DAL 1901 PERFORMANCE, STILE, ESCLUSIVITÀ.

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1 COLLEZIONI 2013

2 DAL 1901 PERFORMANCE, STILE, ESCLUSIVITÀ. Cucinare è un piacere, un piacere che raddoppia quando si ha a disposizione l attrezzatura giusta: strumenti di cottura che contribuiscono in modo determinante alla riuscita di un piatto. Se poi i prodotti sono il risultato di una passione, di un idea, di un intuizione creativa, e sono stati realizzati con grande cura del dettaglio e materiali sempre più evoluti, tutto ciò diventa ogni giorno garanzia di elevate prestazioni. In questo catalogo è racchiusa l esperienza di un azienda che da oltre un secolo produce strumenti di cottura innovativi per ottenere il massimo successo in cucina. Tutte le collezioni Lagostina, infatti, sono caratterizzate da tecnologie e processi all avanguardia, frutto della costante ricerca di innovazione nelle forme e nei materiali, per garantire sempre alti livelli di performance, stile ed esclusività, in collezioni uniche dalla qualità senza tempo.

3 LE COLLEZIONI PENTOLE STRUMENTI E SEGRETI ACCADEMIA FIVE PLY ACCADEMIA BIANCA PAGINA 14 PAGINA 16 PAGINA 18 ACCADEMIA MELODIA CARISMA NERA PAGINA 20 PAGINA 22 LA PIADINA LA PASTA IL FRITTO PAGINA 54 PAGINA 54 PAGINA 56 L ARROSTO PAGINA 56 PANDORA VENERE CONVIVIA PAGINA 24 PAGINA 26 PAGINA 28 LA LINEA LA LINEA PATRIMONIO PATRIMONIO LA TAGLIATA LA RISOTTIERA PAGINA 30 PAGINA 30 LE CREME PAGINA 58 IL RISOTTO LA TAGLIATA PAGINA 58 PAGINA 60 LINEA FORNO LA LINEA PATRIMONIO SET POLENTA LA LINEA PATRIMONIO SET LA PASTA MINESTRONE PAGINA 32 PAGINA 32 CHIARA TEMPRA PAGINA 34 PAGINA 36 EXPERT PRO PAGINA 38 VIRTUOSA PAGINA 64 ARTICOLI PER LA PREPARAZIONE PENTOLE A PRESSIONE ACTICOOK DOMINA VITAMIN DOMINA BIANCA NOVIA GAIA I CUCINIERI I CUCINIERI BIANCHI MESTOLAME ACCADEMIA CAFFETTIERA VESUVIA PASTAIOLA DOSAGE BOLLITORE CLASSIC PAGINA 42 PAGINA 44 PAGINA 46 PAGINA 48 PAGINA 50 PAGINA 68 PAGINA 86 PAGINA 88 PAGINA 90 PAGINA 92 PAGINA 92

4 LE COLLEZIONI POSATERIA WAVE PAGINA 97 ELLE REBECCA EMMA PAGINA 97 PAGINA 97 PAGINA 98 ETOILE PAGINA 98 VITTORIA AMBRA MAIA LUISA AURORA PAGINA 98 PAGINA 98 PAGINA 99 PAGINA 99 PAGINA 99 COMPLEMENTI DA TAVOLA CUBE ELLIX PAGINA 100 PAGINA 102

5 MATERIALI E TECNOLOGIE L arte culinaria italiana è un insieme unico di generosa eccellenza qualitativa, a cui Lagostina dedica da sempre intere collezioni pensate per l utilizzo quotidiano da parte di un pubblico eterogeneo. Design, ergonomia e performance, vengono espressi al massimo attraverso la comprovata certificazione di materiali tradizionali come l acciaio e di nuovi materiali come la ghisa e l alluminio, che offrono strumenti ideali di cottura per ogni esigenza in cucina. I gourmand, riconosceranno nell alto profilo estetico-tecnologico delle collezioni, nuove potenzialità realizzative per una cucina sofisticata; gli amanti dei piaceri della buona tavola, avranno a disposizione utensili performanti di altissima qualità. La vasta scelta di materiali e tecnologia, ha fatto sì che Lagostina presenti un offerta completa di utensili eccellenti in termini di versatilità di utilizzo. Il tutto, proponendo collezioni esclusive in cui performance e design insieme rispondono con eleganza e stile ricercato ai dettami dei trend contemporanei.

6 LE PENTOLE A PRESSIONE. SICUREZZA, VERSATILITÀ E BENESSERE. Dagli anni 60 Lagostina produce pentole a pressione, sinonimo di qualità, affidabilità e benessere. I VANTAGGI Fino al 40% di risparmio tempo rispetto a una pentola tradizionale, con conseguente risparmio energetico dovuto alla riduzione della fonte di calore dal momento in cui la pentola entra in pressione ed inizia la cottura. Migliore conservazione del patrimonio nutritivo degli alimenti, delle vitamine e dei sali minerali, grazie alla minore esposizione al calore (beneficio per le vitamine C,B,B1), alla cottura in ambiente buio (beneficio per le vitamine sensibili alla luce come la vitamina A,K, B2) e alla limitata presenza di ossigeno (l ossigeno responsabile dei processi ossidativi neutralizza alcune delle vitamine più importanti quali la vitamina A,K,B2 e B6). Esaltazione dei sapori dei cibi. I sali minerali non vengono dispersi e per questo risulta inferiore anche l impiego di condimenti e di sale. I grassi non si alterano. La pentola a pressione limita i fenomeni alterativi di carattere patogeno presenti nelle cotture tradizionali. Alcuni studi hanno dimostrato che a parità di tempo di cottura, in pentola a pressione la struttura dell olio risulta quasi inalterata. Versatilità di utilizzo. Con una pentola a pressione si può praticamente cucinare quasi tutto, dagli antipasti, ai primi piatti, alle carni e ai pesci fino ai dolci. Il cestello incluso in ogni modello permette una perfetta cottura al vapore, mentre con gli altri accessori (griglia, scodello, cuocivapore) si possono ottenere cotture differenziate e risultati di gusto davvero interessanti. LA TECNOLOGIA Il principio di funzionamento della pentola a pressione è legato all azione del vapore che si comprime all interno della pentola producendo la pressione. Numerosi sono gli accorgimenti tecnologici che permettono di ottenere una perfetta cottura a pressione: Valvola di esercizio a 1 o 2 livelli di pressione: entra in funzione rilasciando gradualmente il vapore una volta che la pressione interna raggiunge la temperatura di cottura prestabilita (112 per la posizione 1 o unica e 117 per la posizione 2). Guarnizione. A seconda del modello è posta all interno del bordo ricurvo del corpo, oppure sotto al coperchio. Può essere realizzata in silicone o in gomma nitrilica. Ha la funzione di garantire la perfetta tenuta alla pressione nella giunzione tra corpo e coperchio. Sistema di apertura/chiusura: il meccanismo di apertura/chiusura può avvenire tramite un manico a leva oppure un sistema di ganasce a seconda del modello. Ecodose: il pratico accessorio per avere sempre a portata di mano la giusta quantità di liquidi senza sprechi per una cottura ancora più veloce. LA SICUREZZA Tutte le pentole a pressione Lagostina superano rigorosi test prima di essere immesse sul mercato e sono certificate secondo la normativa europea EN 12778, secondo la quale le pentole a pressione devono essere provviste di più dispositivi di sicurezza. I sistemi di sicurezza variano a seconda del modello di pentola. I principali sono: Leverblock : indicatore di presenza di pressione, presente sul coperchio. Evita le aperture accidentali fino a quando tutto il vapore non è stato scaricato dalla pentola. Leverblock Valvola di sicurezza: in caso di malfunzionamento della valvola di esercizio, questo dispositivo in silicone e acciaio entra in funzione lasciando fuoriuscire il vapore in eccesso. Esempio di valvola di esercizio Valvola di sicurezza in silicone e acciaio NOVITÀ 2013 Cestello Griglia Cuociverdure Scodello Pentola a pressione Acticook Pentola a pressione Domina Vitamin Pentola a pressione Domina Bianca Pentola a pressione Novia Pentola a pressione Gaia 8 9

