Associazione Lombarda Avicoltori TACCHINI

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1 TACCHINI I GENERALITA Origine: America. Selezionato dai tacchini selvatici. Comune negli stati dell'europa occidentale già dal Uovo Peso minimo g. 70 Colore del guscio: bruno giallastro con dei puntini bruno scuro. Anello Colorazioni: Bronzata, Bianca, Nera, Ali rosse, Bourbon, Ali nere, Narragansett. Tacchino: mm. 27 Tacchina: mm. 24 Colorazioni: Nero d'italia, Castano d'italia, Ramata, Rossa, Fulva, Blu, Crollwitzer. Tacchino: mm. 24 Tacchina: mm. 22 II TIPOLOGIA ED INDIRIZZI PER LA SELEZIONE E' la più grande specie avicola conosciuta. Ha corpo massiccio, portamento molto alto, caruncole sulla testa e sulla parte non impiumata del collo e un ciuffo di peli sul petto. Selezionare soggetti massicci, pesanti, con delle belle caruncole sulla testa. Ricercare colorazioni e disegni ben definiti. La tacchina è un'eccellente e fidata covatrice III STANDARD

2 Aspetto generale e caratteristiche della razza 1- FORMA Tronco: Allungato, forte, largo, si restringe verso la groppa. Testa: Caratteristica per le caruncole, per un'escrescenza carnosa sopra il becco ed una membrana sotto la gola. E' nuda nel maschio, leggermente impiumata nella femmina. Becco: Lungo, forte. Occhi: Grandi. Faccia: Nuda, rosso bluastra. Verruche: Sono presenti su tutta la faccia, sulle parti non impiumate del collo e sono di colore rosso. Sul becco si trova una protuberanza di carne pendente in avanti che nei momenti di eccitazione si allunga maggiormente nel maschio rispetto alla femmina. Nella tacchina la parte caruncolosa del collo è meno sviluppata. Collo: Di lunghezza media, arcuato, all'attaccatura con il collo è caruncoloso, di colore rosso bluastro brillante quando il soggetto è eccitato. Spalle: Molto larghe. Dorso: Lungo, largo davanti, leggermente convesso ed inclinato verso la groppa. Ali: Lunghe, larghe, portate ben chiuse ed aderenti. Coda: Lunga, larga, portata chiusa ed inclinata a seguire la linea del dorso quando è a riposo, aperta a ventaglio quando il soggetto è eccitato. Petto: Molto largo, pieno, ben arrotondato, portato mediamente alto. Zampe: Gambe di lunghezza media, potenti, evidenti; tarsi possibilmente molto lunghi, forti, quattro dita. Muscolatura: Particolarmente sviluppata. Pigmentazione: Molto intensa. Pelle: Morbida e bianca. Ventre: Poco sviluppato.

3 Assenza della protuberanza nasale in entrambi i sessi. Piumaggio molle; assenza del ciuffo sul petto. 3 PIUMAGGIO Conformazione: Piumaggio duro con penne larghe. Il maschio ha un ciuffo di setole rigide sul petto che deve essere il più lungo possibile, è tollerato un ciuffo corto nei soggetti molto vecchi. IV COLORAZIONI ALI NERE Il colore fondamentale è il nero intenso. La colorazione del petto, della coda e delle spalle, a secondo dell'intensità della luce varia da bronzo scuro a verde brillante. Su ogni penna, dalle spalle alla punta della coda, è presente una macchia dorata larga e brillante. Per entrambi i sessi questa macchia è ben evidente sulle penne di copertura della coda; sulle penne lunghe della coda è larga da due a tre centimetri. Anche il piumaggio delle gambe presenta delle grandi macchie do-rate. Sul dorso le orlature sono nere nel maschio e verdi nella femmina. L'orlo delle penne della coda è bruno. Le timoniere sono brune pepate di nero, l'orlo è bruno chiaro. Le remiganti primarie sono anteriormente nere, le remiganti secondarie sono nere, le cinque o sei penne superiori hanno dei riflessi intensi da colar oliva a verde scuro. Ogni remigante secondaria, alla sua estremità, ha un largo orlo bianco che conferisce al colore un disegno multiplo. Difetti gravi nella colorazione: Dorso nero; assenza di doratura nelle timoniere; ali chiare. Tacchino: kg. 8,0-12,0 Tacchina: kg. 5,0-7,0

