AGRICOLTURA BIOLOGICA IN CIFRE

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1 AGRICOLTURA BIOLOGICA IN CIFRE Alberto Manzo Torino 23 novembre 2007 L AGRICOLTURA BIOLOGICA IN CIFRE AL 31/12/2006 I dati che l Ufficio MiPAAF QPA II Agricoltura Biologica, con il supporto del SINAB - Sistema d Informazione Nazionale sull Agricoltura Biologica, elabora e pubblica annualmente sono quelli che gli Organismi di Controllo inviano al Ministero sulla base dei form predisposti da Eurostat come previsto dalle indicazioni della Commissione Europea. Dall analisi completa dei dati forniti al MiPAAF dagli OdC operanti in Italia al 31 dicembre 2006, sulla base delle elaborazioni del SINAB, risulta che: - gli operatori del settore sono di cui: produttori; trasformatori; 194 importatori; altri. - la superficie interessata, in conversione o interamente convertita ad agricoltura biologica, risulta pari a ettari, con un incremento del 7,60% rispetto all anno precedente. 1

2 L AGRICOLTURA BIOLOGICA IN CIFRE AL 31/12/2006 Rispetto ai dati riferiti al 2005 si rileva un aumento complessivo del 2,42% per quello che riguarda il numero di operatori. La distribuzione degli operatori sul territorio nazionale vede Sicilia e Calabria tra le regioni con maggiore presenza di aziende biologiche. I principali orientamenti produttivi interessano foraggi, prati e pascoli, e cereali, che nel loro insieme rappresentano il 70% circa della superficie ad agricoltura biologica. Segue, in ordine di importanza, la superficie investita ad olivicoltura. Per le produzioni animali, distinte sulla base delle principali tipologie produttive, i dati evidenziano un generale incremento del numero di capi. L attività di controllo, esercitata dagli OdC, si è concretizzata in visite ispettive, con prelievo ed analisi di campioni. Numero di operatori per tipologia Dati: MiPAAF Fonte: OdC Elaborazione: SINAB 2

3 Percentuale di aziende biologiche sul totale delle aziende agricole in Italia (a) Aziende agricole che possiedono almeno 1 ettaro di SAU o la cui produzione abbia un valore superiore ai Anno 2005 (dati ISTAT) (b) Aziende agricole biologiche ed in conversione - Anno 2006 (dati SINAB) Superfici e colture in agricoltura biologica Colture In conversione Biologica Ettari Totale 2006 Totale 2005 Var % TOTALE ,60 Cereali, riso incluso ,63 Legumi secchi ,88 Piante da radice ,08 Colture industriali ,11 Ortaggi freschi, meloni, fragole ,84 Foraggio verde da seminativi ,95 Altre colture da seminativi ,73 Prati permanenti (pascoli e prati-pascoli) ,78 Frutta (escl. agrumi, uva, olive) e bacche ,59 Agrumi ,34 Uva ,24 Dati: MiPAAF Olive ,28 Fonte: OdC Elaborazione: SINAB Altre colture permanenti Terreni inutilizzati (a maggese, non utilizzati per le rotazioni) Terreni a maggese utilizzati per le rotazioni ,96-31,06 97,56 3

4 Percentuale di aziende biologiche sul totale delle aziende agricole in Italia BASILICATA CALABRIA MARCHE EMILIA R. UMBRIA TOSCANA PIEMONTE SICILIA LAZIO ABRUZZO LOMBARDIA PUGLIA Pr. Aut. TN e BZ SARDEGNA LIGURIA V. AOSTA FRIULI V.G. VENETO MOLISE CAMPANIA ITALIA 1,07 1,04 0,97 3,86 3,50 3,30 3,26 2,57 2,35 2,33 2,27 2,08 2,06 1,80 1,66 1,59 2,95 4,78 5,06 5,54 8, Elaborazione: SINAB Superfici e colture Elaborazione: SINAB 4

5 Zootecnia Animali Numero di capi Var. % Bovini ,09 Maiali ,11 Pecore ,35 Capre ,68 Pollame ,74 Equini ,02 Dati: MiPAAF Fonte: OdC Elaborazione: SINAB Conigli Api (numero di alveari) Altri animali ,21 18,34-43,93 Andamento dell agricoltura biologica in Italia dal 1990 al 2006 Operatori Superfici (ha) Dati : MiPAAF Elaborazioni: Nomisma (1993), IFOAM (1994), BioBank ( ), SINAB ( ). Dati : stime SINAB su rilevazioni diverse

6 Il SINAB è il Sistema d Informazione Nazionale sull'agricoltura Biologica, realizzato dal Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali ed attuato dall'istituto Agronomico Mediterraneo di Bari, approvato con Decreto Ministeriale n del 10/11/2006, in continuità di progetto dal OBIETTIVI GENERALI Il SINAB vuole essere un sistema nazionale unico, originato dall integrazione di tutti i centri di informazioni esistenti e dalla loro cooperazione in una logica di sistema, in cui siano coinvolte le più importanti strutture della ricerca OBIETTIVI SPECIFICI Il Centro Servizi: rappresenta il nodo della rete creata tra le singole istituzioni, per favorire lo scambio di informazioni e rafforzare il collegamento intersettoriale e intrasettoriale. Il Centro si avvale di tecnici esperti in agricoltura biologica Potenziamento del sistema di supporto al MiPAAF L aggiornamento continuo del sistema dell informazione 6

7 Normativa e Politiche: legislazione e politiche sull agricoltura biologica a livello internazionale, europeo, nazionale e regionale. Schede Tecniche: 2000 schede tecniche sul metodo di produzione biologico e sul mercato dei prodotti. Bio-Statistiche: statistiche nazionali ed internazionali sull'agricoltura biologica. Servizi: news, faq, agenda, links, domande all esperto, rassegna stampa. Ricerca e Sperimentazione: attività di ricerca e sperimentazione delle principali istituzioni scientifiche nazionali. Regioni: accesso ad informazioni su referenti, normativa, OdC, istituti di ricerca e statistiche per ogni Regione Centro di documentazione: biblioteca con monografie e periodici sull agricoltura biologica. Dipartimento delle Politiche di Sviluppo Direzione Generale per la Qualità dei Prodotti Agroalimentari Ufficio QPA II: Agricoltura Biologica Dirigente Reggente Dott. Alberto Manzo tel , Segreteria: tel , fax La presentazione è stata curata da M. Romeo 7

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