COMUNE DI GRUMO NEVANO
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1 COMUNE DI GRUMO NEVANO (Provincia di Napoli) Allegato A PROPOSTA DI DIETA PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LE SCUOLE MATERNE COMUNALI : ANNO SCOLASTICO 2010/2011 MENU INVERNALE 1 CICLO 1ª SETTIMANA 2ª SETTIMANA 3ª SETTIMANA 4ª SETTIMANA ª SETTIMANA LUNEDI Risotto con spinaci Cotoletta di mare Polpette di bovino al forno Patate e piselli Salsiccia di suino mista con patate al forno Pasta con piselli Frittata di patate Dolcetto Riso al forno prosciutto cotto Carote all'agro MARTEDI' Bastoncini di pesce Piselli Riso o pasta con minestrone di verdure Arrosto al forno Puré di patate Pasta con fagioli Dolcetto o barretta di cioccolato Pasta alla besciamella Tacchino arrosto Piselli Pasta con patate Polpette di vitellone in umido Piselli MERCOLEDI' Pasta con zucchine Salsiccia di suino mista con patate brasate Pasta con ceci Formaggio spalmabile Dolcetto Pasta al forno Polpette di bovino al pomodoro Pasta con patate Fagiolini all'agro Pasta alla besciamella Cotoletta di mare GIOVEDI' Pasta con lenticchie Dolcetto o barretta di cioccolato Pasta alla besciamella Polpette di tacchino in umido Piselli Gateau di patate Crocchette di pollo Bastoncini di pesce Mais Gnocchetti alla Sorrentina arista di maiale Puré di patate VENERDI' Pasta alla bolognese Pollo al forno Fagiolini al pomodoro Pasta con patate Frittata di spinaci oppure di zucchine Risotto con spinaci Filetto di pesce in umido Patate brasate Riso o pasta con minestrone di verdure Salsiccia di tacchino o pollo con patate al forno Pasta con fagioli Dolcetto o barretta di cioccolato Tutti i giorni sono previsti: Olio: come da exstravergine > panino da 0 gr. per ogni pasto consentiti: aglio, cipolla, basilico, prezzemolo, origano, limone, aceto, sale da cucina
2 > acqua minerale: bottiglia da 00 cl per ogni pasto > frutta di stagione o nettare di frutta o purea di frutta non più di 2 volte la settimana limone, aceto, sale da cucina Allegato A
3 COMUNE DI GRUMO NEVANO (Provincia di Napoli) Allegato A PROPOSTA DI DIETA PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LE SCUOLE MATERNE COMUNALI : ANNO SCOLASTICO 2010/2011 MENU INVERNALE 2 CICLO 1ª SETTIMANA 2ª SETTIMANA 3ª SETTIMANA 4ª SETTIMANA ª SETTIMANA LUNEDI Bastoncini di pesce Piselli Riso o pasta con minestrone di verdure Arrosto al forno Puré di patate Pasta con fagioli Dolcetto o barretta di cioccolato Pasta alla besciamella Tacchino arrosto Piselli Pasta con patate Polpette di vitellone in umido Piselli MARTEDI' Pasta con zucchine Salsiccia di suino mista con patate brasate Pasta con ceci Formaggio spalmabile Dolcetto Pasta al forno Polpette di bovino al pomodoro Pasta con patate Fagiolini all'agro Pasta alla besciamella Cotoletta di mare MERCOLEDI' Pasta con lenticchie Dolcetto o barretta di cioccolato Pasta alla besciamella Polpette di tacchino in umido Piselli Gateau di patate Crocchette di pollo Bastoncini di pesce Mais Gnocchetti alla Sorrentina arista di maiale Puré di patate GIOVEDI' Pasta alla bolognese Pollo al forno Fagiolini al pomodoro Pasta con patate Frittata di spinaci oppure di zucchine Risotto con spinaci Filetto di pesce in umido Patate brasate Riso o pasta con minestrone di verdure Salsiccia di tacchino o pollo con patate al forno Pasta con fagioli Dolcetto o barretta di cioccolato VENERDI' Risotto con spinaci Cotoletta di mare Polpette di bovino al forno Patate e piselli Salsiccia di suino mista con patate al forno Pasta con piselli Frittata di patate Dolcetto Riso al forno Prosciutto cotto all'agro Carote Tutti i giorni sono previsti: Olio: come da exstravergine > panino da 0 gr. per ogni pasto consentiti: aglio, cipolla, basilico, prezzemolo, origano, limone, aceto, sale da cucina
4 > acqua minerale: bottiglia da 00 cl per ogni pasto > frutta di stagione o nettare di frutta o purea di frutta non più di 2 volte la settimana limone, aceto, sale da cucina Allegato A
5 COMUNE DI GRUMO NEVANO (Provincia di Napoli) Allegato A PROPOSTA DI DIETA PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LE SCUOLE MATERNE COMUNALI : ANNO SCOLASTICO 2010/2011 MENU INVERNALE 3 CICLO 1ª SETTIMANA 2ª SETTIMANA 3ª SETTIMANA 4ª SETTIMANA ª SETTIMANA LUNEDI Pasta con zucchine Salsiccia di suino mista con patate brasate Pasta con ceci Formaggio spalmabile Dolcetto Pasta al forno Polpette di bovino al pomodoro Pasta con patate Fagiolini all'agro Pasta alla besciamella Cotoletta di mare MARTEDI' Pasta con lenticchie Dolcetto o barretta di cioccolato Pasta alla besciamella Polpette di tacchino in umido Piselli Gateau di patate Crocchette di pollo Bastoncini di pesce Mais Gnocchetti alla Sorrentina Arista di maiale Puré di patate MERCOLEDI' Pasta