SISTAR VENETO SISTAN

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2 SISTAR VENETO SISTAN

3 1 Distribuzione della produzione di pesco e nettarina in tonnellate per regioni agrarie. Anno > > Regione del Veneto Vice Presidenza Segreteria Regionale Settore Primario Direzione agroambiente e servizi per l agricoltura Regione del Veneto Assessore alle Politiche dell'economia, dello Sviluppo, della Ricerca e dell'innovazione e Politiche Istituzionali Segreteria generale della programmazione Direzione sistema statistico regionale 7 2 Via Torino Venezia-Mestre tel.41/ fax.41/ agroambiente@regione.veneto.it Rio dei Tre Ponti - Dorsoduro 3494/A 3123 Venezia tel.41/ fax.41/ statistica@regione.veneto.it Direzione Sistema Statistico Regionale

4 1 Distribuzione della produzione di mais in tonnellate per regioni agrarie - Anno > >

5 Sulla base di quanto stabilito dal 3 Protocollo d'intesa tra Istat, Ministero per le Politiche Agricole e Forestali e Regioni, viene concordato annualmente, tra Istat e Regioni, un programma di rilevazioni in agricoltura su base estimativa rientranti nel Programma Statistico Nazionale. La realizzazione delle indagini congiunturali, nella quale sono coinvolte più strutture regionali (Direzione Sistema Statistico Regionale, Direzione Politiche Agroambientali e Servizi per l'agricoltura, Ispettorati Regionali per l'agricoltura), avviene sulla base di un calendario assegnato agli addetti statistici periferici e prevede l'impiego di diversi strumenti; il principale supporto operativo è rappresentato dalla valutazione estimativa, alla quale si stanno tuttavia affiancando ulteriori metodologie e tecniche di rilevazione, quali l'intervista a conduttori e testimoni privilegiati, la consultazione di fonti statistiche certe e gli archivi amministrativi, l'utilizzo di indagini su campioni areolari utilizzati congiuntamente ai dati satellitari, allo scopo di aumentare il grado di affidabilità delle informazioni rilevate. Utilizzando una base standard di modelli di rilevazione ed archiviazione, predisposti dall'istat e dalla Regione del Veneto, i dati vengono registrati su un supporto informatico utilizzando un apposito software e diventano validati, fruibili ed elaborabili dopo essere stati sottoposti ad una serie di verifiche formali e tecniche. La sintesi di tutta l'attività descritta, alla quale fanno riferimento le elaborazioni presenti in questo lavoro, è annualmente presentata nei due rapporti Risultati produttivi delle coltivazioni agricole e Valore delle produzioni agricolo-zootecnico di prossima diffusione per l'anno di riferimento 24, sia nella tradizionale forma cartacea che nel sito Internet della Regione Veneto Produzione lorda, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base (migliaia di eurolire 199) - Anno 24 Variazioni percentuali anni 24/ /3 23/2 22/1 2/9 199/9 Coltivazioni agricole ,7-12,9-4,3 16,2-7,2 Erbacee ,6-17,2 2,6 9,4, Foraggere ,9-17,4-3,3,9-33, Legnose ,4-1,3-17,9 38,2-13, Allevamenti ,4-1,6 -,1 2,2 3,4 Servizi annessi ,4-1,9 6,3 7,4 -,4 Totale produzione ,1-7,7-2,1 9,8-2,6 Consumi intermedi ,3-1,9 2,2 3,2-13,1 Valore aggiunto ai prezzi di base , -1,9-4,4 13,8, Fonte: Elaborazioni Regione Veneto su dati Istat 1 9 Il fatturato dell'agricoltura veneta nel 24 ha evidenziato una crescita a prezzi correnti del 6,%. Tale miglioramento è stato determinato dalla forte ripresa delle rese produttive registrata per le produzioni vegetali, che hanno beneficiato di un andamento climatico decisamente più favorevole rispetto all'annata agraria precedente, caratterizzatasi per l'insorgenza di diverse avversità climatiche (gelate primaverili, siccità ed elevate temperature estive). L'andamento pluvio-termometrico più normale e regolare durante le diverse stagioni ha giovato maggiormente alle coltivazioni erbacee (+1% del valore della produzione) rispetto alle coltivazioni legnose (+9%) e soprattutto delle foraggere in leggera regressione (-3%). La zootecnia invece è risultata sostanzialmente stabile. Le performance di crescita sono anche più favorevoli analizzando il comparto agricolo ai prezzi di base costanti riferiti al 199. Infatti, i prezzi dei prodotti agricoli hanno subito nel 24 una significativa contrazione a seguito dell'immissione sul mercato di una produzione agricola eccessiva, con quotazioni dei prodotti ortofrutticoli penalizzanti ai fini della redditività aziendale L'indagine campionaria sulla struttura e produzioni delle aziende agricole (SPA) realizzata nell'autunno 23 per aggiornare i dati del Censimento Agricoltura 2 ha evidenziato ulteriori significative trasformazioni della struttura aziendale e produttiva dell'agricoltura regionale. Innanzitutto si rileva un'ulteriore forte riduzione del numero delle aziende agricole: 9% a livello nazionale ma soprattutto 17,% nel Veneto. 2

