CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (contenuto medio in 100 g di prodotto) Proteine g 10,8 Carboidrati g 54,7 Lipidi g 7,28 Valore Energetico kcal/100g 328

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1 ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I Godega S. Urbano -TV- Tel.: Fa: SCHEDA TECNICA: G NAVETTE ASSORTITE Prodotto surgelato -18 C DESCRIZIONE PRODOTTO Prodotto da forno costituito da un impasto lievitato ottenuto con farina di frumento tipo 0. Prodotto morbido adatto all uso per rinfreschi; ottimo con vari tipi di farciture salate. Una volta scongelato si usa tal quale. Durante la lavorazione il prodotto subisce trattamento a bassa temperatura -18 Scatola assortita composta da: Navette al nero di seppia, navette al pomodoro, navette al formaggio, navette agli spinaci, navette al sesamo, navette al curry, navette alle rape rosse e navette alla paprika. INGREDIENTI Fare riferimento alle specifiche schede tecniche CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Fare riferimento alle specifiche schede tecniche CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE C.B.T. a 37 C < UFC/g Coliformi totali < 1000 UFC/g Coliformi fecali assente Staphilococcus < 100 UFC/g Listeria monocytogenes assente/25 g Salmonella assente/25 g CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (contenuto medio in 100 g di prodotto) Proteine g 10,8 Carboidrati g 54,7 Lipidi g 7,28 Valore Energetico kcal/100g 328 PEZZATURA SINGOLA NAVETTA: 12 g

2 SHELF LIFE 1 anno dalla produzione. Il prodotto va conservato a -18 C. ALLERGENI Fare riferimento alle specifiche schede tecniche. Il prodotto è fabbricato dove si usano ingredienti che possono contenere altre sostanze allergiche. IMBALLO: sacchetto in polietilene ad uso alimentare.

3 SCHEDA TECNICA: G NAVETTE al NERO DI SEPPIA DESCRIZIONE PRODOTTO Prodotto da forno costituito da un impasto lievitato ottenuto con farina di frumento tipo 0 e caratterizzato dall aggiunta di nero di seppia. Prodotto morbido adatto all uso per rinfreschi; ottimo con vari tipi di farciture salate. Una volta scongelato si usa tal quale. Durante la lavorazione il prodotto subisce trattamento a bassa temperatura -18 INGREDIENTI farina di grano tenero tipo 0, acqua, olio di semi di girasole, malto (orzo, frumento), sale, nero di seppia 2,5% (nero di seppia, acqua, sale), proteine del latte, latte scremato, destrosio e/o saccarosio, lievito, zucchero, miglioratori per la farina (acido ascorbico), enzimi, E320, monostearato di sorbitolo (E491). Prodotto lucidato in superficie con uovo. Gli ingredienti in grassetto possono causare allergie. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto: ovale Odore: di pesce Gusto: forte Colore: nero scuro CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE C.B.T. a 37 C < UFC/g Coliformi totali < 1000 UFC/g Coliformi fecali assente Staphilococcus < 100 UFC/g Listeria monocytogenes assente/25 g Salmonella assente/25 g CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (contenuto medio in 100 g di prodotto) Proteine g 10,8 Carboidrati g 54,7 Lipidi g 7,28 Valore Energetico kcal/100g 328 PEZZATURA SINGOLA NAVETTA: 12 g SHELF LIFE 1 anno dalla produzione. Il prodotto va conservato a -18 gradi C

4 Il prodotto è fabbricato in laboratorio che usa ingredienti che possono contenere altre sostanze allergeniche. Allergeni (Reg. UE 1169/11) ALLERGENI PRESENTI ALLERGENI Ingrediente usato Presenza non intenzionale Commenti Si No Si No Cereali contenenti glutine e derivati Farina e malto Crostacei e prodotti derivati Uova e prodotti derivati uova Pesce e prodotti derivati Nero di seppia Arachidi e prodotti derivati Soya e prodotti derivati farina Nocciole e derivati Latte e prodotti derivati (lattosio incluso) latte Frutta a guscio Sedano e prodotti derivati Mostarde e prodotti derivati Sesamo e prodotti derivati SO2 e solfati più di 10 mg/kg o 10mg/L Molluschi e derivati Lupini o prodotti derivati

