alajmo le calandre

Dimensione: px
Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "alajmo le calandre"

Transcript

1 alajmo le calandre

2 La verità è dentro ed è ben nascosta ma la cucina, che è uno dei mezzi per tentare di farla venire alla luce, è semplice Max e Raf Alajmo

3 menu degustazione In.gredienti le nostre ultime ricerche sulla leggerezza e profondità aromatica Primavera di verdure cotte a freddo Nudo e crudo di carne e pesce Risotto mantecato all olio ricotta all origano e frutti di mare agli agrumi Paccheri con fegati di merluzzo zenzero e salsa di sgombro al marsala Costata di manzo cotta in padella con crema di tartufi di mare aneto e caviale 2 Il menù In.gredienti viene realizzato esclusivamente per l intero tavolo Proponiamo, a parte, una degustazione di vino al calice abbinata al menù In.gredienti dal nostro sommelier Angelo Sabbadin, che troverete all inizio della carta dei vini Costolette d agnello ricoperte di ceci al basilico con bloody mary In & Out (il Gioco al cioccolato 2012)

4 menu degustazione In.gredienti estrazione le nostre ultime ricerche sulla leggerezza e profondità aromatica Primavera di verdure cotte a freddo Nudo e crudo di carne e pesce Risotto mantecato all olio ricotta all origano e frutti di mare agli agrumi Costata di manzo cotta in padella con crema di tartufi di mare aneto e caviale In & Out (il Gioco al cioccolato 2012) Il menù In.gredienti estrazione viene realizzato esclusivamente per l intero tavolo

5 menu degustazione i grandi classici de Le Calandre Scampi tostati con formaggio fresco di latte di fave radicchio e mele Cappuccino di seppie al nero Cannelloni croccanti di ricotta e mozzarella di bufala con passata di pomodoro Risotto allo zafferano con polvere di liquirizia Battuta di carne cruda piemontese con tartufo nero (piatto da degustare a mano servito sulla corteccia) Maialino da latte arrostito spuma di senape e polvere di caffè Il menù I grandi classici de Le Calandre viene realizzato esclusivamente per l intero tavolo Cremosissimo (pralinato di nocciole, gelato al cioccolato granita e crema di mascarpone al caffè) Proponiamo, a parte, una degustazione di vino al calice abbinata al menù I grandi classici dal nostro sommelier Angelo Sabbadin, che troverete all inizio della carta dei vini

6 menu degustazione i grandi classici de Le Calandre estrazione Cappuccino di seppie al nero Cannelloni croccanti di ricotta e mozzarella di bufala con passata di pomodoro oppure Risotto allo zafferano con polvere di liquirizia Battuta di carne cruda piemontese con tartufo nero (piatto da degustare a mano servito sulla corteccia) Maialino da latte arrostito spuma di senape e polvere di caffè Cremosissimo (pralinato di nocciole, gelato al cioccolato granita e crema di mascarpone al caffè)

7 Princìpi Nudo e crudo di carne e pesce Cappuccino di seppie al nero Brodo di gallina e manzo al tartufo nero con gelato di asparagi e mandorle gocce di tuorlo d uovo Capesante scottate con agretto di mele e sedano verde Ravioli inesistenti di trippa di vitello Primavera di verdure cotte a freddo Pier-Angelini (ceci, gamberi olio extra vergine di oliva e capperi)

8 Prime vivande Paccheri con fegati di merluzzo zenzero e salsa di sgombro al marsala Spaghettini freddi con crudo di pesce crostacei e succo di datterini Cannelloni croccanti di ricotta e mozzarella di bufala con passata di pomodoro Risotto mantecato all olio ricotta all origano e frutti di mare agli agrumi Ravioli di burrata pesto di basilico e incenso Mezzo Bergese di rape rosse Gorgonzola e Roquefort Lasagnetta d'agnello ai profumi mediterranei 45.00

9 Seconde vivande Costata di manzo cotta in padella con crema di tartufi di mare aneto e caviale Piccione allo spiedo in doppia cottura con salsa di sesamo tostato e mele Costolette d agnello ricoperte di ceci al basilico con bloody mary Maialino da latte arrostito con salsa di nocciole pralinate e caffè La tartara Filetto impanato ma non cucinato con rape rosse e salsa all uovo speziata Sgombro tostato con bolle croccanti di riso purè di melanzane affumicate sesamo e aceto Soaso arrostito con crema d acqua al curry capperi e rape rosse Scampi croccanti con salsa di carote all arancia e insalata di carletti Asparagi con crema soffice d uovo Fritto di verdure con zabaione di carote e aceto balsamico tradizionale 40.00

10 Formaggi Selezione di formaggi affinati da "In.gredienti" accompagnati dalle nostre confetture e mostarde 25.00

11 Dolci con latticini Per evitare lunghe attese si prega di scegliere i dolci insieme alle altre portate senza latticini In & Out (il Gioco al cioccolato 2012) questo dolce si può servire solo per il tavolo completo Cremosissimo (pralinato di nocciole, gelato al cioccolato granita e crema di mascarpone al caffè) Terramisù (tiramisù con rapa rossa e tartufo nero) After Six (ricordo della torta del sesto compleanno a base di fragole, spinaci e menta) Sformato caldo di cioccolato all olio extra vergine di oliva con banana pestata zenzero candito e mango Mela alla neve con crema di limoni e croccanti di riso soffiati Gratin di mandorle con passata di lamponi al basilico e sorbetto al frutto della passione Sfogliolia all ananas

12 Per i collezionisti di menù: Le Calandre insieme alla Onlus raccoglie fondi su libera donazione attraverso la vendita dei menù destinati al finanziamento di progetti di solidarietà e ricerca scientifica in ambito infantile. Nel rispetto della privacy, vi preghiamo di non utilizzare al tavolo: i telefoni cellulari, le macchine fotografiche e le videocamere. Vi ricordiamo inoltre che non è consentito fumare a norma della legge 16 gennaio 2003 n. 3 art 51.

La verità è dentro ed è ben nascosta, ma la cucina, che è uno dei mezzi per tentare di farla venire alla luce, è semplice.

