Ascolta il cuoco che c è dentro di te.

Transcript

1 Ascolta il cuoco che c è dentro di te. A ogni piatto, la sua magia. CATALOGO SENZA GLUTINE

2 Mix per Pane e Pizza Il Mix per Pane e Pizza consente la preparazione di un pane dalla lievitazione superiore, l alveolatura ottimale e un pane dalla crosta più spessa. Alto contenuto di fibre Il Mix per Pane e Pizza è ad alto contenuto di fibre, caratteristica che lo rende un perfetto alleato per il benessere quotidiano. Gusta le tue ricette in completa tranquillità. Il Gruppo Lo Conte ha deciso di ovviare al problema di possibili contaminazioni creando uno stabilimento, autorizzato dal Ministero della Salute, dedicato alla produzione del. In questo modo, l intera linea di produzione dei prodotti, dallo stoccaggio delle materie prime a quello del prodotto finito, è del tutto indipendente e separata dalla linea di produzione dei prodotti contenenti glutine, eliminando il rischio di contaminazioni accidentali. Pizza e pane tradizionale. Confezione: busta da 500 g Dimensione busta (cm): L9.5 x P 7.0 x H 23.0 Ingredienti: Amido di mais, farina di riso, proteine di soia, fibra vegetale, fecola di patate, pasta acida di quinoa, addensante: E474, zucchero, sale Codice Ean:

3 Mix per Dolci Con il Mix per Dolci de Le Farine Magiche potrai realizzare tutti i dolci che desideri senza più rinunciare al gusto. Con lievito istantaneo Il Mix per Dolci contiene lievito istantaneo come dalla migliore tradizione e know how de Le Farine Magiche, così da non doverti più preoccupare della dose da aggiungere. Gusta le tue ricette in completa tranquillità. Il Gruppo Lo Conte ha deciso di ovviare al problema di possibili contaminazioni creando uno stabilimento, autorizzato dal Ministero della Salute, dedicato alla produzione del. In questo modo, l intera linea di produzione dei prodotti, dallo stoccaggio delle materie prime a quello del prodotto finito, è del tutto indipendente e separata dalla linea di produzione dei prodotti contenenti glutine, eliminando il rischio di contaminazioni accidentali. Tutti tipi di dolce, torta margherita, pan di spagna, muffin Con Lievito Confezione: busta da 500 g Dimensione busta (cm): L9.5 x P 7.0 x H 23.0 Ingredienti: Amido di mais, farina di riso, proteine di soia, fibra vegetale, fecola di patate, addensante: E464, zucchero, emulsionante: E472b, E477, agenti lievitanti(3%): E500, E336, E450, sale. Codice Ean: H pallet: 107

4 Mille Dolci Dalla ricerca e sperimentazione continua del Gruppo Lo Conte nasce Mille Dolci, prodotto pensato per la preparazione di dolci adatti all alimentazione senza glutine per celiaci. Qual è la Magia? Il preparato Mille Dolci è sapientemente creato con materie naturalmente prive di glutine, minuziosamente miscelate tra loro per permetterti di preparare qualsiasi dolce tu voglia, senza glutine. Le farine non sono tutte uguali... Questa farina senza glutine è adatta per la preparazione di dolci che prevedano lievitazione con lievito istantaneo e lievito di birra per lievitazioni di 2/3 ore. Per tutti i tipi di dolci. Confezione: busta da 400 g Dimensione busta (cm): L9.5 x P 7.0 x H 23.0 Ingredienti: amido di mais, farina di riso, proteina di soia, fibra di bambù, fecola di patate, addensante (E 464), zucchero, emulsionante ( E 472B, E 477). Codice Ean: H pallet: 107

5 Amidi / Fecola Amido di Riso L Amido di Riso è un ingrediente versatile da tenere sempre in dispensa. È essenziale per la preparazione di impasti o dolci che richiedono particolare cremosità, soprattutto per tutto ciò che è spalmabile. Dolci Friabili e Creme Vellutate Amido di Riso è ideale per rendere le creme morbide e vellutate: la sua capacità addensante e il suo sapore neutro impreziosiscono le tue ricette. è un prodotto ad alta digeribilità e senza allergeni adatto per una corretta dieta alimentare. Senza glutine con gusto Il nostro Amido di Riso è prodotto in uno stabilimento autorizzato dal Ministero della Salute e controllato attentamente per evitare ogni contaminazione. La preparazione di biscotti, torte, pane, grissini friabili e gustosi. Può essere aggiunto allo yogurt, alla cioccolata calda o ai sughi per meglio addensare. Confezione: busta da 150 g Scadenza (TMC): 24 mesi Ingredienti: amido di riso (Oryza Sativa) Dimensione astuccio (cm): L 11.5 x P 4.5 x H 16.5 Codice Ean: Dimensione ct. da 6 (cm): L 11.5 x P 27.0 x H 16.5 Strati per pallet: 6 Ct. per pallet: 144 H pallet (cm): 114