5 SCHEDA TECNICA: G NAVETTE al POMODORO DESCRIZIONE PRODOTTO Prodotto da forno costituito da un impasto lievitato ottenuto con farina di frumento tipo 0 e caratterizzato dall aggiunta di pomodoro. Prodotto morbido adatto all uso per rinfreschi; ottimo con vari tipi di farciture salate. Una volta scongelato si usa tal quale. Durante la lavorazione il prodotto subisce trattamento a bassa temperatura -18 INGREDIENTI farina di grano tenero tipo 0, acqua, polpa di pomodoro 30%, olio di semi di girasole, malto (orzo, frumento), sale, proteine del latte, latte scremato, destrosio e/o saccarosio, lievito, zucchero, miglioratori per la farina (acido ascorbico), enzimi, E320, monostearato di sorbitolo (E491). Prodotto lucidato in superficie con uovo. Gli ingredienti indicati in grassetto possono causare allergie. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto: ovale Odore: gradevole Gusto: dolce Colore: rosaceo CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE C.B.T. a 37 C < UFC/g Coliformi totali < 1000 UFC/g Coliformi fecali assente Staphilococcus < 100 UFC/g Listeria monocytogenes assente/25 g Salmonella assente/25 g CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (contenuto medio in 100 g di prodotto) Proteine g 10,8 Carboidrati g 54,7 Lipidi g 7,28 Valore Energetico kcal/100g 328 PEZZATURA SINGOLA NAVETTA: 12 g SHELF LIFE 1 anno dalla produzione. Il prodotto va conservato a -18 gradi C

6 Il prodotto è fabbricato in laboratorio che usa ingredienti che possono contenere altre sostanze allergeniche. Allergeni (Reg. UE 1169/11) ALLERGENI PRESENTI ALLERGENI Ingrediente usato Presenza non intenzionale Commenti Si No Si No Cereali contenenti glutine e derivati Farina e malto Crostacei e prodotti derivati Uova e prodotti derivati uova Pesce e prodotti derivati Arachidi e prodotti derivati Soya e prodotti derivati farina Nocciole e derivati Latte e prodotti derivati (lattosio incluso) latte Frutta a guscio Sedano e prodotti derivati Mostarde e prodotti derivati Sesamo e prodotti derivati SO2 e solfati più di 10 mg/kg o 10mg/L Molluschi e derivati Lupini o prodotti derivati

7 SCHEDA TECNICA: G NAVETTE al FORMAGGIO DESCRIZIONE PRODOTTO Prodotto da forno costituito da un impasto lievitato ottenuto con farina di frumento tipo 0 e caratterizzato dall aggiunta di formaggio grana. Prodotto morbido adatto all uso per rinfreschi; ottimo con vari tipi di farciture salate. Una volta scongelato si usa tal quale. Durante la lavorazione il prodotto subisce trattamento a bassa temperatura -18 INGREDIENTI farina di grano tenero tipo 0, acqua, grana padano 5,8% (latte, sale, caglio, conservante: lisozima), olio di semi di girasole, malto (orzo, frumento), sale, proteine del latte, latte scremato, destrosio e/o saccarosio, lievito, zucchero, miglioratori per la farina (acido ascorbico), enzimi, E320, monostearato di sorbitolo (E491). Prodotto lucidato in superficie con uovo. Gli ingredienti in grassetto possono causare allergie. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto: ovale Odore: gradevole Gusto: formaggio Colore: chiaro pallido CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE C.B.T. a 37 C < UFC/g Coliformi totali < 1000 UFC/g Coliformi fecali assente Staphilococcus < 100 UFC/g Listeria monocytogenes assente/25 g Salmonella assente/25 g CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (contenuto medio in 100 g di prodotto) Proteine g 10,8 Carboidrati g 54,7 Lipidi g 7,28 Valore Energetico kcal/100g 328 PEZZATURA SINGOLA NAVETTA: 12 g SHELF LIFE 1 anno dalla produzione. Il prodotto va conservato a -18 gradi C

