PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO DOLCE/FRUTTA AUTUNNO (SETTEMBRE-OTTOBRE-NOVEMBRE)

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1 PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO DOLCE/FRUTTA AUTUNNO (SETTEMBRE-OTTOBRE-NOVEMBRE) lunedì Pasta al ragù Prosciutto crudo Insalata mista Frutta fresca Pasta all'olio e martedì parmigiano Arista Arrosto Patate al forno Yogurt Mozzarella + formaggio mercoledì Passato di verdura emmenthal Spinaci saltati Torta al cioccolato Pesce impanato al giovedì Pasta al pomodoro forno Purè di zucca gialla Banana Brodo di manzo con Fettina di manzo alla pizzaiola Carote al tegame Frutta fresca Passato di verdura lunedì con pasta Parmigiano Insalata mista Frutta fresca martedì Pasta al pomodoro Roast beef Purè di patate Banana Bocconcini di pollo al mercoledì Lasagne con verdure limone Fagiolini lessi Frutta fresca giovedì Pasta al ragù Prosciutto crudo Carote al tegame torta di frutta Riso all'olio e Filetto merluzzo al venerdì parmigiano pomodoro Piselli in bianco Barretta di cioccolato Mozzarella + lunedì Pasta al sugo di pesce stracchino Purè di zucca gialla Frutta fresca martedì Pasta al pomodoro ferri Carote al tegame Frutta fresca Filetti di merluzzo al mercoledì Passato di ceci pomodoro Insalata mista torta di frutta giovedì Pasta alla pizzaiola Arista arrosto Patate al forno Frutta fresca venerdì Riso al ragù Parmigiano Fagiolini al tegame Yogurt Passato di fagioli con lunedì pasta arrosto Purè di zucca gialla Frutta fresca Lasagne con martedì pomodoro Stracchino Spinaci saltati Barretta di cioccolato mercoledì riso Pollo arrosto Fagiolini in umido Yogurt Brodo di manzo con giovedì pastina Crocchette di pesce Purè di patate Frutta fresca Fettina di manzo alla venerdì Riso con pesce pizzaiola Carote al tegame Frutta fresca

2 lunedì Pasta al ragù Stracchino Insalata mista Frutta fresca martedì Pasta al tonno Arista arrosto Purè di Zucca gialla Yogurt Filetto di merluzzo al mercoledì con pasta pomodoro Spinaci saltati Frutta fresca giovedì Riso alla zucca Crocchette di pesce Patate lesse brigidini Brodo di manzo con Fettina di manzo alla pizzaiola Carote al vapore Banana lunedì Passato di verdura Roast Beef Insalata mista Frutta fresca Filetto di merluzzo al martedì Pasta al pomodoro pomodoro Purè di patate Banana Petto di tacchino al mercoledì pomodoro limone Fagiolini al tegame Frutta fresca giovedì Pasta al ragù Prosciutto crudo Carote al tegame Yogurt Riso all'olio e venerdì parmigiano Crocchette di pesce Piselli in bianco Frutta fresca lunedì Riso con pesce ferri Patate al forno Frutta fresca martedì pomodoro Stracchino Piselli in bianco Barretta di cioccolato mercoledì Pasta al Tonno Pollo arrosto Carote al tegame Castagnaccio Pasta olio e giovedì parmigiano Arista arrosto Purè di zucca gialla Frutta fresca Filetto di merluzzo al venerdì Passato di ceci pomodoro Patate in umido Yogurt lunedì pomodoro Pecorino + mozzarella Pomodori in insalata Frutta fresca Brodo di manzo con Filetti di merluzzo al martedì pastina pomodoro Spinaci saltati Frutta fresca mercoledì Lasagne alle verdure arrosto Crocchette di patate Yogurt giovedì Riso al pomodoro Crocchette di pesce Purè di Zucca gialla Torta alle noci Fettina di manzo alla venerdì Passato di verdura pizzaiola Fagiolini al tegame Frutta fresca

