golosaria milano Superstudio Più NOVEMBRE th edition

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1 golosaria milano Superstudio Più NOVEMBRE th edition

2 .01 COS è.04il CONCEPT.02 TARGET.03la location.05 LE AREE TEMATICHE.06 GLI SPAZI.08 PORTFOLIO.07 PROTAGONISTI CON NOI.09 chi SIAMO

3 golosariamilano NOVEMBRE COS è golosariamilano

4 4 golosaria è una rassegna enogastronomica di cultura e gusto per incontrare consumer appassionati e sviluppare b2b con operatori Per vedere il video collegati a YouTube e cerca Golosaria Milano 2013 per consolidare brand e promuovere nuovi prodotti

5 golosariamilano NOVEMBRE TARGET golosariamilano

6 6 sabato 10% 90% operatori del settore enogastronomico consumatori privati domenica Afflussi: % 65% operatori del settore enogastronomico consumatori privati lunedì 80% 20% operatori del settore enogastronomico consumatori privati

7 golosariamilano NOVEMBRE LA LOCATION golosariamilano

8 8 Superstudio Più via Tortona 27 Golosaria avrà luogo presso gli esclusivi spazi milanesi di Superstudio Più in 8000 mq di luminosi spazi comunicanti esterni ed interni, in un look total white ampio e modulare.

9 golosariamilano NOVEMBRE La consolidata location è collocata nel cuore del quartiere milanese del design. A due passi da MM2 porta genova e da comodi park per i visitatori. Una multilocation moderna, polifunzionale e trasversale, un grande contenitore aperto alla città di Milano e alle grandi iniziative internazionali.

10 golosariamilano NOVEMBRE IL CONCEPT golosariamilano

11 12 In prossimità di Expo 2015 sul palcoscenico della 9 a edizione salirà l italia del gusto con i volti simbolo de ilgolosario, l unica guida al prodotto tipico italiano. Golosaria è... FOOD con 150 produttori alimentari Golosaria è... WINE con 100 cantine Golosaria è... TALK per fare il punto sull oggi e prepararci al domani

12 golosariamilano NOVEMBRE Golosaria è... PEOPLE con il popolo della qualità, riunito per tre giorni Golosaria è... LAB con 50 appuntamenti con chef, artigiani, tasting, bbq... Golosaria è... SHOW con spettacoli ed eventi culturali Golosaria è... BENESSERE per imparare a curarsi mangiando

13 14 LE AREE TEMATICHE golosariamilano

14 golosariamilano NOVEMBRE Le parole del food: Agricoltura, Expo, Milano. Sono alcune delle parole chiave che sul palco di Golosaria saranno interpretate dai protagonisti dell enogastronomia italiana. I migliori artigiani italiani si alterneranno per dialogare con pubblico e trade, in un format innovativo che farà perno sul rapporto diretto tra agricoltura e ristorazione e che proporrà un nuovo modello di locale. I (5) sensi della cucina: l area show cooking di Golosaria ospiterà un ampio calendario di eventi che metteranno a tema le fasi di realizzazione di un piatto: cotture, temperature, tagli, servizio, consistenze. Protagonista la tecnica, spiegata da cuochi della cucina nazionale, per esaltare i prodotti in declinazioni salate e dolci. Siamo ciò che mangiamo gli eventi saranno orientati fortemente a uno stile di vita sano e a una dieta capace di portare benefici a tutto il corpo. Il polmone di Milano: i modi per riscoprire le grandi aree verdi e agricole che circondano il capoluogo lombardo.

15 16 GLI SPAZI golosariamilano

16 L esposizione di Golosaria il grande spazio che ospiterà i magnifici produttori di cose buone e le cantine Top Hundred de ilgolosario. La bottega e il palco Portante sarà l idea di un locale multitasking dove l agricoltura possa dialogare direttamente con la ristorazione e il commercio. Sul palco: spazio per dimostrazioni e talk dove si alterneranno i protagonisti de ilgolosario. La scuola di Golosaria: l area show cooking Uno spazio accessibile a numero chiuso dove i protagonisti della cucina italiana sveleranno i loro segreti ai cooking lover. L area lounge Area ristorazione attiva per tutta la durata della rassegna con un menu indirizzato a coniugare gusto e territorio. golosariamilano NOVEMBRE