8 Il prodotto è fabbricato in laboratorio che usa ingredienti che possono contenere altre sostanze allergeniche. Allergeni (Reg. UE 1169/11) ALLERGENI PRESENTI ALLERGENI Ingrediente usato Presenza non intenzionale Commenti Si No Si No Cereali contenenti glutine e derivati Farina e malto Crostacei e prodotti derivati Uova e prodotti derivati uova Pesce e prodotti derivati Arachidi e prodotti derivati Soya e prodotti derivati farina Nocciole e derivati Latte e prodotti derivati (lattosio incluso) Formaggio e latte Frutta a guscio Sedano e prodotti derivati Mostarde e prodotti derivati Sesamo e prodotti derivati SO2 e solfati più di 10 mg/kg o 10mg/L Molluschi e derivati Lupini o prodotti derivati

9 SCHEDA TECNICA: G NAVETTE agli SPINACI DESCRIZIONE PRODOTTO Prodotto da forno costituito da un impasto lievitato ottenuto con farina di frumento tipo 0 e caratterizzato dall aggiunta di spinaci. Prodotto morbido adatto all uso per rinfreschi; ottimo con vari tipi di farciture salate. Una volta scongelato si usa tal quale. Durante la lavorazione il prodotto subisce trattamento a bassa temperatura -18 INGREDIENTI farina di grano tenero tipo 0, acqua, spinaci 12%, olio di semi di girasole, malto (orzo, frumento), sale, proteine del latte, latte scremato, destrosio e/o saccarosio, lievito, zucchero, miglioratori per la farina (acido ascorbico), enzimi, E320, monostearato di sorbitolo (E491). Prodotto lucidato in superficie con uovo. Gli ingredienti in grassetto possono causare allergie. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto: ovale Odore: gradevole Gusto: dolce Colore: verde chiaro CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE C.B.T. a 37 C < UFC/g Coliformi totali < 1000 UFC/g Coliformi fecali assente Staphilococcus < 100 UFC/g Listeria monocytogenes assente/25 g Salmonella assente/25 g CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (contenuto medio in 100 g di prodotto) Proteine g 10,8 Carboidrati g 54,7 Lipidi g 7,28 Valore Energetico kcal/100g 328 PEZZATURA SINGOLA NAVETTA: 12 g SHELF LIFE 1 anno dalla produzione. Il prodotto va conservato a -18 gradi C

10 Il prodotto è fabbricato in laboratorio che usa ingredienti che possono contenere altre sostanze allergeniche. Allergeni (Reg. UE 1169/11) ALLERGENI PRESENTI ALLERGENI Ingrediente usato Presenza non intenzionale Commenti Si No Si No Cereali contenenti glutine e derivati Farina e malto Crostacei e prodotti derivati Uova e prodotti derivati uova Pesce e prodotti derivati Arachidi e prodotti derivati Soya e prodotti derivati farina Nocciole e derivati Latte e prodotti derivati (lattosio incluso) latte Frutta a guscio Sedano e prodotti derivati Mostarde e prodotti derivati Sesamo e prodotti derivati SO2 e solfati più di 10 mg/kg o 10mg/L Molluschi e derivati Lupini o prodotti derivati

11 SCHEDA TECNICA: G NAVETTE al SESAMO DESCRIZIONE PRODOTTO Prodotto da forno costituito da un impasto lievitato ottenuto con farina di frumento tipo 0 e caratterizzato dall aggiunta di sesamo. Prodotto morbido adatto all uso per rinfreschi; ottimo con vari tipi di farciture salate. Una volta scongelato si usa tal quale. Durante la lavorazione il prodotto subisce trattamento a bassa temperatura -18 INGREDIENTI farina di grano tenero tipo 0, acqua, sesamo integrale 5,8%, olio di semi di girasole, malto (orzo, frumento), sale, proteine del latte, latte scremato, destrosio e/o saccarosio, lievito, zucchero, miglioratori per la farina (acido ascorbico), enzimi, E320, monostearato di sorbitolo (E491). Prodotto lucidato in superficie con uovo. Gli ingredienti indicati in grassetto possono causare allergie. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto: ovale Odore: gradevole Gusto: dolce Colore: chiaro con semi di sesamo CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE C.B.T. a 37 C < UFC/g Coliformi totali < 1000 UFC/g Coliformi fecali assente Staphilococcus < 100 UFC/g Listeria monocytogenes assente/25 g Salmonella assente/25 g CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (contenuto medio in 100 g di prodotto) Proteine g 10,8 Carboidrati g 54,7 Lipidi g 7,28 Valore Energetico kcal/100g 328 PEZZATURA SINGOLA NAVETTA: 12 g SHELF LIFE 1 anno dalla produzione. Il prodotto va conservato a -18 gradi C