La verità è dentro ed è ben nascosta, ma la cucina, che è uno dei mezzi per tentare di farla venire alla luce, è semplice. La verità è dentro ed è ben nascosta, ma la cucina, che è uno dei mezzi per tentare di farla venire alla luce, è semplice Max e Raf Alajmo menu degustazione In.gredienti le nostre ultime ricerche sulla

Dettagli

La verità è dentro ed è ben nascosta, ma la cucina, che è uno dei mezzi per tentare di farla venire alla luce, è semplice.

La verità è dentro ed è ben nascosta, ma la cucina, che è uno dei mezzi per tentare di farla venire alla luce, è semplice. La verità è dentro ed è ben nascosta, ma la cucina, che è uno dei mezzi per tentare di farla venire alla luce, è semplice Max e Raf Alajmo menu degustazione In.gredienti d autunno le nostre ultime ricerche

Dettagli

Scampi tostati con formaggio fresco di latte di fave al limone, radicchio e mela

Scampi tostati con formaggio fresco di latte di fave al limone, radicchio e mela Scampi tostati con formaggio fresco di latte di fave al limone, radicchio e mela Battuta di carne cruda piemontese all arancia e mandarino su salsa d uovo, olive nere e germogli di crescione Zuppetta di

Dettagli

Crema di sedano rapa con mele, gamberi rossi alla curcuma e croccanti di riso nero

Crema di sedano rapa con mele, gamberi rossi alla curcuma e croccanti di riso nero Crema di sedano rapa con mele, gamberi rossi alla curcuma e croccanti di riso nero Battuta di carne piemontese sulla corteccia, salsa d ostriche e caviale Anelli di pasta con calamari, seppie e tartufi

Dettagli

Insalata di merluzzo con baccalà mantecato all origano pomodorini arrostiti e olive nere. Milanese di suri con salsa Quadri

Insalata di merluzzo con baccalà mantecato all origano pomodorini arrostiti e olive nere. Milanese di suri con salsa Quadri Asparagi bianchi e verdi con salsa di alghe uova di muggine e spaghetti croccanti di soia Insalata di merluzzo con baccalà mantecato all origano pomodorini arrostiti e olive nere Ravioli di burrata con

Dettagli

Antipasti. Fritto di fiori di zucca, asparagi verdi e botoi croccanti. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00

Antipasti. Fritto di fiori di zucca, asparagi verdi e botoi croccanti. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Antipasti Fritto di fiori di zucca, asparagi verdi e botoi croccanti Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di San Daniele (18 mesi) Porzione intera 21,00 Selezione di carciofi e fondi

Dettagli

Antipasti. Polpettine di melanzane su soffice crema di carote e mentuccia romana accompagnate da chips di riso soffiato

Antipasti. Polpettine di melanzane su soffice crema di carote e mentuccia romana accompagnate da chips di riso soffiato Antipasti Polpettine di melanzane su soffice crema di carote e mentuccia romana accompagnate da chips di riso soffiato Insalatina di astice e portulaca con mostarda di agrumi, verbena e mandorle salate

Dettagli

Gli ingredienti sono fondamentali. così come lo sono le fonti da cui trarre ispirazione, e voi siete le più importanti che io conosca.

Gli ingredienti sono fondamentali. così come lo sono le fonti da cui trarre ispirazione, e voi siete le più importanti che io conosca. Gli ingredienti sono fondamentali così come lo sono le fonti da cui trarre ispirazione, e voi siete le più importanti che io conosca. Queste ricette sono per le due stelle che brillano nel mio cuore. Gloria

Dettagli

Dalla tradizione Menu I Classici

Dalla tradizione Menu I Classici Dalla tradizione Menu I Classici Acciughe al verde e uovo sodo. Vitello tonnato, alici caramellate. I miei tajarin di soli tuorli al sugo di salsiccia. La coda di vitello cotta a lungo e disossata, il

Dettagli

Carpaccio di manzo, senape al miele, cipolla candita e castelmagno - 14,00

Carpaccio di manzo, senape al miele, cipolla candita e castelmagno - 14,00 ANTIPASTI Carpaccio di manzo, senape al miele, cipolla candita e castelmagno - 14,00 TROTA MARINATA AGLI AGRUMI, RICOTTA DI BUFALA E CENTRIFUGATO DI POMODORI - 14,00 seppia di porto santo spirito, marinata

Dettagli

tartare DI CARNE PIEMONTESE, UOVO CROCCANTE, SALSA AL PARMIGIANO E POLVERE DI CAPPERI - 14,00

tartare DI CARNE PIEMONTESE, UOVO CROCCANTE, SALSA AL PARMIGIANO E POLVERE DI CAPPERI - 14,00 ANTIPASTI tartare DI CARNE PIEMONTESE, UOVO CROCCANTE, SALSA AL PARMIGIANO E POLVERE DI CAPPERI - 14,00 TROTA MARINATA AGLI AGRUMI, RICOTTA DI BUFALA E CENTRIFUGATO DI POMODORI - 14,00 Capesante grigliate,

Dettagli

Antipasti. Euro ***** La Dolce Vita. Euro *****

Antipasti. Euro ***** La Dolce Vita. Euro ***** Antipasti Zuppa di pesce fredda 1 2 3 4 Carpaccio di sgombro con salsa di ostriche Gambero rosso con fragole Tartare di dentice con albicocche Julienne di seppie con dressing di soia e alici Euro 35.00

Dettagli

Finger Food + euro p.p. Crudi e Marinati + euro p.p. Plateau di Ostriche e Champagne + euro p.p.

