ALLA CARTA ANTIPASTI. HOSOMAKI (rotolino piccolo di sushi con alga esterna 6pz) AP1 AP2 AP3 AP4 AP5 NUVOLE DI GAMBERI 2,50 AP6 AP7 AP8 AP9

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1 menù ALLA CARTA ANTIPASTI AP1 AP2 AP3 AP4 GYOZA (ravioli di carne 4pz) EBI GYOZA (ravioli di gamberi 4pz) EBI HARUMAKI* (involtino di gambero fritto 2pz) HARUMAKI (involtino di primavera 2pz) 2,50 AP5 NUVOLE DI GAMBERI 2,50 AP6 AP7 AP8 AP9 EDAMAME (fagioli di soia) GOMA WAKAME (alga in salsa di sesamo) KAISEN SALAD* (insalata mista con gamberi, polipo e calamari) TAKO SALAD* (insalata mista con polipo e aceto di riso) AP10 INSALATA MISTA AP11 AP12 AP13 AP14 AP15 SAKE TARTAR (salmone tritato con salsa di sesamo) MAGURO TARTAR (tonno tritato con salsa di sesamo) MIX PESCE TARTAR (pesce misto tritato e salsa sesamo) MISO SHIRU (zuppa di soia con alghe e tofu) OSUMASHI (zuppa di surimi con gamberetti e alghe) 2,50 3,00 HOSOMAKI (rotolino piccolo di sushi con alga esterna 6pz) HM1 SAKE MAKI (salmone) HM2 MAGURO MAKI (tonno) HM3 KAPPA MAKI (cetriolo) 3,00 HM4 AVOCADO MAKI (avocado) 3,00 HM5 KANI MAKI* (surimi di granchio) HM6 EBI MAKI* (gambero cotto)

2 HM7 HM8 HM9 HM10 TEMPURA MAKI* (gamberoni fritti) HOSOMAKI HOT ROLL (hosomaki di salmone fritto) SUZUKI MAKI (branzino) OSHINKO MAKI (rapa giapponese) HM11 HOSOMAKI MISTO 5,50 URAMAKI (rotolino medio di sushi con riso all esterno 8pz) UM1 UM2 UM3 UM4 UM5 UM6 UM7 UM8 UM9 UM10 UM11 UM12 UM13 UM14 UM15 UM16 UM17 UM18 UM19 UM20 UM21 CALIFORNIA URAMAKI* (avocado, surimi e maionese) SAKE URAMAKI (avocado e salmone) MAGURO URAMAKI (tonno e avocado) URAMAKI FRITTO (salmone, avvocado e philadelphia) SPICY TUNA URAMAKI (tonno, avocado e tabasco) SPICY SAKE URAMAKI (salmone, avocado e tabasco) EBITEN URAMAKI* (gambero fritto e maionese) TOBIKKO URAMAKI* (salmone, surimi, avocado, maionese e tobikko) HOT ROLL* (gambero cotto, salmone fritto interno e tobikko) RAIMBOW ROLL (california con pesce misto all esterno) TIGER ROLL* (gambero fritto, maionese e salmone) DRAGON ROLL* (anguilla, avocado e tobikko) AMAEBI ROLL* (avocado e gamberi crudi all esterno) EBI ROLL* (gambero cotto, avocado,philadelphia con salmone pesce bianco e tobiko all esterno) MIURA URAMAKI (salmone cotto e philadelphia) FRESH SALMONE (uramaki salmone senza alga e salmone all esterno) FRESH TONNO (uramaki tonno senza alga e tonno all esterno) URAMAKI VEGETARIANO (verdure miste) URAMAKI PHILADELPHIA (salmone, avocado e philadelphia) URAMAKI TAMANGO (gambero fritto e philadelphia avvolto da uovo) URAMAKI OSHINKO (rapa giapponese, surimi e philadelphia) 8,50 *Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.

