DAI VITA AL VINO. From the Vineyards to the Wine
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- Giorgina Gentili
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1 DAI VITA AL VINO From the Vineyards to the Wine
2 L azienda è La Marca / The Winery Siamo una realtà enologica che rappresenta la produzione di 10 cantine cooperative della provincia di treviso con oltre viticoltori e una estensione vitata di circa ettari, la maggior parte dei quali coltivati a glera. i vigneti dei nostri soci si estendono nell area della denominazione Prosecco d.o.c. e Conegliano Valdobbiadene d.o.c.g. Il nostro impegno è far coesistere tradizione e innovazione, originari saperi con tecniche all avanguardia, storia e futuro, è lavorare insieme per una viticoltura sostenibile che pensa alle prossime generazioni, è rispetto delle risorse naturali per garantire vini caratteristici e fortemente radicati nel territorio. Nel 1968 un significativo gruppo di viticoltori intuisce la necessità di unire energie ed esperienze per tutelare e rappresentare con più forza le proprie produzioni anche nei mercati più lontani. era di assoluta importanza creare una struttura tecnico-commerciale che fosse di supporto ai viticoltori nella produzione delle uve e fulcro commerciale per riuscire a far conoscere al mondo la qualità dei vini della zona. l azienda è cresciuta anno dopo anno lavorando con professionalità sulla qualità, sull immagine e sulla tipicità territoriale. La Marca represents the production of 10 cooperative wineries in the province of Treviso, with over winegrowers. La Marca farms hectares of vineyards on the hills and in the plain of the Province of Treviso, where Glera grape variety is mostly grown. The vineyards of our members extend throughout the regions of Prosecco D.O.C. (Controlled Designation of Origin) and Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. (Controlled and Guaranteed Designation of Origin). La Marca joins tradition and innovation, ancient knowledge and modern technologies, history and future. production more strongly, even in more distant markets. It was absolutely important to create a technical and commercial point of reference to support winegrowers in the production of the grapes and to make the world aware with the quality of the wines from this territory. La Marca grew year after year, working with high professionalism on its quality, image and its territorial typical characteristics. Today, La Marca represents the production of its members all over the world, with high quality certified and guaranteed wines, reflecting traditions and culture of this territory. Knowledge handed down through generations over years, experience and professionalism in wine making, expertise and Oggi la marca rappresenta nel mondo la produzione dei propri soci viticoltori con vini di qualità certificata e garantita, seguita passo dopo passo nel rispetto delle tradizioni, della cultura e del proprio territorio Conoscenze tramandate negli anni, esperienza e professionalità enoica, competenza nel settore e strategie commerciali dinamiche sono fondamenti importanti che fanno dell azienda una delle più rappresentative e di riferimento della zona del prosecco. La Marca commercializza in tutto il mondo vini bianchi e rossi, spumanti prosecco d.o.c., prosecco d.o.c. treviso e prosecco conegliano - valdobbiadene d.o.c.g., a marchio La Marca, Millage, Foscaro. All members cooperate in developing a sustainable viticulture directed to future generations and respecting natural resources to ensure the production of the typical and well-known wines of this territory. In 1968, a group of winegrowers sensed the need to combine their energies with their own experience, in order to protect and represent their dynamic commercial strategies are important bases that make this company one of the most representative wineries in the Prosecco region. La Marca distributes white and red wines, Prosecco DOC, DOC Treviso and DOCG Conegliano Valdobbiadene sparkling wines all over the world, with the following trademarks: La Marca - Millage - Foscaro.