7 MATERIALI PER ALTE PRESTAZIONI IN CUCINA Tutti i prodotti Lagostina da sempre rispondono ai più alti standard qualitativi per garantire la massima qualità e performance. L ACCIAIO INOSSIDABILE L acciaio inossidabile è composto dal 72% di acciaio, dal 18% di cromo e dal 10% di nickel. Questo tipo di lega permette di produrre utensili resistenti all abrasione, all ossidazione e alla corrosione. La sua resistenza meccanica garantisce integrità e indeformabilità nel tempo. La neutralità nei confronti degli alimenti lo rende un materiale igienico e sano e permette di preservare i sapori e i principi nutritivi dei cibi. FONDI SPECIALI PER COTTURE PERFETTE La diffusione uniforme del calore permette di cucinare risparmiando energia ed evitando l attaccamento dei cibi. Lagostina da sempre garantisce ai propri strumenti una cottura perfetta. L acciaio inossidabile viene combinato all alluminio attraverso due processi: Applicazione dell alluminio al fondo dell utensile. Questa tecnologia garantisce una diffusione ottimale del calore su tutto il fondo dell utensile. Utilizzo di diversi strati alternando acciaio e alluminio. Questo processo accresce la conducibilità del calore dal fondo fino in parete. Lagoplan Fondo a 3 strati acciaio-alluminio-acciaio ad elevato spessore. La fusione dei 2 metalli, tramite un procedimento esclusivo effettuato ad altissime temperature, crea una totale integrazione della base con il corpo della pentola garantendo un ottimale diffusione del calore lungo tutta la superficie. La fascia di alluminio a vista, rende ancora più raffinata l estetica del prodotto. Lagoseal Plus Fondo in alluminio ad alto spessore racchiuso tra due strati di acciaio. Lo strato di alluminio permette al calore di diffondersi in maniera uniforme su tutto il fondo. NUOVI RIVESTIMENTI ANTIADERENTI Dopo anni di ricerca volti a migliorare sempre di più le performance di prodotto, nel pieno rispetto della salute e dell ambiente, oggi Lagostina può contare su una vera innovazione di mercato nel campo dei rivestimenti antiaderenti. Lagostina ha scelto queste nuovissime tecnologie che impiegano i materiali più avanzati, per garantire sempre più sicurezza e performance. Perfetto controllo della temperatura, significa che lo strumento utilizzato preserva il gusto e le proprietà degli alimenti in ogni situazione, evitando il surriscaldamento. In tal modo, l utensile dura più a lungo. Meno grassi, una necessità ricercata nella cucina moderna da tutti coloro che amano cucinare in modo più sano ed equilibrato, senza mai rinunciare al massimo del sapore. Rivestimento antiaderente sicuro e durevole, è la totale garanzia che nel suo lungo ciclo di utilizzo il rivestimento mantiene intatte le proprie caratteristiche, nel pieno rispetto dell uomo e dell ambiente. USO PROFESSIONALE USO INTENSIVO PRIMO PREZZO Hard base in titanio Fondo indeformabile adatto all induzione Dura fino a 10 volte di più* Hard base minerale in ceramica Top coat superiore effetto olografico 3D brevettato Tecnologia Lagospot per il controllo della temperatura Dura fino a 2 volte di più* Top coat superiore rinforzato Tecnologia Lagospot per il controllo della temperatura *Test effettuati presso il laboratorio esterno SGS nel novembre 2012 su padelle antiaderenti similari vendute in 11 Paesi europei al fine di valutarne la durata delle proprietà antiaderenti e la resistenza alla deformazione. Irradial Plus Fondo in alluminio racchiuso tra due strati di acciaio. Lo strato di alluminio permette al calore di diffondersi in maniera uniforme su tutto il fondo. Tecnologia Lagospot La tecnologia Lagospot evita il surriscaldamento della padella preservando più a lungo le prestazioni del fondo antiaderente. Il simbolo Lagospot, indica la temperatura di cottura ideale per preservare il sapore degli alimenti. Alla giusta temperatura, il disco diventa completamente rosso e la cottura può cominciare. Per ottenere quindi un alimentazione sana non basta quindi scegliere alimenti sani, ma occorre controllare che la loro cottura avvenga in maniera dolce e omogenea

8 COTTURE CROCCANTI E DORATE Lagostina integra l antiaderente tradizionale, ideale per cotture rapide e fritture, con il rivestimento ceramico, per dorare e ottenere cotture croccanti. Si completa, così, l offerta globale degli stumenti ideali di cottura. LA CERAMICA Tutte le linee in ceramica con rivestimento Meteorite Ceram, sono strumenti ideali per rosolare e dorare, in quanto le cotture risulteranno sempre più croccanti rispetto a quelle ottenute con l antiaderente classico, grazie alle temperature più alte raggiungibili. COTTURE IN FORNO Per garantire sempre ottimi risultati in cucina, Lagostina propone strumenti di cottura ideali per alta conducibilità di calore da utilizzarsi per cotture in forno. ACCIAIO CON RIVESTIMENTO ANTIADERENTE Durevoli e sicure le linee forno Lagostina garantiscono una resistenza ed una antiaderenza ottimale per sformare con successo le preparazioni dolci e salate. I rivestimenti antiaderenti sono garantiti Lagostina i cui obiettivi primari sono la tutela della salute e dell ambiente. RISULTATI IMPECCABILI Più salute e benessere a tavola Cucinare con la ceramica Lagostina si rivelerà subito un esperienza unica, una nuova opportunità di vivere la cucina in modo più naturale sano ed equilibrato. La superficie liscia del rivestimento ceramico garantisce una cottura perfetta e con un uso minimo di grassi, che darà ai cibi un aspetto più croccante e dorato. La tutela del benessere e dell ambiente sono obiettivi prioritari nella filosofia produttiva Lagostina. Grazie al particolare metodo di applicazione a basse temperature, che consente livelli minori di emissione di CO2 nell atmosfera, il rivestimento Meteorite Ceram è un un prodotto eco-compatibile, a basso impatto ambientale. Caratteristiche primarie: Rivestimento di lunga durata resistente ai graffi e alle abrasioni Superficie liscia: più facile da pulire grazie ad uno speciale trattamento antimacchia, non fa attaccare i cibi Rivestimento sicuro: NO pfoa, piombo e cadmio Resistente alle alte temperature Corpo in alluminio per una perfetta diffusione del calore Ideale per rosolare e dorare Utilizzare i prodotti per le cotture in forno si rivelerà un esperienza appagante. Ottima distribuzione del calore, resistenza alle cotture anche intensive, facilità d uso e velocità di lavaggio. Ideale per risultati impeccabili. TECNOLOGIA DA PORTARE IN TAVOLA LE CAFFETTIERE Le caffettiere Lagostina rispondono a requisiti di sicurezza, igienicità e funzionalità elevandosi a prodotti ideali da utilizzare dalla cucina alla tavola, proprio le seguenti caratteristiche: Certificazione europea Dimensionamento termodinamico Valvola di sicurezza Lega di alluminio conforme alla più recente normativa europea (EN 601) che garantisce la sicurezza al contatto con gli alimenti e la totale atossicità. Tecnologia che permette di ottenere la miglior produzione di caffè in termini di rendimento, consumi di energia e rapidità grazie al dimensionamento ottimale dei componenti di ogni caffettiera. Valvola di sicurezza rivestita con trattamento unico di nichelatura che preserva l ottone dall ossidazione

