PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO DOLCE/FRUTTA AUTUNNO (SETTEMBRE-OTTOBRE-NOVEMBRE)

Dimensione: px
Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO DOLCE/FRUTTA AUTUNNO (SETTEMBRE-OTTOBRE-NOVEMBRE)"

Transcript

1 PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO DOLCE/FRUTTA AUTUNNO (SETTEMBRE-OTTOBRE-NOVEMBRE) lunedì Pasta al ragù Prosciutto crudo Insalata mista Frutta fresca Pasta all'olio e martedì parmigiano Arista Arrosto Patate al forno Yogurt Mozzarella + formaggio mercoledì Passato di verdura emmenthal Spinaci saltati Torta al cioccolato Pesce impanato al giovedì Pasta al pomodoro forno Purè di zucca gialla Banana Brodo di manzo con Fettina di manzo alla pizzaiola Carote al tegame Frutta fresca Passato di verdura lunedì con pasta Parmigiano Insalata mista Frutta fresca martedì Pasta al pomodoro Roast beef Purè di patate Banana Bocconcini di pollo al mercoledì Lasagne con verdure limone Fagiolini lessi Frutta fresca giovedì Pasta al ragù Prosciutto crudo Carote al tegame torta di frutta Riso all'olio e Filetto merluzzo al venerdì parmigiano pomodoro Piselli in bianco Barretta di cioccolato Mozzarella + lunedì Pasta al sugo di pesce stracchino Purè di zucca gialla Frutta fresca martedì Pasta al pomodoro ferri Carote al tegame Frutta fresca Filetti di merluzzo al mercoledì Passato di ceci pomodoro Insalata mista torta di frutta giovedì Pasta alla pizzaiola Arista arrosto Patate al forno Frutta fresca venerdì Riso al ragù Parmigiano Fagiolini al tegame Yogurt Passato di fagioli con lunedì pasta arrosto Purè di zucca gialla Frutta fresca Lasagne con martedì pomodoro Stracchino Spinaci saltati Barretta di cioccolato mercoledì riso Pollo arrosto Fagiolini in umido Yogurt Brodo di manzo con giovedì pastina Crocchette di pesce Purè di patate Frutta fresca Fettina di manzo alla venerdì Riso con pesce pizzaiola Carote al tegame Frutta fresca

2 lunedì Pasta al ragù Stracchino Insalata mista Frutta fresca martedì Pasta al tonno Arista arrosto Purè di Zucca gialla Yogurt Filetto di merluzzo al mercoledì con pasta pomodoro Spinaci saltati Frutta fresca giovedì Riso alla zucca Crocchette di pesce Patate lesse brigidini Brodo di manzo con Fettina di manzo alla pizzaiola Carote al vapore Banana lunedì Passato di verdura Roast Beef Insalata mista Frutta fresca Filetto di merluzzo al martedì Pasta al pomodoro pomodoro Purè di patate Banana Petto di tacchino al mercoledì pomodoro limone Fagiolini al tegame Frutta fresca giovedì Pasta al ragù Prosciutto crudo Carote al tegame Yogurt Riso all'olio e venerdì parmigiano Crocchette di pesce Piselli in bianco Frutta fresca lunedì Riso con pesce ferri Patate al forno Frutta fresca martedì pomodoro Stracchino Piselli in bianco Barretta di cioccolato mercoledì Pasta al Tonno Pollo arrosto Carote al tegame Castagnaccio Pasta olio e giovedì parmigiano Arista arrosto Purè di zucca gialla Frutta fresca Filetto di merluzzo al venerdì Passato di ceci pomodoro Patate in umido Yogurt lunedì pomodoro Pecorino + mozzarella Pomodori in insalata Frutta fresca Brodo di manzo con Filetti di merluzzo al martedì pastina pomodoro Spinaci saltati Frutta fresca mercoledì Lasagne alle verdure arrosto Crocchette di patate Yogurt giovedì Riso al pomodoro Crocchette di pesce Purè di Zucca gialla Torta alle noci Fettina di manzo alla venerdì Passato di verdura pizzaiola Fagiolini al tegame Frutta fresca

3 lunedì Pasta al ragù Stracchino Purè di patate Frutta fresca Pasta all'olio e martedì parmigiano Arista al forno Insalata mista Yogurt mercoledì pomodoro Prosciutto crudo Spinaci saltati Frutta fresca Brodo di manzo con Fettina di manzo alla giovedì pastina pizzaiola Carote al tegame Torta di frutta venerdì Riso al pesce Crocchette di pesce Purè di Zucca gialla Frutta fresca lunedì Passato di verdura ferri Insalata mista Frutta fresca martedì Pasta alla Pizzaiola Roast beef Purè di zucca gialla Barretta di cioccolato Petto di tacchino al mercoledì Lasagne al ragù limone Pasta all'uovo e giovedì pomodoro Parmigiano Carote al tegame Torta al cioccolato Riso all'olio e venerdì parmigiano Crocchette di pesce Piselli in bianco Yogurt lunedì Pasta alla pizzaiola ferri Purè di zucca gialla Frutta fresca Ricciarelli martedì Passato di ceci Pollo arrosto Carote al tegame pomarancini Pasta all'uovo e Mozzarella + mercoledì pomodoro Emmenthal Piselli in bianco Frutta fresca giovedì riso Arista arrosto Patate al forno Frutta fresca venerdì Pasta al Tonno Crocchette di pesce Carote al tegame Yogurt Polenta all'olio e Bocconcini di pollo al lunedì parmigiano limone Insalata mista Frutta fresca martedì con pasta Arista arrosto Patate al forno Frutta fresca mercoledì riso Roast beef Fagiolini in umido Torta di mele Bastoncini di pesce al giovedì pomodoro forno Brodo di manzo con Fettina di manzo alla pizzaiola Carote al tegame Frutta fresca

4 INVERNO (DICEMBRE-GENNAIO-FEBBRAIO) Polenta all'olio e Bocconcini di pollo al lunedì parmigiano limone Julienne di carote Frutta fresca martedì con pasta Arista arrosto Patate al forno Frutta fresca Pasta al burro e mercoledì parmigiano Roast beef Fagiolini in umido Torta al cioccolato giovedì Riso al pomodoro Crocchette di pesce Fagioli lessi Banana Brodo di manzo con Brasato di arista al sedano lunedì riso Fettina alla pizzaiola Spinaci saltati Frutta fresca martedì Pasta al tonno Arista arrosto Purè di zucca gialla Torta di ricotta Brodo di manzo con Bocconcini di pollo al mercoledì pastina limone Patate al forno Frutta fresca Prosciutto dolce + giovedì pomodoro stracchino Fagioli lessi Yogurt Lasagne al pomodoro pesce impanato al venerdì e bescamella forno Piselli in bianco Frutta fresca lunedì Polenta al ragù arrosto Purè di patate Pandoro Passato di verdura martedì con pasta Pollo arrosto Insalata mista Frutta fresca Spezzatino di mercoledì Pasta al pesce tacchino Fagiolini al tegame Frutta fresca Pasta all'olio e giovedì parmigiano ferri Piselli in bianco Yogurt venerdì Lasagne al pomodoro Crocchette di pesce Purè di zucca gialla Frutta fresca lunedì Pasta alla pizzaiola arrosto Pasta all'olio e Pecorino + martedì parmigiano mozzarella Carote al tegame Pandoro Brodo di manzo con mercoledì pastina Roast beef Purè di zucca gialla Frutta fresca giovedì Pasta al ragù Fettina ai ferri Insalata verde Yogurt venerdì Lasagne al pomodoro Crocchette di pesce Piselli in bianco Frutta fresca

