COMUNE DI ASTI 17- novembre CUCINA E CANTINA & FIERA REGIONALE DEL TARTUFO

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Renato Graziani
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1 COMUNE DI ASTI ASTI novembre CUCINA E CANTINA & FIERA REGIONALE DEL TARTUFO

2 [il suo profumo] ASTI novembre Il Tartufo Bianco, unico, irripetibile, gioia e desiderio di ogni chef del mondo è il protagonista della rinnovata Fiera Regionale del Tartufo di Asti. La FIERA REGIONALE del TARTUFO & CUCINA E CANTINA Tre giorni per conoscere il Monferrato, le sue tradizioni, i suoi profumi e i suoi colori. Camminare per le strade e le piazze di Asti alla scoperta delle verdure di stagione, dei maestri cioccolatieri italiani, della tradizione della bagna cauda, respirare i profumi del pane appena sfornato, assistere alla distillazione della grappa da uve Barbera, Grignolino e Ruchè, acquistare l artigianato tipico, partecipare alla Cerca del Tartufo in notturna tutto questo il novembre ad Asti alla Festa del Re della cucina italiana, il Tartufo Bianco. Dr. Andrea Cerrato Assessore al Turismo, Agricoltura e Sviluppo Economico Avv. Fabrizio Brignolo Sindaco di Asti 2

3 [la sua forma] La FIERA REGIONALE del TARTUFO venerdi 16 novembre 2012 Piazza San Secondo e Piazza Statuto dalle ore alle ore CHOCOL(AT), il cioccolato in tutte le sue forme con dimostrazioni dal vivo della sua lavorazione, presentate dalle migliori eccellenze artigiane nazionali in collaborazione con la Confesercenti di ASTI e l ACAI (Associazione cioccolatieri artigiani italiani). Centro storico - ore Ricerca simulata del Tartufo con la partecipazione dei trifolau dell ATAM (Associazione Trifolau Astigiani e Monferrini) e i loro tabui ( cani da tartufo). Cantina Sociale di San Marzanotto Ore Gemelli in Cucina Specialità francesi e tedesche 18,00 vino e birra esclusi. Info e prenotazioni: 0141/ Piazza Statuto - dalle ore Le migliori grappe dell astigiano a cura di Confartigianato. Piazza San Secondo Tradizionale Giostra di Bastian con cavallini in legno e carrozze. Palazzo Gazelli di Rossana Via Quintino Sella, 46 Visite guidate 5,00 (possibilità di cena venerdì e sabato; pranzo domenica) - Info 327/ Animazione e musica per le vie del centro storico con la partecipazione del Centro Commerciale Naturale 4

4 ph. enzo bruno [il suo gusto] La FIERA REGIONALE del TARTUFO sabato 17 novembre 2012 Piazza Alfieri e Centro Storico dalle ore 9.00 alle Bancarelle con i prodotti tipici dell autunno e mercato tradizionale del sabato. Piazza San Secondo dalle ore 9.00 Gemelli in Piazza le città gemelle di Biberach e Valence presentano i loro prodotti tipici. RETTI, CIA, CONFARTIGIANATO e l Associazione albergatori e ristoratori della provincia di Asti ( 5,00) Centro Storico - dalle ore alle Ricerca simulata del Tartufo con la partecipazione dei trifolau dell ATAM (Associazione Trifolau Astigiani e Monferrini) e i loro tabui (cani da tartufo). Piazza San Secondo Tradizionale Giostra di Bastian con cavallini in legno e carrozze. Piazza San Secondo - Palazzo Civico - ore Workshop Piccole Italie Crescono con la provincia di Gorizia e i comuni di Fermo e Isola della Scala (VR) Atrio di Palazzo Civico - dalle ore Aspettando Vinissage degustazioni e vendita di vini biologici astigiani. Piazza San Secondo e Piazza Statuto - dalle ore alle ore continua CHOCOL(AT), il cioccolato in tutte le sue forme con dimostrazioni dal vivo della sua lavorazione, presentate dalle migliori eccellenze artigiane nazionali. Piazza Statuto dalle ore alle ore BAGNA CAUDA, PANE E VERDURE FRE- SCHE la tradizionale bagna cauda astigiana, verdure fresche degli orti e panificazione dal vivo... in collaborazione con CONFAGRICOLTURA, COLDI- Piazza Astesano dalle ore alle Passeggiate didattiche con asini e pony a cura dell associazione Asintrekking Piazza San Secondo - ore corteo in costume del Vincitore del Palio 2012 a cura del Comitato Palio San Martino San Rocco Dalle ore I ristoranti della città proporranno menù a base di bagna cauda e tartufo, oltre alle classiche uova al padellino con tartufo, in collaborazione con l Associazione albergatori e ristoratori della provincia di Asti. Palazzo Gazelli di Rossana Via Quintino Sella, 46 - Visite guidate 5,00 (possibilità di cena sabato e pranzo domenica) Info 327/ Animazione e musica per le vie del centro storico con la partecipazione del Centro Commerciale Naturale 6