9 ACCADEMIA FIVE PLY PENTOLE IN ACCIAIO INOX 18/10 La perfezione si porta in tavola Pentola con coperchio Ø cm a partire da 184,30 Casseruola fonda con coperchio Ø cm a partire da 128,80 Manici rivettati I manici sono rivettati al corpo per un eccellente solidità ed una perfetta eleganza. Casseruola fonda a manico lungo Ø cm a partire da 87,50 Struttura 3 PLY Il corpo a 3 strati (acciaio-alluminio-acciaio) assicura una perfetta e omogenea diffusione del calore dal fondo lungo tutta la superficie dello strumento di cottura; la tecnologia Lagoplan applicata al corpo conferisce allo strumento un fondo a 5 strati per un perfetto controllo della cottura. Fondo Lagoplan Aluminium Inox 18/10 Fondo a 3 strati (acciaio - alluminio - acciaio) ad elevato spessore. La fusione dei 2 metalli, tramite un procedimento esclusivo effettuato ad altissime temperature, crea una totale integrazione della base con il corpo della pentola garantendo un ottimale diffusione del calore lungo tutta la superficie. La fascia di alluminio a vista, rende ancora più raffinata l estetica del prodotto. Padella Ø cm a partire da 121,60 Casseruola bassa con coperchio Ø cm a partire da 174,90 Colatoio Ø cm ,10 Colino Ø cm 14 72,00 Bollilatte Ø cm ,70 Cestello Pastaiola Ø cm 22 76,80 Cuociverdure Ø cm ,10 Wok con coperchio e griglia Ø cm ,90 Wok con coperchio e griglia Ø cm ,

10 ACCADEMIA BIANCA PENTOLE IN ALLUMINIO CON RIVESTIMENTO IN CERAMICA Ideale per cotture croccanti Casseruola fonda con coperchio Ø cm a partire da 69,00 Manici rivettati I manici sono rivettati al corpo per un eccellente solidità ed una perfetta eleganza. Pratici coperchi I coperchi in vetro sono dotati di valvola per lo sfogo del vapore. Rivestimento Meteorite Ceram Rivestimento ceramico Meteorite Ceram di lunga durata resistente ai graffi e alle abrasioni. La sua superficie perfettamente liscia e facile da pulire è ideale per rosolare e dorare alle alte temperature. Corpo in alluminio da 4,5 mm Per una perfetta diffusione del calore anche in parete. Fondo in acciaio Il fondo in acciaio permette l utlizzo su tutte le fonti di calore, compresa l induzione. Esterno in ceramica Antimacchia e facilissimo da pulire. Wok Ø cm 28 72,50 Casseruola fonda a manico lungo Ø cm 16 49,00 Casseruola bassa con coperchio Ø cm 26 89,00 Padella Ø cm a partire da 47,

11 ACCADEMIA NERA PENTOLE IN ALLUMINIO CON RIVESTIMENTO ANTIADERENTE Cotture sempre perfette Corpo in alluminio ad alto spessore con rivestimento antiaderente multistrato Manicature in acciaio rivettate Fondo in acciaio adatto all induzione Casseruola fonda con coperchio Ø cm ,90 Padella Ø cm a partire da 51,90 Casseruola bassa a manico lungo / con coperchio Ø cm 24 92,

12 MELODIA PENTOLE IN ACCIAIO INOX 18/10 Design innovativo e funzionale Doppia manicatura ergonomica Durante l utilizzo la parte superiore della manicatura rimane ad una temperatura più bassa che permette di portare l utensile con facilità. Pomolo appoggiamestolo Il pomolo in forma di manicatura permette anche di inserirvi un mestolo. Casseruola fonda a manico lungo / coperchio a parte Ø cm a partire da 80,60 Casseruola fonda con coperchio Ø cm a partire da 110,20 Pentola con coperchio Ø cm a partire da 149,60 Innovativo coperchio a svasatura interna Il coperchio si adagia sul bordo interno agevolando la fuoriuscita del vapore. Colatoio Ø cm 22 99,30 Colino Ø cm 14 56,10 Fondo Lagoplan Fondo a 3 strati (acciaio - alluminio - acciaio) ad elevato spessore. La fusione dei 2 metalli, tramite un procedimento esclusivo effettuato ad altissime temperature, crea una totale integrazione della base con il corpo della pentola garantendo un ottimale diffusione del calore lungo tutta la superficie. La fascia di alluminio a vista, rende ancora più raffinata l estetica del prodotto. Cestello Pastaiola Ø cm 22 70,10 Cuociverdure Ø cm ,70 Bollilatte Ø cm 12 93,50 Casseruola bassa con coperchio Ø cm a partire da 151,20 Padella Ø cm a partire da 76,

13 CARISMA PENTOLE IN ACCIAIO INOX 18/10 Design moderno e praticità quotidiana Casseruola bassa con coperchio Ø cm 26 89,40 Pentola con coperchio Ø cm ,90 Eleganti manicature e corpo cilindrico Importanti manicature ampie per una presa più comoda ed un design sobrio e contemporaneo. Il design moderno si combina alla robustezza del corpo pentola e delle eleganti manicature in un connubio di stile e praticità d uso, a cui si unisce la comodità dei bordi ricurvi, perfetti per servire gli alimenti. Fondo Lagoseal Plus Fondo in alluminio ad alto spessore racchiuso tra due strati di acciaio. Lo strato di alluminio permette al calore di diffondersi in maniera uniforme su tutto il fondo. Casseruola fonda con coperchio Ø cm ,50 Cuociverdure Ø cm ,40 Design Thomas Bastide Casseruola fonda a manico lungo Ø cm 14 52,00 Bollilatte Ø cm 12 55,

14 PANDORA PENTOLE IN ACCIAIO INOX 18/10 In tavola con stile Casseruola fonda coperchio a parte Ø cm a partire da 48,30 Robuste manicature PANDORA è caratterizzata dalla robusta manicatura in ovaletto d acciaio inossidabile. Pentola coperchio a parte Ø cm a partire da 60,60 Coperchi bombati I coperchi in acciaio inossidabile hanno una forma dolcemente bombata che facilita il gocciolamento del vapore di condensa. Fondo Lagoseal Plus Fondo in alluminio ad alto spessore racchiuso tra due strati di acciaio. Lo strato di alluminio permette al calore di diffondersi in maniera uniforme su tutto il fondo. Casseruola bassa coperchio a parte Ø cm a partire da 62,60 Casseruola fonda a manico lungo / coperchio a parte Ø cm a partire da 43,60 Pastaiola Ø cm ,50 Bollilatte Ø cm 12 46,30 Cuociverdure Ø cm ,50 Colatoio Ø cm 22 48,30 Colino Ø cm 14 32,

15 VENERE PENTOLE IN ACCIAIO INOX 18/10 Stile per la tavola di tutti i giorni Casseruola fonda coperchio a parte Ø cm a partire da 58,30 Eleganti manicature Importanti manicature ampie per una presa più comoda ed un design sobrio e contemporaneo. Pentola coperchio a parte Ø cm a partire da 69,10 Corpo cilindrico Una linea giovane e frizzante dedicata alla cucina di tutti i giorni con un tocco chic da portare anche in tavola. Casseruola bassa Ø cm 26 71,50 Fondo Lagoseal Plus Fondo in alluminio ad alto spessore racchiuso tra due strati di acciaio. Lo strato di alluminio permette al calore di diffondersi in maniera uniforme su tutto il fondo. Cestello Pastaiola Ø cm 22 68,30 Casseruola fonda a manico lungo / coperchio a parte Ø cm 14 41,60 Padella Ø cm a partire da 56,70 Cuociverdure Ø cm ,40 Bollilatte Ø cm 12 45,