3 Coltiviamo la passione per il nostro territorio We cultivate the passion for our territory
4 Spumanti Sparkling Wines gusto, eleganza e unicità sono elementi che contraddistinguono gli spumanti la marca. una gamma di prodotti di particolare raffinatezza, caratterizzati dalla freschezza degli aromi e dalle note fruttate, dedicati alla ristorazione ed alle enoteche. protagonisti in ogni occasione, ottimi come aperitivo ma anche da tutto pasto, si bevono facilmente e con piacere. primeggiano i fruttati prosecchi, ottenuti dalle uve coltivate nella zona più conosciuta del trevigiano, compresa tra i comuni di conegliano veneto e valdobbiadene. La Marca sparkling wines are tasteful, elegant and unique. A particularly elegant range of products with fresh flavours and fruity notes, which make these wines ideal for restaurants and wine bars. Ideal for any occasion, they are perfect as an aperitif and to accompany a full meal. Our most outstanding sparkling wine is the Prosecco spumante, made from selected grapes harvested in the vineyards on the hills surrounding the famous towns of Conegliano and Valdobbiadene.
5 PRODOTTO product CLASSIFICAZIONE designation of origin VARIETÀ grape variety VINIFICAZIONE winemaking notes TENORE ALCOL alcohol content PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. extra dry Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. 100% Glera Pigiatura e pressatura molto soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Spumantizzazione ottenuta secondo il metodo Charmat ad una temperatura di 15 C. Very soft pressing. Initial fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Secondary fermentation through the Charmat method at a temperature of 15 C. 11% vol. PINOT - CHARDONNAY brut Vino Spumante Pinot Bianco e Chardonnay Pigiatura e pressatura molto soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Spumantizzazione ottenuta secondo il metodo Charmat ad una temperatura di 15 C. Il prodotto viene maturato per circa 4 mesi. Very soft pressing. Initial fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Secondary fermentation through the Charmat method at a temperature of 15 C. Subsequently this wine is aged for 4 months. 12% vol. COLORE colour Giallo paglierino. Straw yellow. Giallo paglierino. Straw yellow. PROFUMO bouquet Elegante, fine, delicato con aromi fruttati e note floreali. Elegant, fine, delicate, with fruity notes and floral aromatics. Elegante, intenso e armonico, con spuma vivace e persistente. Elegant, intense and harmonious, with a lively and persistent mousse. SAPORE main features Fresco, morbido, gradevolmente amarognolo, armonico con decisi sentori di frutta. Fresh, soft, pleasantly slightly bitter, harmonious, with marked fruity notes. Intenso e deciso, armonico, con note deliziose di fruttato. Intense and tight, harmonious, with delicious fruity notes. ABBINAMENTI CONSIGLIATI food pairing suggestions Ottimo come aperitivo, si accosta perfettamente con antipasti magri e piatti a base di pesce in genere. Servire fresco a 6-8 C. Ideal as an aperitif, it perfectly matches with light starters and fish dishes. Serve chilled between 6-8 C. Ottimo come aperitivo. Ideale a tutto pasto. Servire fresco a 6-8 C. Ideal as an aperitif or to accompany a full meal. Serve chilled between 6-8 C.
6 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. CARTIZZE Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. 100% Glera Pigiatura e pressatura molto soffice dopo una breve criomacerazione delle uve selezionate. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Spumantizzazione ottenuta secondo il metodo Charmat ad una temperatura di 14 C. Short cryo-maceration followed by a very soft pressing of the selected grapes. Initial fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Secondary fermentation through the Charmat method at a temperature of 14 C. 11% vol. Giallo paglierino scarico. Pale straw yellow. Bouquet decisamente fruttato, fine ed elagante con note di pesca, mela e pera. Fine bouquet with peach, apple and pear fruit characters. Sapido e morbido, equilibrato con sentori fruttati delicati, vivace, amabile. Sapid, soft, well-balanced with delicate hints of fruit. Lively and agreeable acidity. Delicato aperitivo. Vino da fine pasto, accompagna dolci secchi e biscotti. Servire fresco a 6-8 C. A delicate aperitif. Pairs well with cakes and biscuits. Serve chilled between 6-8 C.
