LAGO. moltissime. famiglie, venire i. Luglio 2012

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1 LAGO DI SUVIANA (BO) IL FRESC CO APPENNINO E UNA GRIGLIATA CON GLI AMICI Luglio 2012 Il lago di Suviana è una delle mete più gradite ai motociclisti bolognesi e toscani,, nonché da moltissime famiglie, perché luogo fresco e immersoo nella natura. Noi ci andiamo diversee volte durante l estate, soprattutto quando l afaa della pianura ci opprime. Quandoo dalla strada che percorriamo giungiamo su quella che circonda il lago, laa vista è sempree mozzafiato, sia per la bellezza del lago sia per lo strapiombo o che si presenta dal lato opposto. Non ho fatto foto del salto perché non renderebbe l idea, ma di certo fa venire i brividi quando si sporge la testa. t

2 Il Lago di Suviana (46 milioni di metri cubi) è un bacino artificiale, a creato agli inizi del Novecento a scopoo idroelettrico, cosìì come il fratello Lago Brasimone (6,6 milioni di metri cubi, e del quale parlerò in una pubblicazione a parte). Il bacino di Suviana è stato progettato dagli ingegneri Francesco Pelegatti e Luigii Mirone, mentre quello del Brasimone è opera dell Ingegnere Angelo Omodeo. I due bacini sono collegati fra loro tramite un impianto costruito c fra il 1970 e il 1975 e compostoo da due condotte lunghe 110 metri, in grado di produrre p KW di generazione e pompaggio. Entrambi i laghi si trovano all interno di quello che dal 1995 è divenuto un Parco, così da poter facilitare l opera di conservazione delle caratteristiche floroe faunistiche paesaggistiche tipiche di questi luoghi, che si estendono nella zona centrale della montagna bolognese. Oggi questi laghi non hanno più solo il ruolo di produttori di energia pulita, ma servono anche come fonte f per l irrigazione estiva nella zona di pianura e anche come fonte di preziosa acqua potabile per l acquedottoo di Bologna. Per chi ama la pesca è necessario annoverare anche la possibilità di praticare questo sport se in possessoo ovviamente dei permessi necessari. Poco fa ho detto che il Lago di Suviana è una meta moltoo gradita anche ai motociclisti e alle famiglie toscane, e questo perché la zona del Parco confina a sud con Prato e Pistoia. I boschi che abbracciano il lago l di Suviana passano dai faggi, agli abeti, alle querce, sino ad arrivare ai numerosissimi castagni, e proprio perr la presenza di questi ultimi, divengono prodotti tipici sia il miele di castagno, sia il castagnaccio (dolce tipico a

3 base di farina di castagne e pinoli), e tutte le pietanza che c hannoo come ingredientee principe la castagna. Nei boschi sono presenti i cervi, i lupi, i cinghiali, i daini anche se noi abbiamoo avuto modo di vedere da vicino solo una meravigliosa farfallina, molto affettuosa. L ho voluta immortalare perché si è appoggiata sul mio ginocchio mentree riposavo nel bosco, come nostra abitudine dopo il pranzo. Dato che nonn sono stata esattamentee fulmineaa nel prendere la macchina fotografica, ha deciso di mettersi tranquilla sulla mano di Luca, e da perfetta modella non si è mossa finché non l ho finalmente immortalata. Come dicevo, il lago di Suviana è molto amato anche dalle famiglie, nonn solo dai motociclisti, e questo perché è possibile fare un sacco di attività, dalle escursioni nei boschi, alle grigliate (ci sono delle postazioni fisse utilizzabili da tutti, portandosi dietro il necessario per fare il fuoco e ovviamente il cibo), ma si può anche prendere il sole, fare il bagno e per gli amanti del windsurf questo potrebbe essere un paradiso, poiché sempre molto ventilato (se avete unn occhio acuto vedrete dellee vele nella foto a destra).