5 Polenta all'olio e Bocconcini di pollo al lunedì parmigiano limone Insalata mista Frutta fresca martedì con pasta Arista arrosto Patate al forno Frutta fresca mercoledì riso Roast beef Fagiolini in umido Torta di mele giovedì pomodoro Stracchino Brodo di manzo con Crocchette di pesce Carote al tegame Frutta fresca Petto di tacchino al lunedì pomodoro limone Patate al forno Frutta fresca Pesce impanato al martedì Pasta al ragù forno Carote al tegame Yogurt mercoledì pomodoro Arista arrosto Fagiolini lessi Barretta di cioccolato Parmigiano + giovedì Lasagne alle verdure emmental Piselli in bianco Banana venerdì Riso alla zucca gialla Roast beef Spinaci saltati Frutta fresca Mozzarella+ lunedì Pasta al ragù Stracchino Fagiolini al tegame Frutta fresca Passato di verdura martedì con pasta Pollo arrosto Patate al pomodoro Torta pinolata Bastoncini di pesce al mercoledì Pasta al Tonno forno Insalata mista Frutta fresca giovedì Riso al pomodoro ferri Purè di patate Yogurt l'olio Filetti di merluzzo al venerdì e parmigiano pomodoro Piselli in bianco Frutta fresca lunedì Pasta al pomodoro arrosto martedì Lasagne alle verdure Stracchino Carote al tegame Cenci Polenta all'olio e mercoledì parmigiano Roast beef Purè di zucca gialla Yogurt giovedì Pasta alla Pizzaiola ferri/olio Insalata verde Frutta fresca venerdì Riso al ragù Crocchette di pesce Piselli in bianco Cenci

6 Bocconcini di pollo al lunedì pomodoro limone Carote al tegame Frutta fresca Passato di verdura martedì con riso Arista arrosto Fagiolini lessi Banana mercoledì Pasta al ragù Prosciutto crudo Ceci lessi Frutta fresca Fettina di manzo alla giovedì Riso al pomodoro pizzaiola Patate lesse Cenci venerdì riso Crocchette di pesce Spinaci saltati Frutta fresca Pasta all'uovo e al lunedì pomodoro Pollo arrosto Spinaci saltati Frutta fresca Pesce impanato al martedì Pasta al ragù forno Carote al tegame Frutta fresca mercoledì Arista arrosto Fagiolini al tegame Yogurt Parmigiano + giovedì Lasagne al pomodoro Stracchino Purè di zucca gialla Frutta fresca Brodo di manzo con Prosciutto crudo Insalata mista Frutta fresca Mozzarella+ lunedì Polenta al ragù Stracchino Fagiolini al tegame Frutta fresca martedì con pasta Pollo arrosto Insalata mista Torta di ricotta Spezzatino di mercoledì Pasta al tonno tacchino Piselli in bianco Cenci giovedì pomodoro ferri/olio Purè di patate Frutta fresca Pasta al burro e venerdì parmigiano Crocchette di pesce Carote al tegame Frutta fresca lunedì Pasta al ragù arrosto Emmenthal e martedì Lasagne al pomodoro Pecorino Carote al tegame Torta alle noci Brasato di arista al mercoledì riso sedano Purè di zucca gialla Frutta fresca Pasta con sugo di Mozzarella + giovedì ricotta stracchino Insalata verde Frutta fresca pesce impanato al venerdì Riso al ragù forno Piselli in bianco Banana

7 VERA (MARZO- APRILE- MAGGIO-GIUGNO) Stracchino + lunedì Pasta al pomodoro Emmenthal Patate lesse Barretta di cioccolato martedì Spezzatino di manzo Julienne di carote Frutta fresca Mozzarella e mercoledì Pasta al pesto stracchino Piselli in bianco Torta di ricotta Pasta al burro e giovedì parmigiano arrosto Carote al tegame Frutta fresca Brodo di manzo con Crocchette di pesce Pomodori in insalata Frutta fresca lunedì Passato di verdura Roast beef patate al pomodoro Frutta fresca Pasta olio e filetti di merluzzo al martedì parmigiano pomodoro Piselli in bianco Frutta fresca mercoledì Pasta al ragù Pollo arrosto Julienne di carote Yogurt giovedì Pasta alla pizzaiola Arista arrosto Purè di patate Barretta di cioccolato Parmigiano e venerdì Riso al pesce pecorino Pomodori in insalata Frutta fresca lunedì Pasta al pesto Crocchette di pesce Carote al tegame Yogurt Mozzarella + martedì Riso al ragù formaggio emmental Pomodori in insalata Frutta fresca Carote crude/ carote mercoledì riso Pollo arrosto al tegame Frutta fresca Brodo di manzo con Bocconcini di pollo al giovedì pastina limone Insalata mista Banana Pasta al burro e Filetti di merluzzo al venerdì parmigiano pomodoro Fagiolini al tegame torta di frutta Stracchino + lunedì Pasta al pomodoro Emmenthal Patate lesse Barretta di cioccolato martedì Passato di verdura Roast beef Insalata verde torta di frutta mercoledì Pasta al ragù Pollo arrosto Fagiolini lessi Yogurt giovedì Lasagne al pomodoro Fettina manzo ai ferri Carote al tegame Frutta fresca Filetti di merluzzo al venerdì Orzotto di zucchine pomodoro Purè di patate Frutta fresca

8 Pasta con sugo di Bocconcini di pollo al lunedì ricotta limone Insalata mista Frutta fresca Passato di verdura martedì con pasta ferri Fagiolini al tegame Torta di mele mercoledì Pasta al pesto Pollo arrosto Jiulienne di carote Frutta fresca Mozzarella+ giovedì Riso al ragù Stracchino Piselli in bianco Barretta di cioccolato venerdì Pasta al pomodoro Crocchette di pesce Insalata verde Yogurt lunedì riso Pollo arrosto Piselli in bianco Banana Pasta all'uovo con Mozzarella + martedì ragù formaggio emmental Insalata mista Frutta fresca Pesce impanato al mercoledì Pasta al pesto forno Jiulienne di carote Frutta fresca giovedì Pasta al tonno Arista arrosto Purè di patate Torta al cioccolato venerdì Passato di ceci Crocchette di pesce Pomodori in insalata Frutta fresca Bocconcini di pollo al lunedì Pasta al pesto limone Fagiolini lessi Frutta fresca martedì Riso al ragù Mozzarella Pomodori in insalata Frutta fresca Passato di verdura mercoledì con pasta Crocchette di pesce Patate al forno Frutta fresca Brasato di arista al giovedì Riso con pesce sedano Insalata mista Torta di frutta Pasta al burro e Filetti di merluzzo al venerdì parmigiano pomodoro Carote al tegame Frutta fresca lunedì pomodoro Crocchette di pesce martedì Passato di verdura Roast beef Fagiolini al tegame torta di frutta mercoledì Pasta al ragù Arista arrosto Julienne di carote Frutta fresca giovedì Lasagne al pomodoro Prosciutto crudo Fagioli lessi Frutta fresca Riso all'olio e Pesce impanato al venerdì parmigiano forno Purè di patate Frutta fresca

9 lunedì Pomodoro Prosciutto crudo Pomodori in insalata Frutta fresca Passato di verdura martedì con pasta ferri Insalata mista Yogurt mercoledì Pasta al pesto arrosto Carote crude Frutta fresca Mozzarella+ giovedì Pasta al pomodoro Stracchino Piselli in bianco Banana venerdì Riso al pesce Crocchette di pesce Insalata mista Torta mora lunedì con pasta Roast beef Jiulienne di carote Frutta fresca martedì Pasta al ragù Pollo arrosto Insalata mista Torta di frutta Filetti di merluzzo al mercoledì Pasta al tonno pomodoro Purè di patate Frutta fresca giovedì Pasta al pomodoro Arista arrosto Insalata verde Torta di carote venerdì Passato di ceci Parmigino e pecorino Pomodori in insalata Frutta fresca Mozzarella + lunedì Pasta al pesto formaggio emmental Fagiolini lessi Yogurt martedì Riso al ragù ferri/olio Fagiolini al tegame Frutta fresca mercoledì con pasta Crocchette di pesce Patate al forno Frutta fresca Bocconcini di pollo al giovedì Riso al pomodoro limone Insalata mista Torta di frutta Pasta al burro e Filetti di merluzzo al venerdì parmigiano pomodoro Carote al tegame Frutta fresca lunedì pomodoro Crocchette di pesce martedì Passato di verdura Roast beef Fagiolini al tegame torta di frutta mercoledì Pasta al ragù Arista arrosto Jiulienne di carote Frutta fresca Stracchino + giovedì Lasagne al pomodoro Emmenthal Pomodori in insalata Frutta fresca Riso all'olio e Petto di tacchino al venerdì parmigiano limone Purè di patate Frutta fresca