7 PRODOTTO product CLASSIFICAZIONE designation of origin VARIETÀ grape variety VINIFICAZIONE winemaking notes TENORE ALCOL alcohol content Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. 100% Glera Pigiatura e pressatura molto soffice dopo una breve criomacerazione delle uve selezionate. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Spumantizzazione ottenuta secondo il metodo Charmat ad una temperatura di 14 C. Short cryo-maceration followed by a very soft pressing of the selected grapes. Initial fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Secondary fermentation through the Charmat method at a temperature of 14 C. 11,5% vol. CUVÉE - PROSECCO CUVÉE BRUT - MILLESIMATO Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. 100% Glera Pigiatura e pressatura soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Spumantizzazione ottenuta con il metodo Charmat ad una temperatura di 15 C. Soft pressing. Fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Second fermentation with Charmat method at a temperature of 15 C. 11,5% vol. COLORE colour Giallo paglierino. Straw yellow. Giallo paglierino brillante. Bright straw yellow. PROFUMO bouquet Delicato, elegante con spiccate note fruttate di mela e albicocca con bouquet floreale di grande finezza. Delicate, elegant, with a distinctive aroma of apple and apricot. Vibrant floral bouquet. Fresco e floreale, intenso, con sentori decisi di fruttato. Fresh and with a fine bouquet of flowers. Strong, with delicious and marked hints of fruit. SAPORE main features Un fine perlage e una acidità vivace che lo rende snello, corposità moderata, morbido, vellutato e giusta sapidità. Fine perlage with a pleasant and lively acidity. Medium bodied, soft, velvety and well-balanced. Fragrante e armonico, con note delicate di frutta quali mela, pera e pesca. Crispy and harmonious, with delicate hints of fruit like apple, pear and peach. ABBINAMENTI CONSIGLIATI food pairing suggestions Meraviglioso aperitivo, è un vino ideale per ogni occasione. A tavola si accompagnare a portate di pesce leggero, risotti primaverili e formaggi. Ottimo anche con il dessert. Servire fresco a 6-8 C. An excellent aperitif, ideal for any occasion. Pairs well with light fish dishes, risotto, mild cheeses or desserts. Serve chilled between 6-8 C. Ottimo come aperitivo, ideale per accompagnare l intero pasto in abbinamento a frutti di mare e carni bianche. Servire fresco a 6-8 C. Perfect as an aperitif or accompaniment to the whole meal. It also pairs well with shellfish and white meat. Serve chilled between 6-8 C.
8 PROSECCO D.O.C. TREVISO EXTRA DRY Prosecco D.O.C. Treviso PROSECCO D.O.C. Treviso 100% Glera Pigiatura e pressatura molto soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Spumantizzazione ottenuta secondo il meodo Charmat ad una temperatura di 15 C. Very soft pressing. Initial fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Secondary fermentation through the Charmat method at a temperature of 15 C. 11% vol. Giallo paglierino scarico. Pale straw yellow. Ampio, fruttato e floreale, racchiude in sé tutta la fragranza tipica del Prosecco. Rich bouquet with fruity notes and a distinctive floral aroma, with the typical character of Prosecco. Morbido, amabile e sapido, equilibrato, con sentori fruttati delicati. Soft, agreeable and intense, well-balanced with delicate hints of fruit. Ideale come aperitivo, con gli antipasti e i piatti a base di pesce in genere. Servire fresco a 6-8 C. Ideal as an aperitif. Pairs well with starters and fish dishes. Serve chilled between 6-8 C. 1,5 lt Formati disponibili 750 ml, 200 ml, e 1500 ml. Other available sizes: 750 ml, 200ml, 1500 ml.