6 Farina di Riso La Farina di Riso de Le Farine Magiche è un prodotto 100% di origine italiana. Ed è più bianca per garantirti sempre il massimo dei risultati, senza aggiunta di conservanti. Alta digeribilità L esclusivo processo di termo-trattamento garantisce alla farina di riso una maggiore durabilità nel tempo e prodotti facilmente digeribili. Gusta le tue ricette in completa tranquillità. Il Gruppo Lo Conte ha deciso di ovviare al problema di possibili contaminazioni creando uno stabilimento, autorizzato dal Ministero della Salute, dedicato alla produzione del. In questo modo, l intera linea di produzione dei prodotti, dallo stoccaggio delle materie prime a quello del prodotto finito, è del tutto indipendente e separata dalla linea di produzione dei prodotti contenenti glutine, eliminando il rischio di contaminazioni accidentali. biscotti, torte, pasta fresca, pane. Confezione: busta da 300 g Dimensione busta (cm): L9.5 x P 7.0 x H 19.5 Ingredienti: farina di riso (99%), amido di mais Codice Ean:

7 Pane Nero Il mix per Pane Nero de Le Farine Magiche è ideale per la realizzazione di un pane gustoso e dal sapore intenso grazie all aggiunta di semi interi. Con il Mix per Pane Nero avrai un pane dal gusto unico e intenso, grazie all aggiunta della farina di quinoa e di grano saraceno e dei semi interi di girasole e zucca. Il Mix di farine per Pane Nero de Le Farine Magiche è prodotto in uno stabilimento autorizzato dal Ministero della Salute e controllato attentamente per evitare ogni contaminazione. Confezione: busta da 300 g Dimensione busta (cm): L9.5 x P 7.0 x H 19.5 Ingredienti: amido di mais, fecola di patate, farina di riso, fibra vegetale, proteine di soia, semi di zucca 7%, pasta acida di quinoa 4%, farina di semi di lino 4%, farina di grano saraceno 4%, semi di girasole 3%, addensante: E464-E460-E412, malto d orzo deglutinato, zucchero, sale. Codice Ean:

8 Mix per Pastella Il primo mix di farine per Pastella sul mercato per realizzare una frittura croccante fuori e morbida dentro senza dover rinunciare al gusto. pesce e verdure La presenza delle farine di mais e di riso consente la formazione di una patina più croccante e capace di assorbire poco olio, per conferire alle tue pastelle di pesce e verdura più sapore. Gusta le tue ricette in completa tranquillità. Il Gruppo Lo Conte ha deciso di ovviare al problema di possibili contaminazioni creando uno stabilimento, autorizzato dal Ministero della Salute, dedicato alla produzione del. In questo modo, l intera linea di produzione dei prodotti, dallo stoccaggio delle materie prime a quello del prodotto finito, è del tutto indipendente e separata dalla linea di produzione dei prodotti contenenti glutine, eliminando il rischio di contaminazioni accidentali. verdure a listarelle, fiori di zucca, calamari, frittelle salate, formaggi, frutta. Con Lievito Confezione: busta da 300 g Dimensione busta (cm): L9.5 x P 7.0 x H 19.5 Ingredienti: Amido di mais, farina di riso, farina di mais, zucchero, sale, addensante:e460, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio-acido malico-pirofosfato, acido di sodio, aromi naturali. Codice Ean:

9 Quinoa l Mix a base di Farina di Quinoa con Teff e Chia de Le Farine Magiche riunisce in un unica farina tutte le proprietà nutritive di questi cereali. È, prodotto in uno stabilimento autorizzato dal Ministero della Salute e controllato attentamente per evitare ogni contaminazione. Cos è la Quinoa La Quinoa è una pianta sacra, definita la Madre di tutti i semi, originaria delle Ande e appartenente alla famiglia degli spinaci, i suoi semi sono simili al miglio e il suo sapore sembra quello delle noci. È una fonte naturale di fibre, ferro e proteine e minerali. Con Farina di Teff e Chia Il Teff è un cereale proveniente dall Etiopia, anticamente utilizzato soltanto dai nobili. Oggi, grazie alla ricerca si è diffuso ovunque: è facilmente digeribile e ricco di carboidrati, fibre, calcio, potassio e ferro. I semi di Chia, coltivati in Sud America, sono ricchi di calcio e di acidi grassi essenziali come Omega 3 e Omega 6. Pane, pasta, pizza, focaccia, piadina, biscotti, muffin, torte e pancakes Confezione: busta da 200 g Dimensione astuccio (cm): L 11.5 x P 4.5 x H 16.5 Ingredienti: farina di quinoa (50%), amido di mais, farina di teff (20%), farina di chia (5%) Codice Ean: Dimensione ct. da 6 (cm): L 11.5 x P 27.0 x H 16.5 Strati per pallet: 6 Ct. per pallet: 144 H pallet (cm): 114