alla bolognese Pollo al forno Fagiolini al pomodoro Pasta con patate Frittata di spinaci oppure di zucchine Risotto con spinaci Filetto di pesce in umido Patate brasate Riso o pasta con minestrone di verdure Salsiccia di tacchino o pollo con patate al forno Pasta con fagioli Dolcetto o barretta di cioccolato GIOVEDI' Risotto con spinaci Cotoletta di mare Polpette di bovino al forno Patate e piselli Salsiccia di suino mista con patate al forno Pasta con piselli Frittata di patate Dolcetto Riso al forno prosciutto cotto Carote all'agro VENERDI' Bastoncini di pesce Piselli Riso o pasta con minestrone di verdure Arrosto al forno Puré di patate Pasta con fagioli Dolcetto o barretta di cioccolato Pasta alla besciamella Tacchino arrosto Piselli Pasta con patate Polpette di vitellone in umido Piselli Tutti i giorni sono previsti: Olio: come da exstravergine > panino da 0 gr. per ogni pasto consentiti: aglio, cipolla, basilico, prezzemolo, origano, limone, aceto, sale da cucina
6 > acqua minerale: bottiglia da 00 cl per ogni pasto > frutta di stagione o nettare di frutta o purea di frutta non più di 2 volte la settimana limone, aceto, sale da cucina Allegato A
7 COMUNE DI GRUMO NEVANO (Provincia di Napoli) Allegato A PROPOSTA DI DIETA PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LE SCUOLE MATERNE COMUNALI : ANNO SCOLASTICO 2010/2011 MENU ESTIVO 1 CICLO 1ª SETTIMANA 2ª SETTIMANA 3ª SETTIMANA 4ª SETTIMANA ª SETTIMANA LUNEDI Pasta con zucchine Polpette di bovino al pomodoro Fagiolini al pomodoro Pasta con fagioli Formaggio spalmabile tipo Cotoletta di mare quark Dolcetto e piselli Pasta primavera Patate Prosciutto cotto e formaggio fresco a fette Pasta con zucca Pollo al forno con patate MARTEDI' Pasta con tonno Dolcetto Pasta con zucca Filetti di pesce in umido Patate brasate Pizza con prosciutto e mozzarella Crocchette di pollo Pasta con patate Polpette di bovino al pomodoro Fagiolini al pomodoro Pasta alla bolognese Prosciutto cotto Spinaci all'agro MERCOLEDI' Riso al pomodoro Bastoncini di pesce Patate e piselli Fagiolini al pomodoro Risotto con zucca Polpette di vitellone in umido con patate Gnocchetti alla Sorrentina Salsiccia di tacchino o pollo con patate al forno Pasta con piselli Dolcetto GIOVEDI' Pizza con prosciutto e mozzarella Crocchette di pollo Pasta con lenticchie Frittata con spinaci o zucchine Pasta con tonno Mais e carote Pasta con fagioli Frittata di patate Dolcetto Riso al pomodoro cotoletta di mare Fagiolini e patate all'insalata VENERDI' Pasta con lenticchie Prosciutto cotto Risotto con spinaci Pollo al forno Carote all'agro Pasta con piselli Arista di maiale al forno Dolcetto Bastoncini di pesce Mais Gnochetti alla Sorrentina Polpette di bovino al forno Tutti i giorni sono previsti: Olio: come da exstravergine > panino da 0 gr. per ogni pasto consentiti: aglio, cipolla, basilico, prezzemolo, origano, limone, aceto, sale da cucina
8 > acqua minerale: bottiglia da 00 cl per ogni pasto > frutta di stagione o nettare di frutta o purea di frutta non più di 2 volte la settimana limone, aceto, sale da cucina Allegato A
9 COMUNE DI GRUMO NEVANO (Provincia di Napoli) Allegato A PROPOSTA DI DIETA PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LE SCUOLE MATERNE COMUNALI : ANNO SCOLASTICO 2010/2011 MENU ESTIVO 2 CICLO 1ª SETTIMANA 2ª SETTIMANA 3ª SETTIMANA 4ª SETTIMANA ª SETTIMANA LUNEDI Pasta con tonno Dolcetto Pasta con zucca di pesce in umido Patate brasate Filetti Pizza con prosciutto e mozzarella Crocchette di pollo Pasta con patate Polpette di bovino al pomodoro Fagiolini al pomodoro Pasta alla bolognese Prosciutto cotto Spinaci all'agro MARTEDI' Riso al pomodoro Bastoncini di pesce Patate e piselli Fagiolini al pomodoro Risotto con zucca Polpette di vitellone in umido con patate Gnocchetti alla Sorrentina Salsiccia di tacchino o pollo con patate al forno Pasta con piselli Dolcetto MERCOLEDI' Pizza con prosciutto e mozzarella Crocchette di pollo Pasta con lenticchie Frittata con spinaci o zucchine Pasta con tonno Mais e carote Pasta con fagioli Frittata di patate Dolcetto Riso al pomodoro cotoletta di mare Fagiolini e patate all'insalata GIOVEDI' Pasta con lenticchie Prosciutto cotto Risotto con spinaci Pollo al forno Carote all'agro Pasta con piselli Arista di maiale al forno Dolcetto Bastoncini di pesce Mais Gnochetti alla Sorrentina Polpette di bovino al forno VENERDI' Pasta con zucchine Polpette di bovino al pomodoro Fagiolini al pomodoro Pasta con fagioli Formaggio spalmabile tipo Cotoletta di mare quark Dolcetto Patate e piselli Pasta primavera Prosciutto cotto e formaggio fresco a fette Pasta con zucca Pollo al forno con patate Tutti i giorni sono previsti: Olio: come da exstravergine > panino da 0 gr. per ogni pasto consentiti: aglio, cipolla, basilico, prezzemolo, origano, limone, aceto, sale da cucina
