...un opera d arte nella tua cucina

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1 IT Piani di cottura a gas in pietra naturale, marmo, granito, gres Versioni d appoggio e filo top istruzioni originali...un opera d arte nella tua cucina Manuale di uso e manutenzione

2 Queste istruzioni sono valide per il paese indicato all interno del cerchio in copertina e nella targa identificativa.

3 Targa identificativa:

4 Indice Indice Avvertenze e sicurezza... 6 Impiego...6 Impiego corretto...7 Pericolo di danneggiamento...8 Surriscaldamento dell ambiente di utilizzo...9 Pericolo di scossa elettrica...9 Altre avvertenze...9 Per i più piccoli...10 Sicurezza negli allacciamenti (elettrico e del gas)..11 Manutenzione e ricambi...12 Aerazione dei locali Locale di installazione Scarico dei prodotti della combustione...16 Installazione: consigli Regolazione...24 Spegnere...24 Stoviglie...25 Wok...26 Anello Tripla corona Spegnimento di sicurezza...26 Pulizia e manutenzione Assemblaggio bruciatore ausiliario, semi-rapido e rapido...30 Assemblaggio bruciatore Tripla corona...30 Risoluzione dei problemi Descrizione fuochi fuochi...19 Bruciatori...20 Bruciatore ausiliario, semi-rapido, rapido e tripla corona...21 Accessori...21 Prima messa in funzione Prima pulizia...22 Uso Accendere...23 Accensione in caso di interruzione di corrente.. 23 guida allinstallazione Precauzioni di sicurezza per il montaggio. 34 Distanza di sicurezza...35 Schema piano rettangolare...36 Schema piano ovale Schema Piano flat...38 Creazione dell intaglio per tutte le applicazioni.38 Inserimento piano di cottura a gas...39 Per piani di lavoro piastrellati

5 Allacciamento elettrico Staccare il piano di cottura dalla rete elettrica.. 41 Sostituzione del cavo di alimentazione...41 Allacciamento gas Allacciamento con tubo rigido in rame...43 Allacciamento con tubo flessibile in acciaio Potenza bruciatori Commutazione su un altro tipo di gas Commutazione su un altro tipo di gas Sostituzione ugelli Indice Regolazione del minimo Dopo la sostituzione Il vostro contributo alla tutela dell ambiente.. 51 Servizio Clienti Informazioni importanti sulla garanzia. 52 Accessori su richiesta.... Allegato 1 5

6 Avvertenze e sicurezza Sicurezza Importante! Prima di procedere al posizionamento, all installazione e alla messa in funzione del piano di cottura è necessario leggere attentamente questo manuale di uso e manutenzione. Installare il piano di cottura senza avere letto il manuale può essere pericoloso per le persone e causare danni all apparecchio. Il piano di cottura è previsto per il funzionamento del paese indicato nella targa identificativa, ma può essere usato anche in altri Paesi. In tal caso è necessario rispettare le normative vigenti nel Paese d utilizzo e verificare il corretto allacciamento alla rete per garantire un funzionamento corretto e in sicurezza del piano cottura. Questo piano di cottura è conforme alle norme di sicurezza vigenti nel Paese indicato nella targa identificativa. Ogni uso improprio può provocare danni alle persone e/o alle cose. Il presente manuale di uso e manutenzione contiene indicazioni fondamentali per l uso in sicurezza dell apparecchio e della sua manutenzione. Solo con l osservanza delle avvertenze contenute nel manuale si eviteranno pericoli per le persone e danni alle cose. Il presente manuale di uso e manutenzione deve essere conservato in buone condizioni e consultato ogni volta che si presenti la necessità. Conservare il presente manuale con cura e consegnare ad eventuali altri utenti. Impiego Questo piano di cottura a gas è destinato esclusivamente all uso domestico. Può essere usato anche per un uso simil-domestico se installato, ad esempio, in negozi, uffici, oppure alberghi e strutture ricettive per l utilizzo esclusivo da parte dei clienti. Questo piano di cottura a gas non è per uso professionale, ma solo per uso domestico, ovvero per preparare e tenere in caldo le pietanze. Qualsiasi altro impiego non è ammesso. Pramar Stone non risponde dei danni causati da un uso diverso da quello previsto. Questo piano di cottura non è destinato all impiego in ambienti esterni. 6

