ANTIPASTI DI PESCE GAMBERI SPADELLATI AL BRANDY SU LETTO DI RUCOLA E RIDUZIONE ALL ACETO BALSAMICO 9.50
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- Damiano Corradini
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1 ANTIPASTI DI PESCE GAMBERI SPADELLATI AL BRANDY SU LETTO DI RUCOLA E RIDUZIONE ALL ACETO BALSAMICO 9.50 INSALATA DI POLIPO CON PATATE, SEDANO, ORIGANO SU LETTO DI MISTICANZA DI VERDURE SOUTÈ DI COZZE CON CROSTINI D ORATI CON POMODORO E POMODORINI 5.00 TRIS DI CARPACCIO ADAGIATO SU GENTILE TRENTINA CON CONCASSÈ DI POMODORO FRESCO E CROSTINI DI PANE AROMATIZZATI ALL ORIGANO DEGUSTAZIONE DI MARE (COZZE, POLIPO, ALICE N SAOR, CAPESANTE AL BRANDY E PICCOLE COMPOSIZIONI DI CARPACCIO) CAPESANTE GRATINATE PANE E COPERTO 1.80 *NB: A causa della difficile reperibilità di alcuni prodotti possono essere surgelati
2 PRIMI PIATTI DI PESCE SPAGHETTI ALLO SCOGLIO (COZZE, VONGOLE, POLIPO, SCAMPI, CODE DI GAMBERI E POMODORINI) SCIALATIELLI ALLE VONGOLE E PORCINI (IN BIANCO) BAVETTE ALL ASTICE (MINIMO 2 PORZIONI) (CON POMODORO E POMODORINI) PACCHERI ALLA CALAMARATA (COZZE, CODE DI GAMBERI, CALAMARI E POMODORINI) TROFIE DELLO CHEF (RADICCHIO, COZZE, VONGOLE, PATATE, CODE DI GAMBERI E POMODORO) PENNE CON ZUCCHINE E CODE DI GAMBERI (IN BIANCO) TAGLIATELLE SALMONE E NOCI (CON POMODORINI E PANNA) RISOTTO ALLA PESCATORE (MINIMO 2 PORZIONI) (COZZE, VONGOLE, CODE DI GAMBERI E POLIPO) *RISOTTO CON SCAMPI, ZUCCHINE E ZAFFERANO (MINIMO 2 PORZIONI) 13.50
3 SECONDI PIATTI DI PESCE *GRIGLIATA MISTA DI PESCE (CON VERDURE ALLA GRIGLIA) (SCAMPI, GAMBERONI, SALMONE, SEPPIOLINE E ORATA) *GRIGLIATA DI CROSTACEI (SCAMPI, GAMBERONI, ASTICE E ARAGOSTELLE) FRITTURA MISTA DI PESCE (CON INSALATA MISTA) BRANZINO O ORATA ALLA GRIGLIA (CON PATATE SALTATE) FILETTO DI BRANZINO SCOTTATO CON PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE, MAGGIORANA SU LETTO DI SPINACI SCOTTATI, CROSTINI ALL ORIGANO E PURÈ DI PATATE E SEDANO SALMONE ALLA GRIGLIA (CON PATATE LESSE) *SEPPIE ALLA GRIGLIA (CON PONTE DI VERDURE AL VAPORE) PEPATA DI COZZE (CON POMODORINI E POMODORO O IN BIANCO ALLA MARINARA) TAGLIATA DI TONNO SCOTTATA (CON RUCOLA, POMODORINI E ACETO BALSAMICO) 16.00
4 ANTIPASTI DI TERRA TAGLIERE (AFFETTATI MISTI) BRESAOLA DELLA VALTELLINA (RUCOLA, SCAGLIE DI GRANA E LIMONE) 9.50 CARPACCIO DI CARNE SALADA (CON RUCOLA, SCAGLIE DI GRANA E POMODORINI) CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA (CON BASILICO) 9.50 CARAPCCIO DI ROAST BEEF (CON RUCOLA, POMODORINI E GRANA A SCAGLIE) PANE E COPERTO 1.80 *NB: A causa della difficile reperibilità di alcuni prodotti possono essere surgelati
5 PRIMI PIATTI DI TERRA TAGLIATELLE 1923 (CON PANNA, CURRY, RUCOLA, POMODORINI, PORCHETTA, FUNGHI E GRANA) 9.50 GNOCCHI ALLA TRENTINA (CON PANNA, CURRY, LUCANICA, POMODORINI E FUNGHI) 9.00 GNOCCHI AL GORGONZOLA E ZAFFERANO (CON PANNA) 8.50 PENNE ALL ARRABBIATA 7.50 PENNE ALLA CUBANA (CON PANNA, CURRY, POMODORO, PANCETTA, FUNGHI, POMODORINI E PEPERONCINO PICCANTE) 9.00 SPAGHETTI ALL AMATRICIANA O CARBONARA 7.50 SPAGHETTI AL POMODORO O AGLIO, OLIO E PEPERONCINO 6.00 TROFIE CON PORCINI E PUNTINE DI FILETTO TAGLIATELLE AL LIMONE CON CRUDO SAN DANIELE PENNE CON PANNA RADICCHIO E PANCETTA AL TEROLDEGO 9.00
6 SECONDI PIATTI DI TERRA TACCHINO ALLA MILANESE (CON PATATE FRITTE) 8.50 TACCHINO ALLA GRIGLIA (CON VERDURE ALLA GRIGLIA) 8.50 TAGLIATA DI MANZO (CON RUCOLA, POMODORINI E GRANA) TAGLIATA DI MANZO (CON PATATE SALTATE) FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE TAGLIATA DI FILETTO CON PORCINI (CON SPINACI SALTATI CON AGLIO E OLIO) GRIGLIATA MISTA DI CARNE (CON VERDURE ALLA GRIGLIA) (TACCHINO, MANZO, MAIALE, WÜSTEL E CARNE SALADA) ROAST BEEF ALL INGLESE (CON PATATE SALTATE) FORMAGGI MISTI (CON MOSTARDA) 9.00
7 CONTORNI INSALATA MISTA DI STAGIONE 3.80 (VERDE, CAROTE E POMODORO) VERDURA MISTA COTTA 4.50 (SPINACI, CAROTE, PATATE E ZUCCHINE) VERDURE ALLA GRIGLIA 5.00 (MELANZANE, ZUCCHINE E PEPERONI) SPINACI AL BURRO 4.50 PATATE SALTATE 4.50 PATATINE FRITTE 4.00 PATATE LESSE 4.00 PRODOTTI TIPICI TRENTINI SPÄTZLE ALLA TIROLESE (CON SPECK E PANNA) 8.50 CARNE SALADA ALLA GRIGLIA (CON FAGIOLI CALDI E POMODORO) 10.00
8 DESSERT TIRAMISÙ DELLA CASA 4.00 CARPACCIO D ANANAS CON GELATO AL SAMBUCO 6.50 CREPES CON GELATO ALLA VANIGLIA E FRUTTI DI BOSCO 6.50 CREPES ALLA NUTELLA CON GRANELLA DI NOCCIOLE 6.50 PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO O AL CIOCCOLATO 4.00 CRÈME BRÛLÉE 4.00 CROSTATA ALLA FRUTTA DI STAGIONE 4.50 STRUDEL CON SALSA ALLA VANIGLIA 4.50
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