LE SCUOLE DELLA LOMBARDIA PER EXPO 2015 Seminario informativo - 21 gennaio IstitutoTartaglia Olivieri

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1 LE SCUOLE DELLA LOMBARDIA PER EXPO 2015 Seminario informativo - 21 gennaio IstitutoTartaglia Olivieri Presentazione: PRIMA PARTE 1. EVENTO MILANO EXPO 2015 E SITO ESPOSITIVO 2. TEMA DI EXPO 3. MISSION DELLA SCUOLA 4. PROGETTO SCUOLA MILANO EXPO BANDO DI CONCORSO REGIONALE 6. DOCUMENTAZIONE DI RIFERIMENTO SECONDA PARTE Presentazione SISTEMA BRESCIA PER EXPO 2015 Interventi TERZA PARTE 1

2 PRIMA PARTE PRESENTAZIONE EVENTO MILANO EXPO OPPURE 2

3 PRESENTAZIONE SITO ESPOSITIVO MILANO EXPO 2015 diapositive 3

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25 PRESENTAZIONE SITO ESPOSITIVO MILANO EXPO 2015 filmato 25

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27 PRESENTAZIONE DEL TEMA NUTRIRE IL PIANETA:ENERGIA PER LA VITA -Diritto inalienabile -Fondamentale per il futuro dell umanità -Affrontato sul piano economico, scientifico, culturale, sociale Richiede il coinvolgimento della società civile, politica, della SCUOLA 27

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29 CATEGORIE TEMATICHE STORIA DELL UOMO, STORIE DI CIBO E possibile osservare la storia dello sviluppo umano (nelle arti, nei mestieri, nelle tecniche insediative, nei commerci, ma anche negli aspetti deteriori della colonizzazione e dello sfruttamento) attraverso la lente delle storie del cibo, delle tecniche di coltivazione, allevamento, trasformazione e mutazione degli alimenti che compongono la dieta degli individui. Alcuni spunti: L evoluzione della catena alimentare: dall uomo primitivo all uomo del 2050, cosa mangiare, come produrre, dove comprare, come cucinare, L alimentazione nel mondo: cibi che vengono da lontano e che ci permettono una dieta equilibrata Siamo quello che mangiamo: il cibo racconta la storia dei popoli Valori e simbologie del cibo Perché il cibo è anche identità? Il cibo può spiegare il mondo? Perché non mangiamo gli insetti? ABBONDANZA E PRIVAZIONE: IL PARADOSSO DEL CONTEMPORANEO Contraddizioni nel cibo e nella sua disponibilità: un analogo numero di persone nel mondo vive condizioni di sotto-nutrizione e mancato accesso all acqua potabile da un lato, malattie fisiche e psicologiche legate alla cattiva / eccessiva nutrizione e allo spreco dall altro. Possono scienza, educazione, prevenzione, cooperazione internazionale, ingegneria sociale e politica promettere il superamento di questo doloroso paradosso? Alcuni spunti: L energia che mangiamo: il consumo energetico e di acqua necessario per la produzione d el cibo Obesità, disturbi alimentari e corretta alimentazione Scelte individuali e ricadute globali, ma possono scegliere tutti? Troppo, troppo poco, sprecato: il cibo, prezzo o valore? segue