7 I bambini e chiunque non sia in grado di utilizzare in sicurezza il piano di cottura a gas per mancanza di esperienza, incapacità fisica o psichica non devono farne uso senza la sorveglianza di una persona responsabile. Impiego corretto Pericolo di ustioni! Non toccare l apparecchio quando è caldo. Il piano di cottura a gas si scalda durante il funzionamento e rimane caldo per un certo periodo anche dopo lo spegnimento. Proteggere le mani con strumenti idonei quando si afferrano le pentole calde sul piano di cottura. Pericolo di incendi! Prima di accendere il punto di cottura a gas verificare che tutte le parti del bruciatore siano correttamente assemblate. Appoggiare sempre le stoviglie sui punti di cottura prima di accenderli. Accendere i punti di cottura senza stoviglie potrebbe danneggiare la cappa aspirante installata sopra il piano di cottura o generare un incendio. Attenzione ai grassi e agli oli usati per preparare le pietanze: se surriscaldati possono sviluppare un incendio. In caso di incendio, non utilizzare acqua per spegnere il fuoco. Soffocare le fiamme con un coperchio, un panno da cucina umido o simili. Non utilizzare il piano di cottura a gas per riscaldare l ambiente. Le temperature elevate possono provocare incendi. Non preparare pietanze flambé sotto la cappa aspirante. Non utilizzare stoviglie di plastica oppure carta stagnola sul piano di cottura a gas perché potrebbero incendiarsi. Non coprire il piano di cottura a gas con panni, coperchi, pellicole protettive. Sicurezza 7

8 Sicurezza Attenzione a non avvicinare al fuoco manopole o presine in tessuto o strofinacci e panni troppo grandi che potrebbero incendiarsi. Non riscaldare contenitori chiusi, come lattine e simili sui punti di cottura: potrebbero esplodere per il calore. Non utilizzare il piano di cottura come base di appoggio. Se viene inavvertitamente acceso oppure se è ancora caldo si rischia che l oggetto appoggiato sul piano, a seconda del materiale, si riscaldi (pericolo di ustione), fonda oppure si incendi. Non posizionare oggetti infiammabili nelle immediate vicinanze del piano di cottura a gas. Eliminare schizzi di grasso e altri residui di alimenti appena possibile dalla superficie del piano di cottura. Pericolo di danneggiamento Pramar Stone declina ogni responsabilità per danni al piano di cottura derivanti dalle azioni di seguito descritte. Non appoggiare le stoviglie direttamente sul bruciatore, ma utilizzare sempre le griglie in dotazione. Appoggiare le griglie dall alto per evitare di graffiare la superficie. Non colpire con violenza la superficie del piano di cottura: può scheggiarsi o crepare. Utilizzare solo pentole e padelle del diametro consigliato (v. cap. Stoviglie ): pentole di dimensioni inferiori non hanno sufficiente stabilità sulla griglia; pentole di dimensioni superiori generano una fuoriuscita del gas caldo che può danneggiare il piano di lavoro o le pareti. Non usare padelle, pentole o pietre per grigliare di dimensioni tali da coprire più punti di cottura. L accumulo di calore potrebbe danneggiare l apparecchio. Non usare pentole e padelle con il fondo troppo sottile e non riscaldarle mai a vuoto (se non espressamente indicato nelle istruzioni delle stoviglie). Attenzione a non rovesciare sul piano di cottura sostanze liquide che contengano sale o acidi organici. Pulire subito il piano per evitare la corrosione della superficie. 8

