Rapporto di analisi 2014

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1 Scenario europeo Alghero - Vigne del Lazzaretto Rapporto di analisi 2014 Agenzia Laore Sardegna Servizio Programmazione e controllo Area di supporto per l Osservatorio delle produzioni agricole Referente: dott.ssa Adriana Consorte Tel adrianaconsorte@agenzialaore.it

2 Articolazione del Rapporto di analisi: Scenario mondiale Scenario europeo Scenario nazionale Scenario regionale Gruppo di Lavoro: Adriana Consorte Gian Felice Delogu Renzo Peretto Luigi Saiu Ignazio Serafino Urru Si ringrazia per la collaborazione: Anna Maria Scano Foto di copertina: Agenzia Laore Sardegna Ultimo aggiornamento: 01 marzo 2016 Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons - Attribuzione - Condividi allo stesso modo Internazionale Ulteriori report e aggiornamenti sono disponibili nel sito web dell agenzia all indirizzo: 1

3 PRESENTAZIONE Il Rapporto di analisi 2014 La filiera Vitivinicola è stato elaborato dall Agenzia Laore Sardegna per raccogliere, ordinare ed elaborare i dati del comparto vitivinicolo sardo e del contesto nazionale e internazionale in cui si inserisce. In particolare, in questa prima edizione sono stati raccolti ed elaborati una prima serie di dati relativi a superficie, produzione e dinamiche di mercato degli ultimi anni, in un ottica di successiva graduale implementazione che consentirà di fornire, in maniera sistematica e continuativa, dati, informazioni, studi e approfondimenti via via ritenuti maggiormente rilevanti. Per il contesto internazionale e nazionale, il lavoro ha natura ricognitiva di dati rilevati e/o elaborati da altri enti e riviste specializzate del settore (FAO, Eurostat, OIV, Corriere vinicolo, Agea, etc.). Per la sezione regionale, i dati forniti sono invece frutto dell attività di ricerca, analisi ed elaborazione di un gruppo di lavoro interno all Agenzia che ha privilegiato, ove possibile, il ricorso a fonti amministrative certe e la consultazione di banche dati affidabili quali lo Schedario viticolo nazionale e le Dichiarazioni di vendemmia e produzione. Pensando che il Report possa fungere da strumento di conoscenza finalizzato a fornire supporto all attività di programmazione dell Agenzia, dell Amministrazione regionale e agli operatori economici del settore, si è ritenuto utile pubblicarlo sul sito web dell Agenzia in modo da renderlo fruibile a chiunque vi abbia interesse. A questa prima pubblicazione seguiranno successive implementazioni contenenti aggiornamenti e ulteriori dati, anche dietro segnalazione di argomenti di interesse da sviluppare. Il Direttore Generale dell Agenzia Laore Sardegna Maria Ibba 2

4 Sommario 2 LO SCENARIO COMUNITARIO 2.1 Superficie vitata Tab. 1 - Andamento decennale principali paesi UE Tab. 2 - Evoluzione superficie vitata principali paesi UE Tab. 3 - Diffusione dei principali vitigni in UE Tab. 4 - Superfici vitate per paesi e per destinazione di prodotto Tab. 5 - Superficie a uva biologica in Europa 2.2 Produzione Tab. 6 - Andamento decennale produzione vino e mosti principali paesi UE Tab. 7 - Produzione vino e mosti principali paesi UE 2.3 Commercio Tab. 8 - Volume e saldo import-export di vino nei paesi UE Tab. 9 - Valore e saldo import-export di vino nei paesi UE 2.4 Consumi Tab Consumo di vino nei paesi UE Pag. 4 Pag. 10 Pag. 13 Pag. 15 3

5 LA FILIERA VITIVINICOLA Rapporto di analisi LO SCENARIO COMUNITARIO 2.1 Superficie vitata Tab. 1 Andamento decennale principali paesi UE (.000 ha) Francia Italia Spagna Fig. 1 Andamento decennale principali paesi UE (.000 ha) 1.800, , , , ,00 800,00 600,00 400,00 200,00 0, Francia Italia Spagna Fonte: elaborazioni Agenzia Laore Sardegna su dati FAO 4

