U. E. T. I T A L I A

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1 U. E. T. I T A L I A SCUOLA UNIVERSITARIA EUROPEA PER IL TURISMO L Istituto Europeo per il Turismo, sede italiana dell U.E.T. (Unitè d Enseignement du Tourisme), fondato in Francia nel 1990 dal Tour operator Nouvelles Frontières, è, oggi, scuola universitaria europea per il turismo, certificata ENI-ISO 9001:2000 (ente di formazione professionale) attiva in Italia dal 1993, con sedi a Milano, Roma, Parigi, Lione, Shanghai, Palermo e Comiso (Rg). UET è autorizzato dal Ministero italiano della Pubblica Istruzione e, quindi, dai Ministeri francesi del Turismo, dell Impiego e della Formazione. La sede di Milano è accreditata presso la Regione Lombardia per l erogazione di servizi formativi nell ambito della formazione superiore continua, specialistica e professionalizzante. E in fase di istruttoria di accreditamento la sede di Palermo. UET, grazie alla ratifica della collaborazione scientifico-didattica con l Università degli Studi La Sapienza di Roma, certifica i crediti formativi capitalizzabili per il percorso accademico relativo al Corso di Laurea in Scienze del Turismo della medesima. UET è Centro di esami e di preparazione ESBT Qualifica Linguistica Europea per Operatori del settore turistico (lingua tedesca, inglese, francese, italiana e spagnola) che rappresenta l unico sistema formativo riconosciuto dalla Unione Europea per la definizione degli standard linguistici applicati alle professioni del settore turistico. OBIETTIVI Il mercato del turismo in Italia è in costante crescita. Gli studi condotti dagli Istituti di Ricerca negli ultimi anni attestano l importanza che tale settore ricopre ed occupa ormai nell ampio panorama economico nazionale. I profili professionali coinvolti son molteplici: dai manager del comparto alberghiero-ricettivo ai receptionist di albergo, dai direttori di agenzia di viaggio ai tour operator, dagli accompagnatori turistici alle guide: tutti con idonea preparazione per poter operare nel settore di riferimento. UET offre un servizio di formazione professionalizzante, in merito alle specializzazioni turistiche di alta definizione, mediante la progettazione, l erogazione e organizzazione di percorsi didattici atti a favorire e ad incentivare l inserimento nel mercato del lavoro. La sua area di intervento concerne poi la formazione permanente, in merito all aggiornamento, allo sviluppo professionale e alla riqualificazione del personale delle imprese di settore.

2 La formazione, attuata con alternanza tra approfondimento teorico ed attività operativa, on the job, supera i limiti della tradizionale preparazione scolastica offrendo, ad ogni azienda turistica, tecnici immediatamente operativi. OFFERTA FORMATIVA : PROGRAMMI ISTITUZIONALI DI ALTA FORMAZIONE SETTORE ADV e TOUR OPERATOR CORSO PER TECNICO POLIVALENTE SUPERIORE DEL TURISMO L Istituto Europeo per il Turismo oggi è l'unico ente a livello nazionale, autorizzato a rilasciare il TPST, Certificato di Tecnico Polivalente Superiore per il Turismo, Diploma omologato niveau III dallo Stato francese, giacché riconosciuto dai Ministeri francesi del Turismo, della Formazione e dell'impiego (Ministères du Tourisme, de la Formation et de l'emploi). Il percorso formativo è stato anche autorizzato dal Ministero italiano della Pubblica Istruzione. - acquisire competenze e conoscenze tecnico-operative; - sviluppare i saperi, alla base della competenza, sulle imprese di servizi nel settore turistico; - conoscere gli strumenti e i sistemi più utilizzati nella gestione di un attività turistica. Teoria : corso biennale di 1400 ore Stage : 7 mesi MASTER IN MANAGEMENT DELL IMPRESA TURISTICA - fornire competenze su pianificazione ed organizzazione di attività sviluppo turistico integrato; - fornire informazioni specifiche sul settore turistico e sulle sue possibili evoluzioni; - analizzare il quadro normativo di riferimento e tutte le procedure amministrative e fiscali. Teoria : 400 ore Stage : da 3 a 6 mesi CERTIFICATO SUPERIORE DI TURISMO OPERATIVO - acquisire competenze e conoscenze tecnico-operative; - fornire la conoscenza dei sistemi informativi utilizzati dagli operatori nel settore; - sviluppare la capacità di comunicazione nella relazione esterna ed interna e nella vendita. Teoria : 130 ore Stage : da 2 a 4 mesi 2

