IL SAPORE della tradizione

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1 IL SAPORE della tradizione

2 FUSILLI ALL AMATRICIANA PASTA: semola di grano duro, acqua, sale. SALSA: polpa di pomodoro, pancetta, panna fresca pastorizzata, parmigiano reggiano, vino bianco, olio di oliva, sedano, carota, cipolla, aglio, sale, zucchero, peperoncino, erbe aromatiche. 105,28 kcal 428,66 KJ 7,02 g 3,64 g 18,61 g

3 GRAMIGNA ALLA SALSICCIA PASTA: semola di grano duro, acqua, sale. SALSA: polpa di pomodoro, salsiccia, latte fresco intero pastorizzato, olio di oliva, farina di grano tenero 00, burro, parmigiano reggiano, vino bianco, sedano, carota, cipolla, aglio, sale, zucchero, erbe aromatiche. 18/20 minuti a ,02 kcal 401,56 KJ 6,79 g 1,52 g 14,83 g

4 RIGATONI GRATINATI AL FORNO PASTA: semola di grano duro, acqua, sale. SALSA: carne di suino, latte fresco intero pastorizzato, polpa di pomodoro, sedano, carota, cipolla, burro, farina di grano tenero 00, parmigiano reggiano, olio di oliva, vino rosso, aromi naturali. Utilizzazione : 5 minuti micro a 700W 20 minuti a ,02 kcal 401,56 KJ 6,79 g 1,52 g 14,83 g

5 GNOCCHI AL RAGU CON PROSCIUTTO CRUDO GNOCCHI: patate, farina di grano tenero, patate disidratate, amido, sale. SALSA: carne suina, prosciutto crudo, latte fresco intero pastorizzato, polpa di pomodoro, parmigiano reggiano, farina di grano tenero 00, burro, sedano, carote, cipolla, olio di oliva, vino rosso, aglio, sale, aromi naturali. 18/20 minuti a ,18 kcal 330,44 KJ 6,62 g 1,92 g 11,83 g

6 MACCHERONCINI AL FUME CON PANCETTA AFFUMICATA PASTA: semola di grano duro, acqua, sale. SALSA: latte fresco intero pastorizzato, pancetta, panna fresca pastorizzata, polpa di pomodoro, farina di grano tenero 00, burro, olio di oliva, sedano, carota, aglio, grana padano, vino bianco, prezzemolo, sale, zucchero, aromi naturali. 163,10 kcal 630,80 KJ 6,94 g 6,20 g 22,68 g

7 PENNE ALL ARRABBIATA PASTA: semola di grano duro, acqua, sale. SALSA: polpa di pomodoro, panna fresca pastorizzata, olio di oliva, sedano, carota, cipolla, aglio, sale, zucchero, peperoncino, erbe aromatiche. 71,48 kcal 206,83 KJ 4,34 g 0,52 g 12,37 g

8 SPAGHETTI ALLA MEDITERRANEA CON POMODORO E BASILICO PASTA: semola di grano duro, acqua, sale. SALSA: polpa di pomodoro, sedano, carota, cipolla, basilico, olio di oliva, aglio, prezzemolo, sale, zucchero. 92,02 kcal 382,10 KJ 6,03 g 0,97 g 15,30 g

9 RAVIOLI CASERECCI AL RAGU ALL EMILIANA PASTA: semola di grano duro, uova fresche pastorizzate, ricotta, spinaci, formaggi grattugiati stagionati, pane grattugiato (farina di grano tenero 00, lievito di birra), sale. SALSA: carne suina, polpa di pomodoro, latte fresco intero pastorizzato, parmigiano reggiano, farina di grano tenero 00, burro, sedano, carota, cipolla, olio di oliva, aglio, vino rosso, sale, aromi naturali. 116,88 kcal 478,12 KJ 7,80 g 3,17 g 12,59 g

10 FAGOTTINI ALLA CONTADINA PASTA: semola di grano duro, uova fresche pastorizzate, acqua, ricotta, gorgonzola, pangrattato, sale. SALSA: latte fresco pastorizzato, panna fresca pastorizzata, grana padano, burro, farina di grano9 tenero tipo 00, rosmarino, polpa di pomodoro, salvia, basilico, sale, estratto per brodo. 98,69 kcal 429,03 KJ 6,74 g 1,42 g 14,07 g

