Ad Hoc collection... Sintesi collection... Essentium collection... Color collection... Special series... Sense block... Complements set...

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1 Ad Hoc collection... Sintesi collection... Essentium collection... Color collection... Special series... Sense block... Complements set... Cheese set... Boards set... Accessories...

2 Fatti a Mano In Italia Hand-Made In Italy

3 Fabrizio e Gianni Del Ben Vogliamo portare in cucina la tradizionale eleganza dello stile italiano. Amiamo l oggetto d arte. La lavorazione artigiana ci distingue. Del Ben propone elementi di stile e design contemporaneo, al passo con i tempi. Anche la produzione è in perfetta sintonia con le richieste di quest epoca, dove il basso impatto ambientale delle attività produttive e l uso di fonti di energia alternativa come i pannelli fotovoltaici hanno permesso a Del Ben di ottenere il riconoscimento di ditta Ecostyle. Forse è venuto il momento di responsabilizzarzi e premiare chi s impegna per il pianeta? Our aim? bringing the traditionally elegant, all-italian style to your kitchen. We love art and masterpieces. Our distinction relies on pure craftsmanship.

4 L eternità, in un istante Forgiare: un rito e un gesto che si ripete da secoli a Maniago, come a Toledo, come a Damasco. In quel preciso momento, a 950 gradi, quando il metallo prende il colore dell alba, la sapienza del colpo di martello disegna quelle linee di forza che decretano resistenza, solidità, durata. Forgiatura a caldo: il primo segreto della nostra tradizione. L istante iniziale di un processo artigianale intriso di quella passione e di quella esperienza che sono la materia prima dei coltelli Del Ben. Eternity, in one moment Forging: a century-long ritual and a gesture that has been sacred in Maniago or in Toledo. Or Damascus. That is the very moment when, at 950 C, metal shines the ethereal colour of dawn, the savvy hammer shapes those vigorous lines and screams strong, robust, long-lasting qualities. Hot forging: this is our passion, this is Del Ben s tradition and best-kept secret

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6 Design Team Unire la forza eterna del prodotto con la leggerezza contemporanea del segno: una sfida che Del Ben ha vinto attraverso la collaborazione con EMO design: un team di specialisti italiani con profonde esperienze a livello internazionale nell industrial design. Nel team ognuno trova il luogo ideale per mettere a frutto la propria creatività, per contribuire a un metodo di lavoro, in continua e interattiva evoluzione verso nuove prospettive di futuro. Fabrizio Del Ben - product manager Gianni Del Ben - responsabile di produzione Michele Daneluzzo - industrial designer Ruggero Lorenzi - direttore creativo Combine the eternal strength of a product to the contemporary light-weight sign: this is the challenge that Del Ben took up and won in collaboration with EMO design: a team of Italian experts, with an international, strong knowledge of industrial design. The design team has a space for each and every one to fully express creativeness, to help give a contribution to an interactive method that is constantly evolving. To reach new and exciting possibilities.

7 Il punto di forza della produzione dei coltelli Del Ben consiste nella forgiatura, la deformazione plastica per pressione del metallo che avviene a circa 950 C di temperatura e precede la fase di stampaggio a caldo. Eseguita a regola d arte, questa successione di processi consente la lavorazione della materia prima mantenendone il senso delle fibre e quindi la naturale resistenza, che decreta la qualità tecnologica del prodotto finito. The strength of Del Ben knives lies in the forging procedure which is plastic deformation by metal pressing, made at approximately 950 C before the hot stamping. Carefully and precisely made, these processes allow us to work the raw material maintaining the fibres direction and therefore the strength that defines the technological quality of the finished product itself.

8 Essential cutting Nasce PRIMITIVE, il proto coltello : un idea radicale di design che va alle origini della cultura materiale dell uomo, evocando con la sua concreta essenzialità la forza di un pensiero e di un gesto primordiali. In PRIMITIVE convergono l innovazione concettuale del designer Michele Daneluzzo, l humus creativo dell Universität für Angewandten Kunst di Vienna, lo stile italiano di Del Ben, coltelleria friulana che accoglie e rinnova la tradizione millenaria di Maniago PRIMITIVE or: the proto-knife. Born from a radical view of design, that moves from the origins of mankind s material culture to evoke - with all its inner, tangible essential nature - the power of an idea and a primordial gesture. PRIMITIVE combines concept innovation by designer Stefano Filipuzzi, the creative blood of VienneseUniversität für Angewandten Kunst and the Italian style of Del Ben, the Friuli-based knives business that has been embracing and refreshing the thousand-year-old tradition of Maniago.