10 > acqua minerale: bottiglia da 00 cl per ogni pasto > frutta di stagione o nettare di frutta o purea di frutta non più di 2 volte la settimana limone, aceto, sale da cucina Allegato A
11 COMUNE DI GRUMO NEVANO (Provincia di Napoli) Allegato A PROPOSTA DI DIETA PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LE SCUOLE MATERNE COMUNALI : ANNO SCOLASTICO 2010/2011 MENU ESTIVO 3 CICLO 1ª SETTIMANA 2ª SETTIMANA 3ª SETTIMANA 4ª SETTIMANA ª SETTIMANA LUNEDI Riso al pomodoro Bastoncini di pesce Patate e piselli Fagiolini al pomodoro Risotto con zucca Polpette di vitellone in umido con patate Gnocchetti alla Sorrentina Salsiccia di tacchino o pollo con patate al forno Pasta con piselli Dolcetto MARTEDI' Pizza con prosciutto e mozzarella Crocchette di pollo Pasta con lenticchie Frittata con spinaci o zucchine Pasta con tonno Mais e carote Pasta con fagioli Frittata di patate Dolcetto Riso al pomodoro cotoletta di mare Fagiolini e patate all'insalata MERCOLEDI' Pasta con lenticchie Prosciutto cotto Risotto con spinaci Pollo al forno Carote all'agro Pasta con piselli Arista di maiale al forno Dolcetto Bastoncini di pesce Mais Gnochetti alla Sorrentina Polpette di bovino al forno GIOVEDI' Pasta con zucchine Polpette di bovino al pomodoro Fagiolini al pomodoro Pasta con fagioli Formaggio spalmabile tipo Cotoletta di mare quark Dolcetto Patate e piselli Pasta primavera Prosciutto cotto e formaggio fresco a fette Pasta con zucca Pollo al forno con patate VENERDI' Pasta con tonno Dolcetto Pasta con zucca Filetti di pesce in umido Patate brasate Pizza con prosciutto e mozzarella Crocchette di pollo Pasta con patate Polpette di bovino al pomodoro Fagiolini al pomodoro Pasta alla bolognese Posciutto cotto Spinaci all'agro Tutti i giorni sono previsti: Olio: come da exstravergine > panino da 0 gr. per ogni pasto consentiti: aglio, cipolla, basilico, prezzemolo, origano, limone, aceto, sale da cucina
12 > acqua minerale: bottiglia da 00 cl per ogni pasto > frutta di stagione o nettare di frutta o purea di frutta non più di 2 volte la settimana limone, aceto, sale da cucina Allegato A
13 COMUNE DI GRUMO NEVANO (Provincia di Napoli) TABELLE DIETETICHE - GRAMMATURE MENU' INVERNALE RICETTARIO Scuola dell'infanzia PRIMI PIATTI Allegato B Risotto con spinaci Riso 40 Spinaci 100 Pasta di semola 40 Pomodori pelati 100 Pasta con zucchine Pasta di semola 40 Zucchine 100 Pasta con lenticchie Pasta di semola 30 Lenticchie 20
14 Pasta alla bolognese Pasta di semola 40 Pomodori pelati 100 Macinato di bovino magro 30 Olio extravergine d'oliva Riso o pasta con minestrone di verdure Riso o Pasta di semola 40 Minestrone di verdure 100 Pasta con ceci Pasta di semola 30 Ceci secchi 20 Pasta alla besciamella Pasta di semola 40 Besciamella UHT 30 Pamiggiano 10 Prosciutto cotto 10 Pasta con patate Pasta di semola 30 Patate 100
15
16 Pasta con fagioli Pasta di semola 30 Fagioli secchi 20 Pasta al forno Pasta di semola 40 Pomodori pelati 100 Macinato di bovino magro Olio extravergine d'oliva Gateau di patate Patate disidratate 100 Prosciutto cotto uovo 1 Burro Pangrattato Pasta con piselli Pasta di semola 30 Piselli 100 Prosciutto cotto
17 Riso al forno Riso 40 Pomodori pelati Prosciutto cotto 1 Macinato di bovino magro 1 Olio extravergine d'oliva Gnocchetti alla Sorrentina Pasta di semola 40 Pomodori pelati Olio extravergine d'oliva
18 COMUNE DI GRUMO NEVANO (Provincia di Napoli) TABELLE DIETETICHE - GRAMMATURE MENU' INVERNALE RICETTARIO Scuola dell'infanzia SECONDI PIATTI Allegato B Polpette di bovino al forno Macinato di bovino magro 100 Pangrattato 20 Uova 10 Bastoncini di pesce al forno Bastoncini di pesce 7 Salsiccia di suino mista con patate brasate Salsiccia di suino mista 80 Patate 100 imbustata 80 Fuso di pollo al forno Fuso di pollo 100
19 Cotoletta di mare Cotoletta di pesce surgelata 100 Arrosto al forno Bovino magro 100 Formaggio spalmabile Formaggio spalmabile monoporzione 60 Polpette di tacchino in umido Macinato di tacchino 100 Piselli 100 Frittata di spinaci o zucchine Spinaci o zucchine 100 Uovo 60 Polpette di bovino al pomodoro Macinato di bovino magro 100 Pangrattato 20 Uova 10 Pomodori pelati
20 Crocchette di pollo al forno Crocchette di pollo 100 Filetti di pesce in umido Filetti di pesce 100 Frittata di patate Patate 100 Uovo 60 Tacchino arrosto Tacchino arrosto imbustato 60 Salsiccia di tacchino e pollo con patate brasate Salsiccia di tacchino e pollo 80 Patate 100 Prosciutto cotto Prosciutto cotto imbustato 60
21 Polpette di vitellone in umido Bovino magro 100 Piselli 100 Arista di maiale al forno Arista di maiale 100 Olio extravergine d'oliva 10