17 CHI SIAMO golosariamilano 24

18 golosariamilano NOVEMBRE Comunica Events&Advertising Comunica Events&Advertising si occupa di comunicazione globale dal Organizza e gestisce eventi (fiere e congressi) e da anni la rassegna di cultura e gusto Golosaria, un evento che accende i riflettori sui migliori produttori artigianali, le migliori cantine d Italia, le grandi imprese del made in Italy. Paolo Massobrio 53 anni, si occupa da oltre 27 come giornalista di economia agricola ed enogastronomia. Collabora ai quotidiani La Stampa, Avvenire e vari periodici. Quindi al sito ai cui abbonati invia quotidianamente La Notizia del Giorno, una rassegna stampa commentata sui temi dell alimentazione. È autore del best seller Il Golosario, della GuidaCriticaGolosa Piemonte, Lombardia, Piacentino, Valle d Aosta, Liguria, Costa Azzurra. Il suo opinion leader è il giornalista Paolo Massobrio che si occupa di comunicazione del patrimonio agroalimentare ed enogastronomico italiano da più di trent anni. LA COMMUNITY GOLOSARIA (45.000) è composta da privati appassionati di turismo enogastronomico e operatori del settore (ristoratori, chef, titolari di botteghe del gusto e locali) che oltre ad essere periodicamente invitati ad approfondire INCONTRI LOCALI E NAZIONALI DEDICATI AL GUSTO A 360 (mostre mercato, b2b, corsi di cucina, degustazioni guidate, incontri culturali) ha un alto tasso di fidelizzazione ricevendo le pubblicazioni e gli strumenti multimediali (App, newsletter) di Comunica Editions. TRA I LIBRI DI SUCCESSO IL MANUALE l Ascolto del vino e Adesso, 365 giorni da vivere con gusto, il libro innovativo pensato per la famiglia, ricco di nozioni per portare il gusto al centro.

19 ilgolosario 2015 brand&media

20 dal best seller ilgolosario di Paolo Massobrio GUIDA ALLE COSE BUONE D ITALIA (16 a edizione) MILLE E PIù GHIOTTONERIE E VINI DI AZIENDE AGRIColE, NEGOZI, BOUTIQUE DEL GUSTO, ENOTECHE E CANTINE un sistema di comunicazione globale del mondo del gusto italiano PER ACCOMPAGNARTI ATTRAVERSO DIGITAL COMMUNICATION E DIGITAL MARKETING fino al grande evento di cultura e gusto ilgolosario 2015 brand&media

21

22 ilgolosario 2015 laguida Giunto alla sedicesima edizione, racconta il gusto italiano con i suoi territori, i suoi prodotti tipici, i volti e le storie di chi produce. Con questo libro dice l autore abbiamo raccontato un incredibile trasformazione dell offerta di cibi e di vini in Italia. E quella del Golosario è l Italia della qualità diffusa, che rappresenta il volto di un artigianalità unica al mondo, con cui l Expo 2015 dovrà farsi vanto. Tante le nuove scoperte di questa edizione che conta 1500 produttori di qualità suddivisi tra oli, microbirrifici, acetifici, torrefazioni, liquorifici, caseifici, salumifici, produttori ortofrutticoli, artigiani del dolce, produttori di confetture e marmellate, apicoltori, produttori di pane e farine, pastifici e riserie, trasformatori di prodotti ittici, produttori di sfiziosità sottovetro. Suddiviso per regioni, con oltre pagine IlGolosario si divide in 4 sezioni: la guida ai migliori prodotti, quella degli oli, i negozi, le cantine d eccellenza. E poi ancora le 4000 boutique del gusto, dove acquistare i migliori prodotti italiani e, nel segno della qualità diffusa, il vino italiano con 2300 cantine segnalate coi propri vini top. 1. ilgolosario_laguida

23 ilgolosario 2015 laguida RCS LIBRI WEB diffusione su tutto il territorio nazionale tramite 50% OPERATORI DEL SETTORE TITOLARI BOUTIQUE DEL GUSTO E NEGOZI, RISTORATORI, SELEZIONATORI, BUYER, GIORNALISTI E-COMMERCE COPIE target lettori 50% CONSUMATORI EVOLUTI DAI 35 AI 55 ANNI CON LEGGERA PREVALENZA MASCHILE, ESTRAZIONE SOCIALE MEDIO ALTA EVENTI ilgolosario 2015 brand&media

