MENU AUTUNNALE Residenze Camplus Turro e Città Studi 1^ SETTIMANA PRANZO

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1 AUTUNNALE Residenze Camplus Turro e Città Studi 1^ SETTIMANA PRANZO Maccheroni alla pescatora Pasta pesto, patate e fagiolini Pasta alla carbonara Penne con salsiccia e spinaci (474K) Pasta con sugo alla norma (493K) Ravioli di magro al pomodoro Caserecce con ragù Garganelli al pomodoro Gnocchi con ragù alla bolognese Pipe al pomodoro fresco Risotto con piselli Pasta alla zingara (463K) Mezze maniche ai pomodorini e (471K) Radiatori al ragù Risotto al pomodoro Penne rigate al ragù Zuppa di zucchine e carote Filetto di platessa al pane saporito Crema di zucca porri e lenticchie (1078K) Lonza steccata al rosmarino (2038K, 421K) Spatzle ai formaggi fresco e Gnocchetti sardi al pomodoro e ricotta Rigatoni al ragù di carne Passato di Minestra contadina (1081K) Pasta e ceci Bollito di manzo in salsa verde Hamburger alla pizzaiola Seppioline in umido (2161K) Formaggi freschi Affettati e salumi misti Formaggi taglio Affettati e salumi misti Bistecca alla griglia Tortino ricotta e spinaci Sformato di ceci Erbazzone Flan di grana (719K) Lonza panata Pollo carciofi e olive (2026K) Polpettine in umido Merluzzo panato Piadina cotto e formaggio Fesa di tacchino al limone (2071K, 414K) Bistecca alla griglia Formaggi da taglio Bistecca alla griglia Formaggi da taglio Formaggi freschi Spinaci al vapore Macedonia di Zucchine al vapore Patate lesse Piselli in umido Carote al burro e formaggio Cavolfiori alla besciamella Bietole gratinate Erbette ripassate Finocchi gratinati Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Cous Cous di e pollo (MAROCCO) Melanzane ripiene di spaghetti alla norma (SICILIA) Albondigas (ARGENTINA) Pasticcio di maccheroni (EMILIA-ROMAGNA) Salsiccia e Purè (INGHILTERRA) Farro con broccoli, pomodori, porro e mais Involtini di edamer e zucchine Sformato di riso con e formaggi Ins. di legumi e crude Carbonara vegan Polpette di melanzane con salsa di pomodoro Pasta integrale con pesto di broccoli Fagioli cannellini con cipolla Zuppa di orzo con dell orto Flan di grana (719K)

2 AUTUNNALE Residenze Camplus Turro e Città Studi 1^ SETTIMANA CENA Pasta con zucca e pancetta Pennette ai pomodorini e (471K) Risotto agli spinaci Ravioli al ragù di carne Minestra contadina (1081K) Pasta all arrabbiata Pasta alla puttanesca (481K) Risotto ai funghi porcini (440K) Pasta con i broccoli Tortellini con panna, prosciutto e piselli Gnocchi con ragù alla bolognese Pipe al pomodoro fresco Garganelli al ragù Risotto al pomodoro Rigatoni al ragù di carne Pasta pomodoro, olive e melanzane (408K) Mezze maniche al pomodoro e Crema di carote e orzo (1077K) Risotto alle zucchine Tortelli di magro in burro e salvia Pipe con ricotta e spinaci Radiatori al ragù Passato di con riso e Crema di fagioli Tagliatelle al ragù Zuppa di cereali misti (1065K) Spaghetti aglio, olio e peperoncino Pasta al pomodoro fresco Crema di ceci al rosmarino Polpettine al sugo Petto di pollo al vino bianco Fesa di tacchino alla pizzaiola Involtini di prosciutto cotto e Lonza panata Salsiccia (2001K, 405K) (2071K, 498K) formaggio al gratin Formaggi da taglio Bistecca alla griglia Formaggi da taglio Bistecca alla griglia Formaggi da taglio Bistecca alla griglia Filetto di platessa al vapore Salmone agli aromi Frittata con e ricotta Wurstel Erbazzone Frittata di patate e erbette Tacchino alla pizzaiola Polpettone Verdesca in umido Halibut alla livornese