10 NOTE La julienne di carote può essere sostituita con carote crude di piccole dimensioni La "fettina di manzo ai ferri" nel caso di pasto trasportato è sostituita con "fettina all'olio" I piatti delle diete speciali devono essere preparati esclusivamente con alimenti consentiti per la relativa tipologia Per la celiachia devono essere ut utilizzati esclusivamente alimenti approvati dal prontuario dell'associazione Italiana Celiachia

VENERDI Risotto alle verdure bio e parmigiano (latte) Fusotti di pollo arrosto Insalata bio Pane tipo 00 (glutine da grano da grano)

VENERDI Risotto alle verdure bio e parmigiano (latte) Fusotti di pollo arrosto Insalata bio Pane tipo 00 (glutine da grano da grano) I SETTIMANA INVERNALE LUNEDI Pasta al pomodoro bio (glutine da grano) e parmigiano (latte) Arista al forno Spinaci saltati bio MARTEDI Pasta all'olio bio (glutine da grano) e parmigiano (latte) Gateau

Dettagli

MENU' INVERNALE 2007 2008 NIDO

MENU' INVERNALE 2007 2008 NIDO MENU' INVERNALE 2007 2008 NIDO 1 Settimana 2 Settimana 3 Settimana 4 Settimana 5 Settimana Pasta al Pomodoro riso al pomodoro risotto al pomodoro Pasta pomodoro e tonno gnocchi al pomodoro Prosciutto crudo

Dettagli

Servizio Ristorazione Scolastica. Lunedi Martedi Mercoledi Giovedi Venerdi. Arista ai ferri Crocchette di pollo e tacchino Prosciutto cotto Parmigiano

Servizio Ristorazione Scolastica. Lunedi Martedi Mercoledi Giovedi Venerdi. Arista ai ferri Crocchette di pollo e tacchino Prosciutto cotto Parmigiano Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Servizio Ristorazione Scolastica Menù Autunnale 2015 Ottobre-Dicembre Lunedi Martedi Mercoledi Giovedi Venerdi 1 SETT. 2 SETT. Tortellini rosè /Pasta rosè per

Dettagli

Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Invernale 2016

Parrocchia S. Pietro a Mezzana RISTORANDO Menù Invernale 2016 Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Invernale 2016 Gennaio - Marzo Gnocchi di patate al Minestra in brodo vegetale Pasta al Pasta con broccoli e acciughe Minestra di fagioli con farro 1 SETT.

Dettagli

MENU' SCUOLE PRIMARIE

MENU' SCUOLE PRIMARIE 4^ Settimana 3^ Settimana LUNEDI' 5 Gennaio MARTEDI' 6 Gennaio MERCOLEDI' 7 Gennaio GIOVEDI' 8 Gennaio VENERDI' 9 Gennaio Pasta al pomodoro Pizza margherita Pasta alle carote VACANZA Bastoncini di pesce

Dettagli

PROPOSTA DI MENÙ PER SERVIZIO PASTI DOMICILIO

PROPOSTA DI MENÙ PER SERVIZIO PASTI DOMICILIO Regione Friuli Venezia Giulia AZIENDA PER I SERVIZI SANITARI N. 4 MEDIO FRIULI Dipartimento di prevenzione S.O.C. Igiene degli alimenti e della nutrizione UDINE, VIA CHIUSAFORTE 2 - TEL 0432 553974-553253

Dettagli

COMUNE DI SAN ROMANO IN GARFAGNANA PROVINCIA DI LUCCA. Ufficio Scuola. Menù mensa scolastica scuola dell Infanzia e Primaria GRAMMATURE ALIMENTI

COMUNE DI SAN ROMANO IN GARFAGNANA PROVINCIA DI LUCCA. Ufficio Scuola. Menù mensa scolastica scuola dell Infanzia e Primaria GRAMMATURE ALIMENTI COMUNE DI SAN ROMANO IN GARFAGNANA PROVINCIA DI LUCCA Ufficio Scuola Menù mensa scolastica scuola dell Infanzia e Primaria GRAMMATURE ALIMENTI 1 SETTIMANA LUNEDI MATERNA ( gr. ) ELEMENTARE ( gr. ) Riso

Dettagli

rev.1 mese 1 pane pane pane pane frutta dolce frutta frutta

rev.1 mese 1 pane pane pane pane frutta dolce frutta frutta rev.1 mese 1 venerdì giovedì mercoledì martedì lunedì 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana pasta pomodoro e basilico pasta pomodoro pasta all'olio risotto al pomodoro prosciutto cotto formaggio

Dettagli

Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia

Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia COMUNE DI SASSARI Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia SEZIONI SPERIMENTALI VIA BARBAGIA E NIDO D'INFANZIA AZIENDALE VIA SATTA: Menù, composizione degli alimenti

Dettagli

MENSA SCOLASTICA DEL COMUNE DI POPPI Menù a Km zero e di filiera corta

MENSA SCOLASTICA DEL COMUNE DI POPPI Menù a Km zero e di filiera corta MENSA SCOLASTICA DEL COMUNE DI POPPI Menù a Km zero e di filiera corta Nella mensa scolastica del Comune di Poppi, vengono serviti prodotti a Km zero e di filiera corta approvati dalla Asl. I gestori del

Dettagli

COMUNE DI GOLFO ARANCI ALLEGATO A MENU MENSA SCOLASTICA SCUOLA INFANZIA

COMUNE DI GOLFO ARANCI ALLEGATO A MENU MENSA SCOLASTICA SCUOLA INFANZIA COMUNE DI GOLFO ARANCI ALLEGATO A MENU MENSA SCOLASTICA SCUOLA INFANZIA SETTIM. LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI PRIMA Risotto alla parmigiana Prosciutto crudo o cotto Carote crude SECONDA Gnocchetti

Dettagli

SCHEMA DI MENU UNIFICATO PER SCUOLA DELL INFANZIA E ASILO NIDO (13 18 MESI E 18 MESI- 3 ANNI) A cura delle dietiste Paola Govoni e Daniela Valeriani

SCHEMA DI MENU UNIFICATO PER SCUOLA DELL INFANZIA E ASILO NIDO (13 18 MESI E 18 MESI- 3 ANNI) A cura delle dietiste Paola Govoni e Daniela Valeriani COMUNE D COMUNE DI RAVENNA IS ISTITUZIONE ISTRUZIONE E INFANZIA Servizio Diritto allo Studio SCHEMA DI MENU UNIFICATO PER SCUOLA DELL INFANZIA E ASILO NIDO (13 18 MESI E 18 MESI- 3 ANNI) A cura delle dietiste

Dettagli

Menù Estivo 2015 Giugno - Settembre

Menù Estivo 2015 Giugno - Settembre Servizio Ristorazione Scolastica Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Estivo 2015 Giugno - Settembre 1 SETT. Pasta con piselli Pasta pomodoro fresco e basilico Insalata di riso (Minestra in

Dettagli

COMUNE DI PULA PROVINCIA DI CAGLIARI

COMUNE DI PULA PROVINCIA DI CAGLIARI MENU' SCOLASTICO AUTUNNO-INVERNO Lun conchiglie al pomodoro penne al burro e parmigiano riso con le verdure risotto alla milanese minestrone con legumi bastoncini di merluzzo pollo al forno omelette con

Dettagli

VEGRA CAMIN GRAMMATURE E INGREDIENTI DELLE PIETANZE

VEGRA CAMIN GRAMMATURE E INGREDIENTI DELLE PIETANZE VEGRA CAMIN GRAMMATURE E INGREDIENTI DELLE PIETANZE RISTORAZIONE GRAMMATURE A CRUDO (al netto degli scarti) TIPO PIATTO Materna Elementare Media Tortellini o Ravioli 60g 80g 100g Gnocchi di patate 120g

Dettagli

- Risotto giallo - Petto di tacchino al limone - Fagiolini lessati - Pane e frutta

