Sete di qualità? Semplicemente... MARK. N Trimestrale di informazione. Easy-Pay Systems. In questo numero

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1 N Trimestrale di informazione Easy-Pay Systems In questo numero EDITORIALE Sarà anche un caso, ma... ho fatto un intervista ad un guru... L INTERVISTA: ARDUINO PANICCIA In un Paese (e in un mondo economico) che vive un drammatico... AUDIT MOD. 1 Il nuovo prodotto sfornato dai laboratori di MARK risponde ad... LE GIORNATE DEL MOCASSINO Si sono concluse il 4 marzo scorso Le giornate del mocassino, un progetto formativo avviato... WWW. MARKITALY.COM Finalmente, con le rondini primaverili è arrivato anche il nostro nuovo sito web, nato in occasione... CUSTOMER CARE Perché utilizzare periferiche MDB e rendiresto in price holding? Sete di qualità? Semplicemente... MARK LA RICETTA Pasta alla Agnesi

2 I.P. E D I T O R I A L E MARK è distributore autorizzato e centro assistenza per i prodotti MEI. MARK CashFlow 690 CashFlow 126 & 126DFx Io credo nelle affinità elettive. Mars Electronics International, che fa della qualità e dell innovazione la propria bandiera, nella scelta di un partner per il cashless non poteva che affidarsi a VMV, un azienda giovane e dinamica, concreta ed affidabile, che parla il nostro stesso linguaggio. Bob Davies - Mars Electronics International Regional Sales Manager - Northern and Southern Europe CashFlow 130 CashFlow 330 Elogio della semplicità Editore MARK srl - Via Ritonda 78/L San Bonifacio (VR) Tel Fax Direttore responsabile Stefano Talamini Registrazione al n.1576 RS Tribunale di Verona il 23 dicembre 2003 Progetto grafico Stampa Tipografia Boschetti - San Bonifacio di Stefano Talamini Sarà anche un caso, ma... ho fatto un intervista ad un guru delle strategie internazionali (la potete leggere qui dietro) e una delle risposte, inaspettatamente, riguardava la semplicità. Poi ho chiesto una ricetta al nostro amico chef e mi ha risposto Questa volta vorrei proporre qualcosa di molto semplice. A quel punto mi è venuto il sospetto che questo numero di Info Point stesse crescendo (senza avvisarmi!) all insegna della semplicità. Sono andato a verificare e ho trovato che: il prodotto MARK in evidenza è l Interfaccia Audit mod. 1 (semplice semplice); c è una pagina dedicata alle giornate del mocassino ( un modo molto semplice di apprendere il senso del lavoro altrui); presentiamo il nuovo sito, che abbiamo voluto più semplice; il ritratto di un collaboratore questa volta è riservato ad un giovanotto che mangia spaghetti, beve birra e di se stesso dice Sono sincero, leale e alla mano. Incuriosito, Ne ho parlato con un paio di colleghi ed è saltato fuori che secondo loro la semplicità è la caratteristica che meglio definisce l azienda MARK, i suoi prodotti e i sui collaboratori! Ma cos è la semplicità? A questa voce il vocabolario riporta una serie di significati, tra i quali facilità, naturalezza, sobrietà, sincerità, schiettezza. Come può essere semplice un prodotto? Probabilmente se è un prodotto facile da usare, intuitivo, leale con chi lo acquista. Un mio professore mi diceva spesso che il vero genio sta nel rendere semplice ciò che è complesso, lineare ciò che è contorto. E cosa rende semplice un azienda? Forse un organizzazione sobria, non ridondante, accessibile. E, infine, chi è la persona semplice? Non il sempliciotto o lo sprovveduto, ma colui che sa essere sincero, schietto, umile, assertivo. Quindi (forse) quei due colleghi avevano ragione: MARK è un azienda semplice, di persone semplici, che creano prodotti semplici. Ci piace questa nostra realtà, soprattutto quando pensiamo alle parole di un grande architetto vissuto agli inizi del 700, Francesco De Sanctis: La semplicità è la forma della vera grandezza. Guarda un po dove ci ha condotti un ragionamento iniziato per caso. Vatti a fidare degli strateghi e dei cuochi... Easy-Pay Systems 3 InfoPoint 02/05