9 materiale material acciaio X 50 Cr Mo V15 N / Hrc 60 peso weight 300 gr ca / 10.6 oz ca

10 ad hoc Il piacere classico della funzionalità The classic delight of functional

11 Rivettature : ACCIAIO Inox 304 Riveting: Stainless STEEL 304 Lama: Acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.4116) Durezza dopo il trattamento termico: Hrc Blade: Stainless steel X 50 Cr Mo V 15 (1.4116) post thermal treatment hardness: Hrc Manicature : resina acetalica POM legno corno bovino cervo Handles: POM acetal resin wood bovine horn deer MANUTENZIONE affilatura MAINTENANCE edging Il coltello va usato solo per le finalità per cui è stato creato. Si consiglia il lavaggio a mano in acqua calda per garantire l integrità del prodotto e la sua durata nel tempo. L eventuale lavaggio in lavastoviglie (max 55 C) è indicato solo per le manicature in resina acetalica POM. Dopo il lavaggio è sempre opportuno asciugare il coltello con un panno. Affidate a mani esperte i nostri prodotti! Nel caso disponiate di un affilatoio, seguite invece questa procedura: prendete e tenete fermo l affilatoio con la mano sinistra; impugnate con la mano destra il coltello disponendo il filo contro l asta dell affilatoio; fate scorrere il filo del coltello contro l asta, esercitando una discreta pressione e mantenendo un angolo fra lama e asta da 15 a 20 (max); procedete allo stesso modo anche sull altro lato della lama; ripetete queste operazioni finché il filo non sia ravvivato. This knife must be only used for its intended purpose. Hand wash in hot water to preserve the knife properties and ensure durability. Dishwasher cleaning is only suitable for POM acetal resin handles (at max. 55 C). After washing, make sure you dry the knife using a soft cloth. Trust the expert with our products! If you have a knife sharpener, follow the procedures below: hold the sharpener with your left hand; hold the knife with your right hand and place the edge onto the sharpener support; slide the edge against the support, by pressing and keeping an angle of max. between blade and support; repeat the same procedure for the other side of the blade; repeat the points above until the edge is sharpened

12 coltello cucina cook s knife cm 16 resina avorio cocobolo coltello pane bread knife cm 22 resina avorio cocobolo coltello cucina cook s knife cm 20 resina avorio cocobolo coltello salmone salmon knife cm 26 resina avorio cocobolo coltello cucina cook s knife cm 22 resina avorio cocobolo coltello salato roast beef slicer cm 26 resina avorio cocobolo coltello prosciutto ham slicer cm 26 resina avorio cocobolo coltello cucina cook s knife cm 25 resina avorio cocobolo coltello arrosto carving knife cm 22 resina avorio cocobolo coltello filetto long slicer cm 21 resina avorio cocobolo coltello disosso boning knife cm 16 resina avorio cocobolo coltello filetto long slicer cm 26 resina avorio cocobolo coltello disosso boning knife cm 13 resina avorio cocobolo

13 coltello pasta pasta knife cm 25 resina avorio cocobolo nakiri nakiri knife cm 17,5 resina coltello pesto pesto knife cm 18 resina avorio cocobolo coltello santoku santoku knife cm 18 resina falcetta cleaver knife cm 16 resina avorio cocobolo coltello multiuso utility knife cm 12 resina avorio cocobolo spelucchino paring knife cm 11 resina avorio cocobolo forchettone carving fork cm 21 resina avorio cocobolo coltello bistecca steak knife cm 11 resina avorio cocobolo coltello tavola table knife cm 11 resina avorio cocobolo forchettone carving fork cm 18 resina avorio cocobolo spelucchino curvo paring knife cm 7 resina avorio cocobolo forchettone carving fork cm 16 resina avorio cocobolo spelucchino dritto paring knife cm 8 resina avorio cocobolo acciaino sharpening steel cm 20 resina avorio cocobolo trinciapollo inox smontabile poultry shears cm

