Menù estivo Scuola Secondaria di Primo Grado Settimana 3-7 ottobre

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1 Menù estivo Scuola Secondaria di Settimana 3-7 ottobre Sedani al burro Frittata con formaggio Insalata mista Fusilli al pesto alternativo Prosciutto crudo e formaggio Pomodori Spaghetti al pomodoro Scaloppe di vitello alla salvia Piselli al prezzemolo Risotto alla braccio di ferro Petto di pollo fritto Verdure in pinzimonio Penne al burro Pesce alla livornese Carote stufate Sedani all'olio Sedani panna e prosciutto cotto Spaghetti al burro Spaghetti alla carrettiera Riso al pomodoro Penne all'olio Penne al ragù vegetale

2 Menù estivo Scuola Secondaria di Settimana ottobre Crema di verdure con farro Tonno sott'olio Pomodori Penne al pomodoro e basilico Arista al forno Piselli al pressemolo Filetti di pesce agli aromi Purea patate e purea carote Banana (prodotto equo e solidale) Maccheroni ricotta e pomodoro Scaloppe di pollo alla salvia Patate al rosmarino Gnocchetti al pesto Stracchino Carote filangè Pasta al pomodoro Pasta al ragù Penne al burro Penne al tonno Risotto allo zafferano Riso con spinaci Maccheroni al burro Maccheroni al pesto Gnocchetti all'olio Gnocchetti al pomodoro

3 Menù estivo Scuola Secondaria di Settimana ottobre Risotto con zucchine Tacchino arrosto Tris di verdure al forno Maccheroni alla siciliana Mozzarella Pomodori e cetrioli Ravioli burro e salvia Ricetta toscana: Mortadella di Prato Verdure crude miste Farfalle all'olio Uova sode con salsa verde Misticanza di verdure Insalata di orzo alla mediterranea/orzo pomodorini e mozzarella Filetti di pesce al prezzemolo Insalata verde Riso con spinaci Maccheroni al pomodoro Maccheroni all'olio Ravioli al pomodoro Ravioli rosè Farfalle al burro Farfalle panna e prosciutto Pasta alla carrettiera Pasta fredda pomodorini e mozzarella

4 Settimana ottobre Fusilli con pomodorini e pancetta Arrosto di vitello Spinaci saltati Fiocchini al burro Bastoncini/Crocchette di pesce al forno Insalata arlecchino Sedani al pomodoro e olive Cosce di pollo arrosto Patate e zucchine al forno Maccheroni al ragù Ricotta Insalata verde e pomodori Risotto con porri Prosciutto crudo Finocchi filangè Fusilli al ragù Fiocchini al pomodoro Fiocchini al tonno Sedani rosè Sedani all'olio Maccheroni al pomodoro Maccheroni al pesto Riso all'olio Risotto allo zafferano

5 Settimana 31 ottobre 4 novembre Tortellini in brodo Petto di pollo alla salvia Spinaci filanti Tortellini panna e prosciutto Tortellini al pomodoro Festa di tutti i Santi Penne al pomodoro Scamorza dolce Insalata mista Maccheroni rosè Tonno Legumi all'olio (fagioli o ceci) Passato di verdura con riso Pizza margherita Penne al burro Penne alla carrettiera Maccheroni all'olio Maccheroni al pomodoro Risotto con spinaci

6 Settimana 7-11 novembre Risotto braccio di ferro Spezzatino con patate Penne al ragù Parmigiano Carote julienne Pane integrale Arista al forno Piselli alla fiorentina Minestra brodo di pollo Platessa fritta Cavolo al vapore Budino al cioccolato Gnocchetti con zucca Involtini di tacchino Crocchette di patate Riso al pomodoro Penne al burro Penne al tonno Fusilli rosè Pasta al pomodoro e salsiccia Pasta al burro Gnocchetti all'olio Gnocchetti al pomodoro