6 Tab. 2 Evoluzione superficie vitata dei principali paesi UE: anni (.000 ha) Spagna Francia Italia Portogallo Romania Germania Grecia Ungheria Bulgaria Altri Totale Fig. 2 Evoluzione superficie vitata dei principali paesi UE: totale anni (.000 ha) Fonti: elaborazioni Corriere Vinicolo su dati Commissione europea ( ) elaborazioni Agenzia Laore Sardegna su dati Eurostat ( ). 5

7 Fig. 3 Ripartizione percentuale superficie vitata dei principali paesi UE: anno 2014 Germania 3% Ungheria 2% Bulgaria Grecia 2% 2% Altri 4% Romania 6% Spagna 29% Portogallo 7% Italia 20% Francia 25% Fonte: elaborazioni Agenzia Laore Sardegna su dati Eurostat 6

8 Tab. 3 Diffusione dei principali vitigni nei paesi UE: anno 2009/10 (ha) Varietà Spagna Francia Italia Altri Paesi Totale % sul totale Ue Airén ,14 TemprarniIlo ,34 Merlot ,26 Cabernet Sauvignon ,36 Syrah ,78 Grenache ,61 Ugni blanc ,49 Bobal ,28 Chardonnay ,19 Sangiovese ,10 Garnacha Tinta ,01 Monastrell ,60 Carìgnano ,31 Sauvignon blanc ,19 Trebbiano Toscano ,14 Catarratto bianco ,13 Cabernet Franc ,11 Pinot noir ,05 Macabeor Viura ,05 Riesling ,94 Montepulciano ,93 Altri vitigni ,01 Totale ,00 Fig. 4 Diffusione dei principali vitigni nei paesi UE: anno 2009/10 (ha) Fonte: elaborazioni Agenzia Laore Sardegna su dati Corriere Vinicolo e Commissione Ue 7

9 Tab. 4 - Superfici vitate per paese e per destinazione di prodotto: anno 2014 (.000 ha) DOP IGP Vini comuni Totale Spagna Francia Italia Portogallo Romania Germania Grecia Ungheria Bulgaria Altri Ue Fig. 5 - Superfici vitate per paese e per destinazione di prodotto: anno 2014 Vini comuni IGP DOP 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Fonte: elaborazioni Corriere Vinicolo su dati Commissione UE 8

10 In conversione Biologico LA FILIERA VITIVINICOLA Tab. 5 - Superficie a uva biologica in Europa (ha) Tipologia Paese Unione europea Belgio Bulgaria Repubblica Ceca Danimarca 9 10 Germania Estonia Irlanda Grecia Spagna Francia Italia Cipro Lettonia Lituania : Lussemburgo Ungheria Malta Paesi Bassi Austria Polonia : Portogalio Romania Slovenia Slovacchia Finlandia 1 1 Svezia Regno Unito Croazia 222 Norvegia 0 Svizzera Tipologia Paese Unione europea Belgio 7 Bulgaria Repubblica Ceca Danimarca 3 2 Germania 641 Estonia 1 Irlanda Grecia Spagna Francia Italia Cipro Lettonia Lituania Lussemburgo Ungheria Malta Paesi Bassi Austria Polonia Portogallo Romania Slovenia Slovacchia Finlandia Svezia Regno Unito Croazia 412 Norvegia Svizzera Fonte: elaborazioni Corriere Vinicolo su dati Eurostat 9

11 2.2 Produzione Tab. 6 - Andamento decennale produzione di vino e mosti dei principali paesi UE (.000 hl) Francia Italia Spagna Fig. 6 - Andamento decennale produzione di vino e mosti dei principali paesi UE (.000 hl) Francia Italia Spagna Fonte: elaborazioni Agenzia Laore Sardegna su dati FAO 10

