CONTENUTO DI FERRO (100 g.di ALIMENTO

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1 CONTENUTO DI FERRO (100 g.di ALIMENTO parte edibile) Milza, bovino Fegato, suino Tè, in foglie Cacao, amaro in polvere Crusca di frumento Fegato, ovino Storione, uova (caviale) Pepe nero Germe di frumento Menta Fagioli borlotti, secchi, crudi Fegato, equino Fagioli cannellini, secchi, crudi Fagioli dall'occhio, secchi Fegato, bovino Rosmarino Fagioli, secchi, crudi Lenticchie, secche, crude Rene, bovino Radicchio verde Pistacchi Farina, soia Soia, secca Polmone, bovino Ceci, secchi, crudi Anacardi Rana Ostrica Cozza o mitilo Muesli Lupini, ammollati Basilico Scorfano Albicocche, disidratate Cuore, suino Fiocchi d'avena Rughetta o rucola Fave, secche, sgusciate Albicocche, secche Cuore, equino Cuore, ovino Cioccolato, fondente Uova, gallina, tuorlo Lievito di birra, compresso Cuore, bovino Piselli, secchi Farina, avena Prezzemolo Patè, di fegato Boga Spigola, selvatica Caffè, tostato

2 Grano saraceno Salsiccia, di suino, fresca, saltata in padella Trippa, bovino Prugne, secche Cavallo Fette biscottate, normali Patè, di prosciutto Frumento, duro Cervello, bovino Crema di nocciole e cacao Miglio, decorticato Tartufo, nero Arachidi, tostate Olive, da tavola conservate Torrone alla mandorla Frumento, tenero Nocciole, secche Uva, secca Tarassaco o dente di leone Agnello. cotto al forno Farina di castagne Farina, frumento integrale Fagioli borlotti, freschi, crudi Lenticchie, secche, bollite Mandorle, solci, secche Cioccolato, al latte Panettone Riso, parboiled, crudo Spinaci, crudi Cornflakes Pane, al malto Faraona, coscio, senza pelle, al forno Salsiccia, di suino, fresca, cruda Lingua, bovino Acciuga o alice, fresca Uova, anatra, intero Torta margherita Minestrone liofilizzato Foglie di rapa Datteri, secchi Pop corn Soia, salsa Noci, fresche Gamberi, sgusciati, surgelati Granchio, in scatola Uova, oca, intero Pane, segale Pane, tipo integrale Uova, tacchina, intero Mais Noci, secche Bresaola Grissini Fagioli borlotti, secchi, bolliti

3 Lenticchie, in scatola, scolate Vitello, filetto, crudo Merluzzo, baccalà, ammollato Babà al rhum Ceci, secchi, bolliti Fagioli borlotti, in scatola, scolati Pomodori, conserva Mortadella, di bovino e suino Pangrattato Pasta, all'uovo, secca, cruda Noci pecan Sgombro o maccarello, in salamoia Croissant Fagioli, secchi, bolliti Fagioli cannellin, in scatola, scolati Fave, fresche, saltate in padella Piselli, surgelati Bieta, bollita Fiori di zucca Pinoli Trota Savoiardi Biscotti, per l'infanzia Bovino adulto, filetto Coppa Parma Cioccolato, al latte con nocciole Pasta di mandorle Farina, mais Ceci, in scatola, scolati Patatine, fritte (in busta) Bovino adulto, fesa Bovino adulto, sottofesa Gamberi, freschi Sarda Merendine, farcite di latte Panini, al latte Fagioli cannellini, secchi, bolliti Fave, fresche, crude Piselli, freschi, crudi Indivia Cocco, fresco Agnello, crudo Maiale, pesante, coscio Salame, cacciatore Tonno, sott'olio (sgocciolato) Biscotti, wafers Riso, integrale, crudo Piselli, in scatola, scolati Mora di rovo Olive, nere Olive, verdi Bovino adulto, tagli posteriori Faraona, coscio, senza pelle, crudo