9 Surriscaldamento dell ambiente di utilizzo Il piano di cottura a gas genera un aumento del calore e dell umidità dell ambiente in cui viene utilizzato. Provvedere a garantire una sufficiente aerazione dell ambiente attraverso i canali di aerazione naturali (porte, finestre, ecc.), oppure installando dispositivi meccanici di ventilazione (cappe aspiranti). L uso prolungato o intenso dell apparecchio può richiedere un aerazione più intensa dell ambiente cucina: è necessario quindi aumentare le aperture naturali (es. aprire una finestra) oppure aumentare la potenza della cappa aspirante (v.cap. Aerazioni locali ). Pericolo di scossa elettrica Non utilizzare apparecchi elettrici in prossimità del piano di cottura. In caso fosse indispensabile l utilizzo di tali apparecchi, fare attenzione che il cavo di alimentazione elettrica non venga a contatto con il piano di cottura caldo. Sicurezza Altre avvertenze Le pietanze devono essere sempre riscaldate a sufficienza e alle temperature adeguate: solo in questo modo i germi eventualmente presenti nel cibo vengono eliminati. Il cassetto eventualmente posto sotto al piano di cottura deve essere un finto cassetto non ispezionabile. Pulire accuratamente il piano di cottura prima di un lungo periodo di inutilizzo. Eventualmente farlo controllare da personale specializzato prima di rimetterlo in funzione. Pramar Stone declina ogni responsabilità per i danni causati dal mancato rispetto delle presenti avvertenze di sicurezza. 9

10 Per i più piccoli I bambini devono essere tenuti lontani dal piano di cottura e non deve essere loro permesso di giocare con l apparecchio o nelle sue vicinanze: Pericolo di ustioni! Il piano di cottura a gas diventa caldo quando è in funzione e rimane caldo per un certo periodo anche dopo lo spegnimento. Tenere lontani i bambini dall apparecchio finché si è completamente raffreddato. Sicurezza Pericolo di ustioni! Conservare lontano dal piano di cottura gli oggetti che potrebbero attirare l attenzione dei bambini: tali oggetti potrebbero indurre i bambini a salire sull apparecchio. Pericolo di ustioni! Girare le maniglie e i manici di pentole e padelle dal lato interno del piano di cottura in modo che non sporgano e che i bambini non riescano ad afferrarle. Pericolo di soffocamento! II nylon e il polistirolo contenuti nell imballaggio possono essere pericolosi per la sicurezza dei bambini. Conservare l imballaggio fuori dalla portata dei bambini e provvedere al più presto al suo smaltimento. 10

11 Sicurezza negli allacciamenti (elettrico e del gas) Allacciamento alla rete elettrica Attenzione! Il posizionamento e l installazione del piano di cottura a gas devono essere effettuati con la rete elettrica scollegata. Controllare se il piano di cottura a gas presenta eventuali danni visibili prima di procedere al posizionamento nella sua sede. Non mettere mai in funzione un piano di cottura danneggiato perché può essere pericoloso per la sicurezza e causare ulteriori danni all apparecchio. Il piano di cottura deve essere allacciato a un collegamento elettrico a terra a norma. In caso riscontraste anomalie nell impianto elettrico è necessario richiedere l intervento di un elettricista specializzato. Pramar Stone declina ogni responsabilità per i danni causati da anomalie dell impianto elettrico (esempio: un conduttore di protezione interrotto o assente). Sicurezza Attenzione Prima di allacciare alla rete elettrica il piano di cottura a gas verificare che i valori di tensione e di frequenza della rete corrispondano con quelli riportati sulla targhetta IDENTIFICATIVA dell apparecchio. Nei casi in cui venga eliminata la spina elettrica, è necessario l intervento di un elettricista qualificato, che sia a conoscenza delle normative locali e nazionali. 11