3 SETTORE ALBERGHIERO e RICETTIVO CERTIFICATO DI MANAGEMENT ALBERGHIERO - sviluppare tecniche di problem solving per la pianificazione delle strategie aziendali; - sviluppare abilità relazionali nella gestione delle risorse umane; - acquisire vere competenze sugli aspetti organizzativi, tecnico-operativi, economico-finanziari, giuridico-fiscali, legislativi nella gestione di una struttura ricettiva ed alberghiera; - acquisire competenze operative nell organizzazione del Food and Beverage; - acquisire competenze operative nell organizzazione di attività congressuali ed eventi; - acquisire competenze e conoscenze sulla gestione contabile e sulle procedure dei vari sistemi di certificazione della qualità delle imprese turistiche; - fornire dati sullo scenario di economia turistica; - approfondire gli aspetti giuridici delle imprese ricettive; - sviluppare le tecniche di comunicazione e di ricevimento- Teoria : 160 ore Stage : da 3 a 6 mesi MASTER IN DIREZIONE DELLE STRUTTURE ALBERGHIERE E RICETTIVE - fornire competenze professionali per gestione e conduzione dell'impresa alberghiera, secondo gli standards qualitativi internazionali; - analizzare il quadro normativo di riferimento; - acquisire competenze e conoscenze sulla gestione delle risorse umane, degli aspetti contabili, delle procedure del sistema di certificazione della qualità delle strutture alberghiere e ricettive; - fornire gli strumenti fondamentali per elaborare un piano di fattibilità economica e finanziaria, per la creazione di realtà imprenditoriali di piccola e media dimensione (cioè, agriturismi, bed & breakfast, villaggi turistici, multiproprietà e strutture di accoglienza); - orientare su opportunità di finanziamento agevolato, per creazione, supporto e incentivazione delle imprese turistiche Teoria : 400 ore di teoria Stage : da 3 a 6 mesi PROGRAMMI DI FORMAZIONE CONTINUA E PERMANENTE SU COMMESSA addetti vendita guest relation hostess congressuale hostess di sala assistente turistico aeroportuale di terra 3

4 animatore di villaggi turistici addetti mensa chef de rang governante addetto al ricevimento food & beverage manager responsabile dei servizi di alloggio responsabile dei servizi ai piani esperto nella gestione della contabilità alberghiera cameriere / facchino ai piani Queste iniziative sono realizzate con un articolazione didattica flessibile e personalizzata poiché dedicate all aggiornamento e alla riqualificazione di lavoratori delle piccole e medie imprese del settore, siano essi titolari di impresa, dipendenti, lavoratori interinali, collaboratori occasionali. PROGRAMMI DI FORMAZIONE CONTINUA E PERMANENTE SU DOMANDA INDIVIDUALE Corso per l'utilizzo del sistema informativo "FIDELIO"- software di gestione alberghiera; Corsi di lingua straniera; Corso di preparazione all esame di guida turistica; Corso di preparazione all esame di accompagnatore turistico; Corso di preparazione all esame di direttore tecnico di agenzia di viaggi PROGETTI INTERNAZIONALI Attività di relazione e scambi culturali con le città di Shanghai e Pechino in Cina per favorire la diffusione della lingua italiana. Attivazione dei progetti di mobilità studenti dell Università di Shanghai per la frequenza Corsi UET di specializzazione presso le sedi di Milano e Roma. Apertura del Dipartimento della Cultura e della Lingua italiana presso la Facoltà del Turismo dell Università degli Studi Zhengzhou Tourism College dell Henan (Cina). Ente partner, nell ambito del programma comunitario Leonardo da Vinci, per realizzazione Progetto SLEST Standard Linguistici per il Settore del Turismo ( ). Ente capofila Cescot nazionale (Associazione nazionale PMI del commercio, turismo e servizi). Enti partner: Università La Sapienza (Italia), Università di Heilbronn (Germania), Università di Malaga (Spagna), polo formativo Le Greta du Pays d Aix (France), federazione sindacale imprese turistiche associate Confesercenti (Italia), Ente di Formazione Turistica (Romania), European College of Business and Management (Inghilterra), Ente del Turismo (Slovenia). Indagine e promozione del prodotto turistico Egitto in Italia commissionata da ambasciata egiziana di Roma (1998). Indagine e promozione del prodotto turistico Cile, incremento dell incoming per lo sviluppo ricettivo nazionale commissionata da ambasciata cilena di Roma (1998). COLLABORAZIONI ACCADEMICHE Università degli Studi La Sapienza di Roma (Italia): accordo di collaborazione scientifica e didattica con la certificazione dei crediti formativi degli allievi UET in base alla continuazione del percorso universitario relativo al Corso di Laurea in Scienze del Turismo. Università degli Studi Zhengzhou Tourism College (Cina): accordo collaborazione didattica e scientifica. 4