22 COMUNE DI GRUMO NEVANO (Provincia di Napoli) TABELLE DIETETICHE - GRAMMATURE MENU' INVERNALE RICETTARIO Scuola dell'infanzia CONTORNI Allegato B Piselli in umido Piselli 100 Fagiolini al pomodoro Fagiolini 100 Pomodori pelati Patate e piselli Piselli 80 Patate 100 Purè di patate Patate disidratate 80 Latte parzialmente scremato 30 Burro
23 Patate brasate Patate 100 Fagiolini all'agro Fagiolini 100 Limone (a parte) Mais Mais 80 Carote all'agro Carote 100 Limone (a parte) FRUTTA, PANE E DOLCETTO Frutta di stagione 10 Panino 0 Dolcetto biologico non farcito 30
24 COMUNE DI GRUMO NEVANO (Provincia di Napoli) TABELLE DIETETICHE - GRAMMATURE MENU' ESTIVO RICETTARIO Scuola dell'infanzia PRIMI PIATTI Allegato B Pasta con zucchine Pasta di semola 40 Zucchine 100 Pasta con tonno Pasta di semola 40 Tonno sott'olio sgocciolato 40 Pomodori pelati 60 Riso al pomodoro Riso 40 Pomodoro pelati 100 Pizza con mozzarella e prosciutto cotto Farina Prosciutto cotto
25
26 Pasta con lenticchie Pasta di semola 30 Lenticchie 20 Pasta con fagioli Pasta di semola 30 Fagioli secchi 20 Pasta con zucca Pasta di semola 40 Zucca 100 Pasta di semola 40 Pomodori pelati 100 Pamiggiano Risotto con spinaci Riso 40 Spinaci 100
27 Risotto con zucca Riso 40 Zucca 100 Pasta con piselli Pasta di semola 30 Piselli 100 Prosciutto cotto Pasta primavera Pasta di semola 40 Pomodori pelati 100 Prosciutto cotto 20 Piselli Pasta con patate Pasta di semola 30 Patate 100
28 Gnocchetti alla Sorrentina Pasta di semola 40 Pomodori pelati Olio extravergine d'oliva Pasta alla bolognese Pasta di semola 40 Pomodori pelati 100 Macinato di bovino magro 30 Olio extravergine d'oliva
29 COMUNE DI GRUMO NEVANO (Provincia di Napoli) TABELLE DIETETICHE - GRAMMATURE MENU' ESTIVO RICETTARIO Scuola dell'infanzia SECONDI PIATTI Allegato B Polpette di bovino al pomodoro Macinato di bovino magro 100 Pomodori pelati 100 Pangrattato 20 Uova 10 imbustata 80 Bastoncini di pesce al forno Bastoncini di pesce 7 Crocchette di pollo al forno Crocchette di pollo 100 Salsiccia di suino mista con patate brasate Salsiccia di suino mista 80 Patate 100
30 imbustata 80 Fuso di pollo al forno Fuso di pollo 100 Cotoletta di mare Cotoletta di pesce surgelata 100 Prosciutto cotto Prosciutto cotto imbustato 60 Formaggio spalmabile Formaggio spalmabile tipo quark 0 Filetti di pesce in umido Filetti di pesce 100 Limone (a parte) Frittata di spinaci o zucchine Spinaci o zucchine 100 Uovo 60
31 Pollo al forno Fusi di pollo 100 Cotoletta di mare Cotoletta di pesce surgelata 100 Polpette di vitellone in umido Bovino magro 100 Patate 100 Arista di maiale al forno Arista di maiale 100 Olio extravergine d'oliva 10 Prosciutto cotto e formaggio fresco a fette Prosciutto cotto imbustato 30 Formaggio fresco a fette 30 Salsiccia di tacchino e pollo con patate brasate Salsiccia di tacchino e pollo 80 Patate 100
32 Frittata di patate Patate 100 Uovo 60 Pollo al forno con patate Fusidi pollo 100 Patate 100 Olio extravergine d'oliva 10 Polpette di bovino al forno Macinato di bovino magro 100 Pangrattato 20 Uova 10 Olio extravergine d'oliva 10
33 COMUNE DI GRUMO NEVANO (Provincia di Napoli) TABELLE DIETETICHE - GRAMMATURE MENU' ESTIVO RICETTARIO Scuola dell'infanzia CONTORNI Allegato B Fagiolini al pomodoro Fagiolini 100 Pomodori pelati Patate e piselli Patate 100 Piselli 80 Patate brasate Patate 120 Carote all'agro Carote 100 Limone (a parte) Mais e carote Mais 80 Carote 100
34
35 Mais Mais 80 Spinaci all'agro Spinaci all'agro 100 Limone (a parte) Fagiolini e patate all'inslata Fagiolini 100 Patate 100 Limone (a parte) FRUTTA, PANE E DOLCETTO Frutta di stagione 10 Panino 0 Dolcetto biologico non farcito 30
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Bastoncini di merluzzo al forno. Pane. Mandarini Lasagne al forno Prosciutto cotto Insalata di lattuga e pomodori Pane Pera
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SERVIZIO DI MEDICINA SCOLASTICA Via Mario Nicoletta n 95 Tel.0962/924924 Fax 0962/924925 TABELLA DIETETICA PER LA SCUOLA MATERNA ELEMENTARE E MEDIA CROTONE ANNO SCOLASTICO 2008-2009
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Menù Estivo. Petto di pollo olio 5 5 limone gb gb pomodori Pane Frutta di stagione
Menù Estivo 12 settimana Pasta e zucchine Petto di pollo al limone Pomodori in insalata Frutta di stagione Pasta 60 70 Zucchine 30 30 Parmigiano 5 5 Odori gb. q.b. IItIII Petto di pollo 80 100 limone gb
TABELLA DIETETICA. ************************ Giorno N. 1 LUNEDI *************************************
SERVIZIO MENSA ANZIANI ALLEGATO A) TABELLA DIETETICA Dieta elaborata il 19/11/2012 dal Dr. Domenico DECARLO SERVISIO IGIENE PUBBLICA ASLTA MOTTOLA ************************ Giorno N. 1 LUNEDI *************************************