16 CONVIVIA PENTOLE IN ACCIAIO INOX 18/10 Utilizzo intensivo quotidiano Una linea di pentole dal corpo cilindrico in acciaio inossidabile dotata di pratiche manicature in acciaio saldate al corpo degli utensili e rivestite in silicone effetto cool touch per una presa comoda e sicura. Casseruola bassa coperchio a parte Ø cm 26 67,00 Manicature in silicone effetto cool touch Silicone antiscivolo su maniglie e pomolo dei coperchi per una presa più sicura. Resistente in forno fino a 210 C Casseruola fonda coperchio a parte Ø cm a partire da 36,40 Pentola coperchio a parte Ø cm a partire da 48,80 Fondo Lagoseal Plus Fondo in alluminio ad alto spessore racchiuso tra due strati di acciaio. Lo strato di alluminio permette al calore di diffondersi in maniera uniforme su tutto il fondo. Cestello Pastaiola Ø cm 22 56,70 Casseruola fonda a manico lungo Ø cm 14 32,20 Colatoio Ø cm 22 41, Colino Ø cm 14 27,30 Bollilatte Ø cm 12 34,50 Cuociverdure Ø cm ,

17 LA LINEA PATRIMONIO LA TAGLIATA PENTOLE IN ACCIAIO INOX 18/10 Ideale per grandi tagli di carne Lucidatura a specchio La finitura interna ed esterna a specchio sono il simbolo dell esperienza di Lagostina della lavorazione dell acciaio inossidabile. La forma perfetta Lagostina ha realizzato questa bistecchiera per cucinare la carne in uno stile tutto italiano. Le strisce in rilievo permettono lo scorrimento dei grassi senza che rimangano in contatto con la carne e le pareti inclinate facilitano il loro versamento. Manico in silicone La bistecchiera ha un pratico manico in silicone, morbido al tatto, che garantisce la massima protezione dalle alte temperature. Inoltre può essere usata anche nel forno fino a una temperatura massima di 210 C. Struttura 3 PLY Corpo a 3 strati (acciaio-alluminio-acciaio) assicura una perfetta omogenea diffusione del calore dal fondo lungo tutta la superficie dello strumento. LA LINEA PATRIMONIO LA RISOTTIERA PENTOLE IN ACCIAIO INOX 18/10 Risotti sempre perfetti La Tagliata con macinapepe e pinze in nylon Ø cm ,00 La Risottiera è un prodotto unico nel suo genere, in quanto ha in sé proprietà di mantenimento del calore così perfette che la rendono lo strumento migliore per le varie fasi di cottura e, soprattutto, per la mantecatura finale del risotto. Coperchio in legno di ciliegio Grazie al rivestimento interno in acciaio isolante si ha un migliore mantenimento del calore e dell umidià interna. Inoltre, una volta rovesciato, il coperchio può essere usato come sottopentola. ll pratico coperchio una volta rovesciato, può essere usato anche come sottopentola. Spatola con struttura in nylon rivestita in silicone con doppio bordo arrotondato e angolare. Struttura 3 PLY Corpo a 3 strati (acciaio-alluminio-acciaio) assicura una perfetta omogenea diffusione del calore dal fondo lungo tutta la superficie dello strumento. Fondo Lagoplan La Risottiera Ø cm ,00 Cucchiaio per risotto cm 28 15,00 La parti in acciaio sono garantite 25 anni

18 LA LINEA PATRIMONIO SET POLENTA / MINESTRONE PENTOLE IN ACCIAIO INOX 18/10 La tradizione in tavola Coperchio a doppia parete per mantenere il calore con serigrafia e pomolo in legno di frassino. Ideale anche per la cottura di zuppe e minestre Esterno lucidato Fondo Lagoplan Set Polenta/Minestrone con utensile per polenta in legno di frassino e mestolo in acciaio Ø cm ,00 LA LINEA PATRIMONIO SET LA PASTA PENTOLE IN ACCIAIO INOX 18/10 Praticità e funzionalità in cucina Coperchio con doppio traversino per alloggiare un mestolo. Cestello forato per facilitare la preparazione Esterno lucidato Fondo Lagoplan Set La Pasta con coperchio, cestello, servispaghetti e dosaspaghetti in legno di frassino Ø cm , La parti in acciaio sono garantite 25 anni

19 CHIARA PENTOLE IN ALLUMINIO CON RIVESTIMENTO IN CERAMICA Strumenti ideali per rosolare e dorare Rivestimento Meteorite Ceram Rivestimento ceramico Meteorite Ceram di lunga durata resistente ai graffi e alle abrasioni. La sua superficie perfettamente liscia e facile da pulire è ideale per rosolare e dorare alle alte temperature. Casseruola bassa coperchio a parte Ø cm 26 a partire da 46,90 Manici in bakelite bianca lucida I manici, dal design prezioso e moderno, sono resistenti in forno fino a 180 C. Casseruola fonda coperchio a parte Ø cm a partire da 40,90 Corpo in alluminio da 3,5 mm Per una perfetta diffusione del calore anche in parete. Ideale per cotture croccanti Wok Ø cm 28 41,90 Facile da pulire 180 Padella Ø cm a partire da 27,90 Casseruola fonda a manico lungo Ø cm 16 a partire da 33,

20 TEMPRA PENTOLE IN ALLUMINIO CON RIVESTIMENTO ANTIADERENTE Alta tecnologia per una cucina sempre superlativa Nuovo Rivestimento Antiaderente Meteorite Ultimium multistrato di alta qualità Casseruola fonda a manico lungo / coperchio a parte Ø cm 16 41,90 Dura fino a 10 volte di più* Hard Base rinforzata in Titanio Fondo in acciaio e alluminio, spessore 5,5 mm, indeformabile Casseruola fonda coperchio a parte Ø cm a partire da 57,30 Tegame coperchio a parte Ø cm 26 71,70 Padella Ø cm a partire da 39,70 Ergonomiche manicature in silicone Resistente in forno fino a 210 C Finitura Top Coat rinforzato antiaabrasione Bistecchiera cm 29x25 63,00 Compatibile con induzione 210 *Test effettuati presso il laboratorio esterno SGS nel novembre 2012 su padelle antiaderenti similari vendute in 11 Paesi europei al fine di valutarne la durata delle proprietà antiaderenti e la resistenza alla deformazione. Wok coperchio a parte Ø cm 28 61,20 Tegame rettangolare cm 37x27 78,30 Crepiera Ø cm 28 39,

21 EXPERT PRO PENTOLE IN ALLUMINIO CON RIVESTIMENTO ANTIADERENTE Cottura sotto controllo per una cucina da gourmet Nuovo Rivestimento Antiaderente Meteorite Intensium multistrato di alta qualità Dura fino a 2 volte di più* Hard Base minerale in Ceramica Fondo esclusivo Resistal antideformazione con rame per una migliore diffusione del calore. Pentola coperchio a parte Ø cm 20 38,70 Casseruola fonda coperchio a parte Ø cm a partire da 30,00 Tecnologia Lagospot Indica la temperatura di cottura ideale per preservare il sapore degli alimenti. Casseruola fonda a manico lungo Ø cm 14 19,60 Top Coat rinforzato con zaffiro ad effetto olografico 3D brevettato. Ultra resistente ai graffi e alle abrasioni. Padella Ø cm a partire da 17,10 *Test effettuati presso il laboratorio esterno SGS nel novembre 2012 su padelle antiaderenti similari vendute in 11 Paesi europei al fine di valutarne la durata delle proprietà antiaderenti e la resistenza alla deformazione. Tegame Ø cm 24 36,20 Tegame rettangolare cm 31x24-31,10 cm 37x27-41,70 Tortiera con anello Ø cm 26 19,