7 Settimana novembre Filetti di pesce al prezzemolo Fagiolini al vapore Passato di legumi con pasta Affettato di prosciutto crudo Verdure filangè Ricetta regionale Trentino: SPINACHSPAZLE Scaloppa di pollo agli aromi Tris di verdure cotte Polenta con ragù Formaggio quick Insalata mista Sedani al pomodoro Fettine di vitello alla pizzaiola Finocchi gratinati Fusilli all'olio Pasta al pomodoro Pasta rosè Sedani al pomodoro Sedani alla carrettiera Maccheroni all'olio Maccheroni al ragù Sedani al burro Sedani panna e prosciutto cotto

8 Settimana novembre Ravioli al pomodoro Caciottina dolce Insalata verde Pane GranPrato a Km 0 Minestra di riso porri e patate Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Piselli al prezzemolo Sedani al ragù vegetale Involtino di frittata/frittata alle erbette Fagiolini al vapore Torta di mele Mezze maniche al burro Pollo arrosto Purea di patate/patate al forno Penne strascicate Prosciutto cotto Cavolo e carote filangè Ravioli al burro Ravioli rosè Riso all'olio Risotto con zucca Sedani al tonno Sedani al pomodoro Mezze maniche al ragù Mezze maniche al pomodoro Penne all'olio Penne al pomodoro

9 Settimana 28 novembre -2 dicembre Tortellini in brodo Petto di pollo alla salvia Spinaci filanti Passato di verdure con riso Pizza margherita Penne al pomodoro Scamorza dolce Insalata mista Maccheroni rosè Tonno Legumi all'olio (fagioli o ceci) Fusilli all'olio Pesce alla livornese Fagiolini al vapore Banana (prodotto equo e solidale) Tortellini panna e prosciutto Tortellini al pomodoro Riso con spinaci Penne al burro Penne alla carrettiera Maccheroni all'olio Maccheroni al pomodoro

10 Settimana 5-9 dicembre Risotto braccio di ferro Spezzatino con patate Penne al ragù Parmigiano Carote julienne Arista al forno Ricetta toscana: Fagioli all'uccelletto Riso al pomodoro Penne al burro Penne al tonno Fusilli rosè Festa dell'immacolata Gnocchetti con zucca Involtini di tacchino Crocchette di patate Gnoccheti all'olio Gnocchetti al pomodoro

11 Settimana dicembre Filetti di pesce al prezzemolo Fagiolini al vapore Passato di legumi con pasta Affettato di prosciutto crudo Verdure filangè Gnocchetti alla sorrentina Scaloppa di pollo agli aromi Tris di verdure cotte Pane integrale Polenta con ragù Formaggio quick Insalata mista Sedani al pomodoro Fettine di vitello alla pizzaiola Finocchi gratinati Fusilli all'olio Pasta al pomodoro Pasta rosè Gnocchetti al pomodoro Gnoccheti alla carrettiera Maccheroni all'olio Maccheroni con ragù Sedani al burro Sedani panna e prosciutto

12 Settimana dicembre Ravioli al pomodoro Caciottina dolce Insalata verde Minestra di riso porri e patate Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Piselli al prezzemolo Sedani al ragù vegetale Involtino di frittata/frittata alle erbette Fagiolini al vapore Pandoro Mezze maniche al burro Pollo arrosto Purea patate/patate al forno Penne strascicate Prosciutto cotto Cavolo e carote filangè Ravioli al burro Ravioli rosè Riso all'olio Risotto con zucca Sedani al tonno Sedani al pomodoro Mezze maniche al ragù Mezze maniche al pomodoro Penne all'olio Penne al pomodoro

13 Settimana 9-13 gennaio Sedani al pomodoro Fettine di vitello alla pizzaiola Finocchi gratinati Filetti di pesce al prezzemolo Fagiolini al vapore Ricetta vegetariana: Crema di porri e zucca Affettato di prosciutto crudo Verdure filangè Gnocchetti alla sorrentina Scaloppa di pollo agli aromi Tris di verdure cotte Polenta con ragù Formaggio quick Insalata mista Sedani al burro Sedani panna e prosciutto cotto Fusilli all'olio Penne al pomodoro Pasta rosè Gnocchetti al pomodoro Gnocchetti alla carrettiera Maccheroni all'olio Maccheroni al ragù