3 L I N T E R V I S TA Come adeguarsi al mondo globalizzato La chiave strategica Intervista a Arduino Paniccia, docente di studi strategici, vicepresidente della Solari di Udine di Stefano Talamini In un Paese (e in un mondo economico) che vive un drammatico periodo di confusione ed incertezza, è uno degli uomini più interessanti da incontrare e - soprattutto - da ascoltare con attenzione: Arduino Paniccia, 59 anni, docente di Studi Strategici nel corso di laurea in Scienza della Comunicazione all Università di Trieste, vicepresidente e consigliere delegato della Solari di Udine, è un esperto di strategia, autore d importanti ed autorevoli studi, nonché amico di Edward Luttwak, uno dei più noti ed apprezzati consulenti della Casa Bianca. Viviamo in un mondo globalizzato, una realtà percepita sensibilmente soprattutto dalle imprese: quali strategie di adeguamento possono adottare? Anzitutto capire cosa succederà nei prossimi dieci anni, che è l orizzonte massimo a cui possiamo arrivare con le previsioni. Molto sinteticamente: gli U.S.A. continueranno ad essere l unica superpotenza (militare, economica, tecnologica) sulla scena mondiale, anche se avvenissero cambi nella sua politica interna; la Cina continuerà a crescere, sebbene a ritmi più blandi; l India è oggi il Giappone degli Anni 70; l Europa dovrà risolvere molti nodi al suo interno, soprattutto nelle relazioni tra Paesi grandi e Paesi piccoli, tra Europa dell ovest ed Europa dell est. Il recente voto francese può essere un occasione per riflettere e rivedere i patti fondanti dell Unione Europea, che in alcuni casi sono rigidi e superati: basti pensare che quando è stato siglato il Trattato di Maastricht non esisteva ancora il pericolo cinese e gli Stati Uniti non avevano iniziato una politica così aggressiva nei confronti dell euro e della concorrenza tecnologica. Arduino Paniccia insieme a Edward Luttwak Quindi quella che lei propone è una revisione dell Europa. Con che obiettivi? Almeno due obiettivi fondamentali: una revisione congiunturale del patto firmato oltre dieci anni fa sulla moneta, che credo vada rivisto ogni quattro mesi e non ogni quindici anni; e una maggiore attenzione a ciò che vi è alla base della ricchezza europea, cioè le piccole e medie imprese. Inoltre bisogna portare i giovani nelle istituzioni e nelle aziende. Quale ruolo per l Italia in questa temperie? Sarebbe un grave errore per l Italia non cogliere l occasione di ricollocarsi come uno dei fondatori dell UE. Il grande pericolo è che l Italia faccia finta di niente e rinunci a questo ruolo, scivolando tra i Paesi che non contano nulla. L Italia possiede questa forza? Glielo chiedo alla luce delle recenti dichiarazioni del Governatore Fazio sulla crescita zero... L Italia possiede un patrimonio fondamentale che è una delle due-tre grandi chiavi strategiche del futuro, ossia il know-how della piccola e media impresa e della cooperazione tra piccole aziende nell area mediterranea e nell area dell Est Europa: è quindi l unico Paese che ha tutta la potenzialità per esportare il suo modello ed indicarlo a tutti gli altri. Fin qui le domande al professore. Ora una domanda all imprenditore: cosa le dice, in questo momento, il suo naso di uomo d impresa? Il futuro che già ci appare è un futuro molto complesso, a tal punto che nessuno, nemmeno un piccolo imprenditore, può immaginare di affrontarlo senza una strategia. Il mio sentire è che questo futuro sarà basato su un elemento strategico fondamentale: la semplicità. Paradossalmente in un mondo assai complesso otterranno grandi vantaggi le iniziative che si basano su metodologie semplici. L università di Trieste InfoPoint 02/ InfoPoint 02/05