Arista al limone Bocconcini di pollo in salsa (2038K, 414K) capperi (2026K, 433K) Affettati e salumi Formaggi freschi Affettati e salumi Formaggi freschi Affettati e salumi Formaggi freschi Fagiolini all olio Cavolfiori lessi Erbette al vapore Spinaci all olio Cavolfiori stufati Patate lesse Patate stick al forno Pomodori gratinati Zucchine trifolate Patate arrosto Piselli alla francese Spinaci gratinati Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Melanzane ripiene di spaghetti alla norma (SICILIA) Albondigas (ARGENTINA) Cous Cous di e pollo (MAROCCO) Koshari (EGITTO) Salsiccia e Purè (INGHILTERRA) Pasticcio di maccheroni (EMILIA-ROMAGNA) Cous cous con Crema di porri e patate Pasta integrale con pesto di Crocchette di lenticchie Cotoletta di melanzana e formaggio zucchine Ratatouille di con scamorza alla piastra Farro con crema di zucca gialla Pasta integrale con ragù vegetariano Riso venere al pesto di radicchio Parmigiana di zucchine Polpette di lenticchie Flan di broccoli (706K)

3 AUTUNNALE Residenze Camplus Turro e Città Studi 2^ SETTIMANA PRANZO Ravioli di magro ai formaggi Orecchiette con broccoli Pennette alla boscaiola Pasta all amatriciana (430K) Farfalle con sugo ai frutti di mare Pennette pomodoro e Risotto alla zucca Radiatori al ragù di carne Minestrone Gnocchi con ragù alla bolognese Pipe al pomodoro fresco Garganelli al ragù Risotto al pomodoro Risotto ai funghi porcini (440K) Mezze maniche al pomodoro e Zuppa di kamut e spinaci (1088K) Pasta pasticciata Risotto alle erbette Pasta in salsa aurora Ravioli al ragù e Tagliatelle alla bolognese Minestra di riso e prezzemolo Zuppa di patate (1007K) Pasta e lenticchie Bocconcini di pollo panati Scaloppa di tacchino con salsa Arista di maiale al latte Filetto di nasello Stracotto di bovino (2123K) ai capperi (2071K, 433K) (2038K, 557K) al limone Formaggi da taglio Bistecca alla griglia Formaggi da taglio Bistecca alla griglia Formaggi da taglio Sformato di patate (729K) Ricotta al forno Parmigiana di melanzane Piadina con stracchino e alla griglia Involtino di verze e formaggio al pomodoro Manzo all inglese Hamburger di pollo Trota salmonata al forno Polpette di bovino alla pizzaiola Sauté di manzo (2012K) Affettati e salumi Formaggi freschi Affettati e salumi Formaggi freschi Affettati e salumi Verdure grigliate Fagiolini al vapore Coste all olio Polenta Cavolini di Bruxelles Bieta saltata al pomodoro Patate al forno Zucchine gratinate Spinaci al burro e formaggio Fagiolini al pomodoro Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Soupe a l oignon (FRANCIA) Canederli allo speck (TRENTINO ALTO ADIGE) Peperoni mbuttunati Moussakà di carne (GRECIA) Spaghetti con julienne di Parmigianina di melanzane grigliate Riso venere con zucchine e gamberetti Insalata di legumi Penne con radicchio e scamorza Polpette di soia con salsa di pomodoro Riso venere con peperoni e formaggio fresco Burger di fagioli Zuppa di farro con funghi e Flan di grana (719K)

4 AUTUNNALE Residenze Camplus Turro e Città Studi 2^ SETTIMANA CENA Pasta al sugo di tonno Pasta salsiccia e spinaci (474K) Tortellini in brodo Risotto con speck e robiola Pasta all arrabbiata Crespelle alla valdostana Garganelli al ragù Risotto al pomodoro Rigatoni al ragù di carne Pipe al pomodoro fresco Gnocchi con ragù alla bolognese Pennette pomodoro e Risotto al gorgonzola (432K) e Zuppa di riso e patate (1007K) Merluzzo alla mediterranea Bavette al pesto Crema di ceci con crostini Spaghetti alla norma (493K) Pizza