14 Settimana gennaio Penne strascicate Prosciutto cotto Cavolo e carote filangè Ravioli al pomodoro Caciottina dolce Insalata verde Minestra di riso porri e patate Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Piselli al prezzemolo Sedani al ragù vegetale Involtino di frittata/frittata alle erbette Fagiolini al vapore Pane integrale Mezze maniche al burro Pollo arrosto Purea patate/patate al forno Penne all'olio Penne al pomodoro Ravioli al burro ravioli rosè Riso all'olio Risotto con zucca Sedani al tonno Sedani al pomodoro Mezze maniche al ragù Mezze maniche al pomodoro

15 Settimana gennaio Fusilli all'olio Pesce alla livornese Fagiolini al vapore Banana (prodotto equo e solidale) Tortellini in brodo Petto di pollo alla salvia Spinaci filanti Passato di verdura con riso Pizza margherita Penne al pomodoro Scamorza dolce Insalata mista Maccheroni rosè Tonno Legumi all'olio (fagioli o ceci) Pane integrale Fusilli al ragù Tortellini panna e prosciutto Tortellini al pomodoro Riso con spinaci Penne al burro Penne alla carrettiera Maccheroni all'olio Maccheroni al pomodoro

16 Settimana 30 gennaio-3 febbraio Risotto braccio di ferro Spezzatino con patate Gnocchetti con zucca Involtini di tacchino Crocchette di patate Ricetta toscana: Tortelli di patate al ragù Parmigiano Carote julienne Pane GranPrato Km 0 Arista al forno Piselli alla fiorentina Minestra brodo di pollo Platessa fritta Cavolo al vapore Budino al cioccolato Riso al pomodoro Gnoccheti all'olio Gnocchetti al pomodoro Penne al burro penne al tonno Fusilli rosè Pasta al pomodoro e salsiccia Pasta al burro

17 Settimana 6-10 febbraio Sedani al pomodoro Fettine di vitello alla pizzaiola Finocchi gratinati Filetti di pesce al prezzemolo Fagiolini al vapore Torta di mele Passato di legumi con pasta Affettato di prosciutto crudo Verdure filangè Gnocchetti alla sorrentina Scaloppa di pollo agli aromi Tris di verdure cotte Polenta con ragù Formaggio quick Insalata mista Sedani al burro Sedani panna e prosciutto cotto Fusilli all'olio Pasta al pomodoro Pasta rosè Gnocchetti al pomodoro Gnocchetti alla carrettiera Maccheroni all'olio Maccheroni con ragù

18 Settimana febbraio Penne strascicate Prosciutto cotto Cavolo e carote filangè Ravioli al pomodoro Caciottina dolce Insalata verde Minestra di riso porri e patate Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Piselli al prezzemolo Sedani al ragù vegetale Involtini di frittata/frittata alle erbette Fagiolini al vapore Mezze maniche al burro Pollo arrosto Purea patate/patate al forno Penne all'olio Penne al pomodoro Ravioli al burro Ravioli rosè Riso all'olio Risotto con zucca Sedani al tonno Sedani al pomodoro Mezze maniche al ragù Mezze maniche al pomodoro

19 Settimana febbraio Fusilli all'olio Pesce alla livornese Fagiolini al vapore Banana (prodotto equo e solidale) Tortellini in brodo Petto di pollo alla salvia Spinaci filanti Maccheroni rosè Tonno Legumi all'olio (fagioli o ceci) Penne al pomodoro Scamorza dolce Insalata mista Passato di verdura con riso Pizza margherita Fusilli al ragù Tortellini panna e prosciutto Tortellini al pomodoro Maccheroni all'olio Maccheroni al pomodoro Penne al burro Penne alla carrettiera Riso con spinaci

20 Settimana 27 febbraio - 3 marzo Risotto braccio di ferro Spezzatino con patate frutta di stagione Pane integrale Gnocchetti con zucca Involtini di tacchino Crocchette di patate Cenci di Carnevale Penne al pomodoro Parmigiano Carote julienne Arista al forno Piselli alla fiorentina Minestra in brodo vegetale Platessa fritta Cavolo al vapore Budino al cioccolato Riso al pomodoro Gnocchetti all'olio Gnocchetti al pomodoro Penne al burro Penne al tonno Fusilli pomodoro e salsiccia Pasta rosè Pasta al burro