6 Aziende totali, superficie investita per forma di utilizzazione dei terreni, confronto Veneto-Italia, Variazione percentuale 23/2 47,6 Veneto Italia,2 1,9 4,6-8,8 -,4-17, Aziende Seminativi Legnose agrarie,1 -,6 Prati permanenti e pascoli -1,6,9 SAU -7,8 Boschi e arboricoltura da legno -1,8,6 SAnonU e altra Superficie 1,7 -,4 Superficie totale aziende agricole In presenza di una sostanziale stabilità di SAT e SAU delle aziende agricole, nel triennio considerato il Veneto ha visto ridursi le superfici investite a seminativi (-%) e quelle precedentemente non utilizzate (-11%); in contrapposizione all'aumento delle superfici a coltivazioni legnose agrarie (+11%), ai prati permanenti e ai pascoli (+%) e alla progressiva espansione dei boschi e delle superfici utilizzate per l'arboricoltura da legno (+48%). Ancora più significativo è risultato il calo delle aziende agricole con allevamenti (-66%). Bovini, bufalini e avicoli sono le specie zootecniche che in Veneto incrementano leggermente le consistenze numeriche. Forti contrazioni si rilevano invece nel numero dei capi suini ed equini (-1/6), conigli (-26%) e settore ovicaprino (>%) ,8-6,6 Aziende con allevamenti Aziende con allevamenti e numero di capi, confronto Veneto-Italia, Variazione percentuale 23/2 Veneto Italia 3,9, Bovini e bufalini 2,1 6,9 1,3 -,6-14,7-2, -17,4-46,6-34,8-26,2-31,4-8,9 Suini Ovini Caprini Equini Conigli Avicoli Benché a livello nazionale rimanga stabile il numero complessivo di persone impegnate nell'attività agricola (-,6%), la diversa struttura produttiva ha inciso negativamente sul numero di giornate di lavoro effettuate (-9%). In modo simile per Italia e Veneto, le categorie di manodopera che fanno riferimento al conduttore e ai suoi familiari hanno visto ridursi del 1-2% il numero di giornate svolte, mentre è aumentato l'apporto di lavoro salariato, e in particolare dell'occupazione a tempo determinato (+36% in Veneto). Numero di giornate di lavoro per categoria di manodopera aziendale, confronto Veneto-Italia, Variazione percentuale 23/ ,4-11,4 conduttore Veneto Italia -14,3-19,8 coniuge che lavora in azienda -11,2-22,4 altri familiari che lavorano in azienda 7,4-18,1 parenti del conduttore 16, 2,7 dipendenti a tempo indeterminato 3,9 2,4 dipendenti a tempo determinato -11,1-9,1 Totale Allo scopo di favorire confronti tra i Paesi appartenenti all Unione Europea, l indagine fa particolare riferimento all universo UE che è costituito dall insieme delle aziende che possiedono almeno un ettaro di SAU o con un valore della produzione superiore ai 2 euro. Fonte: Elaborazioni Regione Veneto su dati Istat

