Programmazione corsi 2010

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1 Programmazione corsi 2010 Aggiornamento al 29 gennaio 2010 La stagione 2010 è alle porte, di seguito trovate la programmazione dei corsi; anche per quest anno rimane invariato il prezzo e lo stile: prima di ogni incontro ci sarà l aperitivo e a seguire la lezione che potrà essere interattiva o dimostrativa, a seconda del corso; dopo la preparazione si degusteranno le ricette preparate abbinate ad un vino scelto per l occasione. E preferibile iscriversi ad un corso completo per avere il diritto di prenotazione anticipata (stagionale, tematico o dolci). Le stesse lezioni, nello stesso periodo dell anno, sono ripetibili in altre giornate; con un gruppo di amici o colleghi prenotate in esclusiva la lezione nella data e nell orario che vi fa più comodo (min. 4 - max 8 persone). E possibile costruire un corso su misura, principianti o creativo (minimo 4 iscritti) anche in altri orari, mattino o pomeriggio... per chi di sera lavora!! Nelle prossime pagine troverete: Per-corsi di Stagione Lezioni tematiche Lezioni tematiche interattive Dolci in corso Per qualsiasi informazione non esitate a contattarci.

2 PER-CORSI DI STAGIONE 9 febbraio Vegetariano d'inverno: intero menu ricco di verdure, cereali e legumi per ritrovare il benessere del nostro corpo. Venerdì Lunedì 12 febbraio 8 marzo Vegetariano d'inverno: intero menu ricco di verdure, cereali e legumi per ritrovare il benessere del nostro corpo. Donne ai fornelli: ricette famose di donne famose. Chi ha detto che i migliori chef sono uomini? Venerdì 12 marzo Donne ai fornelli: ricette famose di donne famose. Chi ha detto che i migliori chef sono uomini? 13 aprile Buffet di primavera: verrà preparato (e allestito) un intero buffet che potrete sfoggiare in occasione delle cerimonie di primavera, o per un festeggiamento tra amici. Venerdì 16 aprile Buffet di primavera: verrà preparato (e allestito) un intero buffet che potrete sfoggiare in occasione delle cerimonie di primavera, o per un festeggiamento tra amici. 11 maggio Dall'orto alla tavola: asparagi, piselli, erbette tutto quello che l orto ci donerà si trasformerà in gustose ricette primaverili. Venerdì 14 maggio Dall'orto alla tavola: asparagi, piselli, erbette tutto quello che l orto ci donerà si trasformerà in gustose ricette primaverili. 8 giugno Profumi e misteri delle erbe aromatiche: un menù tutto profumo per imparare ad usare le erbe aromatiche per dare quella marcia in più ai piatti di tutti i giorni. Venerdì 11 giugno Profumi e misteri delle erbe aromatiche: un menù tutto profumo per imparare ad usare le erbe aromatiche per dare quella marcia in più ai piatti di tutti i giorni. Sabato 26 giugno Gita di fine anno passeggiata mattutina a Porta palazzo (evento gratuito, orario e programma da definire) In ogni lezione sarà preparato un intero menù composto da un antipasto, un primo, un secondo ed un dessert (dove non diversamente specificato). Il ritrovo dei partecipanti è per le ore 19,00 con l aperitivo da assaporare prima delle lezioni. Le lezioni saranno dimostrative e l orario di inizio è previsto per le ore 19,30, termineranno con la degustazione conviviale delle ricette proposte nella serata. Il costo della singola lezione è di 25,00. Per chi si iscrive all intero corso di 5 lezioni il costo è di 120,00, avendo precedenza di prenotazione. raggiungimento del numero minimo di iscritti.

3 LEZIONI TEMATICHE Mercoledì 13 gennaio Formaggi a tutto tondo: giramondo di sapori!! I formaggi piemontesi e italiani faranno da corollario a quelli francesi e svizzeri. Mercoledì 27 gennaio Con gli agrumi dall'antipasto al dolce: limoni, arance, mandarini e Mercoledì 24 febbraio Cioccolato, nel dolce e nel salato! (in occasione dell evento CioccolaTò 2010 un menù tutto nuovo in suo onore) Mercoledì 24 marzo o 30 marzo Pasqua con sorpresa: un intero menu con sorpresa da far svelare ai vostri ospiti ad ogni portata! Mercoledì In esaurimento 28 aprile 4 maggio A tutto ripieno: verdure, carni e dolci ripieni!!! A tutto ripieno: verdure, carni e dolci ripieni!!! Mercoledì 26 maggio Menu con i fiori: realizzazione di ricette con i fiori, non solo da vedere ma anche da assaporare. Creazione di un centro tavola a tema floreale con verdura e frutta di stagione. Lunedì 14 giugno Ricette da viaggio e da pic-nic: la schiscetta è tornata di moda? 22 giugno Mille sughi per l'estate: condiamo la pasta con un pizzico di fantasia. Sabato 26 giugno Gita di fine anno passeggiata mattutina a Porta palazzo (evento gratuito, programma e orario da definire) In ogni lezione sarà preparato un intero menù composto da un antipasto, un primo, un secondo ed un dessert (dove non diversamente specificato). Il ritrovo dei partecipanti è per le ore 19,00 con l aperitivo da assaporare prima delle lezioni. Le lezioni saranno dimostrative e l orario di inizio è previsto per le ore 19,30, termineranno con la degustazione conviviale delle ricette proposte nella serata. Il costo della singola lezione è di 25,00 (escluso lezione di Pasqua 30,00). Per chi si iscrive a 5 lezioni scegliendole tra quelle proposte in questa programmazione il costo è di 120,00 (escluso lezione di Pasqua), avendo precedenza di prenotazione.

4 LEZIONI TEMATICHE INTERATTIVE Le mani in pasta le mettete voi!!! Giovedì 4 febbraio La zuppa di pesce (ricetta vastese) Giovedì 4 marzo Cous cous marocchino di carne e verdure Giovedì 1 aprile Pesce d'aprile: menu' a sorpresa a tema marino Giovedì 6 maggio Riso, grano ed altri cereali: per imparare ad utilizzare anche quelli meno noti Il ritrovo è previsto per le ore 19,00 con l aperitivo da assaporare prima della lezione. La lezione inizia alle ore 19,30 e termina con la degustazione conviviale delle ricette proposte nella serata. E compreso nel menù la preparazione di un dessert. Il costo della singola lezione è di 25,00.

5 DOLCI IN CORSO Lunedì 18 gennaio Lunedì 15 febbraio Lunedì 15 marzo Lunedì 19 aprile Lunedì 17 maggio Impasti dolci e salati: frolla, brisee e sable' per ogni occasione Scherzi di carnevale: frittelle, castagnole, bomboloni Dolci della nonna: pan di spagna, ciambellone, torta di mele Biscotti e dolci da te': scones, brownies, biscotti al vin santo Dolci al cucchiaio: alla frutta, al caffè e al cioccolato Il ritrovo dei partecipanti è per le ore 19,00 con l aperitivo da assaporare prima delle lezioni. Le lezioni iniziano alle ore 19,30 e saranno interattive, termineranno con la degustazione conviviale delle ricette proposte nella serata. Il costo della singola lezione è di 25,00. Per chi si iscrive all intero corso di 5 lezioni il costo è di 120,00 con precedenza di prenotazione.