LINEA VEGAN. Gusto ricco, 100% vegetale

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1 LINEA VEGAN Gusto ricco, 100% vegetale

2 LA BONTÀ ATTENTA AI NUOVI STILI Qualità vegana certificata Lo standard di certificazione Qualità Vegetariana e Vegan successivamente esteso all ambito europeo con il germoglio dell European Vegetarian Union (EVU), al quale Forno d Asolo aderisce, è l unico riconosciuto e promosso dall Associazione Vegetariana Italiana, a garanzia di una rigida applicazione del disciplinare che prevede: l esclusione di ingredienti il cui ottenimento comporti il sacrificio di animali; l eliminazione di derivati di origine animale (come latte, uova, ecc.) o ottenuti da animali allevati allo stato brado; l assenza di parti di origine animale anche nelle attrezzature e nei materiali di confezionamento. ALIMENTARI SOLO INGREDIENTI GENUINI LIEVITO M A D R E I tempi cambiano e le esigenze dei consumatori si evolvono. Sempre di più, infatti, stanno prendendo piede stili alimentari come il vegetarianismo, basato sull esclusione delle carni animali, e il veganismo fondato sul rifiuto di ogni forma di sfruttamento degli animali. Secondo i numeri ufficiali, nel nostro Paese si contano 4,2 milioni di vegetariani, con un aumento annuo del 15%. Ma le associazioni stimano cifre più elevate, con ben 7 milioni di vegetariani, di cui vegani. Forno d Asolo propone una nuova linea pensata proprio per coloro che hanno scelto uno stile alimentare privo di proteine animali. Ma non solo. Questi prodotti, dall aspetto invitante e dal sapore che conquista, sono adatti anche per chi è alla ricerca di cibi salutari, ma non vuole rinunciare al piacere del gusto. Ecco perché questa gamma non può assolutamente mancare nella tua vetrina! Le referenze della Linea Vegan sono facilmente riconoscibili grazie al cartone e al sacchetto di colore verde. Tutte le referenze della Linea Vegan sono preparate con soli aromi naturali, senza grassi idrogenati e con il Lievito Madre, che si rinnova dal 1985 a garanzia di un prodotto più saporito e digeribile. Inoltre, Forno d Asolo ha scelto di utilizzare nelle sue preparazioni solo olio di palma certificato RSPO. Un passo importante per l azienda che, così facendo, sostiene l economia dei paesi produttori e l attività di intere popolazioni che vivono principalmente grazie alla coltivazione della palma nel rispetto delle condizioni di vita delle comunità locali e della biodiversità degli ecosistemi interessati. 1 PREMIO BAR AWARDS La Linea Vegan è stata premiata come gamma di prodotti da forno più innovativa del 2015, con il 47,3% delle preferenze. Un riconoscimento importante da parte dei lettori dell autorevole rivista Bar Giornale confermato dall ottimo riscontro sul mercato. Una dimostrazione sulla capacità di ascolto e professionalità che Forno d Asolo mette da sempre a disposizione dei suoi clienti e consumatori finali.

3 CORNETTI SALATI: UN PIACERE TUTTO NATURALE -- Fragranti cornetti salati preparati secondo i più severi standard di genuinità richiesti dall alimentazione vegana, in linea con uno stile di vita salutista, ma senza dimenticare il gusto. Salato Cereali Salato Due prodotti che non devono mai mancare nel vostro assortimento! Il Salato, preparato con farina di frumento e farina di soia, è ideale per accogliere le farciture che più stimolano la vostra fantasia, e il Cereali Salato, una ricetta ricca di cereali ottenuta da un perfetto mix di farine di frumento, orzo, avena, segale e soia, miscelate alla crusca e ai semi interi di sesamo, girasole e lino. La decorazione con semi di sesamo e papavero dona all impasto un inconfondibile sapore rustico e l aspetto genuino di un prodotto ai cereali. I cornetti salati sono molto apprezzati anche per la colazione: in molte regioni, infatti, rappresentano una gustosa consuetudine per iniziare bene la giornata. Ma sono anche la proposta ideale per arricchire e rendere più sano ogni spuntino, pranzo o merenda. Salato Cereli Salato PQV 95 g PQV 95 g