4 Gallina Speck Pizza, con pomodoro Aglio Broccoletti di rapa, crudi Cicoria da taglio, coltivata Bovino adulto, copertina di sotto, coper Bovino adulto, spalla, muscolo, girello, Faraona, coscio, con pelle, crudo Quaglia Tacchino, fesa, senza pelle, saltata in padella Cotechino, confezionato precotto, bollito Salame, Milano Polpo Uova, gallina, intero Canditi Caramelle, tipo mou Lenti colorate, ripiene di cioccolato Merendine, tipo brioche Wafer, ricoperto di cioccolato Pane, tipo Pasta, di semola, secca, cruda Vegetali misti surgelati: piselli, mais, Bovino adulto, geretto anteriore e poste Bovino adulto, girello Bovino adulto, lombata Maiale, pesante, lombo Pollo, fuso, senza pelle, cotto al forno Pollo, sovracoscio, senza pelle, cotto al forno Mortadella, solo suino Salame, Ungherese Wurstel, saltato in padella Zampone, confezionato precotto, bollito Aringa, affumicata Marmellate, (normali e tipo frutta viva) Merendine, tipo pan di spagna Cornetti Semola Ribes Anatra domestica Bovino adulto, costata Bovino adulto, noce Bovino adulto, scamone Bovino adulto, tagli anteriori Maiale, leggero, coscio

5 Maiale, leggero, lombo Pollo, sovracoscio, con pelle, cotto al forno Salame, Brianza Acciuga o alice, sott'olio Merluzzo o nasello, surgelato, cotto al microonde Tonno, fresco Barretta al cocco ricoperta di cioccolato Cannoli alla crema Agretti, crudi Asparagi, di campo, crudi Cavolo broccolo verde ramoso, crudo Cavolo cappuccio verde, bollito Funghi porcini Lattuga a cappuccino Maiale, leggero, bistecca, saltata in pa Maiale, leggero, spalla Maiale, pesante, spalla Pollo, fuso, con pelle, cotto al forno Carne bovina in gelatina, in scatola Wurstel, crudo Dentice, fresco Rombo Sgombro o maccarello, fresco Pizza, bianca Asparagi, di bosco Cavoli di Bruxelles, crudi Cavolo cappuccio verde, crudo Funghi ovuli Bovino adulto, pancia, biancostato, punt Pollo, intero, con pelle, al forno Pollo, intero, senza pelle, al forno Luccio Triglia Pane, formato rosetta Tapioca Asparagi, di serra Bieta, cruda Carciofi, crudi Cavolo cappuccio rosso Germogli di soia Spinaci, surgelati Lamponi Capretto Coniglio, intero, crudo Coniglio, intero, surgelato Pollo, fuso, senza pelle, crudo Capocollo Anguilla, di fiume

6 Aragosta, bollita Carpa Merluzzo o nasello, surgelato, cotto al forno Palombo Razza Tinca Biscotti, secchi Farina, frumento tipo Fagiolini, freschi, crudi Funghi coltivati, Pleurotes, crudi Lattuga da taglio Ravanelli Zucca gialla Castagne, fresche Pollo, ala, con pelle, cotta al forno Pancetta magretta Aringa, fresca Latte, vacca, in polvere, scremato Pane, tipo Pasta, di semola, secca, bollita Riso, brillato, crudo Broccolo a testa, crudo Cavolfiori, crudo Funghi coltivati, Prataioli, crudi Funghi coltivati, Prataioli, saltati in Lattuga Patate, fritte Porri, crudi Banane Fragole Faraona, petto, senza pelle, crudo Faraona, petto, senza pelle, al forno Maiale, leggero, bistecca, cruda Pollo, intero, con pelle, arrosto (di ro Pollo, intero, senza pelle, arrosto (di rosticceria) Pollo, sovracoscio, con pelle, crudo Pollo, sovracoscio, senza pelle, crudo Tacchino, fesa, senza pelle, cruda Aragosta, cruda Dentice, surgelato Salmone, in salamoia Seppia Sogliola, fresca Brie Merendine, con marmellata Farina, frumento tipo Farro