- Risotto giallo - Petto di tacchino al limone - Fagiolini lessati - Pane e frutta I menù dei nidi Al nido vengono proposti due diversi menù stagionali, uno per l'autunno-inverno e uno per la primavera-estate. In base alla diversa gestione del servizio mensa (cucina interna o pasto in

Dettagli

Città di Bari RIPARTIZIONE POLITICHE EDUCATIVE E GIOVANILI SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE ALLE SINGOLE PIETANZE DEI MENU

Città di Bari RIPARTIZIONE POLITICHE EDUCATIVE E GIOVANILI SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE ALLE SINGOLE PIETANZE DEI MENU Città di Bari RIPARTIZIONE POLITICHE EDUCATIVE E GIOVANILI SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE ALLE SINGOLE PIETANZE DEI MENU ALLEGATO N 2 AL CAPITOLATO SPECIALE DI APPALTO PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE

Dettagli

Anno Scolastico 2015/2016 - INVERNALE. Servizio Supporto alla Scuola P.O. Refezione Scolastica

Anno Scolastico 2015/2016 - INVERNALE. Servizio Supporto alla Scuola P.O. Refezione Scolastica Anno Scolastico 2015/2016 - INVERNALE Servizio Supporto alla Scuola P.O. Refezione Scolastica Anno Scolastico 2015/16 DIETE SPECIALI Menù Invernale/ 1 a Settimana Venerdi' Giovedi' Mercoledi' Martedi'

Dettagli

Comune di Borgo San Lorenzo

Comune di Borgo San Lorenzo Comune di Borgo San Lorenzo nidi d infanzia del comune di Borgo San Lorenzo accolgono i bambini dai tre mesi di età fino ai tre anni che, all interno delle strutture possono consumare oltre al pranzo anche

Dettagli

Lunedì. Martedì. Mercoledì. Giovedì. Venerdì. Dal 21 al 25 settembre

Lunedì. Martedì. Mercoledì. Giovedì. Venerdì. Dal 21 al 25 settembre Dal 21 al 25 settembre Fiocchini con pomodorini e pancetta Arrosto di vitello Patate e zucchine al forno frutta di stagione fusilli al burro Bastoncini/crocchette di pesce al forno Insalata arlecchino

Dettagli

TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' FINO AI 15 MESI

TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' FINO AI 15 MESI TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' FINO AI 15 MESI TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' FINO AI 15 MESI PRANZO PRIMA SETTIMANA LUNEDI': MARTEDI': MERCOLEDI': GIOVEDI': VENERDI': PASTA AL

Dettagli

SCUOLA PRIMARIA. Menu autunno inverno

SCUOLA PRIMARIA. Menu autunno inverno Rev. 15 del 3 settembre 2015 Emesso da dietista P. Battisodo Approvato da Asur dr.ssa E. Ravaglia SCUOLA PRIMARIA Menu autunno inverno a. sc. 2015-2016 in vigore da ottobre 2015 a marzo 2016 pag. n.1 di

Dettagli

MENÙ PRIMAVERA - ESTATE Scuola dell infanzia GB2 A.s. 2015/16

MENÙ PRIMAVERA - ESTATE Scuola dell infanzia GB2 A.s. 2015/16 Pag 1 di 5 I SETTIMANA Lunedì Insalata Pasta pasticciata* Martedì Carote Pasta al pomodoro Tortino di lenticchie e ricotta Zucchine Infuso Pane e marmellata Mercoledì Insalata Crema di verdura Pesce impanato

Dettagli

Prima settimana Seconda settimana Terza settimana Quarta settimana. pomodoro da aggiungere su richiesta

Prima settimana Seconda settimana Terza settimana Quarta settimana. pomodoro da aggiungere su richiesta PROPOSTA DI MENÙ ARTICOLATO SU QUATTRO SETTIMANE AUTUNNO INVERNO ALLEGATO G) Prima settimana Seconda settimana Terza settimana Quarta settimana Zuppa: Primo vegetariano: riso e piselli Primo: gnocchi di

Dettagli

COMUNE di REGGELLO (FI) MENU ESTIVO E TABELLE DIETETICHE Elaborato dal Servizio Dietetica Professionale dell Az. Osp. Universitaria MEYER di FIRENZE

COMUNE di REGGELLO (FI) MENU ESTIVO E TABELLE DIETETICHE Elaborato dal Servizio Dietetica Professionale dell Az. Osp. Universitaria MEYER di FIRENZE COMUNE di REGGELLO (FI) MENU ESTIVO E TABELLE DIETETICHE Elaborato dal Servizio Dietetica Professionale dell Az. Osp. Universitaria MEYER di FIRENZE N I D O Gentili famiglie, questo opuscolo, distribuito

Dettagli

1 giorno 2 giorno 3 giorno 4 giorno 5 giorno

1 giorno 2 giorno 3 giorno 4 giorno 5 giorno MENU' AUTUNNO/INVERNO - PRIMAVERA/ESTATE VEGETARIANO pipe rigate al pomodoro vellutata di ceci cannelloni di magro al pomodoro pasta olio e parmigiano passatelli in brodo caciotta umbra polpette di ricotta

Dettagli

INTOLLERANTI AL LATTE E DERIVATI

INTOLLERANTI AL LATTE E DERIVATI PRIMA SETTIMANA DAL 23 AL 27 NOVEMBRE 2015 lunedì pasta con cannellini e pomodoro pasta con cannellini e pomodoro passato di verdura con riso crocchette di verdura S/LATT. crocchette di verdura S/LATT.

Dettagli

TABELLA INVERNALE PER LA SCUOLA MATERNA. 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Cannelloni con ricotta e spinaci Finocchi Pane.

TABELLA INVERNALE PER LA SCUOLA MATERNA. 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Cannelloni con ricotta e spinaci Finocchi Pane. 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI Petti di pollo al latte Piselli e carote integrale Minestra di riso e patate Piccatine al limone Zucchine al gratin Cannelloni con ricotta e spinaci

Dettagli

TABELLE DIETETICHE MENU INVERNALE NIDI D INFANZIA A.S. 2014/2015 MENU INVERNALE SCUOLA DELL INFANZIA A.S. 2014/2015 MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA

TABELLE DIETETICHE MENU INVERNALE NIDI D INFANZIA A.S. 2014/2015 MENU INVERNALE SCUOLA DELL INFANZIA A.S. 2014/2015 MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA TABELLE DIETETICHE MENU INVERNALE NIDI D INFANZIA A.S. 2014/2015 MENU INVERNALE SCUOLA DELL INFANZIA A.S. 2014/2015 MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA A.S. 2014/2015 TABELLE DIETETICHE La tabella dietetica

Dettagli

MONITORAGGIO GRADIMENTO SERVIZIO MENSA SCOLASTICA. Anno Scolastico 2011-2012

MONITORAGGIO GRADIMENTO SERVIZIO MENSA SCOLASTICA. Anno Scolastico 2011-2012 Servizio Refezione Scolastica Metodo utilizzati: MONITORAGGIO GRADIMENTO SERVIZIO MENSA SCOLASTICA Anno Scolastico 2011-2012 Il monitoraggio è stato effettuato tramite un questionario distribuito agli

Dettagli

TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' COMPRESA TRA I 16 E I 36 MESI

TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' COMPRESA TRA I 16 E I 36 MESI TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' COMPRESA TRA I 16 E I 36 MESI TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' COMPRESA TRA I 16 E I 36 MESI PRANZO PRIMA SETTIMANA LUNEDI': MARTEDI : MERCOLEDI :

Dettagli

Menù vitto comune con scelta fotografica

Menù vitto comune con scelta fotografica Servizio Sanitario Regionale AZIENDA OSPEDALIERO UNIVERSITARIA Ospedale di rilievo nazionale e di alta specializzazione ( D.P.C.M. 8 aprile 1993) OSPEDALI RIUNITI DI TRIESTE FACOLTA' DI MEDICINA E CHIRURGIA

Dettagli

Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia

Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia COMUNE DI SASSARI Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia NIDI D'INFANZIA DI VIA SATTA, SEZIONE SPERIMENTALE DI VIA BARBAGIA E SEZIONE PRIMAVERA DI VIA BERLINGUER

