Dal 1840, un mondo di dolcezza.

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1 Dal 1840, un mondo di dolcezza.

2 Cod. Gr 1000 gr

3 La storia del mandorlato. Quella scritta da Garzotto rocco & Figlio è una grande storia di passione. Un racconto che inizia nel 1840 a Cologna Veneta da una semplice quanto grande intuizione: amalgamare quello che per gli antichi era il cibo degli dei, il miele, con albume d'uovo, zucchero e mandorle sbucciate. Nasce così il primo Mandorlato di Garzotto rocco & Figlio e lo fa da ingredienti rigorosamente italiani, ma anche da una manualità e da una creatività che hanno dato origine alle tecniche artigianali e meccaniche di lavorazione del mandorlato. Si devono attribuire, infatti, al genio e all'iniziativa di Garzotto rocco & Figlio quelli che ancora oggi sono i metodi usati per la produzione del mandorlato. Una formula frutto della ricerca della perfezione, che parte dal Porto di Venezia, con le navi della Repubblica Veneta che solcavano i mari italiani alla ricerca delle migliori materie prime, e che si sviluppa nei laboratori di Cologna

4 Veneta. Qui il padre fondatore progetta le tecnologie per costruire le prime impastatrici meccaniche. Strumenti che facilitavano il lavoro dell'uomo senza però voler sostituire il prezioso contributo affidato alle mani esperte del personale specializzato. Oggi i custodi della ricetta che ha fatto la storia del madorlato in Italia, sono gli eredi di Rocco Garzotto, una famiglia che ha saputo mantenere intatto il gusto di una lavorazione antica, senza l'uso di aromi, additivi e semilavorati. Una ricetta vincitrice di medaglie alle esposizioni universali, ambasciatrice oltreoceano dell'arte pasticcera italiana e che portò al suo inventore perfino la benedizione del Papa.

5 La dolcezza prende forma. Garzotto Rocco & Figlio presenta qui i nuovi prodotti per il natale. il classico mandorlato, dalla qualità insuperabile di sempre, viene reinterpretato nelle forme delle feste. "La Buona Stella" e "L'Albero dei Sogni", nelle preziose confezioni che lasciano intravedere il prodotto, faranno bella mostra di sè per un dono dal sapore antico o sotto il vostro albero. Dolcissimi auguri.

6 Garzotto Rocco & Figlio è il nome del Mandorlato di Cologna Veneta, che dal 1840 viene prodotto artigianalmente rispettando rigorosamente la ricetta originale, utilizzando solo ingredienti selezionati e italiani. Quando aprite la scatola, La Buona Stella si accende sotto i vostri occhi per rendere luminose le vostre Feste. La nuova confezione La Buona Stella da Cod. Stella 500 cm 32x32xh2,5

7 Un mondo fatto di tradizione, creatività e dolcezza. Una dolcezza che ad ogni Natale ritorna, per essere il simbolo della festa e, da oggi, prenderne la forma. Quando aprite la scatola, L'Albero dei Sogni si veste di luce per rendere ricche le vostre Feste. Le nuove confezioni L Albero dei Sogni da 200 e Cod. Pino 200 Cod. Pino gr cm 23,5x18,5 cm 26x36

8 Il packaging del Mandorlato di Garzotto rocco & Figlio è stato studiato per comunicare anche a primo sguardo i valori qualitativi di una così ghiotta specialità dolciaria. Così, già dal XIX secolo, comparvero gli oggi famosi contenitori in latta, veri e propri scrigni per conservare intatto il gusto di un prodotto tanto prezioso. Le classiche confezioni in metallo da 440, 780, 1230 e 1600 gr cod. RE4 cod. RE5 cod. RE6 cod. RE7 440 gr cm 22,5x14,5xh4,5 780 gr cm 24x20xh gr cm 28x18xh4, gr cm 35x20xh5

9 Dalla raccolta delle mandorle nuove, alla loro tostatura, dall'inizio della produzione del mandorlato al suo arrivo nei punti vendita, Tutto avviene ancora rispettando i tempi e i gesti che si ripetono da oltre un secolo. Le tradizionali confezioni rotonde in metallo nei tagli da 180, 350 e 580 gr Cod. R01 Cod. R02 Cod. R gr diametro cm 13,8xh5 350 gr diametro cm 15,5xh5 580 gr diametro cm 19xh5

