ALMA KARINA - MEN'S FASHION - NICK YOUNGQUEST - LA MAGIA DEL GHIACCIO ALFAROMEO 4C - BMW S 1000 R - BENETTI PANTHERA - HERB RITTS FOOD: FABIO CAMPOLI

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1 ALMA KARINA - MEN'S FASHION - NICK YOUNGQUEST - LA MAGIA DEL GHIACCIO ALFAROMEO 4C - BMW S 1000 R - BENETTI PANTHERA - HERB RITTS FOOD: FABIO CAMPOLI E GIANMARCO TOGNAZZI

2 GIOIELLERIA - BUCCELLATI GIANMARIA - BAUME & MERCIER - GIORGIO VISCONTI ZOCCAI - CENTOVENTUNO - K DI KUORI - NANIS - LAURA BELLINI - GIULIANA GRANDE ARGENTERIA E ARTICOLI DA REGALO - BUCCELLATI GIANMARIA - GREGGIO ARGENTERIE SCHIAVON - M. CRISTINA STERLING - ZANETTO ARGENTI - VILLEROY & BOCH ROYAL FAMILY - OPERA COLLECTION - RADDI ARGENTERIE - FANI - PATERNA & LIVI MASINI - DOGALE - VESTA Via Fulcieri P. De Calboli n. 5 1 Piano - tel fax

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5 IL PESO DELLE FESTIVITÀ Natale e Capodanno sono alle nostre spalle, lasciando dietro di loro evidenti devastazioni culinarie per noi gourmet in termini di peso e di abiti che non ci accolgono più come un mese fa. Non ci siamo fatti mancare niente e la bilancia ci presenta il conto, guardandoci impietosamente dal basso verso l alto. Nel frattempo le gastronomie di cui la nostra città abbonda cercano di smaltire i residuati delle feste, senza svilire il pregio delle proprie delicatessen. A spasso per Roma ho già avuto l opportunità di assaggiare, in una nota pasticceria di cui non faccio il nome, una gustosa frappa carnevalesca, rivestita di cioccolato fondente. L impressione è che non ci si fermi mai. Il cibo ci lancia occhiate ammiccanti in ogni momento dell anno. Purtroppo, le gozzoviglie di fine dicembre ci impongono un antipatica visita di cortesia al dietologo o almeno impegnarsi in un altrettanto antipatico percorso di penitenza alimentare, accompagnato da un adeguata attività fisica. Questo sempre che non abbiate un bellicoso metabolismo pronto ad aggredire brutalmente ogni caloria che ingerite. Ma confido che siate in pochi. Un po per invidia e un po per presunzione. Gli uomini dovranno prendersi cura delle antipatiche maniglie che attribuiscono più anni di quanti se ne abbia e le donne invece saranno chiamate a smantellare gli accumuli adiposi su fianchi e glutei. Parole d ordine: astensione dai grassi e da tutto quel junk-food ci tende agguati in ogni dove. Sebbene l estate appaia lontana, dobbiamo ancora affrontare pressoché indenni il giro di boa delle festività pasquali, con tutti i retaggi culinari delle nostre tradizioni gastronomiche. L imperativo è non farsi cogliere impreparati. THE WEIGHT OF HOLIDAYS Christmas and New Year are behind us, leaving culinary devastations for gourmet like us in terms of weight and clothes that did not fit us as good as they did a month ago. We did not miss anything and the scale shows us the bill, looking at us mercilessly from the bottom up. Meanwhile the many delis of our city try to sell out the remnants of the holidays, without debasing the value of their delicatessen. Walking around Rome I had the opportunity to taste, in a note pastry, which I will not name, a tasty carnival Frappa, covered in dark chocolate. The impression is that we never stop. Food winks us at any time of the year. Unfortunately, all the good food of the end of December impose us an unpleasant courtesy visit" to the dietician or at least engage in an equally obnoxious path of food penance, accompanied by adequate physical activity. Unless you have a fighter metabolism ready to attack brutally every calorie you eat. But I trust that you are a few. A little for envy and a little for presumption. Men will have to take care of the ugly fat that make them look older and women instead will be required to dismantle fat deposited on the hips and buttocks. Buzzwords: abstention from all kind of fat and from all that junk-food tempting us everywhere. Although the summer appear far away, we still have to deal the halfway point of the Easter holidays, with all the culinary heritage of our gastronomic traditions. The imperative is not to be caught unprepared. MASSIMO ESPOSITO

6 Direttore Responsabile MASSIMO ESPOSITO Direttore Editoriale MASSIMO ESPOSITO Hanno scritto: MASSIMO ESPOSITO, ROSSELLA ESPOSITO, MAURO CAPRIOLI, BRES MATTEO MANCINI, SIMONE BARBÈ MACCARIO, MARIA ELENA CAPITANIO MARCO CONTE, GIUSY FERRAINA, RAFFAELE SQUILLACE Art Director STEFANO ARDUINI Concessionaria esclusiva per la pubblicità Media Place S.r.l. Via della Moscova, 6/ Milano - Tel Via Antonio Cantore, Roma - Tel Traduzione MAURO CAPRIOLI Foto: ALFA ROMEO, ALMAKARINA, BMW, BURBERRY, CANTIERI BENETTI, CHANEL, CONTRASTO DAMIANI, CHRISTIAN DIOR, DOROTHY CIRCUS GALLERY, ESTÉELAUDER, FENDI TOM FORD, GUERLAIN, S.OLIVIERI, PACO RABANNE, PIAGET, A.SAMMARCO JIL SANDER, ERMANNO SCERVINO, LOUIS VUITTON, PAL ZILERI Periodico bimestrale a distribuzione gratuita edito da GEMINI EDIZIONI S.r.l. DIREZIONE E REDAZIONE Viale della Tecnica, Roma tel./fax Tipografia ARTI GRAFICHE EUROPA Via di Vaccareccia, Pomezia (RM) Finito di stampare: Gennaio 2014 Del contenuto degli articoli e degli annunci pubblicitari sono legalmente responsabili i singoli autori. E vietata la riproduzione anche parziale di testi, grafica, immagini e spazi pubblicitari realizzati dall Editore. Salvo diversi accordi la collaborazione a questa rivista è da ritenersi libera e gratuita. La Direzione si riserva il diritto di non pubblicare il materiale pervenuto o di effettuare i tagli redazionali ritenuti opportuni. Gli articoli pervenuti non verranno restituiti. L'elenco dei ristoranti è frutto di una scelta in autonomia della redazione di ROMAWORLD ed è soggetto a cambiamenti ogni bimestre, fatte salve le inserzioni contrattualizzate ROMAWORLD - LUXURY & LIFESTYLE - Anno II - Febbraio 2014 Registrazione Tribunale di Roma n. 28/2010 del 24 Febbraio 2010