12 Allacciamento alla rete del gas L allacciamento alla rete del gas deve essere eseguito da personale qualificato. Pramar Stone declina ogni responsabilità per i danni causati da un incasso e/o da un allacciamento non conforme alle normative. Attenzione Il piano di cottura a gas deve essere usato solo dopo essere stato incassato. Sicurezza Durante la fase di installazione non aprire la scatola dei componenti meccanici ed elettrici del piano di cottura. Toccare, anche involontariamente, i componenti sotto tensione o modificare la struttura elettrica e meccanica può compromettere la sicurezza delle persone e danneggiare irrimediabilmente l apparecchio. Manutenzione e ricambi La manutenzione e tutte le riparazioni devono essere eseguite solo da personale autorizzato Pramar Stone. Pramar Stone declina ogni responsabilità per i danni causati da riparazioni e manutenzioni non effettuate da personale autorizzato. Durante il periodo di validità della garanzia del piano di cottura, le riparazioni devono essere eseguite esclusivamente da personale dell assistenza tecnica autorizzata Pramar Stone. In caso di riparazioni effettuate da personale non appartenente a Pramar Stone, la garanzia verrà ritenuta non più valida. Gli eventuali pezzi guasti o difettosi devono essere sostituiti con ricambi originali Pramar Stone; solo i pezzi di ricambio originali Pramar Stone garantiscono la sicurezza del piano di cottura. Attenzione Le manutenzioni e le riparazioni devono essere effettuate con l apparecchio scollegato dalle reti elettrica e del gas. 12

13 Per sapere se il piano di cottura è effettivamente scollegato dalla rete elettrica, verificare che: l interruttore generale dell impianto elettrico sia disinserito, i fusibili dell impianto elettrico siano completamente svitati, il cavo di alimentazione del piano di cottura sia staccato dalla rete elettrica. Attenzione Per scollegare il cavo di alimentazione dalla presa di corrente non tirare mai il cavo. Non utilizzare mai prolunghe o prese di corrente multiple per allacciare il piano di cottura alla rete elettrica. Se si rende necessario sostituire il cavo di alimentazione è necessario scegliere un cavo elettrico di tipo H 05 RR-F. Attenzione Non mettere in funzione il piano di cottura a gas se si notano difetti oppure spegnerlo immediatamente se già in funzione. Staccare il piano di cottura dalla rete elettrica e dalla rete del gas e chiamare l assistenza tecnica specializzata. Sicurezza 13

14 Aerazione dei locali Sicurezza ATTENZIONE Il piano di cottura a gas può essere installato messo in funzione solo in locali permanentemente ventilati secondo la direttiva UNI 7129 e UNI 7131 e successivi aggiornamenti. Pramar Stone declina ogni responsabilità per eventuali danni derivanti da una installazione non conforme alle norme vigenti o da un mancato rispetto delle norme antinfortunistiche. L installazione dell apparecchiatura e il collegamento alla rete elettrica devono essere eseguiti solamente da personale qualificato. Prima di effettuare intervento di installazione o manutenzione, verificare che il cavo di connessione alla rete elettrica sia disinserito. Locale di installazione Il piano di cottura a gas deve essere posizionato in un locale in cui affluisca in modo naturale l aria necessaria alla combustione del gas (l installatore deve seguire le norme UNI-CIG ). L afflusso di aria nel locale deve avvenire direttamente attraverso un apertura praticata sulle pareti esterne con le seguenti caratteristiche: l apertura deve avere una sezione libera di passaggio di almeno 100 cm2 se l apparecchiatura è dotata di dispositivo di sicurezza o 200 cm 2 se l apparecchiatura non è dotata di dispositivo di sicurezza (Fig.1); l apertura non deve essere ostruita né dall interno né dall esterno e deve essere posizionata vicino al pavimento, preferibilmente sul lato opposto all evacuazione dei prodotti della combustione; 14

15 in caso l apertura non sia praticabile nel locale dove si trova il piano di cottura, l aria necessaria può provenire da un locale adiacente, purché: la ventilazione fra il locale dove è installato l apparecchio e il locale adiacente sia assicurata mediante aperture permanenti (UNI- CIG 7129); questo locale non sia una camera da letto o un ambiente pericoloso; questo locale non sia in depressione. 100 cm 2 o 200 cm 2 Sicurezza Fig.1 15

