_Cozze alla marinara 9,00 _Crudo di Parma e melone 10,00 _Insalata di polipo (sedano, pomodorini e cipolle di Tropea)
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- Dante Savino
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1 etá della PIETRA ANTIPASTI _Capesante gratinate (5 pezzi) _Carpacci di mare affumicati (pesce spada e tonno affumicati) _Cozze alla marinara 9,00 _Crudo di Parma e melone _Insalata di polipo (sedano, pomodorini e cipolle di Tropea) _Cocktail di gamberi (gamberetti e salsa rosa) 9,00 _Affettati di salumi con gnocco fritto _Bruschetta alla ligure (burrata e pomodorini) _Insalata di mare (seppie, gamberi e pomodorini) 8,00 PRIMI _Penne al pomodoro 7,00 _Penne al pesto 7,00 _Spaghetti alle vongole 13,00 _Spaghetti alla bizantina (pomodorini, fiocchi di ricotta salata e basilico) _Linguine allo scoglio (vongole, cozze, scampi, polipetti, gamberi e ciuffetti) _Calamarata (pasta a forma di calamaro, gamberetti, porcini e panna. Cottura 15 min) 14,00 _Scialatielli freschi (salmone, gamberi, zucchine, pomodorini e rucola) _Linguine all'astice* ( minimo due persone) cad. 18,00 _Risotto ai frutti di mare 14,00 _Risotto ai porcini 12,00 _Linguine al granchio* 18,00 _Gnocchi al pesto e gamberi 9,00 _Gnocchi con bufala, olive taggiasche e pomodorini 13,00 * Il ristorante è dotato di uno specifico acquario per i crostacei (soggetti a esaurimento)
2 SECONDI _Tagliata di manzo con rucola e grana _Tagliata di manzo al rosmarino 13,00 _Filetto di manzo alla griglia 18,00 _Totano ripieno (pangrattato, gamberi e ciuffi di totani) _Grigliata di pesce alla marchigiana (gratinata al forno) 20,00 _Filetto di branzino con asparagi e pomodorini _Fritto misto al porto di mare _Pesce spada con rucola e pomodorini 16,00 _Gamberoni alla griglia (6 pezzi) 18,00 _Scamorza e tomino alla griglia con verdure grigliate 18,00 CONTORNI _Patate al forno 3,50 _Patatine fritte 3,50 _Verdure grigliate 3,50 _Insalata mista 3,50 _Anelli di cipolla fritti 3,50 etá del BRONZO _Mammut (costata -Angus- alla griglia con mix di salse e patatine fritte) _Picanha (tagliata di Picanha -Angus- con mix di salse e patatine fritte) 4,50 20,00
3 etá del FERRO _ Primitivo - (hamburger di Angus -200 gr.- con cheddar, insalata, pomodoro, bacon e salsa BBQ servito con contorno di patatine fritte) - con doppio Hamburger 13,00 _ Special Black Pig (maialino nero in crosta, cotto alla brace per otto ore, ripassato al vapore e condito con cheddar, cipolla, fagioli messicani e salsa BBQ. Il tutto avvolto in un rotolo di pasta della pizza; cottura ultimata nel forno a legna) _ Costata di bufalo* (servito con patatine fritte e salse) _ Fiorentina di bufalo* (servito con patatine fritte e salse. Taglio minimo sei etti) _ Chianina (costata alla griglia con mix di salse e patatine fritte) _ Grigliata PRIMITIVA (min 3 persone cottura media) - 1kg di bufalo scaloppato, - tagliata di Picanha -Angus- - tagliata di Chianina - filetto -Angus- 5,50 5,90 5,90 100,00 * animali allevati in Italia
4 PIZZE PIZZE TRADIZIONALI _Marinara 4,50 _Margherita 5,00 _Napoli 6,00 (pomodoro, mozzarella, acciughe e origano) _Siciliana 7,00 (pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e olive) _Cotto 6,50 (pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto) _Würstel 6,50 (pomodoro, mozzarella e würstel) _Calzone liscio 7,00 (pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto) _Calzone Farcito 7,50 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi) _Quattro stagioni 7,00 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi) _Capricciosa 7,50 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive e acciughe) _Quattro formaggi 8,00 (pomodoro, mozzarella, brie, zola e scamorza affumicata) _Vegetariana 9,00 (pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni grigliati) _Salsiccia 8,00 (pomodoro, mozzarella e salsiccia) _Tonno e cipolla 9,00 (pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla) _Porcini 9,00 (pomodoro, mozzarella e porcini) _Frutti di mare 9,00 (pomodoro, mozzarella, insalata di mare e cozze) _Crudo 9,00 (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma) _Diavola 8,50 (pomodoro, mozzarella, salame piccante e acciughe) PIZZE SPECIALI _Sfiziosa (pomodoro, mozzarella, radicchio, zola e speck) _Diavolina 9,00 (pomodoro, mozzarella, zola, salame piccante e cipolla) _Boscaiola 12,00 (pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana e porcini)
5 _Tirolese 12,00 (pomodoro, mozzarella, brie, speck e rucola) _Italiana 9,00 (pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, rucola e bufala) _Loba 11,00 (pomodoro, mozzarella, zola, cipolla, salsiccia, bacon) _Parmigiana 9,00 (pomodoro, mozzarella, melanzane e grana) _Certosa 13,00 (mozzarella, certosino, insalata verde, prosciutto crudo, pomodorini freschi e aceto balsamico) _Friarielli (pomodoro, mozzarella, friarielli, salsiccia e scamorza) _ Nduja 9,00 (pomodoro, nduja e cipolle di Tropea) PIZZE ESTIVE _Focaccia fantasia di mare (pomodoro, rucola, seppie, gamberi e pomodorini freschi) _Focaccia primavera (insalata verde, mais, bufala e gamberi) _Spada affumicato (pomodoro, mozzarella, insalata, spada affumicato e pomodorini freschi) _Tonno affumicato (pomodoro, mozzarella, insalata, tonno affumicato e pomodorini freschi) _Ricotta e fichi (mozzarella, ricotta e composta di fichi) IMPASTI SPECIALI _Pizza con farina integrale: maggiorazione di 1,50 _Pizza con farina di canapa: maggiorazione di 2,00 (ricca di fibre, di omega e priva di colesterolo) _Pizza con impasto a base di carbone vegetale: maggiorazione di 2,00 _Pizze baby: riduzione di 2,00 Variazioni o supplementi di ingredienti comportano aumenti di prezzo _Coperto 1,50
6 * Dolci _Tiramisù 5,00 _Semifreddi 5,00 _Cannellone ai frutti di bosco e gelato allo yogurt 6,00 _Tortino al cioccolato 5,00 _Panna cotta con cioccolato o caramello o fragola 5,00 _Sorbetto 2,50 * Dolci della casa soggetti ad esaurimento
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