Programma degustazioni presso la Sala Sapori di Lombardia Padiglione 2 - Stand 2C136 dalle ore 11.00

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1 Programma degustazioni presso la Sala Sapori di Lombardia Padiglione 2 - Stand 2C136 dalle ore con la collaborazione delle Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia Le degustazioni sono gratuite previa prenotazione obbligatoria allo stand

2 GIOVEDI 23 OTTOBRE 2014 Salame Lodigiano Salame d oca di Mortara IGP (Pavia) Salame di Varzi DOP (Pavia) Salam Casalin (Mantova) Vino Spumante Metodo Classico Consorzio Tutela Vini Mantovani DOC Sbrisolona Mantovana Baci di Dama (Lodi) Torta Paradiso (Pavia) Vino Sangue di Giuda dell Oltrepò Pavese DOC CONSORZIO LAGO DI GARDA LOMBARDIA Degustazione Grana Padano DOP guidata dal Consorzio di Tutela Vini Consorzio Tutela Lugana DOC Grana Padano DOP (Cremona, Mantova) Pannerone (Lodi) Caciotta del Brallo (Pavia) Mostarda Mantovana Vino Bonarda dell Oltrepò Pavese DOC

3 VENERDI 24 OTTOBRE 2014 PANIERE PAVESE Miccone di Stradella DECO Salame di Varzi DOP Salame d Oca di Mortara IGP Torta con mele di Bagnaria (pomella genovese) Vini Bonarda, Pinot Rosè e Moscato di Volpara Torrone (Cremona) Isolini e dolci cremonesi Torta di Mandorle di Varzi (Pavia) Passito Consorzio Tutela Vini Mantovani DOC CONSORZIO LAGO DI GARDA LOMBARDIA Degustazione varietà di pesce di lago proposta dal Ristorante Gemma di Limone sul Garda Vini Consorzio Tutela Lugana DOC PANIERE PAVESE Formaggio Pizzocorno Polenta con Molana del Brallo Torta di Zucca Bertagnina DECO Vini DOC Riesling Italico, Pinot Nero e Moscato

4 SABATO 25 OTTOBRE 2014 Salame nostrano (Cremona) Salame d oca di Mortara IGP (Pavia) Pancetta (Cremona, Mantova) Oltrepò Metodo Classico DOCG CONSORZIO LAGO DI GARDA LOMBARDIA Degustazione formaggio di montagna Tombea (Brescia) Vini Strada dei Vini e dei Sapori del Garda Raspadura (Lodi) Salva Cremasco DOP Provolone Valpadana DOP (Lodi, Cremona) Mostarda Cremonese Vino Lambrusco Mantovano DOC Consorzio Tutela Vini Mantovani DOC

5 DOMENICA 26 OTTOBRE 2014 Salame Lodigiano Salame di Varzi DOP (Pavia) Salam Casalin (Mantova) Vino San Colombano DOC Riserva Consorzio Vino DOC San Colombano Tortionata (Lodi) Torta al Torroncino (Cremona) Biscotti di Codogno (Lodi) Cotognata (Lodi) Vino Moscato di Volpara AdVT"I VIAGGI di TELS & Il Mondo di Tels Associazione Culturale, Pavia Tour in lingua inglese all interno del salone "The Original History Walk - Chocolate & Buttafuoco: stories of sheer passion and taste" Cioccolato Passion Cocoa Vino Buttafuoco Chinato dell Oltrepò Pavese DOC PANIERE PAVESE Risotto con Zucca Berrettina DECO Gnocchi con patate di Cencerate Insalata di Cipolla di Voghera DECO e Fagiolo Borlotto di Gambolò Vini Riesling, Pinot Grigio, Barbera

6 LUNEDI 27 OTTOBRE Degustazione COMUNITA VALTROMPIA Degustazione formaggi: Nostrano Valtrompia DOP Formaggella dell Alta Valle Caci a breve stagionatura caseifici di Valle Caprini fermier erborinati e no Confetture di piccoli frutti Miele Vini Strada del Vino Colli dei Longobardi Formaggi e mostarde del Sistema Pinot Nero dell Oltrepò Pavese DOC

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