7 Orzo perlato Pane, tipo Carote, crude Cicoria di campo, cruda Patate, arrosto Peperoni, crudi Peperoni, rossi e gialli Mirtilli Pollo, intero, senza pelle, crudo Pollo, fuso, con pelle, crudo Prosciutto cotto Prosciutto crudo, di Parma Anguilla, marinata Merluzzo o nasello, fresco Merluzzo, bastoncini di pesce, impanati, surgelati Salmone, fresco Latte, vacca, in polvere, intero Latte, vacca, in polvere, parzialmente scremato Parmigiano Crostata, con crema al cacao Merendine, tipo pasta frolla Fagiolini, surgelati, bolliti Patate, crude Patate, bollite, con buccia Patate, cotte al microonde Patate novelle Peperoni, verdi Rape, crude Avocado Ciliegie, fresche Passiflora Pollo, intero, con pelle, crudo Pollo, ala, con pelle, cruda Pollo, petto, senza pelle, saltato in padella Anguilla, di mare Merluzzo o nasello, surgelato Salmone, affumicato Caciotta toscana Pecorino Crostata, con marmellata di albicocche, confezionata Mais, dolce, in scatola, sgocciolato Riso, integrale, bollito Peperoncini, piccanti Sedano Sedano rapa Zucchine, crude Albicocche, fresche Ananas, fresco Fichi, freschi Kiwi Mango

8 Storione Groviera Provolone Miele Maionese Farina, riso Barbabietole rosse Cipolle, crude Cipolline, crude Finocchio, crudi Patate, bollite, senza buccia Pomodori, da insalata Pomodori, succo Amarene Fichi d'india Pesche, fresche, senza buccia Uva, fresca Pollo, petto, senza pelle, crudo Pancetta tesa Orata, surgelata Sogliola, surgelata Fior di latte Mozzarella, di vacca Ricotta, vacca Gelato confezionato, fior di latte Minestre in scatola, crema di pollo Soia, latte Cetrioli Cicoria Witloof o indivia belga Melanzane, crude Pomodori, maturi Pomodori, San Marzano Radicchio rosso Anona Loti o kaki Mandaranci Melagrane Mele, fresche, senza buccia Melone, d'estate Melone, d'inverno Nespole Pere, fresche, senza buccia Pompelmo Succo di frutta (albicocca e pera) Uva, succo Cernia, surgelata Merluzzo o nasello, surgelato, filetti Yogurt, greco, da latte, intero Caciocavallo Emmenthal Fontina Formaggino Gorgonzola Ricotta, pecora

9 Scamorza Stracchino Sego di bue Zucchero (saccarosio) Fecola di patate Minestre in scatola, crema di asparagi Minestre in scatola, crema di pomodori Riso, brillato, bollito Cardi, crudi Pomodori, pelati in scatola, frutti e su Albicocche, sciroppate Ananas, sciroppato Arance Arance, succo Cocomero Limoni, succo Mele, fresche, Golden Mele, fresche, Renetta Pesche, sciroppate Prugne, fresche Calamaro, fresco Calamaro, surgelato Latte, vacca, UHT, intero Latte, vacca, condensato zuccherato Camembert Grana Mascarpone Mozzarella, di bufala Olio, extravergine d'oliva Minestre in scatola, crema di cipolle Minestre in scatola, crema di funghi Salsa tomato ketchup Clementine Limoni Mele cotogne Latte, capra Latte, pecora Latte, vacca, pastorizzato, intero Latte, vacca, pastorizzato, parzialmente scremato Latte, vacca, pastorizzato, scremato Latte, vacca, UHT, parzialmente scremato Latte, vacca, evaporato, non zuccherato Yogurt, caprino Yogurt, da latte, intero Yogurt, da latte, parzialmente scremato