12 Il prodotto è fabbricato in laboratorio che usa ingredienti che possono contenere altre sostanze allergeniche. Allergeni (Reg. UE 1169/11) ALLERGENI PRESENTI ALLERGENI Ingrediente usato Presenza non intenzionale Commenti Si No Si No Cereali contenenti glutine e derivati Farina e malto Crostacei e prodotti derivati Uova e prodotti derivati uova Pesce e prodotti derivati Arachidi e prodotti derivati Soya e prodotti derivati farina Nocciole e derivati Latte e prodotti derivati (lattosio incluso) latte Frutta a guscio Sedano e prodotti derivati Mostarde e prodotti derivati Sesamo e prodotti derivati SO2 e solfati più di 10 mg/kg o 10mg/L Molluschi e derivati Lupini o prodotti derivati

13 SCHEDA TECNICA: G NAVETTE al CURRY DESCRIZIONE PRODOTTO Prodotto da forno costituito da un impasto lievitato ottenuto con farina di frumento tipo 0 e caratterizzato dall aggiunta di curry. Prodotto morbido adatto all uso per rinfreschi; ottimo con vari tipi di farciture salate. Una volta scongelato si usa tal quale. Durante la lavorazione il prodotto subisce trattamento a bassa temperatura -18 INGREDIENTI farina di grano tenero tipo 0, acqua, olio di semi di girasole, malto (orzo, frumento), sale, proteine del latte, latte scremato, destrosio, lievito, curry 1% (coriandolo, curcuma, cumino, peperoncino, zenzero, aglio, sedano) zucchero, miglioratori per la farina (acido ascorbico), enzimi, E320, monostearato di sorbitolo (E491). Prodotto lucidato in superficie con uovo. Gli ingredienti indicati in grassetto possono causare allergie. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto: ovale Odore: gradevole Gusto: piccante Colore: giallo curry CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE C.B.T. a 37 C < UFC/g Coliformi totali < 1000 UFC/g Coliformi fecali assente Staphilococcus < 100 UFC/g Listeria monocytogenes assente/25 g Salmonella assente/25 g CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (contenuto medio in 100 g di prodotto) Proteine g 10,8 Carboidrati g 54,7 Lipidi g 7,28 Valore Energetico kcal/100g 328 PEZZATURA SINGOLA NAVETTA: 12 g SHELF LIFE 1 anno dalla produzione. Il prodotto va conservato a -18 gradi C

14 Il prodotto è fabbricato in laboratorio che usa ingredienti che possono contenere altre sostanze allergeniche. Allergeni (Reg. UE 1169/11) ALLERGENI PRESENTI ALLERGENI Ingrediente usato Presenza non intenzionale Commenti Si No Si No Cereali contenenti glutine e derivati Farina e malto Crostacei e prodotti derivati Uova e prodotti derivati uova Pesce e prodotti derivati Arachidi e prodotti derivati Soya e prodotti derivati farina Nocciole e derivati Latte e prodotti derivati (lattosio incluso) latte Frutta a guscio Sedano e prodotti derivati curry Mostarde e prodotti derivati Sesamo e prodotti derivati SO2 e solfati più di 10 mg/kg o 10mg/L Molluschi e derivati Lupini o prodotti derivati

15 SCHEDA TECNICA: G NAVETTE alle RAPE ROSSE DESCRIZIONE PRODOTTO Prodotto da forno costituito da un impasto lievitato ottenuto con farina di frumento tipo 0 e caratterizzato dall aggiunta di rape rosse. Prodotto morbido adatto all uso per rinfreschi; ottimo con vari tipi di farciture salate. Una volta scongelato si usa tal quale. Durante la lavorazione il prodotto subisce trattamento a bassa temperatura -18 INGREDIENTI farina di grano tenero tipo 0, acqua, rape rosse 12%, olio di semi di girasole, malto (orzo, frumento), sale, proteine del latte, latte scremato, destrosio e/o saccarosio, lievito, zucchero, miglioratori per la farina (acido ascorbico), enzimi, E320, monostearato di sorbitolo (E491). Prodotto lucidato in superficie con uovo. Gli ingredienti indicati in grassetto possono causare allergie. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto: ovale Odore: gradevole Gusto: dolce Colore: rosaceo intenso con pezzetti di rapa. CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE C.B.T. a 37 C < UFC/g Coliformi totali < 1000 UFC/g Coliformi fecali assente Staphilococcus < 100 UFC/g Listeria monocytogenes assente/25 g Salmonella assente/25 g CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (contenuto medio in 100 g di prodotto) Proteine g 10,8 Carboidrati g 54,7 Lipidi g 7,28 Valore Energetico kcal/100g 328 PEZZATURA SINGOLA NAVETTA: 12 g SHELF LIFE 1 anno dalla produzione. Il prodotto va conservato a -18 gradi C

