Concetti di base per un corretto uso del nuovo fitoregolatore. Dott. Giovanni PAPA

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Ignazio Fedele
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1 Concetti di base per un corretto uso del nuovo fitoregolatore Dott. Giovanni PAPA

2 Nuova società del gruppo tedesco nasce dall unione dei siti produttivi di Degussa AG, e delle connesse organizzazioni commerciali, ubicate in Germania e precisamente nel triangolo della chimica bavarese. Sta di fatto che sui prodotti per il settore agricolo di Degussa AG quali Dormex, Sitofex e Calciocianamide è oggi apposto il logo AlzChem.

3 ottobre febbraio 1999 settembre febbraio novembre

4 AlzChem Trostberg GmbH Productline Agriculture Calciocianamide Dormex Sitofex Alzodef Alzogur Salukarb Concime speciale Fitoregolatore Fitoregolatore Diserbante Disinfezione allevamenti Induttore di resistenza

5 Per il kiwi di qualità Ministero della salute Decreto del Registrato al n

6 Citochinine Sostanze in grado di stimolare la moltiplicazione cellulare. Attualmente le citochinine identificate in tessuti vegetali sono più di 30. Le sostanze partecipano al controllo di molti fenomeni e processi fisiologici come per esempio alla: divisione e distensione cellulare germinazione dei semi morfogenesi ed espressione sessuale dei fiori maturazione dei frutti ecc.

7 Citochinine di sintesi Sostanza naturale di base (identificata nel latte di cocco) N, N difenilurea (DPU) Derivati sintetici forchlorfenuron (CPPU)

8 Cos è il Sitofex? È un fitoregolatore che incrementa la pezzatura e la qualità dei frutti. Nome chimico: Abbreviazione: Nome comune: N-(2-cloro-4-piridinil)-N'-fenilurea CPPU Forclorfenuron Formula di struttura: Cl N O NH C NH Bioattività: Dosaggio: Citochinina che stimola la divisione e la distensione cellulare 8-10 g di principio attivo per ettaro

9 Impiego del Sitofex in altri paesi (tutte le colture) Paese Chile Israele Messico Coltura Actinidia uva da tavola Actinidia uva da tavola uva da tavola Varietà Hayward e altre Thompson Seedless Red Globe Hayward e altre Bruno Thompson Seedless Superior Thompson Seedless Sudafrica Spagna Turchia uva da tavola Actinidia uva da tavola Thompson Seedless Hayward e altre Sultanina

10 Effetto del Sitofex su produzione e calibro del Kiwi

11 Effetto di Sitofex sul calibro di Kiwi rilevato a date diverse durante il periodo di crescita (cv. Hayward) Peso del frutto (g) Non trattato Atomizzatore Immersione 1 Dic 1 Gen 1 Feb 1 Mar 1 Apr 1 Mag 1 Giu Patterson, Mason, Gould, New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, Vol. 21, 1993

12 Effetto del Sitofex sulla quota di frutti appartenenti alle diverse classi di calibro Quota di frutti in ogni classe di calibro (%) Non trattato Atomizzatore Immersione Peso del frutto (g) Patterson, Mason, Gould, New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, Vol. 21, 1993

13 Effetto di Sitofex su resa e calibro di Kiwi (cv.hayward) in Italia Trattamento resa in kg/pianta Peso medio del frutto (g) Lunghezza del frutto (mm) Diametro massimo (mm) Non trattato 81,7 87,8 a 64,2 a 52,2 a Sitofex 10ppm 2 settimane dopo la piena fioritura 113,2 b 119,4 b 71,5 b 57,7 b Valori nella stessa colonna seguiti dalla stessa lettera non sono statisticamente differenti. Antognozzi et al., Acta Hort. 329, 1993

14 Influenza dell applicazione di Sitofex sulla produzione, sulla quantità di frutti commerciabili e sul peso medio dei frutti controllo Sitofex 10ppm Produzione/ceppo (kg) Frutti commerciabili peso medio dei frutti (g) Fonte: Prof. Costa, Università degli Studi Udine, 1998