4 Tacchino: peso inferiore a kg. 7,0 Tacchina: peso inferiore a kg. 4,0 ALI ROSSE Nel maschio il petto è bruno cuoio con riflessi da rosso arancio a verde oliva, l'orlo è nero. Ogni penna del dorso ha una chiazza con riflesso dorato e con un orlo stretto. Il collo e le spalle sono bruno cuoio carico molto brillante. Il piumino del collo, delle spalle, del dorso e del petto è nero con dei disegni ondulati trasversali di colore bruno. Le piccole copritrici della coda hanno una larga tacca dorata a riflessi violetti, l'orlatura è larga e di colar ruggine. Il piumino di questa parte è bruno con disegni ondulati neri. Le grandi copritrici della coda sono di color ruggine brillante senza disegno. Le timoniere sono rosso bruno con il colore del disegno ondulato pepato intenso. All'inizio di ogni penna lunga c'è una larga macchia dorata bordata di nero; l'orlatura delle penne è di colar ruggine. Le remiganti secondarie sono di col or ruggine intenso finemente pepato. Nella femmina le penne del petto hanno un orlo colar bruno sabbia tendente al rosso. Nel piumaggio de dorso la macchia dorata è seguita da un fine orlo nero quindi da una striscia trasversale brillante di color verde smeraldo; la penna termina con un'orlatura colar ruggine intenso. Per il resto la colorazione del piumaggio della femmina segue quella del maschio. Piumino ruggine. Il colore dei tarsi nei soggetti giovani è bruno scuro mentre negli adulti è rosso. Assenza di doratura; remiganti secondarie e orlatura di colore diverso dal ruggine. Tacchino: kg. 8,0-12,0 Tacchina: kg. 5,0-7,0 Tacchino: peso inferiore a kg. 7,0 Tacchina: peso inferiore a kg. 4,0 BIANCA

5 Bianco puro per entrambi i sessi ad eccezione del ciuffo che è nero. Nei soggetti giovani la colorazione dei tarsi è rosa intenso, mentre nei soggetti adulti è rossa. Piumaggio di fondo giallastro; tarsi bianchi. Tacchino: kg. 9,0-15,0 Tacchina: kg. 6,0-8,0 Tacchino: peso inferiore a kg. 8,0 Tacchina: peso inferiore a kg. 5,0 BLU Per entrambi i sessi il colore di fondo deve essere blu scuro oppure blu chiaro ma con una tonalità regolare. E' tollerata la presenza di qualche punto nero. Piumino blu. Tarsi rossastri. Piumino bianco; remiganti bianche. Tacchino: kg. 6,0-8,0 Tacchina: kg. 4,0-5,0 Tacchino: peso inferiore a kg. 5,0 Tacchina: peso inferiore a kg. 3,5 BOURBON

6 il colore di fondo è il rosso bruno scuro intenso. Tutte le penne escluse quelle del collo hanno una fine orlatura nera. Le remiganti sono bianche. La coda è bianca con fasce rosse orlate di bianco. Il piumino è rosso con la base color salmone. La femmina presenta lo stesso colore fondamentale del maschio senza l'orlatura nera delle penne. Il piumaggio del petto presenta un'orlatura bianca molto stretta. Coda rossa; assenza di orlatura nel maschio. Tacchino: kg. 8,0-12,0 Tacchina: kg. 5,0-7,0 Tacchino: peso inferiore a kg. 7,0 Tacchina: peso inferiore a kg. 4,0 BRONZATA Petto, collo, spalle, groppa di colore nero brillante con riflessi bronzei intensi che richiamano il colore dell'arcobaleno. Le penne che ricoprono le spalle e quelle laterali del petto hanno una orlatura di colore nero intenso vellutato nei maschi che nelle femmine può essere bruno scuro. Il colore delle copritrici delle ali è bruno-nero brillante con una fine orlatura più chiara. Tutte le penne delle spalle e del dorso fino alla coda devono presentare una fascia bronzata con riflessi da dorato a rosso violaceo larga uno-due centimetri. Questa fascia è presente fino all'estremità della penna che termina con una stretta striscia di colar nero vellutato e bruno-marrone, con la parte relativa a quest'ultima colorazione più larga. Le ali sono ornate da una larga fascia trasversale verde oliva bronzato e terminano con una fascia vellutata nero brillante. La colorazione di base delle remiganti è grigio bianca attraversata da strisce nette e regolari di colore nero. Le penne della coda sono molto larghe, di colore bruno nero con fasce nere e nella parte distale terminano con una barratura larga uno-due centimetri seguita da una striscia da grigio scuro a bruno dorato. Più questa striscia è scura migliore è il soggetto. Sulle copritrici della coda la fascia bronzata dovrà essere presente nel maschio e dovrà essere ricercata anche nella femmina. Le penne delle gambe sono nere e hanno una placca bronzata verso l'estremità larga uno-due centimetri; nel maschio terminano con una orlatura nera vellutata, mentre nella femmina è di colore bruno. Piumino nero. Nei soggetti giovani la colorazione dei tarsi