farcita Risotto alla milanese Tagliatelle alla bolognese Pasta al pomodoro fresco Mezze maniche al ragù Ravioli al pomodoro fresco Radiatori al ragù Minestra di farro con funghi, pancetta e Lonza alla pizzaiola (2038K, 498K) Vellutata di broccoli con crostini Hamburger con prosciutto e formaggio Crema di zucca porri e lenticchie (1078K) Brasato con (2045K, 458K) Passato di con riso Bocconcini di pollo yogurt e senape (2026K, 510K) Zuppa di kamut e spinaci (1088K) Formaggi freschi Affettati e salumi misti Formaggi taglio Affettati e salumi misti Formaggi da taglio Affettati e salumi Sformato di patate Uova strapazzate al pomodoro Flan di grana (719K) Platessa olio e limone Frittata gruviera e carote (742K) Zola Panatine di scamorza al forno Arrosto di vitello Fesa di tacchino al vino bianco Spinacina di pollo Mozzarelle in carrozza Nasello al pane saporito Polpette di bovino al forno Affettati e salumi Formaggi da taglio Bistecca alla griglia Formaggi freschi Bistecca alla griglia Formaggi freschi Bietola all olio Broccoli all olio Carote all olio Zucchine trifolate Erbette al vapore Polenta Piselli alla francese Cavolo verza stufato Patate al forno Fagioli all uccelletto Coste gratinate Fagiolini al pomodoro Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Peperoni mbuttunati Moussakà di carne (GRECIA) Canederli allo speck (TRENTINO ALTO ADIGE) Soupe a l oignon (FRANCIA) Salsiccia e Purè (INGHILTERRA) Minestra di orzo perlato Pennette con olive e cavolfiori Lasagna vegetariana Tortino di patate e cipolla Riso venere spadellato con Hamburger di Torta pasqualina Ratatouille di Provola alla piastra con julienne di Cotoletta di melanzana e formaggio Spatzle di spinaci con porro Torta salata alle

5 AUTUNNALE Residenze Camplus Turro e Città Studi 3^ SETTIMANA PRANZO Linguine con sugo di cozze Ravioli di magro al pomodoro Sformato di riso con piselli e formaggio Caserecce alla zingara (463K) Garganelli con ragù Trofie al pesto Orzotto con piselli e pancetta affumicata Spaghetti con sugo di pomodorini e (471K) Pasta integrale con spadellate e mozzarella Pasta alla puttanesca (481K) Rigatoni con ragù alla bolognese Spatzle con porri e ricotta Ravioli di magro burro e salvia Pipe al pomodoro fresco Penne con pesto rosso e formaggi Radiatori al ragù Risotto al pomodoro Caserecce al ragù Pennette pomodoro e Gnocchi al ragù di carne Vellutata di carote con riso Crema di zucca, porri e lenticchie (1078K) Minestra di legumi misti Crema di carote, orzo e funghi (1092K) Pasta e fagioli Filetto di platessa gratinato Arrotolato di tacchino Petto di pollo ai funghi Seppioline con piselli Stracotto (2123K) al forno (2142K) (2161K) Formaggi freschi Affettati e salumi misti Formaggi taglio Affettati e salumi misti Bistecca alla griglia Flan di broccoli (706K) Polpettine in umido Torta rustica con crescenza, zucchine e Praga Lonza panata Frittata di Gâteaux di tonno Lonza panata Bocconcini di pollo al limone (2026K, 414K) Hamburger di bovino Valdostana di pollo Bistecca alla griglia Formaggi da taglio Bistecca alla griglia Formaggi da taglio Formaggi freschi Fagiolini all olio Carote al burro Tris di al vapore Spinaci all olio Finocchi lessi Cavolo verza stufato Patate arrosto Purè di patate Broccoli con besciamella Fagioli Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Timballo di pasta con cavolfiori e prosciutto (PUGLIA) Minestra di orzo, con zucca e Riso nero con gamberi e patate julienne Melanzane ripiene Gnocchi alla romana Tortino ricotta e spinaci Sformato di ceci Polpette di melanzane con salsa di pomodoro Cous Cous misto con (MAROCCO) Pasta integrale con pesto di zucchine Flan di zucca (709K) Casoeûla (LOMBARDIA) Zuppa di farro con dell orto Cotoletta vegetale panata

