Promozione di sani stili alimentari e motori in gravidanza e nei primi 3 anni di vita del bambino: Il progetto della Regione Emilia Romagna

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1 OSPEDALE ACCREDITATO VILLA PINETA SEMINARIO Mamme InForma. L alimentazione corretta in gravidanza Sabato 16 Ottobre 2010 Promozione di sani stili alimentari e motori in gravidanza e nei primi 3 anni di vita del bambino: Il progetto della Regione Emilia Romagna Alberto Tripodi U.O. Nutrizione. Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione AUSL Modena

2 Sovrappeso nell infanzia in Europa IOTF EUROPA, 2005

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5 Piano Regionale della Prevenzione

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8 Stato Nutrizionale bambini e ragazzi di 6, 9, 14, 17 anni in provincia di Modena 40% 30% 20% 10% Sovrappeso Obeso Eccesso di peso 0% 6 anni 9 anni 14 anni 17 anni Dati So.N.I.A

9 Principali determinanti ed indicatori di rischio obesità nell infanzia ed adolescenza in Emilia Romagna. DETERMINANTE OBESITÀ FASCIA DI ETÀ Eccesso di peso nei genitori Basso livello di studio dei genitori Ridotta attività fisica destrutturata (<3 ore) Ridotta attività sportiva Elevato uso della TV (>2 ore) Tutte le età Tutte le età 9, 14 anni 14 anni 6, 9, 14 anni Dati So.N.I.A

10 Progetto di comunità Intervento di promozione della salute, indirizzato ad una comunità sufficientemente uniforme, in cui tutti i membri coinvolti partecipano attivamente, ciascuno per le proprie competenze, alla progettazione, alla realizzazione ed alla verifica dei risultati.

11 Gruppi di lavoro Funzionari amministrazione locale Insegnanti Direzione scolastica Genitori Operatori ASL (medici, dietisti, PLS, MMG) Funzionari Aziende grande distribuzione Rappresentanti Società Sportive Associazioni di volontariato

12 PROGETTI DI COMUNITA PER LA PROMOZIONE DI SANE ABITUDINI ALIMENTARI E MOTORIE Situazione a Ottobre Colore Arancione: progetti attivi -Colore Giallo: progetti in corso di implementazione Soliera Medolla S. Cesario s/panaro Soggetti coinvolti bambini e ragazzi genitori abitanti

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14 Fleten C, Stigum H, et al. Exercise during pregnancy, maternal preregnancy body mass index, and birth weight Obstet Gynecol 2010; 115:

15 Ludvigh DS, Currie J. The association between pregnancy weight gain and birthweight: a within-family comparison The Lancet online, 5 Agosto 2010

16 Gillman MW, Rifas-Shiman et al. Maternal gestational diabetes, birth weight, and adolescent obesity. Pediatrics 2003; 111: e

17 Schaal B, Marlier L, Soussignan R Human foetuses learn odours from their pregnant mother s diet Chem Senses 2000; 25:

18 Cambiamenti delle abitudini alimentari della famiglia dopo la nascita del figlio Maggior consumo di pesce Maggior consumo di latte e derivati Bere più acqua 22,2 24,7 26 Minor consumo di grassi Evitare di saltare i pasti Maggior consumo di frutta e verdura Eliminare cibi con additivi e conservanti 41, ,9 50, Dati So.N.I.A % casi

19 Fattori che influenzano le scelte alimentari delle famiglie Contenuto di additivi, conservanti Prezzo Abitudine o routine Facilità di preparazione Gusto e sapore dei cibi Sicurezza alimentare Quello che la famiglia vuole mangiare Sapere cosa c'è dentro Tentare di mangiare sano 16,1 18,1 27,2 34, ,5 49,6 57,5 73, % casi Dati So.N.I.A

20 Principali fonti di informazione per le famiglie in tema alimentare Grande distribuzione Scuola 18,3 23,7 Libri, testi specializzati Confezione, etichetta Tv, radio Articoli sui giornali SSN 35,1 39,2 44,5 49,3 56,9 % Casi Dati So.N.I.A

21 Progetto regionale Interventi in donne in gravidanza Promozione sani stili di vita durante corsi preparazione parto Formazione del personale sanitario Predisposizione materiali informativi Predisposizione soluzioni per favorire attività fisica equilibrata - Ostetrica - Assist. Sanitaria - Psicologo - Dietista -Stili di vita sani -Alimentazione -Movimento -Fumo -Opuscolo su sani stili di vita durante la gravidanza ed il post parto -Campagna informativa -Formazione istruttori -Incentivi (es. promozioni economiche per accesso a piscine o palestre informate)

22 Progetto regionale Interventi nel post parto (0-3 anni) Attività con PLS e MMG Counseling su gruppi a rischio (individuati dai PLS e MMG) Promozione attività fisica nei famigliari Valutazione menù nidi e scuole infanzia -Formazione PLS -Predisposizione e diffusione materiale informativo - (Counseling famigliare di bambini obesi) Promozione uso piscine, palestre ed impianti sportivi -Valutazione qualitativa Predisposizione protocolli diete speciali -Predisposizione ed uso strumenti di rilevazione e di valutazione

23 Regole chiave Responsabilizzare Stimolare il protagonismo Essere flessibili Avere pazienza

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