9 PRODOTTO product CLASSIFICAZIONE designation of origin PROSECCO D.O.C. TREVISO TAPPO RASO with natural cork Prosecco D.O.C. Treviso - Vino frizzante Prosecco D.O.C. Treviso - Semi-sparkling wine PROSECCO D.O.C. TREVISO LEGATURA with cord Prosecco D.O.C. Treviso - Vino frizzante Prosecco D.O.C. Treviso - Semi-sparkling wine VARIETÀ grape variety 100% Glera 100% Glera VINIFICAZIONE winemaking notes Pigiatura e pressatura soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Frizzantatura ottenuta secondo il metodo Charmat ad una temperatura di 16 C. Soft pressing. Initial fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Secondary fermentation through the Charmat method at a temperature of 16 C. Pigiatura e pressatura soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Frizzantatura ottenuta secondo il metodo Charmat ad una temperatura di 16 C. Soft pressing. Initial fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Secondary fermentation through the Charmat method at a temperature of 16 C. TENORE ALCOL alcohol content 10,5% vol. 10,5% vol. COLORE colour Giallo paglierino brillante. Bright straw yellow. Giallo paglierino brillante. Bright straw yellow. PROFUMO bouquet Elegante, fruttato, gradevolmente aromatico con note di mela golden e fiori di acacia. Elegant, with fruity notes, pleasantly aromatic with a hint of apple and acacia flowers. Elegante, fruttato, gradevolmente aromatico con note di mela golden e fiori di acacia. Elegant, with fruity notes, pleasantly aromatic with a hint of apple and acacia flowers. SAPORE main features Snello, leggero con acidità piacevolmente vivace, fresco, sapido. Medium bodied with a nice lively acidity, fresh and intense. Snello, leggero con acidità piacevolmente vivace, fresco, sapido. Medium bodied with a nice lively acidity, fresh and intense. ABBINAMENTI CONSIGLIATI food pairing suggestions Ottimo come aperitivo. Adatto ad essere consumato fuori pasto, si accompagna bene ad antipasti, primi piatti leggeri e piatti a base di pesce leggero. Servire fresco a 9-10 C. A perfect aperitif, ideal for any occasion and between meals. Pairs well with appetizers, light starters and fish dishes. Serve chilled between 9-10 C. Ottimo come aperitivo. Adatto ad essere consumato fuori pasto, si accompagna bene ad antipasti, primi piatti leggeri e piatti a base di pesce leggero. Servire fresco a 9-10 C. A perfect aperitif, ideal for any occasion and between meals. Pairs well with appetizers, light starters and fish dishes. Serve chilled between 9-10 C.
10 SAN NICOLA CONEGLIANO VALDOBBIADENE prosecco superiore d.o.c.g. - extra dry Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. 100% Glera SPUMANTI SPARKLING WINES Pigiatura e pressatura molto soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Spumantizzazione ottenuta secondo il metodo Charmat ad una temperatura di 15 C. Very soft pressing. Initial fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Secondary fermentation through the Charmat method at a temperature of 15 C. 11% vol. Giallo paglierino. Straw yellow. Elegante, fine, delicato con aromi fruttati e note floreali. Elegant, fine, delicate with fruity notes and floral aromatics. Fresco, morbido, gradevolmente amarognolo, armonico con decisi sentori di frutta. Fresh, soft, pleasantly slightly bitter, harmonious with clear fruit flavours. Ottimo come aperitivo, ideale a tutto pasto si accosta perfettamente con antipasti magri e piatti a base di pesce in genere. Servire fresco a 6-8 C. An excellent aperitif, or to accompany a full meal. Pairs well with light starters and fish dishes. Serve chilled between 6-8 C. 3 lt 1,5 lt Formati disponibili 750 ml, 1500 ml e 3000 ml. Other available sizes: 750, 1500 ml, 3000 ml.
11 PRODOTTO product CLASSIFICAZIONE designation of origin VARIETÀ grape variety VINIFICAZIONE winemaking notes Conegliano - Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. TENORE ALCOL alcohol content COLORE colour Gustare del buon vino Taste Great Wines PROFUMO bouquet SAPORE main features ABBINAMENTI CONSIGLIATI food pairing suggestions
12 CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. EXTRA DRY Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. 100% Glera Pigiatura e pressatura molto soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Spumantizzazione ottenuta secondo il sistema Charmat ad una temperatura di 15 C. Very soft pressing. Initial fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Secondary fermentation through the Charmat method at a temperature of 15 C. 11% vol. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Straw yellow with greenish shades. Intenso ed elegante, delicato con sentori di frutta e fiori di acacia. Intense and elegant, delicate, with a hint of fruit and acacia flowers. Fresco, con moderata morbidezza, armonico, ha decise note fruttate e retrogusto gradevolmente amarognolo. Fresh, soft, harmonious with clear fruit flavours and a pleasantly slightly bitter after taste. Ottimo come aperitivo, ideale a tutto pasto si accosta perfettamente con antipasti leggeri e piatti a base di pesce in genere. Servire fresco a 6-8 C. An excellent aperitif or to accompany a full meal. Pairs well with light starters and fish dishes. Serve chilled between 6-8 C.