7 SOMMARIO L arte della fotografia vista attraverso lo sguardo di Tom Claisse e Karina Rikun, fondatori dell agenzia AlmaKarina. Un mondo di immagini che raccontano il patinato universo dell alta gioielleria e della moda con uno sguardo inedito e accattivante Nella cover: Foto courtesy of AlmaKarina Photographer: Tom Claisse; Karina Rikun: art director Collana de Grisogono 16 L INVASIONE DEI BAG BUGS FIRMATA FENDI di Maria Elena Capitanio 18 LA CULTURA DEL PATTINAGGIO di Rossella Esposito 20 H.DUE.O di Rossella Esposito 22 FASHION E LUXURY: TUTTE LE STRADE RIPARTONO DA ROMA di Rossella Esposito 24 SOTTO LA NEVE... L ESTATE di Rossella Esposito 26 LADURÉE: MACARONS E NON SOLO di Rossella Esposito 28 NUOVE TECNOLOGIE? di Rossella Esposito 30 IL LATO ETERNO DELLA VITA di Mauro Caprioli RETAIL SPECIALIST

8 38 L ABITO FA IL MONACO di Mauro Caprioli 42 IL BAGLIORE DELL ANIMA di Mauro Caprioli Il giusto punto di equilibrio tra avanguardia e tradizione artigianale 45 L ARTE NEL TEMPO di Rossella Esposito 48 SMALTO MON AMOUR di Mauro Caprioli 52 ROUGE GLAM di Raffaele Squillace 54 NICK YOUNGQUEST: L EROE DELLO STADIO di Marco Conte 56 LA MAGIA DEL GHIACCIO di Rossella Esposito 60 ALFA ROMEO 4C di Bres Roma - Via di Ripetta Tel

9 66 BMW S 1000 R di Bres 68 BENETTI PANTHERA: 47 METRI DI ELEGANZA, VELOCITÀ E COMFORT di Bres 74 HI TECH di Rossella Esposito 76 LA BUONA TAVOLA CON FABIO CAMPOLI E GIANMARCO TOGNAZZI di Giusy Ferraina 79 LIBRI - BOOKS di Matteo Mancini e Mauro Caprioli 82 ART EXHIBITIONS di Mauro Caprioli e Marco Conte 88 THEATER & CONCERTS di Simone Barbè Maccario 92 TOP LOCATIONS a cura della redazione di ROMAWORLD NON RESTARE IMMOBILE hd real estate srl Via Giuseppe Tuccimei, Roma T T F

10 L INVASIONE DEI BAG BUGS FIRMATI FENDI L EVENTO IN CONTEMPORANEA A ROMA, MILANO E PARIGI di Maria Elena Capitanio / ph. Courtesy of Fendi Un evento in contemporanea nelle boutique Fendi di Roma, Milano e Parigi per festeggiare il trend del momento: i Bag Bugs, charm portafortuna di pelliccia dalla faccina diabolica, disponibili in diverse versioni. Nel suggestivo palazzo di Largo Goldoni, nel cuore della Capitale, sono accorsi socialite, it-girl, it-boy e personaggi noti, tra cui Cristiana Capotondi, Giulia Michelini, Giada Colucci, Elena Radonicich, Ilaria Visconti di Modrone, Giulia Bevilacqua, Iacobella Gaetani, Sara Brajovic ed Elisabetta Beccari, moglie dell amministratore delegato di Fendi, per THE INVASION OF THE BAG BUGS BY FENDI An event simultaneously in Fendi s boutiques in Rome, Milan and Paris to celebrate the trend of the moment: the Bag Bugs, the fascination fur lucky charms by the devilish face, available in different versions. Many socialites, it-girls, it-boys and famous personalities, including Cristiana NEL SUGGESTIVO PALAZZO DI LARGO GOLDONI SONO ACCORSI SOCIALITE, IT-GIRL, IT-BOY E VOLTI NOTI PER UN BRINDISI ALL'INSEGNA DEL GLAMOUR. un brindisi all insegna del glamour. Il party è stato allietato dal dj set del prestante Graziano Della Nebbia, classe 1981 e laureato in legge, richiestissimo nel mondo della moda da tanti brand di lusso, come Armani e Louis Vuitton. I cocktail offerti, chiamati con i nomi dei Bag Bugs, hanno incuriosito i selezionatissimi ospiti che si sono lasciati immortalare al photocall nei loro outfit Fendi e hanno ricevuto in regalo la penna usb creata appositamente per la serata. Di fronte alla boutique tutti hanno potuto ammirare l albero di sette metri addobbato con 245 borse Baguette d acciaio rosso, argento e oro. Capotondi, Giulia Michelini, Giada Colucci, Elena Radonicich, Ilaria Visconti di Modrone, Giulia Bevilacqua, Iacobella Gaetani, Sara Brajovic and Elisabetta Beccari, wife of the CEO of Fendi, have flocked in the charming building in Largo Goldoni, in the heart of the Capital, for a glamorous toast. The party was entertained by the DJ set of the handsome Graziano Della Nebbia, born in 1981 and graduated in law, who is very sought-after in the fashion world by many luxury brands such as Armani and Louis Vuitton. The cocktails offered, called by the names of the Bag Bugs, have intrigued the selected guests, who have been immortalized at the photocall in their Fendi s outfits and have received the gift of a usb pen especially created for the evening. In front of the boutique all were able to admire the seven feet Christmas tree decorated with 245 silver, gold and steel red Baguette bags. 16 WAMA ARREDAMENTI srl - Via Gregorio VII, Roma - Tel Fax

