Menù. g. In questo locale selezioniamo le migliori materie prime per potervi servire sempre un prodotto di alta qualità
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- Gerardo Lillo
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1 In questo locale selezioniamo le migliori materie prime per potervi servire sempre un prodotto di alta qualità Menù Anche pizza di Kamut e senza glutine g PIAZZA PAPA GIOVANNI XXIII 15 - GRUGLIASCO
2 LE PIZZE ( al mattone e tegamino ) MARINARA Pomodoro, aglio e prezzemolo 4,50 MARGHERITA Pomodoro, mozzarella, basilico fresco 5,00 NAPOLETANA Pomodoro, mozzarella, acciughe 6,00 GORGO e PERE Mozzarella, gorgonzola, pere 6,00 MEXICANA Ragù di salsiccia piccante, fagioli neri 6,00 RUCOLA Pomodoro pachino, mozzarella, rucola 6,00 BUFALA Pomodoro, mozzarella bufala campana, basilico fresco 6,00 BACON Pomodoro mozzarella, pancetta affumicata, cipolla rossa di Tropea 6,00 CONTADINA Pomodoro, mozzarella, peperoni al forno, olive taggiasche, salamino 6,00 POPEYE Mozzarella, spinaci, crescenza 6,00 PARMA Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma 7,00 CAPRESE Mozzarella di bufala campana, pomodorino pachino, basilico fresco 6,50 PIZZA KEBAB Lattuga, pomodori pachino, cipolle, patatine fritte, Kebab di pollo, salsa yogurt 6,50 SALSICCIA e FRIARIELLI Mozzarella, salsiccia, friarielli 7,00 4 STAGIONI Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, carciofini 7,00 4 FORMAGGI Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontal, grana 7,00 MARATONA Mozzarella, patate, gorgonzola, speck 7,50 VALDOSTANA Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fontal 6,00 SAGITTARIO Pomodoro, mozzarella, wurstel, gorgonzola, salamino 6,50 PROSCIUTTO e FUNGHI Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi 6,00 PESCATORA Pomodoro e frutti di mare 9,00 CALABRESE Pomodoro, mozzarella, soppressata, nduia, cipolla di Tropea 7,50 PARMIGIANA Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, parmigiano, basilico 6,50 FRITTOLA Pomodoro, mozzarella, patatine fritte 5,50 BIKER Mozzarella, salsiccia, radicchio, provola 7,00 MILLY Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, salamino, friarielli 7,50 TRICOLORE Mozzarella, prosciutto crudo, pomodorini, rucola, scaglie di grana 7,50 GIADA Mozzarella, lattuga, sedano, gorgonzola, noci, scaglie di grana 7,00 PABLO Mozzarella di bufala, salsiccia, gorgonzola, pesto 7,50 ARIANNA Mozzarella, scamorza affumicata, porcini, speck 8,00 LEONARDO Mozzarella, fontal, cipolla rossa, peperoni al forno, salame Milano 7,00 GIORGIA Salmone, patate grigliate, pomodoro fresco, prezzemolo, salsa yogurt 9,00 DISPERATA Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, capperi, olive e peperoni 7,00 ELIUS Pomodoro mozzarella funghi melanzane carciofini 6,50 SPECK Mozzarella, speck, panna 7,00 CALZONE Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto 5,50 PIZZA FRITTA Mozzarella, scamorza, prosciutto cotto 7,00 PANUOZZO Salsiccia, friarielli, mozzarella di bufala 7,00 2
