RICETTE. Godetevi delle ricette sane e buone per la vostra linea.

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1 RICETTE. Godtvi dll rictt san buon pr la vostra lina.

2 PROPOSTE PER RIDURRE IL PESO PROPOSTE PER MANTENERE IL PESO NahroFit Mocca NahroFit barrta frutti rossi una pra Ptto di pollo con riso all vrdur Siro di latt alla mla Variant 1 Instant Soup Tomat birchrmüsli Variant 2 NahroFit Brn NahroFit barrta limon fi chi frschi Omltt ripina agli spinaci Siro di latt alla mla Variant 3 NahroFit Vanill NahroFit barrta frutti rossi una mla Filtto di mrluzzo su fondo di vrdura patat in brodo Siro di latt alla mla Instant Soup Spinat Insalata di pasta NahroFit Mocca NahroFit barrta frutti rossi una pra Instant Soup Tomat Sminuzzato di manzo con pp al limon, broccoli pasta yogurt alla frutta un mandarino Insalata di carot con dadini di mango Variant 1 Variant 2 Pan intgral con burro marmllata uno yogurt alla frutta Pan intgral con ricotta alla frutta Filtto di mrluzzo su fondo di vrdura patat in brodo NahroFit barrta limon fi chi frschi Instant Soup Champignon patat lss NahroFit barrta frutti rossi Instant Soup Kartoffl-Lauch una banana 2 3

3 Prdita di pso Prdita di pso PETTO DI POLLO CON RISO ALLE VERDURE OMELETTE RIPIENA AGLI SPINACI PER 1 PERSONA carot sdano porro riso pollo PER 1 PERSONA Tagliar a dadini / strisciolin Scaldar far saltar la vrdura in Mttr in padlla con la vrdura 50 g carot 50 g sdano 50 g porro 1 cucchiaino di olio d oliva xtravrgin 60 g di riso (pso CRUDO) 2.5 dl di acqua 1 cucchiaino brodo alla vrdura Himalaya far cuocr circa 20 minuti. Condir con spzi pp. Mscolar Scaldar lggrmnt 1 uovo 1 dl latt drink 50 g di farina bigia rimstar bn. Condir con sal pp, vntualmnt con spzi. 1 cucchiaino di olio d oliva xtravrgin in una padlla cuocr l omltt. spinaci macinati uovo latt farina bigia Scaldar una padlla cuocr 100 g di ptto di pollo A sconda dl gusto, condir con paprica, pp, curry poco sal. Scaldar in una padlla 150 g di spinaci macinati conglati condir con sal, pp noc moscata. Rimpir l omltt con gli spinaci srvir. Ossrvazion: la vrdura può ssr sostituita, a sconda dlla stagion, con zucchin, mlanzan, pproni, pomodori o pislli. Ossrvazioni: a sconda dlla stagion, l omltt può anch ssr srvita con un ripino di funghi o di ratatouill. 4 5

4 Prdita di pso Prdita di pso FILETTO DI MERLUZZO SU FONDO DI VERDURA E PATATE IN BRODO CURRY AI CECI PER 1 PERSONA PER 1 PERSONA cipolla zucchin pomodori patat mrluzzo vino bianco Riscaldar il forno a 200 C. Sminuzzar Tagliar a dadini 1 piccola cipolla 100 g di zucchin 50 di pomodori Porr cipolla, zucchini vrdur in una pirofi la da forno. Condir Plar 120 di mrluzzo con pp, succo di limon anto porr sul fondo di vrdura ½ dl di vino bianco porr pr 20 minuti in forno 180 g di patat mttr in una pntola con acqua. Tagliar fi nmnt Sminuzzar Tagliar a dadini Scaldar lggrmnt 1 piccola cipolla 50 g di mlanzan 100 g di pomodori 1 cucchiaino di olio d oliva xtravrgin farvi saltar la vrdura. 100 g di patat 120 g di cci (in scatola) Scaldar la padlla aggiungr 1 cucchiaio di curry 2 dl d acqua 1 cucchiaino di brodo di vrdura Himalaya cuocr 15 minuti. cipolla mlanzan pomodori patat cci 1 cucchiaino di brodo di vrdura Himalaya cuocr Ossrvazioni: il fondo di vrdura può ssr sostituito da porri o spinaci. 6 7

5 Prdita di pso Prdita di pso INSALATA DI PASTA PER 1 PERSONA PATATE LESSE PER 1 PERSONA carot cocomro pproni mozzarlla pasta Cuocr far raffrddar Tagliar a dadini Salsa da insalata fatta con: 60 g di pasta (pso CRUDO) 50 g di carot 50 g cocomro 50 g pproni 30 g mozzarlla mscolar tutti gli ingrdinti. 1 cucchiaino olio d oliva xtravrgin 1 cucchiaio acto 2 cucchiai brodo alla vrdura Himalaya già prparato Condir con snap, pp miscla all rb Salad Mix o Italy Mix. Cuocr Srvir con Tagliar a pinzimonio 180 g di patat 150 g di cottag chs ch può ssr condito con rba cipollina frsca o pp 150 g di carot (o altra vrdura distagion) patat cottag chs carot In più: una zuppa pronta o un frutto frsco com dssrt. In più: una zuppa pronta o un frutto frsco com dssrt. 8 9