22 OGNI GIORNO SALUTE, BENESSERE E RISPARMIO DI TEMPO IN CUCINA.

23 ACTICOOK PENTOLE A PRESSIONE IN ACCIAIO INOX 18/10 Cucinare a pressione diventa ancora più facile, veloce e sicuro. 3 Esclusivi sistemi eco-tecnologici Eco energy system Acceleratore di cottura: l esclusiva valvola rilascia subito fino all 85% di aria riducendo i tempi di cottura. Brevetto esclusivo. + + Eco dose Pratico dosatore: indica l esatta quantità di liquidi per ogni ricetta. Innovativo sistema di apertura/chiusura Eco timer Timer intelligente che rileva automaticamente l inizio e la fine della cottura, aiutandoti a risparmiare tempo ed energia. Pentola a pressione con cestello e ecodose Ø cm 22-4,5 Lt. 189,90 Aperto Doppia modalità di cottura Chiuso Manici pieghevoli Posizione 1 - per verdure e alimenti delicati.posizione 2 - per carne, pesce e alimenti surgelati Pratici e salvaspazio. Cestello incluso Ricettario incluso Acticook è la nuova pentola a pressione che ha un sorprendente risparmio di tempo ed energia rispetto ad una pentola a pressione tradizionale. Pentola a pressione con cestello e ecodose e con manici pieghevoli salvaspazio 6 Lt. 199,

24 DOMINA VITAMIN PENTOLE A PRESSIONE IN ACCIAIO INOX 18/10 Così facile, così affidabile, così unica Sistema di apertura Easy Opening in due fasi, con chiusura sicura a click Nuova valvola di esercizio a 2 posizioni con inserto cromato Pentola a pressione con ecodose e cestello Ø cm 22-5 Lt. 146,90 Pressione 1, ideale per verdure e alimenti delicati (FINO AL 35% DI VITAMINA C PRESERVATA*). Pressione 2, ideale per carne e pesce (cottura due volte più veloce*). * Rispetto alla cottura in una casseruola tradizionale. Test novembre 2012 Fondo Lagoplan Fondo a 3 strati (acciaio - alluminio - acciaio) ad elevato spessore. La fusione dei 2 metalli, tramite un procedimento esclusivo effettuato ad altissime temperature, crea una totale integrazione della base con il corpo della pentola garantendo un ottimale diffusione del calore lungo tutta la superficie. La fascia di alluminio a vista, rende ancora più raffinata l estetica del prodotto. Pentola a pressione con ecodose e cestello Ø cm 22-7 Lt. 162,60 Pentola a pressione con ecodose e cestello Ø cm 22-3,5 Lt. 134,90 Disponibile da Aprile Cestello incluso Ricettario incluso Ecodose incluso 44 45

25 DOMINA BIANCA PENTOLE A PRESSIONE IN ACCIAIO INOX 18/10 Più facile da aprire sempre più affidabile Si apre con una mano, si chiude in tutta sicurezza con un click Premere in basso il manico e tirare il pulsante per sbloccare il sistema di apertura senza sforzi. La stessa facilità riguarda la chiusura, per la quale basta abbassare la leva. Il coperchio si chiude in tutte le posizioni con facilità, mentre la chiusura sicura ed ermetica è confermata da un click sonoro. Nuovo look alla moda Il bianco entra nella finitura estetica della manicatura, in linea con i più attuali trend di mercato. Fondo Lagoplan Fondo a 3 strati (acciaio - alluminio - acciaio) ad elevato spessore. La fusione dei 2 metalli, tramite un procedimento esclusivo effettuato ad altissime temperature, crea una totale integrazione della base con il corpo della pentola garantendo un ottimale diffusione del calore lungo tutta la superficie. La fascia di alluminio a vista, rende ancora più raffinata l estetica del prodotto. Pentola a pressione con ecodose e cestello Ø cm 22-5 Lt. 146,90 Cestello incluso Ricettario incluso Ecodose incluso Incluso nella confezione da Marzo 46 47

26 NOVIA PENTOLE A PRESSIONE IN ACCIAIO INOX 18/10 Praticità e tradizione artigianale Manicatura ergonomica I manici sono studiati per permette una presa salda e comoda per portare l utensile con facilità. Per ogni tipo di esigenza Le pentole a pressione NOVIA sono disponibili in vari litraggi per ogni tipo di utilizzo. Fondo Lagoplan Fondo a 3 strati (acciaio - alluminio - acciaio) ad elevato spessore. La fusione dei 2 metalli, tramite un procedimento esclusivo effettuato ad altissime temperature, crea una totale integrazione della base con il corpo della pentola garantendo un ottimale diffusione del calore lungo tutta la superficie. La fascia di alluminio a vista, rende ancora più raffinata l estetica del prodotto. Pentola a pressione con ecodose e cestello Ø cm 22-3,5 / 5 / 7 Lt. Ø cm 24-9 Lt. a partire da 117,90 Cestello incluso Ricettario incluso Ecodose incluso Incluso nella confezione da Marzo 48 49

27 GAIA PENTOLE A PRESSIONE IN ACCIAIO INOX 18/10 L alimentazione al centro di tutto Manicatura removibile CLIP Si mettono e si tolgono con una semplice pressione, permettendo di lavare GAIA anche in lavastoviglie: sono le innovative ed originali manicature intercambiabili CLIP. Colori disponibili Silver Fondo Irradial Plus Nero satinato Pentola a pressione con ecodose e cestello Ø cm 22 3,5 / 5 / 7 Lt. a partire da 89,10 Fondo in alluminio racchiuso tra due strati di acciaio. Lo strato di alluminio permette al calore di diffondersi in maniera uniforme su tutto il fondo. Cestello incluso Ricettario incluso Ecodose incluso Incluso nella confezione da Marzo 50 51

28 STRUMENTI E SEGRETI, IL MODO ITALIANO DI FARE IN CUCINA. Strumenti e Segreti è la nuova linea regalo che Lagostina ha ideato per mettere a disposizione degli appassionati di cucina tutta la qualità dei suoi prodotti.