11 LA CULTURA DEL PATTINAGGIO ARRIVA NELLA CAPITALE CON LA STELLA DEL GHIACCIO CAROLINA KOSTNER di Rossella Esposito / ph. Antonello Sammarco Salti e piroette, controllo e determinazione; l emozione di scivolare biggest skating school of Italy for its number of members, in the heart danzando sul ghiaccio; un sogno per tante giovani che si avvicinano a of Rome at Piazza Mancini. Inserted within the context of the Foro questa disciplina; un sogno che dal 2010 è realtà grazie all Axel, la Italico, the place of sport in Rome, with a theme space of 3,000 square scuola di pattinaggio più grande d Italia per il suo meters, an Olympic-size indoor track, a gym and an numero d iscritti, nel cuore di Roma a piazza environment with attention to detail, Axel is the meeting Mancini. Inserita all interno del contesto del Foro place for the lovers of this sport. The godmother of the Italico, il luogo dello sport a Roma, con uno spazio structure is Carolina Kostner, the ice fairy who, with her tematico di mq, una pista al coperto di talent and her unmistakable elegance, took to the track to dimensioni olimpioniche, una palestra e un inaugurate the new season 2013/2014, accompanied by ambiente curato nei particolari, l Axel è il luogo the couple Anna Cappellini and Luca Lanotte, Stefania d incontro per gli amanti di questo sport. Madrina Berton and Ondrej Hotarek. The structure of the Axel is della struttura Carolina Kostner, la fata del part of the Orange Project, a new model of society-sports ghiaccio che, con il suo talento e la sua club that complements the activities of four plants: the inconfondibile eleganza, è scesa in pista per skating of the Axel, the football of the Futbolclub of the inaugurare la nuova stagione 2013/2014, Olympic Village and the Campus Futbol at via del Baiardo, accompagnata dalle coppie Anna Cappellini e the dance of Fitnessclub at via degli Olimpionici and the Luca Lanotte, Stefania Berton e Ondrej Hotarek. Tennisclub. A unique example in the Capital that allows La struttura dell Axel fa parte del Progetto its members to experience and experiment the multitude Orange; un nuovo modello di società-circolo of the sports offered by the Orange Group. sportivo che integra le attività su quattro impianti: il pattinaggio dell Axel, il calcio del Futbolclub del Villaggio Olimpico e del Futbol AXEL, LA SCUOLA DI Campus di via del Baiardo, la danza del PATTINAGGIO PIÙ Fitnessclub di via degli Olimpionici e il GRANDE D'ITALIA, INAUGURA CON Tennisclub. Un esempio unico nella capitale che CAROLINA KOSTNER permette agli iscritti la possibilità di vivere e LA NUOVA STAGIONE sperimentare la molteplicità degli sport offerte 2013/2014 dalla strutture del gruppo Orange. THE CULTURE OF SKATING ARRIVES IN THE CAPITAL WITH THE ICE STAR CAROLINA KOSTNER Leaps and pirouettes, control and determination, the thrill of gliding dancing on ice; a dream for many young people who join this discipline, a dream which has turned into reality since 2010 thanks to Axel, the Sopra: il GM Briganti premia Carolina Kostner; a destra: la coppia Berton-Hotarek in pista 18

12 H.DUE.O H.DUE.O DESIGN, SPERIMENTAZIONE E INNOVAZIONE: I TRE PUNTI DI FORZA DEL BRAND CHE HA CREATO UN MONDO DI ACCESSORI ATTORNO ALL'OMBRELLO di Rossella Esposito Ci sono realtà in Italia che chiudono il 2013 in positivo. Una di queste è H.DUE.O, brand specializzato in accessori pioggia e urban travel che, con un eccellente processo di consolidamento supportato da scelte adeguate di prodotto, è riuscita a posizionarsi tra le realtà più dinamiche e interessanti del fashion accessories. destrutturati, alla Grand Prix Edition per un mondo maschile dal carattere deciso. Novità per il 2014 la White Flower Collection, travel chic al femminile che andrà ad affiancare la Black Cat Collection ormai consolidato must del brand. H.DUE.O UN BRAND INNOVATIVO SPECIALIZZATO IN ACCESSORI PIOGGIA E URBAN TRAVEL H.DUE.O Design, experimentation and innovation, the three strong points of the brand that has created a world of accessories around the umbrella. There are enterprises in Italy that have closed 2013 with a positive balance sheet. One of these is H.DUE.O, a brand specializing in rain accessories and urban travel that, with an excellent consolidation process supported by appropriate choices of product, has managed to All ottimo lavoro di posizionamento sul mercato Italiano, che ha visto l apertura nel 2013 di numerosi shop in shop, corner store e monomarca, si è aggiunto l impulso di una diffusione europea che prevede, a breve, un consolidamento a livello world wide. L eccellenza e l innovazione sono il focus del lavoro svolto dall Architetto Barbara Veronesi, direttore creativo del progetto che, con un esperienza più che ventennale nell ambito dell architettura, ha portato il suo expertise in azienda, accettando la sfida di creare un brand dedicato ed innovativo. Uno sguardo globale che parte dalla ricerca tecnologica sul prodotto, allo sviluppo di collezioni stagionali fino ad arrivare al concept espositivo retail. Il brand attento a un eccellente standard di qualità si rivolge a diverse tipologie di clientela. Si spazia infatti dall ombrello di puro design all High Tech Collection, espressione di tecnologia al più alto livello nel settore, dalla Wilde Walk Collection, new concept travel con borsoni ripieghevoli e trolley position itself among the most dynamic and interesting fashion accessory initiatives. In addition to the excellent job of positioning itself in the Italian market, which has seen the opening in 2013 of many 'shop-inshops' and corner stores, has been added the motivation to expand into Europe which provides, in short, a world-wide consolidation of the business. Excellence and innovation are the focus of the work done by the architect Barbara Veronesi, creative director of the project who, with over twenty years experience in architecture, has brought her expertise to the company, accepting the challenge of creating an innovative brand. A comprehensive look that starts from the H.DUE.O technological research on the product, to the development of seasonal collections up to the conceptual retail exhibition. The brand is attentive in travel, with big folding bags and unstructured trolleys, up to the to the highest standards of quality and adapts itself to different types Grand Prix Edition designed for the discerning and decisive male of customers. It ranges in fact, from the pure design of the umbrella, to traveller. The collection for 2014 is the White Flower, a travel chic the High Tech Collection, an expression of the highest technology in design for women that will join the Black Cat Collection, now a this industry. It also includes the Wilde Walk Collection, a new concept consolidated 'must' of the brand. In apertura a sinistra: l'arch. Barbara Veronesi: a destra: H.DUE.O Pantheon Roma: sopra: trolleys H.DUE.O della Black Cat Collection 20 21

