I motori e gli ostacoli per la Supply Chain. I fattori di sviluppo della supply chain 1

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1 I motori e gli ostacoli per la Supply Chain I fattori di sviluppo della supply chain 1

2 Linea guida I motori delle prestazioni della supply chain Un quadro di riferimento per lo sviluppo dei fattori di guida Facilities Giacenza Trasporti Informazione Terziarizzazione Politiche di prezzo Ostacoli I fattori di sviluppo della supply chain 2

3 I fattori di guida delle prestazioni della supply chain Facilities Luoghi dove la giacenza è immagazzinata, assemblata o fabbricata Siti produttivi e di stoccaggio Giacenza Materia prima, WIP(work in progress), prodotti finiti all interno della supply chain Politiche di giacenza Trasporti Movimentazione della giacenza da punto a punto della supply chain combinazioni di modalità ed itinerari di trasporto Informazione dati e analisi relative alla giacenza, al trasporto ed alle facilities nella supply chain Potenzialmente il maggiore fattore di guida delle prestazioni della supply chain Terziarizzazione Le funzioni che una azienda effettua e quelle che vengono esternalizzate Politiche di prezzo Prezzi associati alle merci e servizi forniti dall azienda alla supply chain I fattori di sviluppo della supply chain 3

4 Un quadro di riferimento per strutturare i fattori di guida Strategia Competitiva Strategia della Supply Chain Efficienza Prontezza di risposta Struttura della Supply chain Driver Logistici Facilities Giacenza Trasporti Informazione Sourcing Prezzi Drivers Inter Funzionali I fattori di sviluppo della supply chain 4

5 Facilities Ruolo nella supply chain il dove della supply chain Produzione o stoccaggio (magazzini) Ruolo nella strategia competitiva economie di scala (priorità all efficienza) Maggior numero di facilities più piccole(priorità alla prontezza) Le componenti delle decisioni sulle facilities I fattori di sviluppo della supply chain 5

6 Le componenti delle decisioni Ubicazione sulle facilities centralizzazione (efficienza) vs decentralizzazione (risposta) Altri fattori da considerare (es. vicinanza ai clienti) Capacità (flessibilità versus efficienza) Metodologia produttiva (incentrata sul prodotto o sul processo) Metodologia di immagazzinamento (Stock Keeping Unit, a lotti di prodotto, cross-docking) Trade-off complessivo: prontezza versus efficienza I fattori di sviluppo della supply chain 6

7 Giacenza Ruolo nella the supply chain Ruolo nella strategia competitiva Le componenti delle decisioni sulla giacenza I fattori di sviluppo della supply chain 7

8 Giacenza: il ruolo nella Supply Chain La giacenza esiste a causa della mancanza di concordanza tra fornitura e domanda È una fonte di costi e influenza la prontezza di risposta Impatta su flow time del prodotto: tempo trascorso da quando il materiale entra ed esce dalla the supply chain throughput La velocità delle vendite al cliente finale I = RT (Legge di Little) I = giacenza; R = throughput; T = flow time Giacenza e throughput sono sinonimi in a supply chain I fattori di sviluppo della supply chain 8

9 Giacenza: il ruolo nella Strategia Competitiva Se la prontezza è una priorità competitiva strategica l azienda può collocare maggiori quantità di giacenza nelle vicinanze dei clienti Se sono più importanti i costi la giacenza può essere ridotta per aumentare l efficienza dell azienda Trade-off I fattori di sviluppo della supply chain 9

10 Le componenti delle decisioni sulla giacenza Giacenza di ciclo Valore medio della giacenza utilizzata per soddisfare la domanda tra due spedizioni dei fornitori Dipende dalla dimensione dei lotti Scorta di sicurezza Giacenza presente per far fronte ad incrementi non previsti della domanda Costo di mantenimento scorta versus costo di domanda non evasa Giacenza stagionale Giacenza presente per fronteggiare variazioni prevedibili della domanda Costo di mantenimento scorta addizionale versus costo di una produzione flessibile Trade-off complessivo: prontezza versus efficienza Più giacenza: maggiore prontezza e maggiori costi Meno giacenza: costi inferiori e prontezza minore I fattori di sviluppo della supply chain 10

11 Trasporti Ruolo nella the supply chain Ruolo nella strategia competitiva Le componenti delle decisioni nei trasporti I fattori di sviluppo della supply chain 11

12 Trasporti: il ruolo nella Supply Chain Movimentano il prodotto tra gli stadi della supply chain Impatto su prontezza ed efficienza Trasporto più veloce consente maggiore prontezza ma minore efficienza Hanno effetto sulle giacenze e sulle facilities I fattori di sviluppo della supply chain 12