12 Tab. 7 - Produzione di vino e mosti nei principali paesi UE: anni (mln hl) Francia 53,3 53,0 46,5 42,8 46,7 46,5 51,1 41,4 42,3 47,1 47,4 Italia 50,6 49,6 42,6 46,2 46,2 46,9 42,7 41,1 53,0 44,2 48,9 Spagna 41,1 43,7 42,1 41,6 39,2 40,7 37,2 34,2 53,6 44,1 36,6 Germania 9,3 9,0 10,4 10,0 9,2 7,0 9,1 9,0 8,5 9,2 8,8 Portogallo 7,3 7,5 6,0 5,6 5,9 7,1 5,6 6,3 6,2 6,2 6,7 Romania 2,6 5,0 5,3 6,8 6,7 3,3 4,2 3,6 5,2 3,8 4,1 Grecia 4,0 3,9 3,5 3,9 3,1 3,0 2,8 3,1 3,3 2,8 2,7 Ungheria 3,1 3,3 3,2 3,5 3,2 1,8 2,8 1,8 2,7 2,8 2,9 Austria 2,3 2,3 2,6 3,0 2,4 1,7 2,8 2,2 2,4 2,0 2,4 Altri 6,3 8,8 10,7 8,1 7,8 6,5 5,3 7,6 4,9 3,1 3,5 Unione europea 179,8 186,1 173,0 171,5 170,3 164,5 163,5 150,3 182,2 165,4 163,8 Fig. 7 - Produzione di vino e mosti nei principali paesi UE: anni (mln hl) Fonti: elaborazioni Corriere Vinicolo su dati Commissione UE ( ) stime OIV e Commissione europea (2015) 11

13 Fig. 8 Ripartizione percentuale produzione di vino e mosti nei principali paesi UE: anni % 90% 80% 6,2% 4,7% 4,6% 4,0% 3,2% 5,1% 2,0% 2,3% 1,8% 1,8% 1,7% 2,0% 2,6% 2,1% 3,1% 4,0% 3,9% 4,3% 3,4% 2,4% 3,5% 3,3% 3,4% 4,2% 4,2% 5,6% 6,0% 5,8% 5,4% 6,0% 2,7% 1,9% 1,8% 1,7% 2,9% 2,3% 3,4% 3,8% 4,7% 5,6% 70% 60% 24,3% 24,2% 23,0% 24,8% 22,7% 22,8% 29,4% 26,7% Altri Grecia Romania 50% 40% 24,6% 27,0% 27,1% 28,5% 26,1% 27,3% 29,1% 26,7% Portogallo Germania Spagna Italia 30% Francia 20% 10% 26,9% 25,0% 27,4% 28,2% 31,2% 27,5% 23,2% 28,5% 0% Fig. 9 Ripartizione percentuale produzione di vino e mosti nei principali paesi UE: anno ,7% 1,7% 1,2% 1,9% 3,8% 2,3% 5,6% 28,5% 26,7% 26,7% Francia Italia Spagna Germania Portogallo Romania Grecia Ungheria Austria Altri Fonte: elaborazioni Corriere Vinicolo su dati Commissione UE 12