3 lunedì Pasta al ragù Stracchino Purè di patate Frutta fresca Pasta all'olio e martedì parmigiano Arista al forno Insalata mista Yogurt mercoledì pomodoro Prosciutto crudo Spinaci saltati Frutta fresca Brodo di manzo con Fettina di manzo alla giovedì pastina pizzaiola Carote al tegame Torta di frutta venerdì Riso al pesce Crocchette di pesce Purè di Zucca gialla Frutta fresca lunedì Passato di verdura ferri Insalata mista Frutta fresca martedì Pasta alla Pizzaiola Roast beef Purè di zucca gialla Barretta di cioccolato Petto di tacchino al mercoledì Lasagne al ragù limone Pasta all'uovo e giovedì pomodoro Parmigiano Carote al tegame Torta al cioccolato Riso all'olio e venerdì parmigiano Crocchette di pesce Piselli in bianco Yogurt lunedì Pasta alla pizzaiola ferri Purè di zucca gialla Frutta fresca Ricciarelli martedì Passato di ceci Pollo arrosto Carote al tegame pomarancini Pasta all'uovo e Mozzarella + mercoledì pomodoro Emmenthal Piselli in bianco Frutta fresca giovedì riso Arista arrosto Patate al forno Frutta fresca venerdì Pasta al Tonno Crocchette di pesce Carote al tegame Yogurt Polenta all'olio e Bocconcini di pollo al lunedì parmigiano limone Insalata mista Frutta fresca martedì con pasta Arista arrosto Patate al forno Frutta fresca mercoledì riso Roast beef Fagiolini in umido Torta di mele Bastoncini di pesce al giovedì pomodoro forno Brodo di manzo con Fettina di manzo alla pizzaiola Carote al tegame Frutta fresca

4 INVERNO (DICEMBRE-GENNAIO-FEBBRAIO) Polenta all'olio e Bocconcini di pollo al lunedì parmigiano limone Julienne di carote Frutta fresca martedì con pasta Arista arrosto Patate al forno Frutta fresca Pasta al burro e mercoledì parmigiano Roast beef Fagiolini in umido Torta al cioccolato giovedì Riso al pomodoro Crocchette di pesce Fagioli lessi Banana Brodo di manzo con Brasato di arista al sedano lunedì riso Fettina alla pizzaiola Spinaci saltati Frutta fresca martedì Pasta al tonno Arista arrosto Purè di zucca gialla Torta di ricotta Brodo di manzo con Bocconcini di pollo al mercoledì pastina limone Patate al forno Frutta fresca Prosciutto dolce + giovedì pomodoro stracchino Fagioli lessi Yogurt Lasagne al pomodoro pesce impanato al venerdì e bescamella forno Piselli in bianco Frutta fresca lunedì Polenta al ragù arrosto Purè di patate Pandoro Passato di verdura martedì con pasta Pollo arrosto Insalata mista Frutta fresca Spezzatino di mercoledì Pasta al pesce tacchino Fagiolini al tegame Frutta fresca Pasta all'olio e giovedì parmigiano ferri Piselli in bianco Yogurt venerdì Lasagne al pomodoro Crocchette di pesce Purè di zucca gialla Frutta fresca lunedì Pasta alla pizzaiola arrosto Pasta all'olio e Pecorino + martedì parmigiano mozzarella Carote al tegame Pandoro Brodo di manzo con mercoledì pastina Roast beef Purè di zucca gialla Frutta fresca giovedì Pasta al ragù Fettina ai ferri Insalata verde Yogurt venerdì Lasagne al pomodoro Crocchette di pesce Piselli in bianco Frutta fresca

5 Polenta all'olio e Bocconcini di pollo al lunedì parmigiano limone Insalata mista Frutta fresca martedì con pasta Arista arrosto Patate al forno Frutta fresca mercoledì riso Roast beef Fagiolini in umido Torta di mele giovedì pomodoro Stracchino Brodo di manzo con Crocchette di pesce Carote al tegame Frutta fresca Petto di tacchino al lunedì pomodoro limone Patate al forno Frutta fresca Pesce impanato al martedì Pasta al ragù forno Carote al tegame Yogurt mercoledì pomodoro Arista arrosto Fagiolini lessi Barretta di cioccolato Parmigiano + giovedì Lasagne alle verdure emmental Piselli in bianco Banana venerdì Riso alla zucca gialla Roast beef Spinaci saltati Frutta fresca Mozzarella+ lunedì Pasta al ragù Stracchino Fagiolini al tegame Frutta fresca Passato di verdura martedì con pasta Pollo arrosto Patate al pomodoro Torta pinolata Bastoncini di pesce al mercoledì Pasta al Tonno forno Insalata mista Frutta fresca giovedì Riso al pomodoro ferri Purè di patate Yogurt l'olio Filetti di merluzzo al venerdì e parmigiano pomodoro Piselli in bianco Frutta fresca lunedì Pasta al pomodoro arrosto martedì Lasagne alle verdure Stracchino Carote al tegame Cenci Polenta all'olio e mercoledì parmigiano Roast beef Purè di zucca gialla Yogurt giovedì Pasta alla Pizzaiola ferri/olio Insalata verde Frutta fresca venerdì Riso al ragù Crocchette di pesce Piselli in bianco Cenci