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QUANTITA' in grammi GRAMMATURE MENU SCUOLE
GRAMMATURE MENU SCUOLE QUANTITA' in grammi materne elementari adulti pasta o riso (asciutta) 50 70 90 pasta o riso (per minestra) 30 40 50 gnocchi 100 150 200 agnolotti 60 90 120 SUGHI AL POMODORO AI BROCCOLI
Primi. Pasta di semola 35. Lenticchie secche crude 15 Patate crude 20. Carote crude 10. Sedano crudo 3 Sale marino 0,3 Olio extra vergine di oliva 3,5
Passato di Lenticchie con pasta Primi Pasta di semola 35 Lenticchie secche crude 15 Patate crude 20 Carote crude 10 Passato di Verdure (Invernale) con Pastina Pasta di semola 30 Patate fresche 20 Bieta
Primi piatti asciutti PIATTI infanzia primaria secondaria
Primi piatti asciutti PIATTI Pasta al sugo pasta 65 75 80 pomodori pelati 60 80 100 olio di oliva 4 5 5 grana 3 3 4 cipolla, sedano, carote, prezzemolo q.b. q.b. q.b. Pasta in bianco pasta 65 75 80 burro
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SERVIZIO SANITARIO REGIONALE BASILICATA Azienda Sanitaria Locale di Potenza Dipartimento di Prevenzione Collettiva della Salute Umana U.O.C. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione Ambito Territoriale
COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale
Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale 2010-11 SCUOLE: INFANZIA, PRIMARIA, SECONDARIA 1 gr dal 18/10/2010 al 20/04/2011 GIORNO 1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA MERENDE LUNEDI'
TABELLA DELLE GRAMMATURE GIORNALIERE SCUOLA PRIMARIA E DELL'INFANZIA DI CESANA TORINESE
TABELLA DELLE GRAMMATURE GIORNALIERE SCUOLA PRIMARIA E DELL'INFANZIA DI CESANA TORINESE DESCRIZIONE PIATTO PRIMI PIATTI ASCIUTTI INFANZIA PRIMARIA PASTA O RISO ASCIUTTI 50 60 PASTA O RISO AL POMODORO pomodori
COMUNE DI PITIGLIANO SCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNO/INVERNO. (integrato con prescrizioni A.USL del prot 7155)
COMUNE DI PITIGLIANO SCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNO/INVERNO (integrato con prescrizioni A.USL del 26.10.2015 prot 7155) 1 SETTIMANA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA E DOLCE LUNEDì Pasta al pesto
Allegato D al capitolato per la concessione dei servizi di ristorazione scolastica
Allegato D al capitolato per la concessione dei servizi di ristorazione scolastica Descrizione Carne - Bistecche ai ferri Carne 80 100 115 Olio d oliva exrtravergine 3 4 5 Carne - Bistecca alla milanese
COMUNE DI PADERNO DUGNANO Ufficio Asili Nido MENU ASILI NIDO ESTIVO 2010
MENU ASILI NIDO ESTIVO 2010 GRANDI GIORNO 1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA LUNEDI' Risotto con zucchine Pasta al pomodoro Pasta al ragù di verdura Risotto al pomodoro Formaggio Primo
Menù Invernale Mensa Scolastica Norbello
Menù Invernale Mensa Scolastica Norbello 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana Pasta al burro Ravioli di ricotta al burro e salvia Pasta e lenticchie Ravioli di ricotta al pomodoro lunedì
Allegato 5. RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI
Allegato 5 RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI PASTA AL POMODORO 110 253 8 7 43 Pomodori, pelati in scatola 50 11 0,6 0,3 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b
GRAMMATURE. Allegato A/2
GRAMMATURE Allegato A/ COMUNE DI AIRASCA REFEZIONE SCOLASTICA GRAMMATURE (gli alimenti si intendono a crudo e al netto degli scarti) PRIMI PIATTI Pasta o riso asciutti Pasta o riso al pomodoro Pasta o
GRAMMATURE ALLEGATO B TABELLA GRAMMATURE
Pagine n 9 TABELLA 1 (anche integrale) al pomodoro Parmigiano (a parte) Basilico sale iodato e aromi (sedano, carote, cipolle) (anche integrale) ragù vegetale In bianco o pomodoro Verdure miste (melanzane,
Anno scolastico 2006 ~ 2007 ~.IiENU' SCUOLA MATERNA
À // Anno scolastico 2006 2007.IiENU' SCUOLA MATERNA / r,ì'o./ i' PJlr:mLJ'_tlimanC! Risotto alla milanese (riso 60 gr., brodo vegetale q.b., olio extra vergine dì oliva gr.5, zafferano, parmigiano Reggiano
RICETTARIO. Menù Estivo - 12/36 Mesi. La Dietista Dott.ssa Lucia LEO. Pagina 1 di 10
RICETTARIO Menù Estivo - 12/36 Mesi La Dietista Dott.ssa Lucia LEO Pagina 1 di 10 Minestra primavera con pasta Primi Pasta di semola 30 Pomodori pelati 10 Piselli surgelati 10 Patate fresche 10 Carote
TABELLA DIETETICA ANNO SCOLASTICO 2008/2009 1^ SETTIMANA LUNEDI
TABELLA DIETETICA ANNO SCOLASTICO 2008/2009 1^ SETTIMANA LUNEDI Risotto con spinaci Riso gr. 60 Spinaci gr. 20 Filetti di platessa impanati al forno Platessa gr. 70 Uovo 1/6 Pangrattato q.b. Fagiolini
- TABELLE DIETETICHE -
All. B 1/10 - TABELLE DIETETICHE - II ciclo elem. piatto ed ingredienti materne I ciclo elem. e scuole medie gr. gr. gr. Pastasciutta al pomodoro: Pasta 60 70 90 (Gnocchi di patate) 130 150 200 Pomodori