13 PRODOTTO product CLASSIFICAZIONE designation of origin PROSECCO D.O.C. TREVISO EXTRA DRY Prosecco D.O.C. Treviso VARIETÀ grape variety 100% Glera VINIFICAZIONE winemaking notes Pigiatura e pressatura molto soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Spumantizzazione ottenuta secondo il sistema Charmat ad una temperatura di 15 C. Very soft pressing. Initial fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Secondary fermentation through the Charmat method at a temperature of 15 C. TENORE ALCOL alcohol content 11% vol. COLORE colour Giallo paglierino. Straw yellow. PROFUMO bouquet Ampio, fruttato e floreale, racchiude in sé tutta la fragranza tipica del Prosecco. Rich bouquet with fruity notes and a distinctive floral aroma, with the typical character of Prosecco. SAPORE main features Fresco, morbido, ha perlage fine ed elegante. Armonico e sapido, con finale piacevolmente fruttato. Fresh, soft, with a fine and elegant perlage. Harmonious and sapid, with marked hints of fruit. ABBINAMENTI CONSIGLIATI food pairing suggestions Ottimo come aperitivo accompagnato a stuzzichini e pasticcini salati. A tavola si abbina perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce in genere. Servire fresco a 6-8 C. Perfect as an aperitif or to accompany nibbles and savoury pastry. Ideal to accompany starters and fish dishes. Serve chilled between 6-8 C. NEW Premium Wines Collection
14 PROSECCO D.O.C. TREVISO EXTRA DRY Prosecco D.O.C. Treviso PROSECCO D.O.C. Treviso 100% Glera Pigiatura e pressatura molto soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Spumantizzazione ottenuta secondo il meodo Charmat ad una temperatura di 15 C. Very soft pressing. Initial fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Secondary fermentation through the Charmat method at a temperature of 15 C. 11% vol. Giallo paglierino scarico. Pale straw yellow. Ampio, fruttato e floreale, racchiude in sé tutta la fragranza tipica del Prosecco. Wide bouquet with fruit and floral aromatics and with the typical character of Prosecco. Morbido, amabile e sapido, equilibrato, con sentori fruttati delicati. Soft, agreeable and full-bodied, well-balanced with delicate fruity notes. Ideale come aperitivo, con gli antipasti e i piatti a base di pesce in genere. Servire fresco a 6-8 C. Ideal as an aperitif or to accompany appetizers and fish dishes. Serve chilled between 6-8 C.
15 PRODOTTO product CLASSIFICAZIONE designation of origin VARIETÀ grape variety PRIMA CUVÉE Vino Spumante Vino Spumante (Sparkling Wines) Uve Bianche della provincia di Treviso White grapes from the Treviso area. VINIFICAZIONE winemaking notes Pigiatura e pressatura soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Spumantizzazione ottenuta con il metodo Charmat ad una temperatura di 15 C. Soft pressing. Initial fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Secondary fermentation through the Charmat method at a temperature of 15 C. SPUMANTI SPARKLING WINES TENORE ALCOL alcohol content 11% vol. COLORE colour Giallo paglierino brillante. Bright straw yellow. PROFUMO bouquet Fresco, con fragranza d aromi floreali. Fresh, with floral aromatics. SAPORE main features Morbido e armonico, con nitide note di fruttato. Soft and harmonious, with hints of fruit. ABBINAMENTI CONSIGLIATI food pairing suggestions Ottimo come aperitivo, ideale per ogni occasione. Servire fresco a 6-8 C. An excellent aperitif, ideal for any occasion. Serve chilled between 6-8 C.
