MARTINI. Vodka Martini. Martini alla mela. Luigi Martini. Perfect Manhattan. Blue Martini. Gimlet. 1,5 cl Dry Vermouth 7,5 cl Vodka

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1 MARTINI Vodka Martini 1,5 cl Dry Vermouth 7,5 cl Vodka Versare nella coppa filtrando con un colino. Guarnire con olive. Martini alla mela 1 parte di Vodka 1 parte di liquore alla mela 1 parte di succo di mela Agitare bene e versare nella coppa. Guarnire con una fetta sottile di mela. Luigi Martini 3 cl di succo d'arancia fresco 3 cl di Dry Vermouth 1,5 cl di Cointreau 3 cl di Granatina 6 cl di Vodka o Gin Versare nella coppa filtrando con un colino. Guarnire con arancia rossa. Perfect Manhattan 0,75 cl di Dry Vermouth 0,75 cl di Sweet Vermouth 7,5 cl di Whisky Versare nella coppa filtrando con un colino. Guarnire con una ciliegina. Gimlet 1,5 cl di succo di lime 7,5 cl di Gin Blue Martini 6 cl Gin 1,5 cl Curacao Bleu Versare nella coppa filtrando con un colino. Guarnire con una fettina di lime. Agitare o mescolare fino a quando saranno ben refrigerati. Versare nella coppa (filtrando con un colino). Guarnire con una ciliegina.

2 MARTINI Cosmopolitan 6 cl Vodka 2,2 cl Triple Sec 1 spruzzo succo di mirtillo 1 spruzzo succo di lime Versare nella coppa (filtrando con un colino). Guarnire con una scorza di limone.

3 MARGARITA Margarita Straight Up 1,5 cl di succo di lime 2,2 cl di Triple Sec 3 cl di Tequila Completare con Sour Mix Cospargere di sale il bordo del calice. Versare nel calice filtrando con un colino. Guarnire con una fettina di lime. Frozen Juliana Blue 3 cl di Gin 1,5 cl di Cointreau 1,5 cl di Curacao Blue 6 cl di succo d'ananas 1,5 cl di succo di lime fresco 3 cl di crema di cocco Riempire il frullatore di ghiaccio tritato. Aggiungere gli ingredienti. Frullare per 7-10 secondi. Riempire il calice di ghiaccio. Versare il composto. Guarnire con ananas e ciliegie. Margarita gelato alle fragole 6 cl di Sour Mix 3 cl di Tequila 1/2 tazza di fragole fresche 1,5 cl di Triple Sec Cospargere di zucchero il bordo del calice. Riempire il calice di ghiaccio tritato. Frullare le fragole. Versare tutti gli ingredienti nel calice. Mescolare per 15/20 secondi. Guarnire con una fragola. Tequila Sunset 3 cl di Tequila Gold 3 cl di succo di limone fresco 3 cl di succo d'arancia fresco 1 cucchiaino di miele Raffreddare il calice con ghiaccio, poi rimuoverlo. Versare gli ingredienti e mescolare. Far gocciolare il miele sul fondo del calice. Versare ghiaccio tritato. Guarnire con una scorza di limone.

4 COCKTAIL Piña Colada 3 cl di Rum 3 cl di crema di cocco 6 cl di succo di ananas Riempire il calice con ghiaccio tritato. Mescolare per secondi. Guarnire con una fetta d'arancia e una ciliegia. Daiquiri alla fragola 3 cl di Rum 3 cl di succo di lime 60 grammi di fragole congelate 1,5 cl di liquore alla fragola 1 cucchiaino di zucchero Riempire il calice di ghiaccio tritato. Mescolare per 15/20 secondi. Guarnire con una fettina d'arancia e una fragola. Long Island Ice Tea 1,5 cl di Vodka 1,5 cl di Gin 1,5 cl Rum 1,5 cl di Tequila 1,5 cl di Triple Sec Aggiustare con Coca Cola e Sour Mix Agitare bene. Versare nel calice filtrando con un colino. Servire con una cannuccia. Guarnire con una fettina di limone. Bahama Mama 4,5 cl di Rum 9 cl di succo d'ananas 1,5 cl di Rum jamaicano 1,5 cl di Rum "Black Seal" Agitare bene e versare nel calice filtrando con un colino. Versare il Jamaican e il Black Seal Rum facendoli galleggiare in superficie.

5 D.O.F. Gin & Tonic 6 cl di Gin cl di acqua tonica Riempire di ghiaccio il bicchiere già refrigerato. Versare il Gin. Versare l'acqua tonica e mescolare leggermente. Guarnire con una scorza di lime. Shirley Temple Limonata 3 cl di Granatina Riempire il bicchiere di ghiaccio. Aggiungere la limonata. Versare la granatina. Guarnire con una ciliegina. Caipirinha 6 scorze di lime 2 cucchiaini di zucchero di canna 6 cl di vodka ghiaccio tritato Mettere nel bicchiere tre scorze di lime. Aggiungere lo zucchero di canna e la vodka. Mescolare bene, schiacciando leggermente le scorze di lime. Aggiungere ghiaccio tritato. Guarnire con una scorza di lime. White Russian 3 cl di Vodka 3 cl di Kahlua 1 misura di latte o panna Riempire lo shaker o il mixer di ghiaccio. Agitare fino a quando saranno ben refrigerati. Riempire il bicchiere di ghiaccio. Scotch on Rocks 9 cl Blended Scotch Whisky Riempire il bicchiere di ghiaccio.

