List of SMEs testing the PEF methodology Deliverable action B5

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1 List of SMEs testing the PEF methodology Deliverable action B5

2 Introduzione L azione B5 del progetto PREFER si focalizza sulle imprese; il progetto quindi sposta le sue attività da un livello macro come quello del distretto alla singola impresa. L azione, infatti, mira al sperimentare la metodologia su 3 imprese operanti negli 8 cluster coinvolti nella prima parte del progetto al fine di individuare le principali criticità ambientali dei prodotti delle aziende coinvolte. A sua voltale imprese hanno deciso su quale dei loro prodotti testare la metodologia comunitaria per il calcolo dell impronta ecologica. Questo studio ha lo scopo di supportare le imprese nella definizione futura di eventuali soluzioni di miglioramento delle prestazioni ambientali dei loro prodotti; a tale fine il progetto prevede una nuova misurazione della PEF nella fase finale di PREFER così da rilevare potenziali miglioramenti ambientali nei prodotti soggetti a questa sperimentazione. Ogni partner ha selezionato, con proprie procedure, almeno 3 imprese interessate ad applicare la metodologia PEF. In alcuni casi i partner hanno deciso di aumentare il numero delle imprese coinvolte in questa fase; nei cluster di, Santa Croce e del pomodoro del nord Italia le imprese aderenti a PREFER sono ben superiori alle 3 previste. Così 35 aziende, invece di 24 come previsto dal progetto, partecipano alla seconda fase di PREFER e sulla base dei risultati emersi dalla PEF identificheranno le opportunità di miglioramento delle prestazioni ambientali dei propri prodotti. Di queste 35 imprese 6 sono di grandi dimensioni in alcuni casi anche multinazionali, mentre le altre sono tutte classificabili come piccole medie imprese () come definite dalla Raccomandazione CE n. 161/2003. Le imprese selezionate hanno scelto di testare la metodologia PEF su prodotti che rientrano tra quelli maggiormente caratterizzanti il distretto; nessun partner ha selezionato imprese operanti in settori diversi da quello prevalente nel cluster e su cui si è concentrata la prima fase del progetto in cui la PEF è stata applicata al prodotto rappresentativo del distretto. Le imprese hanno individuato i prodotti su cui calcolare l impronta ecologica in base a scelte di marketing e di produzione cercando di individuare prodotti di punta.

3 Introduction B5 task focuses on businesses. The project moved from a "macro" level, represented by the cluster, to the company. The task aims at testing the methodology on 3 companies operating in 8 clusters involved in the first part of the project in order to identify the main environmental problems of companies products. The businesses can define possible solutions for environmental performance improvement thanks to PEF test. Te project includes a new "measurement" of the PEF in the final phase of PREFER in order to identify potential improvements in the products environmental performances. Each partner selected 3 companies to test the PEF and each company identifies the product for the test., Santa Croce and the tomato northern Italy clusters decided to involve more companies than expected from the project. So 35 companies, instead of 24, attend to PREFER. After the test end, the companies can plan some solution to achieve product environmental improvements. 6 of these 35 companies are classified as large while the others are small and medium enterprises (SMEs) as defined by the EC Recommendation no. 161/2003. The companies tested the PEF methodology on products characterizing the cluster production. The companies identified the products on which to calculate the carbon footprint according to marketing and production strategies and focusing on their key products.