16 CHARDONNAY VENETO I.G.T. I.G.T. Veneto 100% Chardonnay Frizzanti Semi Sparkling Wines Vini frizzanti ad indicazione geografica tipica, ottenuti da uve coltivate nelle colline e nella pianura trevigiana. Gradevolmente fruttati, vivaci nei profumi e nelle fragranze, esaltati da bollicine delicate conferite dalla fermentazione naturale a temperatura controllata. Ottimi come aperitivo, ma indicati anche a tutto pasto. Pigiatura e pressatura soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Frizzantatura ottenuta secondo il metodo Charmat ad una temperatura di 16 C. Soft pressing. Initial fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Secondary fermentation through the Charmat method at a temperature of 16 C. 10,5% vol. Giallo paglierino pallido. Pale straw yellow. Elegante, gradevole con sentore di fiori di sambuco. Elegant, with pleasant hints of elder flowers. Asciutto, e fresco, morbido e vivace, di gradevole beva. Our semi-sparkling wines with regional geographical indication (I.G.T.) are made from the grapes grown on the hills and plains around Treviso. Pleasantly fruity, with vibrant bouquets and flavours, they have a fine perlage obtained with the natural fermentation process at controlled temperature. Ideal as an aperitif or to accompany a full meal. Dry and fresh, soft with a lively acidity. Antipasti, minestre e primi piatti delicati, carni bianche e piatti a base di pesce. Servire fresco a 9-10 C. Pairs well with soups and light starters, white meat and fish dishes. Serve chilled between 9-10 C.
17 PRODOTTO product VERDUZZO VENETO I.G.T. ROSÉ VENETO I.G.T. CLASSIFICAZIONE designation of origin VARIETÀ grape variety I.G.T. Veneto 100% Verduzzo I.G.T. Veneto Uve Pinot Bianco e Pinot Nero della provincia trevigiana. Pinot Blanc and Pinot Noir grapes from the Treviso area. VINIFICAZIONE winemaking notes Pigiatura e pressatura soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Frizzantatura ottenuta secondo il metodo Charmat ad una temperatura di 16 C. Soft pressing. Initial fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Secondary fermentation through the Charmat method at a temperature of 16 C. Pigiatura e pressatura molto soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Frizzantatura ottenuta secondo il metodo Charmat ad una temperatura di 16 C. Very soft pressing. Initial fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Secondary fermentation through the Charmat method at a temperature of 16 C. TENORE ALCOL alcohol content 10,5% vol. 10,5% vol. COLORE colour Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Straw yellow with greenish shades. Rosa tenue. Pale pink. PROFUMO bouquet Gradevolmente fruttato, lievemente aromatico. Pleasantly fruity, slightly aromatic. Vinoso, fresco e delicato, etereo. Vinous, fresh and delicate, ethereal. SAPORE main features Leggero, sapido, con note fragranti di fruttato. Light, full-bodied, with vibrant fruity notes. Asciutto, deciso, fragrante. Dry, full-bodied and fragrant. ABBINAMENTI CONSIGLIATI food pairing suggestions Antipasti, primi piatti e portate a base di pesce in genere. Servire fresco a 9-10 C. Ideal to accompany appetizers, starters and light fish dishes. Serve chilled between 9-10 C. Ideale vino da tutto pasto, si accosta in particolare ad antipasti di mare all italiana e alle carni bianche in genere. Servire fresco a 9-10 C. Ideal to accompany a full meal, pairs well with Italian style fish appetizers and with white meat. Serve chilled between 9-10 C.
