MARMELLATE E CONFETTURE DI SICILIA
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- Leo Marini
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1 MARMELLATE E CONFETTURE DI SICILIA
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3 Agrisicilia nasce con l obiettivo di trasformare in marmellate gli agrumi siciliani da agricoltura biologica, settore in cui vanta una esperienza ventennale. La Sicilia, oltre il vantaggio delle favorevoli condizioni climatiche, ha il numero maggiore di ettari di terreno coltivati con metodo biologico, e questo consente di trasformare sempre agrumi della migliore qualità e freschezza. Inoltre in Sicilia si produce l arancia rossa che non è riproducibile in nessun altro posto al mondo.
4 MISSION AZIENDALE Da sempre Agrisicilia ha come missione primaria la qualità dei prodotti, pertanto vengono selezionati solo agrumi e frutta freschissimi che vengono avviati al processo di trasformazione appena raccolti per conservare il loro profumo, il sapore e la fragranza stessa. Inoltre la mondatura viene effettuata rigorosamente a mano, per garantire un ottima selezione degli stessi agrumi. Proprio per questo, e sfruttando anche la varietà degli agrumi prodotti in Sicilia, i prodotti su cui l azienda ha puntato fin dall inizio sono: Marmellata di Arance di Sicilia Marmellata di Arance Rosse Marmellata di Arance Amare di Sicilia Marmellata di Mandarini di Sicilia Marmellata di Limoni di Sicilia Marmellata di Agrumi di Sicilia Confettura extra di Arance-fragole Confettura extra di Limoni-fragole
5 Sempre nell ottica di trasformazione di prodotti legati al territorio, Agrisicilia produce: Confettura extra di Gelsi neri di Sicilia Confettura extra di Pesche di Sicilia (per la Confettura extra di Pesche di Sicilia vengono utilizzate pesche coltivate nella zona di Leonforte (En), che maturano a Settembre perché insacchettate, cioè avvolte in sacchetti di carta pergamena giorni prima della maturazione. Questo, oltre a proteggere il frutto da parassiti ed intemperie, garantisce un gusto, un profumo ed una consistenza della polpa che lo rendono unico ). Partendo da una distribuzione inizialmente locale, l ottima qualità del prodotto ha consentito una visibilità sempre maggiore, ed oggi è presente su tutto il territorio nazionale, sia con il proprio marchio che con altri marchi dedicati. Rifornisce circa negozi al dettaglio, i maggiori gruppi della G.D.O. come Esselunga e Coop Italia ed esporta all estero il 20% della produzione: Germania, Stati Uniti, Francia e Russia. L azienda ha prodotto nell anno 2014 circa di vasi, con una crescita rispetto all anno precedente del 25% e conta di aumentare la produzione del 20% nel 2015.
6 LA PRODUZIONE Agrisicilia ama il territorio e i suoi frutti più genuini. Per questo, per la produzione delle marmellate e delle confetture Agrisicilia, vengono utilizzati solo i migliori agrumi siciliani provenienti da agricoltura biologica. Gli agrumi vengono accuratamente selezionati per poi seguire un processo di prima lavorazione rigorosamente a mano: il raccolto fresco viene lavato e pazientemente mondato e tritato. La lenta preparazione all interno di pentole meccaniche prevede solo l aggiunta di zucchero di canna bio e, a raggiungimento della cottura ottimale, il prodotto viene subito inserito in barattoli di vetro e incapsulati sotto vuoto, al fine di garantire la conservazione e mantenerne genuinità e freschezza. A prodotto completamente raffreddato e asciugato, si procede all etichettatura. È così che Agrisicilia prepara da più di vent anni le sue marmellate e confetture: nel rispetto della natura e dei suoi tempi.
7 I PRODOTTI Marmellate e Confetture
8 MARMELLATA DI ARANCE DI SICILIA BIOLOGICA ZUCCHERO DI CANNA BIO, ARANCE CON SCORZE BIO
9 MARMELLATA DI ARANCE AMARE DI SICILIA BIOLOGICA ZUCCHERO DI CANNA BIO, ARANCE AMARE CON SCORZE BIO
10 MARMELLATA DI ARANCE ROSSE BIOLOGICA ZUCCHERO DI CANNA BIO, ARANCE ROSSE CON SCORZE BIO