Finger Food + euro p.p. Crudi e Marinati + euro p.p. Plateau di Ostriche e Champagne + euro p.p. Finger Food Crudi e Marinati Plateau di Ostriche e Champagne Abbinamento Vini : Montepulciano d Abruzzo Masciarelli 2015 oppure Trebbiano Rhesan Menicocci 2016 : Pinot Nero Produttori Termeno 2015 oppure

Dettagli

Menu di primavera. L aperitivo. In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo:

Menu di primavera. L aperitivo. In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo: Menu di primavera L aperitivo In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo: Prosecco Superiore Conegliano/Valdobbiadene 2015 - San Giuseppe Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Nature

Dettagli

Degustazioni. Menu degustazione pesce. Menu degustazione carne. Bresaola e sciat della Valtellina con caprino e mostarda di fichi

Degustazioni. Menu degustazione pesce. Menu degustazione carne. Bresaola e sciat della Valtellina con caprino e mostarda di fichi Menu Menu degustazione carne Bresaola e sciat della Valtellina con caprino e mostarda di fichi Gnocchetti cacio e pepe con julienne di crudo di Parma Menu degustazione pesce Bis di tartar di tonno e branzino

Dettagli

BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE Maionese al cipollotto crema all'uovo - salsa verde - 14,00

BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE Maionese al cipollotto crema all'uovo - salsa verde - 14,00 ANTIPASTI BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE Maionese al cipollotto crema all'uovo - salsa verde - 14,00 trota SALMONATA MARINATA AGLI AGRUMI, RICOTTA DI BUFALA E CENTRIFUGATO DI POMODORI VERDI - 14,00 Persico

Dettagli

Menù Degustazione della Tradizione

Menù Degustazione della Tradizione Menù Degustazione della Tradizione Benvenuto dello Chef Evoluzione della Mia Pappa al Pomodoro Pappa al pomodoro in diverse consistenze Pappardelle di pasta fresca profumata al caffè Arabica Ragù di cinghiale,

Dettagli

Antipasti. Carpaccio di gambero rosso Veli di sgombro con gel di limone Tartare di dentice con salsa di ostriche Seppie con dressing di soia e alici

Antipasti. Carpaccio di gambero rosso Veli di sgombro con gel di limone Tartare di dentice con salsa di ostriche Seppie con dressing di soia e alici Antipasti Zuppa di pesce fredda 1 2 3 4 Carpaccio di gambero rosso Veli di sgombro con gel di limone Tartare di dentice con salsa di ostriche Seppie con dressing di soia e alici Euro 35.00 La Dolce Vita.

Dettagli

Tonno di coniglio, puntarelle, bagnetto rosso - 14,00. Carpaccio di manzo con salsa alla senape e miele, cipolle rosse marinate e castelmagno - 14,00

Tonno di coniglio, puntarelle, bagnetto rosso - 14,00. Carpaccio di manzo con salsa alla senape e miele, cipolle rosse marinate e castelmagno - 14,00 ANTIPASTI Tonno di coniglio, puntarelle, bagnetto rosso - 14,00 Carpaccio di manzo con salsa alla senape e miele, cipolle rosse marinate e castelmagno - 14,00 crudo di palamita, melanzane E Caramello al

Dettagli

crudo di ricciola con yogurt al cetriolo, menta e gelatina al limone - 15,00

crudo di ricciola con yogurt al cetriolo, menta e gelatina al limone - 15,00 ANTIPASTI crudo di ricciola con yogurt al cetriolo, menta e gelatina al limone - 15,00 Carpaccio di manzo, salsa al tuorlo, dragoncello e polvere di pane - 14,00 Trota salmonata leggermente marinata, ricotta

Dettagli

Tagliatelle di zafferano e inchiostro di seppie con crudità di scampi, pesto di mitili e amaranto

Tagliatelle di zafferano e inchiostro di seppie con crudità di scampi, pesto di mitili e amaranto MENU' GRAN GOURMET Ciuffo di Calamaro verace su concassé di pomodoro Ferrisi confit e salsiccia secca chiaramontana croccante ai semi di finocchio Tartara di Manzo al profumo di brace, lardo di Maialino

Dettagli

RISOTTI Mercoledì 18 Gennaio - Chef Cristiano Gallo

RISOTTI Mercoledì 18 Gennaio - Chef Cristiano Gallo Calendario corsi di cucina Gennaio 2017 - Giugno 2017 RISOTTI Mercoledì 18 Gennaio - Chef Cristiano Gallo Risotto al limone candito, spinaci e rognoncino di vitello trifolato all olio di nocciole Risotto

Dettagli

Antipasti. Polipo tiepido dell Adriatico con patate, fagiolini, olive Taggiasche e mozzarella di Moena 13,50

Antipasti. Polipo tiepido dell Adriatico con patate, fagiolini, olive Taggiasche e mozzarella di Moena 13,50 Antipasti Polipo tiepido dell Adriatico con patate, fagiolini, olive Taggiasche e mozzarella di Moena 13,50 Speck stagionato da noi 12 mesi con frittata di cipollotti, giardiniera del nostro orto e pane

Dettagli

Dalla nostra cucina con passione

Dalla nostra cucina con passione Dalla nostra cucina con passione Gli La Zuppa di Pomodoro Pianogrillo con Bufala Campana Lardo caramellato Pinoli e Basilico Sarde Iberiche Affumicate con Pane ai Cereali Burro Aromaitco e Salsa Verde

Dettagli

Gli ingredienti sono fondamentali. così come lo sono le fonti da cui trarre ispirazione, e voi siete le più importanti che io conosca.

Gli ingredienti sono fondamentali. così come lo sono le fonti da cui trarre ispirazione, e voi siete le più importanti che io conosca. Gli ingredienti sono fondamentali così come lo sono le fonti da cui trarre ispirazione, e voi siete le più importanti che io conosca. Queste ricette sono per le due stelle che brillano nel mio cuore. Gloria

Dettagli

1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa)

1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa) ANTIPASTI FREDDI 1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa) 2. Carpaccio 7,9 (filetto di manzo marinato su letto di rucola con parmigiano)

Dettagli

Gli ingredienti sono fondamentali. così come lo sono le fonti da cui trarre ispirazione, e voi siete le più importanti che io conosca.