7 è bruno scuro mentre nei soggetti adulti varia da rosso a viola; le unghie sono più chiare. Assenza di brillantezza bronzata; penne delle ali senza disegno; colorazione del petto della tacchina troppo chiara; colorazione del dorso del tacchino completamente nera senza riflessi bronzati. Tacchino: kg. 9,0-15,0 Tacchina: kg. 6,0-8,0 Tacchino: peso inferiore a kg. 8,0 Tacchina: peso inferiore a kg. 5,0 CASTANO D ITALIA Nei due sessi il colore di fondo ha una tonalità rosso castagna uniforme. Piumino bruno. E' tollerata la presenza di disegno bianco nelle ali. La pelle è biancastra, i tarsi sono chiari. Remiganti e timoniere di colore bianco. Tacchino: kg. 10,0-12,0 Tacchina: kg. 5,0-7,0 Tacchino: peso inferiore a kg. 4,0 Tacchina: peso inferiore a kg. 2,5 CROLLWITZER

8 Il colore fondamentale è il bianco. Ogni penna ha una fascia trasversale nera ed è orlata con un bordo di due centimetri di colore bianco. Il dorso, le copritrici della coda ed i fianchi hanno un disegno più pronunciato. Il petto ha un disegno a scaglie. Le penne della coda hanno lo stesso disegno delle altre ma con l'orlatura bianca molto più larga. Le remiganti primarie sono grigio nere con rachide bianca, le secondarie bianche con la parte terminale delle barbe esterne nera. Il colore del collo è bianco puro brillante, il piumino è bianco. Nella femmina il disegno è uguale ma molto meno marcato. Il colore dei tarsi va dalla tonalità carne al rosso. Colorazione bruna nel piumaggio; fasce nere poco evidenti; piumaggio del collo e del dorso completamente nero. Tacchino: kg. 6,0-8,0 Tacchina: kg. 4,0-5,0 Tacchino: peso inferiore a kg. 5,0 Tacchina: peso inferiore a kg. 3,5 FULVA Nei due sessi e su tutto il corpo il colore di fondo è giallo ocra uniforme. Piumino giallo intenso. La colorazione dei tarsi varia dal col or carne al rosso chiaro. Piumino, remiganti e timoniere bianche. Tacchino: kg. 6,0-8,0 Tacchina: kg. 4,0-5,0 Tacchino: peso inferiore a kg. 5,0

9 Tacchina: peso inferiore a kg. 3,5 NERA Per entrambi i sessi il colore deve essere nero brillante come il velluto. Piumino nero. La presenza di una leggera bronzatura nell'orlatura delle penne del dorso e della coda non deve essere considerata difetto. La colorazione dei tarsi è nera. Nei soggetti adulti varia da rossatro a violaceo. Piumino chiaro; rachide bianca; remiganti con tinte giallastre o che presentano barratura. Tacchino: kg. 8,0-12,0 Tacchina: kg. 5,0-7,0 Tacchino: peso inferiore a kg. 7,0 Tacchina: peso inferiore a kg. 4,0 NERO D ITALIA Tacchino leggero, molto rustico. Il colore in entrambi i sessi è nero brillante con piumino nero. E' tollerata una leggera orlatura di color bronzo nelle penne del dorso e della coda. Nei soggetti giovani i tarsi sono neri, negli adulti varia da rosso scuro a viola. Calamo delle penne bianco; barratura nelle remiganti; piumino chiaro. Tacchino: kg. 4,0-6,0 Tacchina: kg. 2,5-3,5 Tacchino: peso inferiore a kg. 4,0