3 MENU' DEGUSTAZIONE Per tutto il tavolo, minimo 4 persone FARINATA, CHIACCHIERE, GRISSINI DELLA CASA, DEGUSTAZIONE PIZZA, FOCACCIA DOLCE, BIBITA 15,00 LE FOCACCE SPECK e BRIE 6,50 LARDO E CIPOLLA ROSSA DI TROPEA 6,50 ALESSIA Lardo miele e noci 7,00 CRUDO DI PARMA 7,00 GIRO PIZZA Per tutto il tavolo, minimo 4 persone 10,00 SUPPLEMENTI IMPASTI SPECIALI maggiorazione ( integrale, senza glutine, 9 cereali) 1,00 IMPASTO di KAMUT 1,50 MOZZARELLA di BUFALA o BURRATA 2,00 AFFETTATI 2,00 PORCINI 2,00 PESCE 3,00 PER TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI 0,50 COPERTO e SERVIZIO 2,00 A RICHIESTA SI PREPARANO PIATTI VEGANI e VEGETARIANI PRODOTTI DISPONIBILI ANCHE SENZA GLUTINE 3
4 ANTIPASTI BRUSCHETTE PACHINO E AGLIO 6,00 BRUSCHETTE alle VERDURE Melanzane, peperoni, zucchine 6,00 BRUSCHETTE con NDUIA Salame morbido spalmabile piccante 6,00 COZZA alla MARINARA Aglio e prezzemolo 6,00 COZZE IN ZUPPA DI POMODORO CON CROSTINI 9,00 COZZE GORGONZOLA e WHISKY 9,00 CHIACCHIERE Pomodoro, pachino, olive taggiasche, mozzarella di bufala campana 10,00 CHIACCHIERE con AFFETTATI MISTI 10,00 GRISSINI CALDI DELLA CASA con LARDO 7,00 FARINATA CLASSICA 3,00 FARINATA AL FORMAGGIO 4,00 FARINATA AI FUNGHI 4,00 FARINATA ALLE CIPOLLE 4,00 MOZZARELLA di BUFALA CAMPANA (del caseificio Caracciolo di Avellino) 6,00 affettati di salumi tipici, tris di crostini con salse di melanzane, TAVOLOZZA ITALIANA 22,00 peperoni e olive, mozzarella di bufala campana, gorgonzola PRIMI PIATTI SPAGHETTI CACIO E PEPE 8,00 SPAGHETTI ALLA SICILIANA 8,00 SPAGHETTI IN CROSTA AI FRUTTI DI MARE per 2 persone 25,00 PENNE ALL ARRABBIATA 7,00 PENNE SPECK e RADICCHIO (penne di Kamut supplemento 1,50 ) 9,00 AGNOLOTTI BURRO E SALVIA 7,00 AGNOLOTTI AL RAGU DI SALSICCIA 8,00 GNOCCHI ALLA BAVA 8,00 GNOCCHI GORGONZOLA E NOCI 8,00 RISOTTO AI PORCINI 9,00 RISOTTO AL BAROLO 8,00 PACCHERI SALSICCIA GORGO E FRIARIELLI 9,00 SECONDI MILANESE DI VITELLO/ POLLO 7,00 SALSICCIA DI SUINO ALLA GRIGLIA 7,00 SCALOPPIN DI VITELLO AI PORCINI 8,00 FILETTO ALLA GRIGLIA 12,00 GRIGLIATA MISTA DI CARNE 16,00 4
5 Secondo quanto prescritto dal REG 1169/11 si precisa che in questo esercizio sono utilizzati i seguenti allergeni; Cereali contenenti glutine ( cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e i prodotti derivati ) Crostacei e prodotti derivati Uova e prodotti derivati Pesce e prodotti derivati Arachidi e prodotti derivati Soia e prodotti derivati Senape e prodotti a base di senape Latte e prodotti derivati Frutta a guscio e prodotti derivati ( cioè mandorle, nocciole, noci comuni, pistacchi ) Sedano e prodotti derivati Semi di sesamo e prodotti derivati Molluschi e prodotti a base di molluschi Solfiti e anidride solforosa ( E220 ) in concentrazioni superiori a 10mg/Kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostruiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti Luppini e prodotti a base di luppini Per maggiori informazioni chiedere al personale di sala I signori clienti sono comunque tenuti a dichiarare al personale le loro eventuali allergie e/o intolleranze alimentari. Grazie della collaborazione. ( In base alla stagione alcuni prodotti potrebbero essere surgelati ) ( Per tutte le nostre fritture viene utilizzato esclusivamente olio di semi di arachide ) ( Tutti i nostri impasti per pizza hanno una lievitazione media di 48/72 ore ) 5
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