16 Scarico dei prodotti della combustione Sicurezza Gli apparecchi di cottura a gas devono scaricare i prodotti della combustione direttamente all esterno o attraverso cappe collegate alla canna fumaria. In caso non sia possibile installare la cappa, è necessario applicare un elettroventilatore alla parete esterna o alla finestra del locale di installazione. Tale elettroventilatore deve avere una portata tale da garantire, per un ambiente cucina, un ricambio orario d aria pari a 3-5 volte il suo volume. L apertura esterna per la ventilazione deve poter essere aumentata in proporzione alla portata dell elettroventilatore stesso (UNI- CIG 7129) (Fig.2). 100 cm 2 + portata elettroventilatore Fig.2 16

17 Installazione: consigli Su mobile base con portina e/o finto cassetto Per evitare contatti tra il mobile di incasso e la scatola del piano cottura che si surriscalda durante il funzionamento si consiglia di seguire le indicazioni riportate in figura. Il pannello sotto al piano dovrà essere facilmente rimovibile per consentire, in caso di intervento dell assistenza tecnica, il bloccaggio e lo sbloccaggio del piano. 20mm 30mm Min 20mm 30-40mm 30mm Sicurezza Piano appoggio al top Filo Top Fig.3 17

18 Descrizione 5 fuochi Descrizione Zone di cottura e relative manopole: 1. Bruciatore Tripla corona 2-3. Bruciatore semi-rapido 4. Bruciatore rapido 5. Bruciatore ausiliario * * * * * Fig.4 18

19 4 fuochi Zone di cottura e relative manopole: 1. Bruciatore tripla corona 2. Bruciatore ausiliario 3. Bruciatore semi-rapido 4. Bruciatore rapido Descrizione * * * * Fig.5 19

20 Descrizione Bruciatori 1. Anello esterno bruciatore 2. Coprispartifiamma 3. Testa del bruciatore 4. Corpo del bruciatore 5. Termocoppia di sicurezza 6. Candeletta di accensione 7. Anello interno bruciatore 8. Supporto bruciatore Bruciatore Tripla corona Bruciatore ausiliario semi-rapido e rapido Fig.6 20

21 Bruciatore ausiliario, semi-rapido, rapido e tripla corona 1 1. Chiusura del gas 2. fiamma alta 3. fiamma bassa Accessori Oltre agli accessori in dotazione è possibile ordinare altri accessori, vedi Allegato 1 - Accessori su richiesta. 2 * 3 Fig.7 Descrizione Anello Tripla corona L anello Tripla corona (fornito a richiesta) garantisce maggiore stabilità alle pentole coniche, soprattutto ai Wok a fondo bombato. Fig.8 21

22 Prima messa in funzione Prima pulizia Rimuovere le eventuali pellicole protettive. Pulire i componenti mobili del bruciatore con un panno spugna, detergente per stoviglie e acqua calda. Poi asciugarli e riassemblare il bruciatore (vedi cap. Cura e pulizia ). Pulire il piano di cottura con un panno umido e infine asciugarlo. Uso Le superfici sono state trattate con un prodotto protettivo che potrebbe generare odori o fumi alla prima messa in funzione. I fumi si disperdono subito e non sono da attribuire a un allacciamento errato oppure a un difetto del piano di cottura. Per accendere il bruciatore premere e ruotare la manopola verso sinistra e per spegnerlo ruotarla verso destra. Attenzione Non accendere il piano di cottura senza premere la manopola. Non accendere il piano di cottura ruotando la manopola in senso contrario a quanto descritto sopra. Non rispettare tali avvertenze può danneggiare il piano di cottura, Pramar Stone declina ogni responsabilità per i danni causati dal mancato rispetto di quanto descritto nel presente manuale. 22