Dettagli

Allegato n. 3 MENU E TABELLE DIETETICHE ASILO NIDO. Le tabelle dietetiche e menù devono essere prodotti in base ai seguenti criteri:

Allegato n. 3 MENU E TABELLE DIETETICHE ASILO NIDO. Le tabelle dietetiche e menù devono essere prodotti in base ai seguenti criteri: Allegato n. 3 MENU E TABELLE DIETETICHE ASILO NIDO CRITERI PER LA FORMULAZIONE DELLE TABELLE DIETETICHE E DEI MENU Le tabelle dietetiche e menù devono essere prodotti in base ai seguenti criteri:! I menù

Dettagli

MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI

MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI I SETTIMANA ESTIVO Riso al pomodoro (sedano) bio e parmigiano (latte) Frittata bio (uovo, latte) Insalata mista bio Pasta olio (glutine da grano) e parmigiano bio ( latte) Tonno (pesce) fagioli lessi bio

Dettagli

Comune di Empoli PRANZIAMO INSIEME! L alimentazione a scuola e non solo

Comune di Empoli PRANZIAMO INSIEME! L alimentazione a scuola e non solo Comune di Empoli PRANZIAMO INSIEME! L alimentazione a scuola e non solo introduzione Il servizio di refezione scolastica è sempre stato un punto importante dell attività dell Amministrazione Comunale;

Dettagli

TABELLE TIPO TABELLA DIETETICA PER CENTRI DI VACANZA CON PERNOTTAMENTO

TABELLE TIPO TABELLA DIETETICA PER CENTRI DI VACANZA CON PERNOTTAMENTO TABELLE TIPO TABELLA DIETETICA PER CENTRI DI VACANZA CON PERNOTTAMENTO L.A.R.N. (livelli di assunzione giornalieri raccomandati di energia) da tener presenti nella definizione delle grammature. ETA MASCHI

Dettagli

DIETETICO SCUOLE DELL INFANZIA

DIETETICO SCUOLE DELL INFANZIA COMUNE DI RAVENNA ISTITUZIONE ISTRUZIONE E INFANZIA Servizio Diritto allo Studio DIETETICO SCUOLE DELL INFANZIA (Indicazioni per le diete speciali) A cura delle dietiste Paola Govoni e Daniela Valeriani

Dettagli

TABELLE GRAMMATURE E RICETTE

TABELLE GRAMMATURE E RICETTE DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SERV. IGIENE ALIMENTI E NUTRIZIONE TABELLE GRAMMATURE E RICETTE SCUOLA DELL INFANZIA E PRIMARIA RICETTE PRIMI PIATTI GRAMMATURE Scuole dell Infanzia(g) GRAMMATURE Scuole Primarie

Dettagli

MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel San Pietro Terme E Ozzano dell Emilia

MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel San Pietro Terme E Ozzano dell Emilia MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel San Pietro Terme E Ozzano dell Emilia ANNO SCOLASTICO 2015/2016 1 1. GRAMMATURE DI RIFERIMENTO Di seguito si riportano le grammature di riferimento indicate nella

Dettagli

DOCUMENTO RISTORAZIONE SCOLASTICA (D.R.S)

DOCUMENTO RISTORAZIONE SCOLASTICA (D.R.S) DOCUMENTO RISTORAZIONE SCOLASTICA (D.R.S) anno scolastico 2014-2015 1 DOCUMENTO RISTORAZIONE SCOLASTICA DELLE SCUOLE DEI ROGAZIONISTI PRESENTAZIONE DEL DOCUMENTO OGGETTO: SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA

Dettagli

APPALTO DEL SERVIZIO DI ASILO NIDO E LUDOTECA COMUNALE

APPALTO DEL SERVIZIO DI ASILO NIDO E LUDOTECA COMUNALE ALLEGATO B 1 CITTÀ DI TORTOLÌ Provincia dell Ogliastra AREA SOCIALE SCOLASTICA E CULTURALE APPALTO DEL SERVIZIO DI ASILO NIDO E LUDOTECA COMUNALE MENU ASILO NIDO CODICE CIG 34568857BD TABELLA DIETETICA

Dettagli

- MENU SCUOLE PRIMARIE 2009/2010- approvato dal SIAN - AUSl di MODENA prot. n.90300 del 19.11.2009

- MENU SCUOLE PRIMARIE 2009/2010- approvato dal SIAN - AUSl di MODENA prot. n.90300 del 19.11.2009 - MENU SCUOLE PRIMARIE 2009/2010- approvato dal SIAN - AUSl di MODENA prot. n.90300 del 19.11.2009 NOTE: - I secondi piatti e contorni vengono cotti al con esclusione di alcune diete per le quali si esegue

Dettagli

La frutta verrà fatta variare nell arco della settimana a seconda della stagionalità e della disponibilità sul mercato.

La frutta verrà fatta variare nell arco della settimana a seconda della stagionalità e della disponibilità sul mercato. La frutta, la pasta di semola di grano duro, il riso, la passata di pomodoro come condimento del primo piatto, l olio extravergine di oliva presso i plessi e le carote sono esclusivamente di origine biologica.

Dettagli

RICETTARIO Menù invernale

RICETTARIO Menù invernale RICETTARIO Menù invernale Condimenti Parmigiano Reggiano per insaporire i primi piatti Olio extravergine di oliva per la preparazione dei piatti e per il condimento a crudo Succo di limone, erbe aromatiche

Dettagli

DOCUMENTO RISTORAZIONE SCOLASTICA (D.R.S)

DOCUMENTO RISTORAZIONE SCOLASTICA (D.R.S) DOCUMENTO RISTORAZIONE SCOLASTICA (D.R.S) anno scolastico 2015-2016 1 DOCUMENTO RISTORAZIONE SCOLASTICA DELLE SCUOLE DEI ROGAZIONISTI PRESENTAZIONE DEL DOCUMENTO OGGETTO: SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2014/2015

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2014/2015 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2014/2015 Piatti svezzamento Ingredienti 4/12 mesi Brodo vegetale multicereali - semolino e carne Petto di pollo/fesa

Dettagli

GESTIO S. R.L. A merenda sono serviti thè (caldo o freddo a seconda della stagione), biscotti, succhi di frutta, budini e yogurt e gelati in estate.

GESTIO S. R.L. A merenda sono serviti thè (caldo o freddo a seconda della stagione), biscotti, succhi di frutta, budini e yogurt e gelati in estate. I nostri menù Nelle pagine seguenti troverete i menù serviti presso la RSA Karol Wojtyla: i menù, come potrete vedere, variano di giorno in giorno, di settimana in settimana e di stagione in stagione.

Dettagli

COMUNE D COMUNE DI RAVENNA IS ISTITUZIONE ISTRUZIONE E INFANZIA Servizio Diritto allo Studio

COMUNE D COMUNE DI RAVENNA IS ISTITUZIONE ISTRUZIONE E INFANZIA Servizio Diritto allo Studio COMUNE D COMUNE DI RAVENNA IS ISTITUZIONE ISTRUZIONE E INFANZIA Servizio Diritto allo Studio MENU UNIFICATO PER NIDO D INFANZIA (13 36 MESI) E SCUOLA DELL INFANZIA (3 5 ANNI) A cura delle dietiste Paola

Dettagli

Allegato B. Tabelle Dietetiche Menù Scuole Infanzia, Primarie Secondarie Asilo Nido e Centri Estivi

Allegato B. Tabelle Dietetiche Menù Scuole Infanzia, Primarie Secondarie Asilo Nido e Centri Estivi Allegato B Tabelle Dietetiche Menù Scuole Infanzia, Primarie Secondarie Asilo Nido e Centri Estivi Comune di Castel San Pietro Terme e Comune di Ozzano dell Emilia MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel

Dettagli

ALLEGATO B LINEE GUIDA, MENU E RICETTARIO PER ASILI NIDO

ALLEGATO B LINEE GUIDA, MENU E RICETTARIO PER ASILI NIDO ALLEGATO B LINEE GUIDA, MENU E RICETTARIO PER ASILI NIDO Data: Aprile 14 Il Documento è composto di n 18 pagine pag.1di pag totali.18 LINEE GUIDA 1. INDICAZIONE PER L ELABORAZIONE DEI MENU Per i bambini

