28 e. 18 e. 24 settembre 2016 PESCE. 8 ottobre 2016 BAGNA CAÜDA. 22 ottobre 2016 GRAN FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE

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2 24 settembre 2016 PESCE Carpaccio di tonno con misticanza Mousse di merluzzo Sautè di cozze alla marinara Orata al cartoccio con patate al forno Torta di mandorle con zabaione 28 e 22 ottobre 2016 GRAN FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE Insalata capricciosa 20 portate di fritto misto 28 e 8 ottobre 2016 BAGNA CAÜDA Tortino di toupinambur con bagna caüda Bagna caüda in pinzimonio di verdure cotte e crude 18 e

3 5 novembre 2016 CENA DEL PORRO Galantina di coniglio e porri Souffé di porri e patate con gorgonzola Fagottini di verza ripieni di porri su letto di bagna caüda Tagliatelle con gamberi in salsa ai porri Polpettine di vitello ai porri Cheesecake al cioccolato 3 dicembre 2016 BUE GRASSO Battuta al coltello di bue Gnocchi di patate al ragout di bue Bollito di bue grasso: magro e testina Spezzatino di bue con patate e peperoni Semifreddo al caffè 19 novembre 2016 BOLLITO MISTO Lingua di vitello al verde Cappelletti in brodo Bollito misto: magro, testina, cotechino, coda 20 e 10 dicembre 2016 LUMACHE Lumache trifolate Lumache al sugo di porri Lumache alla parigina Lumache in umido Tagliolini al ragout di lumache Tiramisù 30 e

4 25 dicembre 2016 PRANZO DI NATALE Carpaccio di vitello al Barolo ed erbe aromatiche Insalatina di petto d anatra con misticanze Filetto d orata agli agrumi e melograno Cotechino natalizio in crosta con fonduta al profumo di tartufo 30 e Cannelloni al forno Tagliatelle con astice e peperoni Agnello sambucano ai porri Parfait al gianduia Trancio al mandarino Panettone Cesto di frutta VINI: Dolcetto, Arneis, Nebbiolo, Moscato e Spumant Possibilità di Menù per Bambini a 15 e 31 dicembre 2016 VEGLIONE di SAN SILVESTRO Galantina di cappone di Morozzo Capesante gratinate al burro e Brandy Muffin di zucca con fonduta Torretta di toupinambur con bagna caüda Crespelle al salmone Gnocchi di spinaci al Castelmagno Filetto di vitello in crosta con salsa al Barolo Tortino di noci con salsa all arancia Semifreddo allo zabaione Panettone Cesto di frutta VINI: Dolcetto, Arneis, Nebbiolo, Moscato e Spumante..segue una movimentata serata danzante con musica fino all alba! 45 e

5 9 gennaio 2017 BAGNA CAÜDA Tortino di Cardo Gobbo con bagna caüda Bagna caüda in pinzimonio di verdure cotte e crude 18 e 11 febbraio 2017 GRAN FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE Insalata russa 20 portate di fritto misto 28 gennaio 2017 POLENTA Polenta con le seppie Polenta alla carbonara Polenta Taragna Polenta e osèi (fagiano) Polenta saracena con salsiccia Bûnet piemontese 18 e 28 e

6 14 febbraio 2017 SAN VALENTINO Flûte di Champagne con preantipastino di ostriche Millefoglie di risotto alle mandorle e cacao Tagliolini gamberi e zafferano Trancio di pesce spada al cardamomo con carote alle spezie Mini torta Sacher 35 e 25 febbraio 2017 PESCE Insalata di mare Sauté di vongole allo zafferano Tagliolini all astice Branzino in crosta di sale Muffin all amaretto 30 e

7 11 marzo 2017 CENA DI ANTIPASTI Cocktail di gamberi Mousse di peperoni Zingara con pesto di rucola e scaglie di grana Galantina di coniglio con verdure Guazzetto di mare su polentina Saccottini di crêpes con bufala e prosciutto Involtini di verza Tricolore di verdure con fonduta Tortino di funghi porcini su crema di formaggi Soufflé di porri con bagna caüda Budino al cioccolato su coulis di lamponi 25 marzo 2017 CENA DI PRIMAVERA Insalatina di riso venere con gamberi e menta Fiori di zucca ripieni al forno Tortino primavera con fonduta Tagliolini alle ortiche Arrosto di tacchino al rosmarino Mousse ai frutti di bosco

8 8 aprile 2017 PESCE Carpaccio di pesce spada all arancia Spiedini di gamberi e zucchine Biscotto di salmone Fritto misto di pesce Crème caramel 28 e Il Ristorante Terza Classe rimane sempre a disposizione per l organizzazione di cene a tema anche a base di pesce 16 aprile 2017 PRANZO PASQUALE Torta pasqualina Mousse al salmone con uova di quaglia in camicia Cestino di carciofi con dadolata di pomodori Ravioli del plin Costolette di agnello al forno o stufato di vitello Bavarese alle fragole