23 Uso Accendere Premere la manopola del bruciatore (Fig.7) e ruotarla verso sinistra sul simbolo più grande della fiamma. Quando si aziona una manopola si genera automaticamente una scintilla su tutte le zone di cottura. È normale, non si tratta di un guasto. Quando appare la fiamma, tenere premuta la manopola del punto di cottura per ancora 8-10 secondi e poi rilasciarla. Se la fiamma dovesse spegnersi anticipatamente, ruotare la manopola su. Aspettare almeno un minuto prima di riprovare l accensione. Eventualmente tenere premuta più a lungo la manopola. Qualora il bruciatore non si accendesse nemmeno al secondo tentativo, ruotare la manopola su e consultare il capitolo Cosa fare se...? Uso Accensione in caso di interruzione di corrente In caso di interruzione della corrente elettrica la fiamma può essere accesa con un fiammifero. Premere la manopola del punto di cottura e ruotarla verso sinistra sul simbolo fiamma più grande. Tenere la manopola premuta e accendere con un fiammifero la miscela di gas e aria che fuoriesce. Premere quindi la manopola ancora per circa 8-10 secondi e poi rilasciarla. 23

24 Regolazione I bruciatori consentono la regolazione progressiva tra fiamma alta e bassa e viceversa. Per ridurre la fiamma, ruotare la manopola in senso antiorario fino al blocco sul simbolo fiamma piccola. Per alzare la fiamma, ruotare la manopola in senso orario fino al simbolo fiamma grande. Uso Attenzione! Pericolo di ustioni Regolare l intensità della fiamma in modo che non fuoriesca dal fondopentola. Poiché la parte esterna della fiamma è molto più calda del nucleo, le punte della stessa devono rimanere sotto il fondopentola. Le punte della fiamma che fuoriescono dal sottopentola possono danneggiare le maniglie delle pentole e accrescono il pericolo di ustioni. Spegnere Ruotare la manopola in senso orario posizionando l indice su. L afflusso del gas si interrompe e la fiamma si spegne. 24

25 Stoviglie Bruciatori Diametro min. del fondo di padelle / pentole in cm Bruciatore ausiliario 10 Bruciatore semi-rapido 12 Bruciatore rapido 14 Bruciatore Tripla corona 14 Diametro massimo di padelle / pentole in cm Bruciatore ausiliario 20 Bruciatore semi-rapido 20 Bruciatore rapido 22 Bruciatore Tripla corona 24 Uso Attenzione. Pericolo di incendio Non posizionare mai pentole e padelle a diretto contatto con il bruciatore. Utilizzare sempre le griglie in dotazione. Utilizzare solo stoviglie resistenti al calore e adatte ai bruciatori a gas. Posizionare pentole e padelle sul bruciatore più adatto. In generale: diametro dela pentola grande = bruciatore grande, diametro della pentola piccolo = bruciatore piccolo (Nota bene: nell acquisto di pentole e padelle considerare che generalmente non è indicato il diametro del fondo ma quello del bordo superiore). Posizionare le pentole sulla griglia del bruciatore prestando attenzione a che non si ribaltino. Se possibile utilizzare pentole larghe e basse piuttosto che strette e alte. Si riscaldano più rapidamente. 25

26 Si consiglia di usare stoviglie con fondo spesso poiché il calore si propaga uniformemente. Utilizzando stoviglie con fondo sottile c è il pericolo che le pietanze possano surriscaldarsi in certi punti. Si consiglia di utilizzare i coperchi per non disperdere il calore durante la cottura delle pietanze. Wok Il Wok è, tra le stoviglie, un caso particolare. È caratterizzato da un fondo dal diametro ridotto rispetto a quello superiore (generalmente cm). Il bruciatore Tripla corona è adatto all uso di questa particolare stoviglia. Uso Anello Tripla corona L anello Tripla corona (fornito a richiesta) garantisce ulteriore stabilità alle stoviglie con forma conica, soprattutto di Wok a fondo bombato. Fare attenzione al corretto posizionamento dell anello (Fig.9). Spegnimento di sicurezza Fig.9 Il piano di cottura è dotato di termocoppie di sicurezza per impedire la fuoriuscita del gas se la fiamma dovesse spegnersi (a causa del trabocco degli alimenti oppure a causa di un giro d aria all interno del locale). Per rimettere in funzione il punto di cottura, ruotare la manopola verso destra su e azionarla nuovamente come descritto precedentemente. Lo spegnimento di sicurezza funziona indipendentemente dall afflusso di corrente elettrica, ed è attivo anche in caso di interruzione della corrente. 26

