Ricetta: Torta al formaggio

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1 Torta al formaggio Inter IKEA Systems B.V. 2011

2 Torta al formaggio Si abbina perfettamente ai più tradizionali piatti dello Smörgåsbord di Pasqua. Ingredienti (per 6 persone): 3 dl di formaggio OST LAGRAD a pasta semidura, a scaglie ½ dl di aneto fresco tritato 3 dl di farina di frumento 4 uova 140 g di burro 3 cucchiai di acqua 1 ½ dl di panna da cucina 1 dl di erba cipollina tritata Sale Pepe nero macinato Preparazione: Amalgama burro e farina di frumento, aggiungi l'acqua e impasta il tutto velocemente. Lascia riposare l'impasto per 30 minuti. Riscalda il forno a 175 C. Stendi l'impasto adattandolo alla misura della teglia (preferibilmente di cm di diametro) e ripiegalo per circa 1 cm intorno al bordo, in modo che non scivoli durante la cottura. Per lasciare uscire il vapore, bucherella l'impasto con una forchetta. Cuoci in forno a 175 C per minuti. Amalgama uova, formaggio, panna, erba cipollina e aneto. Aggiungi sale e pepe. Versa il composto nella teglia e lascialo cuocere per altri minuti. Formaggio OST LAGRAD 300g 3,50

3 Pudding di salmone Inter IKEA Systems B.V. 2011

4 Pudding di salmone Si abbina perfettamente ai più tradizionali piatti dello Smörgåsbord di Pasqua. Ingredienti (per 4 persone): 400 g di salmone marinato LAX GRAVAD 10 patate medie ½ cucchiaino di sale 3 uova 4 dl di panna liquida da cucina 50 g di burro Preparazione: Pela le patate e tagliale a fette. Imburra una pirofila e alterna strati di salmone e patate (lo strato iniziale e quello finale devono essere di patate). Sala gli strati di patate. Sbatti la panna e le uova in una ciotola e versa il tutto nella pirofila, con due pezzetti di burro. Cuoci in forno per minuti a 175 C. Servi con la salsa al rafano SÅS PEPPARROT e insalata mista a piacere. Insalata verde Salsa al rafano SÅS PEPPARROT Salmone marinato LAX GRAVAD 100g 2,99 Salsa al rafano SÅS PEPPARROT 190 g 1,85

5 Uova dipinte Inter IKEA Systems B.V. 2011

6 Uova dipinte In molte parti del mondo, Svezia compresa, le uova sono il simbolo della Pasqua. Il motivo è sconosciuto, ma potrebbe essere legato al fatto che le uova ricordano la rinascita della natura dopo l'inverno. Ogni tavola di Pasqua è imbandita con tanti tipi di uova: sode, di marzapane, cioccolato e perfino di carta, piene di caramelle per grandi e piccoli. Dipingere le uova di Pasqua è una divertente tradizione per tutta la famiglia. Libera la tua creatività e usa tutti i colori che vuoi! Ecco cosa ti serve: Uova sode Colori idrosolubili Pennelli sottili e morbidi di misure diverse Ecco come fare: Scegli un tema e lancia la sfida: quale sarà l'uovo migliore o il più divertente? Oppure personalizza le uova come più ti piace: dipingi puntini, righe, quadri, animali, fiori, autoritratti o qualunque altro soggetto. Libera la fantasia! Se non hai i colori, usa un metodo naturale. Immergi le uova in acqua bollente colorata con barbabietola (rosso), cipolla gialla (giallo tendente al marrone), cavolo rosso con aceto (blu), zafferano (giallo) o altro. Sperimenta liberamente! C è anche un divertente gioco tradizionale per la cena di Pasqua, che consiste nel battere delicatamente il tuo uovo contro quello del tuo vicino a tavola. È importante che scegliate lo stesso lato dell'uovo. Se l'uovo del tuo vicino si rompe prima del tuo, hai vinto; se si rompono entrambi, finisce in parità. Vernice a base d acqua MÅLA 6 pz x 50ml colori vari 8,06 Set 6 pennelli MÅLA 2,01