30 segue CATEGORIE TEMATICHE IL FUTURO DEL CIBO: SCIENZA E TECNOLOGIA PER LA SICUREZZA E LA QUALITÀ Illustrare le tecnologie, le scoperte scientifiche, i traguardi della ricerca è il primo passo per il trasferimento effettivo delle conoscenze per la formazione del capitale umano del domani, attento all ottimizzazione delle filiere agroalimentari come alla qualità dei prodotti che finiscono sulle nostre tavole. Si scoprirà così il cibo del domani, come la dieta dei nostri figli differirà dalla nostra, quali saranno i filoni più promettenti nella ricerca internazionale. E in che modo, infine, l educazione è parte integrante di un discorso che trascenda la tecnica per stimolare un sapere più integrato con le tradizioni locali e con le lingue: si pensi a come ogni specie vegetale e ogni tecnica di trasformazione che si perde costituisca immediatamente anche la perdita della parola e dei significati che le denotano. Alcuni spunti: Sviluppo e Progresso garantiscono la Sicurezza alimentare? OGM e produzione biologica L energia che mangiamo: il consumo energetico e di acqua necessario per la produzione del cibo Tracciabilità alimentare, nanotecnologie e Km0 Dalla filiera di produzione alla GDO Educazione alimentare Tecnologie e sviluppo del territorio: quale bilanciamento per un futuro sostenibile? Sistemi agricoli urbani e periurbani Come il cibo trasforma le nostre città? Come sfruttare (fare leva) sulle nuove tecnologie per educare le nuove generazioni all importanza di un alimentazione equilibrata e dell attività fisica? Quali scelte per un futuro migliore? La tecnologia è una risorsa per il cambiamento? segue

31 segue CATEGORIE TEMATICHE CIBO SOSTENIBILE = MONDO EQUO Come si può responsabilizzare il genere umano affinché mantenga uno sviluppo equilibrato tra la produzione del cibo e lo sfruttamento delle risorse? L Expo di Milano dedicata al tema del cibo e della nutrizione è la piattaforma di discussione nella quale lanciare i nuovi obiettivi per un millennio sostenibile, dove sia salvaguardata la biodiversità da un lato, tutelati saperi, tradizioni e intere culture dall altro. Alcuni spunti: Educazione al riciclo e al non spreco Agri business sostenibile Accesso al cibo e all acqua Fair trade Micro finanza L importanza di alcuni alimenti per l economia dei Paesi Mobilità e sviluppo sostenibile Risparmio energetico Lo sfruttamento delle risorse e l impatto ambientale: come la tecnologia può aiutare il futuro del pianeta Acqua, bene comune ed economico Come incentivare il consumatore a comprare responsabile, a comprare prodotti che rispettano norme sostenibili di produzione? Quali sono le risorse che cambiano il mondo? Che cosa determina il prezzo del cibo? segue

32 segue CATEGORIE TEMATICHE IL GUSTO È CONOSCENZA Nutrirsi è certamente un atto necessario, ma può essere anche uno dei più gioiosi per l'uomo. E soprattutto, il piacere del palato diventa strumento di conoscenza: i sapori e gli odori delle cucine internazionali spiegano la storia e le culture delle società del pianeta. Un itinerario a cavallo tra manifestazioni culturali e degustazioni diffuse, dove oltre ai prodotti finiti trovino posto anche le tecniche di conservazione dei cibi, le modalità di cottura, e le altre 'invenzioni' finalizzate a modificare o mantenere i sapori. Alcuni spunti: Stili di vita: salute e benessere Denominazioni certificate (DOC, DOCG, IGP, DOP) Il cibo nell arte: dalla rappresentazione del cibo nell arte all arte da mangiare L arte della cucina e il convivio: la tavola come luogo di conoscenza Il piacere della tavola: enogastronomia e gusto

33 MISSION DELLA SCUOLA 33

34 MISSION DELLA SCUOLA «Expo 2015 non sarà certamente un evento di natura meramente commerciale Una buona partecipazione del mondo scolastico all expo 2015 garantirà al Sistema Paese, anche un dopo Expo: culturale, conoscitivo, didattico. Un eredità che l Italia tutta può consegnare al mondo sui temi, attuali e condivisi, sociali ed economici, della nutrizione e dell alimentazione.» da Linee di indirizzo «LA SCUOLA ITALIANA PER EXPO, Miur

35 MISSION DELLA SCUOLA «E possibile assicurare a tutta l umanità un alimentazione buona, sana, sufficiente e sostenibile? E solo l uomo che può darvi la risposta. Dopo averci nutrito per millenni, il pianeta Terra ha bisogno di nutrimento, fatto soprattutto di rispetto, atteggiamenti sostenibili, applicazioni tecnologiche avanzate» da Guida al tema Expo Milano