10 Una lavorazione lunga un anno per presentare un prodotto che esprime al massimo l'arte pasticcera di Garzotto rocco & Figlio, E che ad ogni morso regala un nuovo ed antico piacere. Le stecche in cellophane Cod. C1 Cod. C2 Cod. C3 100 gr cm 13x4,5xh2 200 gr cm 21x4,5xh2 cm 21x5xh3 Le stecche astucciate Cod. ST 200 gr cm 23x5,5xh3,5

11 L'elegante astuccio in legno, con coperchio a scorrimento, è finemente decorato con grafiche tradizionali e racchiude tutta la golosità della stecca da ammi. Un regalo di sicuro effetto. Disponibile anche nella versione cellophanata. Stecca astucciata disponibile anche in versione cellophane Cod. L5 legno Cod. C5 cellophane cm 38x8xh6 cm 34,5x5,5xh5

12 Le stecche di Mandorlato sanno esprimere al massimo l arte pasticcera di Garzotto Rocco e Figlio. Le stecche Cod. C5V cm 34,5x5,5xh5

13 Damina e Gondola, la semplice eleganza del pack, per non farsi mai mancare il dolce della festa. Fatevi accompagnare da Damina con le sue stecche da 100 grammi, oppure un giro con Gondola alla scoperta di piccoli momenti di gusto, con i suoi bocconcini monoporzione. Damina: borsettina in cartone con stecche da 100 gr Cod. D1 cm 13,5x5xh21 Gondola: bocconcini monoporzione, cellophanati singolarmente Cod. G1 250 gr cm 14x4,5xh20

14 Garzotto Rocco & Figlio ha scelto il vetro per presentare al mercato un'esclusività della sua produzione: piccoli assaggi in formato bon-bon realizzati con lo strato più sottile del mandorlato tecnicamente ottenibile. Un contenitore che fa trasparire la lavorazione artigianale della casa di Cologna Veneta. Vasi in vetro con bocconcini monodose Cod. V1 Cod. V2 diametro cm 10xh15 diametro cm 10xh20

15 La storicità e la tradizione di un'azienda italiana oggi rivive nella classiche scatole storiche. Riproposte in versione lignea, con decori d'altri tempi. Un amore a prima vista. E a primo assaggio. La scatola storica in latta, ora riprodotta in legno, con decori esclusivi Cod. RE8 metallo Cod. L8 legno cm 22x16xh4 cm 24x18xh5,5

16 Un altro grande classico della casa di Cologna Veneta sono le torte ricamate. Anche queste in 3 formati, sono finemente decorate con sottili fili di mandorlato, che si sciolgono in bocca, per regalare una delicata e dolcissima sensazione. Le ricamate Cod. TR 300 diametro cm 20 Cod. TR 500 diametro cm 24 Cod. TR gr diametro cm 34

17 La torta rettangolare dalla confezione trasparente si fa subito desiderare. La torta rettangolare Cod. trr 500 Cod. trr 1000 cm 24x gr cm 28x18

18 La stella una forma moderna. è una confezione trasparente che si fa subito desiderare. La buona stella Cod. stella 300v diametro cm 24 Cod. stella 500v diametro cm 30

19 Una dolcezza che ad ogni Natale ritorna, per essere simbolo di festa e, da oggi prenderne la forma. il pino Cod. pino200v Cod. pino500v 200 gr cm 16x21 cm 23x33

20 A Natale tutti i desideri vengono realizzati. Per questo Garzotto Rocco & Figlio ha pensato proprio a tutti, realizzando la linea di mandorlato morbido con pistacchi, proposta in latta, astuccio cartonato e bocconcini monoporzione. Mandorlato morbido (astuccio) Cod. M1 Cod. M2 100 gr cm 20x5,5xh3 200 gr cm 31x5,5xh3 Mandorlato morbido (latta) Cod. M3 diametro cm 16xh5 Bocconcini morbidi in confezione da 3 Kg Cod. M gr

21 Una pausa per un caffè o un tè, nel vostro locale preferito. I morbidi bocconcini vi accompagneranno nei vostri momenti di relax, con il comodo dispenser. Dispenser a marsupio con bocconcini morbidi Cod. MM 1000 gr cm 16x10xh23

22 La scelta non ha mai fine. Tutta la comodità del dispenser nelle versioni classico monoporzione e ricoperto. dispenser a marsupio con bocconcini monoporzione Cod. MB 1000 gr cm 16x10xh23 Bocconcini sfusi in confezione da 5 Kg Cod. B gr dispenser a marsupio con torroncini ricoperti Cod. MT 1000 gr cm 16x10xh23 Torroncini sfusi in confezione da 6 Kg Cod. T gr

23 Itartufi, veri gioielli di bontà di Casa Garzotto, ghiotte palline irregolari in due gusti distinti. Tartufo bianco con pasta di mandorla e nocciole e Tartufo nero con cioccolato fondente e nocciole. Piaceri assolutamente unici, che vi guideranno in un fugace viaggio all interno dei vostri sensi. Tartufo sfuso in confezioni da 5 kg Cod. tartufo 15 gr ca.

