l Eccellenza è Servita

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1 l Eccellenza è Servita I NOSTRI PRODOTTI PER LA PIZZERIA

2 LA PIZZERIA QUALITÀ A 360 PER LA RISTORAZIONE ITALIANA E IN PIÙ, I CONSIGLI DI UN VERO AMICO! Solo ingredienti naturali selezionati in una ricca gamma di prodotti. NESSUN CONSERVANTE...SOLO IL FREDDO! Un ampia scelta di ingredienti, dagli asparagi ai carciofi, dai grigliati ai mix di verdure. Inoltre, aggiungendo a piacere una spolverata di aromi freschi surgelati, le verdure Orogel diventano ancora più gustose! MASSIMA RESA Le verdure fresche surgelate Orogel Food Service non rilasciano acqua sulla pizza in cottura e mantengono, anche dopo sfornate, il loro aspetto invitante e un colore vivo e fresco. SICUREZZA E RAPIDITÀ La praticità della busta garantisce maggiore velocità d'esecuzione. Orogel Food Service conosce bene tutte le esigenze della pizzeria: per questo offre ai propri clienti professionali il servizio Amico Chef, un programma di assistenza e consulenza con tanti consigli, suggerimenti e ricette con i prodotti Orogel. Un team formato dagli esperti Orogel e dai cuochi della cucina Salute &Benessere di Orogel saprà consigliare soluzioni pratiche, efficienti e personalizzate. Customer Care e consulenza continuativa da parte degli chef Ricerca & Sviluppo per definire nuove proposte per il food service Organizzazione di eventi anche fuori sede (es. presso grossisti che invitano propri clienti ristoratori) Corsi di formazione per chef e forza vendita presso la Scuola di Cucina Orogel Analisi del Food Cost, con ricette studiate ad hoc Tutti i prodotti sono: Adatti a consumatori celiaci Adatti a consumatori vegani Show cooking Promozioni dedicate

3 I NOSTRI PRODOTTI PER LA PIZZERIA: I VEGETALI E LE PATATE I VEGETALI E LE PATATE Per UNa pizza GUSTOSA Orogel offre una selezione completa di ingredienti coltivati in Italia, già lavorati e tagliati per rendere più facile il tuo lavoro in cucina e più felici i tuoi clienti a tavola! Asparagi a Rondelle CODICE: Asparagini CONFEZIONE: 12x500 g CODICE: Carciof i Fette CONFEZIONE: 1x2.5 kg CODICE: Cicoria Cubello FOGLIA PIÙ CONFEZIONE: 2x2.5 kg CODICE: Salsiccia Sgranata Mozzarella Fior di Latte Friarielli Cubello Foglia Più I FRIARIELLI, prodotto principe per la classica pizza salsiccia e friarielli tipicamente napoletana, è altresì abbinabile a salame piccante o guanciale stagionato. Pizza Friarielli e Salsiccia 2 3

4 I NOSTRI PRODOTTI PER LA PIZZERIA: I VEGETALI E LE PATATE Cimette di Rapa IQF Mais Bio CODICE: CODICE: Cipolla Fette Patate a Fette CONFEZIONE: 4x2.5 kg CODICE: CONFEZIONE: 4x2.5 kg CODICE: Cipolla Rossa di Tropea IGP Pomodori Semi-Dry CONFEZIONE: 12x200 g CODICE: CONFEZIONE: 8x500 g CODICE: Friarielli Cubello FOGLIA PIÙ Pomodorino Fette CODICE: CODICE: Scarola Funghi Champignons Fette CONFEZIONE: 10x1 kg CODICE: Peperoni Stick Grigliati Colori sempre Vivi CODICE: Pizza in Teglia Purea di Zucca in Gocce Dopo Prima Pizza alla Pala 4 5

