VITE IMPIANTO, MANUTENZIONI E SCELTE COLTURALI

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Orsola Bartolini
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1 VITE IMPIANTO, MANUTENZIONI E SCELTE COLTURALI

2 L Impianto del vigneto

3 Scelta del Terreno Concimazioni di fondo Gestione infestanti Sistemazioni Drenaggi Preparazione del terreno DECISIONI ALL IMPIANTO Orientamento filari Palificazione Sesti Portinnesto Vitigno e Clone Forma di allevamento

4 QUALITA DELLA PRODUZIONE DURATA DELL IMPIANTO Decisioni all impianto COSTI DI GESTIONE PRODUTTIVITA DELL IMPIANTO

5 INIZIO LAVORI DI SISTEMAZIONE

6 SISTEMAZIONE E PREPARAZIONE DEL TERRENO (ESEMPI) Sistemazione dei terreni in pianura Sistemazione dei terreni in media pendenza (pendenza max 35%) Sistemazione in forte pendenza (pendenza 60-80%)

7 ELEMENTI DA CONSIDERARE NELLE SISTEMAZIONI Tipo di terreno (analisi chimico-fisiche) Profondità del suolo Pendenza Idrogeologia Climatologia (pluviometria) Altitudine Esposizione (tipologie di uve che si vogliono ottenere) Tipi e livelli di meccanizzazione desiderati Analisi dei costi

paesaggistica Predisposizione del progetto di sistemazione idraulico-agraria Relazioni

8 FASE PROGETTUALE Rilievo topografico plani-altimetrico Analisi della sistemazione precedente Verifica della possibilità di riordino fondiario Indagine pedologica e paesaggistica Predisposizione del progetto di sistemazione idraulico-agraria Relazioni geologica,agronomica ed ambientale contenenti le prescrizioni tecniche per la sistemazione e preparazione del suolo

9 Dopo l analisi iniziale: si mantiene la sistemazione esistente si modifica la sistemazione esistente si esegue una nuova sistemazione

10 ESTIRPO DEL VECCHIO VIGNETO Problema della stanchezza del terreno Analisi nematologica Riposo del terreno (è sempre utile) Fumigazione (sconsigliabile, effettuata molto raramente)

11 Scalzaceppi munito di rullo rotante

13 Indagine pedopaesaggistica

14 Dati di laboratorio del profilo

15 Analisi di tutte le valenze paesaggistiche dell area oggetto di nuova sistemazione

16 FASE OPERATIVA Scotico (spostamento terreno sup cm di profondità) Livellamento - sbancamento Riporto Predisposizione drenaggio Preparazione del terreno -ripuntatura a cm -spietramento -estirpatura cm -concimazione di fondo; correzione ph -aratura 25 cm -erpicatura ALMENO 1 ANNO PRIMA

17 SISTEMAZIONI DI PIANURA 1 FASE (marzo anno zero) Spianamento superficiale Scavo della rete di scolo (capofossi) Rippatura profonda a 1 1,20 prima della posa dei dreni (da cingolo a cingolo 2,5 m di interasse ortogonale al senso di posa dei futuri dreni)

18 COSTO: /ha per la progettazione /ha per movimento terra e ripuntatura

19 2 FASE (marzo- aprile) Posa dei dreni costituiti da tubo corrugato o fenestrato con pendenza ~ 2

21 COSTO 2 FASE Mediamente da a /Ha in relazione a : -interasse e dimensione dreni -presenza rivestimenti (fibra cocco) (tubo Ø 65 mm costo 1,8 al ml posato) (tubo Ø 80 mm costo 2,5 al ml posato)

22 3 FASE (da aprile anno zero a febbraio dell anno successivo) Ripuntatura incrociata a cm con ripuntatore a 5 ancore Eventuale aratura superficiale (20 cm) per interramento sostanza organica (agosto settembre ) Pareggiamento superficiale con livella munita di laser (gennaio ) Ripuntatura ulteriore a cm (gennaio-febbraio ) Erpicatura a cm costo a Ha ~

24 Costo medio sistemazione drenaggio tubolare e preparazione definitiva del terreno: ~ /Ha

25 SCASSO cm Costo /Ha

26 SISTEMAZIONI IN COLLINA Sistemazione terreni della Scuola Enologica di Conegliano sup 7 Ha

27 SISTEMAZIONE DEI TERRENI SISTEMAZIONI GIRAPOGGIO CAVALCAPOGGIO IN TRAVERSO RITTOCHINO RIPIANI RACCORDATI ASPETTI POSITIVI Mantiene i filari sempre alla stessa quota Filari dritti indipendentemente dal terreno Filari ortogonali alle linee di massima pendenza. Ridotta erosione Filari paralleli alle linee di massima pendenza Facilita la meccanizzazione anche con pendenze elevate anche con pendenze 30-40% Consente la meccanizzazione anche con elevate pendenze. Ridotta erosione dei suoli Il filare è curvo per mantenersi sulla linea di livello ostacola la meccanizzazione Cambi continui di quota difficoltà nella meccanizzazione, maggiore erosione Con l aumentare della pendenza peggiora la stabilità delle macchine. Le lavorazioni del suolo causano la formazione di gradoni Favorisce l erosione superficiale Elevati costi per la sistemazione dei terreni. Aumento considerevole delle tare improduttive TERRAZZE Per pendenze molto elevate Elevati costi per la sistemazione dei terreni e per il mantenimento delle terrazze. Difficile meccanizzazione

28 Terrazzi

29 Ciglioni

30 Ritocchino

31 Girapoggio

32 NORD 26% SUD 135% 100% 100% 58% 131% 58% 72% 119% 27% Irraggiamento solare in funzione dell esposizione e della pendenza dei terreni

33 Lavorare con condizioni di terreno in tempera Creare coesione tra terreno di riporto e terreno in posto scarificazione del terreno in posto compattazione terreno su spessori di 30 cm

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