5 PROGRAMMI DI FORMAZIONE FINANZIATA Dispositivo multimisura extra obbligo formativo Regione Lombardia Addetto alla gestione del turismo sociale 600 ORE (2005); Dispositivo multimisura formazione superiore di Regione Lombardia Corso di formazione in tecniche del benessere 600 ORE (2005); COLLABORAZIONI E PARTNERSHIP Horecca Adecco Spa (ente formazione professionale ed agenzia lavoro interinale): iniziative di formazione continua e permanente (contabilità generale, addetti cassa, add. al trasporto, add. al front-office alberghiero, cameriere/facchino ai piani, addetti mensa, chef de rang). A.D.A Associazione Direttori di Albergo: realizzazione di interventi formativi, caratterizzati da periodi di stage esteri per la specializzazione di figure professionali operanti all interno di strutture ricettive ed alberghiere. Istituto Professionale di Stato per i Servizi Turistici "Marisa Bellisario", distretto scolastico di Inzago, Gorgonzola e Trezzo sull Adda: realizzazione di Corsi Professionali sulla acquisizione di competenze inerenti i servizi turistici (es. assistente aereoportuale di terra). REGIONE LAZIO Seminario trasnazionale sulla formazione in ambito turistico (1996); Seminario trasnazionale sulla formazione delle risorse umane e la valorizzazione nell ambito delle imprese turistiche (1997); Comune di Roma - progettazione e realizzazione del corso di formazione per Operatori Bed & Breakfast (1997); Seminario internazionale su gestione di progetti comunitari per le imprese turistiche (1998) REGIONE SICILIA Indagine, progettazione e realizzazione, nell ambito dei programmi di innovazione rurale ed implementazione dello sviluppo del turismo enogastronomico LEADER II, del piano d azione locale Valletnea Operatori in ambito turistico e in ambito artigianale. Attività di tutoraggio delle imprese turistiche, con particolare riferimento alla rete di aziende agrituristiche. Definizione di percorsi turistici integrati (1999). Studio, indagine e progettazione didattica, nell ambito delle azioni co-finanziate dal FSE, dei percorsi formativi, di alta specializzazione, delle seguenti figure professionali: organizzatore di eventi culturali, addetto alla promozione turistica, addetto al turismo scolastico giovanile, addetto al turismo sociale, add. alle pubbliche relazioni, esperto di comunicazione (1999). Progettazione e realizzazione corso finanziato dal FSE per addetto al front-office alberghiero (Comune di Agrigento ). 5

6 METODOLOGIA DIDATTICA La metodologia didattica prevede un importante interazione nell approccio didattico, con ampio utilizzo della didattica attiva (role playing, casi aziendali, esercitazioni pratiche, simulazioni ) e della didattica tradizionale (lezioni frontali). Il percorso didattico è definito dalla presenza di testimonianze da parte di esponenti di imprese turistiche nazionali, ed internazionali, utili a consentire un approfondimento delle tematiche più attuali e dell'evoluzione del mercato turistico mondiale. Parte integrante della formazione sono gli stages tirocinio, immediatamente propedeutici ad un inserimento reale nel mondo del lavoro, sui diversi comparti del settore turistico in genere. Essi garantiscono agli studenti un confronto diretto ed immediato con le proprie competenze, abilità ed attitudini, verificando ogni aspirazione professionale. Le CONVENZIONI STAGES U.E.T. ITALIA nella sola Regione Lombardia : ADV e Tour Operator : - DOWN TOWN TRAVEL ADV - CINTOURS 5 GIORNATE - FRIGERIO VIAGGI T.O. - AGAMARE - AVIOMAR - ALPITOUR T.O. - HOTELPLAN T.O. - LAST MINUTE T.O. - CLUB MED T.O. - KUONI GASTALDI T.O. - DOMINA TRAVEL T.O. - KING HOLIDAYS TOUR OPERATOR - NORTH STAR - VENTACLUB T.O. - PORTUGAL TOURING CLUB - LE SCIE ADV - AXE BRASIL T.O. - Tourist Holding International / GRUPPO THI - ALIDAYS - CLUB TOUR - BEST TOURS - SOGNI E PROGETTI - ZETA TOUR - COLUMBUS / GRUPPO VENTAGLIO - FLIGHT TIME SERVICE - DI LAURO VIAGGI E VIAGGIANDO ADV - CORDUSIO VIAGGI TOUR EXECUTIVE - ACENTRO TURISMO ADV - OVERSEAS SRL. - CAFE' VOYAGE TRAVEL AGENCY - BREVIVET - CTS Enti del Turismo : - ENTE DEL TURISMO OLANDESE - ENTE DEL TURISMO DANESE - ENTE DEL TURISMO IRALANDESE - ENTE DEL TURISMO BELGA - ENTE DEL TURISMO FRANCESE - ENTE DEL TURISMO INDIANO - ENTE DEL TURISMO PORTOGHESE Compagnie aeree : - CONTINENTAL AIRLINES - SWISS AIR - VOLARE AIRLINES - AIRFRANCE - THAI AIRWAYS INT. - SEA - MALEV LINEE AEREE UNGHERESI Strutture alberghiere : - HOTEL PRINCIPE DI SAVOIA - STARWOOD, S. DIANA MAJESTIC - WESTING PALACE HILTON - HOTEL IBIS ATA HOTELS - HOTEL ARCOBALENO UNA HOTELS - HOTEL CUSANI UNA HOTELS - HOTEL GALLIA - HOTEL MARRIOTT - FOUR SEASONS - GRAND HOTEL ET DE MILAN - JOLLY HOTELS - JOLLY MACHIAVELLI - HYATT PARK - STAR HOTELS BUSINESS PALACE - STAR HOTELS RITZ - ADI HOTEL - HOTEL MANZONI - DORIA HOTEL - HOTEL POLIZIANO FIERA 6

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