21 Settimana 6-10 marzo Sedani al pomodoro Fettine di vitello alla pizzaiola Finocchi gratinati Polenta con ragù Formaggio quick Insalata mista Passato di legumi con pasta Affettato di prosciutto crudo Verdure filangè Gnocchetti alla sorrentina Ricetta regionale Valle d'aosta: Petto di pollo alla Valdostana Tris di verdure cotte Filetti di pesce al prezzemolo Fagiolini al vapore Sedani al burro Sedani panna e prosciutto Maccheroni all'olio Maccheroni al ragù Pasta al pomodoro Pasta rosè Gnocchetti al pomodoro Gnocchetti alla carrettiera Fusilli all'olio Fusilli con ragù vegetale

22 Settimana marzo Penne strascicate Prosciutto cotto Cavolo e carote filangè Ravioli al pomodoro Caciottina dolce Insalata verde Minestra di riso porri e patate Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Piselli al prezzemolo Sedani al ragù vegetale Pollo arrosto Purea di patate /patate al forno Pane Gran Prato a Km 0 Mezze maniche al burro Involtino di frittata/frittata alle erbe Fagiolini al vapore Penne all'olio Penne al pomodoro Ravioli al burro Ravioli rosè Riso all'olio Risotto con zucca Sedani al tonno Sedani al pomodoro Mezze maniche al ragù vegetale Mezze maniche al pomodoro

23 Settimana marzo Fusilli all'olio Pesce alla livornese Fagiolini al vapore Banana (prodotto equo e solidale) Penne al pomodoro Scamorza dolce Insalata mista Pane integrale Tortellini in brodo Petto di pollo alla salvia Spinaci filanti Passato di verdura con riso Pizza margherita Maccheroni rosè Tonno Legumi all'olio (fagioli o ceci) Fusilli al ragù Penne al burro Fusilli al ragù Tortellini panna e prosciutto Tortellini al pomodoro Riso con spinaci Maccheroni all'olio Macheroni al pomodoro

24 Menù primavera/estate Scuola Secondaria di Primo grado Settimana marzo Risotto braccio di ferro Spezzatino con patate frutta di stagione Gnocchetti con zucca Involtini di tacchino Crocchette di patate Penne al ragù Parmigiano Carote julienne Arista al forno Piselli alla fiorentina Minestra in brodo vegetale Platessa fritta Cavolo al vapore Budino al cioccolato Riso al pomodoro Gnocchetti all'olio Gnocchetti al pomodoro Penne al burro Penne al tonno Fusilli pomodoro e salsiccia Pasta rosè Pasta al burro

25 Menù primavera/estate Scuola secondaria di primo grado Settimana 3 7 aprile Sedani al burro Frittata con formaggio Insalata mista Fusilli al pesto alternativo Prosciutto crudo e formaggio Pomodori Spaghetti al pomodoro Scaloppe di vitello alla salvia Piselli al prezzemolo Risotto alla braccio di ferro Petto di pollo fritto Verdure in pinzimonio Penne al burro Pesce alla livornese Carote stufate Pane GranPrato a Km 0 Sedani all'olio Sedani panna e prosciutto cotto Spaghetti al burro Spaghetti alla carrettiera Riso al pomodoro Penne all'olio Penne al ragù vegetale

26 Menù primavera/estate Scuola Secondaria di Settimana aprile Crema di verdure con farro Tonno sott'olio Pomodori Pasta al pomodori Pasta al ragù Penne al pomodoro e basilico Arista al forno Piselli al prezzemolo Colomba pasquale Filetti di pesce agli aromi Purea di patate e purea di carote Banana (prodotto equo e solidale) Penne al burro Penne al tonno Risotto allo zafferano Riso con spinaci Vacanze di Pasqua Vacanze di Pasqua