11 PENNE VERDI PANNA E SPECK PASTA: semola di grano duro, acqua, sale, spinaci. SALSA: latte intero fresco pastorizzato, panna fresca pastorizzata, speck, farina di grano tenero 00, burro, parmigiano reggiano, cipolla, vino bianco, olio di oliva, prezzemolo, sale, aromi naturali. 135,27 kcal 565,45 KJ 7,34 g 1,55 g 22,99 g

12 MEZZE PENNE AI QUATTRO FORMAGGI PASTA: semola di grano duro, acqua, sale. SALSA: latte fresco intero pastorizzato, formaggi in proporzione variabile (fontina, emmenthal, gorgonzola, grana padano), panna fresca pastorizzata, farina di grano tenero 00, burro, sale, aromi naturali. 180,10 kcal 749,91 KJ 5,79 g 6,90 g 22,67 g

13 TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE PASTA: semola di grano duro, uova fresche pastorizzate, acqua, sale. SALSA: carne suina, polpa di pomodoro, latte fresco intero pastorizzato, parmigiano reggiano, farina di grano tenero 00, burro, sedano, carota, cipolla, olio di oliva, aglio, vino rosso, sale, aromi naturali. 96,78 kcal 398,32 KJ 8,30 g 1,97 g 11,93 g

14 CRESPELLE AGLI ASPARAGI IN SALSA BESCIAMELLA CRESPELLE: latte scremato, farina di grano tenero 00, uova fresche pastorizzate, olio di semi di girasole SALSA E RIPIENO: besciamella (latte fresco intero pastorizzato, burro, farina di grano tenero tipo 00, sale, noce moscata), asparagi, grana padano, cipolla, olio di oliva, estratto per brodo (sale, olio di palma, lattosio, estratto di lievito, zucchero, verdure: sedano, cipolla, carota, aglio, prezzemolo, pomodoro, aromi naturali), sale. Utilizzazione : 5 minuti micro a 700W 18/20 minuti a ,01 kcal 422,20 KJ 6,28 g 1,41 g 15,02 g

15 LASAGNE ALLA BOLOGNESE PASTA: semola di grano duro, acqua, sale. SALSA: polpa di pomodoro, salsiccia, latte fresco intero pastorizzato, olio di oliva, farina di grano tenero 00, burro, parmigiano reggiano, vino bianco, sedano, carota, cipolla, aglio, sale, zucchero, erbe aromatiche. Utilizzazione : 5/6 minuti micro a 700W 20 minuti a ,18 kcal 595,30 KJ 8,63 g 3,37 g 9,10 g

16 LASAGNE VERDI ALLA BOLOGNESE PASTA: semola di grano duro, farina di grano tenero 00, uova fresche pastorizzate, acqua, spinaci. SALSA: latte fresco intero pastorizzato, carne suina, polpa di pomodoro, parmigiano reggiano, vino rosso, farina di grano tenero 00, burro, sedano, carota, cipolla, aglio, olio di oliva, sale, aromi naturali. Utilizzazione : 5/6 minuti micro a 700W 20 minuti a ,66 kcal 560,50 KJ 8,82 g 3,20 g 9,750 g

17 CANNELLONI DI RICOTTA E SPINACI AL RAGU PASTA: semola di grano duro, uova fresche pastorizzate, ricotta, formaggio grattugiato, mascarpone, spinaci, sale, aromi naturali. SALSA: carne suina, latte fresco intero pastorizzato, polpa di pomodoro, parmigiano reggiano, farina di grano tenero 00, burro, sedano, carote, cipolla, olio di oliva, vino rosso, aglio, sale, aromi naturali. Utilizzazione : 5 minuti micro a 700W 18/20 minuti a ,2 kcal 443,53 KJ 5,12 g 2,08 g 4,89 g

18 TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI PASTA: semola di grano duro, uova fresche pastorizzate, acqua, sale. SALSA: latte fresco pastorizzato, salsa ai funghi in proporzione variabile (funghi porcini, funghi misti), panna fresca pastorizzata, farina di grano tenero tipo 00, burro, parmigiano reggiano, cipolla, vino bianco, olio di oliva, estratto per brodo, prezzemolo, sale, aromi naturali. 106,08 kcal 430,33 KJ 7,04 g 2,82 g 19,62 g

