BIOSTIMOLANTI A BASE DI ESTRATTI VEGETALI PER MIGLIORARE PRODUZIONE, QUALITA E TOLLERANZA AGLI STRESS BIOTICI NELLA FRAGOLA

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Stefania Romani
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1 BIOSTIMOLANTI A BASE DI ESTRATTI VEGETALI PER MIGLIORARE PRODUZIONE, QUALITA E TOLLERANZA AGLI STRESS BIOTICI NELLA FRAGOLA Vanina Ziosi R&D, Biolchim S.p.A., Via San Carlo 2130, Medicina (BO) Introduzione Negli ultimi anni Biolchim ha sviluppato una serie di prodotti particolarmente innovativi, perchè capaci di rispondere brillantemente alle esigenze degli imprenditori agricoli (maggiore produzione, periodo di raccolta più lungo, migliore conservabilità), e dei consumatori (maggiore salubrità ed assenza di residui, maggiore sapidità e colorazione dei frutti) e perché costituiti da materie prime (estratti vegetali) e processi industriali (idrolisi enzimatica, estrazione acquosa) naturali e rispettosi dell ambiente. NOV@ BIOPROMOTORE DELLA CRESCITA DELLE PIANTE E DELL INGROSSAMENTO DEI FRUTTI Migliora lo sviluppo e la funzionalità dell apparato radicale Stimola la crescita vegetativa equilibrata della pianta Favorisce la formazione di frutti con pezzatura maggiore e più uniforme. Estratti vegetali, acidi organici, vitamine, microelementi chelati NOV@ è un formulato liquido a base di estratti vegetali ricchi di fitosaponine, glicinbetaina, polisaccaridi e aminoacidi. NOV@ si basa sull azione combinata di: -ROOTING FACTOR: la sinergia tra fitosaponine (veicolanti naturali), glicinbetaina (antistress) e acidi organici costituisce un vero e proprio fattore di radicazione che stimola lo sviluppo delle radici, aumenta l assorbimento dei nutrienti e migliora la struttura del terreno. -FATTORI NUTRIZIONALI: i polisaccaridi, gli aminoacidi, le vitamine e i microelementi chelati completano l azione del ROOTING FACTOR incrementando il metabolismo primario di tutti i tessuti della pianta Prodotto ammesso in Agricoltura Biologica. FOLICIST BIOATTIVATORE DEL METABOLISMO VEGETALE Attiva i processi metabolici in fioritura, allegagione, accrescimento frutto Potenzia l effetto di concimi fogliari, biopromotori, fitormoni Favorisce la germinazione del seme Acido N-acetiltiazolidin-4-carbossilico (AATC), acido folico, glicinbetaina, estratto di Ascophyllum nodosum, estratto di erba medica Grazie all azione combinata dei componenti, FOLICIST stimola il metabolismo della pianta aumentando l energia disponibile per i processi di crescita. AATC: incrementa il livello di cisteina nei tessuti vegetali. La cisteina è precursore del Coenzima A, necessario per produrre energia a partire dagli acidi grassi e dai carboidrati Acido folico: stimola la sintesi delle proteine e degli acidi nucleici (DNA, RNA) richiesti per la divisione cellulare Glicinbetaina: svolge un azione antiossidante che permette il superamento degli stress ossidativi dovuti all intensa attività metabolica che accompagna le fasi critiche dello sviluppo della pianta. Prodotto ammesso in Agricoltura Biologica.

2 SUNRED PROMOTORE NATURALE DELLA MATURAZIONE E DELLA COLORAZIONE DEI FRUTTI Aumenta l intensità e l estensione del colore Migliora l uniformità di maturazione Incrementa il contenuto zuccherino Mantiene inalterata la consistenza della polpa. Estratti vegetali, metionina, fenilalanina, monosaccaridi SUNRED è un formulato liquido a base estratti vegetali ricchi di ossilipine, composti naturali che agiscono sul DNA del frutto. Grazie all azione sinergica dei componenti, SUNRED stimola: accumulo di pigmenti: apporta contemporaneamente il precursore (fenilalanina) e l attivatore (ossilipine) della via di biosintesi delle antocianine accumulo di zuccheri: i monosaccaridi fungono da fonte di energia e di carbonio stimolando il metabolismo del frutto rafforzamento delle pareti: le ossilipine inducono la biosintesi di composti fenolici, che si legano alle pareti cellulari rendendole più resistenti. LOKER Ottimizza lo stato nutrizionale della pianta; Aiuta la pianta a mantenere attive le sue barriere naturali e ne rinforza la tolleranza agli attacchi biotici; contiene estratti botanici (Echinacea, Tormentilla, Aloe) ricchi in polisaccaridi, aminoacidi e fenilpropanoidi. gli aminoacidi e i polisaccaridi sono fonte prontamente disponibile di energia e carbonio che la pianta può sfruttare per la fotosintesi ed il metabolismo primario; i fenilpropanoidi stimolano il metabolismo secondario (in particolare la biosintesi di lignina, di fitoalessine e di acido salicilico), permettendo così alla pianta di rinforzare i tessuti e migliorare la tolleranza Grazie alla sua particolare formulazione LOKER agisce come un alimento funzionale per le piante e quindi svolge azione nutraceutica. Materiali e Metodi NOV@ Allo scopo di migliorare l accestimento post-trapianto, sono state condotte prove con NOV@ su impianti a media densità ( piante/ha) di Alba e Candonga. Su Alba (prova condotta in Emilia- Romagna), NOV@ è stato applicato a 27, 34 e 40 gg dal trapianto; su Candonga (prova condotta in Campania), NOV@ è stato applicato a 20, 42 e 65 gg dal trapianto. In entrambe le prove, NOV@ è stato utilizzato alla dose di 20 L/ha e i risultati ottenuti confrontati con lo standard aziendale. Con l obiettivo di incrementare la produzione, NOV@ è stato impiegato in un impianto sotto serra di Alba (prova condotta in Emilia Romagna) e uno in pieno campo di Splendor (prova condotta in Marocco). NOV@ è stato applicato durante le fasi fenologiche di pre-fioritura, caduta petali ed ingrossamento frutto alla dose di 15 L/ha; lo standard aziendale rappresentava la linea di confronto. FOLICIST