36 LA SCUOLA SVILUPPA PRIMA DI TUTTO LA VALENZA EDUCATIVA E FORMATIVA DEL TEMA, LA SUA DIMENSIONE PERSONALE E QUELLA COLLETTIVA; SOSTIENE IL PROCESSO DI ACQUISIZIONE E RIAPPROPRIAZIONE DEI VALORI DELLA CULTURA E DELLA TRADIZIONE ALIMENTARE ITALIANA; CONTRIBUISCE ALLA COSTRUZIONE DEL SAPERE CONDIVISO ED A MIGLIORARE LA CONOSCENZA ALIMENTARE; in particolare: -la sicurezza e la qualità alimentare -la relazione socio-culturale tra l uomo e il cibo -la cooperazione e lo sviluppo nell alimentazione 36

37 Per questo: LA SCUOLA FAVORISCE LA CONOSCENZA DELLE OPPORTUNITA DI STUDIO E DEGLI SCENARI LAVORATIVI; PROMUOVE LA PARTECIPAZIONE ATTIVA DEL PIU AMPIO NUMERO DI SCUOLE; SOSTIENE LE PROGETTUALITA INNOVATIVE DI CIASCUN TERRITORIO. ELABORA ADEGUAMENTI DIDATTICI; RACCOGLIE, VALORIZZA E METTE A SISTEMA LE BUONE PRASSI GIA AVVIATE E LE DIFFONDE; 37

38 CONCORSO USR LE SCUOLE DELLA LOMBARDIA PER EXPO GENNAIO 28 FEBBRAIO 21/01/

39 IL BANDO Un concorso di idee progettuali; una modalità per stimolare la partecipazione, l innovazione, la comunicazione delle azioni realizzate; un format d azione condiviso per coordinare le iniziative delle scuole. 21/01/

40 IL BANDO Obiettivi: 1. promuovere la progettualità degli istituti scolastici sul diritto ad una alimentazione sana, sicura e sufficiente per tutto il pianeta, necessaria per uno sviluppo sostenibile; 2. valorizzare le eccellenze presenti nelle scuole; 3. rendere efficace e significativa la partecipazione all evento. 21/01/

41 IL BANDO Destinatari: Studentesse e studenti delle scuole primarie e secondarie di I e II grado statali e paritarie della Lombardia. La partecipazione deve essere di istituto o di una rete di scuole (anche tra scuole di più ordini o tra scuole e soggetti diversi). Ogni istituzione scolastica può presentare un solo progetto (sia autonomamente che in rete). 21/01/

42 IL BANDO Tema: Nutrire il pianeta, Energia per la vita Storia dell uomo, storia di cibo Abbondanza e privazione: il paradosso del contemporaneo Il futuro del cibo Cibo sostenibile = mondo equo Il gusto è conoscenza 21/01/

43 IL BANDO Caratteristiche dei progetti: incentrati sul tema, su una o più categorie; interdisciplinari; originali ed innovativi; proponenti azioni trasferibili e strategie per un ampia diffusione; coinvolgenti significativo numero di soggetti. 21/01/

44 IL BANDO Caratteristiche dei prodotti: un solo prodotto per progetto; costruiti con tecnologie digitali; creativi (narrazione, reportage, mappature, attività didattica, guida ) utilizzabili su diversi tipi di supporto (tablet, PC/mobile ) disponibili e leggibili tramite software o applicazioni liberamente reperibili o accessibili on line; libera fruibilità dei contenuti. 21/01/

45 IL BANDO Tipologie dei prodotti: 1. Video 2. Book-trailer 3. Prodotti interattivi 4. Giochi, animazioni, simulatori 5. Prodotti ipertestuali 6. Siti Web 7. Mappe e itinerari turistici 8. E-book e similarita 9. Altri quali: narrazione, reportage, mappatura, attività didattica, format, catalogo, guida, 21/01/

