MAITRE SOMMELIER & COORDINATORE E ORGANIZZATORE EVENTI
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- Floriano Pellegrino
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1 INFORMAZIONI PERSONALI : LUIGI SALVATORE NAPOLI (ITALIA) luigi.caliel@gmail.com CELL OCCUPAZIONE PER LA QUALE SI CONCORRE MAITRE SOMMELIER & COORDINATORE E ORGANIZZATORE EVENTI ESPERIENZA PROFESSIONALE 1 FEB DIC. 15 MAITRE SOMMELIER RISTORANTE CANTINA SAN TEODORO, NAPOLI (Italia) ORGANIZZAZIONE E COORDINAMENTO SALA, GESTIONE CANTINA DEI VINI E CASSA. PREMIO GAMBERO ROSSO 2014 GUSTO E SALUTE, 2 FORCHETTE GAMBERO ROSSO 2016, SEGNALATO SULLE GUIDE GAMBERO ROSSO, ESPRESSO, IL MATTINO, CUCCHIAIO D' ARGENTO. 1 APR NOV. 13 MAITRE DI SALA VILLA ALTEA, QUARTO ( NAPOLI ) (Italia) ORGANIZZAZIONE RICEVIMENTI, EVENTI E BANCHETTI. 1 MAG AGO. 12 RESPONSABILE E COORDINATORE EVENTI E BANCHETTI ICRA PROJECT, NAPOLI (Italia) RESPONSABILE EVENTI E BANCHETTI 1 NOV MAR. 11 MAITRE DI SALA E ORGANIZZATORE EVENTI ALBERGO PALAZZO ALABARDIERI, NAPOLI (Italia) COORDINAMENTO PERSONALE E GESTIONE, PREPARAZIONE, ORGANIZZAZIONE DI BANCHETTI, CONVEGNI, MATRIMONI DI ALTO LIVELLO. 1 FEB OTT. 06 SOMMELIER L' ARTE IN CUCINA, NAPOLI (Italia) RESPONSABILE E GESTIONE DELL' ATTIVITA' COMMERCIALE, ORDINE DERRATE E COSTI. 10 MAR OTT. 05 MAITRE DI SALA RISTORANTE BARBECUE, NAPOLI (Italia) RESPONSABILE COORDINAMENTO SALA RISTORANTE E GESTIONE DEL PERSONALE. 17 APR OTT. 03 MAITRE SOMMELIER DI SALA BORGO IL POGGIACCIO, SOVICILLE (SIENA ) (Italia) RESPONSABILE SALA E BAR, CANTINA DEI VINI.
2 1 DIC MAR. 03 MAITRE DI SALA
3 ALBERGO I PIONIERI, ABETONE ( PISTOIA ) (Italia) RESPONSABILE SALA, BAR, CANTINA DEI VINI. 1 MAR OTT. 02 ALBERGO REGINA PALACE, STRESA ( VERBANIA ) (Italia) CAPO DI O SALA RISTORANTE ALLA CARTE E AI BANCHETTI. 4 MAR OTT. 01 ALBERGO REGINA PALACE, STRESA ( VERBANIA ) (Italia) CAPO DI O SALA RISTORANTE ALLA CARTE E AI BANCHETTI. 1 APR OTT. 00 SOMMELIER ALBERGO VINA DEL MAR, JESOLO PINETA ( VENEZIA ) (Italia) RESPONSABILE ENEOTECA, GESTIONE MAGAZZINO CANTINA VINI E DEGLI ALIMENTI DI GASTRONOMIA, ORDINAZIONE BEVANDE IN SALA. 1 DIC APR. 00 ALBERGO GOLF HOTEL, MADONNA DI CAMPIGLIO ( TRENTO ) (Italia) 1 DIC APR. 99 ALBERGO GOLF HOTEL, MADONNA DI CAMPIGLIO (Italia) 1 MAG OTT. 98 ALBERGO GOLF HOTEL, MADONNA DI CAMPIGLIO ( TRENTO ) (Italia) 15 MAR NOV. 97 ALBERGO PALAZZO SASSO, RAVELLO ( SALERNO ) (ITALIA) 25 MAR OTT. 96 ALBERGO PALAZZO SASSO, RAVELLO ( SALERNO ) (Italia) 20 MAR NOV MAR OTT. 94
4 1 APR NOV APR NOV. 92
5 1 GEN MAR. 92 ALBERGO GRAND HOTEL EXCELSIOR CIGA, NAPOLI (Italia) PRESTAZIONE OCCASIONALE A CHIAMATA ISTRUZIONE E FORMAZIONE DIPLOMA PER TECNICO DELLE ATTIVITA' ALBERGHIERE ISTITUTO PROFESSIONALE IPPOLITO CAVALCANTI, NAPOLI (Italia) DIPLOMA DI QUALIFICA ADDETTO AI SERVIZI DI SALA E BAR ISTITUTO PROFESSIONALE IPPOLITO CAVALCANTI, NAPOLI (Italia) TITOLO PER SOMMELIER ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER, NAPOLI (Italia) TITOLO DEGUSTATORE DI ACQUE MINERALI ASSOCIAZIONE DEGUSTATORI DI ACQUE MINERALI, NAPOLI TITOLO ORGANIZZARE EVENTI BEMORE, NAPOLI (Italia) TITOLO DI APPARTENENZA ALLA AMIRA ASSOCIAZIONE MAITRES ITALIANI RISTORANTI E ALBERGHI, NAPOLI (Italia) ATTESTATO DI FREQUENZA PERCORSO FORMATIVO SULL' AUTOIMPIEGO RIFERITO AL PROGETTO DISOCCUPATI DI LUNGA DURATA SVILUPPO ITALIA S.P.A., NAPOLI (Italia) CORSO FORMATIVO PER ADDETTO ALLA MANIPOLAZIONE DEGLI ALIMENTI LA COS SERVICE 81 S.R.L., NAPOLI (Italia) ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE LA SICUREZZA NEI LUOGHI DI LAVORO FORMATEMP TEMPI MODERNI, NAPOLI (Italia) ATTESTATO DI PARTECIPAZIONEDIRITTI E DOVERI DEI LAVORATORI TEMPORANEI FORMATEMP TEMPI MODERNI, NAPOLI (Italia) COMPETENZE PERSONALI Lingua madre italiano
6 Altre lingue inglese Competenze comunicative COMPRENSION E Ascolto Lettura Interazione PARLATO Produzione orale Livelli: A1 e A2: Utente base - e B2: Utente autonomo - C1 e C2: Utente avanzato Quadro Comune Europeo di Riferimento delle Lingue BUONE COMPETENZE COMUNICATIVE ACQUISITE DURANTE IL MIO PERCORSO PROFESSIONALE. PRODUZIONE SCRITTA Competenze organizzative e gestionali Competenze professionali BUONE COMPETENZE ORGANIZZATIVE ACQUISITE DURANTE IL PERIODO LAVORATIVO PRESSO L' ALBERGO PALAZZO ALABARDIERI IN NAPOLI. BUONA PADRONANZA DELL' ACCOGLIENZA E DEL SERVIZIO IN SALA. Competenza digitale Elaborazion e delle informazioni Comunicazione AUTOVALUTAZIONE Creazione di Contenuti Sicurezza Risoluzione di problemi Utente autonomo Utente autonomo Utente base Utente base Utente base Competenze digitali - Scheda per l'autovalutazione Patente di guida B Hobby & Sport Palestra sala attrezzi, Trx, Pilates, Hatha Yoga. Percorso di seminari intensivi per Maestro di Nei Qi Gong.
via Ricasoli 20/a, Gabbro (Italia)
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