10 Crescenza Formaggio cremoso spalmabile Taleggio Uova, gallina, albume Olio, arachide Olio, girasole Olio, mais Olio, palma Biscotti, alla soia Biscotti, frollini Biscotti, integrali Biscotti, integrali con soia Crackers, al formaggio Crackers, alla soia Crackers, salati Cracotte Farina, orzo Farina, frumento duro Farina, segale Fette biscottate, integrali Mais, amido Miglio, intero Pane, azzimo Panini, all'olio Pasta, all'uovo, secca, bollita Pizza, con pomodoro e mozzarella Riso, parboiled, bollito Riso, soffiato, da prima colazione Tortellini, freschi Tortellini, secchi Fagioli borlotti, freschi, bolliti Fave, secche Piselli, freschi, saltati in padella Soia, isolato proteico Agretti, bolliti Asparagi, di campo, bolliti Broccoletti di rapa, bolliti Broccolo a testa, bollito Carciofi, bolliti Carciofi, surgelati, crudi Cardi, bolliti Carote, bollite Cavolfiori, bolliti Cavoli di Bruxelles, bolliti Cavolo broccolo verde ramoso, bollito Cavolo verza, crudo Cavolo verza, bollito Cicoria di campo, bollita Cipolle, bollite Cipolline, bollite Finocchi, bolliti Funghi coltivati, Pleurotes, saltati Melanzane, saltate in padella Peperoni, saltati in padella

11 Peperoni, gialli Pomodori, passata Porri, bolliti Rape, bollite Salvia Spinaci, bolliti Zucchine, crude, chiare Zucchine, crude, scure Zucchine, bollite Mele, fresche, con bucce Mele, fresche, Annurca Mele, fresche, Deliziosa Mele, fresche, Granny Smith Mele, fresche, Imperatore Olive, verdi in salamoia Pesche, fresche, con buccia Coniglio, intero, cotto Coniglio, coscio Fagiano Tacchino, intero, con pelle, crudo Tacchino, intero, senza pelle, crudo Vitello, filetto, saltato in padella Prosciutto crudo, San Daniele Big-burger, peso medio (191g) Cheese-burger, peso medio (132g) Hamburger, peso medio (111g) Coratella, agnello Coratella, vitello Acciuga o alice, sotto sale Anguilla, d'allevamento, filetti Aringa, marinata Aringa, sotto sale Capitone Merluzzo, baccalà, secco Orata, selvatica, fresca, filetti Orata, d'allevamento, fresca, filetti Sardine, fresche Sardine, fritte Spigola, d'allevamento, filetti Tonno, in salamoia (sgocciolato) Vongola Latte, bufala Panna o crema di latte Yogurt, da latte, scremato Cacioricotta, di capra Caciotta, mista Caciotta romana, di pecora Caciottina, fresca Caciottina, mista Caciottina, vaccina Fiocchi di formaggio magro Formaggio molle da tavola

12 Ricotta, bufala Robiola Uova, gallina, intero, alla coque o sodo Burro Lardo Margarina, 100% vegetale Margarina, 2/3 di grassi animali e 1/3 di grassi vegetali Olii vegetali: oliva, soia, mais Olio, cocco Olio, fegato di merluzzo Olio, germe di grano Olio, oliva Strutto o sugna Caramelle, dure Crostata, con marmellata Gelato confezionato, biscotto con crema, zabaione e cioccolato Gelato confezionato, cacao Gelato confezionato, caffé Gelato confezionato, cono con panna e cioccolato Gelato confezionato, cono con panna, scaglie di cioccolato e noccioline Gelato confezionato, fior di latte, ricoperto di sorbetto alla fragola Gelato confezionato, ghiacciolo all'arancio Gelato confezionato, nocciola Gelato confezionato, panna Gelato confezionato, panna ricoperta di cioccolato fondente Gelato confezionato, sorbetto al limone Gelato confezionato, stracciatella Gelato confezionato, vaniglia Gomme da masticare Aranciata Bevanda tipo cola Dadi da brodo Pappa reale Soia, yogurt

grissini 100 8,5 12,3 13,9 68,4 3,5 431 1802 mais 100 12,5 9,2 3,8 75,1 2,0 353 1475 cetrioli 77 96,5 0,7 0,5 1,8 0,8 14 59

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