COMUNE DI AIRASCA PROVINCIA DI TORINO CAPITOLATO SPECIALE D'APPALTO PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA
COMUNE DI AIRASCA PROVINCIA DI TORINO CAPITOLATO SPECIALE D'APPALTO PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA Anni scolastici 01/014, 014/01 e 01/016 ALLEGATO A/1 - GRAMMATURE COMUNE DI AIRASCA
Menù Mensa Scolastica Comune di CUGLIERI AUTUNNO INVERNO
lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì Menù Mensa Scolastica Comune di CUGLIERI AUTUNNO INVERNO 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana Risotto allo zafferano (13) Minestra di legumi (18)
Ricettario Ristorazione Scolastica del Comune di Vicenza
RISO AL POMODORO RISO PRIMAVERA RISO ALLA MILANESE PASTA AL PESTO E RICOTTA RISO PARBOILED RISO PARBOILED RISO PARBOILED PASTA DI SEMOLA POMODORI PELATI O PASSATA PISELLI, SURGELATI ZAFFERANO PESTO OLIO
MENU LUNEDI (1) MARTEDI (2) MERCOLEDI (3) GIOVEDI (4) VENERDI (5) Passato di verdura con riso. Pesce al forno. Patate al forno
SCUOLA 1^ Settimana Estiva Approvato dall ASL AL 17/11/2015 LUNEDI (1) MARTEDI (2) MERCOLEDI (3) GIOVEDI (4) VENERDI (5) Pasta al pomodoro e basilico Insalata di riso Passato di verdura con riso Pasta
TABELLA DIETETICA PROSPETTO TABELLA DIETETICA DA UTILIZZARE NELLA REFEZIONE SCOLASTICA DELLA SCUOLA MATERNA ELEMENTARE STATALE MEDIA
TABELLA DIETETICA PROSPETTO TABELLA DIETETICA DA UTILIZZARE NELLA REFEZIONE SCOLASTICA DELLA SCUOLA MATERNA ELEMENTARE STATALE PREMESSA Per la preparazione del pasto giornaliero si richiede l utilizzo
Cappelletti in brodo Pasta all'olio Riso al pomodoro Passato di verdura con crostini/orzo** Pasta al ragu' vegetale
Servizio Pubblica Istruzione - U.O. Refezione Scolastica Menù invernale per la scuola d'infanzia e primaria di I e II grado Allegato 3.2 Pasta al pomodoro Pastina in brodovegetale/ pasta al pomodoro**
TABELLA DIETETICA INVERNALE. Nidi d Infanzia e Scuole d Infanzia
TABELLA DIETETICA INVERNALE Nidi d Infanzia e Scuole d Infanzia Anno Scolastico 2015-2016 Tabelle dietetiche Anno Scolastico 2015-2016 NIDI E SCUOLE D INFANZIA 1 settimana Stelline (gr. 20-25) passato
Tabelle dietetiche in vigore nell anno scolastico
Tabelle dietetiche in vigore nell anno scolastico 2009 2010 1 settimana LUNEDI Pasta al sugo di Frittata con o senza Spinaci (1) verdure verdure o uovo sodo MARTEDI Gnocchi al pomodoro Prosciutto cotto
Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO
Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO Pasta con verdura di stagione Arista al * Purè Uva Pasta al ragù Formaggio mezzano Fagiolini al vapore
Pasta di semola gr. 30 fagioli secchi gr. 30 pomodori pelati passati, aglio Filetti di platessa gr. 100
ASL CASERTA Ospedale G. MOSCATI AVERSA U.O.S.D. di DIETOLOGIA Viale Europa, n 6 Resp.le Dott. Paolo CAPITANATA e-mail dietologia.moscati@libero.it TEL. 081 8111494 fax 081 8130611 AUTUNNO INVERNO MENU
MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel San Pietro Terme E Ozzano dell Emilia
MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel San Pietro Terme E Ozzano dell Emilia ANNO SCOLASTICO 2017/2018 1 1. GRAMMATURE DI RIFERIMENTO Di seguito si riportano le grammature di riferimento indicate nella
Menù invernale per la scuola Infanzia, Primaria e Secondaria di I grado - Allegato 3.3
09:5626/04/2017 COMUNE DI PRATO Servizio Pubblica Istruzione - U.O. Refezione Scolastica Menù invernale per la scuola Infanzia, Primaria e Secondaria di I grado - Allegato 3.3 lunedi martedi mercoledi
MENÙ SCUOLE DELL INFANZIA, PRIMARIA, CDD, CENTRO ERGOTERAPICO A.S /2017 (CUCINA IN LOCO)
MENÙ SCUOLE DELL INFANZIA, PRIMARIA, CDD, CENTRO ERGOTERAPICO A.S. 2016 /2017 MENU INVERNALE Giorno Prima settimana Seconda settimana Terza settimana Quarta Lunedì Pasta all abruzzese Uova strapazzate/frittata/rotolo
CITTÀ DI LANZO TORINESE
CITTÀ DI LANZO TORINESE CITTA METROPOLITANA DI TORINO SETTORE EDUCATIVO ED ASSISTENZIALE Mensa Scolastica Scuola Infanzia Primaria Secondaria DESCRIZIONE PIATTI E GRAMMATURE DESCRIZIONE PIATTI Infanzia
PRIMI PIATTI. Pasta Pesto Olio e.v. di oliva Grana Aromi e sale q.b q.b q.b q.b.
PRIMI PIATTI NIDO MATERNA ELEMENTARE MEDIA grammi PASTA AL PESTO Pasta 40 50 60 80 Pesto 10 10 15 20 Grana 3 5 10 10 PASTA AL RAGU' DI CARNE BIANCA Pasta 40 50 60 80 pollo/tacchino 15 20 30 40 Pelati 30
C1TTA Dl CASAGIOVE Provincia di Caserta. MENU Scuola dell Infanzia redatto dali ASL CE /1 - (Elaborato su cinque giorni la settimana) Lunedi.
C1TTA Dl CASAGIOVE Provincia di Caserta MENU Scuola dell Infanzia redatto dali ASL CE /1 - (Elaborato su cinque giorni la settimana) Prima settimana Lunedi Risotto alla milanese ( riso 60 gr. brodo vegetale
SCUOLA PARROCCHIALE PARITARIA SANT AMBROGIO dell Infanzia, Primaria, Secondaria di I grado ISTITUTO COMPRENSIVO