14 ad hoc ceppi knife blocks

15 nowe noce ad hoc ad hoc nowe walnut echoes wengè ad hoc ad hoc echoes wengè arrosto cm 22 arrosto cm 22 pane cm 22 pane cm 22 prosciutto cm 26 prosciutto cm 26 cucina cm 20 cucina cm 20 spelucchino cm 11 pom NOWE N 5 01 avorio ECHOES W 5 57 spelucchino cm 11 nowe noce ad hoc ad hoc nowe walnut echoes rovere ad hoc ad hoc echoes durmast arrosto cm 22 arrosto cm 22 pane cm 22 pane cm 22 prosciutto cm 26 prosciutto cm 26 cucina cm 20 cucina cm 20 spelucchino cm 11 pom ECHOES R 5 01 spelucchino cm 11

16 prestige wengè ad hoc ad hoc prestige wengè prestige noce ad hoc ad hoc prestige walnut arrosto cm 22 arrosto cm 22 pane cm 22 pane cm 22 prosciutto cm 26 prosciutto cm 26 cucina cm 16 cucina cm 16 cucina cm 20 cucina cm 20 forchettone cm 18 cocobolo PRESTIGE W 6 14 pom PRESTIGE N 6 01 forchettone cm 18 prestige wengè ad hoc ad hoc prestige wengè prestige noce ad hoc ad hoc prestige walnut arrosto cm 22 arrosto cm 22 pane cm 22 pane cm 22 prosciutto cm 26 prosciutto cm 26 cucina cm 20 cucina cm 20 spelucchino cm 11 avorio PRESTIGE W 5 57 pom PRESTIGE N 5 01 spelucchino cm 11

17 giant noce ad hoc ad hoc giant walnut cusine wengè ad hoc ad hoc cusine wengè arrosto cm 22 pane cm 22 arrosto cm 22 prosciutto cm 26 pane cm 22 cucina cm 20 prosciutto cm 26 cucina cm 16 cucina cm 20 forchettone cm 18 resina GIANT N cusine noce ad hoc ad hoc cusine walnut forchettone cm 18 avorio CUISINE W 6 57 spelucchino cm 11 affilatoio cm 20 disosso cm 16 spelucchino cm 11 forbice falcetta cm 16 arrosto cm 22 pane cm 22 prosciutto cm 26 cucina cm 20 forchettone cm 18 cocobolo GIANT N cocobolo CUISINE R 6 14 spelucchino cm 11

18 giant maxi Ad Hoc ABS giant maxi Ad Hoc ABS reverse ad hoc 5 pz. reverse ad hoc 5 pcs.. arrosto cm 22 pane cm 22 prosciutto cm 26 cucina cm 16 cucina cm 20 forchettone cm 18 pom disosso cm 13 affilatoio cm 20 reverse ad hoc 3 pz. reverse ad hoc 3 pcs. spelucchino cm 11 forbice falcetta cm 16 pesto cm 18 bistecca cm 11 formaggio cm 7 pom GIANTM N formaggio cm 7 pom

19 costata ad hoc set 6 pz. rib ad hoc set 6 pcs. cocobolo avorio pom

20 SINTESI La forza elegante dell essenzialità The power of essential elegance

21 Rivettature : ACCIAIO INOX 304 Riveting: Stainless STEEL 304 Lama : Acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.4116) Durezza dopo il trattamento termico: Hrc Blade: Stainless steel X 50 Cr Mo V 15 (1.4116) Post thermal treatment hardness: Hrc Manicature : resina acetalica POM Handles: POM acetal resin MANUTENZIONE affilatura MAINTENANCE edging Il coltello va usato solo per le finalità per cui è stato creato. Si consiglia il lavaggio a mano in acqua calda per garantire l integrità del prodotto e la sua durata nel tempo. L eventuale lavaggio in lavastoviglie (max 55 C) è indicato solo per le manicature in resina acetalica POM. Dopo il lavaggio è sempre opportuno asciugare il coltello con un panno. Affidate a mani esperte i nostri prodotti! Nel caso disponiate di un affilatoio, seguite invece questa procedura: prendete e tenete fermo l affilatoio con la mano sinistra; impugnate con la mano destra il coltello disponendo il filo contro l asta dell affilatoio; fate scorrere il filo del coltello contro l asta, esercitando una discreta pressione e mantenendo un angolo fra lama e asta da 15 a 20 (max); procedete allo stesso modo anche sull altro lato della lama; ripetete queste operazioni finché il filo non sia ravvivato. This knife must be only used for its intended purpose. Hand wash in hot water to preserve the knife properties and ensure durability. Dishwasher cleaning is only suitable for POM acetal resin handles (at max. 55 C). After washing, make sure you dry the knife using a soft cloth. Trust the expert with our products! If you have a knife sharpener, follow the procedures below: hold the sharpener with your left hand; hold the knife with your right hand and place the edge onto the sharpener support; slide the edge against the support, by pressing and holding an angle of max. between blade and support; repeat the same procedure for the other side of the blade; repeat the points above until the edge is sharpened

