PREMESSA. Negli ultimi anni l effetto

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2 PREMESSA Negli ultimi anni l effetto della crisi economica ha fatto si che la relazione pubblico/ privato si orienti su una nuova centralità del binomio, senza privilegiare l uno o l altro aspetto. L obiettivo principale è di raggiungere un equilibrio psicofisico, sia nell ambiente pubblico, sia nel privato, massimizzando l esperienza di vita. Le quotidianità altre diventano sempre più fonte di interesse e di scoperte continue, permettendo al consumatore di vivere la qualità domestica nello spazio pubblico, e di assaporare i nuovi valori e le nuove sensibilità collettive nell ambiente privato. E se la città è luogo privilegiato per le extra occasions, la dimensione domestica diventa il luogo ideale dove esprimere liberamente le affinità: un piccolo laboratorio per l innovazione creativa, dal gioco all alimentazione fino all uso delle tecnologie più avanzate. Fonte: I living trends Futore Labs

3 FRIGO IL MAGAZINE DELLA NUOVA CONVIVIALITA In questo scenario di nuova convivialità tra outdoor e in door, si colloca FRIGO che è la prima rivista che viene distribuita nei luoghi della quotidianità della propria città (bar, negozi, palestre, locali notturni...) per poi essere portata a casa e attaccata sul frigorifero grazie ad un magnete incollato in 2 di copertina. TARGET Età: % Uomini 60% Donne PROFILO DEL LETTORE Vive lo spazio domestico per il coinvolgimentio dei propri amici, seguendo una logica sperimentale soprattutto nell ambito della cultura del cibo: dalla preparazione tipica giapponese di Sushi e Sashimi, alla cucina contemporanea a quella tradizionale, dalla cura nell accostamento di cibi e vini, alla preparazione insieme di un brunch domenicale american style. Il cinsumo alimentare domestico ha così la potenzialità per diventare motore di condivisione ritualizzata e, per questo specifico nucleo generazionale, molto raffinata nella scelta dei tools e nella gestione dei processi di preparazione del momento da vivere e gustare insieme Fonte: Future Concept lab

4 FRIGO I NUMERI FRIGO I NUMERI E IL CIRCUITO IL MAGAZINE Diffusione: copie Lettori: Contatti nel nucleo familiare: Pubblico circuito durante la distribuzione: Punti distribuzione: 120 Città: Milano+Italia scuole di cucina IL CIRCUITO Scuole di cucina: 16% Ambient Bar: 60% Palestre:17% Altro:7% La passione per il cibo ha superato quella della moda tra i giovani adulti, sia in termini di consumo che di argomenti trattati fuori e dentro casa

5 FRIGO viene distribuito anche in 20 scuole di cucina amatoriale nelle quali organizza dei momenti di partecipazione con gli studenti. FASE 1 La redazione di FRIGO chiede alle scuole di cucina di creare momenti in cui venga realizzata una ricetta con il prodotto che si vuole comunicare. Vengono realizzate card da dare agli studenti locandine da affiggere nelle scuole, DEM da mandare alle mailing list delle scuole e dei food blogger. FASE 2 Studenti e food lover che vengono a conoscenza del contest, realizzano le ricette, che fotografano e inviano alla redazione di FRIGO FASE 3 La redazione di FRIGO sceglie le ricette che riterrà più valide e le pubblicherà sul magazine che verrà stampato e distribuito anche nella scuole. La sempre più viva attenzione alla cucina; tradizionale, estera, veloce e in ogni suo aspetto; sfocia in una voglia di applicazioni pratiche, di sperimentazione e di approfondimento anche in scuole di cucina amatoriale.

6 Ingredienti PER PERSONE PER PERSONE LE POSIZIONI MEDIA OLTRE LA TABELLARE PACCHETTO BASE Pubbli-redazionale 2 Pagine Ricetta pubblicata sul sito Antipasto del Marinaio con Bel Paese 4 PACCHETTO TOTAL SPONSOR Definizione data uscita Definizione concept e contenuti con la redazione Personalizzazione copertina Personalizzazione intero numero 4 pagine tabellare 4 patate a pasta gialla 150 g di Nuovo Bel Paese 4 filetti di aringa affumicata 1 cipolla rossa di Tropea sale pepe nero aceto balsamico di Modena 4 Preparazione Sbucciate e tagliate le patate in cubi e fatele bollire in acqua leggermente salata e con un cucchiaino di aceto bianco di vino. Intanto tagliate il Bel Paese in cubi, i filetti di aringa in pezzi grossi e la cipolla rossa ad anelli. Scolate le patate e fatele asciugare e freddare, quindi unite tutti gli ingredienti in una insalatiera e conditeli con poco olio, sale, pepe e aceto balsamico. Servite freddo Asparagi al forno con prosciutto crudo e Galbanino Ingredienti 250g di asparagi verdi 150g di prosciutto di Parma tagliato fino (o una fetta per ogni asparago) 20g di burro 270g di Galbanino (o una fetta per ogni asparago) 1 cucchiaino di cumino in polvere erba cipollina Preparazione Eliminate la parte finale dell asparago, troppo dura e fibrosa, e lavateli con acqua corrente fredda. Quindi legateli con spago da cucina e metteteli a cuocere con la testa verso l alto in acqua bollente e salata. Intanto tagliate il Galbanino in rondelle di mezzo centimetro l una. Quando gli asparagi saranno cotti, ovvero quando la loro punta risulta tenera ma ancora croccante, scolateli con delicatezza e freddateli. Una volta asciutti, conditeli con il cumino e avvolgete ognuno con una fetta di prosciutto e con una di Galbanino. Disponeteli ordinatamente in una pirofila da forno che avrete imburrato abbondantemente. Cuocete in forno preriscaldato a 180º per 15 minuti. Servite ancora caldi e conditi con erba cipollina tagliata a rondelle. PACCHETTO MAIN SPONSOR Pubbli-redazionale 12 pagine Sponsorizzazione copertina Ricette pubblicate sul sito Frigo-Cover/ok :03 Pagina 1 FRIGO FRIGO CONTEST Inventa una ricetta con Maille e diventa protagonista. Scopri come Speciale CIBUS FUORI SALONE Le10 migliori ricette di marca FRIGOMAGAZINE.COM NUMERO 8

7 PACCHETTO TOTAL SPONSOR NAZIONALE Grazie ad un Data Base costruito in anni di lavoro nel mondo dell entertainment e della ristorazione, da giornalisti corrispondenti di zona e grazie ad un box che si trasforma in pratico espositore da banco FRIGO raggiunge fino a 1000 punti di distribuzione sull intero territorio nazionale. I NUMERI Punti di distribuzione: 1000 Territorio: Nazionale Copie distribuite: Lettori: Persone nucleo familiare: Pubblico circuito durante la distribuzione: IL CIRCUITO Ambient Bar: 75% Palestre:3% Scuole di cucina: 3% Altro:19%

8 HANNO GIA SCELTO FRIGONETWORK Fantasy Communication Via Lomazzo 27 Milano Tel Massimo Vaccaro