Dettagli

Allegato 2. Menù estivo e invernale standard Diete speciali

Allegato 2. Menù estivo e invernale standard Diete speciali Capitolato Speciale d Appalto per l Affidamento in Concessione del Servizio di Refezione Scolastica con pasti veicolati per le Scuole dell Infanzia, Scuole Primarie e Secondarie di 1 grado del Comune di

Dettagli

MENU INVERNALE I SETTIMANA GIORNI MENU PORZIONI-GRAMMATURE

MENU INVERNALE I SETTIMANA GIORNI MENU PORZIONI-GRAMMATURE MENU INVERNALE I SETTIMANA LUNEDI Risotto allo zafferano Riso Brodo q.b. Zafferano q.b. Parmigiano 5 gr Umido di carne con piselli Carne macinata vitello gr 60 Pomodoro Piselli 40-70 gr MARTEDI Gnocchi

Dettagli

Simonetta Cosentino!!!!!!!!!!!!!!! MENU SCUOLA PRIMARIA DON LUCIANO SARTI

Simonetta Cosentino!!!!!!!!!!!!!!! MENU SCUOLA PRIMARIA DON LUCIANO SARTI Menu Scuole Don Luciano Sarti Simonetta Cosentino 2013-2014 MENU SCUOLA PRIMARIA DON LUCIANO SARTI Imparare a mangiare bene per crescere bene La refezione scolastica ha un ruolo fondamentale nell alimentazione

Dettagli

Tabella invernale asilo nido SEMIDIVEZZI (12-18 mesi)

Tabella invernale asilo nido SEMIDIVEZZI (12-18 mesi) 1 settimana MENU D Tabella asilo nido SEMIDIVEZZI (12-18 mesi) petti di pollo al latte piselli e macedonia di al limone e biscotti risotto giallo involtini di tacchino cavolfiore fresca minestrina di piselli

Dettagli

Menù 6-12 mesi. 6-12 mesi 1ª settimana. Giovedì. Lunedì. Martedì. Venerdì. Mercoledì. Sabato

Menù 6-12 mesi. 6-12 mesi 1ª settimana. Giovedì. Lunedì. Martedì. Venerdì. Mercoledì. Sabato Menù 6-12 mesi 6-12 mesi 1ª settimana ASUR - ZT 13 - SIAN - U.O. Igiene della Nutrizione Pastina () in brodo vegetale con verdura passata Formaggio grana 15g / mozzarella 20g / caciotta dolce 20g / ricotta

Dettagli

RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI SIENA

RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI SIENA RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI SIENA CUCINA CENTRALIZZATA ASP- SERVIZI ALLA PERSONA CITTA DI SIENA A cura della Dietista Dott.ssa Giulia De Nicola e in collaborazione con i Coordinatori Emiliano Papini

Dettagli

CITTÀ DI CASELLE TORINESE Servizio di refezione scolastica MENU ESTIVO. * la preparazione può contenere ingredienti surgelati 1

CITTÀ DI CASELLE TORINESE Servizio di refezione scolastica MENU ESTIVO. * la preparazione può contenere ingredienti surgelati 1 CITTÀ DI CASELLE TORINESE Servizio di refezione scolastica MENU ESTIVO * la preparazione può contenere ingredienti surgelati COMUNE DI CASELLE TORINESE SCUOLE PRIMARIE DI SECONDO GRADO MENU ESTIVO Risotto

Dettagli

Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia

Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia COMUNE DI SASSARI Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia NIDI D'INFANZIA DEL COMUNE DI SASSARI Tabelle dietetiche e Menù La nutrizionista La pediatra dell'azienda

Dettagli

MENÙ SCUOLA PRIMARIA» AUTUNNO/INVERNO - SETTIMANA 1

MENÙ SCUOLA PRIMARIA» AUTUNNO/INVERNO - SETTIMANA 1 MENÙ SCUOLA PRIMARIA» AUTUNNO/INVERNO - SETTIMANA 1 Energia: 999 kcal, Grassi: 30 g, Totale grassi saturi: 6 g, Carboidrati: 154 g, Zuccheri: 40 g, Fibre totali: 10 g, Proteine: 38 g, Sodio: 383 mg Crema

Dettagli

LINEE GUIDA PER LA PREPARAZIONE DEI MENÙ SCOLASTICI

LINEE GUIDA PER LA PREPARAZIONE DEI MENÙ SCOLASTICI AZIENDA PER I SERVIZI SANITARI N. 4 MEDIO FRIULI Dipartimento di prevenzione - S.O.C. Igiene degli alimenti e della nutrizione UDINE, VIA CHIUSAFORTE 2-0432 553975-553253 553217 nutrizione@ass4.sanita.fvg.it

Dettagli

ALLEGATO 2 TABELLE DIETETICHE E RICETTE (sc. Infanzia, Primaria e secondaria)

ALLEGATO 2 TABELLE DIETETICHE E RICETTE (sc. Infanzia, Primaria e secondaria) ALLEGATO 2 TABELLE DIETETICHE E RICETTE (sc. Infanzia, Primaria e secondaria) CRITERI PER LA FORMULAZIONE DELLE TABELLE DIETETICHE E DEI MENU Per la formulazione delle tabelle dietetiche sono state seguite:

Dettagli

RICETTARIO SINTETICO. (Elenco piatti e ingredienti)

RICETTARIO SINTETICO. (Elenco piatti e ingredienti) MATILDE RISTORAZIONE CUCINA DI S. AGATA BOLOGNESE RICETTARIO SINTETICO (Elenco piatti e ingredienti) MATILDE RISTORAZIONE S.R.L. Via Tosarelli, 320 40055 Castenaso Fraz. Villanova (BO) Tel. 051.2107528

Dettagli

Ricette confezionate con alimenti BIOLOGICI

Ricette confezionate con alimenti BIOLOGICI GRAMMATURE SECONDI IATTI Ricette confezionate con alimenti BIOLOGICI INGREDIENTI olpette di manzo Carne di manzo 50 60 70 80 Olio extravergine d'oliva 2 2 3 4 atate 10 10 15 20 an grattato 4 4 5 7 Spezzatino

Dettagli

ISTITUTO UNIVERSITARIO EUROPEO MENU' CRECHE

ISTITUTO UNIVERSITARIO EUROPEO MENU' CRECHE ISTITUTO UNIVERSITARIO EUROPEO MENU' CRECHE MENU' CRECHE ANNO 2014-2015 PREMESSA Una corretta alimentazione durante la crescita è fondamentale per un ottimale sviluppo psicofisico del bambino. Dal momento

Dettagli

COMUNE DI RAVENNA AREA ISTRUZIONE E INFANZIA Servizio Diritto allo Studio MENU PER NIDO D INFANZIA (12-36 MESI) E SCUOLA DELL INFANZIA (3-5 ANNI)

COMUNE DI RAVENNA AREA ISTRUZIONE E INFANZIA Servizio Diritto allo Studio MENU PER NIDO D INFANZIA (12-36 MESI) E SCUOLA DELL INFANZIA (3-5 ANNI) COMUNE DI RAVENNA AREA ISTRUZIONE E INFANZIA Servizio Diritto allo Studio MENU PER NIDO D INFANZIA (12-36 MESI) E SCUOLA DELL INFANZIA (3-5 ANNI) Si applicano i menù tratti da Alimentazione è... - Tabelle

Dettagli

RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.15/16

RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.15/16 RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.15/16 SALSA AL POMODORO E BASILICO sedano, carota, cipolla, pomodoro, basilico, olio extra vergine di oliva,, parmigiano SALSA X RISOTTO AL POMODORO E BASILICO

Dettagli

T A B E L L A D I E T E T I C A PER I BAMBINI DELLE SCUOLE DELL INFANZIA E PRIMARIE

T A B E L L A D I E T E T I C A PER I BAMBINI DELLE SCUOLE DELL INFANZIA E PRIMARIE Dipartimento di Prevenzione Jesi Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione Via Guerri 9-11 Jesi - Tel: 0731 534619 - Fax: 0731 534660 T A B E L L A D I E T E T I C A PER I BAMBINI DELLE SCUOLE