22 coltello arrosto carving knife cm 22 resina coltello disosso boning knife cm 16 resina coltello cucina cook s knife cm 16 resina coltello sfilettare fillet knife cm 18 resina coltello cucina cook s knife cm 26 resina w spelucchino paring knife cm 10 resina coltello cucina cook s knife cm 20 resina spelucchino curvo paring knife cm 7 resina coltello santoku santoku knife cm 18 resina forchettone carving fork cm 18 resina coltello pane bread knife cm 22 resina coltello salmone salmon knife cm 26 resina

23 coltello pasta pasta knife cm 23 resina coltello cuoco cinese chinese chef knife cm?? resina coltello salato salato knife cm 26 resina coltello multiuso multipurpose knife cm 12 resina nakiri nakiri knife cm 17,5 resina coltello costata rib knife cm 11 resina costata sintesi set 6 pz. rib sintesi set 6 pcs. coltello prosciutto ham slicer cm 26 resina resina

24 echoes wengè sintesi sintesi echoes wengè arrosto cm 22 pane cm 22 disosso cm 16 cucina cm 20 pom ECHOES W 5 56 spelucchino cm 11 echoes rovere sintesi sintesi echoes walnut arrosto cm 22 pane cm 22 disosso cm 16 cucina cm 20 pom ECHO R 5 56

25 prestige faggio sintesi sintesi prestige beech cusine wengè sintesi sintesi cusine wengè arrosto cm 22 arrosto cm 22 disosso cm 16 forchettone cm 18 prosciutto cm 26 prosciutto cm 26 cucina cm 20 cucina cm 20 pane cm 22 prestige wengè sintesi pom pom spelucchino cm 11 CUISINE W 6 56 PRESTIGE F 5 56 sintesi prestige wengè cusine rovere sintesi spelucchino cm 11 sintesi cusine oak arrosto cm 22 arrosto cm 22 disosso cm 16 forchettone cm 18 prosciutto cm 26 prosciutto cm 26 cucina cm 20 cucina cm 20 pane cm 22 spelucchino cm 11 pom pom PRESTIGE W 5 56 CUISINE R 6 56

26 reverse sintesi 3 pz. reverse sintesi 3 pcs, pom reverse sintesi 5 pz. reverse sintesi 5 pcs, pom

27 Ecostyle: impegno verde Gli oggetti Del Ben sono il frutto di una produzione a basso impatto ambientale che impiega fonti di energia alternativa come i pannelli fotovoltaici. Un impegno verso la sostenibilità promosso con il riconoscimento di azienda Ecostyle. Combine the eternal strength of a product to the contemporary light-weight sign: this is the challenge that Del Ben took up and won in collaboration with EMO design: a team of Italian experts, with an international, strong knowledge

28 essentium La passionalità italiana in cucina Italian passion in your kitchen

29 coltello salato long slicer cm 26 resina ulivo wengé coltello cucina cook s knife cm 12 resina ulivo wengé coltello arrosto carving knife cm 22 resina ulivo wengé coltello cucina cook s knife cm 16 resina ulivo wengé coltello pane bread knife cm 22 resina ulivo wengé coltello cucina cook s knife cm 20 resina ulivo wengé coltello salmone salmon knife cm 26 resina ulivo wengé spelucchino paring knife cm 11 resina ulivo wengé coltello prosciutto ham slicer cm 26 resina ulivo wengé spelucchino curvo paring knife cm 7 resina ulivo wengé