6 AUTUNNALE Residenze Camplus Turro e Città Studi 3^ SETTIMANA CENA Lasagna alla bolognese Spaghetti alla carbonara Bucatini amatriciana Pasta pasticciata Pennette pomodoro e Bucatini cacio e pepe Ravioli al ragù di carne Zuppa di orzotto e spinaci Linguine con tonno, limone ed erbe fini Fusilli con pancetta, zafferano e rucola Gnocchi con ragù alla bolognese Pipe al pomodoro fresco Garganelli al ragù Risotto al pomodoro Rigatoni al ragù di carne Pasta con sugo alla norma (493K) Mezze maniche al pomodoro e Minestra di fave, farro e catalogna (1076K) Pizza margherita Radiatori al ragù Minestra di patate con riso (1007K) Pizzoccheri e Zuppa di cereali misti (1065K) Gnocchi al gorgonzola gratinati (432K) Tagliatelle al ragù Vellutata di zucchine e carote Mezze maniche con pomodoro filante Pasta al pomodoro fresco Zuppa di lenticchie e riso Cordon Blue Spezzatino di manzo Verdesca in umido Frittata di gruviera e carote (742K) Trancio di salmone al pesto Wurstel Formaggi da taglio Bistecca alla griglia Formaggi da taglio Bistecca alla griglia Formaggi da taglio Bistecca alla griglia Hamburger di pollo Piadina con edamer e zucchine Sformato di legumi Portafoglio alla valdostana Spezzatino di manzo Sfoglia di ricotta e spinaci Fesa di tacchino alla Primo sale alla ligure Brasato con Polpette al sugo di pomodoro Polpettone Bocconcini di pollo al vino pizzaiola (2071K, 498K) (2045K, 458K) bianco (2026K, 405K) Affettati e salumi Formaggi freschi Affettati e salumi Formaggi freschi Affettati e salumi Formaggi freschi Coste al vapore Broccoli all olio Patate prezzemolate Zucchine trifolate Erbette ripassate Tris di al vapore Patate arrosto Carote gratinate Cavolfiori con pomodoro e cipolla Piselli al pomodoro Cavolini di Bruxelles Crauti Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Cous Cous misto con (MAROCCO) Casoeûla (LOMBARDIA) Melanzane ripiene Salsiccia e Purè (INGHILTERRA) Timballo di pasta con cavolfiori e prosciutto (PUGLIA) Risotto ai carciofi e prezzemolo Crocchette di lenticchie Farro con broccoli, pomodorini e porro Flan di broccoli (706K) Pasta integrale con verza e pomodori Cotoletta di soja panata Farro con zucca e pancetta Riso venere con peperoni e quartirolo Involtini di zucchine e caprino Polpette di lenticchie con sugo di pomodoro Pasta integrale con sugo vegetale Scamorza alla piastra con radicchio

7 AUTUNNALE Residenze Camplus Turro e Città Studi 4^ SETTIMANA PRANZO Pasta con broccoli e pancetta Fusilli con scamorza e radicchio Risotto alla monzese Lasagna vegetariana Risotto ai frutti di mare Radiatori pomodoro e Risotto con verza Gnocchi con ragù alla bolognese Pipe al pomodoro fresco Garganelli al ragù Rigatoni pomod., olive e melanzane (408K) Mezze maniche con sugo ai carciofi Ravioli al ragù di carne Risotto al pomodoro Penne con al ragù Zuppa di cereali misti (1065K) Passato di con riso Minestra di patate con riso (1007K) Riso venere con zucca e taleggio e Passato di legumi con crostini e olio e.v.o. Mezze maniche al pomodoro e Cous cous vegetariano Tagliatelle alla bolognese Crema di asparagi Lonza panata Petto di pollo agli agrumi Arista alle mele Filetto di halibut alla Arrotolato di coniglio (2087K) (2038K, 516K) Grenoblese Formaggi da taglio Bistecca alla griglia Formaggi da