46 IL BANDO Iter e modalità di partecipazione Iscrizione on-line e video di presentazione dell idea progettuale (2 minuti, MP4 max 10Mb), abstract testuale 250 parole minimo. Entro 28 febbraio 2014 ore 24. Dopo l ammissione, attuazione del progetto e realizzazione del prodotto coerente con quanto presentato all iscrizione entro Conclusa la fase progettuale, presentazione di una scheda dettagliata dei risultati del progetto e del prodotto realizzato. Le schede di progetto e i prodotti dovranno pervenire entro il 15 febbraio 2015 ore 24 21/01/

47 IL BANDO Criteri di Valutazione Per l ammissibilità: Compilazione di tutti i moduli, rispetto dei tempi di scadenza e delle modalità (on line con video allegato) Progetto coerente con oggetto e finalità del bando. Coerenza e fattibilità dell idea progettuale 21/01/

48 IL BANDO Criteri di Valutazione Per la selezione finale Criteri di valutazione dei progetti: - ampiezza e tipologia del partenariato - qualità e innovatività - appropriatezza dei contenuti - significatività - trasferibilità / replicabilità Criteri di valutazione dei prodotti: - qualità e originalità - efficacia comunicativa - rigore scientifico - coerenza e completezza - soluzioni tecniche adottate 21/01/

49 IL BANDO Tempi Termine bando 28 Febbraio 2014 Comunicazione progetti ammessi 20 Aprile 2014 Comunicazione vincitori 31 Marzo 2015 Presentazione in EXPO 2015 Maggio/Ottobre /01/

50 IL BANDO Premi per le migliori 100 scuole o reti di scuole Contributi economici (solo scuole statali) ai primi 50 progetti selezionati: dal 1 al 3 euro dal 4 al 10 euro dall 11 al 30 euro dal 31 al 50 euro Possibili contributi di euro per progetti di particolare valore e di ampie e significative reti. (segue) 21/01/

51 IL BANDO (segue) Presenza in Padiglione Italia 100 scuole selezionate presentano il progetto e il prodotto in Padiglione Italia Biglietti di ingresso al sito Menzioni speciali e biglietti di ingresso ad Expo per progetti ammissibili nella preselezione. 21/01/

52 IL BANDO ATTENZIONE! o Rispettare le norme a tutela del diritto d autore e le indicazioni del Garante della privacy. o Creare una sezione «Fonti» dei materiali. o Citare l autore e predisporre il link o la repository con il prodotto originale se rielaborato. o Indicare dettagliatamente le modalità tecniche di fruibilità e riutilizzo del prodotto. o Rispettare i tempi previsti. o Liberatoria implicita di utilizzo dei progetti / prodotti a USR, Società Expo, Padiglione Italia. o Esclusione immediata dal bando per dichiarazioni false. 21/01/

53 OPPORTUNITA - BANDI USR: - 1 fase bando: il cibo - 2 fase progetti/servizi per volontariato, accoglienza, alternanza scuola lavoro ATS SISTEMA BRESCIA PER EXPO 2015 in parallelo con l USR REGIONE LOMBARDIA attività, percorsi culturali, turistici, scientifici, ambientali legati ad Expo (in programmazione) MIUR EXPO MILANO 2015 in programmazione) 21/01/

54 DOCUMENTAZIONE Linee di indirizzo LA SCUOLA ITALIANA PER EXPO, MIUR eb7-00af27d15f78/prot992_13_all2.pdf Guida del Tema, a cura del Gruppo di lavoro TEG Tema, Expo ta_r.pdf Protocollo d Intesa MIUR ed EXPO S.p.a. in accordo con Padiglione Italia,

55 DOCUMENTAZIONE Protocollo d Intesa per la promozione, ideazione, progettazione e realizzazione di iniziative e attività finalizzate alla valorizzazione del Sistema istituzionale, economico e sociale della Provincia di Brescia in vista dell Esposizione Universale Expo 2015 (ATS Sistema Brescia) Comunicazione Giunta comunale di Brescia, N.433 expo 2015-usr.copyright 21/01/

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