PIANO STRAORDINARIO DEI CONTROLLI DELLA PESTE SUINA AFRICANA

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1 Assessoradu de s Igiene e Sanidade e de s Assistentzia Sotziale Assessorato dell Igiene e Sanita e dell Assistenza Sociale Direzione Generale della Sanita Servizio Prevenzione PIANO STRAORDINARIO DEI CONTROLLI DELLA PESTE SUINA AFRICANA Dott.ssa DONATELLA CAMPUS Direttore del Servizio Prevenzione Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva Corso di Formazione Eradicazione della Peste Suina Africana in Sardegna. Aspetti tecnici e strategie CAGLIARI 1 DICEMBRE 2012

2 DICEMBRE 2011 A seguito di oltre 30 focolai di PSA riscontrati nel 2011 in tutta la Regione, ad eccezione della Provincia di Carbonia Iglesias, la Commissione Europea modifica la Decisione 363/2005 con la Decisione 2011/852/UE CHE REVOCA l autorizzazione all uscita extraregionale di carni e prodotti a base di carne suina provenienti da suini allevati in Sardegna 2

3 REVISIONE DEL PIANO PSA 2012 Nel mese di giugno 2012, a seguito dell aggravarsi della situazione epidemiologica (43 focolai nel domestico, 15 focolai nel selvatico e per la prima volta in Sardegna nel marzo del 2012 un caso di PSA in un laboratorio di sezionamento), la Regione in accordo con il Ministero, con il DAIS n. 30 del 04/06/2012, programma: Visita clinica 1. Il Piano Straordinario di controllo su tutte le Aziende suine che è stato sottoposto alla UE per approvazione AREA A AREA B Controllo anagrafico Controllo sierologico Verifica condizioni biosicurezza Controllo filiera postprimaria 2. Nomina del Delegato del Presidente della Giunta Regionale nel tavolo interassessoriale per la lotta alla Peste Suina Africana (D.P.G.R. N. 105 del ) 3

4 MAPPA RILEVAMENTO SUINI Il rilevamento ha permesso di contare ad oggi un totale di 2397 capi avvistati. Distribuzione: Si và da un minimo di un capo avvistato (Prov. CA) fino ad un massimo di 559 capi avvistati ad Arzana (Prov. NU), 532 capi avvistati a Desulo (Prov. NU) e 320 capi avvistati a Villagrande Strisaili (Prov. NU) 4

5 PROGRAMMAZIONE PIANO STRAORDINARIO DEI CONTROLLI - SERVIZIO PREVENZIONE 8 giugno 6 luglio Nota del Servizio Prevenzione alle ASL (Prot. N ) sull attuazione del Piano di eradicazione della PSA Nota del Servizio Prevenzione alle ASL (Prot. N ) sui flussi informativi sul programma di monitoraggio delle aziende suine 11 luglio Riunione con i Servizi di Sanità Animale delle ASL per concordare la programmazione dei controlli 5

6 CONSEGUENTI INIZIATIVE DEL SERVIZIO PREVENZIONE 17 luglio Nota del Servizio Prevenzione alle ASL (Prot. N ) su cronoprogramma controlli eradicazione della PSA 17 luglio Riunione con i Servizi Veterinari di Area A e di Area C per condivisione del cronoprogramma e la predisposizione di un piano di risorse economichefinanziarie aggiuntive necessarie per lo svolgimento delle attività relative al Piano di eradicazione della PSA, cofinanziato dalla UE, nel quale sono ammesse le voci di spesa relativamente a: personale veterinario esterno, personale tecnico esterno e test di laboratorio 6

7 CRONOPROGRAMMA CONTROLLI SUINI 2012 ASL Aziende Suine presenti al 30/06/2012 Suini % Aziende controllate al 30/06/2012 ASL % % ASL % % ASL % % ASL % % ASL % % ASL % % ASL % % ASL % % RAS % % % 7

8 VERIFICA CRONOPROGRAMMA CONTROLLI SUINI 2012 ASL Aziende controll. al 31 LUG. Aziende da controll. % Su Atteso Aziende controll. al 31 AGO. Aziende da controll % Su Atteso Aziende controll. al 30 SETT. Aziende da controll. % Su Atteso Aziende controll. al 31 OTT. Aziende da controll % Su Atteso % AZIENDE CONTROLLATE SINO AL 30/11/ % % % % 70% % % % % 89% % % % % 73% % % % % 74% % % % % 54% % % % % 96% % % % % 94% % % % % 74% RAS % % % % 72% 8

9 CONTROLLI VETERINARI INCONTRI DI FORMAZIONE E AGGIORNAMENTO RIUNIONI DI COORDINAMENTO ASL dati dal N Controlli Ufficiali non conformi N Aziende Con Prescrizioni N Aziende con Sanzioni N Incontri Formazione Aggiornamento N Riunioni Coordinamento ASL ASL ASL ASL ASL ASL ASL ASL Tot. RAS

