Insalata Lefay Vital Gourmet (insalata di stagione, tonno, pomodorini, patate, capperi)
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- Anna Simoni
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1 pranzo lunch MEnu
2 le InSalaTE DiE SAlATE THE SAlADS Misticanza Gemischtes Salat Mixed salad Insalata Lefay Vital Gourmet (insalata di stagione, tonno, pomodorini, patate, capperi) Salat Lefay Vital Gourmet (Salat der Saison, Thunfisch, Tomaten, Kartoffeln, Kapern) Salad Lefay Vital Gourmet (seasonal salad, tuna, tomatoes, potatoes, capers) Insalata Nizzarda (tonno, acciughe, uova sode, pomodori, peperoni, olive, fave, cipolla, cetrioli) Nicoise-Salat (Thunfisch, Sardellen, gekochte Eier, Tomaten, Paprika, Oliven, Saubohnen, Zwiebeln, Gurken) Nicoise salad (tuna, anchovies, boiled eggs, tomatoes, peppers, olives, broad beans, onion, cucumbers) Caesar Salad (pollo, lattuga, Parmigiano Reggiano, crostini di pane) Caesar Salad (Huhn, Salat, Parmesan Käse, Croutons) Caesar salad (chicken, lettuce, Parmesan cheese, croutons) SanDwIch Focaccia mediterranea (focaccia alle olive, pomodoro, mozzarella, Prosciutto crudo di Parma) Mediterranische Focaccia (Focaccia mit Oliven, Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken) Mediterranean focaccia (Focaccia with olives, tomato, mozzarella, Parma ham) Focaccia vegetariana (focaccia alle olive, pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia) Vegetarische Focaccia (Focaccia mit Oliven, Tomaten, Mozzarella, gegrilltem Gemüse) Vegetarian focaccia (Focaccia with olives, tomato, mozzarella, grilled vegetables)
3 S n a c k o lt r e l I ta l I a snacks neben italien s n a c k s b e s i D e s i ta ly Toast Classico (pane tostato, prosciutto cotto, formaggio) Klassische Toast (Geröstetes Brot, Schinken, Käse) Classic Toast (Toast, ham, cheese) Club Sandwich (pane tostato, pollo, pancetta, uova sode, pomodori, lattuga, maionese) Club Sandwich (Geröstetes Brot, Hähnchen, Bacon, Hartgekochte Eier, Tomaten, Kopfsalat, Mayonnaise) Club Sandwich (Toasted bread, chicken, bacon, hard boiled eggs, tomatoes, lettuce, mayonnaise) Cheeseburger Cheeseburger Cheeseburger Hamburger di pollo Hähnchen Burger Chicken Burger Hamburger vegetariano Vegetarische Burger Vegetarian Burger Chef di cucina Sous chef Maurizio Bufi Federico Giuliani
4 kids menù kinder Menu kids Menu I PrImI D i e e r s t e G ä n G e the first courses Pasta al pomodoro Nudeln mit Tomatensoße Pasta with tomato sauce Pasta al ragù Nudeln nach Bolognese Art (mit Fleischsoße) Pasta with meat sauce I SecondI D i e h a u p t G e r i c h t e n Main courses Hamburger con patatine fritte Mini Hamburger mit Pommes Hamburger with French fries Cotolettina di pollo con patatine fritte Hühnerschnitzel mit Pommes Little chicken cutlet with French fries
5 Il buffet dello chef Das chef buffet the chef s buffet I grandi salumi italiani e i sott oli Die besten italienischen Aufschnitt und das Gemüse in Öl The best Italian hams and pickles Selezione di mozzarelle: bufala, burrata, nodini e vaccina Die Mozzarella: Büffelmozzarella, Kuhmozzarella, Burrata und Nodini Mozzarella s selection: buffalo and cow mozzarella, burrata and nodini Degustazione di formaggi italiani abbinati alle confetture Verkostung von italienischen Käsesorten mit Marmeladen Selection of Italian cheeses with fruit jams Fresche insalate con le verdure dell orto Frischer Salat und Gemüsesorten Fresh salads and vegetables I piatti freddi dello Chef Die kalten Vorspeisen der Chef The Chef s cold dishes L angolo delle verdure grigliate Der Winkel von gegrilltem Gemüse Grilled vegetables corner La pizza, la focaccia e i rustici caldi Pizza, Focaccia und warme Vorspeisen Pizza, focaccia and hot appetizers
6 I PrImI D i e e r s t e G ä n G e the first courses La proposta del giorno dello Chef Das Tagesgericht The first course of the day Gnocchi alla romana gratinati Römische Klößen (Grießklößchen gratiniert) Roman dumplings (semolina dumplings au gratin) Tagliolini alla carbonara con zucchine Tagliolini mit Zucchini-Carbonara Tagliolini with zucchini Carbonara sauce Penne con pomodori datterini e mozzarella di bufala Penne mit Kirschtomaten und Büffelmozzarella Penne with cherry tomato and buffalo mozzarella Spaghetti alle vongole veraci Spaghetti mit Venusmuscheln Spaghetti with clams
7 I SEconDI D i E H A u p T g E R i c H T E n T H E m A i n c o u R S E S Il pescato del giorno Das Hauptgericht des Tages The fish course of the day Impepata di cozze con crostoni di pane Gepfefferte Miesmuscheln und Brotcroutons Peppered mussels with bread croutons Tagliata di manzo alla griglia con verdure alla piastra Gegrillte Rindfleisch-Scheiben mit gegrilltem Gemüse Grilled beef slices with grilled vegetables Costoletta di vitello alla milanese con insalata di rucola e pomodorini Panierte kalbschnitzel mit Rucolasalat und Kirschtomaten Veal cutlet Milanese style with arugula and cherry tomatoes Petto di pollo alla griglia con patate al forno e spinaci all olio extravergine Lefay Vital Gourmet Gegrillte Hühnerbrust mit gebackenen Kartoffeln und Spinat mit Extra Vergine Olivenöl Lefay Grilled chicken breast, baked potatoes and spinach with Extra Virgin olive oil Lefay
8 I DESSERT DAS DESSERT THE DESSERTS I dolci e la frutta dal buffet Süßigkeiten und Obst vom Buffet Sweets and fruits from the buffet I gelati e i sorbetti Eis und Sorbets Ice creams and sorbets
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