Dettagli

Allegato A) SCHEMA MENU TIPO

Allegato A) SCHEMA MENU TIPO SCHEMA MENU TIPO Allegato A) Mesi 3 3 pasti di latte intero fresco diluito secondo le dosi indicate dal pediatra del bambino + 5 gr. di zucchero ogni 100 gr. di liquido (oppure malto destrine) + eventuale

Dettagli

Crema di verdure Gnocchetti sardi al ragù Gnocchi di patate al pomodoro Gnocchi di patate al ragù Insalata di riso (piatto freddo)

Crema di verdure Gnocchetti sardi al ragù Gnocchi di patate al pomodoro Gnocchi di patate al ragù Insalata di riso (piatto freddo) Primipiatti Crema di verdure Acqua per la cottura, misto verdure (15 componenti), olio di oliva, sale iodato, aromi in proporzioni variabili. Gnocchetti sardi al ragù Pasta di semola di grano duro, acqua

Dettagli

RISOTTI PASTE ASCIUTTE MINESTRE

RISOTTI PASTE ASCIUTTE MINESTRE RISOTTI RISO ALL'OLIO E PARMIGIANO RISOTTO CON RADICCHIO RISOTTO CON ZUCCHINE RISOTTO CON VERDURE FRESCHE DI STAGIONE RISOTTO ALLA PARMIGIANA RISOTTO AL POMODORO PASTA AL POMODORO PASTA AL BASILICO PASTA

Dettagli

INDICE DELLE GRAMMATURE MEDIE DEGLI INGREDIENTI COMPONENTI LE PIETANZE PRINCIPALI

INDICE DELLE GRAMMATURE MEDIE DEGLI INGREDIENTI COMPONENTI LE PIETANZE PRINCIPALI Allegato 1b INDICE DELLE GRAMMATURE MEDIE DEGLI INGREDIENTI COMPONENTI LE PIETANZE PRINCIPALI 1 PRIMI PIATTI A Minestre 1 Minestra di patate e fagioli alla casalinga pasta gr. 60 fagioli gr. 60 pelati

Dettagli

MENÙ SCUOLE DELL INFANZIA, PRIMARIA, CDD, CENTRO ERGOTERAPICO DIETA RELIGIOSA PRIVA DI CARNE SUINA A.S. 2014/2015 (CUCINA IN LOCO)

MENÙ SCUOLE DELL INFANZIA, PRIMARIA, CDD, CENTRO ERGOTERAPICO DIETA RELIGIOSA PRIVA DI CARNE SUINA A.S. 2014/2015 (CUCINA IN LOCO) PRIVA DI CARNE SUINA A.S. 2014/2015 Giorno Prima settimana Seconda settimana Terza settimana Quarta Pasta all olio e Uova strapazzate Riso alla zucca Bresaola* / formaggio fresco Pasta olio e Bocconcini

Dettagli

MENU 2015/2017 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA

MENU 2015/2017 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA MENU 2015/2017 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA Scuola Secondaria di 1 grado Comune di Genova Servizi di Ristorazione Scolastica Ufficio Nutrizione e Dietetica 1 SETTIMANA Pranzo Computo

Dettagli

Scuola Germanica Menù estivo a.s. 2014-2015 Scuola dell'infanzia, primaria e secondaria Allergia al glutine

Scuola Germanica Menù estivo a.s. 2014-2015 Scuola dell'infanzia, primaria e secondaria Allergia al glutine Allergia al glutine p.cotto ) Minestrone con riso Pasta fredda (pom e mozz) Pizza al pomodoro Mozzarella Carne alla pizzaiola Prosciutto crudo Pomodori in insalata Zucchine all'olio Carote julienne Insalata

Dettagli

Allegato n 2: Menù, tabelle dietetiche, composizione degli alimenti, grammature

Allegato n 2: Menù, tabelle dietetiche, composizione degli alimenti, grammature Allegato n 2: Menù, tabelle dietetiche, composizione degli alimenti, grammature L attuale stile di vita comporta sempre di più, anche in età pediatrica, la possibilità o la necessità di consumare pasti

Dettagli

MENU AUTUNNO INVERNO 2015/2016. Crema di verdure con crostini Polpettone di tacchino Insalata verde

MENU AUTUNNO INVERNO 2015/2016. Crema di verdure con crostini Polpettone di tacchino Insalata verde MENU AUTUNNO INVERNO 2015/2016 Coscetta di pollo Polpettone di tacchino Croccopollo e carote Tacchino al forno Scaloppina pizzaiola Vitello al forno e grana cotta Lonza agli aromi Polenta e spezzatino

Dettagli

MENU NO LATTE E DERIVATI SC.INFANZIA 2009 / 2010 (dal 12/10/2009)

MENU NO LATTE E DERIVATI SC.INFANZIA 2009 / 2010 (dal 12/10/2009) MENU NO LATTE E DERIVATI SC.INFANZIA 2009 / 2010 (dal 12/10/2009) 1 pasta al ragù di verdure pasta specke e zucchine risotto alla zucca/zucchine pasta all olio pasta e fagioli Settimana frittatina al prosciutto

Dettagli

NOTE / INDICAZIONI / ALCUNE POSSIBILI VARIAZIONI. SCUOLA PRIMARIA (6-11 anni) SCUOLA INFANZIA (3-6 anni) CODA DI ROSPO A BOCCONCINI ARROSTO, AL FORNO

NOTE / INDICAZIONI / ALCUNE POSSIBILI VARIAZIONI. SCUOLA PRIMARIA (6-11 anni) SCUOLA INFANZIA (3-6 anni) CODA DI ROSPO A BOCCONCINI ARROSTO, AL FORNO LU DIPARTIMENTO SANITA' PUBBLICA RIMINI - U.O. IAN (Igiene Alimenti e Nutrizione) RIMINI - Settore Nutrizione TABELLA DIETETICA - anno scolastico 2015/2016 NIDO / SEZ. PRIMAV. (2-3 04 anni) - 08 gennaio

Dettagli

Passato di verdura con crostini Pesce impanato Patate Pane Frutta 31.10 Rif. Tabelle ASL Mar B Mer C Gio C Lun B Ven C

Passato di verdura con crostini Pesce impanato Patate Pane Frutta 31.10 Rif. Tabelle ASL Mar B Mer C Gio C Lun B Ven C TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE DEL COMUNE DI BERGAMO A.S 2014-2015 Spezzatino di tacchino 27.10 al forno 28.10 Frittata con patate 29.10 30.10 Pesce impanato 31.10 Rif. Tabelle ASL Mar B Mer C Gio C Lun

Dettagli

menù stagionali Servizio Ristorazione Scolastica a cura della dott.ssa sandra bonannini (dietista) Comune di Montevarchi

menù stagionali Servizio Ristorazione Scolastica a cura della dott.ssa sandra bonannini (dietista) Comune di Montevarchi Comune di Montevarchi Comune di S. Giovanni Valdarno Servizio Ristorazione Scolastica menù stagionali a cura della dott.ssa sandra bonannini (dietista) Centro Pluriservizi S.p.A. è un azienda pubblica

Dettagli

ALLEGATO B. Comune di Viguzzolo Servizio di ristorazione scolastica MENU

ALLEGATO B. Comune di Viguzzolo Servizio di ristorazione scolastica MENU ALLEGATO B Comune di Viguzzolo Servizio di ristorazione scolastica MENU Menù per la Scuola dell Infanzia, Primaria,(doposcuola) Lunedì Minestrina Pizza margherita Crema di legumi con orzo Pasta pomodoro

Dettagli

MODULO PER RILEVAZIONE PRESENZE

MODULO PER RILEVAZIONE PRESENZE lunedì 15 settembre 2014 martedì 16 settembre 2014 mercoledì 17 settembre 2014 giovedì 18 settembre 2014 venerdì 19 settembre 2014 lunedì 22 settembre 2014 martedì 23 settembre 2014 mercoledì 24 settembre