24 Un mondo di dolcezza nella magia d un ricordo veneziano. Magica Venezia Cod. MVN tartufo nero 200 gr cm 13,5x13,5xh8 Cod. MVB tartufo bianco 200 gr cm 13,5x13,5xh8

25 Si traforma di dolcezza. per offrire un soffio Dolce sorpresa Cod. DSB bocconcino mandorlato classico 250 gr cm 14,5x14,5xh7 Cod. DSG gioie al cioccolato 250 gr cm 14,5x14,5xh7

26 Il regalo più dolce in una confezione elegante e pratica. Gli scrigni in cartone, decorati a festa, contengono stecche da 100 grammi, nelle versioni classico e morbido. Scatole in cartone di mandorlato morbido e classico Cod. SC2 (Morbido) Cod. SC1 (Classico) cm 20x18xh3 250 gr cm 20x18xh3

27 Un pack ricercato e sontuoso, Fiocco, per regalare i morbidi ricoperti. Una tenerezza senza fine. Fiocco: la confezione regalo dei torroncini Cod. F1 cm 13xh22

28 La pratica ed elegante shopper si riempie di tutti i gusti del mandorlato, in piccoli monoporzione. La più golosa delle selezioni. Shopper Cod. Shoop cm 22x11xh18

29 Il classico mandorlato di Garzotto Rocco & Figlio si veste del più pregiato cioccolato fondente. Un matrimonio di purezza e passione. In stecche da 110 grammi, nel nuovissimo astuccio dalla grafica iridescente. Stecche ricoperte Cod. CR1 110 gr cm 20x5,5xh3

30 Sacchettini di dolcezza dai quali traspaiono i piccoli monoporzione. Nelle versioni classico e classico ricoperto. Sacchetto monoporzione ricoperti Cod. SGC 200 gr cm 12x6xh20 Sacchetto monoporzione classici Cod. SB 200 gr cm 12x6xh20

31 Una festa per gli occhi e per la gola, monoporzione nelle versioni morbido ai pistacchi e torroncini ricoperti. Sacchetto monoporzione morbidi ai pistacchi Cod. SCM 250 gr cm 20x12xh6 Sacchetto monoporzione torroncini ricoperti Cod. ST1 cm 20x12xh6

32 Ancora monoporzione. Per i più golosi ed esigenti un ricco assortimento pieno di gusto e fantasia Non saprete resistere. Sacchetto tartufo bianco Cod. TB gr 10 pz. cm 7,5x5xh26 Sacchetto tartufo nero Cod. TN gr 10 pz. cm 7,5x5xh26 Sacchetto torroncini Cod. T gr 10 pz. cm 7,5x5xh26 Sacchetto bocc. mandorlato morbido Cod. M gr 10 pz. cm 7,5x5xh26 Sacchetto bocc. mandorlato classico Cod. B gr 10 pz. cm 7,5x5xh26 Sacchetto gioie mandorlato ciocc. Cod. G gr 10 pz. cm 7,5x5xh26

33 Un dispenser da banco, decorato con la classica grafica istituzionale, con piccole stecche da 40 grammi, Per portarsi a casa la qualità di un grande prodotto. Dispenser da banco con stecche di mandorlato classico da 40 gr Cod. D40 stecche da 40 gr cm 19x11xh11

34 Le nostre marmellate sono prodotte artigianalmente, assolutamente naturali e genuine senza conservanti ne additivi Adatte per realizzare ottimi dolci, buone colazioni e merende gustose. Lasciatevi conquistare dal loro sapore unico. Dall antica ricetta di Garzotto Rocco & Figlio un sapore autentico e inimitabile: La mostarda di Cologna Veneta. Un gusto pieno e rotondo, che si sposa armoniosamente con formaggi cremosi, bolliti di carne o per farcire ottime focacce. Marmellata prugna VASETTO IN VETRO 240 gr Marmellata albicocca VASETTO IN VETRO 240 gr Marmellata amarena VASETTO IN VETRO 240 gr Mostarda VASO IN VETRO 350 gr Mostarda VASETTO IN VETRO 250 gr