7 Uova strapazzate con papaline Inter IKEA Systems B.V. 2011

8 Uova strapazzate con papaline Le uova strapazzate sono molto versatili e puoi personalizzarle facilmente con diversi ingredienti. È un piatto semplice ma gustoso, grazie a questi filetti di pesce leggermente salati, simili alle acciughe. Ingredienti (per 4 persone): 8 uova 5 cl di panna da cucina 2 cucchiai di burro 100 g (65 g) di filetti di papaline SKARPSILL Erba cipollina Preparazione: Sbatti delicatamente le uova in una ciotola. Sciogli il burro a fuoco lento, meglio se in una casseruola con il fondo spesso. Versa le uova sbattute nella casseruola e mescola lentamente con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo. Taglia a pezzettini i filetti di papaline e aggiungine metà alle uova. Unisci anche la panna. Assaggia. Se preferisci un sapore più deciso, aggiungi il resto dei filetti di pesce. Guarnisci con l'erba cipollina e servi con patate e pane croccante. Al posto dei filetti di papaline, puoi usare prosciutto cotto, pancetta, erbe aromatiche o formaggio e creare il piatto che più ti piace. Filetti di papaline SKARPSILL 100g 1,99

9 Tartare di salmone Inter IKEA Systems B.V. 2011

10 Tartare di salmone La tartare è un piatto a base di carne o pesce macinati o finemente tritati e consumati crudi. Ingredienti (per 6 persone): 200 g di salmone affumicato surgelato LAX KALLRÖKT 200 g di filetti di salmone surgelato LAX FILÉ 1 dl di erba cipollina 4 cucchiai di aneto Sale Pepe bianco macinato fresco Preparazione: Taglia il salmone a pezzetti. Trita finemente l'erba cipollina e l'aneto. Mescola gli ingredienti in una ciotola e insaporisci con sale e pepe bianco. Servi in bicchieri di vetro. Guarnisci con le uova di aringhe, i gamberetti e la scorza di limone tagliata a striscioline. Per guarnire: 85 g di uova di aringhe SILLROM 250 g di gamberetti con guscio surgelati RÄKOR MED SKAL Scorza di limone Salmone affumicato LAX KALLRÖKT 200g 5,49 Filetti di salmone LAX FILÉ 4x125g 9,99

11 Gubbröra Inter IKEA Systems B.V. 2011

12 Gubbröra Gubbröra è un piatto tipico svedese a base di acciughe o pesci simili, anche se esistono varianti con sardine o aringhe marinate. Di solito si serve con birra o acquavite. Ingredienti (per 6 persone): 100 g (65 g) di filetti di papaline SKARPSILL 4 uova 2 patate medie 1 cipolla gialla media Burro 1 mazzetto di aneto 1 mazzetto di erba cipollina 1 dl di panna acida 2 cucchiai di pasta di salmone PASTEJ LAX Preparato per pane ai multicereali BRÖDMIX FLERKORN Preparazione: Prepara il pane seguendo le istruzioni, oppure usa del pane di segale. Fai lessare le patate in acqua leggermente salata e lasciale raffreddare leggermente. Fai bollire le uova finché non sono sode, quindi sminuzzale. Pela la cipolla e tritala finemente. Taglia a pezzettini i filetti di papaline. Trita finemente l'erba cipollina e l'aneto. Unisci uova, filetti di papaline, erba cipollina, aneto, panna acida e PASTEJ LAX, mescolando bene. Taglia le patate a fette di circa mezzo centimetro di altezza. Servi sul pane affettato e imburrato. Filetti di papaline SKARPSILL 100g 1,99 Pasta di salmone PASTEJ LAX 150g 2,15

13 Pane croccante con patate e uova di aringhe Inter IKEA Systems B.V. 2011

14 Pane croccante con patate e uova di aringhe I canapè sono stuzzichini decorativi, generalmente serviti come aperitivi. Ingredienti (per 4 persone): 4 pezzi di pane croccante di segale KNÄCKEBRÖD RÅG o di pane croccante multicereale KNÄCKEBRÖD FLERKORN 4 patate 4 cucchiai di panna acida 85 g di uova di aringhe SILLROM 1 cipolla rossa Burro Erba cipollina Preparazione: Fai lessare le patate e lasciale raffreddare finché non sono tiepide. Imburra il pane. Affetta le patate e distribuiscile uniformemente sul pane. Aggiungi una piccola quantità di panna acida, la cipolla tagliata finemente e abbondanti uova di aringhe. Decora con l'erba cipollina. Pane croccante multicereali KNÄCKEBRÖD FLERKORN 250g 1,85 Uova di aringhe SILLROM 85g 2,27

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