27 Menù primavera/estate Scuola Secondaria di Settimana aprile Lunedì dell'angelo Vacanze di Pasqua Ricetta toscana: Crespelle alla fiorentina Affettato di prosciutto cotto Verdure crude miste Pane integrale Farfalle all'olio Uova sode con salsa verde Misticanza di verdure Insalata di orzo alla mediterranea/orzo pomodorini e mozzarella Filetti di pesce al prezzemolo Insalata verde Ravioli al pomodoro Ravioli rosè Farfalle al pesto Farfalle panna e prosciutto Pasta alla carrettiera Pasta fredda pomodorini e mozzarella

28 Menù primavera/estate Scuola Secondaria di Settimana aprile Fusilli con pomodorini e pancetta Arrosto di vitello Spinaci saltati Fusilli al ragù Festa della Liberazione Sedani al pomodoro e olive Cosce di pollo arrosto Patate e zucchine al forno Maccheroni al ragù Ricotta Insalata verde e pomodori Risotto con porri Prosciutto crudo Finocchi filangè Fragole Sedani pomodoro e salsiccia Sedani all'olio Maccheroni al pomodoro Maccheroni al pesto Riso all'olio Risotto allo zafferano

29 Menù primavera/estate Scuola Secondaria di Settimana 1-5 maggio Festa del Lavoro Fusilli al pesto alternativo Prosciutto crudo e formaggio Pomodori Festa del Patrono Risotto alla braccio di ferro Pesce alla livornese Carote stufate Penne all'amatriciana Petto di pollo fritto Verdure in pinzimonio Risotto alla parmigiana Penne all'olio Penne al pomodoro

30 Menù primavera/estate Scuola Secondaria di Settimana 8-12 maggio Crema di verdure con farro Tonno sott'olio Pomodori Penne al pomodoro e basilico Arista al forno Piselli al prezzemolo Fragole Fileti di pesce agli aromi Purea di patate e purea di carote Banana (prodotto equo e solidale) Maccheroni ricotta e pomodoro Scaloppe di pollo alla salvia Patatte al rosmarino Gnocchetti al pesto Stracchino Carote filangè Pasta al pomodoro Pasta al ragù Penne al burro Penne al tonno Risotto allo zafferano Riso con spinaci Maccheroni al burro Maccheroni al pesto Gnocchetti all'olio Gnocchetti al pomodoro

31 Menù primavera/estate Scuola Secondaria di Settimana maggio Risotto con zucchine Ricetta vegetariana: Hamburger vegetale Tris di verdure al forno Maccheroni alla siciliana Mozzarella Pomodori e cetrioli Ravioli burro e salvia Affettato di prosciutto cotto Verdure crude miste Farfalle all'olio Uova sode con salsa verde Misticanza di verdure Fragole Insalata di orzo alla mediterranea/orzo pomodorini e mozzarella Filetti di pesce al prezzemolo Insalata verde Riso con spinaci Maccheroni al pomodoro Maccheroni all'olio Ravioli al pomodoro Ravioli rosè Farfalle al pesto Farfalle panna e prosciutto Pasta alla carrettiera Pasta fredda pomodorini e mozzarella

32 Menù primavera/estate Scuola Secondaria di Settimana maggio Fusilli con pomodorini e pancetta Arrosto di vitello Spinaci saltati Pane GranPrato Km 0 Fiocchini al burro Bastoncini/crocchette di pesce al forno Insalata arlecchino Sedani al pomodoro e olive Cosce di pollo arrosto Patate e zucchine al forno Maccheroni al ragù Ricotta Insalata verde e pomodori Pane integrale Risotto con porri Prosciutto crudo Finocchi filangè Fusilli al ragù Fiocchini al pomodoro Fiocchini al tonno Sedani rosè Sedani all'olio Maccheroni al pomodoro Maccheroni al pesto Riso all'olio Risotto allo zafferano

33 Menù primavera/estate Scuola Secondaria di Settimana 29 maggio -2 giugno Sedani al burro Frittata con formaggio Insalata mista Fusilli al pesto alternativo Prosciutto crudo e formaggio Pomodori Spaghetti al pomodoro Scaloppe di vitello alla salvia Piselli al prezzemolo Fragole Risotto alla braccio di ferro Pesce alla livornese Carote stufate Sedani all'olio Sedani panna e prosciutto cotto Spaghetti al burro Spaghetti alla carrettiera Risotto alla parmigiana Riso freddo Festa della Repubblica