SEGRETERIA : Via Don Gnocchi 4, 20831 Seregno 0362/23.41.86 0362/241137 www.psase.it e-mail s.ambrogio@tin.it TABELLA DIETETICA A. S. 2016/2017 S.AMBROGIO 1^ Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì I
COMUNE DI SAN BENEDETTO ULLANO (Provincia di Cosenza)
COMUNE DI SAN BENEDETTO ULLANO (Provincia di Cosenza) MENSA SCOLASTICA SCUOLE MATERNE STATALI Via Scascio - San Benedetto Uliano (CS) Loc. Piano dei Rossi - San Benedetto Ullano (CS) ANNO SCOLASTICO 2014-2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro
MENÙ REFEZIONE INFANZIA E PRIMARIA A.S
MENÙ REFEZIONE INFANZIA E PRIMARIA A.S. 2018-2019 PRIMA SETTIMANA Risotto alla milanese / Petto di pollo al latte / olio e limone Riso al pomodoro Bietoline stufate Frittata di uova con spinaci / con broccoli
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2015/2016
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2015/2016 Primi piatti Ingredienti 12/36 mesi Crema di cannellini con pasta Pasta 20 35 Fagioli cannellini secchi 15 30
LUNEDI Crema di carote e porri Biscotti secchi Sogliola al forno. MARTEDI Pasta al pomodoro fresco Yogurt con frutta Petto di pollo Bietola
Comune di Follonica (GR) Servizi Socio Educativi 1^ SETTIMANA 4) MENU INVERNALE LUNEDI Crema di carote e porri Biscotti secchi Sogliola al forno MARTEDI Pasta al pomodoro fresco Yogurt con frutta Petto
RISO ALLA PARMIGIANA riso parboiled burro parmigiano sale
RICETTE MENU' INVERNALE ED ESTIVO DELLE SCUOLE DELL'INFANZIA, PRIMARIA E SECONDARIA DEL COMUNE DI LEINI' PASTA AL POMODORO / AL SUGO MAT ELE MEDIE pelati 25 30 30 sale e cipolla qb qb qb PASSATO ERBETTE
ASILO NIDO SANTINA BIANCHI GRAMMATURE MENU ESTIVO
ASILO NIDO SANTINA BIANCHI GRAMMATURE MENU ESTIVO 1 SETTIMANA LUNEDI Pasta al sugo di pomodoro Pomodori pelati 30 Carote, sedano, cipolle Bresaola Bresaola punta d anca DOP Pomodori in insalata Pomodori
forno Pasta con patate Frittata con ripieno di erbette e prosciutto cotto Pane Macedonia di frutta mista
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SERVIZIO DI MEDICINA SCOLASTICA Via Mario Nicoletta n 95 Crotone Tel.0962/924924 Fax 0962/924925 TABELLA DIETETICA PER LA SCUOLA MATERNA ELEMENTARE E MEDIA ANNO SCOLASTICO 2009-2010
Pasta al pomodoro fresco e basilico
COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica MENU ESTIVO 2019 ASILO NIDO: MEDI e GRANDI Dal 15/04/19 Al 18/10/19 GIORNO 1 SETTIMANA 2 SETTIMANA 3 SETTIMANA 4 SETTIMANA Pasta agli aromi Focaccia
Menù autunnale delle scuole d'infanzia primarie e medie- Allegato 3.1
Servizio Pubblica Istruzione - U.O. Refezione Scolastica Menù autunnale delle scuole d'infanzia primarie e medie- Allegato 3.1 lunedi martedi mercoledi giovedi venerdì Pasta al burro Riso al pomodoro Fusilli
RICETTARIO PRIMI PIATTI
RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA con modifiche ricette per menù vegano RICETTARIO PRIMI PIATTI PASTA AL POMODORO 105 234 6 5 43 FARRO AL POMODORO 105 279 19 17 13 Farro 50 223 18,4 11,8 11,7
Menù Mensa Scolastica Comune di MEANA SARDO : AUTUNNO/INVERNO
lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì Menù Mensa Scolastica Comune di MEANA SARDO : AUTUNNO/INVERNO 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana 5^ settimana Risotto allo zafferano (13) Minestra
MENU PER BAMBINI DA 18 A 36 MESI DI ETA KCAL 900-1200/DIE
MENU PER BAMBINI DA 18 A 36 MESI DI ETA KCAL 900-1200/DIE PRIMA SETTIMANA LUNEDI Pranzo Risotto con parmigiano Frittata Verdura di stagione MARTEDI Pranzo Pasta al pomodoro Suprema di tacchino Verdura
COMUNE DI PONTECURONE
COMUNE DI PONTECURONE (Prov. di Alessandria) ' SCOLASTICO (Scuola - Elementare - Media) LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI I SETTIMANA PASTA IN BIANCO olio extra vergine d'oliva 5 10 10 FESA DI TACCHINO AL LIMONE
Menù primaverile per la scuola Infanzia, primaria e secondaria di primo e secondo grado - ALLEGATO 3.4
Servizio Pubblica Istruzione - U.O. Refezione Scolastica Menù primaverile per la scuola Infanzia, primaria e secondaria di primo e secondo grado - ALLEGATO 3.4 lunedì martedì mercoledì MENU' BIO giovedì
MENU' PRIMAVERA - ESTATE NIDO D'INFANZIA ALLEGATO B1 bis
Comune di Ferrara -Istituzione servizi educativi - Capitolato catering gennaio 2016 -dicembre 2018. Allegato B1 bis : menù estivo nido 1 settimana primo secondo e contorno altro Lunedì RISO OLIO E PARMIGIANO
Settore Attività Educative, Giovanili e Sportive
COMUNE DI SASSARI Settore Attività Educative, Giovanili e Sportive Servizio Attività Educative per l'infanzia NIDO D'INFANZIA DI VIA SATTA, SEZIONE SPERIMENTALE DI VIA BARBAGIA E SEZIONE PRIMAVERA DI VIA
TABELLE DIETETICHE. Eventuali variazioni decrementali o aggiuntive saranno eventualmente disposte dall Azienda USL.