3 UM22 UM23 UM24 UM25 MANGO ROLL (anguilla, philadelphia e mango all esterno) HARU HANA ROLL (involtino primavera, philadelphia, tori karage e insalata) FRESH PHILADELPHIA (uramaki philadelphia senza alga e salmone all esterno) URAMAKI MISTO (california uramaki 4pz, philadelphia uramaki 4pz, ebiten uramaki 4pz) FUTOMAKI (rotolo grande di sushi con alga all esterno 8 pz) FM1 FM2 FM3 FM4 FM5 FM6 FUTOMAKI MISTO (philadelphia, tonno, salmone e avocado) FUTOMAKI VEGETARIANO (insalata, avocado, cetrioli e maionese, rapa giapponese) FUTOMAKI EBITEN* (gambero fritto e maionese) FUTOMAKI CALIFORNIA* (surimi di granchio, avocado, maionese) FUTOMAKI BANZAI (salmone, surimi di granchio, avocado, gambero cotto, maionese e tobikko) FUTOMAKI FRITTO (philadelphia, salmone, avocado) 8,50 8,50 9,50 TEMAKI (sushi a forma di cono con alga all esterno 1pz) TM1 TM2 TM3 TM4 TM5 TM6 TM7 TM8 TM9 TM10 AMAEBI TEMAKI* (gambero crudo, avocado, maionese, lattuga) SAKE TEMAKI (salmone, avocado, philadelphia e lattuga) MAGURO TEMAKI (tonno, avocado, maionese e lattuga) EBITEN TEMAKI* (gamberone fritto, avocado, maionese e lattuga) SPICY TUNA TEMAKI (tonno, tabasco, maionese e cipollina) SPICY SAKE TEMAKI (salmone, tabasco, maionese e cipollina) ANGUILLA TEMAKI* (anguilla, avocado, maionese e lattuga) IKURA TEMAKI (uova di salmone, avocado, maionese e lattuga) TEMAKI VEGETARIANO (verdura mista) ITALIA TEMAKI 3PZ (ebiten temaki, sake temaki e temaki vegetariano esterno con nori di soia) NIGIRI (pallina di riso con filetto di pesce 2pz) NG1 NIGIRI SAKE (salmone) 3,00 NG2 NIGIRI MAGURO (tonno) NG3 NIGIRI SUZUKI (branzino) 3,00

4 NG4 NIGIRI TAI (orata) 3,00 NG5 NIGIRI EBI* (gambero cotto) 3,00 NG6 NIGIRI AMAEBI* (gambero crudo) NG7 NIGIRI TAKO* (polipo) 3,00 NG8 NIGIRI IKA (calamaro) 3,00 NG9 NIGIRI AVOCADO (avocado) 3,00 NG10 NIGIRI UNAGI* (anguilla) NG11 NIGIRI CALIFORNIA* (surimi di granchio) 3,00 NG12 NIGIRI MISTO PICCOLO (9pz) NG13 NIGIRI MISTO GRANDE (15pz) 15,00 NG14 NIGIRI SAKE SCOTTATO (salmone scottato) NG15 NIGIRI MAGURO SCOTTATO (tonno scottato) NG16 NIGIRI SUZUKI SCOTTATO (branzino scottato) NG17 NIGIRI MISTO PICCOLO SCOTTATO (9 pezzi scottati) GUNKAN (pallina di riso avvolto da pesce all esterno 2pz) GK1 GK2 GK3 GK4 SPICY TUNA (tonno, tabasco, maionese e cipollina avvolto da tonno) SPICY SAKE (salmone, tabasco, maionese e cipollina avvolto da salmone) TOBIKKO (uova di pesce volante avvolto da salmone) IKURA (uova di salmone avvolto da salmone) pallina di riso avvolto da cetriolo all esterno 2pz GK5 GK6 GK7 GK8 GK9 KAPPA SPICY SAKE (salmone, tabasco, maionese e cipollina) KAPPA SPICY TUNA (tonno, tabasco, maionese e cipollina) KAPPA SPICY EBI (gambero cotto, tabasco e maionese) KAPA TOBIKKO (uova di pesce volante) KAPPA IKURA (uova di salmone) pallina di riso avvolto da alga all esterno 2pz GK10 SPICY SAKE (salmone, tabasco, maionese e cipollina)