16 Il prodotto è fabbricato in laboratorio che usa ingredienti che possono contenere altre sostanze allergeniche. Allergeni (Reg. UE 1169/11) ALLERGENI PRESENTI ALLERGENI Ingrediente usato Presenza non intenzionale Commenti Si No Si No Cereali contenenti glutine e derivati Farina e malto Crostacei e prodotti derivati Uova e prodotti derivati uova Pesce e prodotti derivati Arachidi e prodotti derivati Soya e prodotti derivati farina Nocciole e derivati Latte e prodotti derivati (lattosio incluso) latte Frutta a guscio Sedano e prodotti derivati Mostarde e prodotti derivati Sesamo e prodotti derivati SO2 e solfati più di 10 mg/kg o 10mg/L Molluschi e derivati Lupini o prodotti derivati

17 SCHEDA TECNICA: G NAVETTE alla PAPRIKA DESCRIZIONE PRODOTTO Prodotto da forno costituito da un impasto lievitato ottenuto con farina di frumento tipo 0 e caratterizzato dall aggiunta di paprika. Prodotto morbido adatto all uso per rinfreschi; ottimo con vari tipi di farciture salate. Una volta scongelato si usa tal quale. Durante la lavorazione il prodotto subisce trattamento a bassa temperatura -18 INGREDIENTI farina di grano tenero tipo 0, acqua, olio di semi di girasole, malto (orzo, frumento), sale, proteine del latte, latte scremato, destrosio e/o saccarosio, lievito, paprika 1%, miglioratori per la farina (acido ascorbico), enzimi, E320, monostearato di sorbitolo (E491). Prodotto lucidato in superficie con uovo. Gli ingredienti indicati in grassetto possono causare allergie. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto: ovale Odore: gradevole Gusto: leggermente piccante Colore: chiaro CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE C.B.T. a 37 C < UFC/g Coliformi totali < 1000 UFC/g Coliformi fecali assente Staphilococcus < 100 UFC/g Listeria monocytogenes assente/25 g Salmonella assente/25 g CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (contenuto medio in 100 g di prodotto) Proteine g 10,8 Carboidrati g 54,7 Lipidi g 7,28 Valore Energetico kcal/100g 328 PEZZATURA SINGOLA NAVETTA: 12 g SHELF LIFE 1 anno dalla produzione. Il prodotto va conservato a -18 gradi C

18 Il prodotto è fabbricato in laboratorio che usa ingredienti che possono contenere altre sostanze allergeniche. Allergeni (Reg. UE 1169/11) ALLERGENI PRESENTI ALLERGENI Ingrediente usato Presenza non intenzionale Commenti Si No Si No Cereali contenenti glutine e derivati Farina e malto Crostacei e prodotti derivati Uova e prodotti derivati uova Pesce e prodotti derivati Arachidi e prodotti derivati Soya e prodotti derivati farina Nocciole e derivati Latte e prodotti derivati (lattosio incluso) latte Frutta a guscio Sedano e prodotti derivati Mostarde e prodotti derivati Sesamo e prodotti derivati SO2 e solfati più di 10 mg/kg o 10mg/L Molluschi e derivati Lupini o prodotti derivati

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (contenuto medio in 100 g di prodotto) Proteine g 10,8 Carboidrati g 54,7 Lipidi g 7,28 Valore Energetico kcal/100g 328

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (contenuto medio in 100 g di prodotto) Proteine g 10,8 Carboidrati g 54,7 Lipidi g 7,28 Valore Energetico kcal/100g 328 ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I.- 31010 Godega S. Urbano -TV- Tel.: 0438 38067 Fa: 0438 433938 www.icewer.com e-mail: info@icewer.com SCHEDA TECNICA: G501135 NAVETTE ASSORTITE Prodotto surgelato

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