27 Pulizia e manutenzione Attenzione Non utilizzare mai apparecchi a vapore per pulire il piano di cottura. Il vapore potrebbe raggiungere le parti sotto tensione e causare un corto circuito. Attendere sempre che il piano di cottura sia freddo prima di pulirlo. Pulire il piano di cottura dopo ogni utilizzo e asciugarlo bene per evitare depositi di calcare. Eliminare subito eventuali tracce di sporco derivanti da alimenti traboccanti che possono causare la decolorazione dei componenti del piano di cottura. Se lo sporco è tenace, ammorbidire le macchie lasciando agire il prodotto. La superficie dei coprispartifiamma diventa opaca nel corso del tempo. Questa colorazione è normale; il materiale non è difettoso. Non usare i seguenti prodotti per la pulizia del piano di cottura perché potrebbero danneggiarne la superficie: spazzole e spugne abrasive, oggetti appuntiti, detergenti contenenti soda, ammoniaca, acidi o cloruri, prodotti anticalcare, prodotti per la ruggine, detergenti abrasivi, ad es. polveri o latte abrasivi, paste per pulire, solventi, detergenti per lavastoviglie, spray per grill e forni, detergenti per vetro. Manutenzione 27

28 Manutanzione Piano Griglia Oggetto Pulizia Avvertenze Manopola Pulire dopo ogni utilizzo il piano con un panno spugna, un po di detergente per stoviglie e acqua calda. Si consiglia di utilizzare i prodotti di pulizia nella direzione della levigatura. Il piano di cottura è trattato con appositi prodotti oleorepellenti e idrorepellenti alla nascita. Il trattamento deve essere ripristinato periodicamente in base all utilizzo più o meno intensivo dell apparecchio; da 1 a 3 mesi. Rimuovere immediatamente i residui di cibo perché possono rovinare la superficie del piano di cottura. Per ripristinare la superficie rovinata è possibile utilizzare il kit di pulizia su richiesta (v. cap. Accessori su richiesta ) Le griglie possono essere asportate e lavate con un panno spugna, qualche goccia di detersivo neutro per i piatti e acqua calda. All occorrenza utilizzare la parte ruvida della spugna per i piatti. Pulire le manopole con un panno spugna, qualche goccia di detersivo per i piatti e acqua calda. Simboli I simboli stampati sulla superficie del piano di cottura si rovinano con il contatto prolungato con residui di cibo (p.es. alimenti o liquidi contenenti sale, olio d oliva). Eliminare subito i residui di sporco con detergente per stoviglie neutro e acqua calda. Se lo sporco è tenace, ammorbidire le macchie lasciando agire il prodotto per alcuni minuti. Non lavare in lavastoviglie. 28

29 Coprispartifiamma Testa del bruciatore Candeletta di accensione Termocoppia di sicurezza Cordoni siliconici Pulire le superfici con un panno spugna, qualche goccia di detersivo per i piatti (a mano) e acqua calda. All occorrenza utilizzare la parte ruvida della spugna per i piatti. La testa del bruciatore ha una superficie diamantata ad effetto antiaderente ed estremamente facile da pulire. Pulire la superficie con un panno spugna, qualche goccia di detersivo per i piatti (a mano) e acqua calda. Pulire l elettrodo d accensione e la termocoppia con un panno umido ben strizzato. I siliconi applicati sulle superfici in vista dei nostri prodotti sono di elevata qualità, tuttavia possono essere danneggiati se sfregati con spugne abrasive e se incisi con oggetti taglienti o appuntiti. La pulizia va pertanto fatta con panno morbido, acqua e sapone neutro. Non lavare in lavastoviglie. Non adatto al lavaggio in lavastoviglie. Accertarsi che anche i forellini per il passaggio delle fiamme siano perfettamente asciutti. L elettrodo d accensione non deve bagnarsi altrimenti non si genera la necessaria scintilla. Non fare indurire sulle superfici residui di cibo o liquidi. Nel caso ciò avvenisse ammorbidire le sostanze con acqua prima della loro rimozione. Manutenzione 29