4 Cereali Salato alla macedonia di verdura con olive Taggiasche Salato al kebab di seitan Ingredienti Preparazione Ingredienti Preparazione Cornetti Vegan Cereali Salati Forno d Asolo Melanzane a cubetti Zucchine a fette spesse Fagiolini a tocchetti Peperone giallo Pomodori maturi tagliati a spicchi Olive taggiasche Olio extra vergine d oliva Sale Zucchero Timo Prezzemolo tritato Infornare i cornetti nel forno preriscaldato a e cucinare per 22/24 minuti. Tagliare i pomodori a spicchi, condirli con olio, sale, timo e zucchero. Stufarli in forno per 15/20 minuti a 180 C. Cospargere le rimanenti verdure già tagliate con sale e olio e cuocere in forno per 15/20 minuti a 180 C, separatamente dai pomodori. Lessare e tagliare a tocchetti i fagiolini. Amalgamare le verdure con le olive taggiasche e il prezzemolo. Utilizzare la macedonia per farcire i cornetti. Cornetti Vegan Salati Forno d Asolo Seitan tagliato a listarelle Cipolla rossa di Tropea a rondelle Patate a tocchetti Rosmarino Olio extra vergine d oliva Pesto genovese senza formaggio Sale Infornare i cornetti nel forno preriscaldato a e cucinare per 22/24 minuti. Rosolare il seitan in forno caldo per pochi minuti con una parte di cipolla, sale e olio. Cuocere in forno a 180 C le patate con abbondante olio, sale e rosmarino. Unire le patate e il seitan alla cipolla rimasta e aggiungere il pesto. Farcire i cornetti con il composto ottenuto.

5 LA DOLCEZZA CHE CONQUISTA IL PALATO E PENSA ALLA SALUTE -- Sorprendentemente soffici e dal sapore unico, i nuovi dolci piaceri della Linea Vegan sono preparati secondo un attenta ricerca e selezione di ingredienti di altissima qualità, capaci di rendere questi prodotti fragranti e gustosi, ma allo stesso tempo sani e ricchi di nutrienti. Proponi nel tuo locale la colazione vegana, magari abbinata a un cappuccino con latte di soia o a una spremuta. I tuoi clienti ti premieranno! Lasciati stupire dal sapore e dalla sottilissima crosticina croccante dei Cornetti Vegan Forno d Asolo, proposti nella versione vuota o con farcitura all albicocca. Il Lievito Madre e l aggiunta di farina di soia rendono l impasto soffice e gustoso. La glassatura in superficie dona un effetto brillante, come se fossero appena stati spennellati dal pasticcere. Il Cornetto all Albicocca si distingue per la golosa glassatura con zucchero in cristalli. E per gli amanti della pasta sfoglia, lo Strudelino Vegan alle Mele, decorato in superficie con zucchero semolato. Ingredienti semplici come acqua, zucchero, sale e soli grassi vegetali si amalgamano dando vita ad una sfoglia profumata, che raccoglie una generosa farcitura di dadini di mela e uvetta. all Albicocca Strudelino Vegan alle Mele all Albicocca Strudelino Vegan alle Mele PQV PQV PQV 80 g 65 g 70 g min C

6 Cereali Sambuco e Lampone: una novita pronta da gustare al Carbone Vegetale: Un tocco di colore per sedurre al primo sguardo Tanti cereali, una morbida farcitura di bacche di sambuco e lamponi, un impasto addolcito con zucchero d uva e una glassatura con cristalli di zucchero di canna. Questa è la ricetta del nuovo cornetto della Linea Dolce Vegan, un prodotto naturale, equilibrato e ricco di fibre, che stupirà i tuoi clienti con il suo mix di sapori originale e 100% naturale. Stai cercando qualcosa di nuovo, che incuriosisca i tuoi clienti per il colore originale e li attragga con la sua naturale genuinità? Proponi il al Carbone Vegetale, un dolce piacere che conquista per il suo aspetto invitante e la delicata bontà dell impasto. Questo prodotto, infatti, unisce all innovativa ricetta vegana a base di farina di frumento, soia, orzo maltato e Lievito Madre, il carbone vegetale: un colorante alimentare che, con il suo raffinato effetto smoky, valorizza qualunque ingrediente e farcitura, senza alterare i sapori. Una nota di dolcezza si nasconde nella glassatura con zucchero bianco cristallino in contrasto con il colore nero del cornetto, che può essere farcito a piacere con frutta e creme vegetali per un effetto molto scenografico e appetitoso! PQV 80 g PQV 65 g

7 SALATO LINEA VEGAN Salato Gusto ricco, 100% vegetale Cereali Salato Dolce FORNO d ASOLO S.p.A. via Nome di Maria, Maser (TV) Italy all Albicocca T F info@fornodasolo.it fornodasolo.it Cereali Sambuco e Lampone al Carbone Vegetale Strudelino Vegan alle Mele Seguici anche su: forno d asolo