30 coltello bistecca steak knife cm 11 resina ulivo wengé coltello filetto flexible fillet knife cm 18 resina ulivo wengé coltello multiuso utility knife cm 12 resina ulivo wengé coltello disosso boning knife cm 15 resina ulivo wengé falcetta vegetable knife cm 16 resina ulivo wengé forchettone carving fork cm 16 resina ulivo wengé coltello santoku santiku cook s knife cm 18 resina ulivo wengé acciaino sharpening steel cm 20 resina ulivo wengé

31 ESSENTIUM ceppi knife blocks

32 tekni ceppo in carbonio carbon knife block Il rivestimento in carbonio del ceppo, in grado di cambiare riflessione della luce a seconda del punto di vista, risalta nell ambiente moderno e dinamico, fino a divenire oggetto d arredo e di design. This carbon-coated knife block, which provides different light reflections depending on your viewpoint, stands out in a modern and dynamic kitchen, and becomes a stylish decorative element. TEKNI C 5 02 why ceppo noce walnut knife block È difficile che passi inosservato, il ceppo in noce della collezione Essentium, è in grado di caratterizzare ancora di più la linea a question mark disegnata per Why. This walnut knife block in the Essentium collection will make a statement. It further highlights the question mark shape designed for WHY. WHY N 6 02 cucina cook s knife cm 20 arrosto carving knife cm 22 pane bread knife cm 22 disosso boning knife cm 15 spelucchino paring knife cm 11 prosciutto ham slicer cm 26 cucina cook s knife cm 20 arrosto carving knife cm 22 pane bread knife cm 22 disosso boning knife cm 15 spelucchino paring knife cm 11

33 rail rovere essentium essentium rail oak costata essentium set 6 pz. rib essentium set 6 pcs. È la versione più sportiva del supporto differenziato per cassetti Rail wengé, con impugnatura antisdruciolo in resina. This is the sportier version of the differentiated support for Rail wengé drawers with anti-drip resin grip. CASS R 5 02 arrosto carving knife cm 22 pane bread knife cm 22 ulivo disosso boning knife cm 15 coltello multiuso utility knife cm 12 prosciutto ham slicer cm 26 rail wengé essentium essentium rail wengé È il supporto differenziato per coltelli con manico in legno di ulivo, sviluppato per mantenere la giusta distanza tra le lame riposte nel cassetto. This is the differentiated support for knifes with olive wood handles, developed to keep blades in the drawer properly spaced from one another. wengè CASS W 5 20 arrosto carving knife cm 22 pane bread knife cm 22 disosso boning knife cm 15 coltello multiuso utility knife cm 12 nero prosciutto ham slicer cm 26

34 color Il linguaggio puro del Mediterraneo The pure language of the Mediterranean

35 coltello prosciutto ham slicer cm 26 resina coltello cucina cook s knife cm 16 resina coltello pane bread knife cm 22 resina coltello disosso boning knife - deba cm 16 resina coltello arrosto carving knife cm 22 resina coltello utility utility knife cm 12 resina coltello cucina cook s knife cm 20 resina coltello spelucchino paring knife cm 11 resina forchettone carving fork cm 18 resina coltello cuoco curvo cook s curve knife cm 7 resina

36 La provocazione del colore arriva in cucina. Un design fresco e mediterraneo, che unisce qualità cromatica allo stato puro a contenuti tecnologici di grande innovazione: come il materiale estraibile e lavabile all interno del ceppo, che consente d inserire i coltelli in assoluta libertà. Colour and provocation hit the kitchen. A fresh, Mediterranean-flavoured design, combining pure colour quality to highly innovative technology like removable, washable support from within the block - to insert the knives comfortably and with no obstacles. ceppo bag nero bag black knife block

37 ceppo bag verde bag green knife block ceppo bag rosso bag red knife block ceppo bag acciaio bag steel knife block ceppo bag arancio bag orange knife block

38 ceppo bag rovere bag oak knife block ceppo bag wengè bag wengè knife block ceppo bag bianco bag white knife block ceppo bag magnolia bag magnolia knife block