13 VRpoint FASHION E LUXURY: TUTTE LE STRADE RIPARTONO DA ROMA NUMEROSI I MARCHI PRESTIGIOSI CHE HANNO APERTO NUOVI SPAZI COMMERCIALI NELLE STRADE DEL CENTRO STORICO DI ROMA GRAZIE ALLA PARTNERSHIP CON VRpoint di Rossella Esposito In apertura: La boutique Iro in Via Borgognona. Accanto: Rucoline, opening soon in Via del Babuino. In questa pagina: Via Borgognona, nuovo salotto dello shopping romano. È certo che l'equivalenza tra crisi e opportunità sia spesso usata a sproposito tanto da essere diventata una cantilena ma è anche certo che, quando diventa difficile raggiungere i risultati del passato nei modi utilizzati in passato, un cambio di prospettiva sia necessario, e in questo sta l'opportunità di migliorare, trasformarsi, crescere. Il mercato immobiliare retail a Roma è uno scenario che presenta proprio questo tipo di sfida, soprattutto quando si parla di brand luxury e fashion: una manciata di strade che si dipanano tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo, con le solite note che spadroneggiano, sì, ma che non hanno più spazi a disposizione, e a fronte di questa situazione, le richieste dei brand che cercano location molto grandi da adattare ai loro format di immagine, poco compatibili con una città dal patrimonio immobiliare storico e dal passato di piccole botteghe. Basta pensare ai flagship store che si diffondono sempre più, con i loro grandi open space e le palazzine cielo-terra. Il rischio di rimanere indietro è reale, ma cosa si può fare per soddisfare le richieste dei brand? La risposta passa dalla riscoperta del valore di immobili e strade che fino a oggi erano stati considerati di secondo piano. Un cambio di prospettiva, si diceva. Partiamo dal presupposto che è il posizionamento strategico sul VRpoint È UNA SOCIETÀ SPECIALIZZATA NELL IMMOBILIARE RETAIL CON UN FOCUS PARTICOLARE AI MARCHI DEL LUSSO territorio a fare il successo di uno store, più dell'imposizione di uno spazio immenso in una strada di grido. Una volta chiarito questo, la chiave della reinvenzione del patrimonio immobiliare è l'identificazione di nuovi spazi che, da strade quasi dimenticate, diventano nuovi territori di espansione, nuove opportunità, nuovi panorami. La case history di riferimento è Via Borgognona, una strada bella ma poco frequentata, che fino a qualche anno addietro faticava a trovare un'identità, e che si sta trasformando in un salottino di moda e design. Proprio in via Borgognona ha recentemente aperto anche Iro, in partnership con VRpoint, con la sua prima boutique italiana, testimoniando la voglia di partire da Roma invece che dalla solita Milano, una tendenza confermata anche dal brand francese prêtà-porter Sandro, che ha aperto in Via del Babuino. La strategia del cambio di prospettiva, della location commerciale che vince perché porta risultati, ha funzionato anche in altri due opening curati da VRpoint, quello di Rucoline in Via del Babuino, e quello del primo store romano Acqua di Parma (LVMH) in Piazza di Spagna. Per permettere questa riscoperta del patrimonio immobiliare che da secoli è sotto ai nostri occhi, serve una profonda conoscenza del territorio, una capacità di vedere al di là di quelli che sembrano limiti, un talento nell'abbinare brand e location commerciale: campi nei quali VRpoint punta costantemente a eccellere. FASHION AND LUXURY: ALL THE STREETS RE-START FROM ROME It is sure that the equivalence between "crisis" and "opportunity" is often misused so much that it has become a chant, but it is also certain that, when it becomes difficult to achieve the results of the past in the manners used in the past, a change of perspective is necessary, and this is the real opportunity to improve, transform and grow. The retail real estate market in Rome is a scenario that presents just this kind of challenge, especially when it comes to luxury brands and fashion: a handful of streets that wind between the Spanish Steps and Piazza del Popolo, with the "usual known" that lord it over, but that have no more space available, and against this situation, the demands of the brands looking for very large locations to fit their image formats, little compatible with a city by the historic Real Estate and with a past of small workshops. Just think about the flagship stores which is becoming more and more common, with their large open plans and the sky-earth buildings. The risk of being left behind is real, but what can be done to meet the demands of the brands? The answer lies in the rediscovery of the value of buildings and streets that until now were not very considered. A change of perspective, as we said. We assume that is the strategic positioning of the territory to make the success of a store, more than the imposition of an immense space in a famous street. Once made this clear, the key to the reinvention of the real estate is the identification of new spaces that, from almost forgotten streets, become new areas of expansion, new opportunities. The case histories of reference is Via Borgognona, a beautiful but little-frequented street, which until a few years ago was struggling to find an identity, and that now is turning into a space of fashion and design. Just in via Borgognona has recently opened Iro, in ACQUA DI PARMA, RUCOLINE, IRO SONO I RECENTI OPENING CURATI DA VRpoint partnership with VRpoint, with its first Italian boutique, witnessing the desire to start from Rome instead of the usual Milan, a trend confirmed also by the prêt-à-porter French brand Sandro, that opened in Via del Babuino. The strategy of the change of perspective, of the commercial location that wins because it brings results, also worked in two other openings by VRpoint, the one of Rucoline in Via del Babuino, and the first Roman store of Acqua di Parma (LVMH) in Piazza di Spagna. To allow this rediscovery of the real estate that has always been before our eyes, it takes a deep knowledge of the area, an ability to see beyond the limits, a talent in combining brand and commercial location: fields in which VRpoint constantly pointing to excellence