10 Tacchina: peso inferiore a kg. 2,5 RAMATA Nei maschi il mantello è di color rame uniforme e brillante. Le penne del collo, del petto, delle spalle e del dorso hanno all'estremità un'orlatura larga circa uno-due centimetri di colore grigio blu brillante. Le remiganti e le timoniere non hanno questa caratteristica. Le timoniere terminano con un'orlatura chiara di circa due centimetri preceduta da un'altra più scura della stessa larghezza. Piumino grigio giallastro, rachide rosso-brunastra. Nella femmina è assente la brillantezza intensa che caratterizza il mantello del maschio ma il piumaggio non dovrà mai presentare una colorazione smorta. Piumino, remiganti e timoniere bianche. Tacchino: kg. 6,0-8,0 Tacchina: kg. 4,0-5,0 Tacchino: peso inferiore a kg. 5,0 Tacchina: peso inferiore a kg. 3,5 ROSSA Nei due sessi il colore di fondo ha una tonalità rossa regolare. Piumino rossastro. E' tollerata la presenza di bianco nella punta delle ali. La colorazione dei tarsi è rossastra. Piumino e rachide bianchi. Tacchino: kg. 6,0-8,0 Tacchina: kg. 4,0 5,0

11 Tacchino: peso inferiore a kg. 5,0 Tacchina: peso inferiore a kg. 3,5 NARRANGANSETT MASCHIO Testa e giogaia: rossa che varia in bianco bluastro. Becco: color corno. Occhi: color bruno. Collo: parte delle penne non in vista nera, la superficie in vista di ogni penna grigio acciaio che si avvicina al bianco e termina con una stretta banda nera che aumenta in larghezza avvicinandosi al dorso. Dorso: nero metallico intenso senza tracce di riflessi bronzei. Groppa nera, ogni penna termina con una larga banda grigio acciaio che si avvicina al bianco, la banda chiara aumenta in larghezza avvicinandosi alle copritrici della coda. Ali: spalle e piccole copritrici grigio acciaio chiaro, terminano con una stretta banda nera. Grandi copritrici grigio acciaio con alla fine una netta banda nera. Ad ala chiusa si forma una bella e larga banda attraverso l'ala che, come un nastro, le separa dalle remiganti secondarie. Remiganti primarie: tutte, in tutta la loro lunghezza, disegnate con nette barre parallele alternativamente nere e bianche di uguale larghezza. Remiganti secondarie: anche qui nette bande parallele, bianche e nere, si alternano; nelle penne più alte e più corte la banda nera prende riflessi grigio acciaio chiaro e la barra bianca diventa meno netta; orlatura bruna nelle secondarie è fortemente indesiderata. Coda: timoniere, grandi e piccole copritrici nero opaco, ogni penna disegnata con linee parallele marrone rossiccio, vicino alla fine della penna una larga banda nero metallico, assolutamente senza sfumature bronzee, termina in una larga orlatura grigio acciaio chiaro che si avvicina al bianco. Petto: superficie del piumaggio non in vista nera, ogni penna termina con una larga banda grigio argento chiaro che diventa più scuro verso il ventre; alla gola ogni penna termina con una netta e stretta banda nera che si allarga gradatamente scendendo verso il basso. Parte dietro le gambe nero opaco, ogni penna termina con una netta banda bianca. Ventre: nero che termina con bianco. Zampe: gambe nero intenso con orlo grigio acciaio. Tarsi e dita nei soggetti maturi salmone intenso; nei soggetti giovani scuri con tendenza al salmone. Piumino: ardesia molto scuro. FEMMINA Piumaggio uguale a quello del maschio in tutte le parti eccetto che sul dorso dove l'orlatura nera finirà in corrispondenza della mantellina, da li le penne dovrebbero

12 iniziare a terminare con un netto orlo bianco di larghezza media. L'orlatura del petto cambia gradualmente verso il bianco e gradualmente, verso il ventre, si allarga. una o più remiganti nera o bruna, eccetto la penna assiale nei soggetti giovani; assenza, nelle remiganti primarie, di barratura bianca o grigia in più della metà della loro lunghezza; barratura bianca o grigia nelle timoniere e nelle grandi copritrici della coda, eccetto l'orlatura bianca alla fine della penna; assenza delle barre nelle grandi copritrici della coda. Pesi: Maschio: giovane Kg. 10,5 - adulto Kg. 15,0 Femmina: giovane Kg. 6,3 - adulta Kg. 8,2