4 I.P. I P R O D O T T I I lettori di banconote ICT, che Mark propone all attenzione dei Gestori italiani, sono frutto di un accurata ricerca che ha permesso di realizzare una gamma di prodotti dalle eccellenti caratteristiche tecniche, di facile manutenzione, sicuramente affidabili, altamente competitivi e convenienti. Fabio Branco - Area Manager Italia Lettore mod. A7/V7 - V Con impilatore banconote verticale da 100, 200, 400 o 800 banconote. Accetta banconote da 5, 10 e 20 (a seconda dei modelli). Alimentazione 24 Volt Ac/Dc, uscita parallela impulsi o MDB o Rs 232. Lettore mod. A7/V7 - H Con impilatore banconote orizzontale da 100, 200, 400 o 800 banconote. Accetta banconote da 5, 10 e 20 (a seconda dei modelli). Alimentazione 24 Volt Ac/Dc, uscita parallela impulsi o MDB o Rs 232. Interfaccia Audit Mod. 1 con questa interfaccia è possibile scaricare i dati da tutti i d.a. executive! Il nuovo prodotto sfornato dai laboratori di MARK risponde ad un esigenza semplice semplice, ma assai diffusa: scaricare i dati contabili anche da d.a. che non sono muniti di sistema a chiave. In alcuni casi, per questi d.a. non è conveniente installare un sistema il cui unico scopo pratico sia l utilizzo della chiave di scarico dati. Tuttavia, l esigenza rimane anche dopo questa valutazione di tipo economico... ed ecco che appare Audit Mod. 1! Questa interfaccia permette infatti l acquisizione dei dati contabili (via cavo o infrarosso) tramite terminali di prelievo in standard EvaDts, come ad esempio il nostro Uni Reader, consentendo di organizzare la contabilità con i dati parziali e storici di tutti i movimenti, compatibili con i più diffusi pacchetti software gestionali. Lettore mod. U70, U77, U85 Accetta tagli di banconote fino a 50 (mod. U85), alimentazione 12 Volt, uscita parallela impulsi o MDB con interfaccia optional. Per ulteriori informazioni e documentazioni tecniche potete contattare il servizio Customer Care Telelefono , Contattate il ns. Ufficio Commerciale per conoscere le speciali condizioni di prenotazione ed acquisto che abbiamo riservato per il periodo di lancio. Te l MARK srl San Bonifacio (VR) Italy Via Ritonda, 78/L Tel Fax MARK srl San Bonifacio (VR) Italy - Via Ritonda, 78/L Tel Fax

5 I.P. La squadra vincente! CF 7900 La novità di MEI che ha cambiato il concetto di gettoniera. Il prodotto leader di mercato che genera profitti più elevati (dichiarazione di una ricerca indipendente U.S.A.) Squadra che vince non si cambia. Interfaccia IRDA Optional collegabile alla gettoniera MEI CF CF 7900 che permette lo scarico dei dati contabili via IRDA. UniKey Sistema di pagamento a chiave contactless. Design elegante e user-friendly. È il sistema che ha riscosso i più grandi successi negli ultimi due anni (e continuerà a farlo per molto tempo...) Lettore banconote ICT serie U77-85 La tecnologia al servizio della convenienza! Ideato per soddisfare le esigenze di velocità, sicurezza e manutenzione. Disponibile in versione parallela, MDB e RS232. Versioni: con e senza stacker. E se non ce l ho? Faresti bene a procurartela! UniReader Piccolo, leggero, potente, economico, universale, standard EVA DTS. UniReader: la raccolta e la gestione dei dati contabile non è mai stata così facile! MARK srl San Bonifacio (VR) Italy - Via Ritonda, 78/L Tel Fax

6 B R E A K I N G N E W S Le giornate del mocassino Terminato con successo il progetto formativo diventato un caso nazionale di McKenzie & Fisher Italia nome: Marco cognome: Bellero anno di nascita: 1981 segno zodiacale: toro hobby: trekking sport: ping-pong piatto preferito: spaghetti alla carbonara bevanda preferita: birra birra birra! canzone da riascoltare: Toxicity dei SOAD film da rivedere: La trilogia del Signore degli Anelli attore preferito: Hugh Grant attrice preferita: Julia Roberts libro da rileggere: La città di Tantras di Awlinson Richard città da rivisitare: Dusseldorf proverbio: Chi g à n mestiero n man dapertuto trova pan. tre parole su se stesso: sincero, alla mano, leale sogno nel cassetto: comprare un isola nell Oceano Pacifico soprannome aziendale: Belès InfoPoint 02/ Si sono concluse il 4 marzo scorso Le giornate del mocassino, un progetto formativo avviato lo scorso autunno da MARK srl, che ha coinvolto tutti i collaboratori dell azienda (a partire dall Executive President) in uno scambio di ruoli nell organigramma aziendale. Ideato e gestito da McKenzie & Fisher Italia, il progetto prevedeva: una fase di preparazione attraverso un breve briefing con ciascuna coppia di scambianti ; una fase attuativa in cui le due persone ricoprivano, per un intera giornata lavorativa, ciascuna il ruolo dell altra; una conclusione individuale, attraverso la stesura di una relazione ( razionale ed emotiva ) sull andamento della giornata; e infine una condivisione di gruppo dei risultati del progetto. La regola del gioco prevedeva che nessuno delle due persone potesse dare o chiedere aiuto all altra, mentre poteva chiedere consigli agli altri colleghi con cui collaborava durante la giornata del mocassino, un nome ispirato da un proverbio dei nativi d America, che suggerisce di non esprimere giudizi su una persona prima di aver camminato nei suoi mocassini per almeno due lune (noi diciamo mettersi nei suoi panni ). Scopo del progetto era creare una maggiore corresponsabilità all interno del team aziendale, favorendo la diffusione di Mark... in persona Marco Mion (Executive President) al lavoro in officina durante la sua giornata del mocassino ) saperi condivisi, in modo da consentire un miglioramento del processo di delega. I primi risultati indicano una maggior consapevolezza del lavoro di ciascuno, con alcuni spunti interessanti già nelle relazioni I.P. MCA-32 il nuovo selettore elettronico by MARK. Selettore elettronico 12/24 volt Piastra frontale Compatibile e intercambiabile con i principali prodotti sul mercato Affidabile Versatile Innovativo ECONOMICO Easy-Pay Systems individuali. Ad esempio, c è chi nei mocassini di un venditore ha sentito il bisogno di curare il look e ha colto l importanza della flessibilità mentale richiesta dalle diverse visite ai clienti. Altri hanno compreso quanta competenza ed attenzione richieda il semplice lavoro di un collega. Altri ancora hanno proposto utili osservazioni per migliorare le procedure aziendali. Quanto agli esiti sulla struttura e sulle dinamiche del gruppo, ovviamente bisognerà attendere un po di tempo. Ma tutto lascia presagire che siano state create le corrette premesse per centrare l obiettivo per cui erano state inventate Le giornate del mocassino : creare un team efficiente partendo dall esperienza pratica.