14 41,3 47,1 138,8 68,1 67,2 68,3 66,1 173,5 194,6 203,0 222,4 239,7 LA FILIERA VITIVINICOLA 2.3 Commercio Tab. 8 - Volume e saldo import export di vino nei paesi UE Import comunitario di vino (mln lt) Spumanti 15,9 14,5 15,2 16,3 12,9 11,5 9,2 9,5 Frizzanti 0,9 0,2 2,6 0,3 0,1 0,2 0,1 0,4 Fermi Confezionati 702,1 675,0 663,1 638,9 559,6 505,5 504,4 488,3 Sfuso 581,3 563,9 623,4 701,9 790,1 844,9 930,8 882,6 Totale 1.300, , , , , , , ,8 Export comunitario di vino (mln lt) Spumanti 149,4 166,7 154,0 189,9 207,5 214,6 231,6 249,3 Frizzanti 36,8 41,6 43,9 47,3 68,2 67,4 68,5 66,5 Fermi Confezionati 1.165, , , , , , , ,2 Sfuso 494,4 407,5 370,1 485,6 546,4 438,0 287,7 343,5 Totale 1.846, , , , , , , ,5 Saldo import-export (mln lt) Spumanti 133,5 152,2 138,8 173,5 194,6 203,0 222,4 239,7 Frizzanti 35,9 41,4 41,3 47,1 68,1 67,2 68,3 66,1 Fermi Confezionati 463,5 469,4 397,6 665,8 870, ,0 943,7 971,9 Sfuso -86,9-156,4-253,3-216,3-243,7-406,9-643,1-539,1 Totale 546,0 506,5 324,3 670,1 889,0 866,3 591,4 738,7 Nota: sono presi in esame i flussi commercializzati dall'unione europea verso i Paesi extra Ue e viceversa. Fig Volume e saldo import export di vino nei paesi UE (mln lt) Spumanti Frizzanti Fermi Confezionati Sfuso , ,0 943,7 971, , , ,3-216,3-243,7-406,9-539,1-643, Fonte: elaborazioni Corriere Vinicolo su dati Eurostat 13

15 LA FILIERA VITIVINICOLA Tab. 9 - Valore e saldo import export di vino nei paesi UE Import comunitario di vino (mln euro) Spumanti Frizzanti Fermi Confezionati Sfuso Totale Export comunitario di vino (mln euro) Spumanti Frizzanti Fermi Confezionati Sfuso Totale Saldo import-export (mln euro) Spumanti Frizzanti Fermi Confezionati Sfuso Totale Nota: sono presi in esame i flussi commercializzati dall'unione europea verso i Paesi extra UE e viceversa. Fig Saldo import export di vino nei paesi UE (mln euro) Spumanti Frizzanti Fermi Confezionati Sfuso Fonte: elaborazioni Corriere Vinicolo su dati Eurostat 14

16 2.4 Consumi Tab Consumo di vino nei paesi UE (.000 hl) 2003/ / / / / / / /11* Francia Italia Germania Regno Unito Spagna Portogallo Romania Paesi bassi Rep. Ceca Belgio Ungheria Grecia Austria Danimarca Svezia Bulgaria Polonia Slovacchia Irlanda Slovenia Finlandia Lettonia Lussemburgo Estonia Malta Cipro Lituania Totale Fig Consumo di vino nei paesi UE (mln hl) / / / / / / / /11* Fonte: elaborazioni Corriere Vinicolo su dati Commissione europea Nota: i dati del 2011 sono provvisori. 15

17 Fig Consumo di vino nei paesi UE: ripartizione percentuale sul totale 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 17,5% 21,5% 22,6% 22,8% 26,2% 28,3% 26,0% 28,6% 12,1% 10,9% 10,8% 9,6% 8,5% 6,9% 8,1% 8,3% 10,7% 9,6% 9,3% 9,2% 9,1% 9,4% 8,4% 9,9% 16,3% 14,9% 15,2% 15,5% 15,1% 15,2% 15,3% 15,2% 18,3% 20,7% 18,4% 19,8% 19,4% 16,7% 20,3% 16,6% 25,2% 22,3% 23,8% 23,1% 21,7% 23,3% 21,9% 21,5% 2003/ / / / / / / /11* Altri Spagna Regno Unito Germania Italia Francia Fig Consumo di vino nei paesi UE: ripartizione percentuale sul totale anno 2010/ ,6% 8,3% 21,5% 16,6% Francia Italia Germania Regno Unito Spagna Altri 9,9% 15,2% Fonte: elaborazioni Corriere Vinicolo su dati Commissione europea Nota: i dati 2010/ 2011 sono provvisori. 16