Corso di IMPIANTI INDUSTRIALI

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1 Corso di IMPIANTI INDUSTRIALI Docente Prof. Vincenzo Duraccio Orario di ricevimento venerdì

2 Obiettivi del corso Definire le metodologie ed i criteri per la progettazione di impianti industriali Studio di fattibilità del progetto Progettazione esecutiva Necessità di competenze tecniche specifiche della progettazione in oggetto Es.: progettazione processo di produzione di rotismi epicicloidali Realizzazione del progetto

3 L ingegnere Impiantista Ha come obiettivo realizzare una produzione specificata in termini di tipo, quantità, prezzo, tempestività di consegna del prodotto ( ) in modo coerente con gli obiettivi di natura economica dell organizzazione in cui l impianto è inserito. (F. Turco, 1990) Conoscenza di base dei differenti ambiti operativi della produzione e delle loro implicazioni tecniche-economiche e specializzazione in uno specifico settore

4 Indice degli argomenti Gli impianti industriali: I sistemi produttivi: caratteristiche e classificazioni; I costi di produzione: caratteristiche e classificazioni. Lo studio di fattibilità: fasi e modelli operativi La progettazione degli impianti industriali: Lo studio del layout; Lo studio del lavoro; Lo studio delle utilities di stabilimento; La gestione del ciclo di vita di un impianto: la manutenzione. La realizzazione di impianti industriali: gli strumenti per il project management

5 TESTI CONSIGLIATI -Domenico Falcone,Fabio De Felice: Gestione e Progettazione degli Impianti Industriali Ed. Hoepli -A. Monte: Impianti Industriali volume I. Ed. Cortina -A.Pareschi: Impianti Industriali - Ed. Progetto Leonardo - F. De Carlo: Impianti industriali: conoscere e progettare i sistemi produttivi Ed. Lulu.com

6 Modalità di svolgimento dell esame L esame consiste in una prova scritta Il calendario degli appelli sarà disponibile prima della fine del corso. Occorre prenotarsi tramite il sito internet di riferimento entro 48 ore dalla data dell appello prescelto. La prenotazione all appello può essere fatta solo da utenti registrati. Una volta effettuata la prenotazione, nel caso in cui si voglia rinunciare a presentarsi all appello è obbligatorio cancellarsi dall appello.

7 PROGRAMMA DEL CORSO CAPITOLO 1 Introduzione agli impianti industriali: definizione di impianto industriale processi produttivi e loro classificazioni e analisi, caratteristiche del mercato attuale, storia ed evoluzione dei sistemi produttivi CAPITOLO 2 Progettazione di un impianto industriale analisi tecnico economica: principali fasi del progetto, studio di fattibilità di un impianto industriale, contabilità generale e contabilità industriale, classificazione dei costi industriali, costo di un impianto e costo di esercizio, diagramma di redditività e analisi CRQ, possibili andamenti del costo unitario, margine di contribuzione e margine lordo, calcolo del punto di pareggio, diagramma di redditività in presenza di due o più prodotti, determinazione del volume ottimale di produzione VAN, ROI

8 PROGRAMMA DEL CORSO CAPITOLO 3 Studio del prodotto e forme di rappresentazione: introduzione allo studio del prodotto, il QFD nella progettazione del prodotto, archivi tecnici, la codifica e la rintracciabilità delle parti, la distinta base, forme di rappresentazione della distinta base, il foglio lavorazioni, La gestione del processo di sviluppo di un nuovo prodotto. Appendice: Progettazione del Prodotto CAPITOLO 4 Tecniche per la previsione della domanda del prodotto: tipologie di previsione e orizzonte di previsione, domanda primaria, secondaria e totale, il vincolo del lead time, modelli di previsione, metodi auto regressivi, proiezione a base aperiodica

9 PROGRAMMA DEL CORSO CAPITOLO 5 Studio dei metodi di misura e misura dei tempi: il progetto del lavoro, studio dei metodi di lavoro, la misura dei tempi, criteri per l analisi dei tempi, studio del ciclo di lavorazione CAPITOLO 6 Teoria dell ubicazione degli impianti industriali: la scelta dell ubicazione degli impianti, principali fattori ubicazionali, scelta e acquisto del terreno, metodi per le scelte ubicazionali

10 PROGRAMMA DEL CORSO CAPITOLO 7 Studio del processo produttivi e del layout: il processo produttivo, rappresentazione grafica di un processo produttivo, layout di un sistema produttivo, il foglio prodotto-quantità, il diagramma P-Q, determinazione del layout ottimale in base ai costi, classificazione degli strumenti per lo studio del layout in base al tipo di azienda, strumenti per l analisi del flusso dei materiali, misura del flusso dei materiali, foglio operativo monoprodotto, foglio operativo multiprodotto, foglio origine destinazione, metodo di Hollier, metodo dei baricentri di Noy, il diagramma di Buff, determinazione dello spazio richiesto, metodo dei calcoli diretti, determinazione del numero di macchine produzione per reparti, determinazione del numero di macchine produzione in linea, Appendice: Tecniche per la gestione e il controllo di un progetto, PM

11 PROGRAMMA DEL CORSO CAPITOLO 8 Dimensionamento servizi Impianti di servizio Classificazione impianti di servizio Parametri di prestazione Centralizzazione e decentralizzazione dimensionamento CAPITOLO 9 Affidabilità e manutenzione Guasti Elementi di probabilità Modelli di affidabilità, MTTF, MTBF Prove di affidabilità Metodologie di manutenzione Modelli di sistemi riparabili