18 PINOT GRIGIO VENETO I.G.T. CHARDONNAY PIAVE D.O.C. I.G.T. Veneto D.O.C. Piave 100% Pinot Grigio 100% Chardonnay Pigiatura e pressatura soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Pigiatura e pressatura soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15 C. Soft pressing. Fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. Soft pressing. Fermentation with selected yeasts at a temperature of 15 C. 12,5% vol. 12,5% vol. Giallo paglierino tenue. Pale straw yellow. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Straw yellow with greenish hints. Fine, delicato con pungente bouquet di fieno secco. Fine, delicate, with a penetrating bouquet of dry hay. Fine ed elegante, delicato con note di mela e crosta di pane. Fine and elegant, delicate with a distinctive aroma of apple and bread crust. Asciutto, fresco, equilibrato, armonico, corposo. Dry, fresh, well-balanced, harmonious, fullbodied. Secco, elegante, morbido con eleganti note di frutta matura. Dry, elegant, soft, with elegant notes of ripe fruit. Ottimo aperitivo, si accompagna egregiamente ad antipasti magri, a minestre asciutte e in brodo e a piatti a base di pesce in genere. Servire fresco a C. A perfect aperitif, pairs well with light starters, pasta dishes, soups and fish dishes. Serve chilled between C. Grande vino da pesce, accompagna idealmente frutti di mare, crostacei e piatti a base di pesce in genere. Servire fresco a C. Ideal to accompany fish dishes, shellfish and seafood. Serve chilled between C.
19 PRODOTTO product CLASSIFICAZIONE designation of origin VARIETÀ grape variety I Classici Bianchi Our classic White Wines VINIFICAZIONE winemaking notes Nascono nella zona a Denominazione di Origine Controllata Piave. Sono l espressione di una consolidata esperienza enologica del territorio, rappresentato da vitigni nobili come il Pinot Grigio e l elegante Chardonnay; a questi si affianca il Manzoni Bianco, un vitigno autoctono di grande personalità. TENORE ALCOL alcohol content COLORE colour These wines are named after the Piave zone, where the grapes are grown. They express the strong experience of the local wine-making, where noble varieties like Pinot Grigio and Chardonnay are cultivated. Among these wines we can also find the Manzoni Bianco, a typical variety of this region with a great personality. PROFUMO bouquet SAPORE main features ABBINAMENTI CONSIGLIATI food pairing suggestions
20 I Classici Rossi Piave Our classic Red Wines Una gamma di vini di buona struttura alcolica a Denominazione di Origine Controllata Piave. Vini rossi vellutati e pieni di spiccata personalità come i classici Merlot e Cabernet. A range of wines with good alcoholic structure and Piave designation of origin. Our red wines, like Merlot and Cabernet, are velvety and full bodied, with a strong personality.
21 PRODOTTO product MERLOT PIAVE D.O.C. CABERNET PIAVE D.O.C. CLASSIFICAZIONE designation of origin D.O.C. Piave D.O.C. Piave VARIETÀ grape variety 100% Merlot 100% Cabernet VINIFICAZIONE winemaking notes Dopo la pigiatura il prodotto viene macerato per 15 giorni alla temperatura di C. Si procede quindi all affinamento in serbatoi inox e botti in rovere per circa 12 mesi. Pressing is followed by a 15 days skin maceration at a temperature of C. After that this wine is aged in stainless steel tanks and oak barrels for about 12 months. Dopo la pigiatura il prodotto viene macerato per 15 giorni alla temperatura di C. Si procede quindi all affinamento in serbatoi inox e botti in rovere per circa 12 mesi. Pressing is followed by a 15 days skin maceration at a temperature of C. After that this wine is aged in stainless steel tanks and oak barrels for about 12 months. TENORE ALCOL alcohol content 12,5% vol. 12,5% vol. COLORE colour Rosso rubino intenso. Deep ruby-red. Rosso rubino con riflessi violacei. Ruby-red with purple shades. PROFUMO bouquet Accentuato, caratteristico, con note fruttate, ampio. A marked and wide bouquet with fruit characters. Intenso, caratteristico, speziato. Intense, with a distinctive aroma, spicy. SAPORE main features Secco, asciutto, con sottofondo lievemente erbaceo, persistente. Dry, tight, with gentle hints of grass, persistent. Asciutto, con acidità poco marcata che gli conferisce armoniosa morbidezza unito al goudron dell invecchiamento in botti. Dry, with a soft acidity that makes this wine harmonious and balanced, with typical woody notes obtained with the ageing in barrels. ABBINAMENTI CONSIGLIATI food pairing suggestions Vino da minestre asciutte, oppure da accompagnare con salse forti e carni. Si addice ai fritti ed ai fegatini di pollo. Servire a C. Pairs well with pasta dishes, spicy sauces and meat dishes. Ideal to accompany fried food and chicken livers. Serve between C. Arrosti di maiale, costate di manzo e cacciagione in genere. Servire a C. Ideal to accompany roast pork, rib-eye steaks and venison. Serve between C.