Gli ingredienti sono fondamentali. così come lo sono le fonti da cui trarre ispirazione, e voi siete le più importanti che io conosca. Gli ingredienti sono fondamentali così come lo sono le fonti da cui trarre ispirazione, e voi siete le più importanti che io conosca. Queste ricette sono per le due stelle che brillano nel mio cuore. Gloria

Dettagli

Menù. telefono:

Menù. telefono: Menù telefono: 059 767089 e-mail: booking@hotellacartiera.it Elogio alla Tradizione della Cucina Emiliano-Romagnola Il ristorante Bigarò, in onore alla cucina della tradizione emiliana-romagnola, stagionalmente

Dettagli

I formaggi delle nostre valli Piemontesi e le composte di frutta e verdura

I formaggi delle nostre valli Piemontesi e le composte di frutta e verdura La Primavera Parfait di fegato d anatra e albicocche con mele marinate 38.- frutto della passione e gelatina al caffè Composizione di triglie di scoglio melanzane al timo,confit di pomodoro 38.- olio di

Dettagli

Antipasti. Fritto di fiori di zucca e porcini. croccanti. Prosciutto crudo di San Daniele (18. mesi) Mezza porzione 12,00. Porzione intera 20,00

Antipasti. Fritto di fiori di zucca e porcini. croccanti. Prosciutto crudo di San Daniele (18. mesi) Mezza porzione 12,00. Porzione intera 20,00 Antipasti Fritto di fiori di zucca e porcini croccanti Mezza porzione 12,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di San Daniele (18 mesi) Mezza porzione 13,00 Porzione intera 21,00 Selezione di funghi

Dettagli

Battuta di fassona piemontese, puntarelle e maionese alla curcuma - 14,00

Battuta di fassona piemontese, puntarelle e maionese alla curcuma - 14,00 ANTIPASTI Battuta di fassona piemontese, puntarelle e maionese alla curcuma - 14,00 POLPO SCOTTATO, CAVIALE DI MELANZANE, Polvere di pane croccante alla menta - 14,00 trota leggermente marinata, ricotta

Dettagli

Antipasti. Fritto di fiori di zucca e primizie di stagione croccanti. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00

Antipasti. Fritto di fiori di zucca e primizie di stagione croccanti. Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Antipasti Fritto di fiori di zucca e primizie di stagione croccanti Mezza porzione 13,00 Porzione intera 20,00 Prosciutto crudo di Langhirano (24 mesi) tagliato a coltello Porzione intera 22,00 Mozzarella

Dettagli

Gli antipasti. Su concassé di pomodoro, emulsione di olio al basilico e granita di burrata. 13,00

Gli antipasti. Su concassé di pomodoro, emulsione di olio al basilico e granita di burrata. 13,00 Gli antipasti Il Lard d Arnad servito con mousse di castagne e miele e la micoùla. 11,00 La tartelletta ripiena di patate e primo fiore di mucca servita su erbette saltate, crema di parmigiano e olive

Dettagli

Mirabelle Zaffiro. Carpaccio di Baccala di Morro con insalatina di Fagiolini e Patate novelle al Curry

Mirabelle Zaffiro. Carpaccio di Baccala di Morro con insalatina di Fagiolini e Patate novelle al Curry Zaffiro Carpaccio di Baccala di Morro con insalatina di Fagiolini e Patate novelle al Curry Cannoli di Pasta fresca con Ricotta romana, Borragine, Cremoso di parmigiano e Tartufo nero estivo Faraona in

Dettagli

il Cuore è l Ingrediente principale della mia Cucina.

il Cuore è l Ingrediente principale della mia Cucina. il Cuore è l Ingrediente principale della mia Cucina. Una cucina come scelta di vita, un percorso in grado di abbracciare tutte le dimensioni del gusto e del piacere, senza dimenticare l attenzione alla

Dettagli

Cenone di San Silvestro

Cenone di San Silvestro Cenone di San Silvestro Spiedino di acciughe del Cantabrico e Maionese al Sifone Cruditè Gamberi Rossi, Scampi, Ostriche e Ricci al Lime e Zenzero Sformato di Carciofi, Crema di Baccalà Mantecato e Chips

Dettagli

Menu della Tradizione

Menu della Tradizione Menu della Tradizione Evoluzione della Mia Pappa al Pomodoro Pappa al pomodoro in diverse consistenze Pici Toscani tirati a mano Ragù finto Toscano con battuto crudo di vitello, crema di pomodoro biologico

Dettagli

Menu d estate. L aperitivo. In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo:

Menu d estate. L aperitivo. In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo: Menu d estate L aperitivo In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo: Prosecco Sup. Conegliano/Valdobbiadene 2015 - San Giuseppe 4 euro Oltrepò Pavese Metodo Classico Vergomberra 2011

Dettagli

Menu n. 1. Euro 28,00 a persona bevande incluse

Menu n. 1. Euro 28,00 a persona bevande incluse Menu n. 1 Euro 28,00 a persona bevande incluse Tagliere di salumi piacentini con giardiniera di verdure fatta in casa e focaccia cotta nel forno a legna Ganassin di vitello con polenta morbida Panettone

Dettagli

Menu della Tradizione

Menu della Tradizione Menu della Tradizione Evoluzione della Mia Pappa al Pomodoro Pappa al pomodoro in diverse consistenze Pici Toscani tirati a mano Ragù finto Toscano, battuto di vitello di Chianina I.G.P, crema di pomodoro

Dettagli

Nasce in Galleria Vittorio Emanuele II il Savini. Luogo di incontro e tempio dell ospitalità gastronomica meneghina.

Nasce in Galleria Vittorio Emanuele II il Savini. Luogo di incontro e tempio dell ospitalità gastronomica meneghina. 1867 Nasce in Galleria Vittorio Emanuele II il Savini. Luogo di incontro e tempio dell ospitalità gastronomica meneghina. Oggi il Savini ritrova il suo splendore e la sua eleganza grazie ad imponenti interventi

Dettagli

Menu d inverno. L aperitivo. In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo:

Menu d inverno. L aperitivo. In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo: Menu d inverno L aperitivo In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo: Prosecco Sup. Conegliano/Valdobbiadene 2015 - San Giuseppe Oltrepò Pavese Metodo Classico Vergomberra 2011 -

Dettagli

Il Ristorante Coria. Il Ristorante Coria nasce nel 2008 ideatori. Domenico Colonnetta e Francesco Patti.