6 Bocconcini di pollo al lunedì pomodoro limone Carote al tegame Frutta fresca Passato di verdura martedì con riso Arista arrosto Fagiolini lessi Banana mercoledì Pasta al ragù Prosciutto crudo Ceci lessi Frutta fresca Fettina di manzo alla giovedì Riso al pomodoro pizzaiola Patate lesse Cenci venerdì riso Crocchette di pesce Spinaci saltati Frutta fresca Pasta all'uovo e al lunedì pomodoro Pollo arrosto Spinaci saltati Frutta fresca Pesce impanato al martedì Pasta al ragù forno Carote al tegame Frutta fresca mercoledì Arista arrosto Fagiolini al tegame Yogurt Parmigiano + giovedì Lasagne al pomodoro Stracchino Purè di zucca gialla Frutta fresca Brodo di manzo con Prosciutto crudo Insalata mista Frutta fresca Mozzarella+ lunedì Polenta al ragù Stracchino Fagiolini al tegame Frutta fresca martedì con pasta Pollo arrosto Insalata mista Torta di ricotta Spezzatino di mercoledì Pasta al tonno tacchino Piselli in bianco Cenci giovedì pomodoro ferri/olio Purè di patate Frutta fresca Pasta al burro e venerdì parmigiano Crocchette di pesce Carote al tegame Frutta fresca lunedì Pasta al ragù arrosto Emmenthal e martedì Lasagne al pomodoro Pecorino Carote al tegame Torta alle noci Brasato di arista al mercoledì riso sedano Purè di zucca gialla Frutta fresca Pasta con sugo di Mozzarella + giovedì ricotta stracchino Insalata verde Frutta fresca pesce impanato al venerdì Riso al ragù forno Piselli in bianco Banana

7 VERA (MARZO- APRILE- MAGGIO-GIUGNO) Stracchino + lunedì Pasta al pomodoro Emmenthal Patate lesse Barretta di cioccolato martedì Spezzatino di manzo Julienne di carote Frutta fresca Mozzarella e mercoledì Pasta al pesto stracchino Piselli in bianco Torta di ricotta Pasta al burro e giovedì parmigiano arrosto Carote al tegame Frutta fresca Brodo di manzo con Crocchette di pesce Pomodori in insalata Frutta fresca lunedì Passato di verdura Roast beef patate al pomodoro Frutta fresca Pasta olio e filetti di merluzzo al martedì parmigiano pomodoro Piselli in bianco Frutta fresca mercoledì Pasta al ragù Pollo arrosto Julienne di carote Yogurt giovedì Pasta alla pizzaiola Arista arrosto Purè di patate Barretta di cioccolato Parmigiano e venerdì Riso al pesce pecorino Pomodori in insalata Frutta fresca lunedì Pasta al pesto Crocchette di pesce Carote al tegame Yogurt Mozzarella + martedì Riso al ragù formaggio emmental Pomodori in insalata Frutta fresca Carote crude/ carote mercoledì riso Pollo arrosto al tegame Frutta fresca Brodo di manzo con Bocconcini di pollo al giovedì pastina limone Insalata mista Banana Pasta al burro e Filetti di merluzzo al venerdì parmigiano pomodoro Fagiolini al tegame torta di frutta Stracchino + lunedì Pasta al pomodoro Emmenthal Patate lesse Barretta di cioccolato martedì Passato di verdura Roast beef Insalata verde torta di frutta mercoledì Pasta al ragù Pollo arrosto Fagiolini lessi Yogurt giovedì Lasagne al pomodoro Fettina manzo ai ferri Carote al tegame Frutta fresca Filetti di merluzzo al venerdì Orzotto di zucchine pomodoro Purè di patate Frutta fresca