22 Riconoscimenti Awards I numerosi premi e riconoscimenti ricevuti nelle più prestigiose manifestazioni sono il risultato di un costante impegno dell azienda, finalizzato alla valorizzazione del patrimonio viticolo nel rispetto della tradizione e dei valori del territorio che rappresenta con i suoi vini. We received several awards from the most prestigious international wine competitions. These awards witness our firm commitment to promote and improve the heritage of our wine region, respecting tradition and the values represented by our classic wines.
23 Certificazioni International Quality Certificates LA MARCA opera con il sistema di autocontrollo igienico basato sulla metodologia haccp e con il sistema di identificazione e rintracciabilità prodotti. adotta il sistema di gestione per la qualità conforme alla norma UNI EN ISO 9001:2008. È in possesso delle certificazioni secondo lo standard globale BRC per la sicurezza alimentare e lo standard internazionale IFS basato su un metodo di valutazione condiviso nel valutare la qualità dei fornitori di prodotti alimentari. LA MARCA has a system of quality management developed in accordance with the UNI EN ISO 9001:2008 and the IFS and BRC standards and obtained the relevant certifications.
24 Il nostro Territorio Our Territory MILANO VENEZIA BL FRIULI VENEZIA GIULIA PN UD ROMA NAPOLI VR VENETO Valdobbiadene Conegliano Treviso GO Prosecco TRIESTE VI VENEZIA AREA DI PRODUZIONE DEL CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG PD PROVINCIA DI TREVISO - AREA DI PRODUZIONE DEL PROSECCO DOC TREVISO AREA DI PRODUZIONE DEL PROSECCO DOC
25 Le nostre Cantine La Marca Wineries Valdobbiadene 1 AREA DI PRODUZIONE DEL CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG 2 Soligo Conegliano PROVINCIA DI TREVISO AREA DI PRODUZIONE DEL PROSECCO DOC TREVISO 1 Vittorio Veneto Codognè Mareno Piave 5 3 Vazzola Tezze di Piave Orsago 9 9 Gaiarine Fontanelle 8 Oderzo CANTINA DI CONEGLIANO E VITTORIO V.TO - (Conegliano e Vittorio Veneto / TV) CANTINA COLLI DEL SOLIGO - (Soligo / TV) CANTINA SOCIALE COOP DI VAZZOLA - (Vazzola / TV) CANTINA DEL TERRAGLIO - (Mogliano Veneto / TV) CANTINA DI MARENO - (Mareno di Piave / TV) CANTINA DI ORSAGO - (Orsago / TV) CANTINA SOCIALE TEZZE DI PIAVE - (Tezze di Piave / TV) OPITERGIUM VINI - (Oderzo / TV) VIGNAIOLI VENETO FRIULANI - (Fontanelle - Gaiarine - Codognè / TV) LA MARCA VINI E SPUMANTI - (Oderzo / TV) TREVISO 4 Mogliano Veneto LA MARCA con i suoi vini rappresenta la produzione delle 9 cantine socie: 7 ricadono nell area della Denominazione Prosecco Doc e 2 in quella della Denominazione Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG. LA MARCA winery represents 9 different wineries: 7 of them are located in the Prosecco DOC region, while the other 2 wineries in the Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG area.
26 LA MARCA VINI E SPUMANTI S.C.A. Via Baite, ODERZO (TV) Italy Tel Fax lamarca@lamarca.it progetto grafico: KREATTIVA.it Agenzia di Comunicazione Edizione 2016 Export Dept.: Fax export@lamarca.it
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LAMBRUSCO DI MODENA AMABILE DOC
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