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40 Sinuosità marine. Echi di onde. Un abbraccio che accoglie il piacere di fare cucina con note di leggera e moderna sensualità. Un ispirazione che vive di seducenti contrasti: tra i segni netti e glamorous dei manici e la pacata naturalità dei ceppi in rovere e wengè. echoes color wengè echoes color wengè arrosto - yanagiba carving knife - yanagiba cm 22 Swirling marine accents. Wave hints. Embrace the pleasure of cooking, with the notes of a modern, fresh sensual approach. Find inspiration in appealing contrasts like the blunt and glamorous handles and the natural sober look of oak and wengé blocks. pane bread knife cm 22 chef chef knife cm 20 utility utility knife cm 13,5 cucina cook s knife cm 10 resina ECHOES W 5 53 echoes color wengè echoes color wengè echoes color rovere echoes color oak arrosto - yanagiba carving knife - yanagiba cm 22 arrosto - yanagiba carving knife - yanagiba cm 22 pane bread knife cm 22 pane bread knife cm 22 chef chef knife cm 20 chef chef knife cm 20 utility utility knife cm 13,5 utility utility knife cm 13,5 cucina cook s knife cm 10 cucina cook s knife cm 10

41 reverse color 5 pz. reverse color 5 pcs. set costata assoluto 6 pz. rib assoluto set 6 pcs. resina nero L set costata color mix 5 pz. rib color mix set 5 pcs. avorio L resina rosso L confezione disponibile in colore unico package available in single color

42 set costata assoluto assoluto rib set set arrosto color color roast set avorio nero W rosso W set arrosto color color roast set avorio W resina corno biondo W

43 gli speciali special series multiuso multiuse knife cm 12 resina prosciutto corto short ham slicer cm 22 resina mini santoku mini santoku cm 12,5 resina filettare fillet knife cm 16 resina formaggio cheese knife cm 16 resina

44 serie ceramica ceramic series chef chef s knife cm 18 resina DB 18 FC chef chef s knife cm 15 resina DB 15 FC multiuso multiuse knife cm 13 resina DB 13 FC santoku santoku cm 12 resina DB 12 FC spelucchino paring knife cm 8 resina DB 08 FC box 24 pz. pelapatate box 24 pz. potato peeler 3663

45 sense Il fascino irresistibile della sensualità Irresistible, sensual charme cavallino nero 5 28 coccodrillo ramato 5 29 coccodrillo nero 5 28 cuoio marrone 5 29 cuoio nero 5 31 struzzo 5 28

46 sense coccodrillo ramato 5 29 sense coccodrillo nero 5 28 impugnatura ergonomica, manici in corno di bufalo egiziano biondo ergonomic handle, in Egyptian light buffalo horn impugnatura ergonomica, manici in corno di bufalo egiziano nero Ergonomic handle, in Egyptian black buffalo horn

47 sense cavallino marrone 5 28 sense cavallino nero 5 28 impugnatura ergonomica, manici in corno di bufalo egiziano nero ergonomic handle, in Egyptian black buffalo horn impugnatura ergonomica, manici in corno di bufalo egiziano nero Ergonomic handle, in Egyptian black buffalo horn

48 sense cuoio marrone 5 29 sense cuoio nero 5 31 impugnatura ergonomica, manici in corno di bufalo egiziano biondo ergonomic handle, in Egyptian light buffalo horn impugnatura ergonomica, manici in corno di cervo sbiancato Ergonomic handle, iin deer whitened horn

49 sense struzzo 5 28 impugnatura ergonomica, manici in corno di bufalo egiziano nero Ergonomic handle, in Egyptian black buffalo horn

50 sabre à champagne Questa sciabola è il risultato di sapienti mani artigiane. La sua manifattura e lucidatura finale sono eseguite interamente a mano. L impugnatura è realizzata in corno di bufalo egiziano biondo o nero. Un oggetto esclusivo di superiore bellezza e unicità, frutto della passione e della tradizione Del Ben. This sabre is created by wise craftmen s hands. Manufacturing and polishing are entirely handmade. The handle is made in light or black Egyptian buffalo horn. This exclusive object with its exceptional beauty and uniqueness, is the result of the passion and tradition of Del Ben. con manico in corno di cervo COD

51 corno di bufalo buffalo s horn sabre à champagne sabre à champagne con manici in corno di bufalo with buffalo horn handles COD cod

52 set complementi Quando il dettaglio fa la differenza When details do make the difference

53 set torta cake set bufalo biondo, confezione lusso light buffalo, luxury pack cod

54 coltello salmone salmon knife lama lucida, bufalo biondo, confezione lusso shiny blade, light buffalo, luxury pack cod. C L trinciapollo chicken cutter bufalo biondo, confezione lusso light buffalo, luxury pack cod affettatartufo truffle knife bufalo biondo, confezione lusso light buffalo, luxury pack cod pinza champagne champagne clamp bufalo biondo, confezione lusso light buffalo, luxury pack cod