14 SPORTING BEACH SOTTO LA NEVE......L'ESTATE IL BREVE INVERNO ROMANO PREANNUNCIA LA NUOVA ESTATE. COL NUOVO ANNO FERVONO I LAVORI CON L OBIETTIVO DI TRASFORMARE LA STAGIONE 2014 PRESSO LO SPORTING BEACH IN UNA NUOVA E PIÙ GRATIFICANTE ESPERIENZA di Rossella Esposito...Pane... recita l adagio del contadino, che ben sa come là sotto si stia già preparando la nuova stagione. Il parallelismo ci viene dalla visione dell immagine, mostrataci dagli amici dello Sporting Beach di Ostia, relativa ad un recente inverno che pochi hanno visto di persona, data la rarità dell evento. Infatti anche al mare la breve stagione invernale preannuncia la prossima estate, come abbiamo potuto percepire nei giorni scorsi durante una piacevole chiacchierata con i titolari dello Sporting Beach in una splendida pianificare le strategie per trasformare ogni stagione in una nuova e più gratificante esperienza. Ed anche per il 2014 lo Sporting non mancherà all appuntamento. Nonostante le nostre insistenze non riusciamo però ad ottenere nessuna anticipazione, se non che la prima novità sarà relativa al ristorante. La curiosità è veramente tanta, vuol dire che presto riprogrammeremo una nuova visita da queste parti. Salutati gli amici, uscendo, la solita sbirciatina alla Sporting Beach Shop Boutique, ci fa già scoprire una convincente proposta design di Ornaments, le nuove lampade Pianeti... really great, it means that soon we will make a new visit here. Once greeted the friends, while going out, the usual peek at the Sporting Beach Shop Boutique, already gives us a convincing design proposal by Ornaments, the new lamps Pianeti... SUMMER......UNDER THE SNOW...Bread... says the adage of the farmer, who knows that down there is already lying the new season. Nella pagina accanto: due immagini dello Sporting Beach dopo la nevicata del 4 febbraio In questa pagina: la terrazza ristorante in una assolata giornata invernale e la Sporting Beach Shop Boutique giornata di sole. A Roma, in particolare sul mare, il pieno inverno dura veramente poco. Appena girata la boa delle festività natalizie per gli affezionati prima e, in modo sempre più diffuso tra i frequentatori poi, inizia la caccia a quelle giornate che sembrano riconciliare con la vita: approfittare di qualche ora di sole per un pranzetto in terrazza o in maniera più intima godersi la violenza del mare in una giornata di burrasca, al caldo, dietro una vetrata panoramica. Intanto gli operatori si stanno già preparando col nuovo anno ad effettuare le manutenzioni e soprattutto a LO SPORTING BEACH SI PREPARA ALLA NUOVA STAGIONE 2014 CON IMPORTANTI NOVITÀ The parallelism comes from the vision of an image, shown to us by the friends of the Sporting Beach of Ostia, about a recent winter that few have seen in person, due to the rarity of the event. In fact, even to the sea the short winter season heralds the next summer, as we could hear a few days ago during a nice chat with the owners of the Sporting Beach on a beautiful sunny day. In Rome, particularly on the sea, the winter is very short. Soon after the holiday season for the fans first and, more and more also among the frequenters, starts the chase for those days that seem to reconcile with life: take advantage of some hours of sun for a lunch on the terrace or enjoy, in a more intimate way, the "rage" of the sea on a stormy day, in the heat, behind a panoramic window. Meanwhile, operators are already preparing to carry out maintenance and especially to plan the strategies to turn each season in a new and more rewarding experience. And even for 2014 the Sporting won t miss the appointment. Despite our insistences, however, we don t get any anticipation, but just that the first news will be about the restaurant. The curiosity is 24 25