Il Ristorante Coria. Il Ristorante Coria nasce nel 2008 ideatori. Domenico Colonnetta e Francesco Patti. Il Ristorante Coria Il Ristorante Coria nasce nel 2008 ideatori gli Chef Domenico Colonnetta e Francesco Patti. È dedicato al Colonnello Giuseppe Coria, scrittore del volume per eccellenza della gastronomia

Dettagli

Antipasti. Primi. Vegan Friendly. Vegan Friendly

Antipasti. Primi. Vegan Friendly. Vegan Friendly Agri Relais Una tradizione che non smette di evolversi Ci siamo ispirati al panorama indimenticabile del Mincio e al romanticismo di questo luogo incantato per unire lo stile raffinato ad una cucina del

Dettagli

I Finger: Salumi e Formaggi:

I Finger: Salumi e Formaggi: Menù Per mantenere uno standard qualitativo dei nostri prodotti, utilizziamo un sistema termico di conservazione in negativo, con l ausilio di un abbattitore rapido di temperatura, secondo manuale H.A.C.C.P.

Dettagli

FINGER FOOD 30 MAX. + EURO P.P. STANDARD + EURO P.P. SUPERIOR + EURO P.P. DELUXE

FINGER FOOD 30 MAX. + EURO P.P. STANDARD + EURO P.P. SUPERIOR + EURO P.P. DELUXE FINGER FOOD 30 MAX. + EURO P.P. STANDARD + EURO P.P. SUPERIOR + EURO P.P. DELUXE ABBINAMENTO VINI + EURO P.P.: MONTEPULCIANO D ABRUZZO MASCIARELLI 2013 OPPURE TREBBIANO RHESAN MENICOCCI 2014 + EURO P.P.:

Dettagli

Insalatine croccanti di stagione con crostacei su crema di topinambur e agretto al succo di ribes

Insalatine croccanti di stagione con crostacei su crema di topinambur e agretto al succo di ribes Insalatine croccanti di stagione con crostacei su crema di topinambur e agretto al succo di ribes Lingua di vitello, crudo di gamberi rossi, fegato d oca, pesto di pinoli e crescione Linguine di Gragnano

Dettagli

Aperitivo. 14,00 a persona. Menu 1

Aperitivo. 14,00 a persona. Menu 1 Aperitivo 14,00 a persona Menu 1 Passata di ceci con polpette di Fassona La Granda, sfere di balsamico e porro croccante Spoja Lorda con finferli, tartufo e crumble di parmigiano Guancia di manzo brasata

Dettagli

Menù Mare a 32,00 euro

Menù Mare a 32,00 euro Menù Mare a 32,00 euro Aperitivo di benvenuto Antipasto Timballo di riso venere con moscardini, verdure e zenzero e salsa guacamole Involtini di pesce spada con gamberi e verdure Carpaccio di salmone marinato

Dettagli

Aperitivo. Aperitivo caldo servito con un calice di bollicine italiane o francesi 15,00. Acque

Aperitivo. Aperitivo caldo servito con un calice di bollicine italiane o francesi 15,00. Acque Aperitivo Aperitivo caldo servito con un calice di bollicine italiane o francesi 15,00 Acque 1 lt San Pellegrino (Residuo Fisso a 180-948 mg.l.) 1 lt Panna (Residuo Fisso a 180-141 mg.l.) 1 lt S.Bernardo

Dettagli

Bresaola con Rucola, Pomodorini e Scaglie di Parmigiano Reggiano Millesimato 18,00

Bresaola con Rucola, Pomodorini e Scaglie di Parmigiano Reggiano Millesimato 18,00 Sfizi & Salsine Assaggio di Parmigiano Reggiano 24 Mesi 5,50 Crema di Parmigiano Reggiano Millesimato 3,00 Gelatina al Vino Lambrusco di Marcello 3,00 Gelatina al Vino Malvasia Aromatica di Candia Forte

Dettagli

La cucina è l'espressione dell'amore che abbiamo dentro.

La cucina è l'espressione dell'amore che abbiamo dentro. La cucina è l'espressione dell'amore che abbiamo dentro. Menù Cala Arancina Fimmina (con conserva di pomodoro di Fattoria Lombardo, ragù di scoglio, capperi di Salina e gambero in tempura) Gnocco Maiorca,

Dettagli

Coperto 6,00 a persona

Coperto 6,00 a persona 1867 Nasce in Galleria Vittorio Emanuele II il Savini. Luogo di incontro e tempio dell ospitalità gastronomica meneghina. Oggi il Savini ritrova il suo splendore e la sua eleganza grazie ad imponenti interventi

Dettagli

Antipasti di mare. Antipasto di mare minimo 2 persone 12,00. Antipasto della casa 9,50. Insalata mista di mare 6,00. Polpo alla luciana 6,00

Antipasti di mare. Antipasto di mare minimo 2 persone 12,00. Antipasto della casa 9,50. Insalata mista di mare 6,00. Polpo alla luciana 6,00 Antipasti di mare Antipasto di mare minimo 2 persone 12,00 Antipasto della casa 9,50 Insalata mista di mare Polpo alla luciana 1 / 34 Cocktail di gamberi in salsa rosa o limone Cozze al gratin 5,00 Gamberetti

Dettagli

ANTIPASTI DI PESCE GAMBERI SPADELLATI AL BRANDY SU LETTO DI RUCOLA E RIDUZIONE ALL ACETO BALSAMICO 9.50

ANTIPASTI DI PESCE GAMBERI SPADELLATI AL BRANDY SU LETTO DI RUCOLA E RIDUZIONE ALL ACETO BALSAMICO 9.50 ANTIPASTI DI PESCE GAMBERI SPADELLATI AL BRANDY SU LETTO DI RUCOLA E RIDUZIONE ALL ACETO BALSAMICO 9.50 INSALATA DI POLIPO CON PATATE, SEDANO, ORIGANO SU LETTO DI MISTICANZA DI VERDURE 10.00 SOUTÈ DI COZZE

Dettagli

Polenta Uncia 10,00 7,00. Polenta con Brasato di Manzo 13,00 9,00. Polenta con Cervo in Salmì 14,00 10,00