24 ilgolosario ProDoTTi agroalimentari D ECCEllENZa il nuovo portale PER SCOPRIRE e... CaNTiNE E aziende ViTiViNiColE ricette originali E CoNsiGli in CUCiNa ristoranti, TraTToriE, agriturismi NEGoZi E BoUTiQUE DEl GUsTo TErriTori E TUrisMo ilgolosario 2015 brand&media

25 MUlTiriCErCa PER APPROFONDIRE interazione social MEDia EVENTi PEr avvicinarsi a 2. ilgolosario_ilnuovo PORTaLE

26 ilgolosario ilnuovo PORTALE per la prima volta ONLINE IL MASSIMO della QUALITà ENOGASTRONOMICA ITALIANA Per comunicare a Per un percorso di Punti di forza appassionati di turismo enogastronomico e nuclei famigliari attenti alla qualità della vita operatori del settore (chef, produttori di vino, imprenditori del settore ho.re ca, buyer, opinion leader, opinion maker italiani) grado di istruzione: superiore o laurea affermazione e promozione del tuo brand attraverso la garanzia e la credibilità di un percorso giornalistico trentennale a firma Paolo Massobrio aggiornamento costante precisi criteri qualitativi accurata veste grafica portfolio selezionato interattività ilgolosario 2015 brand&media

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28 ilgolosario leapp ilgolosario negozi l APP indispensabile per il turismo enogastronomico italiano d eccellenza fi rmata dal giornalista Paolo Massobrio. Oltre negozi selezionati che rivendono le cose buone d Italia dove spiccano le migliori enoteche, gastronomie, boutique del gusto, pasticcerie, macellerie, wine bar e tanto altro ancora. l app realizzata per iphone, ipad e Samsung è disponibile su app Store è scaricabile gratuitamente Mobile advertising su misura 4. ilgolosario_leapp

29 ilgolosario leapp ilgolosario ristoranti Ristoranti, trattorie, agriturismi, pizzerie, cantine con ristoro: la guida per chi ama il turismo enogastronomico, con le migliori tavole d Italia, continuamente aggiornata da Paolo Massobrio e da una squadra di 50 collaboratori. oltre 2500 locali recensiti aggiornamento continuo durante tutto l anno notiziario enogastronomico quotidiano online direttamente sul tuo iphone o ipad nuova ricerca con FILTRI (voto, distanza, prezzo) e grafi ca aggiornata eccezionale approfondimento su Piemonte, Lombardia, Liguria, Piacentino e Valle d Aosta navigazione immediata combinata con tom tom, waze e google maps ilgolosario 2015 brand&media

30 ilgolosario leapp Per ciascun locale segnalato un giudizio, una recensione, prezzo medio, modalità di pagamento accettate, giorni e periodi di chiusura. Inoltre l applicazione permette di: fi ltrare la ricerca per distanza, voto, prezzo cercare attorno a te con il servizio GPS tutti i ristoranti segnalati da Paolo Massobrio navigare attraverso le mappe condividere i migliori ristoranti con i tuoi amici aggiungere note personali alle schede dei ristoranti visualizzare le recensioni dei ristoranti della Costa Azzurra L APP realizzata per iphone, ipad è disponibile su App Store al prezzo di 7,99 euro Mobile advertising su misura 4. ilgolosario_leapp

31 ilgolosario leapp ilgolosario piacentino una guida per iphone e ipad e Samsung con tutte le tappe imperdibili della provincia di Piacenza. l app disponibile su app Store e Samsung apps è scaricabile gratuitamente ilgolosario monferrato una guida per iphone e ipad, con oltre segnalazioni tra ristoranti, trattorie, agriturismi, negozi, produttori, strutture ricettive, monumentali da vedere e un notiziario degli eventi imperdibili delle province di Alessandria e Asti. l app è scaricabile gratuitamente L esperienza de ilgolosario nel mondo delle APP si presta a progetti personalizzati in base alle esigenze di promozione di enti ed aziende private ilgolosario 2015 brand&media

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