10 CONSEGUENTI INIZIATIVE DEL SERVIZIO PREVENZIONE CAGLIARI NOVEMBRE 2012 Corso di Formazione La gestione delle emergenze epidemiche: La Peste Suina Africana PARTECIPAZIONE DI 30 UNITA DI VETERINARI Organizzato da: Regione Autonoma della Sardegna, Assessorato Sanità Ministero della Salute Centro di referenza delle pesti Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna 10

11 CONTROLLI NEGLI AEROPORTI NUMERO DEI CONTROLLI ESEGUITI ASL AEROPORTI gen feb mar apr mag giu lugl ago sett ott TOT ASL 1 ASL 2 ASL 4 ASL 5 ASL 8 Alghero Costa Smeralda chiuso 0 chiuso 0 Elmas

12 CONTROLLI NEI PORTI NUMERO DEI CONTROLLI ESEGUITI ASL PORTI gen feb mar apr mag giu lugl ago sett ott TOT ASL 1 ASL 2 Porto Torres Porto di Golfo Aranci Porto di Isola Bianca ASL 4 Arbatax ASL 8 Cagliari

13 ATTIVITA POSTE IN ESSERE PER PORTI E AEROPORTI Aggiornamento dell informativa sulla prima pagina del portale della Regione (sezione NOTIZIE) Aggiornamento del link nella sezione APPROFONDIMENTI - Veterinaria Pubblica Sanità animale - Peste Suina Aggiornamento della cartellonistica da affiggere nei porti e negli aeroporti Note alle ASL per: 1. incrementare la frequenza dei controlli a una volta alla settimana; 2. migliorare le procedure poste in essere prevedendo l integrazione delle attività di controllo fra Autorità Competenti; 3. garantire il posizionamento della cartellonistica in luoghi ben visibili, in particolar modo nei punti di sbarco; 4. potenziare l attività di formazione e informazione da parte dei Servizi Veterinari delle ASL nei confronti del personale dei Porti e degli Aeroporti; 5. incrementare il numero dei cartelloni informativi e posizionare gli stessi in luoghi ben visibili, in particolar modo nei punti di sbarco in modo da fornire all utente apposita informazione all inizio del soggiorno; 6. coinvolgere i Servizi veterinari e i SIAN di tutte le ASL della Sardegna, al fine di sensibilizzare gli operatori delle attività produttive, in particolar modo degli Agriturismo, al fine di fornire una corretta informazione nei confronti dei loro clienti sui divieti presenti nell Isola riguardo alla PSA. 13

14 ATTIVITA POSTE IN ESSERE PER PORTI E AEROPORTI In particolare, per gli aeroporti: Riunione con le Autorità Aeroportuali e le ASL che presentano Aeroporti nel loro territorio. Si è stabilito quanto segue: Il Servizio veterinario, in collaborazione con le Autorità Aeroportuali, stabilisce il calendario degli interventi ispettivi settimanali presso l aeroporto. Il Veterinario è coadiuvato da una figura che il Servizio Aeroportuale individua fra gli enti che operano nella struttura. Sequestro delle carni o dei prodotti a base di carne per essere consegnati ad una ditta autorizzata allo smaltimento se privi di tracciabilità, o per essere destinati in beneficienza qualora provvisti di tracciabilità. In alternativa, restituzione delle carni o dei prodotti a base di carne a persona delegata non in partenza. 14

15 CONTROLLI IN AGRITURISMO DAL AL ASL N Agriturismo N controlli negli Agriturismo % realizzazione prevista al 31 ottobre % realizzazione al 31 ottobre ASL SASSARI ,30% 87% ASL OLBIA ,30% 6,31% ASL NUORO ,30% 131,12% ASL LANUSEI ,30% 56% ASL ORISTANO ,30% 16,94% ASL SANLURI ,30% 55,26% ASL CARBONIA ,30% 43,59% ASL CAGLIARI ,30% 82,79% TOTALI RAS Trattasi di attività che non vengono svolte omogeneamente in tutto il periodo dell'anno. Alcune di queste svolgono solo alloggio e pertanto non sono soggette a controlli per PSA 15

16 CONTROLLI IN MATTATOI DAL AL ASL N Stabilimenti di Macellazione Totale Controlli Ufficiali eseguiti negli Stabilimenti di Macellazione controllati sino al % realizzazione al 31 ottobre rispetto a quella prevista ASL SASSARI ,25% ASL OLBIA % ASL NUORO % ASL LANUSEI % ASL ORISTANO ,57% ASL SANLURI ,10% ASL CARBONIA % ASL CAGLIARI ,68% TOTALI RAS Le percentuali di realizzazione fanno riferimento alle frequenze stabilite nel Piano di controllo ufficiale degli alimenti, consultabile sul portale della Regione Sardegna, pubblicato a luglio del

17 CONTROLLI IN STABILIMENTI SEZIONAMENTO DAL AL ASL N Stabilimenti di sezionamento Carni Totale Controlli Ufficiali eseguiti negli Stabilimenti di sezionamento Carni controllati sino al % realizzazione al 31 ottobre rispetto a quella prevista ASL SASSARI % ASL OLBIA % ASL NUORO ,40% ASL LANUSEI ,30% ASL ORISTANO ,30% ASL SANLURI % ASL CARBONIA % ASL CAGLIARI ,54 TOTALI RAS Le percentuali di realizzazione fanno riferimento alle frequenze stabilite nel Piano di controllo ufficiale degli alimenti, consultabile sul portale della Regione Sardegna, pubblicato a luglio del