5 GK11 GK12 GK13 SPICY TUNA (tonno, tabasco, maionese e cipollina) TOBIKKO (uova di pesce volante) IKURA (uova di salmone) SUSHI SS1 SS2 SS3 SUSHI PICCOLO (5 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki) SUSHI MEDIO (8 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki) SUSHI GRANDE (11 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki, 1 gunkan) 15,00 BARCA BR1 BARCA 20 pezzi 18,00 BR2 BARCA 40 pezzi 36,00 BR3 BARCA 60 pezzi 55,00 BR4 BARCA 80 pezzi 74,00 BR5 BARCA 100 pezzi 90,00 ONIGHIRI (polpetta di riso 1pz) OG1 OG2 OG3 OG4 OG5 ONIGHIRI EBI* (polpetta di riso con gamberi cotti) ONIGHIRI SPICY SAKE (polpetta di riso con tartare di salmone piccante) ONIGHIRI SPICY TUNA (polpetta di riso con tartare di tonno piccante) ONIGHIRI MIURA (polpetta di riso con salmone cotto) ONIGHIRI ANGUILLA (polpetta di riso con anguilla) ST1 SUSHI TRAMEZZINO SASHIMI (fette di pesce crudo) SM1 SM2 SM3 SM4 SM5 SASHIMI MISTO PICCOLO (salmone, tonno, branzino 9 fette) SASHIMI MISTO (salmone, tonno, pesce bianco e gamberi 15 fette) SASHIMI MAGURO (tonno 9 fette) SASHIMI SAKE (salmone 9 fette) SASHIMI SAKE E MAGURO (salmone e tonno 10 fette) 14,00

6 SM6 SM7 SM8 SM9 SM10 SASHIMI SUZUKI (branzino 9 fette) SASHIMI AMAEBI* (gambero crudo 9 fette) SASHIMI ANGUILLA (anguilla 9 fette) SASHIMI IKA (calamaro 9 fette) SASHIMI TAKO (polipo 9 fette) CARPACCIO (pesce tagliato sottile in salsa ponzu) CP1 CP2 CP3 CP4 CP5 CARPACCIO MISTO (tonno, salmone, pesce bianco) CARPACCIO MAGURO (tonno) CARPACCIO SAKE (salmone) CARPACCIO SAKE E MAGURO (salmone e tonno) CARPACCIO SUZUKI (branzino) 10,50 RISO RS1 RS2 RS3 RS4 RS5 RS6 RS7 RS8 RS9 RS10 RS11 RS12 RS13 RS14 RS15 CIRASHI KAISEN (salmone, tonno, pesce bianco) CIRASHI SAKE (salmone) CIRASHI TEKKA (tonno) CIRASHI UNAGI* (anguilla) KAISEN DON (riso con pesce misto alla griglia e salsa teriyaki) SAKE DON (riso con salmone alla griglia e salsa teriyaki) TEKKA DON (riso con tonno alla griglia e salsa teriyaki) TORI DON (riso con pollo alla griglia e salsa teriyaki) TEN DON* (riso con gamberoni fritti) CHUKA DON (riso con verdure, carne, pesce) GOHAN (riso bianco) YAKIMESHI (riso saltato con uova e verdure) KAISEN YAKIMESHI (riso saltato con pesce misto e verdure) TEN YAKIMESHI* (riso saltato con gamberi e verdure) TORI YAKIMESHI (riso saltato con pollo e curry) 2,00

7 RS16 RS17 OMURICE (riso saltato con pollo e ketchup avvolto nell uovo) CURRY RICE (riso al curry con manzo e verdure) PASTA PS1 PS2 PS3 PS4 PS5 PS6 PS7 PS8 YAKI UDON* (pasta di riso saltato, gamberi e verdure) YAKI SOBA* (spaghetti di grano saraceno saltato, gamberi e verdure) KAISEN UDON (pasta di riso saltato con pesce misto) KAISEN SOBA (spaghetti di grano saraceno saltato con pesce misto) TORI UDON (pasta di riso saltato con pollo) TORI SOBA (spaghetti di grano saraceno saltato con pollo) TEMPURA UDON* (pasta di riso in brodo e tempura mista) TEMPURA SOBA* (spaghetti di grano saraceno in brodo e tempura mista) 5,50 5,50 TEMPURA (fritto) TR1 TR2 TR3 TR4 TR5 TR6 TORI KARAGE (bocconcini di pollo) TEMPURA MISTA* (gamberoni, calamari e verdure miste) TEMPURA EBI* (gamberoni) TEMPURA DI MARE* (gamberoni, surimi e calamari) TEMPURA YASAI (verdure miste) IKA TEMPURA* (calamari) TEPPANYAKI (piastra) TP1 TP2 TP3 TP4 TP5 TP6 TP7 SAKE TATAKI (salmone scottato e sesamo all esterno) MAGURO TATAKI (tonno scottato e sesamo all esterno) SAKE TERIYAKI (salmone) MAGURO TERIYAKI (tonno) SHIROMI TEPPANYAKI (filetto di orata) EBI TEPPANYAKI* (gamberoni) KAISEN TEPPANYAKI* (salmone, tonno, orata, gamberoni e capesante) 15,00