29 STRUMENTI E SEGRETI La nuova linea Lagostina da regalare a chi ama la cucina La Piadina Piastra in alluminio, spessore 3 mm Manicatura rivettata con rivestimento in silicone La Pasta Wok in alluminio, spessore 3 mm Rivestimento ceramico sicuro Manicatura rivettata con rivestimento in silicone Resistenti in forno fino a 220 C Ricettario incluso e Photobook con tecnica di base Confezione regalo LA PIADINA con spatola in acciaio e nylon piastra Ø cm 28 49, LA PASTA con prendispaghetti in acciaio e nylon wok Ø cm 28 59,

30 STRUMENTI E SEGRETI La nuova linea Lagostina da regalare a chi ama la cucina Il Fritto Wok conico in alluminio, spessore 3 mm Manicatura rivettata con rivestimento in silicone L Arrosto Casseruola ovale in alluminio, spessore 3 mm Rivestimento antiaderente multistrato anodizzato Coperchio in vetro con pomolo in silicone Manicatura rivettata con rivestimento in silicone Resistenti in forno fino a 220 C Ricettario incluso e Photobook con tecnica di base Confezione regalo IL FRITTO wok Ø cm 30 con pinze in nylon 64, L ARROSTO casseruola ovale cm 25,7 x 31,5 con pinze in acciaio e nylon 99,

31 STRUMENTI E SEGRETI PENTOLE IN ALLUMINIO CON RIVESTIMENTO ANTIADERENTE La nuova linea Lagostina da regalare a chi ama la cucina Le Creme Casseruola + casseruola bagnomaria in acciaio Coperchio in vetro con pomolo in silicone Manicatura rivettata con rivestimento in silicone Fondo Lagoseal Plus adatto a tutte le fonti di calore induzione inclusa Il Risotto Casseruola in alluminio, spessore 4 mm Fondo in acciaio adatto a tutte le fonti di calore induzione inclusa Coperchio in vetro con pomolo in silicone Manicatura rivettata con rivestimento in silicone LE CREME casseruola e bagnomaria con coperchio Ø cm 16 con spatola in silicone 79,90 Resistenti in forno fino a 220 C Ricettario incluso e Photobook con tecnica di base Confezione regalo IL RISOTTO 220 casseruola manico lungo e coperchio Ø cm 22 con cucchiaio in silicone 79,

32 STRUMENTI E SEGRETI La nuova linea Lagostina da regalare a chi ama la cucina La Tagliata Piastra in ghisa con rivestimento smaltato a doppio uso con lato liscio e lato con griglia. Resistente in forno fino a 250 C Ricettario incluso e Photobook con tecnica di base Confezione regalo LA TAGLIATA piastra cm 40,5X24 con pinza in acciaio e silicone e presine in silicone 99,

33 DOLCI RISULTATI DA ASSAPORARE DA SOLI, IN FAMIGLIA O IN COMPAGNIA.

34 VIRTUOSA PENTOLE IN ACCIAIO CON RIVESTIMENTO ANTIADERENTE Gli specialisti del forno Stampo tondo pizza forato Ø cm 34 12,90 Stampo tondo pizza Ø cm 34 12,90 Acciaio con rivestimento Antiaderente La linea è caratterizzata da un rivestimento antiaderente interno ed esterno che rende la pulizia ancora più facile. Tortiera apribile 2 fondi Ø cm 23-13,50 Ø cm 27-18,50 Superficie zigrinata Il rivestimento del fondo e alla superficie zigrinata garantiscono una perfetta antiaderenza per dolci dalle forme perfette. Stampo crostata Ø cm 27 12,90 Fondo estraibile Il fondo estraibile e la superficie zigrinata ne esaltano la facilità di utilizzo nell atto dello sfornare. Teglia tonda Ø cm 30 12,00 Stampo con cerniera con fondo estraibile Ø cm 23-10,50 Ø cm 27-12,90 Manicature con inserti in silicone L ottima impugnatura è garantita dalle manicature con inserti in silicone. Stampo plumcake cm 25x12 9,90 Stampo tondo Ø cm 23 9,90 Stampo 12 muffins cm 7 per muffin 14,90 Stampo quadrato cm 21x21 10,90 Teglia rettangolare cm 27x36-12,50 cm 29x41-15,90 Stampo rettangolare cm 22x29-11,90 cm 23x36-12,90 cm 28x40-17,

35 PREPARARE E SERVIRE SONO MOMENTI PREZIOSI IN CUCINA.

36 I CUCINIERI Versatilità e professionalità a portata di mano Versatilità e professionalità a portata di mano Ciotole per mixare in acciaio con base separata, che permette di inclinare la ciotola per agevolare la mescolatura dell impasto. Ampia impugnatura per una presa sicura. Ideale per l utilizzo a bagno maria. 1 Speciali per la pasticceria 1 Ciotole da cucina - lt 1,3 - ø cm 17,5 / lt 2,6 - ø cm 21 a partire da - 24,90 2 Pennello sottile in silicone - cm 25,5-10,90 3 Frusta in silicone - cm 33,6-14,

37 I CUCINIERI Versatilità e professionalità a portata di mano Ampia scelta per tutte le esigenze La gamma dei cucinieri, composta da oltre 80 referenze, copre tutte le necessità di una cucina creativa e attenta alla qualità Utensili in silicone indicati per l utilizzo con pentole antiaderenti Pratico gancio I cucinieri sono dotati di un gancio che permette di riporli facilmente e comodamente. 4 Speciali per la pasticceria Mestolame in acciaio 1 Frusta grande - cm 30-12,90 2 Frusta piccola - cm 25-11,90 3 Frusta piccola da uova - cm 26,5-11,00 4 Frusta automatica - cm 28-13,90 5 Spatola per glassa - cm 36,8-13,90 6 Spatola piccola in silicone - cm 29-10,50 7 Spatola grande in silicone - cm 29,5-11,50 8 Rotella pasta - cm 19,8-10,50 9 Scavino melone - cm 17,7-10,90 10 Decora limoni - cm 17,5-10,

38 I CUCINIERI Preparazione in cucina Ampia scelta per tutte le esigenze Per servire Mestolame in acciaio 1 Paletta per fritti - cm 35-15,00 2 Schiumarola - cm 33-13,90 3 Servispaghetti - cm 31-13,90 4 Paletta - cm 33,5-13,90 5/6 Set posate insalata - cm 26-25,00 7 Forchettone - cm 33,5-13,90 8 Cucchiaione - cm 31,5-13,90 9 Mestolo - cm 31-13,50 10 Mestolo piccolo - cm 29,5-12,90 11 Mestolo con beccuccio - cm 35-13,90 12 Appoggiamestolo - cm 23,5-15,50 13 Pala torta - cm 27,5-15,90 14 Paletta gelato - cm 22,8-12,90 15 Porzionatore gelato automatico - cm 23,5-17,

39 I CUCINIERI Preparazione in cucina Ampia scelta per tutte le esigenze La gamma dei cucinieri, composta da oltre 80 referenze, copre tutte le necessità di una cucina creativa e attenta alla qualità. 3 Utensili in silicone indicati per l utilizzo con pentole antiaderenti Pratico gancio I cucinieri sono dotati di un gancio che permette di riporli facilmente e comodamente. 5 6 Per servire Mestolame in acciaio e nylon 1 Paletta grande - cm 34-12,90 2 Schiumarola - cm 37,5-12,90 3 Mestolo - cm 34-12,90 4 Servispaghetti - cm 34-12,90 5 Paletta piccola - cm 34-12,00 6 Cucchiaione - cm 34,5-12,

40 I CUCINIERI Preparazione in cucina 1 Ampia scelta per tutte le esigenze La gamma dei cucinieri, composta da oltre 80 referenze, copre tutte le necessità di una cucina creativa e attenta alla qualità. 2 Particolari raffinati Pinze 1 Pinze spaghetti - cm 23,5-14,50 2 Pinze ghiaccio - cm 17,5-13,90 3 Pinza in acciaio e silicone - cm 36,5-15,90 4 Pinze in nylon - cm 30-10,00 5 Pinze in acciaio - cm 30,2-13,90 Speciali per la preparazione 1 Spremi limoni - 9,90 2 Batticarne - cm 27-16,90 3 Pennello arrosto - cm 23,5-14,00 4 Pennello con setole in silicone - cm 20,5-11,90 5 Schiaccianoci - cm 22-18,00 6 Spremi aglio - cm 21,2-17,90 7 Schiacciapatate - 30,