Dettagli

LINEE GUIDA PER LA PREPARAZIONE DEI MENÙ SCOLASTICI

LINEE GUIDA PER LA PREPARAZIONE DEI MENÙ SCOLASTICI AZIENDA PER I SERVIZI SANITARI N. 4 MEDIO FRIULI Dipartimento di Prevenzione - S.O.C. Igiene degli alimenti e della nutrizione UDINE, VIA CHIUSAFORTE 2-0432 553975-553253 553217 nutrizione@mediofriuli.it

Dettagli

Comune di Castelfidardo

Comune di Castelfidardo Comune di Castelfidardo MENU PER LA CASA DI RIPOSO CIRIACO MORDINI' COLAZIONI MERENDE BEVANDE: DA SOMMINISTRARE TUTTI I GIORNI ORE 8,15: COLAZIONE - latte magro 200gr, orzo q.b., miele 10gr.o zuccherogr.5,

Dettagli

MENU AUTUNNO INVERNO 2014/2015. Pasta con carote e ricotta Polpettone di tacchino Insalata verde

MENU AUTUNNO INVERNO 2014/2015. Pasta con carote e ricotta Polpettone di tacchino Insalata verde MENU AUTUNNO INVERNO 2014/2015 Gnocchi con Croccopollo Polpettone di tacchino Cotoletta di lonza Tacchino agli aromi e carote Lonza al forno Polenta e spezzatino e grana Bocconcini di pollo INGREDIENTI

Dettagli

CITTA DI MOGLIANO VENETO MENU INVERNALE PER SCUOLE DELL INFANZIA a.s. 2012-2013 prodotto che può contenere ingredienti surgelati

CITTA DI MOGLIANO VENETO MENU INVERNALE PER SCUOLE DELL INFANZIA a.s. 2012-2013 prodotto che può contenere ingredienti surgelati 05 09 NOVEMBRE 12 16 NOVEMBRE Colazione: succo di + fette biscottate Riso al Colazione: biscotti+ succo budino al Colazione: the + crackers Yogurt Colazione: crackers + the Carote e Colazione: 19 23 NOVEMBRE

Dettagli

PROCEDURA APERTA PER LA GESTIONE DEL SERVIZIO BAR E RISTORAZIONE DEL CONSIGLIO REGIONALE DELLA CALABRIA

PROCEDURA APERTA PER LA GESTIONE DEL SERVIZIO BAR E RISTORAZIONE DEL CONSIGLIO REGIONALE DELLA CALABRIA ALLEGATO N. 1 AL CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO PROCEDURA APERTA PER LA GESTIONE DEL SERVIZIO BAR E RISTORAZIONE DEL CONSIGLIO REGIONALE DELLA CALABRIA DISPOSIZIONI PER LA PREPARAZIONE DEL PASTO E GRAMMATURE

Dettagli

SCUOLA PRIMARIA (6-11 anni) / SECONDARIA (12-14 anni) SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLIVE E ORIGANO INSALATA VERDE ZUCCHINE TRIFOLATE, AL FORNO

SCUOLA PRIMARIA (6-11 anni) / SECONDARIA (12-14 anni) SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLIVE E ORIGANO INSALATA VERDE ZUCCHINE TRIFOLATE, AL FORNO settimana A 14-18 settembre 2015 le variazioni in B per i piccoli del nido, potrebbero NON ESSERE NECESSARIE, e vanno quindi concordate con le educatrici / SEDANINI CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E PARMIANO

Dettagli

MENU NIDO CENTO (dicembre 2013) Menù A MERCOLEDI. Pasta al ragù vegetale. Formaggi misti + Purè di legumi. Pane/Pane integr Frutta

MENU NIDO CENTO (dicembre 2013) Menù A MERCOLEDI. Pasta al ragù vegetale. Formaggi misti + Purè di legumi. Pane/Pane integr Frutta Menù A ORE 9,30: frutta di stagione (cruda, cotta, spremuta, frullata, in macedonia) + un po di latte. Riso in crema di piselli Insalata di riso (E). Pasta al pesto. Pasta al ragù vegetale. Passato di

Dettagli

Scheda informativa n 1

Scheda informativa n 1 Scheda informativa n 1 Iscrizioni Le iscrizioni dei bambini si ricevono all asilo nido ogni giovedì dalle 13.30 alle 14.30 e il primo mercoledì di ogni mese dalle 17.30 alle 18.30, compilando un apposito

Dettagli

ANNO SCOLASTICO 2015-2016 MENÙ

ANNO SCOLASTICO 2015-2016 MENÙ COMUNE di PRATOVECCHIO STIA (Provincia di Arezzo) REFEZIONE SCOLASTICA ANNO SCOLASTICO 2015-2016 MENÙ Presentazione Con queste poche righe Vi presentiamo il menù scolastico, predisposto la Dietista dott.ssa

Dettagli

ALLEGATO AL CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO GESTIONE ASILO NIDO COMUNALE

ALLEGATO AL CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO GESTIONE ASILO NIDO COMUNALE ALLEGATO AL CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO GESTIONE ASILO NIDO COMUNALE MENU E TABELLA DIETETICA CRITERI PER LA FORMULAZIONE DELLE TABELLE DIETETICHE E DEI MENU Le tabelle dietetiche e menù devono essere

Dettagli

Servizio Refezione Mense

Servizio Refezione Mense Solaris s.r.l. Servizio Refezione Mense Comune di: Castel S. Pietro Terme e Ozzano dell Emilia MENU ASILO NIDO ANNO SCOLASTICO 2013/2014 A cura del Servizio Dietetico della Solaris S.r.l. Dott.ssa in dietistica

Dettagli

TABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE DEL COMUNE DI BERGAMO A.S 2014-2015

TABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE DEL COMUNE DI BERGAMO A.S 2014-2015 TABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE DEL COMUNE DI BERGAMO A.S 2014-2015 E possibile sostituire tutta la verdura con altra verdura di stagione (no patate e legumi) E possibile presentare pasta in bianco PRODOTTI

Dettagli

le nostre ricette ristorazione scolastica asili nido comunali

le nostre ricette ristorazione scolastica asili nido comunali le nostre ricette ristorazione scolastica asili nido comunali Il presente volume raccoglie le Ricette utilizzate negli Asili Nido comunali, gentilmente fornite dalle cuoche del Comune di Siena ed integrate

Dettagli

MENU SCOLASTICO 14/09/2015-20/09/2015

MENU SCOLASTICO 14/09/2015-20/09/2015 Riso all'insalata (condita solo con vegetali) - Penne candela al filetto di pomodoro- Filetto di Mozzarella (Ricotta per i bambini dell'infanzia) - merluzzo* in umido con olio fresco - mais - bietole all'insalata-

Dettagli

PRONTUARIO DIETETICO

PRONTUARIO DIETETICO REGIONE CALABRIA AZIENDA SANITARIA PROVINCIALE VIA VINICIO CORTESE, 25 8810 CATANZARO PRONTUARIO DIETETICO DIETISTA ADRIANA GRANDINETTI DIREZIONE SANITARIA PRESIDIO OSPEDALIERO LAMEZIA TERME 0 ELENCO CODIFICATO

Dettagli

RICETTARIO PRIMI PIATTI

RICETTARIO PRIMI PIATTI RICETTARIO PRIMI PIATTI SALSA AL POMODORO E BASILICO sedano, carota, cipolla, pomodoro, basilico, olio extra vergine di oliva,, parmigiano SALSA ALLA PIZZAIOLA sedano, carota, cipolla, capperi, origano,

Dettagli

TABELLA DIETETICA anno scolastico 2015/2016 COMUNE DI CATTOLICA

TABELLA DIETETICA anno scolastico 2015/2016 COMUNE DI CATTOLICA TABELLA DIETETICA anno scolastico 2015/2016 COMUNE DI CATTOLICA 1 SETTINA 28 settembre - 2 ottobre SCUOLA PRIRIA (6-11 anni) LU POMODORI CRUDI IN PINZIMONIO RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI CON OLIO E SALVIA,

Dettagli