4 See volete fare una grigliata in questi boschi, provate la ricetta COSTINE E BRACIOLEE MARINATE ALLO ZENZERO pubblicata nella sezione secondi carne oppure gli SGROMBRI ALLAA BRACE CON ZUCCHINE AL LIMONE nella sezionee secondi pesce e se voletee preparare qualcosaa che sia subito pronto al vostro arrivo guardate le ricette della CRESCENTE SOFFICE ALLA ROBIOLA E SALVIA nella sezione pane tipi. E a questo punto bisogna però approfondire il fattore cibo se non avete voglia di prepararvelo da soli. Quando ero piccola con i miei facevamo sempre il pic-nic, ma sin dalla prima volta in cui Luca mi ha portata qui abbiamo sempre preso l aperitivo al barr sulla riva del lago e pranzato al bar ristorante la Spiaggetta in via Ca C Soprani, 87/B, Bargi di Camugnano (BO) Sono aperti da marzo a novembre, il ristorante è grande, ma se volete pranzare qui, soprattuttoo in estate inoltrataa (luglio e agosto), direi che è assolutamentee necessaria la prenotazio one, altrimenti vi siederetee abbastanza tardi. Qui ci sono infatti molto spesso anche dei raduni e il locale in questo caso è strapieno. Normalmen nte le tv del ristorante sono sintonizzate per vedere le gare di Moto GP, di SBK e anche di F1, ma nel qual caso non lo fossero, sarà sufficiente chiedere al cameriere e che vi servirà e la vostra richiesta verrà subito esaudita. Una volta abbiamo addirittura avuto il monopolio del telecomando ma era inizio estate, c erano poche persone e solo la gara della SBK S da vedere in tv In questo ristorante ho sempre mangiato benissimo, cucina casalinga tipica e una lista di secondi di carne fantastica, probabilmente influsso della vicina Toscana. Sono ottime anche le crescentine e le tigelle accompagnate da salumi, formaggi e sott aceti con dolce finale di crema di cioccolato. Potrete inoltre gustare anche i prodotti tipici della zona, come piatti a base di tartufo bianco (in stagione), di castagne, ma anche primi di sfogliaa fatti in casa come le tagliatelle e i tortellini, magari da abbinare ad un buon vino del luogo, come il Sangiovese. Quest anno l unica nota dolente è stata la lentezza nel servizio al tavolo e al momentoo del conto. Fatto verificatosi per la prima volta, ma è statoo scocciante, spero sia stato occasionale. Noi generalmente partiamo con il costume sotto gli abiti da moto e con i teli nello zaino, così dopo pranzo possiamo schiacciare un bel pisolino sotto gli alberi che ombreggiano il prato che circonda il ristorante, di libero accesso, dotato di servizi, di griglie e tavoloni per chi vuol fare da mangiare da d solo. Inoltre si possonoo acquistare le crescentine da asporto al ristorante.

5 Dopo la merenda fatta con un buon gelato artigianale, alla sera bisogna tornare a casa, ma il lago pazientemente attendee il nostroo ritorno. Vale anche la pena un accenno ad un luogo particolare, situato nel comune di Grizzana Morandi, che per noi è di strada nell andare al Lago di Suviana. Sto parlando della Rocchetta Mattei. Quando i miei genitori mi ci portaronoo per la prima volta avrò avuto 6-7 anni, ed è stata un esperienza meravigliosa,, perché ho potutoo passeggiare in un luogo di sapore storico e fantastico, dal particolare aspetto arabeggiante,, fingendomi una principessa nel suo castello. Oggi la Rocchetta è in ristrutturazione e non è visitabile, ma non appena lo sarà vedrete subito la pubblicazione del viaggio, dove vi racconterò la sua storia, lunga e affascinante. Altri spunti di visita: Marzabotto USATE SEMPRE LEE PROTEZIONI E SIATE S CONSAPEVOLI CHE IL CASCO DA SOLO NON BASTA, SERVONO LA TESTA E LA PRUDENZA. NON SIETE IMMORTALI OSSERVATE E IL CODICE DELLA STRADA E GODETEVI LA MOTO M E LA VITA.

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