L'ALIMENTAZIONE DEL BAMBINO

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1 Alla luce delle linee guida per la ristorazione scolastica del Ministero della Salute, che seguiamo anche nelle nostre mense e che trovate al link ecco qualche consiglio su una corretta alimentazione. I testi sono a disposizione nella biblioteca di Vanzago e in quelle del CSBNO. L'ALIMENTAZIONE DEL BAMBINO Braga, Gigliola L' alimentazione giusta per tuo figlio : [per prevenire obesità, allergie e diabete dallo svezzamento all'adolescenza] / Gigliola Braga Milano : Sperling & Kupfer, 2011, Collana: I grilli, 394 p. ; 21 cm Difficile capire come alimentare correttamente i propri figli, vista la quantità di prodotti a disposizione, spesso rischiosi per la salute. Cosa fare per preservare il benessere dei nostri figli, contrastando sovrappeso, allergie e malattie? Questo libro contiene le risposte alle domande più frequenti e più controverse sull'argomento. Spiega con chiarezza quali sono le trappole da evitare e le scelte giuste, dallo svezzamento all'adolescenza, per garantire il piacere di mangiare, ma anche la certezza di crescere sani e di prevenire patologie e disturbi. Bianchi, Marco I cibi che aiutano a crescere / Marco Bianchi, Lucilla Titta ; a cura di Antonella Gangeri Milano : Mondadori, 2013 Mann, Sanid Non voglio mangiare gli spinaci! : guida all'alimentazione corretta per bambini da 0 a 11 anni / Sanid Mann Trento : Erickson, 2012, Capire con il cuore Di Pietro, Paola Bimbi in forma senza diete : dalla gravidanza alla pubertà, l'equilibrio per combattere il sovrappeso infantile / Paola Di Pietro Milano : Urra, 2012 Buracchi, Gabriele Occhio alle merendine / Gabriele Buracchi Arezzo : Bracciali, c2008 Becciu, Mario Cosa mangio oggi? Impariamo a mangiare tutto e in modo sano / Mario Becciu Cinisello Balsamo : San Paolo, c2011

2 CUCINARE SANO Ghidini Bosco, Rosita Ghidini Bosco Mamma, che buono! / Rosita Ghidini Bosco Milano : Vallardi, 2012, 251 p. : ill. ; 23 cm Dall'esperienza diretta dell'autrice, che è riuscita a far diventare le sue figlie due buongustaie, ecco tanti consigli di buon senso e 200 ricette sane, golose e facili da realizzare. Mai banali nel gusto, aiutano ad allargare progressivamente l'esperienza del cibo nei bambini e offrono, in 8 capitoli cronologici dallo svezzamento all'adolescenza, tanti suggerimenti e alternative per: prime colazioni, pasti completi, merende. De Monte, Teresa Ricettario pediatrico : Il cibo dei bambini / Teresa De Monte Tavagnacco : Edizioni Segno, 2011 Savorelli, Alice Colazioni e merende : sane, naturali e colorate per il tuo bambino / Alice Savorelli Forlì : SI, 2009 Giovannini, Lucia Frullato e mangiato : succhi, zuppe, dolci e merende crudiste per tutti... / Lucia Giovannini Coriano di Rimini : My Life, 2012, Salute e benessere Il cucchiaino d'argento : verdure che passione! Rozzano : Domus, 2012 Romeo, Maria Dolci senza colesterolo : alimentazione e gioia di vivere / Maria Romeo Roma : Curcio, 2012 Gambuzza, Elena Senza glutine : 120 ricette di impasti naturali per tutta la famiglia / Elena Gambuzza [s.l.] : Blu, 2011, La tavola rotonda Trevisan, Michela Se non mangia le verdure : 120 ricette vegetariane / Michela Trevisan e Linda Busato Firenze : Terra Nuova, 2014, I ricettari a colori Florez, Mikaëlle Frutta e verdura per bambini : tante ricette giocose per aiutarli a mangiare con gusto / Mikaëlle Florez Cornaredo : Il Castello, 2012