41 I CUCINIERI Preparazione in cucina Manicature egonomiche Design ricercato Speciali per la preparazione 1 Levatorsoli - cm 22,2-10,50 2 Spalma burro - cm 22-10,50 3 Coltello grana - cm 20,5-12,90 4 Affetta formaggio - cm 25,5-11,90 5 Coltello formaggi morbidi - cm 28-13,90 6 Coltello da cucina - cm 24,5-11,50 7 Spelucchino - cm 19,5-12,90 8 Tagliapizza a ruota - cm 21,7-12,50 9 Paletta coltello pizza -cm 29,8-14,50 10 Trinciapollo - cm 25,5-25,00 11 Forbici - cm 21,5-10,50 12 Forbici - cm 24,5-12,00 13 Mezzaluna doppia lama - cm 13,8-19,

42 I CUCINIERI Preparazione in cucina Pratico gancio Particolari raffinati 5 4 Apritori e speciali 1 Tappo champagne - 10,50 2 Apritappi universale - cm 26,5-17,00 3 Apriscatole - cm 21-22,50 4 Apribottiglie - cm 18,5-10,00 5 Cavatappi - 29, Per sbucciare 1 Sbucciatore - cm 20,3-12,00 2 Sbucciatore verticale - cm 19,5-10,90 3 Desquamatore - cm 20,5-16,50 4 Sbucciapatate - cm 22-10,

43 I CUCINIERI Preparazione in cucina Ampia scelta per tutte le esigenze La gamma dei cucinieri, composta da oltre 80 referenze, copre tutte le necessità di una cucina creativa e attenta alla qualità Colini e imbuti 1 Imbuto in acciaio - cm 12-12,90 2 Colino - ø cm 16-22,90 3 Colino - ø cm 20-26,50 4 Colino - ø cm 8-13,90 5 Colino conico - cm 16-19,90 Per grattugiare 1 Grattugia doppia lama - cm 31,6-13,90 2 Grattugia - cm 26,3-12,00 3 Grattugia per affettare - cm 28,4-13,90 4 Grattugia universale - cm 28,4-13,90 5 Grattugia 4 lame - 18,

44 I CUCINIERI Preparazione in cucina Ordine e praticità 1 2 Ordine in cucina 1 Porta utensili 8 pezzi (utensili esclusi) - h cm 33,5-13,00 2 Porta mestolame 6 pezzi (mestolame escluso) - h cm 42,5-15,50 3 Barra appendimestoli - cm 42,5-14,50 4 Set 6 ganci - 6,

45 I CUCINIERI BIANCHI Preparazione in cucina 4 Manici ergonomici Pratici, eleganti in materiale termoplastico ad elevata durezza. Colore bianco lucido antingiallimento. Pratico gancio I cucinieri sono dotati di un gancio che permette di riporli facilmente e comodamente Mestolame in acciaio con manici bianchi 1 Mestolo - cm 31-12,90 2 Schiumarola - cm 35-12,90 3 Servispaghetti - cm 33-12,90 4 Paletta - cm 34-12,90 5 Cucchiaione - cm 32-12,90 6 Forchettone - cm 32-12,90 7/8 Set posate insalata - cm 26-25,00 9 Pala torta - cm 27-12,00 10 Paletta gelato - cm 22-11,90 11 Tagliapizza a ruota - cm 21-11,

46 MESTOLAME ACCADEMIA Perfetta sintonia tra linee morbide ed ergonomiche Manico cavo Barra appendimestoli 6 ganci 12,90 Set mestolame 6 pezzi 199,00 Stelo Accademia 6 ganci (mestolame escluso) 109,

47 CAFFETTIERE VESUVIA IN LEGA DI ALLUMINIO Tradizione rinnovata Il coperchio si apre e rimane verticale Guarnizione in silicone Più igienicità e durata grazie alla pratica guarnizione in silicone. Finiture di qualità Vesuvia si distingue per il coperchio che si apre con facilità e rimane in posizione verticale. Il manico è ergonomico per preparare e versare comodamente il caffè. Finitura brillantata, manico in nylon. Valvola di sicurezza Valvola di sicurezza rivestita con trattamento unico di nichelatura che preserva l ottone dall ossidazione. Certificazione europea Lega di alluminio conforme alla più recente normativa europea (EN 601) che garantisce la sicurezza al contatto con gli alimenti e la totale atossicità. Dimensionamento termodinamico Tecnologia che permette di ottenere la miglior produzione di caffè in termini di rendimento, consumi di energia e rapidità grazie al dimensionamento ottimale dei componenti di ogni caffettiera. Caffettiere Vesuvia tazze a partire da 14,

48 PASTAIOLA DOSAGE PENTOLE IN ACCIAIO INOX 18/10 Indispensabile in cucina Dosage è composta da un corpo in acciaio con tre tacche di livello che indicano la giusta quantità d acqua e il corretto dosaggio tra sale e pasta e dal cestello scolapasta. Pratico dosa sale Nel pomolo del coperchio è inserito un utile misurino dosa sale. Coperchio con sfiati Il coperchio è dotato di due sfiati per allentare la pressione del vapore durante l ebollizione. BOLLITORE CLASSIC IN ACCIAIO INOX 18/10 Pastaiola Dosage con dosatore sale Ø cm 22-5 Lt. 89,90 Fantasia in cucina Design raffinato dalle forme sinuose, in acciaio inossidabile con finitura a specchio. Impugnatura ergonomica Il pomolo e l impugnatura sono ergonomici e funzionali in materiale plastico nero. Fischietto a testa di gallo che segnala l ebollizione dell acqua. Bollitore Classic Ø cm 19-2 Lt. 65,

49 TUTTI A TAVOLA CON ELEGANZA, STILE E PERSONALITÀ RICERCATA.

50 POSATERIA COMPOSIZIONE SERVIZI POSATERIA WAVE STILE ARMONICO Spessore 4/10 mm Finitura lucida a specchio Forgiata Servizio per 6 persone 24 pezzi 209,00 QUALITÀ LAGOSTINA GARANTITA Mettendo insieme esperte capacità tecniche, moderni macchinari sofisticati e l alta precisione di lavorazioni quasi artigianali, è stato possibile ottenere oggetti perfettamente equilibrati. Ogni posata, infatti, risponde a caratteristiche precise e a controlli molto rigorosi: il coltello, deve avere una lama resistente alla corrosione e una buona capacità di taglio; la forchetta deve presentare rebbi arrotondati, non taglienti, e dalle punte regolari e curate; le coste del cucchiaio devono essere ben levigate, il manico più robusto e la coppa più sottile. Le posate possono essere disponibili in servizi da: 75 pezzi per 12 persone 36 e 24 pezzi per 6 persone Tris a servire (mestolo, cucchiaio e forchetta) Coppia a servire (cucciaio e forchetta) Per alcuni modelli è disponibile il servizio 13 pezzi dolce per 12 persone. ELLE TOCCO RICERCATO Spessore 5/7 mm Finitura lucida a specchio Servizio per 6 persone 24 pezzi 179,90 REBECCA PERSONALITÀ CONTEMPORANEA Spessore 6 mm Finitura lucida a specchio Servizio per 6 persone 24 pezzi 149,00 Disponibile da fine Maggio POSATERIA ACCIAIO INOX 18/