5 La FIERA REGIONALE del TARTUFO domenica 18 novembre 2012 [il suo segreto] Piazza Alfieri e Centro Storico dalle ore 9.00 alle Bancarelle con i prodotti tipici dell autunno: tartufi, funghi, mele, pere, castagne, noci, nocciole, peperoni, cardi e poi marmellate, conserve, cognà, formaggi tipici DOP, vini DOC e distillati, miele, salumi artigianali e al tartufo. Piazza San Secondo dalle ore 9.00 Gemelli in Piazza le città gemelle di Biberach e Valence presentano i loro prodotti tipici. Atrio di Palazzo Civico dalle ore Aspettando Vinissage degustazioni e vendita di vini biologici astigiani. Piazza San Secondo Tradizionale Giostra di Bastian con cavallini in legno e carrozze. Piazza San Secondo - ore corteo in costume del Vincitore del Palio 2012 a cura del Comitato Palio San Martino San Rocco Piazza San Secondo e Piazza Statuto - dalle ore alle ore CHOCOL(AT), il cioccolato in tutte le sue forme con dimostrazioni dal vivo della sua lavorazione, presentate dalle migliori eccellenze artigiane nazionali. Piazza Statuto dalle ore alle ore BAGNA CAUDA, PANE E VERDURE FRE- SCHE la tradizionale bagna cauda astigiana, verdure fresche degli orti e panificazione dal vivo. ( 5,00) Piazza Astesano dalle ore alle Passeggiate didattiche con asini e pony a cura dell associazione Asintrekking Centro storico - ore e Ricerca simulata del Tartufo con la partecipazione dei trifolau dell ATAM (Associazione Trifolau Astigiani e Monferrini) e i loro tabui (cani da tartufo). Dalle ore I ristoranti della città proporranno menù a base di bagna cauda e tartufo, oltre alle classiche uova al padellino con tartufo, in collaborazione con l Associazione albergatori e ristoratori della provincia di Asti. Piazza San Secondo - ore Consegna del Tartufo Bianco a personalità di spicco del mondo della cultura. Palazzo Gazelli di Rossana Via Quintino Sella, 46 - Visite guidate 5,00 (possibilità di pranzo dalle ore 12.30) - Info 327/ Piazza San Secondo - ore Esposizione dei piatti di tartufi e premiazione delle migliori partite a cura della Camera di Commercio di Asti e dell ATAM. Teatro Alfieri - ore Concerto a chiusura del seminario per Maestri direttori d orchestra tenuto da Jacob De Haan e Sandro Satanassi - banda musicale G. Cotti Città di Asti - ingresso libero. Animazione e musica per le vie del centro storico con la partecipazione del Centro Commerciale Naturale 9

6 La FIERA REGIONALE del TARTUFO mostre & musei CRIPTA E MUSEO DI SANT ANASTASIO Corso Alfieri 365/A Orari 10/13 e 15/18 - Ingresso gratuito ph. mingo COMPLESSO DI SAN PIETRO Corso Alfieri 2 Orari 10/13 e 15/18 - Ingresso gratuito MUSEO PROVINCIALE DEGLI ARAZZI SCASSA Antica Certosa di Valmanera 60 Visite su appuntamento - Tel. 0141/ PALAZZO MAZZETTI Corso Alfieri 357 Nell Anno del Drago Mostra di arte cinese contemporanea Dal 16 novembre al 10 febbraio 2012 Orari: da martedì a domenica 9.30/ MUSEO DIOCESANO Via Natta 36 Orari : Sabato - Domenica e Festivi 9.30/18 Palazzo Gazelli FONDAZIONE EUGENIO GUGLIELMINETTI Palazzo Alfieri - Corso Alfieri, 375 Mostra Maestri del novecento. La collezione della fondazione Eugenio Guglielminetti. Dal 27 ottobre al 15 dicembre Orari: giovedì, venerdì, sabato 16/18 domenica 18 novembre 10/13 e 15/18 Ingresso gratuito 11

7 Informazioni Il Comune di Asti ringrazia Comune di Asti - Servizio Turismo, Manifestazioni e Promozione del Territorio Tel.0141/ manifestazioni@comune.asti.it Servizio Commercio su aree pubbliche Tel. 0141/ CONFAGRICOLTURA ASTI Astiturimo Agenzia Turistica Locale Piazza Alfieri, Asti Tel. 0141/ Fax 0141/ info@astiturismo.it Borsino del tartufo: a cura della CCIAA di Asti a cura di Giuseppe Prosio COMUNE DI ASTI Agenzia Turistica Locale

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