taglio Bistecca alla griglia Formaggi da taglio Flan di zucca (709K) Torta rustica ai funghi Rotolo di frittata Polpette di bovino alla pizzaiola Merluzzo alla mediterranea (2074K) Fesa di tacchino in salsa rosmarino (2071K, 421K) Wurstel Trota salmonata al forno Manzo all inglese Polpettone farcito Affettati e salumi Formaggi freschi Affettati e salumi Formaggi freschi Affettati e salumi Fagiolini al vapore Spinaci all olio Broccoli al vapore Coste all olio Macedonia di al vapore Patate stick al forno Carote gratinate Fagioli all uccelletto Cavolo verza al pomodoro e cipolla Finocchi gratinati Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Peperoni mbuttunati Quiche lorraine (FRANCIA) Cannelloni ripieni di carne (UMBRIA) Pollo al curry con riso basmati (INDIA, 2026K) Melanzane alla parmigiana (SICILIA) Pasta integrale con cavolfiori Riso venere padellato con Risotto con spinaci e robiola Gnocchi di patate con crema di Orzotto e pomodorini zucca e porri Pasticcio di zucchine Hamburger di ceci Cavolfiore panato Sformato di legumi e Polpettine di soia al pomodoro

8 AUTUNNALE Residenze Camplus Turro e Città Studi 4^ SETTIMANA CENA Risotto con salmone affumicato e zucchine Farfalle con panna prosciutto e piselli Pasta alla puttanesca (481K) Pasta alla carbonara Rotelle di pasta con ricotta e spinaci al forno Farfalle alla boscaiola Garganelli al ragù Pasta al pomodoro fresco Rigatoni al ragù di carne Pipe al pomodoro fresco Radiatori al ragù Pennette pomodoro e Trofie al pesto e Zuppa di fave, farro e catalogna (1076K) Merluzzo alla mediterranea (2074K) Risotto spinaci e crescenza Fusilli al pesto di radicchio e formaggio filante Gnocchi con salsa alla zingara (423K) Risotto con radicchio e scamorza Tortelli di magro alle erbe fini Tagliatelle al ragù Risotto al pomodoro Mezze maniche al ragù Ravioli al pomodoro fresco Gnocchi con ragù alla bolognese Crema di zucca, porri e lenticchie (1078K) Cotoletta di pollo al forno Passato di con crostini Minestra contadina (1081K) Crema di zucchine Zuppa di carote e orzo (1077K) Bocconcini di pollo ai capperi (2026K, 421K) Frittata prosciutto e formaggio Seppioline in umido (2161K) Formaggi freschi Affettati e salumi misti Formaggi taglio Affettati e salumi misti Formaggi da taglio Affettati e salumi Torta rustica alle melanzane Ricotta al forno Torta rustica ai funghi Arista al latte (2038K) Polpettone di Parmigiana di zucchine Spezzatino di manzo Fesa di tacchino al vino bianco Arrosto di vitello Brasato (2123K) Hamburger al rosmarino Polpette di bovino con piselli (2071K, 421K) Affettati e salumi Formaggi da taglio Bistecca alla griglia Formaggi freschi Bistecca alla griglia Formaggi freschi Bietole al vapore Patate arrosto Cavolfiori all agro Zucchine trifolate Spinaci lessi Wurstel Misto di carote e piselli Caponata di Finocchi gratinati Ceci al rosmarino Polenta Erbette gratinate Patate stick al forno Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio Insalata a libero servizio al vapore Pollo al curry con riso basmati (INDIA, 2026K) Melanzane alla parmigiana (SICILIA) Quiche lorraine (FRANCIA) Cannelloni ripieni di carne (UMBRIA) Peperoni mbuttunati Pasta integrale con tonno e capperi Provola alla piastra con julienne di Pennette con olive e cavolfiori Farro con melanzane e ricotta Tortilla di patate e cipolla Spatzle di spinaci con porro e Riso venere spadellato con Hamburger di Polpette di al curry Involtini di melanzane e formaggio al gratin Cotolette di soja Flan di zucca (709K)