8 TP8 TP9 TP10 TP11 TP12 TP13 TP14 TORI TERIYAKI (pollo) GYUNIKU TEPPANYAKI (filetto di manzo) YASAI TEPPANYAKI (verdure) YAKITORI (spiedini di pollo) EBI KUSHIYAKI* (spiedini di gamberi) KAISEN KUSHIYAKI (spiedini di pesce misto) SAKE KUSHIYAKI (spiedini di salmone) TP15 EBI SHIO KUSHIYAKI* (spiedini di gamberoni) TP16 TAKO TEPPANYAKI (polipo con salsa teriyaki) TP17 TAKO KUSHIYAKI (spiedini di pollo) TP18 MAGURO KUSHIYAKI (spiedini di tonno) GAMBERI GB1 GAMBERI IN SALSA PICCANTE GB2 GAMBERI SALTATI CON VERDURE GB3 GAMBERI SALTATI CON FUNGHI E BAMBÙ GB4 GAMBERI SALTATI CON CURRY POLLO PL1 POLLO IN SALSA AGRODOLCE PL2 POLLO IN SALSA PICCANTE PL3 POLLO SALTATO CON PATATE PL4 POLLO SALTATO CON VERDURE MISTE PL5 POLLO SALTATO CON FUNGHI E BAMBÙ PL6 POLLO CON CURRY MANZO MZ1 MANZO SALTATO CON FUNGHI E BAMBÙ MZ2 MANZO SALTATO CON PATATE MZ3 MANZO SALTATO CON CURRY DESSERT MOGHI GELATO (pallina di glassa ripiena di gelato) DANGO (spiedini di palline di riso) MATCHA ICE (gelato al thè verde) GELATO FRITTO DORAYAKI MAKI DESSERT (maki di gelato avvolto da cioccolato) 5,50 TIRAMISÙ PIRAMIDE DI CIOCCOLATO TARTUFO (bianco, cioccolato, limoncello)

9 RONDO (vaniglia, fragola, cioccolato e cocco) PROFITEROLES AFFOGATO AL CAFFÈ SORBETTO AL LIMONE ANANAS FRESCO BEVANDE ACQUA NATURALE 33cl 1,20 ACQUA FRIZZANTE 33cl 1,20 ACQUA NATURALE 75cl 2,00 ACQUA FRIZZANTE 75cl 2,00 COCA COLA 2,50 FANTA 2,50 SPRITE 2,50 ESTATHE 2,50 THÈ VERDE GIAPPONESE (caldo) 2,50 THÈ VERDE GIAPPONESE (freddo) 2,50 BIRRE ASAHI 50cl KIRIN 50cl SAPPORO 50cl BECKS 33cl 3,00 CERES 33cl MORETTI 66cl BIRRA PICCOLA 2,00 BIRRA MEDIA CAFFÈ E LIQUORI CAFFE 1,20 CAFFE MACCHIATO 1,20 CAPPUCCINO 1,50 CAFFE CORRETTO 2,00 CAFFE D ORZO 1,20 CAFFE GINSENG 1,50 CAFFE DECAFFEINATO 1,20 AMARI 3,00 LIQUORI 3,00 GRAPPA ITALIANA 3,00 GRAPPA GIAPPONESE WHISKY WHISKY GIAPPONESE SASKE DOLCE SAKE SECCO LIMONCELLO 3,00 MIRTO 3,00

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