3 FOLICIST è stato impiegato in un impianto pieno campo di Splendor in Marocco. Il prodotto è stato applicato durante le fasi fenologiche di pre-fioritura e fioritura alla dose di 150 ml/hl e confrontato con lo standard aziendale. SUNRED Per ottenere una buona uniformità di maturazione, SUNRED è stato testato sulla cultivar Fortuna in Sicilia. SUNRED è stato applicato per via fogliare alla dose di 350 ml/hl e gli effetti confrontati con un controllo non trattato. LOKER L efficacia di LOKER quale induttore di resistenza agli stress biotici è stata testata in collaborazione con la Camera dell Agricoltura di Bonn sulle varietà Elsanta e Lambada. Su Elsanta in pieno campo, sono stati confrontati gli effetti di 5 applicazioni di LOKER alla dose di 0,75 L/ha. Sulla medesima varietà e sulla varietà Lambada è stata condotta una seconda prova alla dose di (2,5 L/ha); Risultati e Discussione NOV@ L applicazione di NOV@ in post-trapianto ha portato notevoli benefici sia all apparato aereo che a quello radicale della pianta. Nella prova condotta su Alba, NOV@ ha favorito un migliore accestimento, incrementando il numero medio di germogli per pianta da 2.4 nello standard aziendale a 2,7 e mantenendo uno sviluppo vegetativo equilibrato; inoltre il prodotto ha promosso l emissione di radici laterali e ne ha stimolato l allungamento (Fig.1). Risultati analoghi sono stati ottenuti anche sulla varietà Candonga, in cui gli effetti di NOV@ sullo sviluppo della pianta sono stati visibili dopo soli 6 giorni dall applicazione (Fig.2). L applicazione di NOV@ nelle fasi successive del ciclo colturale (prefioritura, caduta petali, ingrossamento frutto) permette di aumentare la quantità e la qualità della produzione. In Alba, il numero medio di frutti per pianta della tesi trattata con NOV@ ha subito un aumento dell 8% rispetto al controllo, passando da 47,9 a 51,8 frutti/pianta; di conseguenza la stessa produzione per ettaro della tesi NOV@ è stata incrementata del 10% (da 400 a 441 q/ha; Tab. 1). Risultati analoghi sono stati ottenuti in Marocco sulla cultivar Splendor, la cui produzione totale nel periodo compreso tra il 7 gennaio e il 25 marzo è aumentata da 350,6 kg (standard aziendale) a 366,9 kg (NOV@). In entrambe le prove, oltre a determinare un incremento di produzione NOV@ ne ha migliorato l uniformità sia in termini di pezzatura che di maturazione dei frutti (Fig. 3). FOLICIST L applicazione di FOLICIST sulla cultivar Splendor ha incrementato la produzione totale da 345,8 kg (controllo) a 360,4 kg (Folicist) come conseguenza di una migliore fioritura e uniformità di allegagione (Fig.4). SUNRED La prova condotta con SUNRED sulla cultivar Fortuna ha dato ottimi risultati in termini di aumento dell uniformità di maturazione. Al primo stacco, infatti, la tesi trattata con SUNRED ha visto un incremento del 26% di frutti raccolti (104 Kg) rispetto al testimone (82 Kg, Fig. 5). LOKER I test condotti dalla Camera dell Agricoltura di Bonn hanno dimostrato che LOKER ottimizza lo stato nutrizionale delle piante che evidenziano anche tolleranza agli stress di natura biotica. Nella prima prova sulla cultivar Elsanta, solo il 4,5% delle piante non trattate era sana; tale percentuale saliva a

4 76,5% nella tesi trattata con LOKER (Tab. 2). Anche nella seconda prova su Elsanta, LOKER mostrava una percentuale di piante sane significativamente elevata(graf. 1). Risultati del tutto analoghi sono stati ottenuti anche sulla cultivar Lambada (Graf. 2). Conclusioni Le prove soprariportate hanno evidenziato che NOVA e FOLICIST, rappresentano validi strumenti per incrementare i livelli produttivi della fragola mentre LOKER e SUNRED risultano estremamente interessanti per migliorare il livello qualitativo e di salubrità dei frutti e per gestire la raccolta in base alle esigenze del mercato. Tabella 1 Frutti/pianta Produzione (g/pianta) Produzione (q/ha) Controllo NOV@ Tabella 2 GRADO DI INFESTAZIONE 0% Micelio 1-10% 11-25% >25% bianco NON TRATTATO 4, ,5 20 FUNGICIDA COMMERCIALE 77, ,5 2,5 (Myclobutanil) LOKER 76,5 11,5 8,5 3,5 1,5

5 Figura 1 Figura 2

6 Figura 3 Figura 4 Figura 5

7 Grafico 1 Grafico 2

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