13 Trasporti: il ruolo nella Strategia Competitiva Se la prontezza è una priorità competitiva strategica, trasporti più veloci garantiscono prontezza maggiore ai clienti disposti a coprirne i costi Possono essere utilizzate modalità di trasporto più lente per clienti la cui priorità è il prezzo Potenziale trade-off tra giacenza e modalità di trasporto I fattori di sviluppo della supply chain 13

14 Le componenti delle decisioni sui trasporti Modalità di trasporto: aereo, autocarro, ferrovia, navi, pipeline, trasporto elettronico Variano per costo, velocità, dimensione delle spedizioni, flessibilità Selezione degli itinerari e della rete itinerario: percorso lungo il quale viene spedito il prodotto rete: insieme di ubicazioni e di itinerari Interni o terziarizzati Trade-off complessivo : prontezza versus efficienza I fattori di sviluppo della supply chain 14

15 Informazione Ruolo nella the supply chain Ruolo nella strategia competitiva Le componenti delle decisioni nell informazione I fattori di sviluppo della supply chain 15

16 Informazione: il ruolo nella Supply Chain La connessione tra i diversi stadi della supply chain ne permette il coordinamento Cruciale per le attività giornaliere di ogni stadio della supply chain quali lo scheduling della produzione ed il controllo dei livelli di giacenza I fattori di sviluppo della supply chain 16

17 Informazione: il ruolo nella Strategia Competitiva Consente alla supply chain di guadagnare contemporaneamente sia in prontezza di risposta che in efficienza (riduce la necessità di un loro trade-off) Information technology Quale tipo di informazione è più preziosa? I fattori di sviluppo della supply chain 17

18 Le componenti delle decisioni sull informazione Push (MRP) versus pull (informazioni sulla domanda trasmesse velocemente all interno di tutta la supply chain) Coordinamento e condivisione dell informazione Previsioni e programmazione aggregata Permette le tecnologie Electonic Data Interchange (EDI) Internet Sistemi Enterprise Requirement Planning (ERP) Software Supply Chain Management Trade-off complessivo: Prontezza versus Efficienza I fattori di sviluppo della supply chain 18

19 Sourcing Ruolo nella the supply chain Ruolo nella strategia competitiva Le componenti delle decisioni nell informazione I fattori di sviluppo della supply chain 19

20 Sourcing: il ruolo nella Supply Chain L insieme dei processi aziendali richiede l acquisto di beni e servizio all interno della supply chain Scelta dei fornitori, fornitore singolo vs. fornitori multipli, negoziazione dei contratti I fattori di sviluppo della supply chain 20

21 Sourcing: il ruolo nella Strategia Competitiva Le decisioni relativa al Sourcing sono cruciali in quanto influenzano i livelli di efficienza e di prontezza della supply chain La scelta di parare internamente o di terziarizzare contribuisce all incremento della prontezza e dell efficienza I fattori di sviluppo della supply chain 21

22 Le componenti delle decisioni sul Sourcing Decisioni su operazioni da effettuare internamente od esternamente Selezione e valutazione dei fornitori Processo di approvvigionamento Trade-off complessivo: aumentare il profitto della supply chain I fattori di sviluppo della supply chain 22

23 Prezzo Ruolo nella the supply chain Ruolo nella strategia competitiva Le componenti delle decisioni sul prezzo I fattori di sviluppo della supply chain 23

24 Prezzo: il ruolo nella Supply Chain Il prezzo determina l ammontare da caricare al cliente all interno della supply chain Le strategie di prezzo possono essere usate per adattare la domanda e l offerta I fattori di sviluppo della supply chain 24

25 Prezzo: il ruolo nella Strategia Competitiva Le aziende possono utilizzare strategie di prezzo ottime per incrementare efficienza e prontezza di risposta Prezzo basso e ridotta disponibilità di prodotto Prezzo variabile in funzione del tempo di risposta I fattori di sviluppo della supply chain 25

26 Le componenti delle decisioni sul prezzo Politiche di prezzi ed economie di scala Politica di prezzo basso stabile nel tempo versus politiche di prezzo alto-basso con promozioni su insiemi di articoli Politiche a prezzo fisso versus politiche a prezzo variabile basate su attributi della supply chain quali la prontezza o l ubicazione delle facilities Trade-off complessivo: Incrementare i profitti aziendali I fattori di sviluppo della supply chain 26

27 Ostacoli all adattamento strategico Crescente varietà di prodotti Cicli di vita dei prodotti ridotti Richieste dei clienti continuamente crescenti Frammentazione nella proprietà della supply chain Globalizzazione Difficoltà di implementazione di nuove strategie I fattori di sviluppo della supply chain 27