19 TORTELLONI DI RICOTTA E SPINACI AL RAGU PASTA: : farina di grano tenero 00, uova fresche pastorizzate, ricotta, spinaci, grana padano, pane grattugiato (farina di grano tenero 00, lievito di birra), patate disidratate, sale, noce moscata. SALSA: carne suina, polpa di pomodoro, latte fresco intero pastorizzato, parmigiano reggiano, farina di grano tenero 00, burro, sedano, carota, cipolla, olio di oliva, aglio, vino rosso, sale, aromi naturali. 138,60 kcal 569,10 KJ 10,87 g 1,98 g 19,49 g

20 TORTELLONI DI ZUCCA IN SALSA AURORA PASTA: : farina di grano tenero 00, uova fresche pastorizzate, zucca, grana padano, zucchero, amaretti, pane, patate disidratate, sale, noce moscata. SALSA: latte fresco intero pastorizzato, polpa di pomodoro, farina di grano tenero 00, burro, parmigiano reggiano, sedano, carota, cipolla, olio di oliva, aglio, sale, aromi naturali. 94,40 kcal 380,40 KJ 7,14 g 0,82 g 13,97 g

21 TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO PASTA: farina di grano tenero 00, uova fresche pastorizzate, semola di grano duro, grana padano, carne suina, mortadella, prosciutto crudo, pane, burro, sale, noce moscata. SALSA: latte intero fresco pastorizzato, panna fresca pastorizzata, prosciutto cotto, farina di grano tenero 00, burro, parmigiano reggiano, olio di oliva, sale, aromi naturali. 177,48 kcal 743,80 KJ 8,80 g 7,32 g 19,22 g

22 MEZZELUNE ALLA BOSCAIOLA PASTA: semola di grano duro, uova fresche pastorizzate, acqua, ricotta, spinaci, grana padano, formaggi grattugiati stagionati, pane grattugiato, sale. SALSA: polpa di pomodoro, latte fresco pastorizzato, funghi misti con proporzione variabile, carne suina, panna fresca pastorizzata, grana padano, sedano, carota, cipolla, farina di grano tenero 00, burro, vino rosso, olio di oliva, aglio, sale, aromi naturali. 111,90 kcal 468,18 KJ 7,63 g 3,81 g 12,88 g

23 SPAGHETTI ALLA CARBONARA PASTA: semola di grano duro, acqua, sale. SALSA: latte fresco intero pastorizzato, pancetta, panna fresca pastorizzata, tuorlo d uovo fresco pastorizzato, farina di grano tenero 00, burro, cipolla, grana padano, olio di oliva, sale, pepe nero, aromi naturali. 180,10 kcal 728,02 KJ 6,70 g 8,47 g 21,78 g

24 TROFIE AL PESTO ALLA GENOVESE PASTA: semola di grano duro, acqua, sale. SALSA: basilico genovese d.o.p., olio di semi di girasole, grassi ed oli vegetali, noci di anacardio, grana padano, olio extravergine d oliva, pinoli, sale, aglio, corettore d acidità. Può contenere tracce di noci. 188,33 kcal 710,03 KJ 5,10 g 7,22 g 23,37 g

25 SPAGHETTI ALLO SCOGLIO PASTA: semola di grano duro, acqua, sale. SALSA: polpa di pomodoro, pesce in proporzione variabile (calamari, seppie, cozze, gamberi, vongole, totano, acciughe), sedano, carota, cipolla, vino bianco, olio di oliva, aglio, prezzemolo, sale, peperoncino, aromi naturali. 121,04 kcal 506,33 KJ 5,91 g 1,60 g 22,07 g

26 MELANZANE ALLA PARMIGIANA CON MOZZARELLA FILANTE polpa di pomodoro, melanzane, mozzarella, parmigiano reggiano, olio di oliva, sedano, carota, cipolla, aglio, sale, origano, aromi naturali Utilizzazione : 4/5 minuti micro a 700W 18/20 minuti a ,11 kcal 444,08 KJ 5,15 g 6,80 g 4,46 g

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