8 Pasta con sugo di Bocconcini di pollo al lunedì ricotta limone Insalata mista Frutta fresca Passato di verdura martedì con pasta ferri Fagiolini al tegame Torta di mele mercoledì Pasta al pesto Pollo arrosto Jiulienne di carote Frutta fresca Mozzarella+ giovedì Riso al ragù Stracchino Piselli in bianco Barretta di cioccolato venerdì Pasta al pomodoro Crocchette di pesce Insalata verde Yogurt lunedì riso Pollo arrosto Piselli in bianco Banana Pasta all'uovo con Mozzarella + martedì ragù formaggio emmental Insalata mista Frutta fresca Pesce impanato al mercoledì Pasta al pesto forno Jiulienne di carote Frutta fresca giovedì Pasta al tonno Arista arrosto Purè di patate Torta al cioccolato venerdì Passato di ceci Crocchette di pesce Pomodori in insalata Frutta fresca Bocconcini di pollo al lunedì Pasta al pesto limone Fagiolini lessi Frutta fresca martedì Riso al ragù Mozzarella Pomodori in insalata Frutta fresca Passato di verdura mercoledì con pasta Crocchette di pesce Patate al forno Frutta fresca Brasato di arista al giovedì Riso con pesce sedano Insalata mista Torta di frutta Pasta al burro e Filetti di merluzzo al venerdì parmigiano pomodoro Carote al tegame Frutta fresca lunedì pomodoro Crocchette di pesce martedì Passato di verdura Roast beef Fagiolini al tegame torta di frutta mercoledì Pasta al ragù Arista arrosto Julienne di carote Frutta fresca giovedì Lasagne al pomodoro Prosciutto crudo Fagioli lessi Frutta fresca Riso all'olio e Pesce impanato al venerdì parmigiano forno Purè di patate Frutta fresca

9 lunedì Pomodoro Prosciutto crudo Pomodori in insalata Frutta fresca Passato di verdura martedì con pasta ferri Insalata mista Yogurt mercoledì Pasta al pesto arrosto Carote crude Frutta fresca Mozzarella+ giovedì Pasta al pomodoro Stracchino Piselli in bianco Banana venerdì Riso al pesce Crocchette di pesce Insalata mista Torta mora lunedì con pasta Roast beef Jiulienne di carote Frutta fresca martedì Pasta al ragù Pollo arrosto Insalata mista Torta di frutta Filetti di merluzzo al mercoledì Pasta al tonno pomodoro Purè di patate Frutta fresca giovedì Pasta al pomodoro Arista arrosto Insalata verde Torta di carote venerdì Passato di ceci Parmigino e pecorino Pomodori in insalata Frutta fresca Mozzarella + lunedì Pasta al pesto formaggio emmental Fagiolini lessi Yogurt martedì Riso al ragù ferri/olio Fagiolini al tegame Frutta fresca mercoledì con pasta Crocchette di pesce Patate al forno Frutta fresca Bocconcini di pollo al giovedì Riso al pomodoro limone Insalata mista Torta di frutta Pasta al burro e Filetti di merluzzo al venerdì parmigiano pomodoro Carote al tegame Frutta fresca lunedì pomodoro Crocchette di pesce martedì Passato di verdura Roast beef Fagiolini al tegame torta di frutta mercoledì Pasta al ragù Arista arrosto Jiulienne di carote Frutta fresca Stracchino + giovedì Lasagne al pomodoro Emmenthal Pomodori in insalata Frutta fresca Riso all'olio e Petto di tacchino al venerdì parmigiano limone Purè di patate Frutta fresca

10 NOTE La julienne di carote può essere sostituita con carote crude di piccole dimensioni La "fettina di manzo ai ferri" nel caso di pasto trasportato è sostituita con "fettina all'olio" I piatti delle diete speciali devono essere preparati esclusivamente con alimenti consentiti per la relativa tipologia Per la celiachia devono essere ut utilizzati esclusivamente alimenti approvati dal prontuario dell'associazione Italiana Celiachia