35 Granella. Il gusto del dettaglio. Ingredienti per semifreddo: Panna fresca, miele, granella di mandorlato, yogurt naturale Ingredienti per gelato: Zucchero, uova, latte fresco, mascarpone, granella di mandorlato

36 Granella di mandorlato Cod. Gr La nuova confezione La Buona Stella da Cod. Stella gr Le nuove confezioni L Albero dei Sogni da 200 e Cod. Pino gr Cod. Pino 500 Le classiche confezioni in metallo da 440, 780, 1230 e 1600 gr cod. RE4 440 gr cod. RE5 780 gr cod. RE gr cod. RE gr Gondola: bocconcini monoporzione, cellophanati singolarmente Cod. G1 250 gr Vasi in vetro con bocconcini monodose Cod. V1 Cod. V2 La scatola storica in latta, ora riprodotta in legno, con decori esclusivi cod. RE8 metallo cod. L8 legno Le ricamate TR 300 TR 500 TR gr Riepilogo Prodotti Le tradizionali confezioni rotonde in metallo nei tagli da 180, 350 e 580 gr Cod. R gr Cod. R gr Cod. R gr Le stecche in cellophane cod. C1 cod. C2 cod. C3 Le stecche astucciate cod. ST 100 gr 200 gr 200 gr Stecca astucciata disponibile anche in versione cellophane Cod. L5 legno Cod. C5 cellophane Le stecche cod. C5V Damina: borsettina in cartone con stecche da 100 gr Cod. D1 Le torta rettangolare cod. torta 500 cod. Torta 1000 La buona stella cod. stella 300 cod. stella 500 Il pino cod. pinov200 cod. pinov gr 200 gr Mandorlato morbido (astuccio) Cod. M1 100 gr Cod. M2 200 gr Mandorlato morbido (latta) Cod. M3 Bocconcini morbidi in confezione da 3 Kg Cod. M gr Dispenser a marsupio con bocconcini morbidi cod. MM 1000 gr

37 dispenser a marsupio con bocconcini monoporzione Cod. MB Bocconcini sfusi in confezione da 5 Kg Cod. B gr dispenser a marsupio con torroncini ricoperti Cod. MT 1000 gr 1000 gr Torroncini sfusi in confezione da 6 Kg Cod. T gr Tartufo sfuso in confezioni da 5 kg Cod. tartufo 15 gr ca. Magica Venezia Cod. MVN tartufo nero Cod. MVB tartufo bianco 200 gr 200 gr Dolce sorpresa Cod. DSB bocconcino mandorlato classco 250 gr Cod. DSG gioie al cioccolato 250 gr Scatole in cartone di mandorlato morbido e classico cod. SC2 (Morbido) cod. SC1 (Classico) 250 gr Fiocco: la confezione regalo dei torroncini Cod. F1 Shopper Cod. Shoop Sacchetto monoporzione classici Cod. SB 200 gr Sacchetto monoporzione morbidi ai pistacchi Cod. SCM 250 gr Sacchetto monoporzione torroncini ricoperti Cod. ST1 Sacchetto tartufo bianco Cod. TB gr 10 pz. Sacchetto tartufo nero Cod. TN gr 10 pz. Sacchetto torroncini Cod. T gr 10 pz. Sacchetto bocc. mandorlato morbido Cod. M gr 10 pz. Sacchetto bocc. mandorlato classico Cod. B gr 10 pz. Sacchetto gioie mandorlato ciocc. Cod. G gr 10 pz. Dispenser da banco con stecche di mandorlato classico da 40 gr Cod. D40 stecche da 40 gr Marmellata prugna Vasetto in vetro Marmellata albicocca Vasetto in vetro Marmellata amarena Vasetto in vetro 240 gr 240 gr 240 gr Stecche ricoperte Cod. CR1 110 gr Mostarda VASO IN VETRO 350 gr Sacchetto monoporzione ricoperti Cod. SGC 200 gr Mostarda VASETTO IN VETRO 250 gr

38 Art Direction: Studio Ap (Dueville - VI) Foto: Giuliano Francesconi (Arcugnano - VI) Stampa: Campisi (Arcugnano - VI) Per i semifreddi: La boutique del gelato Angela e Roberto di Pietro (Verona)

39 Garzotto Rocco & Figlio srl Via Pietro Mabil, Cologna Veneta (VR) Tel Fax garzottorocco@garzottorocco.com