51 EMMA ETOILE MAIA LUISA ARMONIA DELLE FORME PREZIOSITÀ SOTTILE DESIGN QUOTIDIANO STILE E SEMPLICITÀ Spessore 5 mm Finitura lucida a specchio Forgiata Spessore 5/7 mm Finitura lucida a specchio Servizio per 6 persone 24 pezzi 134,90 Spessore 3/5 mm Finitura lucida a specchio Servizio per 6 persone 24 pezzi 79,90 Spessore 2,5/3 mm Finitura lucida a specchio Servizio per 6 persone 24 pezzi 69,90 Servizio per 6 persone 24 pezzi 139,00 VITTORIA AMBRA AURORA CLASSICO STILE INGLESE FORME FUNZIONALI RICERCATA ESSENZIALITÀ Spessore 5 mm Finitura lucida a specchio Forgiata Spessore 4 mm Finitura lucida a specchio Servizio per 6 persone 24 pezzi 99,00 Spessore 3 mm Finitura lucida a specchio Servizio per 6 persone 24 pezzi 69,00 Servizio per 6 persone 24 pezzi 129,00 Disponibile da fine Maggio 98 99

52 CUBE COMPLEMENTI DA TAVOLA IN ACCIAIO INOX 18/10 Versatilità senza compromessi 1 Finitura lucida a specchio Spessore vetro 3/5 mm Ciotole in vetro Sfiziose da presentare ed estremamente comode nell impiego, le ciotole in vetro delle due antipastiere sono indispensabili in ogni occasione: dagli aperitivi e brunch informali, per salsine dolci o salate e stuzzichini, agli inviti più tradizionali aperti da antipasti. 1 - Menage - olio/aceto/pepe/sale - 144, Cestino pane - cm 24x24-46, Ciotola - cm 14x14-27, Ciotola - cm 26x26-55, Vassoio rettangolare - cm 48x37-92, Antipastiera - 2 ciotole in vetro - 67,50 Portafrutta cm 26x26 74,30 Barattoli tappo con guarnizione in silicone cl 50 / 100 / 150 a partire da 27,00 Porta tovaglioli 44,00 Formaggiera ciotola in vetro 74,50 Vassoio quadrato cm 40x40 86,90 Set 2 sottopiatti 86,90 Antipastiera 4 ciotole in vetro 83,

53 ELLIX COMPLEMENTI DA TAVOLA IN ACCIAIO INOX 18/10 Ricercata informalità Spessore cristallo 2 mm Finitura lucida a specchio e satinata Acciaio 18/10 a doppia camera Porta bottiglia Acciaio 18/10 a doppia camera 55,00 Oliera cl 50 / 75 a partire da 52,50 Cestino portapane ø cm 22 a partire da 70,50 Disponibile nella versione lucida o satinata Cristallo Tutte le ampolle sono in cristallo per garantire leggerezza, brillantezza ed eleganza. Lucido con satinato Finitura che mescola l acciaio lucido a specchio con la satinatura per esaltare le caratteristiche estetiche. Porta tovaglioli 44,00 Menage olio/aceto/pepe/sale 97,90 Doppio strato Acciaio a doppia camera per mantenere stabile la temperatura dei vini. Formaggiera 64,00 Vassoio tondo 52,50 Piatto ovale cm 32,5x21,5-36x24,5-42x30-48x36 a partire da 42,50 Vassoio ovale cm 45,8x33,5 61,

54 LE COLLEZIONI Caratteristiche tecniche Caratteristiche tecniche ACCIAIO INOX ACCADEMIA FIVE PLY Fondo Lagoplan ACCADEMIA NERA Rivestimento Antiaderente Multistrato MELODIA Fondo Lagoplan PANDORA Fondo Lagoseal Plus Scatolato VENERE Fondo Lagoseal Plus CONVIVIA Fondo Lagoseal Plus CARISMA Fondo Lagoseal Plus 210 Cod Cod Cod Cod Cod Cod Cod PENTOLA 2 maniglie Con coperchio Ø cm Con coperchio Ø cm Ø cm Ø cm Ø cm Con coperchio Ø cm CASSERUOLA FONDA 2 maniglie Con coperchio Ø cm Con coperchio Ø cm 24 Con coperchio Ø cm Ø cm Ø cm Ø cm Con coperchio Ø cm CASSERUOLA FONDA manico lungo Ø cm Ø cm Ø cm Ø cm 14 Ø cm 14 Ø cm 14 CASSERUOLA BASSA 2 maniglie Con coperchio Ø cm Con coperchio Ø cm 24 Con coperchio Ø cm Ø cm Ø cm 26 Ø cm 26 Con coperchio Ø cm 26 TEGAME 2 maniglie PADELLA manico lungo Ø cm Ø cm Ø cm Ø cm CESTELLO PASTAIOLA PASTAIOLA Ø cm 22 Ø cm 22 Ø cm 22 Ø cm 22 Ø cm 22 CUOCIVERDURE Ø cm Ø cm Ø cm Ø cm Ø cm Ø cm COLATOIO Ø cm 24 Ø cm 22 Ø cm 22 Ø cm 22 WOK Con coperchio e griglia Ø cm COPERCHIO PIANO Ø cm Ø cm Ø cm Ø cm Ø cm Ø cm BISTECCHIERA GRILL MANICATURE AMOVIBILI COLINO Ø cm 14 Ø cm 14 Ø cm 14 Ø cm 14 TORTIERA TEGAME RETTAMGOLARE BOLLILATTE Ø cm 14 Ø cm 12 Ø cm 12 Ø cm 12 Ø cm 12 Ø cm

55 LE COLLEZIONI Caratteristiche tecniche Caratteristiche tecniche ACCADEMIA BIANCA CHIARA VIRTUOSA STRUMENTI E SEGRETI CERAMICA Rivestimento Ceramico Rivestimento Ceramico 180 LINEA FORNO Acciaio con rivestimento Antiaderente STRUMENTI E SEGRETI Rivestimento Antiaderente a seconda dell articolo Cod Cod Cod Cod PENTOLA 2 maniglie CASSERUOLA FONDA 2 maniglie Con coperchio Ø cm Ø cm TORTIERA APRIBILE 2 FONDI Ø cm 23 Ø cm 27 LA PIADINA Con spatola in acciaio e silicone Ø cm 28 TEGLIA TONDA Ø cm 30 CASSERUOLA FONDA manico lungo Ø cm 16 Ø cm 16 CASSERUOLA BASSA 2 maniglie Con coperchio Ø cm 26 Ø cm 26 STAMPO TONDO PIZZA Ø cm 34 LA PASTA Con prendispaghetti in acciaio e nylon Ø cm 28 TEGAME 2 maniglie STAMPO TONDO PIZZA - FORATO Ø cm 34 PADELLA manico lungo Ø cm Ø cm CESTELLO PASTAIOLA PASTAIOLA STAMPO CON CERNIERA Ø cm 23 Ø cm 27 IL FRITTO Con pinze in nylon Ø cm 30 CUOCIVERDURE STAMPO CROSTATA Ø cm 27 COLATOIO L ARROSTO Con pinze in acciaio e nylon, con coperchio cm 25,7X31,5 STAMPO TONDO Ø cm 23 WOK Ø cm 28 Ø cm 28 COPERCHIO PIANO Coperchi in vetro Ø cm STAMPO 12 MUFFINS cm 7 per muffin LE CREME Con spatola in acciaio e silicone, con coperchio BISTECCHIERA GRILL STAMPO PLUMCAKE cm 25x12 Ø cm 16 MANICATURE AMOVIBILI COLINO TEGLIA RETTANGOLARE cm 27x36 cm 29x41 IL RISOTTO Con cucchiaio assimmetrico in acciaio, con coperchio Ø cm 22 TORTIERA STAMPO RETTANGOLARE cm 22x29 cm 23x36 cm 28x40 TEGAME RETTAMGOLARE STAMPO QUADRATO cm 21x21 LA TAGLIATA Con pinza in acciaio e silicone, presine in silicone cm 40,5X24 BOLLILATTE