ALLEGATO 4 TABELLE DIETETICHE Le grammature indicate si riferiscono all alimento crudo e al netto degli scarti di lavorazione e del calo peso per scongelamento. Eventuali variazioni decrementali o aggiuntive
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Olio oliva extravergine 3 5 6 Gnocchi
COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica - ASILI NIDO PICCOLI
COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica - ASILI NIDO PICCOLI MENU INVERNALE 2019-20 dal 21/10/2019 al 10/04/2020 GIORNO 1 SETTIMANA 2 SETTIMANA 3 SETTIMANA 4 SETTIMANA MERENDE LUNEDI'
MENU SCUOLA PRIMARIA E RELATIVE COABITAZIONI
Comune di Genova Ristorazione scolastica MENU SCUOLA PRIMARIA E RELATIVE COABITAZIONI 1^ REVISIONE MENU IN VIGORE DAL 4 DICEMBRE 2017 PRIMA Lunedì Farro al sugo di pomodoro Robiola o formaggio fresco spalmabile
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2016/2017
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2016/2017 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70 80 Olio
Pasta in bianco. Cotoletta di pollo Carote lesse. Pane Frutta fresca. Passato di verdure di stagione con. pastina/riso
Menù invernale ( novembre marzo ) della scuola d infanzia statale del comune di Capoliveri. Menù senza lattosio ( usare latte e derivati privi di lattosio ) Lunedì g Martedì g Mercoledì g Giovedì g Venerdì
2) COMPOSIZIONE DELLE PIETANZE E GRAMMATURE
COMUNE DI ASSEMINI Area Amministrazione e Finanze Servizio Istruzione Documenti complementari al Capitolato speciale d appalto per l affidamento del servizio Mensa nelle scuole d infanzia, primarie e secondarie
Pasta integrale al pomodoro Pasta integrale di semola g 65 g 75 g 80 Pomodori pelati g 60 g 80 g 100 Olio Extra-vergine di oliva g 3 g 4 g 4
PRIMI PIATTI con PASTA Inf. Prim. Sec. Pasta al pesto Pasta di semola g 55 g 65 g 75 Pesto g 10 g 15 g 20 Olio Extra-vergine di oliva g 4 g 5 g 5 Aromi, sale q.b. q.b. q.b. Pasta agli aromi Pasta di semola
T A B E L L A D I E T E T I C A
Direzione Pubblica Istruzione Cultura Spettacolo e Sport Servizio Diritto allo Studio Servizio di Refezione Scolastica A.S.2008/2009 T A B E L L A D I E T E T I C A Redatta con la cortese collaborazione
Comune di Nemi COMUNE DI NEMI. Tabelle Dietetiche
COMUNE DI NEMI 1 Pasta al sugo di tonno U.M. materne elementari medie/adulti salsa al pomodoro g 50 60 80 tonno all olio g 10 10 13 capperi sotto 2 Minestra verde estiva U.M. materne elementari medie/adulti
CIG ALLEGATO D) DEFINIZIONE GRAMMATURE SCUOLE DELL INFANZIA E CDD
Fornitura di derrate alimentari e servizio di preparazione pasti presso asili nido, scuole dell infanzia e centri diurni per disabili CIG 779 ALLEGATO D) DEFINIZIONE GRAMMATURE SCUOLE DELL INFANZIA E CDD
SCUOLA DELL INFANZIA RICETTARIO
SCUOLA DELL INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI Pasta al pomodoro Pasta con zucchine Zucchine Pasta al ragù Carne di bovino magra Pasta al ragù di pesce Merluzzo Pasta al sugo di olive Olive nere denocciolate
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2014/2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2014/2015 Piatti svezzamento Ingredienti 4/12 mesi Brodo vegetale multicereali - semolino e carne Petto di pollo/fesa
Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature
Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature 1 2 3 4 5 6 7 8 PRIMI PIATTI PASTA POMODORO E BASILICO ALUNNI INSEGNANTI Basilico q.b. q.b. PASTA OLIO E GRANA ALUNNI INSEGNANTI Grana Padano 7 10
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2013/2014
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2013/2014 Piatti svezzamento Ingredienti 4/12 mesi Brodo vegetale multicereali - semolino e carne Petto di pollo/fesa
C1TTA Dl CASAGIOVE Provincia di Caserta. MENU Scuola Media redatto dali ASL CE /1 - (Elaborato su cinque giorni la settimana) Lunedì.
C1TTA Dl CASAGIOVE Provincia di Caserta MENU Scuola Media redatto dali ASL CE /1 - (Elaborato su cinque giorni la settimana) Prima settimana Risotto alla milanese ( riso 90 gr. brodo vegetale q.b., olio
Menù Mensa Scolastica COMUNE DI POZZOMAGGIORE : AUTUNNO/INVERNO
Menù Mensa Scolastica COMUNE DI POZZOMAGGIORE : AUTUNNO/INVERNO 2018-2019 lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana Gnocchetti sardi al pomodoro e Pasta
Gnocchi Polpa di pomodoro biologico Carote Olio oliva extravergine Cipolle Parmigiano Reggiano Sale
PRIMI PIATTI ADULTI Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi biologico 0,,,, 0, Insalata di farro biologico con pesto e pomodori Farro biologico Pomodori Pesto 0 0 0,, 0, Insalata di riso Riso Piselli Pomodori
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2015/2016
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2015/2016 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro
MENU' SCUOLE PRIMARIE ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 5» DAL 28/11/2016 AL
MENU' SCUOLE PRIMARIE ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 5» DAL 28/11/2016 AL 02/12/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL POMODORO contenenti glutine), Polpa di Pomodoro
Menù COMUNE Mensa Scolastica del Comune di ZEDDIANI : AUTUNNO/INVERNO
lunedì martedì mercoledì Menù COMUNE Mensa Scolastica del Comune di ZEDDIANI : AUTUNNO/INVERNO 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana 5^ settimana Risotto allo zafferano (10) Pasta al sugo
COMUNE DI BUSETO PALIZZOLO
COMUNE DI BUSETO PALIZZOLO LIBERO CONSORZIO COMUNALE DI TRAPANI TABELLE DIETETICHE PER GLI ALUNNI DELLA SCUOLA DELL'INFANZIA E DELLA SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO GRADO SCUOLA DELL'INFANZIA - MENÙ INVERNALE
Comune di Golfo Aranci
Comune di Golfo Aranci SERVIZIO LAVORI PUBBLICI MANUTENZIONI AFFARI GENERALI CONTRATTI ALLEGATO B TABELLE GRAMMATURE SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA PER LE SCUOLE DELL INFANZIA E PRIMARIA ANNI SCOLASTICI
Gnocchi. Polpa di pomodoro biologico. Carote. Olio extravergine di oliva. Parmigiano Reggiano. Cipolle. Sale. Pasta biologica
SCUOLE DELL, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO PRIMI PIATTI Gnocchi 0,,, 0, 0,, Polpa di pomodoro biologico Gnocchi al pomodoro biologico Malloreddus biologici al pomodoro biologico e basilico
RICETTE. ALLEGATO D CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO SERVIZIO GESTIONE REFEZIONE SCOLASTICA Periodo settembre 2013 giugno 2015 RICETTE MENU ESTIVO
ALLEGATO D CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO SERVIZIO GESTIONE REFEZIONE SCOLASTICA Periodo settembre 13 giugno 1 RICETTE RICETTE MENU ESTIVO RICETTE MENU INVERNALE VALIDATO DALL ASL VARESE DIPARTIMENTO DI
MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel San Pietro Terme E Ozzano dell Emilia
MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel San Pietro Terme E Ozzano dell Emilia ANNO SCOLASTICO 2016/2017 1 1. GRAMMATURE DI RIFERIMENTO Di seguito si riportano le grammature di riferimento indicate nella