15 LADURÉE LADURÉE: MACARONS E NON SOLO LA STORICA MAISON DOLCIARIA PARIGINA, DOPO AVER CONQUISTATO ROMA E MILANO, APPRODA A FIRENZE CON LE SUE IRRESISTIBILI DOLCEZZE di Rossella Esposito Forte dei successi delle boutiques di via Borgognona a Roma e di via che contiene un messaggio. E un'offerta di piacere, di amore e di Spadari a Milano, Ladurée inaugura un angolo di Parigi anche a condivisione. I gusci di macaron sono ripieni di marmellata ai frutti Firenze, nello storico Palazzo Rucellai in via della Vigna Nuova. di bosco e olio di gelsomino naturale. La storia del marchio Ladurée ebbe inizio nel lontano 1862 quando Louis Ernest Ladurée, mugnaio, aprì al 16 di rue Royal a Parigi una LADURÉE: NOT JUST MACARONS panetteria che andò a After the successes of the boutiques of Via Borgognona in Rome and fuoco pochi anni of Via Spadari in Milan, Ladurée opened a corner of Paris also in dopo. Il negozio venne Florence, in the historic Palazzo Rucellai in via della Vigna Nuova. così trasformato in The history of Ladurée started in 1862 when Louis Ernest Ladurée, a pasticceria. Ma fu sua miller, opened a bakery at number 16 of Rue Royal in Paris, which moglie, Jeanne burned down a few years later. The shop was thus transformed into Souchard, ad avere a cake shop. But it was his wife, Jeanne Souchard, who had the idea l idea di affiancare alla pasticceria il concept del caffè parigino, creando una delle prime sale da thé della città. Gli attuali macarons vennero concepiti da Pierre Desfontaines, cugino di Louis Ernest, che ebbe l idea di sovrapporre due pezzi di meringa e di impreziosirli con un gustoso ripieno. Croccante fuori e morbido all interno, questo piccolo dolce racchiude ingredienti naturali e genuini dal gusto che si rinnova con l'avvicendarsi delle stagioni. Degustare un macaron è come immergersi in un esperienza di gusto e in un momento di piacere indimenticabile a cui arrendersi ogni volta. Oggi il brand francese è conosciuto in tutto il mondo soprattutto per i suoi deliziosi macarons ma Ladurée è anche sinonimo di cioccolato, pasticceria finissima, thé, marmellate, candele profumate e fragranze per la casa di altissimo livello. Il tutto confezionato con grande cura ed eleganza. Per il giorno di San Valentino, Ladurée presenta la collezione «Dichiarazione d amore». Le prelibatezze si uniscono alle emozioni, la confezione regalo per macaron è decorata con un cuore PER IL GIORNO DI SAN VALENTINO, LADURÉE PRESENTA LA COLLEZIONE «DICHIARAZIONE D AMORE» to combine the cake shop with the concept of the Parisian cafe, creating one of the first tea room in the city. The current macarons were designed by Pierre Desfontaines, cousin of Louis Ernest, who had the idea of superimposing two pieces of meringue and to embellish them with a tasty filling. Crunchy on the outside and soft on the inside, this little pastry contains natural and authentic ingredients with a taste that is renewed with the seasons. Taste a macaron is like steeping into an experience and in a moment of unforgettable pleasure to which surrender every time. Today, the French brand is known throughout the world especially for its delicious macarons but Ladurée is also synonymous with chocolate, fine pastry, tea, jams, scented candles and home fragrances of the highest level. All packed with great care and elegance. For Valentine's Day, Ladurée presents the collection "Declaration of love". The delicacies mix with emotions, for macaron gift box is decorated with a heart that contains a message. It is an offer of pleasure, love and sharing. The macaron shells are filled with berries jam with and natural jasmine oil. BOUTIQUE LADURÉE ROMA Via Borgognona, 4c Roma Tel BOUTIQUE LADURÉE MILANO Via Spadari, Milano Tel MILANO Galleria del Corso, Milano tel MASSIMO REBECCHI Piazza dei Mercanti, Lucca tel LADURÉE FIRENZE Via della Vigna Nuova, 48r Firenze tel LADURÉE CELEBRA I SALDI IN MODO DIVERTENTE! I saldi sono un momento eccezionale ed eccitante! Non ci sono sconti sui dolci, ma la maison dolciaria parigina prende comunque parte all evento con una scatola per macaron in limited edition. Questa divertente ed eccentrica creazione di Ladurée è il loro modo di essere presenti! "Godetevi i nostri dolci saldi " afferma Ladurée. Scatola Saldi 0 % per 8 macaron ,90

16 DENTAL ENGINEERING NUOVE TECNOLOGIE? PIUTTOSTO, RIMBOCCHIAMOCI LE MANICHE! Riprendiamo la nostra intervista con il Prof. Lino Calvani, Professionista ben conosciuto nel nostro Paese e nel mondo per i molti incarichi che ricopre in famosissime Università e Organizzazioni Scientifiche Nazionali ed Internazionali. Caro Professore, ben tornato, vorrei continuare il discorso iniziato tempo fa sulle Nuove Tecnologie Buon giorno a Lei. Guardi, prima di farle un lungo elenco, vorrei riflettessimo sul fatto che solo 25 anni fa le cosiddette Nuove Tecnologie, allora essenzialmente i computers, non erano ancora di Rossella Esposito diffuse tra la gente e la nostra vita era completamente diversa. Ricordo che nell 89, a Boston all Università, usavo una comune macchina da scrivere e per le mie ricerche bibliografiche passavo giorni interi nelle immense biblioteche a disposizione. Oggi, cliccando sul cellulare, in un attimo ho le stesse informazioni e posso trasferirle in un attimo a una stampante. Nel 90 il mio primo computer con un processore 186, impiegava minuti solo per accendere il monitor. Oggi i nostri figli hanno Smartphones le cui capacità sono migliaia di volte superiori a quelle dei computer presenti a bordo del LEM, il modulo che atterrò sulla luna nel 69. Un mio carissimo amico che lavora al progetto NASA Constellation che riporterà nel 2020 l uomo sulla luna, definiva i computer del nuovo modulo Altair come infinitamente più potenti. Il problema incontrato è che gli astronauti dovranno essere anche loro infinitamente più competenti degli impavidi di 40 anni fa e questo richiede tempo e impegno sia per la selezione che per l eccezionale addestramento. Questo per dire che gestire oggi le incredibili tecnologie che si moltiplicano intorno a noi a velocità tali da non essere percepibili, vuol dire crescere Professionisti la cui preparazione deve essere altrettanto elevata. E allora, spostando la nostra attenzione al campo Medico, a cosa serve avere macchine diagnostiche fantastiche se solo pochi sanno usarle bene com è necessario ai pazienti? Le Organizzazioni Internazionali nelle quali mi hanno eletto a dirigere, hanno eccezionali possibilità di aiutare il prossimo. Sono isole felicissime di Scienza nelle quali, le altissime capacità degli Eccellenti Professionisti che le animano con passione sono disponibili per tutti. Un bellissimo esempio insieme a pochi altri. In ogni campo, dalla Politica alla Scienza, bisogna rimboccarsi le maniche e prepararsi se vogliamo migliorare e diventare Professionisti seri. Capisce allora l importanza dell Istituzione Universitaria, della Meritocrazia e dell Onestà Intellettuale? Nulla nasce e diventa eccellente per caso, è sempre frutto di buona volontà e intelligenza. E allora, alla luce di ciò, guardando intorno, vuole che dica qualcosa di questo Paese oggi triste e sempre splendido? Grazie Professore, no comment! Siamo sufficientemente intelligenti, speriamo! Anno Nuovo, vecchie-nuove speranze! Tutto dipende solo da noi. NEW TECHNOLOGIES? RATHER, LET S ROLL UP OUR SLEEVES! Let s go on about with Prof. Lino Calvani, well known Professional in our Country and worldwide for his teaching commitments and the several Positions he is holding in famous National and International Universities and Scientific Organizations. Dear Sir, welcome back, I would go on sharing with you news about New Technologies Good morning to you! See, way before I may draw a long list, we should ponder that 25 years ago, these so called New Technologies, at that time mainly computers, were not spread among the people at large, and our life was totally different. I recall the 89 in the US, I was using a common tape writer, and for my bibliographic researches I was used to live full days in their huge and well organized libraries. Nowadays, I can click on my cellphone to obtain the same info and print them in a twinkle. In 91 I bought my first computer with a 186 processor which was taking minutes to switch-on its monitor. Today our kids play with Smartphones whose capabilities are thousand times more powerful than the 69 LEM lunar module ones. Some time ago, a dear friend of mine who is working for the NASA Constellation project, which will take back men to the Moon in 2020, defined all computers onboard the new Altair module as infinite times more powerful. The issue they face is that all astronauts to be boarded must be infinite times more qualified than those braves who landed 40 years ago. Their selection and exceptional training requires a long, long time unique training. All this to say that, today to have incredible technologies which improve at such high speed, means to have capable Professionals whose knowledge must be as much fantastic. Thus, looking at the Medical Field, how useful is to have impressive diagnostic and clinical means if only a few well trained may know how to use them properly for the good of all? As a Prosthodontist and Expert in Esthetic Dentistry, the Organizations I have been elected to manage, are inspired island of excellent, full of passionate and capable Professionals able to use New Techs properly. A beautiful example together with a few more. In all Fields, from Politics to Science, let s roll up our sleeves, let s commit and study if we want to get better, thus becoming trustworthy Professionals. Do you understand how important are the University Institutions, Meritocracy and Intellectual Honesty? Nothing comes into the world and becomes excellent by chance. It s always the outcome of intelligence and good will. That being so, looking around us, would you like me to say something about this today sad and splendid Country? Thank you Sir, no comment! We are intelligent enough, let s hope! New Year, old-new hopes! All in all, it depends only on us. Lino Calvani MD, DDS, MSc, CDT, FACP, FICD Regional Membership Director, 7 Region International, The American College of Prosthodontists GoToAPro.org President, Italian Academy of Esthetic Dentistry 28 29