55 set 6 bistecca corno di bufalo set of 6 steak knifes in buffalo horn bufalo biondo, astuccio legno light buffalo, wooden case cod

56 set formaggio Per un rito a regola d arte For the ritual of cheese L arte della buona tavola è fatta di gesti perfetti. Il formaggio, delizia italiana, richiede una speciale attenzione per essere apprezzato nella sua piena qualità. Un attenzione che comincia dal taglio: con il coltello giusto al momento giusto. The art of eating well is made of perfect gestures. To be fully appreciated in all its qualities, cheese - the ultimate Italian delicatessen - needs special care. Care starts with the cutting - always with the right blade.

57 tagliere marmo marble board tagliere in marmo per formaggi marble cheese board set formaggi forgiati 3 pz. set of 3 forged pcs. for cheese cod. TAG/ formaggio fresco cream cheese knife rompigrana grana cheese knife campana cheese knife nero Particolare: cassetto con apertura push&pull. Disponibile anche con coltelli con manico wengé Detail: push&pull drawer Also available for wengé knives. wengé

58 taglieri Un fresco tocco di tradizione A fresh touch of tradition L immagine del tagliere è sinonimo di tradizione: il legno, il rassicurante profilo stondato evocano antichi sapori e calda convivialità. Da questa ispirazione prende forma la linea di taglieri Del Ben, per evolversi con fresche proposte di design. A wooden board means tradition, with its reassuring, round edges evoking ancient flavours and warm, welcoming atmospheres. From these inspiring motives, we created the Del Ben range of boards featuring fresh and innovative designs.

59 tagliere rovere / lavoro oak wooden board / work top piccolo small (24x19 cm) grande big (33x33 cm) medio medium (24x24 cm) tagliere rovere / portata oak wooden board / serving top piccolo small (30x17 cm) grande big (40x28 cm)

60 tagliere rovere / lavoro oak wooden board / work top tagliere rovere / portata oak board / serving top tagliere rovere rettangolare per pane bread square oak board (40x29 cm / sp. 19 mm) cod tagliere rovere rettangolare square oak board (45x31 cm / sp. 26 mm) cod espositore rovere per pz. 4 taglieri assortiti oak rack for assortment of 4 boards cod campana formaggio cheese dome (28x20 cm) cod tagliere rovere rettangolare square oak board (37x23 cm / sp. 19 mm) cod tagliere rovere rettangolare square oak board (28x20 cm / sp. 19 mm) cod. 1840

61 accessori Dedicati ai professionisti della passione Dedicated to the professionals of passion Un barbecue tra amici, il piacere di stappare una bottiglia di vino e di coglierne l intensa fragranza: sono momenti di passione, che Del Ben arricchisce con preziosi accessori, capaci di unire stile inconfondibile e pratica funzionalità. A BBQ with friends, the delightful sound of a cork popping and the intense flavour of a good wine: these are moments of strong passion, that Del Ben aims to enhance with its ranges of precious accessories with a unique yet functional style.

62 set barbecue barbecue set cavatappi corkscrew grigio chiaro rosso cavatappi coccinella ladybug s corkscrew ulivo rosso cocobolo set barbecue

63 set barbecue barbecue set grembiule apron 3662 grembiule apron 3659 lappis magnete magnet magnete da parete portacoltelli wall magnet knife holder lappis 3614 guanto forno oven mitt 3661 guanto forno oven mitt 3660

64 espositore da parete wall exibitor modulo parete cm. 100 x 225 wall panel cm. 100 x cassettiera cm. 100 x 47 x 40 chest of drawers cm. 100 x 47 x modulo parete cm. 50 x 225 wall panel cm. 50 x ganci hooks set 2 mensole cm. 50 set of 2 shelves cm vetrina bianca cm. 50 x 157 white cupboard cm. 50 x set 2 mensole cm. 100 set of 2 shelves cm

65 espositore Ad Hoc Ad Hoc exhibitor espositore espositore Sintesi Sintesi exhibitor COD. 3638

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67 concept and creative project target communication graphics target communication photography and styling ruggero lorenzi copy romeo pignat print eprinting translations milena vegnaduzzo art buyer francesco simoni