Polenta Uncia 10,00 7,00. Polenta con Brasato di Manzo 13,00 9,00. Polenta con Cervo in Salmì 14,00 10,00 Menu L ANTICO BORGO DELLA MADONNINA NEL PERIODO AUTUNNO - INVERNO 2016/2017 PROPONE ALCUNI PIATTI DEL RISTORANTE LA MADONNINA DI BARNI Porzione intera Porzione ridotta Polenta Uncia 10,00 7,00 Polenta

Dettagli

Il Ristorante Coria. La gentile Clientela è pregata di abbassare la suoneria degli apparecchi telefonici

Il Ristorante Coria. La gentile Clientela è pregata di abbassare la suoneria degli apparecchi telefonici Il Ristorante Coria Il Ristorante Coria nasce da un idea degli Chef Domenico Colonnetta e Francesco Patti. È dedicato al Colonnello Giuseppe Coria, scrittore del volume per eccellenza della gastronomia

Dettagli

PROSCIUTTO SAN DANIELE ORIGINALE 19.-- PROSCIUTTO SAN DANIELE CON MOZZARELLA DI BUFALA 24.-- CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO ALLA GIGI 26.

PROSCIUTTO SAN DANIELE ORIGINALE 19.-- PROSCIUTTO SAN DANIELE CON MOZZARELLA DI BUFALA 24.-- CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO ALLA GIGI 26. ANTIPASTI PROSCIUTTO SAN DANIELE ORIGINALE 19.-- PROSCIUTTO SAN DANIELE CON MOZZARELLA DI BUFALA 24.-- CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO ALLA GIGI 26.-- ANTIPASTO BUON GUSTO 26.-- INSALATE POMODORI DATTERINI

Dettagli

Menu d autunno. L aperitivo. In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo:

Menu d autunno. L aperitivo. In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo: Menu d autunno L aperitivo In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo: Prosecco Superiore Conegliano/Valdobbiadene 2015 - San Giuseppe 4 euro Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Nature

Dettagli

I Finger: Pesce, Carne, Salumi e Formaggi:

I Finger: Pesce, Carne, Salumi e Formaggi: Menù Per mantenere uno standard qualitativo dei nostri prodotti, utilizziamo un sistema termico di conservazione in negativo, con l ausilio di un abbattitore rapido di temperatura, secondo manuale H.A.C.C.P.

Dettagli

Menu Le Tentazioni della Terra 50. Menu Le Tentazioni del Mare 60

Menu Le Tentazioni della Terra 50. Menu Le Tentazioni del Mare 60 Menu Le Tentazioni della Terra 50 Uovo morbido, crema di Patate di montagna e croccante di Pane al Chorizo Ravioli di Speck e Mele, Salvia e Zafferano Manzo scottato, Sedano Rapa, Patate, Cipolla di Tropea

Dettagli

ANTIPASTI PRIMI PIATTI POLPO ALLO SPIEDO DI ABETE, ACQUA DI PEPERONI, 13 AVOCADO E TOSELLA

ANTIPASTI PRIMI PIATTI POLPO ALLO SPIEDO DI ABETE, ACQUA DI PEPERONI, 13 AVOCADO E TOSELLA ANTIPASTI POLPO ALLO SPIEDO DI ABETE, ACQUA DI PEPERONI, 13 AVOCADO E TOSELLA CARPACCIO DI COREGONE E MELE AFFUMICATE, 12 SENAPE E ACETOSELLA 14 PRIMI PIATTI GNOCCHI DI PATATE ROSSE E FARRO, BACCALÀ AGLI

Dettagli

Tabelle dietetiche. Scuola INFANZIA. Menù Prima settimana

Tabelle dietetiche. Scuola INFANZIA. Menù Prima settimana LUNEDI Prima settimana MALLOREDDUS AL SUGO DI POMODORO E BASILICO Pasta... 60 Pomodoro... 80 Cipolla, prezzemolo, basilico... q.b. Parmigiano grattugiato... 5 FUSI DI POLLO AL FORNO Carne di pollo... 70

Dettagli

il Cuore è l Ingrediente principale della mia Cucina.

il Cuore è l Ingrediente principale della mia Cucina. il Cuore è l Ingrediente principale della mia Cucina. Una cucina come scelta di vita, un percorso in grado di abbracciare tutte le dimensioni del gusto e del piacere, senza dimenticare l attenzione alla

Dettagli

piatti del giorno e insalate

piatti del giorno e insalate P P S T menu pranzo piatti del giorno e insalate Gazpacho, caprino, brunoise di verdure 6,50 Mezze maniche pomodoro e basilico 7,00 Prosciutto crudo, mozzarella di bufala e misticanza 7,50 INSALATA Misticanza

Dettagli

BANCHETTO SERVITO. minimo 10 persone

BANCHETTO SERVITO. minimo 10 persone Menù 1 28 a persona Salame Felino, Coppa Piacentina DOP, Crudo di Parma, Giardiniera di Verdure, il tutto Accompagnato da Gnocco Fritto Risottino Mantecato agli Asparagi e Brie Nido di Tagliatelle alla

Dettagli

Menu. Cocktail di benvenuto. Menu Sposi n 1 80

Menu. Cocktail di benvenuto. Menu Sposi n 1 80 Petto di pollo in carpione (marinato con olio, capperi, acciughe) con pinoli e soncino Menu Sposi n 1 80 Servizio Auto d epoca con autista e fiori Volo panoramico in elicottero per gli sposi Centrotavola

Dettagli

il Cuore è l ingrediente principale della mia Cucina. Alessandro Cappotto

il Cuore è l ingrediente principale della mia Cucina. Alessandro Cappotto il Cuore è l ingrediente principale della mia Cucina. Alessandro Cappotto Una cucina come scelta di vita, un percorso in grado di abbracciare tutte le dimensioni del gusto e del piacere, senza dimenticare

Dettagli

I nostri menù per i vostri eventi.