3 ASPETTI PSICOLOGICO-RELAZIONALI DEL CIBO CANCIANI, Domenico - Sartori, Paola In fondo al piatto : il cibo come comunicazione tra genitori e figli / Domenico Canciani, Paola Sartori Roma : Armando, [2001], 111 p. ; 19 cm. Collana: Quaderni per crescere Mangiare è un atto indispensabile alla crescita fisica che contiene in sè molteplici significati relazionali e socio-culturali. E' in questa prospettiva che gli autori si accostano al tema del cibo come strumento di comunicazione tra genitori e figli e codice narrativo per relazionarsi. Brazelton, T. Berry Il tuo bambino e... il cibo : una guida autorevole per superare, senza smorfie, la prova cibo / T.Berry Brazelton, Joshua D. Sparrow 1. ed.milano : Cortina, c2004 Peronaci, Sonia Guarda che buono! : GialloZafferano per i bambini / Sonia Peronaci Milano : Mondadori, 2014 Granger, Bill Cosa mangiamo oggi? / Bill Granger ; fotografie di John Kernick [s.l.] : Luxury Books, c2009 Huber, Karen Come far mangiare la verdura (e la frutta) ai bambini / Karen Huber Milano : Gribaudo, 2014 Pace, Pamela E io non mangio! / Pamela Pace, Marta Bottiani Cornardo : Red, 2014, Piccoli e grandi manuali ; 138 Bussolati, Emanuela Giochiamo che ti invitavo a merenda? / Emanuela Bussolati, Federica Buglioni Firenze [etc.] : Editoriale Scienza, 2014, Ci provo gusto Valla, Francesca Facciamo la pappa : a tavola coi bambini / Francesca Valla Milano : Mondadori, 2012 Speciani, Luca Giocando in cucina : come insegnare al palato dei bambini che il cibo buono è quello "di casa" Milano : Tecniche Nuove, 2014, Natura & salute

4 LETTURE SUL CIBO PER I VOSTRI BAMBINI (non solo narrativa) Prati, Elisa Il libro... cibi che fanno bene e che fanno male / Elisa Prati Firenze : Giunti junior, 2008, 59 p. : ill. Se vuoi scoprire in maniera interattiva il meraviglioso mondo che ti circonda. Se vuoi saperne sempre di più su tanti argomenti diversi. Se vuoi soddisfare le tue mille curiosità. Se vuoi imparare divertendoti, questo è il libro giusto per te! Sfoglia queste pagine e imparerai tante cose sul cibo e sull'alimentazione! Ora tocca a te cucinare piatti sani e gustosi, seguendo le "Ricette per piccoli cuochi!" Età di lettura: a partire da 8 anni. Geis, Patricia Una mela al giorno! / Patricia Geis Firenze [etc.] : Editoriale Scienza, 2013 Baruzzi, Agnese Riciclaudio ai fornelli : alla scoperta dei misteri del frigorifero / Agnese Baruzzi [s.l.] : Coccole e Caccole, 2012 Clark, Charles Il libro mangia spaghetti / Charles Clark e Maureen Clark Milano : Mondadori, 2010 Knighton, Kate Cibo spazzatura? No grazie / Kate Knighton ; illustrazioni di Adam Larkum Londra : Usborne, c2009 Ferrara, Felice Carlo Il regno di Golosonia / di Felice Carlo Ferrara, Helga Micari e Chiara Anicito ; illustrazioni di Marco Ferrara Asola : Gilgamesh, 2013 Rodari, Gianni La strada di cioccolato / Gianni Rodari ; illustrazioni di Gaia Bordicchia San Dorlio della Valle : EL, 2014 Barigazzi, Marinella Filastrocche da mangiare / Marinella Barigazzi, Carla Manea Milano : Valentina, 2012 Dompè, Mara Il mostro dei budini / Mara Dompè ; illustrazioni di Eleonora Marton [s.l.] : Biancoenero, 2012 Skàrmeta, Antonio I biscotti della fortuna / Skàrmeta Antonio ; traduzioni di Carla Gaiba Milano : Mondadori, 2012

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