17 IL LATO ETERNO DELLA VITA LA FOTOGRAFIA ESPRIME LA VOGLIA DI RICORDARE E FERMARE IL TEMPO CHE PASSA. SULLA SCIA DI QUESTO DESIDERIO L AGENZIA FOTOGRAFICA ALMAKARINA CREA IMMAGINI SENZA TEMPO, CAPACI DI DARE AD OGGETTI PREZIOSI NUOVI VALORI E SIGNIFICATI. di Mauro Caprioli

18 COVER STORY I mmagini rubate al passare del tempo, frammenti di vita impressi per sempre sulla pellicola. La macchina fotografica può rivelare i segreti che l occhio umano e la mente non riescono a cogliere diceva la scrittrice Isabel Allende a proposito di questa superba arte. Poche cose infatti come la fotografia hanno la capacità di infrangere lo specchio della realtà per rivelarne l enigmatica, a volte segreta, bellezza. Confermando il detto che un immagine vale più di mille parole, la fotografia è tra i linguaggi artistici quello più accessibile e universalmente comprensibile. Attraverso le foto possiamo scoprire la meraviglia che si cela dietro tutto quello che vediamo quotidianamente, ma che distratti nella corsa del vivere, dimentichiamo di guardare. La trasparenza di una foglia d autunno, la forma perfetta di una conchiglia sulla spiaggia, la curva d una schiena nuda, la consistenza di un vecchio tronco d albero, visti attraverso l obbiettivo assumono un significato di cui troppo spesso ormai sono privati. Ma se è vero che, soprattutto nell era digitale in cui praticamente ogni dispositivo tecnologico è dotato di almeno una fotocamera, tutti scattiamo fotografie per immortalare i momenti più importanti della nostra vita, pochi sanno creare attraverso di essa quella combinazione tra verità e bellezza chiamata arte. E questa è proprio la missione dell agenzia fotografica AlmaKarina. Nata due anni fa a Parigi dall incontro dei due fondatori Karina Rikun e Tom Claisse, l agenzia, specializzata nelle fotografia di alta oreficeria, oltre che di moda, fornisce un servizio completo di art direction, post produzione, casting e selezione dei pezzi ai suoi clienti sparsi per tutto il mondo. Chanel, Dior, Van Cleef and Arpels, Louis Vuitton, Damiani, De Grisogono, Piaget, Boucheron, Cartier, Chopard, Gucci, Pomellato, Elie Saab, Alexander Mc Queen, Karl Lagerfeld, sono solo alcuni dei grandi nomi di oreficeria e moda che vi collaborano. Modelle avvolte da splendidi abiti di Haute Couture, lussuosi accessori moda e gioielli principeschi sui set fotografici attentamente creati assumono una veste inedita, arricchendosi di un nuovo splendido significato. E così che un piccolo bouquet di fiori diventa il rifugio di una farfalla tempestata di diamanti e zaffiri, ortaggi e verdure di vario genere si schiudono per scoprire perle e gemme colorate, il ramo di un albero si trasforma nel naturale appoggio di una borsa di Chanel, i piatti si riempiono di portate a base di diamanti, oro, pietre preziose o pregiatissimi collier diventano i protagonisti insieme a uva, melone, mele e frutti di bosco di una natura morta di reminiscenza caravaggesca. Vestiti e oggetti che di solito trovano spazio sulle passerelle di moda o nelle eleganti vetrine delle boutique più prestigiose del mondo, vengono immortalate da AlmaKarina sui set più insoliti e diversi, senza mai stonare, né apparire fuori posto o inappropriati. Ogni scatto una magia, ogni fotografia un mondo parallelo che si schiude sotto i nostri occhi. Il segreto di tutto questo è la passione, l ingrediente imprescindibile di qualsiasi lavoro creativo. E proprio la passione infatti che spinge all instancabile ricerca della bellezza, dell armonia, della giusta luce per scattare, della prospettiva adatta per cogliere l anima delle cose. E la passione che alla fine fa la differenza, e rende le immagini dei due giovani fotografi uniche e riconoscibili. La cosa più importante per noi è far arrivare le nostre fotografie al maggior numero di persone possibile, giovani e adulti vorremmo che le nostre immagini suscitassero una forte reazione in tutto coloro che le guardano affermano Karina e Tom, i due artisti e fondatori dell agenzia questo non vuol dire voler piacere a tutti quanti, è impossibile, e non sarebbe un segno di qualità, ma è il motivo che ci porta a lavorare duro per rendere il nostro prodotto unico e per trasmettere un pezzo della nostra anima tramite di esso. La fotografia perfetta? è quella che suscita l emozione più forte, quella che, nel bene o nel male, ti ricorda qualcosa. Perché il fine ultimo di questa arte è proprio il ricordo. La fotografia è un atto di fede, nei confronti dell arte, ma soprattutto della vita, è credere che valga la pena di immortalarla, di imprimerla su una pellicola. Ma una foto è anche un atto di volontà, è il desiderio di ognuno di noi di voler fermare l incessante logorio del tempo, di catturare l attimo e renderlo eterno, immortale. La macchina fotografica è così la magica arma nelle mani dell uomo contro il destino. Una foto esprime la voglia e il bisogno di ricordare, di testimoniare la vita, LA MACCHINA FOTOGRAFICA PUÒ RIVELARE I SEGRETI CHE L OCCHIO UMANO E LA MENTE NON RIESCONO A COGLIERE nelle sue infinite sfaccettature, di imprigionarla in un flash di luce in modo che, anche a distanza di secoli, sotto gli occhi di un estraneo, torni a vivere. THE ETERNAL FACE OF TIME Images stolen to the passing of time, fragments of life printed forever on a film. "The camera can reveal the secrets that the human eye and mind cannot get" said the writer Isabel Allende about this splendid art. Few things in fact as photography has the ability to break the mirror of reality to reveal its enigmatic, sometimes secret, beauty. Confirming the adage that a picture is worth a thousand words, photography is the most accessible and universally understandable among the artistic languages. Through pictures we can discover the wonder that lies behind all that we see every day, but that distracted in the race of life, we forget to "look ". The transparency of an autumn leaf, the perfect shape of a shell on the beach, the curve of a bare back, the texture of an old tree trunk, seen through the lens take on a meaning of which are too often private now. But if it is true that we all take photographs, especially in the digital era in which every technological device has at least one camera, to capture the most important moments of our lives, few know how to create through it that perfect combination of truth and beauty called art. And this is precisely the "mission" of the photographic agency AlmaKarina. Born in Paris two years ago by the meeting of the two founders Karina Rikun and Tom Claisse, the agency, which is specialized in high jewelery images, provides a full-service of art direction, post production, casting and selection of pieces to its customers spread all over the world. Chanel, Dior, Van Cleef and Arpels, Louis Vuitton, Damiani, De Grisogono, Piaget, Boucheron, Cartier, Chopard, Gucci, 33