I nostri menù per i vostri eventi. Ristorante Pizzeria Archeopark tel. 03641873040 I nostri menù per i vostri eventi. Siamo Mino e Stefano e abbiamo il piacere di presentarvi il nostro ristorante attraverso la nostra cucina, professionalità

Dettagli

La Rocca Contesa. Antipasti: Insalata di mare tiepida Moscardini alla luciana Carpaccio di spada affumicato

La Rocca Contesa. Antipasti: Insalata di mare tiepida Moscardini alla luciana Carpaccio di spada affumicato Proposta menù mare n. 1 (euro 30,00 a persona, compreso acqua, moscato col dessert e caffé) Antipasti: Insalata di mare tiepida Moscardini alla luciana Carpaccio di spada affumicato Primo piatto Risotto

Dettagli

Proposta 1. Antipasto: Assaggi di:

Proposta 1. Antipasto: Assaggi di: Proposta 1 - Il prosciutto di Langhirano Ghirardi 24 mesi - Il lardo di Arnad sul pane guttiau - La coppa di Parma - Il salame nostrano - Le crescentine - I nostri sott aceti - La milanesina in carpione

Dettagli

il Cuore è l Ingrediente principale della mia Cucina.

il Cuore è l Ingrediente principale della mia Cucina. il Cuore è l Ingrediente principale della mia Cucina. Una cucina come scelta di vita, un percorso in grado di abbracciare tutte le dimensioni del gusto e del piacere, senza dimenticare l attenzione alla

Dettagli

Menu Le Tentazioni della Terra 55. Menu Le Tentazioni del Mare 65

Menu Le Tentazioni della Terra 55. Menu Le Tentazioni del Mare 65 Menu Le Tentazioni della Terra 55 Uovo morbido, crema di Asparagi e Tartufo Ravioli di Bruscandoli e Carletti su Fonduta di Parmigiano e Guanciale Manzo scottato, Patate Fondenti, Carciofi e Pomodorini

Dettagli

Pr P opoopsote M e M nù n

Pr P opoopsote M e M nù n Proposte Menù PRIMAVERA GRANAIO MENÙ LOMBARDO Mondeghili di vitello alla milanese su crema di patate acidula e chips di melanzane fritte Risotto alla monzese Arista di maiale alla birra cruda con purè

Dettagli

Menu d estate. L aperitivo. In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo:

Menu d estate. L aperitivo. In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo: Menu d estate L aperitivo In abbinamento all entratina, offerta dallo chef, vi proponiamo: Prosecco Superiore Conegliano/Valdobbiadene 2014 - San Giuseppe Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Nature - Monsupello

Dettagli

I CLASSICI ANTIPASTI. Sformatino di farro con tonno fresco stufato alla padella chf. 25,00

I CLASSICI ANTIPASTI. Sformatino di farro con tonno fresco stufato alla padella chf. 25,00 I CLASSICI ANTIPASTI Sformatino di farro con tonno fresco stufato alla padella chf. 25,00 Pesce azzurro (*) marinato all'olio d'oliva monovarietale Nocellara e pomodori perini confetti chf. 17,00 Duo di

Dettagli

La Smarrita. Lo Studio di Cavour. Insalata russa della tradizione. Tagliolini all'uovo con ragù di salsiccia di Verduno

La Smarrita. Lo Studio di Cavour. Insalata russa della tradizione. Tagliolini all'uovo con ragù di salsiccia di Verduno SAPORI DI LANGA Insalata russa della tradizione Tagliolini all'uovo con ragù di salsiccia di Verduno Primo taglio di vitello in panatura di grissino con semolino dolce fritto Bonet all'amaretto ( 30,00

Dettagli

Allegato N MENU SETTIMANALE TIPO PASTI DOMICILIARI

Allegato N MENU SETTIMANALE TIPO PASTI DOMICILIARI Allegato N MENU SETTIMANALE TIPO PASTI DOMICILIARI Mezze penne al tonno o in bianco Vitello tonnato Flan di pollo e prosciutto Fagiolini saltati all olio Frutta di stagione Yogurt alla frutta o naturale

Dettagli

Antipasti. Arancino della tradizione siciliana con fonduta di formaggi (ragù di vitello, suino e piselli)

Antipasti. Arancino della tradizione siciliana con fonduta di formaggi (ragù di vitello, suino e piselli) Antipasti Arancino della tradizione siciliana con fonduta di formaggi (ragù di vitello, suino e piselli) Millefoglie di verdure alla parmigiana e primo sale (verdure di stagione, pomodoro, pangrattato,

Dettagli

Carpaccio di ricciola, la sua bottarga e mousse di avocado - 15,00

Carpaccio di ricciola, la sua bottarga e mousse di avocado - 15,00 ANTIPASTI Carpaccio di ricciola, la sua bottarga e mousse di avocado - 15,00 Battuta di carne piemontese, salsa alla senape e miele, tuorlo d'uovo marinato al prosecco - 14,00 Pâté di fegatini d'anatra

Dettagli

Proserpina. L Aperitivo e gli Appetizers ***** I Gamberi Pochès ***** Il Risotto con Tocchetti di Pesce Mantecato al Burro all Erba Cipollina

Proserpina. L Aperitivo e gli Appetizers ***** I Gamberi Pochès ***** Il Risotto con Tocchetti di Pesce Mantecato al Burro all Erba Cipollina Demetra Lo Sformatino di Insalata su Fonduta di Ragusano D.O.P. Risotto al Pecorino Primo Sale e Riduzione d Aceto Balsamico Ravioli di Zucca Gialla e Pancetta Croccante al Timo Il Cosciotto di Vitello

Dettagli

Proposte per pranzi di nozze APERITIVO A BUFFET

Proposte per pranzi di nozze APERITIVO A BUFFET Proposte per pranzi di nozze APERITIVO A BUFFET Trancetti di ananas con spek Bresaola con rucola e pompelmo Crudo di Parma Cocktail di gamberetti Insalata di piovra con patate e pomodorini e datterini

Dettagli

Per iniziare i nostri Primi...