30 Manutanzione Assemblaggio bruciatore ausiliario, semi-rapido e rapido Eseguire l assemblaggio procedendo come segue: Inserire la testa del bruciatore 3 sul corpo 4, facendo passare la candeletta di accensione 6 e la termocoppia di sicurezza 5 attraverso i fori della testa del bruciatore. Appoggiare il coprispartifiamma 2 sulla testa del bruciatore 3, facendo entrare i perni nelle apposite sedi. Assemblaggio bruciatore Tripla corona Eseguire l assemblaggio procedendo come segue: Inserire la testa del bruciatore 3 sul corpo 4 facendo coincidere gli scarichi con candeletta 6 e termocoppia 5. Accertarsi del corretto posizionamento della testa verificandone la stabilità. Inserire l anello 1 esterno e quello interno 2. Bruciatore Tripla corona Bruciatore ausiliario semi-rapido e rapido Fig.10 30

31 Risoluzione dei problemi Riparazioni su apparecchi elettrici o a gas devono essere eseguite solo da personale autorizzato e specializzato. Se non effettuate correttamente, possono mettere seriamente a rischio l incolumità dell utente. Di seguito vengono illustrati i guasti più frequenti e cosa fare nel caso si presentino, se il problema persiste rivolgersi sempre ad un tecnico specializzato. Dopo diversi tentativi il bruciatore non si accende. Verificare che: il bruciatore sia assemblato in modo corretto il rubinetto del gas sia aperto il bruciatore sia pulito e asciutto i forellini degli spartifiamma siano asciutti e non ostruiti l apparecchio sia collegato correttamente all impianto elettrico della casa e l interruttore principale non sia scattato. Rivolgersi a un elettricista qualificato oppure all assistenza tecnica. Per accendere il gas è possibile utilizzare un fiammifero (vedere paragrafo Accensione in caso di interruzione di corrente ) La fiamma del gas si spegne dopo l accensione. La termocoppia di sicurezza deve essere raggiunta dalla fiamma per diventare sufficientemente calda. Se la fiamma non dovesse raggiungere la termocoppia, verificare che: il bruciatore sia assemblato in modo corretto la termocoppia di sicurezza non sia sporca, in questo caso rimuovere delicatamente lo sporco (vedere capitolo Pulizia e manutenzione ) Risoluzione problemi 31

32 Risoluzione problemi La candeletta di accensione elettrica del bruciatore non funziona. Verificare che: l apparecchio sia collegato correttamente all impianto elettrico della casa e l interruttore principale non sia scattato. Rivolgersi a un elettricista qualificato oppure all assistenza tecnica tra la candeletta di accensione e il coprispartifiamma non si siano depositati residui di alimenti, in questo caso rimuovere delicatamente lo sporco (vedere capitolo Pulizia e manutenzione ) sulla candeletta non si trovino residui di cibo, in questo caso rimuovere delicatamente lo sporco (vedere capitolo Pulizia e manutenzione ) La fiamma risulta diversa. Verificare che: il bruciatore sia assemblato in modo corretto La candeletta di accensione elettrica del bruciatore funziona continuamente. Verificare che: durante la pulizia non sia caduto del liquido nella sede della manopola, in questo caso scollegare l alimentazione elettrica e attendere l evaporazione del liquido presente 32