19 COVER STORY Pomellato, Elie Saab, Alexander McQueen, Karl Lagerfeld, are just some of the big names in fashion and jewelery that cooperate with it. Models wrapped in gorgeous haute couture dresses, luxury fashion accessories and princely jewels on the sets carefully created achieve a brand new value, enriching with a beautiful new meaning. In this way a small bouquet of flowers becomes the "refuge" of a butterfly made of diamonds and sapphires, greens and vegetables of various kinds open up to discover pearls and colored gemstones, the branch of a tree is transformed into a "natural" support for a Chanel bag, the dishes are filled with courses based on diamonds, gold and precious stones or priceless necklaces become the protagonists along with grapes, melon, apples and berries of a still life in Caravaggio s style. Clothes and items that usually find space on the fashion runways or in the elegant windows of the most prestigious boutiques in the world, are immortalized by AlmaKarina on the most original and different sets, without never appear out of place nor inappropriate. LA FOTOGRAFIA È UN ATTO DI FEDE NELLA VITA, È CREDERE CHE VALGA LA PENA DI IMMORTALARLA, DI IMPRIMERLA SU UNA PELLICOLA Each shot is a magic, each photograph a parallel world that unfolds before our eyes. The secret of all this is passion, the essential ingredient of any creative work. And it is just passion indeed that drives the tireless search of beauty, harmony, the right light to shoot, the ideal prospect to capture the spirit of things. It is passion that makes the difference in the end, allowing the images of this two young photographers to be unique and recognizable. "The most important thing for us is always to be able to show our images to everyone, from young people of our SHOPS (ROMA) BLANCHENOIR - Viale Parioli, 97/A - CONCEPT 55 - Via Donatello, 55 GIBOT - Via Nomentana, 457 SHOW ROOM: Via Monti Parioli

20 COVER STORY generation, to people of the generation of our parents. We would like everyone to have a strong reaction when seeing our images says Karina and Tom, the two artists and founder of the agency - which doesn t mean at all that we want to please everyone, because we can t please everyone, and generally pleasing everyone is not a sign of quality! Anyway we work really hard to try to make our images unique, and to leave a piece of our soul in it. The perfect photograph? "... is the one that provokes a strong feeling inside you, or reminds you of something, good or bad memory. Because the ultimate goal of this art is just memory. Photography is an act of faith, towards art, but above all towards life, is believing that it is worthwhile to immortalize it, to impress it on the film. But a picture is also an act of will, it is the desire of all of us to stop the perpetual erosion of time, to capture the LA FOTOGRAFIA PERFETTA È QUELLA CHE SUSCITA L EMOZIONE PIÙ FORTE, QUELLA CHE, NEL BENE O NEL MALE, TI RICORDA QUALCOSA moment and make it eternal, immortal. The camera becomes so the "magical" weapon in the hands of man against fate. A photo expresses the desire, and the need, to remember, to testify life, in its endless faces, imprisoning it in a flash of light so that even centuries later, under the eyes of a stranger, it can be brought back to live. ph. Courtesy of AlmaKarina Photographer: Tom Claisse; Karina Rikun: art director 36

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