5 Radicchio Rosso Tagliato IQF CODICE: Scarola Cubello CODICE: GLI AROMI Per DARE Più SAPORE ALLA PIZZA Per esaltare il gusto delle tue pizze e di tutti gli ingredienti che adoperi, Orogel ha selezionato i migliori AROMI surgelandoli dal fresco in IQF, che garantiscono la massima resa. Soia Edamame CODICE: Spinaci Fogliabella CODICE: Il nostro AGLIO è italiano, profumato e saporito, già pulito, pronto da usare in sostituzione di quello fresco. Verdure Leggerezza CODICE: Purea di Zucca in Gocce Speck Spinaci Fogliabella Pizza alla Marinara Aglio Spicchi CONFEZIONE: 12x500 g CODICE: Basilico CONFEZIONE: 8x500 g CODICE: Pizza ALLA PUREA di Zucca, Spinaci e Speck Prezzemolo CONFEZIONE: 10x500 g CODICE:

6 I NOSTRI PRODOTTI PER LA PIZZERIA: I GRIGLIATI I GRIGLIATI Per UNa pizza RICCA Tutto il sapore intenso e invitante delle verdure alla griglia per creare ottime pizze vegetariane o arricchire con una nota di sapore le tue ricette più elaborate. Melanzane IL TRIS GRIGLIATO è ottimo per farcire gustose pizze e focacce rustiche. Perfetto per una più genuina pizza vegetariana. Zucchine Un idea in più Peperoni Cipolla a Fette Grigliata CODICE: Melanzane a Fette Grigliate CODICE: Peperoni Falde Grigliati CODICE: Peperoni Stick Grigliati CODICE: Tris Grigliato Melanzane, zucchine, peperoni. CODICE: Tris Grigliato Stick Melanzane, zucchine, peperoni. CODICE: Zucchine a Fette Grigliate CODICE: Pizza alle Verdure Grigliate dal Freezer alla Pizza ed il giusto tempo di cottura 8 9

7 I NOSTRI PRODOTTI PER LA PIZZERIA: I RICETTATI I RICETTATI Per UNa pizza CREATIVA Per aiutarti ancora di più, Orogel propone una linea di prodotti già lavorati e ricettati, subito pronti per essere utilizzati anche nelle tue pizze più ricche. Pomodori Semi-Dry Le gustosissime MELANZANE A CUBETTI PREFRITTE sono ideali per farcire una pizza dal sapore molto intenso. Ben si accostano a formaggi dal gusto deciso. Scamorza Affumicata Melanzane Cubetti Prefritte Friarielli Gusto Ricco CODICE: Melanzane a Cubetti Prefritte CODICE: Patate Prefritte Plus 3/8 CONFEZIONE: 4x2.5 kg CODICE: Peperoni Arrostiti Senza Pelle CODICE: Spinaci Gusto Ricco CODICE: Verdure Grigliate Miste Saporite Verdure grigliate in proporzione variabile 92% (patate, melanzane, zucchine, peperoni), olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, sale, aglio, basilico, origano, pepe nero, rosmarino, timo, peperoncino. CODICE: Pizza ALLE Melanzane, Pomodori Semi-DrY E SCAMORZA Profumi e Sapori Mediterranei 10 11

8 I NOSTRI PRODOTTI PER LA CUCINA PROFESSIONALE: CREME IN GOCCE CREME IN GOCCE Per UNa pizza DELICATA Le pratiche gocce da 5-6 grammi permettono di dosare perfettamente la quantità e di utilizzare solo quanto occorre. L ideale per evitare sprechi e controllare il food-cost. Crema di Asparagi in Gocce CODICE: Crema di Carciof i in Gocce CODICE: Crema di Funghi in Gocce CODICE: Crema di Carciof i in Gocce Tutto il buono della natura in un formato unico, subito pronto all'uso. Gorgonzola Dolce Carciof i a Fette Rose di Prosciutto Cotto Praticità, Innovazione e Velocità d utilizzo Pizza AI Carciofi, Prosciutto Cotto E Gorgonzola 12 13

9 GRUPPO OROGEL Sede legale: Via Dismano, 2600 Sede Amm. va: Via dell Arrigoni, Cesena (FC) - Italy Tel Fax /2016