11 MARMELLATA DI MANDARINI DI SICILIA BIOLOGICA ZUCCHERO DI CANNA BIO, MANDARINI CON SCORZE BIO
12 MARMELLATA DI LIMONI DI SICILIA BIOLOGICA ZUCCHERO DI CANNA BIO, LIMONI CON SCORZE BIO
13 CONFETTURA EXTRA DI ARANCE-FRAGOLE BIOLOGICA ZUCCHERO DI CANNA BIO, ARANCE CON SCORZE BIO, FRAGOLE BIO
14 MARMELLATA DI ARANCE-LIMONI DI SICILIA BIOLOGICA ZUCCHERO DI CANNA BIO, ARANCE CON SCORZE BIO, LIMONI CON SCORZE BIO
15 CONFETTURA EXTRA DI FRUTTI DI BOSCO BIOLOGICA FRUTTI DI BOSCO BIO IN PROPORZIONE VARIABILE (FRAGOLE BIO, MIRTILLI BIO, LAMPONI BIO, MORE BIO, RIBES BIO) ZUCCHERO DI CANNA BIO
16 CONFETTURA EXTRA DI CILIEGIE BIOLOGICA CILIEGIE BIO, ZUCCHERO DI CANNA BIO
17 CONFETTURA EXTRA DI FICHI BIOLOGICA FICHI BIO, ZUCCHERO DI CANNA BIO
18 CONFETTURA EXTRA DI FICHIDINDIA BIOLOGICA FICHIDINDIA BIO, ZUCCHERO DI CANNA BIO
19 CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLE BIOLOGICA FRAGOLE BIO, ZUCCHERO DI CANNA BIO
20 CONFETTURA EXTRA DI GELSI NERI DI SICILIA ZUCCHERO SEMOLATO, GELSI NERI
21 CONFETTURA EXTRA DI AMARENE BIOLOGICA AMARENE BIO, ZUCCHERO DI CANNA BIO
22 CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCHE BIOLOGICA ALBICOCCHE BIO, ZUCCHERO DI CANNA BIO
23 CONFETTURA EXTRA DI MIRTILLI BIOLOGICA MIRTILLI BIO, ZUCCHERO DI CANNA BIO
24 CONFETTURA EXTRA DI PERE PERE, ZUCCHERO SEMOLATO
25 CONFETTURA EXTRA DI PESCHE BIOLOGICA PESCHE BIO, ZUCCHERO DI CANNA BIO
26 CONFETTURA EXTRA DI PRUGNE BIOLOGICA PRUGNE BIO, ZUCCHERO DI CANNA BIO
27 PREPARAZIONE DI ARANCE AMARE DI SICILIA DOLCIFICATA CON SUCCO D UVA BIOLOGICA ARANCE AMARE CON SCORZE BIO (60%), SUCCO D UVA BIO (39%)
28 PREPARAZIONE DI ARANCE ROSSE DOLCIFICATA CON SUCCO D UVA BIOLOGICA ARANCE ROSSE CON SCORZE BIO (60%), SUCCO D UVA BIO (39%)
29 PREPARAZIONE DI ARANCE DOLCIFICATA CON SUCCO D UVA BIOLOGICA ARANCE CON SCORZE BIO (60%), SUCCO D UVA BIO (39%)
30 PREPARAZIONE DI LIMONI DOLCIFICATA CON SUCCO D UVA BIOLOGICA LIMONI CON SCORZE BIO (60%), SUCCO D UVA BIO (39%)
31 PREPARAZIONE DI MANDARINI DOLCIFICATA CON SUCCO D UVA BIOLOGICA MANDARINI CON SCORZE BIO (60%), SUCCO D UVA BIO (39%)
32 PREPARAZIONE DI ALBICOCCHE DOLCIFICATA CON SUCCO D UVA BIOLOGICA ALBICOCCHE BIO (70%), SUCCO D UVA BIO (29%)
33 PREPARAZIONE DI FICHI DOLCIFICATA CON SUCCO D UVA BIOLOGICA FICHI BIO (70%), SUCCO D UVA BIO (29%)
34 PREPARAZIONE DI CILIEGIE DOLCIFICATA CON SUCCO D UVA BIOLOGICA CILIEGIE BIO (70%), SUCCO D UVA BIO (29%)
35 PREPARAZIONE DI FRAGOLE DOLCIFICATA CON SUCCO D UVA BIOLOGICA FRAGOLE BIO (70%), SUCCO D UVA BIO (29%)
36 PREPARAZIONE DI MIRTILLI DOLCIFICATA CON SUCCO D UVA BIOLOGICA MIRTILLI BIO (70%), SUCCO D UVA BIO (29%)
37 PREPARAZIONE DI PESCHE DOLCIFICATA CON SUCCO D UVA BIOLOGICA PESCHE BIO (70%), SUCCO D UVA BIO (29%)
38 PREPARAZIONE DI PRUGNE DOLCIFICATA CON SUCCO D UVA BIOLOGICA PRUGNE BIO (70%), SUCCO D UVA BIO (29%)
39 MARMELLATA DI ARANCE AMARE DI SICILIA BIOLOGICA ZUCCHERO DI CANNA BIO, ARANCE AMARE BIO CON SCORZE
40 MARMELLATA DI ARANCE DI SICILIA BIOLOGICA ZUCCHERO DI CANNA BIO, ARANCE BIO CON SCORZE
41 MARMELLATA DI LIMONI DI SICILIA BIOLOGICA ZUCCHERO DI CANNA BIO, LIMONI BIO CON SCORZE
42 MARMELLATA DI ARANCE ROSSE BIOLOGICA ZUCCHERO DI CANNA BIO, ARANCE ROSSE BIO CON SCORZE
43 MARMELLATA DI MANDARINI DI SICILIA BIOLOGICA ZUCCHERO DI CANNA BIO, MANDARINI CON SCORZE BIO
44 MARMELLATA DI ARANCE-LIMONI DI SICILIA BIOLOGICA ZUCCHERO DI CANNA BIO, ARANCE BIO CON SCORZE, LIMONI BIO CON SCORZE
45 MARMELLATA DI CEDRI DI SICILIA ZUCCHERO SEMOLATO, CEDRI CON SCORZE
46 MARMELLATA DI BERGAMOTTO BIOLOGICA ZUCCHERO DI CANNA BIO, BERGAMOTTI CON SCORZE BIO, ARANCE CON SCORZE BIO
47 CONFETTURA EXTRA DI FICHI BIOLOGICA FICHI BIO, ZUCCHERO DI CANNA BIO
48 CONFETTURA EXTRA DI FICHIDINDIA BIOLOGICA FICHIDINDIA BIO, ZUCCHERO DI CANNA BIO
49 CONFETTURA EXTRA DI GELSI NERI DI SICILIA ZUCCHERO SEMOLATO, GELSI NERI
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52 Agrisicilia s.r.l. Società Unipersonale S.P. 14 n Belpasso (CT) - Italy tel fax Agrisiciliasrl@gmail.com
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