15 Visibile effetto del trattamento con Sitofex su Kiwi Hayward Non trattato Sitofex 10 ppm Puglia, 30 luglio 03

16 Visibile effetto del trattamento con Sitofex su Kiwi Hayward Non trattato Sitofex 10 ppm Puglia, 30 luglio 03

17 Trattamenti su Kiwi con fitoregolatori diversi e in combinazione Controllo Dormex Dormex + Sitofex 10 ppm Dormex + Sitofex 20 ppm Puglia,

18 Visibile effetto del trattamento con Sitofex su Kiwi Hayward Nuova Zelanda, 2004

19 Effetti del Sitofex sulla conservabilità del kiwi

20 Effetto del Sitofex sulla concentrazione dei solidi solubili nel frutto di kiwi Concentrazione dei solidi solubili % Frutto sul ceppo Frutto in conservazione raccolta Nr. settimane prima e dopo la raccolta Non trattato Immersione Atomizzatore Patterson, Mason, Gould, New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, Vol. 21, 1993

21 Effetto del Sitofex sulla durezza del frutto prima e dopo la raccolta Frutto sul ceppo Frutto in conservazione Durezza del frutto (kg/f) Non trattato Immersione Atomizzatore raccolta Nr. settimane prima e dopo la raccolta Patterson, Mason, Gould, New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, Vol. 21, 1993

22 Effetto del Sitofex su alcune caratteristiche qualitative di frutti di actinidia in fase di conservazione TESI Durezza (kg/cm 2 ) 01/12/98 17/02/99 01/12/98 Brix (%) 17/02/99 Controllo 6,4 1,9 6,4 14,7 Sitofex 5,5 2,1 7,5 14,4 Fonte: Costa G., Università di Udine 1999

23 Effetto del Sitofex sulla colorazione del frutto dopo la raccolta Più chiaro Colorazione del frutto (L-value) Non trattato Immersione Atomizzatore Più scuro raccolta Nr. settimane di stoccaggio dopo la raccolta Patterson, Mason, Gould, New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, Vol. 21, 1993

24 Effetto del Sitofex sul contenuto in sostanza secca del frutto di kiwi L incremento del peso del frutto dopo il trattamento con CPPU (immersione) è il risultato dell accumulo della sostanza secca e di acqua. Nonostante l incremento in peso dei frutti con il CPPU del 44 % il frutto trattato possiede un tenore in acqua superiore soltanto del 2 % rispetto al non trattato! Patterson, Mason, Gould, New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, Vol. 21, 1993

25 Effetto del Sitofex sulla conservabilità del frutto di kiwi Nonostante il frutto trattato, al momento della raccolta risulta meno duro, il CPPU non ha nessun effetto sulla quota di frutti maturati in anticipo, né nella prima fase di maturazione (0 10 settimane) né nella fase successiva (10 20 settimane). Patterson, Mason, Gould, New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, Vol. 21, 1993

26 Tecnica applicativa del Sitofex su actinidia

27 Sitofex : consigli applicativi su Kiwi se si applica il prodotto manualmente direttamente sui frutti occorrono ca. 500 l /ha di miscela. l applicazione con l atomizzatore richiede una quantità di miscela di l/ha scegliere una nebulizzazione molto fine ed evitare la formazione di gocce. i frutti devono essere bagnati accuratamente. L utilizzo di bagnanti migliora l efficacia del prodotto.

28 Sitofex : consigli applicativi su Kiwi evitare gocciolamento. evitare trattamenti nelle ore più calde. il dosaggio è consigliato da 5-10 ppm di p.a. (= 0,5 1,0 lt Sitofex /1.000 lt di acqua). applicare giorni dopo la piena fioritura. controllare il carico, lo stato nutritivo ed il bilancio idrico delle piante.

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