18 CONTROLLI IN STABILIMENTI PRODOTTI BASE DI CARNE DAL AL ASL N Stabilimenti di prodotti a base di carne Totale Controlli Ufficiali eseguiti negli Stabilimenti di prodotti a base di carne controllati sino al % realizzazione al 31 ottobre rispetto a quella prevista ASL SASSARI % ASL OLBIA ,85% ASL NUORO ,40% ASL LANUSEI % ASL ORISTANO % ASL SANLURI % ASL CARBONIA % ASL CAGLIARI ,35% TOTALI RAS Le percentuali di realizzazione fanno riferimento alle frequenze stabilite nel Piano di controllo ufficiale degli alimenti, consultabile sul portale della Regione Sardegna, pubblicato a luglio del

19 CONTROLLI IN STABILIMENTI CARNI MACINATE E PREPARAZIONI DI CARNI DAL AL ASL N Stabilimenti di carni macinate, preparazioni di carni e Carne Separata Meccanicamente Totale CU eseguiti negli Stabilimenti di carni macinate, preparazioni di carni e CSM controllati nel 2012 al % realizzazione al 31 ottobre rispetto a quella prevista ASL SASSARI % ASL OLBIA ASL NUORO non presenti nel territorio della ASL non presenti nel territorio della ASL ASL LANUSEI % ASL ORISTANO ,67% ASL SANLURI % ASL CARBONIA ,50% ASL CAGLIARI ,94 TOTALI RAS Le percentuali di realizzazione fanno riferimento alle frequenze stabilite nel Piano di controllo ufficiale degli alimenti, consultabile sul portale della Regione Sardegna, pubblicato a luglio del

20 VERIFICA DI EFFICACIA SUI CONTROLLI UFFICIALI DEI SERVIZI AREA A Attività di Verifica Determinazione n del 28/08/2012 Programma di verifica di efficacia sulle attività di controllo ufficiale effettuate dalle ASL nelle aziende suine accreditate per Peste Suina Africana. Il programma di verifica di efficacia ha interessato 61 Aziende suine di maggiore consistenza accreditate per PSA dal 10/09/2012 al 10/10/2012, riscontrando carenze in 44 aziende. Le carenze riscontrate riguardavano gli aspetti strutturali della biosicurezza, la gestione aziendale, benessere animale e gli adempimenti sulla anagrafe suina. 20

21 VERIFICA DI EFFICACIA SUI CONTROLLI UFFICIALI DEI SERVIZI AREA B Attività di Verifica Determinazione n del 25 settembre 2012 Programma di verifica di efficacia sulle attività di controllo ufficiale effettuate dalle ASL negli stabilimenti di macellazione e negli stabilimenti di lavorazione carni della filiera suinicola in Sardegna. Il programma di verifica di efficacia è iniziato il e deve essere completato entro il E stata data priorità alle 20 ditte (macelli, sezionamenti, salumifici) che negli ultimi sei mesi hanno inviato carni suine o prodotti a base di carne suina fuori dal territorio regionale. 21

22 CONTROLLI DEL 2012 AREA A AUDIT Nel 2011 con Determinazione n. 845 del 24/08/2011 sono stati svolti Audit di sistema sulla ASL di Sassari e di Sanluri, rilevando 13 raccomandazioni e 2 osservazioni; Nel 2012 con Determinazione n. 129 del 25/01/2012 sono stati svolti audit di sistema sulla ASL di Oristano e Olbia, rilevando 4 raccomandazioni 4 osservazioni, e un audit di settore per PSA sulle ASL di Sassari, Nuoro e Lanusei, riscontrando 12 raccomandazioni e 6 osservazioni. ISPEZIONI Il (nota prot. n del ) è stata ispezionata l azienda suina intensiva IT037NU001 della ASL N. 4 con oltre 3500 suini, sede di focolaio; Il (nota prot. n del ) è stata ispezionata l azienda suina intensiva IT016SS044 della ASL N. 1 con oltre 1600 suini, sede di focolaio; Il (nota prot. n del 19/10/2012) è stata ispezionata l azienda suina intensiva IT016SS038 della ASL N. 1 con 1337 suini per la concessione di deroga al divieto di movimentazione 22

23 CONTROLLI DEL 2012 AREA B AUDIT Ad oggi stati condotti 19 Audit su altrettanti stabilimenti di cui alla Determinazione n del 25 settembre Dalle risultanze degli stessi emerge che su 13 Audit sono state ravvisate delle criticità a cui sono seguite 24 raccomandazioni 23

24 SINTESI 31 DICEMBRE 2012 TERMINE ULTIMO DEL PIANO STRAORDINARIO PRIMI MESI DEL 2013 AUDIT DELL UNIONE EUROPEA 24

25 Certamente un impresa titanica speriamo non assimilabile alla fatica del mitico Sisifo!!!

26 ma ad una definitiva ERADICAZIONE DELLA PESTE SUINA AFRICANA in SARDEGNA GRAZIE