6 Prdita di pso Stabilizzazion dl pso BIRCHERMÜESLI PER 1 PERSONA RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON I PISELLI PER 1 PERSONA ml aranc banan yogurt natur latt drink fi occhi d avna Vrsar sui fi occhi misclar aggiungr In più una zuppa pronta. 60 g fi occhi d avna 3 cucchiai di latt drink lasciar ammorbidir 10 minuti 150 g di yogurt natur 50 g di ml grattugiat 50 g di banan tagliat 50 g di aranc tagliat Mttr in una pntola bn calda Spgnr con cuocr 5 minuti. 60 g di riso (pso CRUDO) ½ dl di vino bianco 2 dl d acqua 100 g pislli aggiungr cuocr 15 minuti 1 bustina di zaffrano aggiungr 40 g di formaggio grattugiato appna prima di srvir. Accompagnar con un insalata di carot con dadini di mango. pislli riso vino bianco zaffrano formaggio grattugiato 10 11

7 Stabilizzazion dl pso Stabilizzazion dl pso SMINUZZATO DI MANZO CON PEPE AL LIMONE, BROCCOLI E PASTA PER 1 PERSONA INSALATA DI CAROTE CON DADINI DI MANGO PER 1 PERSONA broccoli sminuzzato di manzo pasta Tagliar Far cuocr al dnt in acqua bollnt Scaldar la padlla cuocrvi 150 g di broccoli Mttr in padlla con l acqua cuocr 15 minuti. Condir con sal marino all rb. 60 g di pasta (pso CRUDO) Impiattar il tutto. 100 g di sminuzzato di manzo Condir con pp al limon sal. Com accompagnamnto srvir una zuppa pronta dlla lattuga. Pr la salsa d insalata vdi insalata di pasta (pagina 8). Plar grattugiar Tagliar a dadini Salsa pr l insalata: all insalata 150 g di carot 100 g di mango, maturo mscolar con l carot 2 cucchiaini di olio di colza condir con sal pp carot mango 12 13

8 PROPOSTE PER PASTI LEGGERI PROPOSTE PER PASTI CALDI E LEGGERI PIATTO FREDDO FORMENTINO CON L UOVO PASTE PENTOLA WOK Pan intgral o rustico con prosciutto, carn scca, uovo, tonno in acqua, ricotta all rb, yogurt, ricotta, formaggio o cottag chs vrdura cruda. Pr smpio carot, gambi di sdano, ctrioli da insalata, pproni, zucchin, pomodori. Aromatizzati con sal pp PIATTO DI VERDURA Formntino con uovo sodo pan intgral o rustico. A sconda di gusti aggiungr 1 cucchiaio di noci frantumat INSALATA DI POLLO Insalata vrd o mista con ptto di pollo arrosto tagliato a pzzttini con pan intgral o rustico Con salsa di pomodoro o di vrdura (carot, mlanzan, pproni, zucchin) con 2 cucchiai di formaggio grattugiato RISOTTO Riso pr risotto con vrdura pr s. broccoli funghi o asparagi, con formaggio grattugiato Riso o spaghtti cinsi bianchi con divrs vrdur, pr s. un misto di vrdur cinsi con strisc di ptto di pollo, lggrmnt arrostit ZUPPA DI VERDURE Zuppa di vrdur con pan intgral o toast di pan intgral con l aggiunta di 1 pzzo di formaggio Aromatizzar con ricotta lggra, yogurt natural con rb spzi (pp, aglio, polvr di cipolla, curry). Gambi di vrdura, pr s. carot, gambi di sdano, ctrioli da insalata, pproni, zucchin, pomodori cc. Pan intgral o rustico INSALATA MISTA Insalata vrd, pomodori, ctrioli, carot, chicchi di mais, pproni, asparagi con pan intgral o rustico con prosciutto, carn scca, uovo, tonno in acqua, ricotta all rb, yogurt, ricotta, formaggio o cottag chs INSALATA DI BARBABIETOLE CON MELA E COTTAGE CHEESE Insalata di barbabitol cott pronta con cottag chs, a sconda di gusti, aggiungr di cubtti di mla pan intgral o rustico BIRCHERMÜESLI Yogurt natural, ricotta lggra o smigrassa, blanc battu o/ latt con l aggiunta di fi occhi (s possibil snza aggiungr dllo zucchro), frutta bacch frsch. A sconda di gusti aggiungr 1 cucchiaio di noci frantumat VERDURA FARCITA Farcir la vrdura pr s. pomodori, zucchin o pproni con dl riso slvatico, cuscus o miglio. Mscolar con un po di formaggio grattugiato o grattugiarglilo sopra o farcir la vrdura, com pr smpio i pomodori, l zucchin o i pproni con carn tritata. Pasta com contorno. PIATTI DI CARNE Polnta con sminuzzato di vitllo broccoli o altra vrdura, riso con ptto di pollo arrosto carot od altra vrdura FRITTATE Frittat farcit con vrdura pr s. ratatouill: zucchin, mlanzan, pproni, pomodori, cipoll d rb GRATIN Patat o pasta con vrdura pr s. zucchin, carot cc., uova latt d vntualmnt un po di formaggio grattugiato STUFATO DI LENTICCHIE Lnticchi con poch carot molta vrdura pr s. carot, porro, sdano PIATTO DI PESCE Patat bollit o riso con fi ltto di psc arrosto (vntl. con una ftta di limon). Pislli carot com contorno RISO AL LATTE Riso al latt con composta di frutta

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