Per iniziare i nostri Primi... Il Menu Per iniziare... Variazioni di Pesce caldo e freddo del nostro mare Carpaccio di Scottona al Barolo con insalata di Finferli e lamelle di Grana padano DOP Tagliere di salumi tipici Brianzoli con

Dettagli

Classico cannolo di ricotta e frutta candita

Classico cannolo di ricotta e frutta candita Gentile Ospite I prodotti utilizzati e l esperienza dei nostril chef Le garantiscono la massima qualità. Tuttavia alcuni ingredienti possono provocare allergie e/o intolleranze alimentari. È importante

Dettagli

Executive Chef Andrea Migliaccio. Restaurant Manager Luca De Coro

Executive Chef Andrea Migliaccio. Restaurant Manager Luca De Coro "L'essenziale è invisibile agli occhi" Antoine De Saint Exupery "Il Piccolo Principe" Executive Chef Andrea Migliaccio Restaurant Manager Luca De Coro Per garantire la freschezza, alcuni prodotti subiscono

Dettagli

Menù completo a 13,00 Euro

Menù completo a 13,00 Euro Menù completo a 13,00 Un Primo Piatto a scelta, un Secondo Piatto a scelta, un Contorno a scelta & una Bevanda a scelta Spaghetti aglio, olio e peperoncino Spaghetti al pomodoro Penne all arrabbiata Pasta

Dettagli

Poggio Rosso Ristorante in San Felice

Poggio Rosso Ristorante in San Felice Poggio Rosso Ristorante in San Felice Non c è amore più sincero di quello del cibo ( G.B.Shaw ) L Orto di San Felice Parte delle materie prime del Ristorante Poggio Rosso e della Terrazza di San Felice

Dettagli

La cucina è l espressione dell amore che abbiamo dentro

La cucina è l espressione dell amore che abbiamo dentro La cucina è l espressione dell amore che abbiamo dentro Menu Cala Asparago al timo limonato con stracciatella di bufala, pomodoro candito, bruschette di pane e olio agli agrumi Arancina Fimmina (conserva

Dettagli

MENU LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI PRIMAVERA EVENTI

MENU LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI PRIMAVERA EVENTI MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI PRIMAVERA EVENTI MENU ANTIPASTI Lardo di Colonnata con fave e pecorino Tagliata di salumi nostrani con formaggio Caprese con mozzarella

Dettagli

Per aperitivo o come proposta al bicchiere

Per aperitivo o come proposta al bicchiere Per aperitivo o come proposta al bicchiere Tutti i giorni mettiamo a disposizione una bolla, un bianco, un rosso e un dolce, chiedete pure cosa proponiamo oggi. Per essere completamente guidati da noi

Dettagli

*Tartare di gamberi rossi con pistacchi di Bronte ai sentori di lime 17,00

*Tartare di gamberi rossi con pistacchi di Bronte ai sentori di lime 17,00 Antipasti Dalla rete del pescatore *Tartare di gamberi rossi con pistacchi di Bronte ai sentori di lime 17,00 *Mousse di baccala con tartufo nero di Norcia e chips delicata di polenta 13,00 10,00 I classici

Dettagli

MENU LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI PRIMAVERA EVENTI

MENU LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI PRIMAVERA EVENTI MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI PRIMAVERA EVENTI MENU ANTIPASTI Lardo di Colonnata con fave e pecorino Tagliata di salumi nostrani con formaggio Insalata di seppie

Dettagli

I^ Settimana MENU SCUOLA MATERNA COMUNE PETRIANO (ultima revisione luglio 2005)

I^ Settimana MENU SCUOLA MATERNA COMUNE PETRIANO (ultima revisione luglio 2005) I^ Settimana MENU SCUOLA MATERNA COMUNE PETRIANO (ultima revisione luglio 2005) Media settimanale dei principi nutritivi: kcal 657 protidi: 15,9% lipidi: 21,8% glucidi: 62,3% LUNEDI MARTEDI Pasta al pomodoro

Dettagli

d d Menù Degustazione 40 a persona Menù con selezione di vini abbinati dal nostro Sommelier 60 a persona

d d Menù Degustazione 40 a persona Menù con selezione di vini abbinati dal nostro Sommelier 60 a persona Menù Menù Degustazione Terra Mare Uovo fritto, crema di patate affumicate, funghi Patata di oreno nel campo baccalà e terra di olive nere Risotto, porri e peperone crusco Gnocchi di zucca, Polpo, Aglianico

Dettagli

I nostri antipasti e stuzzichini

I nostri antipasti e stuzzichini I nostri antipasti e stuzzichini Affettato di salumi tipici con gnocco fritto fr.18.50 Prosciutto, Mozzarella di bufala, Pomodori Cherry fr.21.00 Carpaccio della casa, Rucola e Grana fr.21.00 Insalata

Dettagli

Ristorante Coria. Ristorante Coria apre i battenti nel 2008, ideatori gli Chef Domenico Colonnetta e Francesco Patti.

Ristorante Coria. Ristorante Coria apre i battenti nel 2008, ideatori gli Chef Domenico Colonnetta e Francesco Patti. Ristorante Coria Ristorante Coria apre i battenti nel 2008, ideatori gli Chef Domenico Colonnetta e Francesco Patti. Abbiamo sempre dato massima priorità nella quotidianità del nostro lavoro alla scelta

Dettagli

Indicazione allergeni:

Indicazione allergeni: Menù Processo Conservativo: Per mantenere uno standard qualitativo dei nostri prodotti, utilizziamo un sistema termico di conservazione in negativo, con l ausilio di un abbattitore rapido di temperatura,

Dettagli

APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE

APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE COMUNE DI SINNAI APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE 1 PRIMI PIATTI A BASE DI PASTA N Ricetta Ingredienti Materne Elementari Medie 1 Pasta alle olive cipolla 2 3 4 olio extravergine

Dettagli

Coperto 6,00 a persona

Coperto 6,00 a persona 1867 Nasce in Galleria Vittorio Emanuele II il Savini. Luogo di incontro e tempio dell ospitalità gastronomica meneghina. Oggi il Savini ritrova il suo splendore e la sua eleganza grazie ad imponenti interventi

Dettagli

COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale

COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale 2010-11 SCUOLE: INFANZIA, PRIMARIA, SECONDARIA 1 gr dal 18/10/2010 al 20/04/2011 GIORNO 1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA MERENDE LUNEDI'

Dettagli