7 B R E A K I N G N E W S CUSTOMER C ARE Un ulteriore miglioramento del servizio ai clienti www. markitaly.com Il nuovo sito aziendale di MARK è on line Finalmente, con le rondini primaverili è arrivato anche il nostro nuovo sito web, nato in occasione del cambio di ragione sociale. Risultato di un lungo lavoro di riedizione, il nuovo sito si propone di fornire un accesso più diretto e pratico al crescente numero di visitatori, unendo la rapidità di consultazione ad una maggiore gradevolezza grafica. Il sito visualizzato dal navigatore è caratterizzato da pagine dinamiche, ovvero da pagine che si autocostruiscono a seconda della richiesta. L area riservata all utente prevede in totale sicurezza l accesso a pagine protette con la tecnologia SSL criptata a 128 bit, il massimo della sicurezza prevista oggi su internet. Con una programmazione PHP all avanguardia si è stabilita una comunicazione tra filmati in flash e dati dinamici provenienti dal database in modo da poter gestire anche i contenuti variabili con aspetti grafici ad alto impatto visivo. Le animazioni in Flash hanno un ruolo fondamentale nell estetica del sito, fornendo un animazione fluida, accattivante e di veloce visualizzazione. Infine, ma non meno importante, il sito è aggiornato direttamente da MARK, senza la mediazione di aziende informatiche, realizzando così lo scopo di fornire in tempo reale le informazioni, le note tecniche e gli a g g i o r n a - menti ogni qualvolta se ne verifichi la necessità. Rendiresto e periferiche MDB Perché utilizzare periferiche MDB e rendiresto in price holding? di Enrico Saletti Per rispondere a questa domanda, consideriamo innanzitutto che nel settore del vending sta diventando fondamentale controllare dettagliatamente la contabilità registrata dai sistemi di pagamento installati sui distributori automatici. Senza dubbio la configurazione con rendiresto che gestiscono lettori chiave MDB è la migliore possibile, nel caso si vogliano prelevare dati statistici. In questo modo, infatti, tutti i dati relativi non solo alla rendiresto, ma anche al sistema chiave, rimangono memorizzati a bordo di quest ultimo elemento. Basta, quindi, un solo strumento per prelevare i dati e non è necessario effettuare alcun tipo di confronto tra dati da rendiresto e dati da sistema. Viceversa, nel caso si decida di utilizzare rendiresto collegata ad un sistema executive tramite interfaccia slave, i dati relativi a monete incassate, monete erogate come resto, monete nella cassetta tubi ecc. saranno memorizzati nella rendiresto, mentre i dati relativi alle operazioni effettuate dalle chiavi saranno immagazzinate a bordo del sistema, rendendo così necessario il prelevamento dei dati con due strumenti diversi ed il successivo confronto delle rilevazioni. Con rendiresto che presentano il doppio protocollo (Executive verso d.a. e MDB verso periferiche, come ad esempio la serie CashFlow prodotta da MEI) è inoltre possibile collegare altri tipi di periferiche MDB, ad esempio un lettore banconote, senza l utilizzo di alcuna interfaccia aggiuntiva. Per ottenere una contabilità più dettagliata possibile è inoltre importante impostare la rendiresto in price holding, ovvero programmare i prezzi di vendita, sia a moneta che a chiave, sulla rendiresto e non sul distributore automatico: questa operazione permette di ottenere il dettaglio delle linee prezzo moneta e chiave, selezione per selezione. Vediamo ora come programmare il price holding nei due modelli più diffusi di Cash- Flow: su CF690 è necessario impostare nel menù Cfg Exec alla voce Price Hold il valore Rendiresto tiene prezzi, mentre con CF7900 è necessario impostare nel menù Opzioni Executive alla voce Prezzi tenuti il valore Rendiresto. Effettuata questa operazione si devono impostare tutti i prezzi a chiave e a moneta sulla rendiresto dal menù Prezzi. Concludiamo dicendo che per poter prelevare i dati da rendiresto MEI è necessario un terminale di prelievo dati in formato EVA-DTS, come il nostro UniReader, un prodotto che abbiamo sviluppato in collaborazione con la stessa MEI. InfoPoint 02/ InfoPoint 02/05