4 Cluster Nome azienda Settore Dimensione Unità funzionale per studio PEF Lucart S.p.A. tissue Grande impresa Sofidel S.p.A. tissue Grande impresa Rotolo di carta igienica prodotto in cellulosa pura, con carta riciclata e da Tetra Pak Rotolo di carta igienica prodotto in cellulosa pura 90% Tovaglioli colorati 100% SCA Hygiene Products SPA tissue Grande impresa pura cellulosa Papergroup S.p.A. tissue Rotolo di carta igienica prodotta da 100% pura cellulosa Cartotecnica Santa Caterina S.R.L. tissue Carta da cucina in rotoli prodotta da 100% cellulosa vergine ICP S.p.A. tissue Anima in cartone

5 Cluster Nome azienda Settore Dimensione Unità funzionale Cuoificio Otello s.a.s Concia 1 kg di cuoio Gi Elle Emme SpA Concia 1 kg di cuoio Volpi Concerie srl Concia 1 kg di cuoio CMC International Concia 1 kg di cuoio S.p.A. Cuoificio Alcyon srl Concia 1 kg di cuoio Lamonti Cuoio Concia 1 kg di cuoio Conceria Seli S.p.A. Concia 1 kg di cuoio Conceria Bonistalli & Concia 1 kg di cuoio Stefanelli Azienda 1 Prodotti in Grande 1 paio di scarpe da pelle impresa uomo Calzaturificio Taylor Calzaturificio 1 paio di scarpe da Made uomo

6 Cluster Pomodoro da industria del Nord Italia Pomodoro da industria del Nord Italia Pomodoro da industria del Nord Italia Pomodoro da industria del Nord Italia Nome azienda Settore Dimensione Unità funzionale Azienda 1 agroalimentare grande impresa 1 kg di passata di pomodoro Azienda 2 agroalimentare 1 kg di passata di pomodoro Azienda 3 agroalimentare grande 1 kg di passata di impresa pomodoro Azienda 4 agroalimentare 1 kg di passata di pomodoro Cluster Nome azienda Settore Dimensione Unità funzionale Calzaturiero di San Mauro Pascoli Calzaturiero di San Mauro Pascoli Calzaturiero di San Mauro Pascoli Azienda 1 calzaturiero 1 paio di scarpe da donna decolleté in pelle Azienda 2 calzaturiero 1 paio di scarpe da donna decolleté in pelle Azienda 3 calzaturiero 1 paio di scarpe da donna decolleté in pelle

7 Cluster Nome azienda Settore Dimensione Unità funzionale Consorzio Legno Alta Lombardia Anonima 1 Legno 200 mq di tetto in legno massiccio Consorzio Legno Alta Lombardia Consorzio Legno Alta Lombardia Consorzio Legno Alta Lombardia Anonima 2 Legno 200 mq di tetto in legno massiccio Anonima 3 Legno 200 mq di tetto in legno massiccio Anonima 4 Legno 200 mq di tetto in legno massiccio Cluster Nome azienda Settore Dimensione Unità funzionale Cluster del vino Consorzio per la Tutela dell Asti Cluster del vino Consorzio per la Tutela dell Asti Cluster del vino Consorzio per la Tutela dell Asti Campari Capetta Fontanafredda Vitivinicol o Vitivinicol o Vitivinicol o 1 bottiglia da 75cl di Asti Spumante, prodotta in 2 stabilimenti differenti 1 bottiglia da 75cl di Asti Spumante e 1 bottiglia da 75cl di Moscato d Asti 1 bottiglia da 75cl di Asti Spumante

8 Cluster Nome azienda Settore Dimensio ne Unità funzionale PASTA DI GRAGNANO IGP PASTA DI GRAGNANO IGP PASTA DI GRAGNANO IGP Pastificio Di Martino Pastificio Dei Campi L Oro di Gragnano Agroalimentare Confezione di pasta da 500 gr Agroalimentare Confezione di pasta da 500 gr Agroalimentare Confezione di pasta da 500 gr Cluster Nome azienda Settore Dimensio ne Unità funzionale Distretto Tessile Lombardo Distretto Tessile Lombardo Distretto Tessile Lombardo Azienda 1 Azienda 2 Azienda 3 Tessile Tessile Tessile 1 tovaglia 100% cotone (2m 2 ) 1 tovaglia 100% cotone (2m 2 ) 1 tovaglia 100% cotone (2m 2 )