7 Valore della produzione agricola in euro per provincia, Veneto - Anno 24 Valore della produzione di latte in euro per provincia, Veneto - Anno Milioni Verona Vicenza Coltivazioni Belluno Allevamenti Treviso Venezia Padova Rovigo Milioni Verona Vicenza Belluno Treviso Venezia Padova Rovigo 7 2 Valore della produzione enologica in euro I grafici evidenziano la diversa importanza e specializzazione delle per provincia, Veneto - Anno 24 province venete in ambito agricolo. 2 Verona è la provincia nettamente più importante da un punto di vista agricolo e si caratterizza per una struttura produttiva equilibrata sia per le produzioni vegetali (eccellendo per vite, frutta e tabacco) che zootecniche (carne, latte e uova). Segue la coppia Treviso-Padova che ad un buon equilibrio tra il valore della produzione Verona Vicenza Belluno Treviso Venezia Padova Rovigo vegetale e zootecnica, si distingue nella produzione viticola-enologica della marca trevigiana, nonché nel vivaismo e nella zootecnia da carne e latte della pianura padovana. Più ridotto è l'apporto alla produzione agricola delle province costiere di Venezia e Rovigo, prevalentemente dedite alle coltivazioni vegetali (in particolare seminativi cereali ed industriali, ortive) piuttosto che alla zootecnia, più sviluppata in provincia di Vicenza soprattutto per quanto riguarda la produzione lattiera. Infine, la connotazione essenzialmente montagnosa di Belluno limita le potenzialità produttive in agricoltura dell'area settentrionale della regione alle foraggere e alla zootecnia. Milioni. Produzione di carne in quintali per tipologia e provincia, Veneto - Anno Migliaia Conigli Migliaia Migliaia Suini Bovini Avicoli Migliaia Equini Ovini Caprini VI VR VE TV RO PD BL

8 Variazione percentuale produzione vino, Veneto. Anni 24/199 Docg/Doc IGT Tavola 24/ 2/9 199/9 Produzione enologica in ettolitri e relativo prezzo in euro ad ettolitro per tipologia, Veneto - Anno Vino bianco Vino rosso Vino rosato Produzione Vino bianco Vino rosso Vino rosato Prezzo Vino bianco Vino rosso Vino rosato Focalizzando l'attenzione su due produzioni che esprimono, nell'ambito di marchi di denominazione d'origine, la qualità tipica legata al territorio regionale è possibile osservare la crescente preferenza accordata alle tipologie che spuntano sul mercato i prezzi DOCG e DOC IGT Vino da tavola più elevati. In tal senso, la produzione enologica ha visto progressivamente ridursi la quota produttiva di vino da tavola a favore dei vini Doc, Docg e Igt che fruttano al produttore prezzi dal al 1% superiori rispetto al vino comune. Anche la produzione del radicchio ha evidenziato una crescita stabile della più pregiata varietà trevigiana, con un incremento medio annuo del 19% dal 199 ad oggi, sebbene la tipologia tuttora più diffusa sia il radicchio di Chioggia (67%) Distribuzione percentuale della produzione di radicchio per tipologia, Veneto - Anno 24 66,9%,3% 1,% 2,9% 14,% Radicchio Treviso Radicchio Chioggia Radicchio Castelfranco Radicchio Verona Altri radicchi Variazione percentuale produzione di radicchio, Veneto - Anni 24/ /2 2/199-6 Radicchio Treviso Radicchio Chioggia Radicchio Castelfranco Radicchio Verona Produzione di radicchio in quintali e relativo prezzo in euro al quintale per tipologia, Veneto - Anno Radicchio Rosso di Treviso Radicchio Rosso di Chioggia Radicchio Radicchio Var.di variegato di Castelfranco Castelfranco Radicchio Rosso di Verona produzione prezzo