8 R I C E T T E D A U T O R E la Pasta I.P. Pasta alla Agnesi COME CUCINARE LA PASTA AL DENTE Il Sig. Agnesi, singolare figura di imprenditore, insegnava già nel 1930 a cuocere la pasta in una maniera diversa ma molto efficace. Perché non provare? Una pentola di acqua salata e bollente; l acqua circa dieci volte il peso della pasta. In piena ebollizione si buttano gli spaghetti, si ravviva il fuoco perché il bollore riprenda al più presto. Quando questo ha ripreso, due minuti di ebollizione, poi si spegne la fiamma, si copre con della pellicola da cucina la pentola e si sovrappone il coperchio. Ora si deve aspettare il tempo che si impiega di solito per cuocere gli spaghetti, quello stesso tempo che è opport u n a m e n t e indicato su molti astucci di pasta. Si scola, ricordando però l aurea regola: asciutta, ma non troppo deve rimanere la pasta. Come non si deve scolare troppo, non si condisca eccessivamente. Vincenzo Agnesi assicurava che riescono, si può dire, perfetti. Vedrete che l acqua di cottura, solitamente torbidiccia, con questo metodo di cottura sarà quasi limpida. Il ricco contenuto del grano è rimasto nella pasta cotta anziché passare, anche se parzialmente, nell acqua di cottura che noi poi buttiamo via. Io vorrei aggiungere a questo metodo di cottura un suggerimento: comperate in un negozio specializzato degli spaghetti e dell olio di ottima qualità (non badate a spese, regalatevi il meglio) e molto semplicemente fatevi due spaghi all olio, sentirete che sapori! Giorgio Marchesan Giorgio Marchesan, Chef-patron del Weizen Bar, ha frequentato l Istituto Alberghiero di Castelfranco Veneto qualificandosi con ottimi voti. Ha lavorato in importanti alberghi e ristoranti sia in Italia che all estero ed ha allargato la sua esperienza partecipando a concorsi internazionali e mondiali di cucina, portando a casa, sempre, prestigiose medaglie. Dal 1996 è parte integrante dell Equipe Cuochi Regione Veneto; nel 2001/2002 diventa importante collaboratore della Nazionale Italiana Cuochi. Ora Giorgio, assieme alla moglie Chiara, gestisce il ristorante - pizzeria di famiglia: il Weizen Bar. Weizen Bar Via Ca Balbi, 377 Vicenza Telelefono Chiusura: Il Lunedì tutto il giorno Selettore elettronico MCA-32 12/24 volt piastra frontale Compatibile e intercambiabile con i principali prodotti sul mercato Affidabile, versatile, innovativo Selettore elettronico MCA-32 Sistema cashless MiniKey Il più piccolo sistema di pagamento cashless. Disponibile nelle due versioni executive: 12 e 12/24 volts ( Dual ). Prezzo cash per lotto da 500 unità Offerta valida fino al che prezzi! Prezzo cash per lotto da 500 unità Offerta valida fino al InfoPoint 02/ MARK srl San Bonifacio (VR) Italy - Via Ritonda, 78/L Tel Fax

9 I.P. Una volta colte, le opportunità si moltiplicano. (Sun Tzu) MCA-32 CF 130 CF 7900 MiniKey UniKey UniReader Interfaccia Audit Mod. 1 MARK srl San Bonifacio (VR) Italy - Via Ritonda, 78/L Tel Fax

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