6 BEVERAGE Bloody Mary 4,5 cl di Vodka 9 cl di succo di pomodoro 1/2 cucchiaino di Tabasco 1 spruzzo di succo di limone Riempire lo shaker di ghiaccio. Versare gli ingredienti e agitare bene. Cospargere di sale il bordo del bicchiere. Versare gli ingredienti nel bicchiere. Guarnire con uno spicchio di lime e una costa di sedano. Watermelon Crush 1-2 piccole angurie mature 30 cl di succo d'arancia fresco succo di 1 lime 9 cl di vodka Riempire il bicchiere con ghiaccio. Privare l'anguria dei semi e della buccia e tagliarla a pezzi. Mescolare l'anguria a pezzi, il succo d'arancia, il succo di lime e la vodka. Aggiungere zucchero a piacere e mescolare. Versare gli ingredienti nel bicchiere. Guarnire con una fetta di anguria. Gin Fizz 3,5 cl di Gin 6 cl di Sweet 'n' Sour mix Completare con soda Agitare e versare nel bicchiere. Guarnire con una fetta d'arancia e una ciliegina. Blue Hawaiian 2,2 cl di Rum 9 cl di Curacao Blue Completare con succo d'ananas Riempire il bicchiere di ghiaccio. Mescolare per secondi. Guarnire con una fetta d'arancia e una ciliegina. Melon Ball 3 cl di Vodka 3 cl di Midori 3 cl di succo d'arancia Versare la Vodka e il Midori. Agitare bene e versare nel bicchiere filtrando con un colino. Versare nel bicchiere il succo d'arancia. Guarnire con uno spicchio d'arancia e una ciliegia.

7 WINE White Wine Spritzer 3/4 di bicchiere di vino bianco Completare con soda Riempire parzialmente il calice con ghiaccio. Guarnire con una scorza di limone. Kir Un calice di vino bianco 1,5 cl di Crème de Cassis Versare gli ingredienti nel calice Guarnire con una scorza di limone. Gin Sling Succo di 1/2 limone 3 cl di brandy di ciliegia 9 cl di Gin Seltz Agitare fino a quando saranno ben refrigerati. Versare nel calice, aggiungere un po' di seltz. Guarnire con una ciliegia.

8 PILSNER Cranbeery 36 cl birra, 3 cl succo di mirtillo Versare la birra in un calice refrigerato. Aggiungere il succo di mirtillo. Root Beer 3 cl di liquore al caffè 3 cl di liquore Galliano 30 cl di Birra Versare il liquore al caffè e il Galliano in un bicchiere refrigerato. Aggiungere la birra. Black Velvet 30 cl di Birra scura 9 cl di Champagne Versare la birra in un bicchiere refrigerato. Aggiungere lo champagne.

9 SERVIZIO LIQUORE 6 PEZZI B-52 2 cl di Kahlua 2 cl di Irish Cream 2 cl di Grand Marnier Versare il Kahlua nel bicchiere. Versare lentamente l'irish Cream nel bicchiere, servendosi del dorso di un cucchiaino. Attendere qualche istante. Versare lentamente il Grand Marnier nel bicchiere, servendosi del dorso di un cucchiaino. Bere il cocktail in un solo sorso, o degustarlo lentamente. Peach Haze 2,5 cl di liquore alla pesca 2,5 cl di succo di mirtillo 2,5 cl di Vodka Mettere il bicchiere in freezer qualche ora prima di preparare il cocktail. Versare il liquore alla pesca nel bicchiere ghiacciato. Versare lentamente il succo di mirtillo nel bicchiere, servendosi del dorso di un cucchiaino. Attendere qualche istante, poi versare la vodka. Lemon Drop 6 cl di Vodka Zucchero Scorza di limone Riempire lo shaker o il mixer di ghiaccio. Versare la vodka e agitare bene. Versare nel bicchiere filtrando con un colino. Cospargere di zucchero una scorza di limone. Bere la vodka in un solo sorso, poi succhiare la scorza di limone cosparsa di zucchero. Snowcone 6 cl di liquore al lampone 3 cl di Granatina 3 cl di Curacao Bleu Limonata Riempire il bicchiere di ghiaccio. Aggiungere il liquore al lampone e la limonata. Aggiungere la granatina. Aggiungere il Curacao.

10 SERVIZIO LIQUORE 7 PEZZI Grape Crush 3 cl di Vodka 3 cl di liquore Chambord 3 cl di Sweet & Sour mix 1 spruzzo di limonata Agitare e versare nel bicchiere. Aggiungere uno spruzzo di limonata. Vodka Gimlet 2 cl di succo di lime 2 cl di Triple Sec 2 cl di Vodka Riempire lo shaker di ghiaccio. Agitare e versare nel bicchiere. Tequila Stinger 2 cl di Crème de Menthe bianca 4 cl di Tequila Riempire lo shaker di ghiaccio. Agitare e versare in un bicchiere ben ghiacciato.